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Contenido

Editorial

02 Editorial 04 Amigos Lectores 06 Emergencias Pediátricas A cuidar el oído. ¿Qué es la otitis externa? 08 Artículo Curiosidad Vs. Miedo 10 Educando

La lectura en tiempos de Internet

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Llegó un nuevo año escolar! Y con él se acercan más experiencias y aprendizajes. Una onda de novedades a la que Espacio Familiar también se une con su mejor cara, para continuar acompañándolos en la hermosa labor de ser padres.

En esta edición en la que todos regresamos a clases, Espacio Familiar también regresa con un diseño más moderno, fresco y atractivo, conservando en sus artículos la misma calidad de siempre y el empeño por brindarles una lectura agradable. Esta vez, un nuevo equipo se reúne para reinventar este medio y emprender ideas paralelas a los tiempos que vivimos.

12 Psicología Un nuevo año escolar, un nuevo reto: rescatar los valores humanos 14 Tema de portada Creciendo en la casa y en la escuela 16 Nutrición Regresa al colegio con una lonchera sana y sabrosa 18 Responsabilidad Social CANIA: 15 años comprometidos con el país 20 Empresas familiares: ¿Cómo surge la empresa familiar? 22 Emprendedores De La Vega a la ONU 24 Legal

Llegó el aumento de la matrícula escolar

Nuestros colaboradores, a quienes agradecemos su constancia y entusiasmo infinitos, continúan informando sobre diferentes temas de interés, ofreciendo reflexiones y consejos pertinentes. En este número, que arriba al 65, le damos una bienvenida especial a Maickel Melamed, quien aceptó gustosamente a formar parte de esta plantilla y escribir en nuestra revista. En estas páginas se estrena con su artículo “Curiosidad Vs. Miedo”, donde relata a través de su experiencia personal, cómo los seres humanos descubren otros caminos y alternativas acercándose a lo desconocido, mientras que lo contrario puede provocar la monotonía cotidiana o un sentimiento de insatisfacción. Son estas las historias de vida que nos gusta reflejar en Espacio Familiar, aunado a los valores y principios que hemos transmitido a lo largo de estos 11 años. Igualmente, queremos agradecer a los colegios e instituciones educativas que nos han abierto las puertas desde el inicio, convirtiéndose en el canal principal para que nuestro medio alcance a tantos lectores. A los anunciantes por su fidelidad en publicitar continuamente y también a los padres y representantes, quienes con sus comentarios y mensajes, nos animan a ser mejores cada día y a ofrecer un producto editorial completo para su disfrute.

26 Lecturas recomendadas 28 Noticias 30 Nuevos productos 31 Clasificados 32 Espacio culinario Pinchos de Pollo

Esperemos que esta nueva edición, cuyas páginas fueron rediseñadas con esfuerzo y dedicación, sea del agrado de quienes nos leen y marque una etapa positiva hacia un futuro prometedor. ¡Que comiencen las clases! Corina Briceño

Editora

Fotografía de Portada /Marcos Mancera / Kmancera@gmail.com Modelos de Portada / Susy Manrique y José Luis Venegas Editorial Espacio Familiar C.A. Directora General María Virginia Zambrano Gerente de Administración y Ventas Carmen Inés Jiménez Cardier carmenines.jimenez@espaciofamiliar.net Coordinación Editorial Corina Briceño corina.briceno@espaciofamiliar.net Diseño Gráfico Perla Cruz Querales perla.cruz@espaciofamiliar.net

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Ilustraciones Rayma

Comercialización: Marta Beltrán de Briceño marta.briceno@espaciofamiliar.net 0416-612.15.11 Beatriz Rodríguez beatriz.rodriguez@espaciofamiliar.net 0412-285.14.81 Colaboradores: Tony Manrique Maickel Melamed Carmen Inés Ribero Franca Trezza Manuel Barroso Rafael Zurita Hahn Elizabeth Espinosa Impresión: Editorial Arte

Distribución: Transporte Orózco-González C.A. Contacto (0212) 492.7910 0414-2498876 revista@espaciofamiliar.net www.espaciofamiliar.net Depósito Legal: PP1999002CS84 ISSN 1317-2557


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Amigos Lectores

Los felicito por esta excelente publicación. Quisiera saber dónde puedo obtener información de planes vacacionales para niñas de 8 y 10 años que ofrezcan el idioma inglés como área de concentración. Sería preferible que estuviera situado entre las zonas de La Florida y Sebucán. Álvaro Cordero En nuestra última edición, la número 64, aparecen todos los Campamentos con las diferentes actividades que ofrecen. Si no la tiene, con gusto podemos enviarle un ejemplar. Estoy encantada con la página web de Espacio Familiar. Se la recomiendo a los representantes de mis alumnos. Soy Tutora Escolar, mi Academia se llama Homework After School y me gustaría anunciarme en la revista. Catherine Huerta de Ortiz Estimada Catherine, muchas gracias por tus comentarios. Si deseas anunciar con nosotros, llámanos a los teléfonos 4927910 o al 04142498876. En el año 2007, la Organización Urbano Lugo Jr. tuvo la oportunidad de compartir una tarde con un grupo de niños y también con Espacio Familiar. Hoy queremos comunicarles que hemos beneficiado a 46.815 niños y jóvenes en más de 350 clínicas de béisbol, en los 24 estados de nuestra bella Venezuela. Gracias a ustedes hemos atendido a padres y representantes interesados en brindar a sus hijos, las actividades gratuitas que nuestra Organización ofrece. Desde 2006 nos mantenemos fiel a nuestra misión que consiste en darle a los niños y jóvenes la oportunidad de adquirir las técnicas y los fundamentos del béisbol. Nuestro mayor agradecimiento de parte de Urbano Lugo Jr., Urbano Lugo “Padre”, Critóbal Colon, Temístocles “Temis” Liendo, Joel Cartaya, Gabriel Bermúdez y en el mío propio. Reciban siempre nuestra mano de amistad y colaboración. Ángel Marín ¡Felicitaciones, Ángel! Gracias a ustedes y al equipo por su apoyo y amistad. El éxito de la Organización también es nuestro,

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porque todos los que participan en Espacio Familiar son parte de nosotros. Ese lazo de amistad que nos une, nos hace crecer espiritualmente. Hemos recibido muchas llamadas solicitando información sobre béisbol. Espacio Familiar agradece a todas aquellas personas que de una manera desinteresada, ayudan a nuestros jóvenes a practicar el deporte como la mejor opción para llevar una mejor calidad de vida. Les escribo para comentarles que me he convertido nuevamente en mamá, ha llegado a mi vida un rayito de sol, llamado Sarah Elena y ya tiene 3 meses y medio. Pronto me tocará reintegrarme al trabajo y ella aun está muy pequeñita. Sólo toma leche materna y me preocupa estar lejos de ella durante horas. Me encantaría publicaran en la próxima edición un artículo sobre la importancia de la lactancia materna y el tiempo de post parto tan reducido que nos ofrece la Ley del trabajo, para atender a nuestros bebés antes de nuestro reintegro. Para culminar, felicidades por mantener durante todo este tiempo una revista tan rica en temas que nos ayudan y están tan relacionados con el núcleo familiar. Mil gracias. Julisay Sobil ¡Felicitaciones, Julisay! Nos alegra mucho que seas mamá por segunda vez. Tomaremos en cuenta tu sugerencia e incluiremos en la próxima edición un artículo sobre la lactancia materna. Hola, quisiera saber si están interesados en un donativo de cuentos y material didáctico para educación inicial. Está en buenas condiciones. Realizan una labor admirable. Ana Salas Muchas gracias Ana, nos parece interesante tu propuesta. Podemos ofrecer este material en calidad de préstamo a cualquier institución educativa que los necesite. Un amigo me habló de la revista, sus hijos estudian en el Colegio La Salle, y estoy interesado en obtener un ejemplar. Les escribo para saber en cuáles puntos o planteles puedo encontrarla en la zona

de Bello Monte, Santa Mónica o Los Chaguaramos. También me gustaría recibir información sobre las tarifas publicitarias. Mi esposa es directora de un preescolar y está interesada en anunciar. Un cordial saludo. Rafael León Con gusto podemos enviarte un ejemplar de esta edición a tu casa u oficina y también te enviaremos por correo las tarifas publicitarias. Muchas gracias por tu comentario. Hola, soy asiduo lector de Espacio Familiar. Quisiera saber si es posible obtener información sobre los colegios del sureste y el noreste de Caracas. Muchas gracias por su ayuda. Mauricio Unda En esta edición incluimos una lista de todos los colegios de las zonas noreste, sureste, noroeste y Guatire. Esperemos sea de utilidad. Mi nombre es Alicia, tengo 9 años de casada y no he podido tener un bebé junto a mi esposo. Quisiera saber si en Hogares Bambi existe la posibilidad de adoptar a un niño. Si es así, me gustaría obtener información sobre los recaudos necesarios para ello. Muchas gracias. Alicia Yepez Alicia, este es el teléfono de Hogares Bambi 0212 5505714. Comunícate con ellos para que solicites la información que necesitas. Gracias por contactarnos. Amigos de la revista Espacio Familiar, tengo la siguiente inquietud: Quisiera saber cómo o dónde puedo adquirir un número de la revista, ya sea nuevo o viejo. Muchas gracias. Lisceth Rojas Estimada Lisceth, puedes enviarnos la dirección de tu casa u oficina y te enviaremos un ejemplar de la revista. Gracias por comunicarte con nosotros. También puedes visitar nuestra página web www.espaciofamiliar.net y leer los artículos publicados en la última edición y en las anteriores.


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Emergencias Pediátricas Tony Manrique Guzmán Pediatra / losmanrique@gmail.com

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A cuidar el oído ¿Qué es la otitis externa? una disminución en el diámetro del conducto auditivo y la presencia de secreción.

e acabaron las vacaciones, y por lo general disfrutamos de la playa, la piscina e incluso del río, pero muchas veces no nos damos cuenta de que tanta humedad puede provocar que nuestro oído se inflame. Cuando esto ocurre en la parte externa del mismo, se le llama otitis externa. Para los que no son médicos el término “itis” se refiere a inflamación y el conducto auditivo externo es el que va desde la entrada del oído hasta el tímpano (ver imagen). En algunos casos pueden verse afectados también, el pabellón de la oreja, el tejido subcutáneo, el cartílago y hasta el hueso. En Venezuela la frecuencia de esta afección es muy elevada y se calcula que en el año 2007 hubo 124.000 casos reportados. Entre los factores que causan la aparición de esta inflamación están la limpieza exagerada de los oídos con hisopos de algodón, que retiran el cerumen (cera) y eliminan la impermeabilidad del conducto auditivo, también los traumatismos, los cuerpos extraños (tales como piedritas, arena, insectos), el uso de prótesis auditivas, las enfermedades dermatológicas y otros. Los síntomas son: dolor de oído (otalgia), se produce al movilizarse el pabellón de la

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Para tratar la infección, se comienza aliviando el dolor con analgésicos como: acetaminofen, diclofenaco o ibuprofeno, algunas gotas anestésicas también pueden ser útiles. El calor local se reduce colocando un paño húmedo y caliente, presionando el oído afectado. El uso de gotas antibióticas y esteroides es muy común, pero deben ser recetadas por el pediatra o el médico de confianza.

oreja, sensación de presión y disminución auditiva en el área afectada, aunque puede ser bilateral, aumento del calor, inflamación y enrojecimiento de la zona. También pueden aparecer algunas secreciones en el oído. La etiología puede ser bacteriana, en la cual participan el Staphylococcus epidermidis y el aureous, Pseudomonas, Proteus, Enterococcus, Bacteroides; existen otros agentes causales como hongos: el Aspergillus y la Candida. El diagnóstico se hace con un otoscopio para apreciar el nivel de la inflamación, el enrojecimiento y el dolor producidos al mover la oreja en cualquier dirección. Se observa

En algunos casos es necesario consultar al otorrinolaringólogo pues puede requerirse de una limpieza del conducto auditivo con agua a presión y una sonda para aspirar. Los antibióticos orales también pueden ser tomados en ciertas oportunidades, dependiendo del microorganismo aislado. Una receta práctica para prevenir e incluso tratar la otitis externa es la siguiente: mezclar 1 ml. de alcohol absoluto con 1 ml. de vinagre blanco y colocar 4 gotas en cada oído al niño, luego de salir de la piscina. Esperando que esta información, así como también las recomendaciones para aliviar la otitis externa, sean de utilidad, me despido hasta un próximo artículo.


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Artículo Maickel Melamed maickel.melamed@gmail.com

Curiosidad Vs. Miedo “No me siento desanimado, porque todo intento erróneo descartado, es otro paso hacia adelante” Thomas Edison

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na tarde cualquiera, me encontraba en gestiones de rutina en uno de esos bazares postmodernos que hoy llamamos Centros Comerciales. La gente abarrotaba los pasillos con paso veloz, cargando bolsas y empaques diversos que ponen de manifiesto el “Yo estuve aquí”, como una clase de membresía en el club del consumo masivo global. Las vitrinas, como anzuelos bien preparados, mostraban la carnada mas apetitosa, dirigiendo a cada especie en particular, sus mejores galas, su hechizo hipnótico, que deja claro a la manada, la similar necesidad entre el oxígeno y su producto, para poder vivir. Mientras, yo había culminado mis tareas y emprendía la huída rauda usando las

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gríngolas de mi futuro que me permitía obviar mi presente tentador. Me dirigí a uno de los elevadores para trasladarme al sótano, donde todo vuelve a la parca normalidad, todo es gris y sin fachada. Un lugar especialmente diseñado para que tanto el calor como el humo te impulsen a encontrar tu vehículo lo mas rápido posible, entre los cientos de miles aparcados en filas, columnas, números, colores, letras, animales y toda clase de mnemotécnica que te asisten para salir del paraíso terrenal. En la espera del ascensor, me encontré una hermosísima pareja a la que yo como cosa extraña les llamé la atención. Una joven madre, muy bien acompañada por su hija, una niña quizás entre 4 o 5 añitos de edad, cuya

distinción de papeles era perceptible, por la presencia en una y la ausencia en la otra, de una bellísima sonrisa en el rostro. La niña en su vestidito morado, no demoró en notar mi presencia y con su dedito índice estirado, como el sabueso excitado que apunta la presa, se la anunció al mundo en su más auténtico estilo, - Mira mamá, qué señor tan raro -. En esa dialéctica natural la reacción de la madre, que parecía completamente abochornada, no se hizo esperar, lanzando con una precisión de samurai un golpe que, de un tajo, derrumbo el bracito completo de la niña y con un dedo más largo que el antes mencionado, lanzó el desesperado grito - No se señala a la gente -.


Observando tal escena e imposibilitado de abstenerme frente a un acto que consideraba injusto, aprovechando la licencia que me ofrecía que la agresión se había originado gracias a mi exótica apariencia, decidí participar exhalando con contundencia la frase, - Señora, no le pegue -. En el rostro de aquella mujer, cual lienzo interactivo, se vistió de pronto la gama completa de colores que existen en esta dimensión, proyectando la aurora boreal entera en él. Sus ojos sobresaltados como expresando su asombro, - ¿Y esta cosa además habla? -, imagino habrá pensado. El mutismo fue absoluto mientras su cuerpo hacía referencia al célebre refrán “peor el remedio que la enfermedad” y después de medio minuto de silencio sólo alcanzó a decir “Es que ella tiene que aprender”, a lo que de inmediato yo repliqué, - ¿A qué? ¿A ser espontánea? -. En ese instante, la providencia, como cómplice de todo lo sincero, permitió que se abriera el ascensor al que ingresé de inmediato. Frente a mi, sus manos se reconciliaban unidas y sus sonrisas ya no eran dispares. Mientras cerraban las puertas del artefacto, en silencio nos despedimos, yo con una reverencia y ellas con sus manitas uniformes haciéndome complejo el distinguir, quién era la niña y quién era la mujer. Tal evento, con ese espectacular y minúsculo personaje me enseñó que hay al menos dos maneras de abordar, de aproximarse, de vivir esta vida, desde la curiosidad o desde el miedo. La curiosidad acerca, moviliza, es Eros, se disfruta, te invita a innovar y abre las puertas a posibilidades que estando allí, son desconocidas. Mientras que por el otro lado el miedo te aleja, te paraliza, hace de tu vida un monotema, es Thanatos, cerrándote a un montón de alternativas enriquecedoras, negándote tus deseos y objetivos, disminuyéndote a sólo un punto del espectro infinito. En palabras del gran Milan Kundera “... de modo que uno viviría sólo a medias,

viviría como quien no sabe nadar y chapotea junto a la orilla, a pesar de que el verdadero mar sólo esta allí donde hay profundidad.” Es así, como individuos como Thomas Edison sabiendo lo que quería, intentó miles de veces hasta encontrar el resultado que lo haría pasar a la historia, en el que la bombilla era sólo su primer paso. Es así como los grandes exploradores, como Vespucio y Colón iban en busca de ciertos caminos, encontrando otros, haciendo descubrimientos de civilizaciones enteras y riquezas insospechadas. Es así como Galileo, en observación ingenua, cambió la percepción que tenemos sobre el universo. Todos ellos, como diría el filósofo alemán Hans-Georg Gadamer, “....dispuestos a emprender la aventura infinita de buscar en vano lo que desearía encontrar y no encuentro, pero también la de encontrar, con gran sorpresa, lo que no buscaba.” Esa manera de actuar y afrontar la vida, hoy convertida en Metodologías y Herramientas como el llamado Pensamiento de Diseño (Design Thinking) o el conocido Laboratorio de Interacciones Humanas (T-Group Learning), nos permiten apreciar el mundo desde la abundancia y no desde la escasez, desde lo factible y no desde lo negado, desde el disfrute productivo, mas allá de lo que “supuestamente” debería ser. Como me diría hace un tiempo mi amigo y miembro del Proyecto Cumbre, Marcos Cayuso, “sólo intentando nuevas rutas, se encuentran nuevos caminos.” Podemos, vivir desde la curiosidad o el miedo. Podemos educar, formar, trabajar, amar, pelearnos y/o reconciliarnos desde uno o desde el otro, esa es nuestra válida elección diaria. Sin embargo, lo único que no me olvido de esa tarde, de esa singular tarde es cuál de las dos ofrecía la sonrisa más amplia, fresca y honesta. Gracias pequeña niña.

Maickel Melamed Nacido en 1975 fue diagnosticado con un retraso motor generalizado, luego de un parto muy difícil. Los médicos le dieron una semana de vida, pero sobrevivió. Posteriormente dijeron que no podría caminar ni hacer esfuerzos físicos. Sin embargo, en 2006 subió a la cumbre del Pico Bolívar y también practica deportes extremos. Ha participado en carreras de 10 Km, bucea, baja montañas en rapel, voló en parapente, se tiró en paracaídas y ahora se prepara para asistir en noviembre, al maratón de Nueva York-

Contacto: 0212 - 492.7910 0414 - 249.8876

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Educando

Carmen Inés Ribero Psicóloga / ciribero@gmail.com

La lectura en tiempos de Internet I

nternet es un medio de información y comunicación que ha impactado todos los ámbitos de la vida humana, logrando un cambio cultural muy importante y convirtiéndose en un desafío para padres y educadores. Nuestros hijos y alumnos han llegado a este mundo en pleno auge de los medios digitales. Desde que abren los ojos están expuestos a diferentes pantallas y parecen tener un chip incorporado que los ayuda a entender el manejo de cualquier equipo o programa sin que nadie les explique cómo funcionan. Esta generación de niños y jóvenes tiene muchas oportunidades que aprovechar, pero algunas pueden ser riesgosas. La poderosa información que tiene Internet, abre las puertas del mundo, allí se puede consultar sobre cualquier tema, desde una receta de cocina hasta los avances científicos más relevantes. Hoy en día, todos pasamos horas frente a la computadora, no podemos concebir la educación ni el trabajo sin estos equipos y nos costaría mucho escribir una carta o un informe a mano. Realmente ha cambiado nuestra manera de vivir, de trabajar y de comunicarnos. La educación ha ido incorporando esta herramienta a los sistemas escolares, los más avanzados cuentan con aulas computarizadas, servicio de Intranet educativa y bibliotecas virtuales. La Red va tomando espacios educativos, comunicacionales y recreativos.

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Cuando una actividad toma espacio en la vida, desplaza a otras. Los estudios muestran que, los niños y jóvenes que pasan más tiempo en Internet, descuidan las relaciones familiares, las tareas escolares, el deporte, las actividades con los amigos y la lectura. Al preguntarles qué acostumbran hacer en sus ratos libres, la mayoría de ellos responde que disfruta navegar en Internet, chatear con sus amigos, ver televisión, escuchar música, e incluso hacer varias de estas actividades de manera simultánea. Sólo una minoría prefiere leer un buen libro o hacer deporte. La lectura es percibida como una obligación escolar, no como una actividad recreativa y enriquecedora. Competir con la seducción de una pantalla en movimiento, llena de color y acción es una tarea titánica, pero la lectura ofrece beneficios muy importantes que los niños no deberían perderse. Leer un buen libro, nos permite descubrir historias mágicas, lugares encantados, personajes fascinantes que activan la imaginación y la creatividad. Es también un ejercicio de atención, el niño que lee se concentra de manera voluntaria y sostenida en comprender y saborear las palabras que le muestran nuevos mundos. El lenguaje escrito está cuidadosamente pensado, tiene un vocabulario más rico y más elaborado que el lenguaje oral, lo cual estimula la comunicación verbal.

En el caso de las obras literarias las descripciones y narraciones son una fuente de riqueza incomparable. Los textos que nos invitan a una reflexión o a un análisis son imprescindibles para el proceso de la comprensión, la formación del pensamiento crítico y de la opinión propia. La lectura de buenos libros nos vincula con los sentimientos y valores que los personajes transmiten, nos impide obrar de forma mezquina y valorar a quien busca el bien. Hay libros que nos cambian la vida por su mensaje, su enseñanza o su reflexión. Despertar la curiosidad por la lectura con libros acorde a los intereses de los niños es una buena estrategia. Recordemos que la lectura, además de los beneficios ya comentados, puede brindar un momento especial de encuentro con los hijos.


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Psicología Franca Trezza Psicóloga Clínica y Psicoterapeuta francatrezza@hotmail.com

Un nuevo año escolar, un nuevo reto: rescatar los valores humanos S

er docentes y padres hoy en día, representa un gran reto, porque lamentablemente nuestros niños se hallan expuestos a un conjunto de antivalores dañinos, como por ejemplo, “tú vales dependiendo del dinero que tengas”, “si no eres delgada nadie se fijará en ti”, “¿para qué estudiar y esforzarse? si lo mas importante es que el dinero llegue fácil y sin sacrificios…” Entretanto, la carga emocional que reina a nuestro alrededor es preocupante, vivimos en una sociedad polarizada y agresiva, en la que la vida pareciera no valer nada. La cantidad de personas que mueren cada hora es increíble y, en medio de este panorama complejo y oscuro está creciendo la semilla de una nueva sociedad: nuestros hijos. Por esta razón es necesario girar el volante y emprender acciones educativas que fomenten sentimientos positivos como el agradecimiento, el respeto, la generosidad y el amor. En nuestras manos está el compromiso de forjar el corazón de los más pequeños y de los hombres y mujeres del mañana, para que sean capaces de transformar realidades y construir una nueva conciencia colectiva. Debemos rescatar los

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valores fundamentales y humanos de cada quien, para que su vida sea digna, próspera y plena tanto emocional como espiritualmente. Comencemos entonces por enseñarles a nuestros hijos a dar las gracias. En ocasiones suelen creer que los padres tienen la obligación de darles todo sin recibir absolutamente nada a cambio. Por lo que hay que enseñarles que tienen una obligación correlativa con sus padres, que consiste en reconocer y agradecer lo mucho que hacen por ellos, valorar lo que reciben y el sacrificio que significa para sus progenitores procurarles lo necesario. Otro valor importante es el respeto. Toda persona tiene derecho a ser respetada en sus opiniones y forma de actuar, lo que implica no ofender o dañar a los demás con insultos o devaluaciones. Reforzar la cortesía y el buen trato es la base de una sana convivencia humana, “respeta para que te respeten, considera a los demás, para que te consideren, ama para que te amen”. La generosidad es un sentimiento y una virtud que nos inclina a dar sin esperar nada

a cambio. Pero a veces pareciera que en estos tiempos, la generosidad es algo tan raro que se trata de una actitud extraordinaria y hasta heroica. Conviene enseñarles a nuestros hijos a ser generosos con sus padres y hermanos, a través del afecto y la atención continua. El amor. Amar es dar afecto a nuestros semejantes, comprenderlos, respetarlos y ayudarlos. El amor es el marco que envuelve nuestras acciones, es la energía que mueve el mundo y nos impulsa a solucionar nuestras dificultades y problemas. En este regreso a clases, invito tanto a los padres como a los maestros a unirse para forjar en los corazones de nuestros niños, niñas y adolescentes el agradecimiento, el respeto, la generosidad y el amor. Cultivemos la semilla de una nueva sociedad, en la que florezcan muchos árboles frondosos y sólidos en valores humanos, capaces de transformar realidades. Que sean ellos la punta de lanza que enrumbe al mundo hacia una nueva dirección mucho más sana, consciente, humana y feliz. ¡Les deseo un exitoso regreso a clases!


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Tema de Portada Manuel Barroso Psicólogo y Asesor Empresarial / manuel@manuelbarroso.com

Creciendo en la casa y en la escuela

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uando mis hijos eran pequeños, mi esposa solía repetir a menudo, “si los niños tienen un problema en la casa, lo llevan al colegio y  si tienen problemas en el colegio, los traen a la casa.” Al principio no le daba mucha importancia a lo que decía, pero con el paso del tiempo, entendí que era una constante.   El éxito en los estudios y en la escuela se construía en la casa y el éxito en la familia se construía en la escuela. Ambos laboratorios están íntimamente relacionados y de alguna manera uno influye sobre el otro. Son dos experiencias diferentes que van de la mano. El niño no  aprende todo en la casa, tampoco en la escuela.

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Al hablar de aprendizaje, crecimiento y desarrollo, sabemos que estos procesos ocurren en diferentes etapas de la vida. En la familia, el primer laboratorio, el niño aprenderá al lado de mamá y papá, aspectos fundamentales sobre los cuales forjará su identidad, arraigo, vinculación con otros y su desempeño como futuro adolescente y adulto. La dinámica familiar los impulsará a tomar decisiones sobre quiénes serán en la vida y qué significado tienen cada una de las personas que los rodean. Esas son las bases de la formación de la autoestima y la afectividad personal. Más adelante en la escuela, el niño aprenderá junto a sus maestros, a relacionarse con los

demás, manejar las diferencias que surjan con los compañeros, ser tolerante y adquirir competencias interpersonales. En la comunidad, el tercer laboratorio de aprendizajes, se formará como un ciudadano demócrata y adoptará conciencia de la ética social. Finalmente en el trabajo, aprenderá a ser un verdadero profesional, agregando valor con su talento y empeño. Cada uno de estos laboratorios aportará al niño una parte importante en su crecimiento para convertirse en una persona competente en un futuro. Los dos primeros laboratorios están en manos de los padres y de los maestros, dos figuras muy representativas en la vida de un


¿cómo hemos llegado a esto?, ¿dónde estaban los padres y los maestros de los muchachos que hoy en día llevan una vida tan carente de valores? La respuesta es que tanto padres como maestros, no cumplieron con el rol de formarlos como se debe y convertirlos en los líderes de su propia vida.

d. No miremos al niño como fuente de problemas, si lo hacemos no le daremos la importancia que merecen su crecimiento y desarrollo personal. Nos quedaremos atrapados por culpa de la miopía del padre o del educador que sólo ve los comportamientos que deben corregir. La educación se convierte en un ping pong cuando los padres y profesores se entretienen con los conflictos que inventa el niño porque siente que no lo toman en cuenta. Un colegio no es un depósito de  malcriados, es un laboratorio de aprendizajes para la vida.

niño. Los primeros porque le dieron la vida y los segundos porque contribuyeron con su formación y educación. Los últimos dos, la comunidad y el trabajo, le permitirán ampliar las competencias para el mundo de las relaciones tanto laborales, como personales. Del engranaje de estos cuatro laboratorios, dependerá en gran parte la validez del entrenamiento del niño. Lamentablemente nuestras ciudades no garantizan esta alianza, porque en términos de desarrollo comunitario y social todavía nos falta mucho. Nuestro entorno gira alrededor de la violencia en las calles, la inseguridad, el tráfico, las distancias y la pérdida del sentido común, lo que nos hace cada día más pesimistas sobre la posibilidad de que la situación se revierta. Padres y maestros No siempre son buenas las relaciones entre los padres y los maestros, a quienes hemos citado como personas ejemplares para los niños. Muchas veces se descuida la comunicación o se deja a un lado sin darle importancia. Lo que puede traer como consecuencia que tanto los padres como los maestros se conviertan en enemigos del desarrollo personal del niño. La razón es la ignorancia. Hay papás que dicen estar muy ocupados y miran más el comportamiento de sus hijos que la enseñanza que les proporcionan. Lo mismo sucede con los profesores. La carencia de conciencia y del significado de lo que hacen, aunado a la corta información que manejan y los mensajes que transmiten a sus niños, empobrecen la relación, la influencia y el modelaje. Yo recomendaría a los padres que antes de tener hijos, piensen en las exigencias que demandan. De esta manera la relación no quedará contaminada de una cultura de inconsciencia,  comodidad  y carencia de  visión. Cuando analizamos las estadísticas de tantos crímenes, actos delictivos, y demás problemas sociales en los que se involucran muchos de los jóvenes, uno se pregunta:

c. Los niños merecen lo mejor de sus padres y maestros. No es caridad, ni beneficiencia es una contribución derivada de la razón misma de ser padre y maestro. Su vocación y razón de ser es educar al niño. Los padres hacen su trabajo por amor y los maestros por vocación. Ambos logran una alianza muy poderosa que en la mayoría de los casos suele ser exitosa y brindar resultados positivos.

El secreto está en juntar esfuerzos y tener conciencia de que el niño necesita a sus padres y maestros unidos en una sola visión. Que sean capaces de compartir estrategias y tomen en cuenta las necesidades y talentos de los niños, para ofrecer nuevas alternativas de educación. No basta con que el niño asista al colegio, sino que también cuente con un equipo conformado por papás y maestros dedicados a brindar la mejor formación posible, con amor y devoción, para que encuentren el camino al éxito. Para que las relaciones entre los padres y los maestros sean efectivas, recomiendo lo siguiente: a. Tomar conciencia de lo que se trata. No es una relación comercial, estará afectada por muchos intangibles que harán que la relación sea efectiva. La conciencia nos dará dimensión, alcance y  significado de lo que hacemos. b. El niño al nacer, es una semilla que germina y crece para convertirse en un árbol robusto. Necesita de la  inspiración y contribución de  padres y maestros que los ayuden a ser futuros ciudadanos responsables. Los fundamentos se basan en la  familia,  se fortalecen en la escuela y se continúan en el trabajo y la comunidad. Todo lo que se haga en los cuatro contextos, tendrá gran importancia porque el aprendizaje es un proceso que nunca se detiene y se cultiva todo el tiempo.

Padres y maestros deben comenzar haciendo ejercicios de autocrítica para fortalecer el espíritu del equipo y garantizarle al niño un ambiente organizado, tanto en el hogar como en el colegio. Allí la prioridad debe ser crecer como ser humano, aprendiendo antes que las asignaturas, valores fundamentales para la vida. Cuando la relación entre los padres y los educadores sea óptima, el niño sentirá que constituyen una pieza sólida de motivación e inspiración. Nunca es tarde para ayudarlos a tomar las riendas de sus vidas y darle sentido a las metas que se propongan. Depende de ustedes que estas criaturas den un paso más hacia el éxito o el fracaso.

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Nutrición

Elizabeth Espinosa Nutricionista y Terapeuta Floral espinosa.elizabeth3@gmail.com

Regresa al colegio con una lonchera sana y sabrosa P

reguntarle a nuestros hijos qué quieren llevar en la lonchera y conversar con ellos sobre lo que prefieren comer a la hora del recreo, puede liberarnos de esa angustia que sentimos al saber que no probaron ni un bocado de la merienda. Sin necesidad de convertirnos en fanáticos o radicales, podemos lograr una buena nutrición y formación de hábitos alimenticios en nuestros niños, de una manera placentera y menos problemática. El contenido de la lonchera depende de factores tales como el apetito del niño, ¿desayuna en casa o no? , ¿cuánto dura la jornada escolar? ¿hay una combinación balanceada de nutrientes en la merienda? Los alimentos que van en la lonchera siempre deben ser nutritivos. Hay que evitar en lo posible, enviar chucherías, caramelos, malta, té frío, jugos pasteurizados y otras bebidas azucaradas, pues el cerebro necesita un buen aporte de nutrientes para funcionar adecuadamente. Esto no significa que estos alimentos deban ser excluidos totalmente de la dieta, pero sí consumidos con poca frecuencia y en cantidades reducidas por su gran aporte de calorías y su bajo contenido en nutrientes. Para ser más prácticos, la lonchera puede contener lo mismo que el niño comió en el desayuno pero en menor cantidad. Variar de vez en cuando evitará que se aburran. A continuación algunas ideas para la lonchera:

Día 1

- 2 duraznos, cereal, un termo con agua o un jugo natural.

Día 2

- Un sándwich con queso, jamón y almendras picadas, 1 manzana, un termo con agua, un jugo natural (opcional).

Día 3 

- Una arepa con jamón endiablado light y queso, 1 naranja, un termo con agua, un jugo natural (opcional).

Día 4

- Una empanada de pollo, carne mechada o molida o atún, un racimo de uvas, un termo con agua, un jugo natural (opcional).

Día 5

- Panquecas o torta de cambur, 2 ciruelas grandes o varias pequeñas, leche en tetrapack, termo con agua. Variaciones: - Cambiar el tipo de pan: canilla, pirulin, integral, kosher, pita, wraps. - Sustituir las empanadas por masa fácil, que se puede hornear en vez de freír. - Intercambiar los rellenos. - Sustituir la fruta entera por jugo y el jugo por leche. De vez en cuando se pueden cambiar por bebidas comerciales. Los jugos siempre deben prepararse con poca azúcar. - Ocasionalmente, puede darse en pocas cantidades jamón endiablado,

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salchichas, queso para untar, queso crema, que aunque son muy grasosos y aportan pocas proteínas, son apreciados por los niños. Lo ideal es acompañarlos de proteínas de mejor calidad como queso, huevos revueltos, etc.   Para los que les guste comer un poco más, el contenido puede variar dependiendo de las calorías de la dieta y su distribución. Puede incluir una única opción, como  fruta, yogurt o galleta de soda, o una fruta acompañada de una porción pequeña de cualquiera de los ejemplos mencionados arriba, sin incluir jugos. Siempre según lo que se acuerde con el paciente. A comer bien en la casa Una nutrición balanceada no sólo es necesaria en la lonchera, sino también en el resto de las comidas en la casa. Suele ocurrir que los rechazos reiterados provoquen la exclusión de ciertos alimentos de la dieta, tales como vegetales, granos y pescado, porque nadie se los come y tampoco se cocinan si es para un grupo muy pequeño de personas. En parte es cierto, pero va en detrimento de la calidad de la dieta y la formación de hábitos por observación y repetición. Es casi imposible que los niños aprendan a comer vegetales si en la casa nunca los ven, o que prueben otros distintos si siempre los preparan de la misma forma. Además, el consumo de estos alimentos que por lo general son negados, puede solucionarse acompañando el plato con un postre o merienda favorito en cantidades iguales, para compensar el esfuerzo y estimular al niño. En casa, las chucherías, el helado, los refrescos, los dulces y caramelos, no deberían incluirse en la rutina alimenticia de todos los días. En lugar de ellos, las semillas, frutos secos, cotufas caseras, galletas y tortas caseras (de óptimo contenido nutricional), las frutas frescas, los cereales y el yogurt, son opciones deliciosas y de excelente calidad. Otra manera de mejorar la dieta es agregando vegetales rallados, finamente picados o licuados a guisos, granos, sopas o cualquier otro plato a preparar. Para finalizar, una rica receta de torta de cambur, que puede variarse sustituyendo la fruta en cantidades iguales de plátano machacado, zanahoria o auyama rallada. Ingredientes: 3 Huevos, ½ taza de aceite, 2 tazas de harina leudante, 1 y ¼ de taza de azúcar, 2 tazas de cambur machacado, ½ taza de nueces picadas, 2 cucharaditas de canela y ¼ de taza de leche. Preparación: 1.- Batir en la licuadora el aceite por 3 minutos, agregar poco a poco el azúcar y cuando comience a espesar mucho, agregar uno a uno los huevos  y batir unos 3 minutos más. 2.- Pasar a un bol y agregar alternadamente la harina, previamente mezclada con la canela y la leche. Una vez bien mezclados, agregar el cambur machacado y las nueces. 3.- Colocar en un molde engrasado y enharinado y hornear por 50-60 min a 350ºC. ¡Buen provecho!


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Responsabilidad Social Corina Briceño corina.briceno@espaciofamiliar.net

CANIA: 15 años comprometidos con el país E

l Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano, llegó a su aniversario número 15 y continúa indetenible en su misión de atender el problema de la malnutrición en niños, niñas, adolescentes y mujeres embarazadas, además de promocionar un desarrollo sustentable en las comunidades. Una acción que comenzó en el año 1995 por iniciativa de Empresas Polar.

La labor social de Empresas

Carmen Elena Brito, Gerente General de CANIA, explica que el Centro se fundó en la Parroquia de Antímano donde originalmente se construyó la primera embotelladora de Polar, cuyos trabajadores en su mayoría vivían en la zona. “Años más tarde cuando la compañía creció y se estableció, comenzó a pensar en una forma de retribuir a los empleados tanto esfuerzo entregado. Hicimos varios estudios y entonces determinamos que la malnutrición afectaba seriamente a los niños del sector”

mantenerse sanos y fuertes

Polar se extiende para beneficiar a los niños y adolescentes y brindarles los

Una mano a la comunidad

cuidados que necesitan para

En CANIA no sólo se atienden pacientes, el programa de desarrollo comunitario está orientado a prevenir y disminuir los casos de malnutrición en la comunidad y promover valores básicos, bienestar y calidad de vida, con la participación de actores claves. El objetivo es proporcionar estrategias, conocimientos y habilidades para que los vecinos se organicen, vigilen su alimentación y desarrollen un estilo de vida más saludable.

Desde ese momento se levantó esta institución que hasta la fecha ha atendido a más de 200 mil niños y 4 mil mujeres embarazadas, según Brito. De acuerdo con Zulay Alarcón, Gerente de desarrollo comunitario de CANIA, el programa combate los problemas causados bien sea por el déficit de alimentación (desnutrición) o por el exceso (malnutrición), lo que puede provocar sobrepeso y obesidad, aún en niños pequeños. Un equipo interdisciplinario conformado por médicos pediatras, nutricionistas, trabajadores sociales y psicólogos, se encarga no sólo de atender a pacientes recién nacidos, adolescentes y madres embarazadas, sino también de estudiar el entorno familiar y comunitario para determinar las causas que los llevaron al centro. “Aquí la atención es integral. Recibimos casos de Caracas, del interior e incluso del extranjero. Una familia puede ser muy estable económicamente, pero eso no quiere decir que el niño no tenga problemas de malnutrición. Se necesitan una dieta balanceada y buenos hábitos de alimentación para hacer la diferencia”, dice Alarcón.

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Entre 2008 y 2009 CANIA atendió a 3.629 niños, niñas o adolescentes y 362 mujeres embarazadas, lo que equivale a un total de 12.127 consultas de pediatría, nutrición, psicología, trabajo social e interdisciplinarias.

En el último año (2008-2009) CANIA realizó más de 50 actividades con organizaciones comunitarias para conformar nuevas alianzas, captar participantes para generar el nuevo capital humano y continuar con la formación de padres, maestros y escuelas en la parroquia de Antímano. “Las personas que conforman nuestro equipo de capacitación, son de esta Parroquia, viven allí y se unen a nosotros porque quieren trabajar por ella e impulsar su desarrollo”, aclara Alarcón. Brito agrega que también cuentan con el apoyo de voluntarios de distintas universidades como la UCV, UCAB, Metropolitana y USB para realizar pasantías y tesis y también dictan cursos y seminarios. Todo este esfuerzo mancomunado no termina aquí, Brito habla sobre las numerosas publicaciones que han editado y que tratan temas vinculados con la nutrición. “Estamos haciendo un libro de nutrición en pediatría, y otras compilaciones importantes.”


Recomendaciones para tener una buena alimentación: - No dejar de asistir a la consulta pediátrica mientras los niños estén pequeños - Brindar los 6 meses de lactancia materna al niño recién nacido, garantiza una buena base de nutrición balanceada. - Introducir los vegetales y las frutas en cualquiera de las comidas del día. Es bueno tener dos meriendas, una en la mañana y otra en la tarde. - Regular el consumo de chucherías. No se recomienda comerlas en las meriendas. Al contrario, una fruta o un yogur pueden ser muy nutritivos.

Sin duda, se trata de una labor que repercute en muchos y cuyo impacto social no tiene límites. Brito expresa su satisfacción y asegura que el compromiso será indefinido: “Nos sentimos muy orgullosos de lo que hacemos. Polar nos dio la oportunidad de hacer lo que verdaderamente nos gusta, porque aquí hay gente con vocación y compromiso. Esperemos que así sea por muchos años más”

Más información CANIA está ubicado en la Avenida Intercomunal de Antímano, cruce con la Avenida el Algodonal en la Parroquia de Antímano. www.cania.org.ve Teléfonos: 4724758. Email: Infocania@gmail.com

- Comer en familia y a la hora, son factores importantes para tener una buena alimentación y son hábitos necesarios para llevar una dieta equilibrada. - Reconocer la existencia de un problema de malnutrición, en caso de que lo haya, y llevar al niño a un centro de atención.

Aprende a cocinar con CANIA Son muchos los cursos de cocina que ofrece CANIA tanto para los papás como para los niños, donde aprenderán a preparar platos originales, utilizando frutas y vegetales para variar las comidas en la casa. Desde un ponqué de auyama hasta unos crujientes palitos de batata. Sólo tienes que inscribirte y asistir.

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Empresa Familiar

Héctor Vásquez Rubio Asesor de Empresas Familiares hvasquez@proa.com.ve

¿Cómo surge la empresa familiar? L

a historia de la Empresa Familiar (EF) es de vieja data, nace con el comercio. Sus inicios se remontan a la antigüedad cuando la estructura social básica, propia de las comunidades cazadoras y recolectoras, cambió con el desarrollo sustancial que implicó la agricultura y dio inicio a la sociedad en las primeras civilizaciones. La agricultura en un principio fue de subsistencia (horticultura), pero a medida que más individuos y familias, además del desarrollo tecnológico (herramienta, fuerza animal, la rueda, el arado) se iban sumando, supuso un adelanto y cosechas cada vez mayores que permitieron controlar e incrementar las posibilidades de supervivencia de cada comunidad. Se lograron fuentes estables y suficientes de alimento, así como la posibilidad de almacenar excedentes. Esto provocó el comienzo de una vida sedentaria, al permanecer en las tierras cultivadas ganando en comodidad y favoreciendo el nacimiento de los conceptos de propiedad y de comercio. La Empresa Familiar es milenaria y como cualquier otra, está obligada a ser competitiva y rentable en un mercado global

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abierto. Como es natural tiene fortalezas y debilidades muy específicas. La EF ha sido la figura dominante en la estructura económica y en el tejido productivo de la mayoría de los países occidentales, incluido Venezuela. La iniciativa y el emprendimiento familiar han sido por siempre la locomotora del desarrollo de los pueblos. Estudios realizados en la Unión Europea, Estados Unidos y América Latina señalan que en general las EF son numerosísimas y de las 1000 mayores empresas de cada nación, entre 300 a 400 son familiares. En nuestro país generan riqueza y empleo, son el sustento de muchos venezolanos y de sus familias al producir ingresos estables y tienen un papel preponderante en términos de responsabilidad social. Sin embargo, las estadísticas recopiladas por investigadores conocidos en los países de la Unión Europea, Estados Unidos y América Latina, coinciden en que la EF presenta un bajo índice de supervivencia (continuidad operativa) a lo largo del tiempo y de las generaciones familiares. Sólo 33% pasa a la segunda generación, 10% a la tercera y entre 1% y 3% llega a la cuarta.

Las causas de la alta tasa de mortalidad pueden ser agrupadas en dos, la primera se atribuye a una deficiente gestión gerencial. La segunda y la más importante está relacionada directamente con la familia. Pero así como la EF presenta debilidades, tiene igualmente grandes fortalezas. Detrás de toda EF exitosa hay una familia empresarial exitosa. La fuerza y el éxito se basan en la fortaleza de la familia, en la unidad, la solidez y claridad de los principios de sus miembros. Sobre este tema hablaremos en otros artículos. Al hablar de una EF, nos referimos a dos realidades de naturaleza muy distinta:

• La empresa (competitividad, eficacia, logro)

• La familia (unidad, compromiso, afecto) Por lo tanto debe hacerse una planificación, no sólo de la empresa como tal, sino también de la familia. El éxito a largo plazo de la EF requiere la formulación de planes familiares y empresariales. Sólo una visión de futuro compartida de la empresa y de la familia daría la posibilidad de éxito.


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Emprendedores

Corina Briceño corina.briceno@espaciofamiliar.net

De La Vega a la ONU

El proyecto social Ucabmun, ideado por universitarios, ha dado la oportunidad a más de 60 jóvenes de escasos recursos de participar en los modelos intercolegiales de Naciones Unidas Cosechando éxitos Son varios los premios que ha reunido Ucabmun, gracias al empeño de sus facilitadores quienes han fomentado la integración, al debatir con bachilleres de colegios como el Santiago de León de Caracas y el San Ignacio de Loyola. En ésta última institución, Ucabmun ha participado en dos ocasiones, 2009 y 2010, en Simun (San Ignacio Model of United Nations) En ambos eventos, 3 delegados de Ucabmun fueron reconocidos por sus destacadas participaciones, entre ellos José Solarte de 16 años de edad y Fernando Dos Reis de 17, habitantes de la comunidad de La Vega. En Vimun (Venezuelan International Model of United Nations), organizado por el Colegio Santiago de León, Ucabmun participó igualmente en 2009 y en 2010. La primera vez 4 delegados resultaron ganadores.

C

ada sábado, en un encuentro entre universitarios y jóvenes que residen en las comunidades de La Vega, San Agustín y Antímano, se discuten los acontecimientos más importantes ocurridos en el panorama internacional. Desde el programa nuclear en Irán, hasta el narcotráfico en la frontera mexicana. Este conocimiento se complementa con clases de oratoria, negociación, redacción, técnicas de investigación y lo más relevante, la capacidad de solventar conflictos a través del diálogo. Así surge Ucabmun, una iniciativa impulsada por un grupo de estudiantes de la Universidad Católica Andrés Bello, con un único objetivo: inculcar a los jóvenes el aprendizaje necesario para desarrollar la habilidad de dialogar y resolver una situación sin recurrir a la violencia. De esta manera, hallaron una forma de retribuir a la sociedad las experiencias vividas en los modelos de Naciones Unidas en el exterior. Este proyecto comenzó en 2008 con un grupo aproximado de 30 facilitadores. Hoy en día cuenta con más de 40 universitarios comprometidos y el apoyo del área de Proyección a la Comunidad de la UCAB, encargada de colaborar con las actividades sociales encabezadas por la universidad.

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“Para realizar mi investigación fui unas 5 veces al cibercafé que queda cerca de mi casa para buscar toda la información que necesité. Representé a Costa Rica en la Organización Panamericana de la Salud. Desde que estoy en Ucabmun he mejorado mi vocabulario y se me ha quitado el miedo de hablar frente a los demás”, dijo Leinny Bolívar, de 13 años de edad, luego de participar en Simun, por primera vez.

“Nuestra meta es formar personas capaces de sustentar ideas sobre la base de argumentos racionales, para que se conviertan en agentes de cambio en sus comunidades y utilicen el diálogo como una herramienta indispensable”, dice Katherina Hruskovec, egresada en Comunicación Social de la UCAB y fundadora de Ucabmun.

Ucabmun no sólo ha resaltado por su actuación en las competencias de los Modelos de Naciones Unidas. El proyecto ha participado en concursos tanto nacionales como internacionales. En 2008, quedó como finalista en la categoría de emprendimiento social en el concurso Ideas, donde compitió con más de 600 proyectos. También estuvo presente en el World Social Venture 2009, una competencia internacional llevada a cabo en Holanda, donde quedó igualmente como finalista. Actualmente Ucabmun es una fundación y desea expandirse para atender a tantas otras comunidades que lo necesitan. Para más información visita www.proyecto-ucabmun. blogspot.com, únete al grupo Ucabmun en Facebook, o escribe a staffucabmun@gmail.com


El globo que no explota

¿Normalmente, que esperarías si un globo toca una tachuela o una chincheta? Pues bien, te mostraremos un sencillo experimento que te sorprenderá Necesitas los siguientes materiales: Dos globos Veinte (20) tachuelas o chinchetas Luego haz lo siguiente: # 1.- Coloca las tachuelas o chinchetas con las puntas hacia arriba en una superficie plana. Asegúrate que queden muy juntitos. Infla los globos y toma uno. Presiónalo contra las tachuelas o chinchetas juntas. ¿Qué ocurrirá? #2.- Ahora separa solo una de las tachuelas o chinchetas y presiona el otro globo. ¿Qué ocurrirá? Respuestas: #1.- El globo explota porque a poca superficie, mucha presión. #2.- El globo no explota porque a mucha superficie, poca presión. Fórmula de la fuerza: F= Superficie x Presión

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Legal Rafael Zurita Hahn / zuritahahn@hotmail.com

Llegó el aumento de la matrícula escolar A

partir del mes de abril de cada año, las instituciones educativas privadas suelen trabajar en  la formulación de sus respectivos presupuestos para el período escolar que inician en septiembre. Entre las previsiones, se determinan los ajustes en el monto tanto de las matrículas, como de las mensualidades que deberán pagar los padres durante el año escolar. Estos ajustes son sometidos  a consideración por la Asamblea General Extraordinaria de Padres, Madres, Representantes y Responsables en cada instituto, para que sean aprobados o no. En los últimos años, el Ejecutivo Nacional,  “en su interés por  garantizar el equilibrio en las diferentes áreas de la actividad económica, incluyendo la fijación de precios por concepto de matrícula, incrementos, aranceles y servicios administrativos que deben cancelar los y las estudiantes, sus representantes y responsables, en las diferentes instituciones educativas privadas”, ha decidido intervenir en la determinación de estos ajustes. Recientemente, de acuerdo con el marco legal establecido en  la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, la

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Ley Orgánica de Educación y la Ley para la  Defensa de las  Personas en el Acceso a los Bienes y Servicios, el Ejecutivo Nacional dictó a través de los organismos competentes, las medidas adecuadas para el logro de la garantía propuesta. Éstas se publicaron en la Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela Nº 39.460 de fecha 7 de julio de 2010, mediante sendas resoluciones emanadas de los Ministerios del Poder Popular para el Comercio y para la Educación. En la  primera de ellas  (045 y 058), se establece el procedimiento mediante el cual la Asamblea General Extraordinaria de Padres, Madres, Representantes y Responsables determinará el monto a pagar por matrícula y mensualidad escolar, sobre la base de un estudio económico actualizado con los soportes técnicos, contables y financieros correspondientes a cada unidad educativa. En la segunda resolución (046 y 057) se limita el ajuste para las matrículas y mensualidades a un porcentaje que no supere el 20% Frente a las citadas resoluciones encontramos la reacción de los propietarios de las instituciones escolares privadas y los organismos que las representan,

quienes han mostrado su inconformidad, argumentando que de acuerdo con los estudios económicos, contables y financieros realizados, el porcentaje del ajuste autorizado es insuficiente. Reclaman que debió establecerse entre 25 y 30% La Ley Orgánica de Educación que entró en vigencia el 15 de agosto de 2009, establece en los artículos 5 y 6 la facultad del Ejecutivo Nacional para regular, supervisar y controlar la gestión de centros e instituciones educativas oficiales y privadas, así como el régimen de fijación de matrícula  y de los incrementos de los pagos mensuales que cancelan los estudiantes en las instituciones educativas privadas. Por lo que podemos concluir que es perfectamente legal la participación del Estado limitando los ajustes en los referidos pagos. Sin embargo, cabe preguntarse si efectivamente el límite máximo establecido al ajuste, corresponde con los resultados de los estudios. De no ser así, estarían en riesgo no sólo la continuación y el nivel académico del servicio educativo de cada institución, sino también las condiciones laborales de quienes allí trabajan. Sólo este nuevo año escolar determinará las respuestas.


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Lecturas Recomendadas

Agenda Preescolar Susan Pérez de Mazparrote Editorial Manantial

El Rey Mocho Carmen Berenguer Ediciones Ekaré

Vuelve el clásico cuento de El Rey Mocho de Carmen Berenguer, que ha vendido más de 50.000 ejemplares. Una publicación de Ediciones Ekaré que forma parte de la Colección Ponte Poronte, para niños a partir de 3 años de edad. Esta edición especial viene con tapa dura y está ilustrada por la venezolana Carmen Salvador.

La historia trata sobre el Rey al que le faltaba una oreja. Nadie en el pueblo lo sabía excepto el viejo barbero del palacio que un día, de tan viejo, enfermó y murió. El Rey tuvo que buscar a un nuevo barbero al que le exigió absoluto silencio, pero no fue el joven barbero, sino una linda mata de caña, la que puso al Rey en aprietos.

Julio Pantón y el Conjuro de Chirikavai

Con gran satisfacción, Editorial Manantial presenta la agenda Preescolar Manantial. Una publicación diseñada de acuerdo con las necesidades, intereses y potencialidades de los niños y niñas que asisten a este nivel educativo. La Agenda Preescolar pretende convertirse en una herramienta que sirva como un cuaderno de enlace entre los padres y representantes y los docentes. Así se conocerán más fácilmente las actividades que organiza el colegio. Un gran esfuerzo de parte de Editorial Manantial por participar activamente en la educación de todos los niños y niñas.

Enoc Sánchez Editorial Manantial

En esta obra de Enoc Sánchez, se recoge una modesta parte de las apasionantes fábulas y leyendas de los indígenas pemones para transformarlas en una novela de aventuras. Un niño de la ciudad llamado Julio, amanece repentinamente en la selva y con la ayuda de nuevos amigos, iniciará un viaje fantástico para vencer el conjuro de Chirikavai.

Colección En el corazón de las diferencias Playco Editores Originalmente publicada en Canadá, Playco Editores presenta esta colección llamada “En el corazón de las diferencias”, con el objetivo de enseñarle a los niños a respetar y a valorar a

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aquellos compañeros y amigos diferentes. Son cortas y sencillas historias que buscan sensibilizar a los más pequeños para que sean tolerantes ante la adversidad. La serie que hasta ahora comprende cuatro títulos, se denomina “Personajes entrañables que viven con alguna diferencia”: ¡Ay! ¡me pica! : Las alergias (seleccionado por la Secretaría de Educación Pública de México para el Programa Nacional de Lectura), Adriana, mi hermana mayor: La parálisis cerebral, ¡Epa! ¡Epa! ¡Simón!: El déficit de atención  y Lolo: El autismo.                                       

Próximamente estarán a la venta: Fidelia y Anabel: El síndrome de Down, Vicente y las manzanas: La Disfasia, Alicia y las células revoltosas: La leucemia y El dragón de dientes azucarados: La diabetes. Para Playco Editores es importante que los niños adopten una actitud positiva hacia las personas que sufren de alguna discapacidad y de esta manera, luchar contra las barreras y erradicar la exclusión social.


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Noticias

A jugar con la ciencia La franquicia “Ciencias divertidas” ya llegó a Caracas para ofrecer educación y entretenimiento a los más pequeños. Este método de enseñanza incluye la realización de experimentos interactivos para que los niños se acerquen al mundo de la ciencia y aprendan sobre las reacciones químicas, los procesos físicos, los principios de la electricidad, la importancia del reciclaje y el cuidado del medio ambiente. También dictan talleres que tocan temas de aprendizaje para la vida, como por ejemplo, los efectos del alcohol, las drogas, el cigarrillo, la anorexia y la bulimia. “Ciencias divertidas” es una empresa de origen español que cuenta con 144 franquiciados en todo el mundo. Más de 6.000.000 niños europeos, americanos y africanos han participado en las actividades que ofrece. En Venezuela tiene 3 años en Maracaibo y recientemente llegó a Caracas. Su misión es despertar la curiosidad y la imaginación en los niños a través de estos experimentos, para que comprendan la importancia de la ciencia y su efecto en el mundo que los rodea. También los motiva y los prepara para el estudio de las materias vinculadas con las ciencias y para el desempeño de su profesión en un futuro. Los “científicos chiflados” son los encargados de llevar a cabo estos experimentos en cualquier lugar donde se presenten. Son personas capacitadas para transmitir este conocimiento, empleando una metodología dinámica. “Ciencias divertidas” puede animar desde reuniones y fiestas de cumpleaños hasta eventos culturales, empresariales y presentaciones en Centros Comerciales. En el ámbito educativo ofrece espectáculos formativos en el aula, actividades complementarias y extracurriculares e incluso, programas de Responsabilidad Social Empresarial. “Los niños son el futuro y la educación debe romper los esquemas rígidos de aprendizaje y buscar la forma de hacerlo más divertido”, dice Indira Galíndez, gerente de comercialización de Ciencias Divertidas. Aproximadamente 2.500 niños caraqueños se han divertido jugando con la ciencia, en 8 presentaciones distintas que han realizado en varios lugares. Para contactar a “Ciencias Divertidas”, entra en www.cienciadivertida.com o llama al 0424 1396260 o al 0212 7442237

Cultura por el arte El artista plástico Pablo Carballo y su esposa Arelis Briceño, se han dedicado a difundir un programa educativo para llevar las artes, la música y el diseño gráfico a todos los rincones. Un proyecto de vida llamado Ideoarte, que consiste en transmitir conocimientos de formación artística en varios colegios de la ciudad. “El objetivo es que a través de las clases y los talleres que dictamos, provoquemos un cambio de conciencia en los niños para que sean buenos ciudadanos en un futuro. Fomentar la cultura por el arte y lograr que tengan una percepción distinta de la realidad”, dice Carballo. Por esta razón, en este nuevo año escolar que comienza, invita a todos los colegios a que participen y les den la oportunidad a sus estudiantes de aprender a tocar un nuevo instrumento, a recibir clases de pintura o de multimedia y artes audiovisuales. Son 40 horas anuales y Carballo asegura que los resultados son extraordinarios. Desde hace 6 años, han dictado clases a 4.000 estudiantes. “Al finalizar el periodo escolar, hacemos por lo general un concierto o festival musical, también galerías

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“Hemos estado en distintos sectores de la ciudad, ahora queremos dirigirnos a Chacao, porque es un municipio que apoya mucho la cultura y queremos trabajar en varios colegios de allí”, dice Carballo, presidente de Ideoarte. Expresa satisfecho que disfruta lo que hace y que actualmente está en la búsqueda de patrocinantes y alianzas que deseen colaborar con la Asociación. “La situación del país está muy difícil y cuesta mantenerse pero si se tiene una buena administración y gerencia, sí es posible vivir del arte, aunque hay muchas personas cuyos prejuicios y opiniones digan lo contrario” Para contactar a Ideoarte, visita su página web oficial www.ideoarte.com.ve o a través de su grupo en Facebook. Los teléfonos son 5163613. Las oficinas están ubicadas en el Centro Comercial Lomas de La Lagunita. con los trabajos presentados por los alumnos, hasta ahora llevamos 30 exposiciones. Incluso, hemos editado discos con la música que ellos mismos tocan.” Ideoarte cuenta con un equipo de artistas profesionales, que incluye a músicos y pintores reconocidos, quienes dictan las clases y los talleres. Para facilitar el aprendizaje y hacerlo más ameno, desarrollaron un método de enseñanza con Cd’s interactivos, son 17 en total. Estos contenidos fueron diseñados para alcanzar el mayor número de personas entre estudiantes, profesores, padres, artistas y todos los interesados en la educación artística o en estas distintas disciplinas. Algunos de los colegios participantes han sido el Cristo Rey de Altamira, Los Arcos, Caniguá, Jefferson, Los Campitos, Don Bosco, Arturo Michelena, María Auxiliadora, el colegio Mano Amiga, ubicado en Turgua, entre otros. También han dictado clases y talleres en varias escuelas bolivarianas.

Silli Bands Al mayor y al detal Gran surtido de Silli Bands, escarchadas, fosforecentes, variadas

Interesados llamar a Robero Zambrano 04140123819 / Veronica Boccia 04143651706

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Nuevos Productos Chocolate con sabor a Picacho

Lo nuevo en relojes Casio

Rellenos con los sabores más frescos de la montaña, los bombones que prepara Nela Moser en Galipán son una opción artesanal que vale la pena degustar más de una vez. Chocolates Picacho, viene en diferentes presentaciones para probar y regalar. Elaborados a 1.800 metros sobre el nivel del mar y con cacao 100% venezolano, saben a parchita, guayaba, dulce de leche y picante, entre otros. Visita su blog www. chocolatespicacho.blogspot.com o llama al 8987319 o al 0414 2633487 para pedidos a domicilio o encargos para fiestas y reuniones de todo tipo.

G-Shock y Baby-G, ambas marcas juveniles de Casio, llegaron al mercado venezolano con diseños y colores atractivos. La línea masculina GA-110 de G-Shock ahora es más resistente a los golpes y está muy vinculada a la temática del arte, la música y los deportes extremos. Mientras que para las jóvenes, los colores como el rosado, el blanco, el morado y el verde, son algunas de las opciones que presenta el nuevo modelo BGA-200, de forma cuadrada y simple, cuya ancha correa da la impresión de parecerse a un brazalete. Estos relojes ya están disponibles en todas las tiendas Casiolandia del país y a través de su página web www.casiolandia.com.

La información de la salud en sus manos La séptima edición de la Guía de Contacto Médico 2010 continúa en la calle. Esta publicación anual elaborada por la empresa B & B Mar Comunicaciones, ofrece toda la información vinculada con el sector de la salud en el país: laboratorios clínicos y farmacéuticos, institutos de salud, empresas de seguros y de equipos médicos, centros de estética, clínicas y hospitales, ambulancias y demás instituciones importantes. La Guía de Contacto Médico se distribuye en Caracas y a nivel nacional en los principales kioscos, Paradas Inteligentes y en las librerías Las Novedades. Para más información escribe a guiacontactomedico@gmail.como o llama al 8144910.

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Plumrose trae mucho más El tradicional jamón cocido de Plumrose ahora viene en una nueva presentación de 500 gr, es 98% libre de grasa y conserva la misma calidad y el sabor de siempre. “¿Y tú que puedes hacer con ½ Kg. de Jamón Plumrose?”, es el slogan de este nuevo producto, cuyo empaque también es innovador. Su formato horizontal incluye recetas con la idea de despertar la creatividad de los clientes a la hora de preparar las comidas y retarlo para que ponga en práctica su ingenio.

Franelas JAN: creativas y originales Fondue de queso de cabra venezolano Lácteos Ananké sigue conquistando al mercado venezolano. Esta vez lo hace con el lanzamiento de su nuevo fondue de queso de cabra. Un producto que combina además del queso de cabra natural, un toque de vino blanco, ron venezolano y especies. Tanto Elisa Grimaldi como Marianela García, ambas socias fundadoras de Lácteos Ananké, recomiendan disfrutar este fondue de queso de cabra con pan francés o trozos de fresas, níspero, kiwi, manzanas o peras. Otra opción es acompañarlo con vegetales frescos como el brócoli, el coliflor y la zanahoria.

Janeet Bracaglia es diseñadora y sus franelas estampadas se llaman JAN. Su catálogo incluye hermosos diseños para todos los gustos, tanto femeninos como masculinos. Siempre está presente en bazares emergentes o eventos con propuestas de diseño alternativo. También recibe encargos de acuerdo con la talla y el estampado que desee el cliente, a través de su página en Facebook llamada Franelas Jan o su teléfono 04142496359. Una opción con talento 100% venezolano.


Clasificados

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Espacio Culinario Receta para 6 personas 290 calorías por persona Tiempo de preparación: 1 hora Incluye el tiempo de cocción y/o enfriamiento

Pinchos de pollo Ingredientes Preparación Pechugas de pollo sin hueso 3 unidades 1200 gr Cebollas 2 unidades 270 gr Pimentones rojos 2 unidades 500 gr Ajos 4 dientes 15 gr Aceite de maíz 2 cucharadas 24 gr

Se limpian las pechugas y se cortan en dados de 3cm por lado. Las cebollas, el pimentón y las rodajas de piña también se cortan en trozos cuadrados de 3cm por lado. El pollo ya cortado se aliña con la sal, el aceite y el ajo machacado. En los palitos se van armando los pinchos alternando los trozos de pollo con la cebolla, el pimentón y la piña.

En una plancha o en la parrillera previamente caliente, se colocan los pinchos y se les unta la salsa barbecue con una brocha. Se dejan cocinar por 6 minutos y se voltean realizando el mismo procedimiento. En total se necesitan unos 12 minutos de cocción.

Sal 1/2 cucharaditas 9 gr Rodajas de piña 6 ruedas 441 gr Salsa barbecue 1/2 taza 144 gr

Foto y Receta cortesia de www.menulista.com. Un portal que te permite planificar y diseñar un menú balanceado, con recetas sencillas para el día o la semana. Telfs.: 0414-237.64.75 / 0416-634.04.78 contacto@menulista.com

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Espacio Familiar. Edición Número 65. Regreso a Clases  

Revista dirigida a padres y representantes, con el objetivo de promover el fortalecimiento de la familia, tanto a nivel personal como profes...

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