Page 1

EL IOGURT Definició El iogurt és un aliment cremós i espès obtingut per fermentació de la llet. El iogurt es fa amb la llet. Per això, primer cal que el pagès munyi la vaca. Després la llet es barreja amb un ferment natural, format per diversos bacteris, que són éssers vius petitíssims! El iogurt es pot fer en una fàbrica o a casa, en un pot o en una iogurtera, que manté la llet calentona mentre fermenta. La fermentació transforma la llet en iogurt. Quan ja està fet, el iogurt s’aboca als pots i ja es pot dur a la botiga.

Sabies què?

 El iogurt es conserva fresc molts més dies que la llet. Això sí, cal posar-lo sempre a la nevera!  Hi ha iogurts de diferents sabors i textures.  El iogurt es pot menjar sol o acompanyat amb cereals, mel, fruits secs i fruits del bosc...

Busca al diccionari les següents paraules i escriu una frase. Textura:

Sabor:

El Iogurt  

El Iogurt a escola sant blai