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INSTITUTO TECNOLOGICO DE CHETUMAL

Asignatura: Mercadotecnia II. Docente: José Pedro Villalobos Puga.

PRESENTACIÓN EJECUTIVA. PROYECTO 2. INTEGRANTES: • Chontalo Méndez Greysi Madahi • Noh Pedraza Ashanty Adali • Pech Chay Gerardo • Pérez Trujillo José Antonio • Utrera García Libni Madai

INGENIERIA EN ADMINISTRACION


PRESENTACIÓN EJECUTIVA. PROYECTO 2. INDICE.

PAGINA

1. INTRODUCCION. 1.1 DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO Y LA NECESIDAD EN EL MERCADO. 1.2 ATRACTIVO DEL PRODUCTO A LOS CONSUMIDORES. 1.3 CARACTERISTICAS QUE LO HACEN SUPERIOR. 1.4 SOSTENIBILIDAD DE LA VENTAJA COMPETITIVA. 1.5 SUSTITUTOS DEL PRODUCTO.

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2. PRESENTACION DEL PRODUCTO.

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2.1 LA MARCA. 2.2 LA ETIQUETA Y SUS ELEMENTOS PARA EL PRODUCTO. 2.3 ENVASE Y/O EMPAQUE. 2.4 EMBALAJE. 2.5 EL PRODUCTO.

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3. ESTRATEGIA DE PRECIO. 3.1 ¿CUÁNTO VALE LA ETIQUETA DE MI PRODUCTO? 3.2 COSTOS DE ENVASE Y/O EMPAQUE. 3.3 COSTOS DEL EMBALAJE. 3.4 COSTO FINAL DE MI PRODUCTO. 3.5 ¿CUAL SERA EL COSTO FINAL DE MI PRODUCTO? 3.6 ELEMENTOS PRINCIPALES DEL SERVICIO, PRECIOS, COSTOS. 3.7 SUMA DE TODOS LOS ELEMENTOS CONSIDERADOS.

4. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION. 4.1 INTEGRACION HORIZONTAL O VERTICAL DE LA DISTRIBUCION. 4.2 CANAL O CANALES DE DISTRIBUCION. 4.3 INTERMEDIARIOS. 4.4 ¿COSTOS ADICIONALES POR DISTRIBUCION?

5. CONCLUSIONES.

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Introducci贸n.


DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y LA NECESIDAD EN EL MERCADO. 

Es una torta de pan dulce que será de una concha con mayonesa, frijol refrito y jamón, a la cual se le adicionara rebanadas de tomate, aguacate, romanita y chile jalapeño en rajas y para acompañarla unas papas fritas caseras, la cual causara un gran impacto en la sociedad ya que es algo nuevo nunca antes visto por la gente ya que la mayoría está acostumbrada siempre a ver la clásica torta de pan salado o sándwich lo cual le da un atractivo más a la torta que causara que las personas quieran probar la combinación de sabores además del atractivo visual que genera. 4


DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y LA NECESIDAD EN EL MERCADO. 

Este producto ha tenido la iniciativa por los compañeros José Antonio Pérez Trujillo y Ashanty Adali Noh Pedraza quienes en un momento de hambre crearon las tortas, debido a la combinación de sabores que estas daban, quisieron darlas a conocer. Y ha sido modificado, al hacer este proyecto, añadiendo un toque distintivo por parte de los demás integrantes del proyecto.

El establecimiento para la venta de las tortas se encuentra estratégicamente ubicado, está en la colonia Barrio Bravo, cercana a la avenida Universidad y del Colegio Latino.

En este caso la competencia para este producto no existe, ya que los establecimientos venden las tortas comunes y no con pan dulce.

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y LA NECESIDAD EN EL MERCADO. 

Tomando en cuenta el horario de disponibilidad de los integrantes y el de las clases en el Colegio Latino, el establecimiento tendrá como horario de 8:00 am a 3:00 pm para una mejor venta.

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ATRACTIVO

DEL CONSUMIDORES.

PRODUCTO

A

LOS

Nuestro producto tiene atractivo visual, esto es la imagen que le da el pan dulce “concha”, ya que es algo nuevo y genera la curiosidad en los consumidores por saber si el producto tiene un sabor agradable.

Ya que es un producto nuevo, los consumidores podrán disfrutarla en familia, con amigos, en la escuela.

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CARACTERÍSTICAS QUE LO HACEN SUPERIOR. 

Debido a que no hay competencia formal con otro producto igual no podemos decir que nuestro producto es superior o mejor; porque lo más cercano a nuestra competencia serian las tortas y sándwiches tradicionales (incluyendo los cuernitos).

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SOSTENIBILIDAD DE LA VENTAJA COMPETITIVA. Para mantener en secreto nuestra receta, utilizaremos una clausula de confidencialidad en la que haremos que nuestros trabajadores firmen un contrato en el que estará incluida dicha clausula. La clausula será:  “Usted acepta al firmar este contrato, que de ninguna manera dará a conocer la receta ni usara tal receta para fines de lucro, en dado caso de ser así se tomaran los procedimientos legales necesarios.”  Para nosotros esta será una manera de mantener nuestra ventaja sobre nuestros competidores. 

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SUSTITUTOS DEL PRODUCTO. 

Se puede decir que dos bienes son sustitutos cuando satisfacen la misma necesidad.

En el caso de nuestra torta los sustitutos directos serian las tortas mixtas, que tienen carne y otros ingredientes que mejoran su sabor.

Los sustitutos indirectos son los baguettes, los crausán, las hamburguesas , los hotdog y las hojaldras.  En este caso serian; silymel, mercy, tortas el cuñado, tortas “las mismas”, tortas “el amigo”, tortas locas, los oxxo’s, subway, entre muchos otros. 

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Presentaci贸n del producto.


LA MARCA. 

Según Laura Fischer y Jorge Espejo, la marca es un nombre, término simbólico o diseño que sirve para identificar los productos o servicios de un vendedor o grupo de vendedores, y para diferenciarlos de los productos de los competidores.

En este caso nuestra marca es nuestro isologotipo.

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LA ETIQUETA Y SUS ELEMENTOS PARA EL PRODUCTO. 

La etiqueta es la parte del producto que contiene la información escrita sobre el artículo, según Fischer y Espejo.

Cara principal: Elementos. o Isologotipo. o Eslogan. 

Cara posterior: Elementos: o Contenido. o Ingredientes. o Dirección. o Numero telefónico. 

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LA ETIQUETA Y SUS ELEMENTOS PARA EL PRODUCTO. 

Cara principal:

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LA ETIQUETA Y SUS ELEMENTOS PARA EL PRODUCTO. 

Cara posterior:

Ingredientes: pan dulce, mayonesa, frijol refrito, jamón, romanita, aguacate, tomate, chile jalapeño, papas fritas. Calle Vicente Guerrero N° 142-A entre Chapultepec y Av. Universidad. C.P. 77098 Chetumal, Q. Roo.

Quejas y sugerencias: 01 983 83 2 07 43

Contenido: 300gr.

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ENVASE

Y/O CARACTERÍSTICAS).

EMPAQUE

(DISEÑO,

Envase es el material que contiene o guarda a un producto y que forma parte integral del mismo; sirve para proteger la mercancía y distinguirla de otros artículos.

Empaque es cualquier material que encierra o protege un artículo con o sin envase con el fin de preservarlo y facilitar su entrega al consumidor.

En nuestro caso utilizaremos un empaque de plástico.

Charola de plástico transparente con tapa.

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EMBALAJE. 

El embalaje es aquel recipiente que protege los envases o empaques, y hace que su transportación sea mas fácil.

En nuestro caso no utilizaremos embalaje puesto que el producto no se distribuirá fuera de la ciudad por consideraciones de clima que pueden afectar al producto en sí.

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EL PRODUCTO. 

El producto es una torta de pan dulce “concha” con mayonesa, frijol refrito, jamón, tomate, aguacate, romanita y chile jalapeño en rajas y para acompañarla unas papas fritas caseras.

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Estrategia de precio.


¿CUÁNTO

VALE

LA

ETIQUETA

DE

MI

PRODUCTO? 

El costo de la etiqueta de nuestro producto es de $5.00 por unidad.

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COSTOS DE ENVASE Y/O EMPAQUE. 

El costo de las charolas de plástico utilizadas como empaque de nuestro producto es de $3.00

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COSTOS DEL EMBALAJE. 

Por motivos de calidad e imagen del producto hemos considerado descartar el servicio a domicilio y distribuciĂłn fuera del establecimiento. Por lo tanto no necesitaremos embalaje.

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COSTO FINAL DE MI PRODUCTO. 

El costo final de nuestro producto es de $22.00, pero por política, nuestro costo final será de $18.00 debido a que ese margen de $4.00 lo podemos recuperar en cualquier momento. Todo esto porque tendremos materia prima sobrante, lo que hará que recuperemos esos $4.00 porque no invertiremos de nuevo.

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¿CUÁL SERÁ EL COSTO FINAL DE MI PRODUCTO? 

Como política para la fijación del precio final de nuestra torta estableceremos un precio de $18 por unidad.

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SUMA

DE TODOS CONSIDERADOS. Elemento.

LOS

ELEMENTOS

Unidad

Precios unitario.

Total costos.

Conchas.

10 pza.

$4.00

$40.00

Mayonesa.

390 gr

17.90

17.90

Jamón kg.

200 gr.

57.00

11.40

Kg.

17.50

17.50

1 pza.

7.73

7.73

Aguacate kg.

500 gr.

12.90

6.45

Chiles jalapeños.

220gr.

4.30

4.30

Papas.

500 gr.

8.00

4.00

Tomate.

300 gr.

13.90

4.17

Aceite.

Litro.

17.90

17.90

Desinfectante.

30ml.

8.00

8.00

10 pza.

3.00

30.00

Acetato.

10 pza.

2.00

20.00

Impresión acetato.

10 pza.

3.00

30.00

Frijol en para freír.

grano

Romanita.

Charolas plástico.

TOTAL.

de

219.35

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Estrategia de distribuci贸n.


INTEGRACIÓN HORIZONTAL O VERTICAL DE LA DISTRIBUCIÓN. 

Para el caso de la distribución de nuestras tortas consideramos la integración vertical ya que incluye el control de todas las funciones, desde la fabricación hasta el consumidor final.

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CANAL O CANALES (ESQUEMATIZAR). 

DE

DISTRIBUCIÓN

Por ser producto de consumo el canal de distribución que utilizaremos será productores-consumidores ya que los intermediarios quedan fuera del sistema de compra-venta.

Productores.

Consumidores.

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INTERMEDIARIOS. 

Por motivos de calidad e imagen del producto hemos considerado descartar el servicio a domicilio y distribuciĂłn fuera del establecimiento. Por lo tanto no necesitaremos intermediarios.

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¿COSTOS ADICIONALES POR DISTRIBUCIÓN? 

No existen tales costos de distribución por las razones dadas anteriormente.

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Conclusiones.


CONCLUSIONES. 

Concluimos que nuestro producto además de ser atractivo visualmente por los colores, también lo es en cuanto al sabor. Esto es algo que tenemos comprobado tanto con amigos como con personas desconocidas.

También creemos que es una idea rentable porque siempre nos sobra materia prima, lo que implica que nuestra reinversión se prolongue, provocando utilidades.

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presentacion ejecutiva