Page 1

O N Z EN

www.hemelsheerlijk.be

PISTEL FOOD&DRINKS @ JANUARI-MAART 2019

ONZE SEIZOENS-SUGGESTIES

KALFS RIB-EYE

dragonsaus - wintergarnituur amandelkroketjes

€ 32,00

GEBAKKEN HEEKFILET

pancetta - prei - broccolistoemp

WINTER

€ 26,00

in Apostrophe

Pittige HAPJES

4

Heerlijke MENU’S

5

Verfijnde A LA CARTE

6

Selectieve WIJNKAART

8

NOORDZEETONG MEUNIÈRE

“De klassieker - met witlofsalade

€ 29,00

WEKELIJKSE LUNCH (p.5)

€ 25,00

Verfijnde MAANDMENU

€ 44,00

(p.5)

WAT VOND JE ERVAN?

Heb je lekker gegeten en gedronken of heb je suggesties over de service of de menukaart? Wij horen graag je mening!

LIKE ONZE FACEBOOK-PAGINA & WIN! Post er je bevindingen, al of niet met een foto of "like" ons gewoon. Elke maand krijgt één van onze recentste volgers een KADOBON twv € 25. Doen!

Like us on

facebook Wendt u voor alle informatie omtrent allergenen tot het personeel. Gelieve er ook rekening mee te houden dat de samenstelling van de producten kan veranderen.


ONZE N

PISTEL

BIEREN VAN ‘T VAT PILS STELLA ARTOIS • 5,2°

25 CL

FRISDRANKEN €2,40

BIEREN OP FLES

WARME DRANKEN

SPA ROOD

25CL

€ 2,40

KOFFIE ROMBOUTS

€ 2,40

SPA BLAUW

25CL

€ 2,40

ESPRESSO ROMBOUTS

€ 2,40

COCA COLA

25CL

€ 2,40

DECAFEÏNE ROMBOUTS

€ 2,40

COCA COLA LIGHT

25CL

€ 2,40

KOFFIE VERKEERD

€ 2,60

COCA COLA ZERO

25CL

€ 2,40

CAPPUCCINO

€ 2,90

RED BULL

25CL

€ 3,20

LATTE MACHIATO

€ 2,90

FANTA ORANGE

25CL

€ 2,40

THEE ASSORTIMENT

€ 2,40

SCHWEPPES TONIC

25CL

€ 2,60

IRISH COFFEE (whiskey)

€ 9,00

SCHWEPPES SODA

25CL

€ 2,60

ITALIAANSE KOFFIE (Amaretto)

€ 9,00

SCHWEPPES AGRUM

25CL

€ 2,60

PARIJSE KOFFIE (Grand Marnier)

€ 9,00

GINI

25CL

€ 2,60

FRENCH COFFEE (Calvados)

€ 9,00

ICE TEA

25CL

€ 2,60

LOOZA SINAAS

25CL

€ 2,80

TÖNISSTEINER VRUCHTENKORF 25CL (calorie-arm)

€ 2,80

25CL

€ 2,80

JUPILER • 0,0°

25CL

€ 2,20

CARLSBERG • 0,0°

25CL

€ 2,20

HOEGAARDEN • 4,9°

25CL

€ 2,50

KRIEK ST. LOUIS • 3,5°

25CL

€ 2,50

ZULTE BLOND • 5,5°

33CL

€ 3,90

ZULTE BRUIN • 5,1°

33CL

€ 3,90

DUVEL • 8,5°

33CL

€ 4,40

HOEGAARDEN VERBODEN VRUCHT • 8,5° 33CL

€ 4,40

HOEGAARDEN GRAND CRU • 8,5° 33CL

€ 4,40

JULIUS • 8,5°

33CL

€ 4,40

KASTEELBIER BLOND • 7°

33CL

€ 4,40

KASTEELBIER DONKER • 11°

33CL

€ 4,40

TÖNISSTEINER CITROEN (calorie-arm)

KASTEELBIER HOPPY • 6,5°

33CL

€ 4,40

BRU LICHT BRUISEND

50CL

€ 5,60

KASTEELBIER ROUGE • 8°

33CL

€ 4,40

EAUMEGA PLAT WATER

75CL

€ 6,70

LEFFE BLOND • 6,6°

33CL

€ 4,40

EAUMEGA BRUISEND WATER

75CL

€ 6,70

LEFFE BRUIN • 6,5°

33CL

€ 4,40

LEFFE ROYAL • 7,5°

33CL

€ 4,40

OMER • 8°

33CL

€ 4,40

KWAREMONT • 6,6°

33CL

€ 4,40

ALFRED • 7,5°

33CL

€ 4,40

SCHIERSE HIPPO • 5,5°

33CL

€ 4,40

KARMELIET TRIPEL • 8,4°

33CL

€ 4,80

ORVAL • 6,5°

33CL

€ 4,80

ORVAL >1 JAAR • 6,5°

33CL

€ 6,40

ZULTE BRUIN 5.1% alc. vol. Vlaams roodbruin bier 100% gerijpt in eiken foeders €3.90

ALFRED BLOND 7.5% alc. vol. Licht fruitig aroma. Subtiele moutige smaak. €4.40

ZULTE BLOND 5.5% alc. vol. Volmoutige frisse doordrinker van hoge gisting. €3.90

BIER IN DE KIJKER

€4,40

Schierse Hippo is een fris en licht biertje op basis van tarwe, hop, gist en ... duindoorn! Deze bessen groeien al eeuwenlang op de duinen van Schiermonnikoog (Waddeneiland) en bevatten veel vitamine C. De zachte smaak is een intense mix van licht zuur en chocoladebitter met een lange nadronk.

STREEKBIEREN VAN A TOT Z IN DE KIJKER VAN ALFRED TOT ZULTE ALFRED is genaamd naar de stichter van de brouwerijAnglo-Belge te Zulte in 1891

WWW.ALFRED.BE

WWW.ZULTEBIER.BE


ONZE N

PISTEL

GIN & TONIC

APERITIEVEN

BOMBAY SAPPHIRE & SCHWEPPES PREMIUM ORIGINAL € 12,00 Met limoen TANQUERAY DRY & FEVER TREE Met pompelmoes en limoen

€ 13,00

HENDRICK’S & FEVER TREE Met komkommer

€ 14,00

MONKEY 47 & SCHWEPPES PREMIUM MIXER PINK PEPPER Met braambes en sinaas

€ 15,00

BULLDOG & FEVER TREE Mediteranean Met sinaas, en pompelmoes

€ 14,00

MOMBASA & FENTIMANS Met citroen en steranijs

€ 14,00

GIN MARE & FEVER TREE Mediteranean Met rozemarijn en tijm

€ 16,00

SIPSMITH GIN & THOMAS HENRY TONIC Met zoethout en limoen

€ 15,00

BUSS 509 RASPBERRY & FENTIMANS ROSE WATER Met munt en framboos

€ 15,00

FILLIERS 28 & SCHWEPPES PREMIUM MIXER LAVENDEL & ORANJEBLOESEM Aged dry 28 - Met limoen

€ 15,00

O’LIVE & SCHWEPPES PREMIUM MIXER PINK PEPPER Met olijven

€ 16,00

G-VINE FLORAISON & SCHWEPPES PREM. MIXER LAVENDEL & ORANJEBLOESEM Met witte druiven

€ 16,00

DIGESTIEVEN

RICARD (6cl)

€ 7,00

JONGE JENEVER

€ 4,00

CAVA BRUT

€ 5,70

OUDE JENEVER

€ 6,00

CHAMPAGNE MARCEL VÉZIEN

€ 9,00

COINTREAU

€ 7,00

PICON “Apostrophe”

€ 10,00

COGNAC

€ 8,00

CAMPARI

€ 7,00

PORTO WIT / ROOD

€ 5,00

GRAND MARNIER

€ 8,00

PORTO 10 YEAR

€ 6,00

CALVADOS

€ 8,00

PINEAU DE CHARENTES

€ 5,00

POIRE WILLIAMS

€ 8,00

KIRR

€ 6,00

BAILEYS

€ 8,00

KIRR ROYAL (met champagne)

€ 9,00

AMARETTO

€ 8,00

SHERRY (dry)

€ 5,00

LIMONCELLO

€ 8,00

PASSOA

€ 7,00

QUARANTA Y TRES

€ 8,00

SAFARI

€ 7,00

BACARDI 8 YEARS

€ 9,00

BACARDI

€ 7,00

PLANTATION BARBADOS

€ 9,00

J&B

€ 7,00

VODKA wit

€ 7,00

Supplement softs

+ € 2,00

BELGIAN WHISKY GOLDLYS PEDRO XIMINEZ WHISKY

€ 9,00

SCOTTISH WHISKY

€8,00

BENRIACH 13 YEARS

€ 9,00

OBAN 14 YEARS

€ 9,00

GLENDRONACH 15 YEARS

€ 10,00

PORT CHARLOTTE

€ 10,00

VERMOUTH LA QUINTINYE LEGAL RUBY - rood Supplement tonic

€ 6,00 + € 2,00 MOCKTAIL VIRGIN MULE Tonic - limoensap - Schweppes Ginger Beer & Chili

€16,00 LA QUINTINYE ROYAL PREMIER - wit Supplement tonic

€ 6,00 + € 2,00

N: > CHAMPAGNES & WIJNE ZIE ACHTERZIJDE

GIN VAN DE MAAND TANNEKE GIN & PARK TONIC

Brandnetel, zoethout en hop zijn de kruiden die heks Tanneke prijs geeft, de andere kruiden zijn allemaal te vinden in de onmiddellijke omgeving van Gottem maar blijven haar geheim.


ONZE N

PISTEL BROEDERLIJK DELEN Heerlijke Hapjes

Nacho's JUDAS Tortilla chips krokant gebakken • cheddarkaas • tomaatblokjes • gebakken kippenreepjes • zure room • salsa verde

2 pers. € 7,00 3-5 p. € 10,00

Bruchetta's JACOBUS Tomaat • mozzarella Lookboter Zalm Mix

4 st.. 4 st.. 4 st.. 12 st..

€ 5,50 € 5,50 € 5,50 € 15,00

Tapasbord FILIPUS

Serranoham MATTEUS Serranoham puur geserveerd met brood en olijfolie

€ 16,00

Frito + dip ANDREAS Mini-loempia met aigre-doux Kippenboutjes met curry Inktvisringen met tartaar Mix

8 st.. 8 st.. 8 st.. 12 st..

€ 6,60 € 6,60 € 6,60 € 10,00

Serrano • chorizo • tapenade “Apo” • olijven • zongedroogde tomaten • ansjovis • fetakaas

4 st..

€ 15,00

Voor een goed doel...

ssio de Cima! verkopen we rode wijn Ro se wijn is lekDeze karaktervolle Portuge van zwart fruit ker pittig, met veel smaak k.` en heeft een lange afdron arbij er telkens wa 5, € st 1 fles (0,75cl) ko bedelings€ 1,5 gaat naar het voedsel project van groot Zulte. gge.be > Meer info: www.vzwdebru

GROOTHANDEL IN VLEES, WILD EN GEVOGELTE Venecolaan 25 - 9880 AALTER Tel. 09 372 98 11 e-mail: info@pinki.be

www.garagedeprins.be


ONZE N

MENU APOSTROPHE Hapjes van de Chef (2 p.p.) - *** -

PISTEL JAN-FEB-MAA € 44,00

Feuille de bric – scampi – wokgroenten – thaise curry of Wildpastei – mangochutney – rucola – cashewnoten - rozijnentoast

Excl. wijnen en dranken

€ 59,00

Incl. glas cava, wijnen, softs, pils en koffie

- *** Gebakken heek – pancetta – trostomaatje – prei & shii-také broccolistoemp of Kalfs rib-eye – dragonsaus – brussels lof – trostomaatje verse amandelkroketjes

DE GERECHTEN UIT DE MENU KUNNEN OOK "A LA CARTE" GEKOZEN WORDEN

- *** Trilogie van chocolade – crème anglaise

Gebakken

Kalfs rib-eye

heek

SEIZOENSSUGGESTIES: ZIE COVER

GINS VAN DE MAAND

WEKELIJKSE LUNCH

HAPJE VAN DE CHEF -----------VOORGERECHT -----------HOOFDGERECHT

€ 25,00

Excl. dranken ELKE MIDDAG VAN DINSDAG TEM VRIJDAG


ONZE N

PISTEL

VOORGERECHTEN

BEETJE VIS

BEETJE VLEES

BEETJE VEGGIE

GEROOKTE SCHOTSE ZALM

€ 16,00

CARPACCIO FILET PUR

€ 17,00

KAASKROKETJES

€ 15,00

GRAVAD LAX met dille en limoengel

€ 17,00

KALFSZWEZERIKKROKETTEN

€ 19,00

TOMAAT MOZZARELLA

€ 16,00

SERRANOHAM

€ 16,00

SCAMPI van de Chef

€ 16,00

SCAMPI Look

€ 16,00

GARNAALKROKETJES

€ 19,00

als hoofdgerecht: + € 5,00 Net dat ietsje meer: uw voorgerecht

SALADE IN DE KIJKER

SALADE GEITENKAAS Een bijzonder lekker gerechtje dat licht én ook gezond is. In een krokant jasje, mét of zonder spekreepjes, naar keuze.

€ 19,00

SALADES SALADE GEITENKAAS met/zonder spekjes

€ 19,00

SALADE “Apostrophe” gerookte zalm - garnaal - scampi

€ 21,00

SALADE CALAMARES

€ 19,00

SALADE SCAMPI CURRY

€ 19,00

SALADE CAESAR ijsberg, boontjes, gebakken kip, parmezaan, pijnboompitten, croûtons, dressing met/zonder ansjovis

€ 19,00

Waregemsesteenweg 124 - Kruishoutem www.mink.be • www.webcommunicatie.be


ONZE N

PISTEL

HOOFDGERECHTEN

BEETJE MEER VIS

BEETJE MEER VLEES

GEGRILDE ZALM met prei en tomaat (glutenvrij)

€ 21,00

FAJITA SCAMPI

€ 20,00

WOK VAN SCAMPI zoetzuur of tomaat basilicum

€ 20,00

KINDERGERECHTEN

BEETJE MEER VEGGIE

FILET MIGNON met sla, frietjes en saus naar keuze

€ 22,50

FAJITA WOKGROENTJES

€ 16,00

HAMBURGER APOSTROPHE

€ 19,00

VEGGIE WOK MET FETA zoetzuur of tomaat basilicum

€ 15,00

SALADE GEITENKAAS

€ 19,00

QUINOA SALADE koud

€ 19,00

VARKENSWANGETJES

€ 18,00 € 19,00

CURRY WORST (2 stuks)

€ 6,00

WOK VAN KIP zoetzuur of tomaat basilicum

GEHAKTBALLETJES

€ 10,00

FAJITA KIP

KIPFILET • APPELMOES

€ 10,00

KAASKROKETJE KINDERSTEAK

DESSERTS

MOELLEUX met vanille-ijs

€ 8,00

€ 19,00

DAME BLANCHE

€ 7,00

BLACK ANGUS BEEF

€ 27,00

€ 9,00

€ 8,00

CÔTE-À-L’OS Holstein (voor 2 pers.)

€ 69,00

DESSERTBORDJE “Rond de aposteltafel”

€ 12,50

VOL-AU-VENT

COUPE ADVOKAAT

€ 8,00

COUPE BRÉSILIENNE

€ 7,00

TRILOGIE van CHOCOLADE

€ 7,00

TARTE TATIN met vanille-ijs

€ 8,00

€ 21,00

VLEES IN DE KIJKER

CÔTE-À-L’OS HOLSTEIN De côte-à-l’os of tussenrib behoort tot het achter-kwartier. Het vlees hangt vast aan vijf ribben die van elkaar gescheiden worden door ongeveer vijf cm ‘ribloos’ vlees. Deze melkkoe heeft al heel wat melk gegeven en krijgt daardoor een subliem mooi en romig vlees rijk van vet dat smelt in de mond, voor de liefhebbers van een smeuïg stukje vlees.

Oracal 751 • 030 dark red

€69,00 (2pers.)

3x (18x15cm)


ONZE N

PISTEL

WIJNKAART

CAVA

ONZE VASTE WIJNLEVERANCIERS ZETTEN HUN BESTE WIJNTJES IN DE KIJKER

DOUZE WINES - WIJNEN WIT

CASTEL FLORIT BRUT

glas

€ 5,70

fles

€ 29,00

WIT

LA BUAME “ELITE D’OR” CHARDONNAY

€ 35,00

LÉON BEYER – PINOT GRIS

€ 32,00

LA TOUR LÉOGNAN PESSAC-LÉOGNAN

€ 42,00

POUILLY – FUMÉ – PASCAL JOLIVET

€ 35,00

ROOD

ROOD

CHAMPAGNE CHAMPAGNE MARCEL VÉZIEN

glas

€ 9,00

fles

€ 45,00

VEUVE CLICQUOT

fles

€ 70,00

HUISWIJNEN

CROMBÉ - WIJNEN

CLOS DE LOS SIETE MENDOZA ARGENTINIË

€ 42,00

CROQUE-MICHOTTE SEGC

€ 59,00

LA MARZELLE SEGCC

€ 69,00

DELICHAM - WIJNEN

SHAUN CROMBÉ – SYRAH

€ 39,00

CAIRANNE (PERRIN) – CÔTE DU RHONE

€ 39,00

MARQUÉS DE MURRIETTA – RIOJA RESERVA

€ 37,50

KELDERJUWEELTJES

HEMELS LEKKER 100% Chenin blanc

glas fles

€ 4,90 € 26,00

WIT CHABLIS

€ 36,00

LOIRE - SANCERRE PASCAL JOLIVET

€ 35,00

HEMELS LEKKER Shiraz - Grenache - Viognier

glas fles

€ 4,90 € 26,00

WENTE CALIFORNIË

€ 30,00

BOURGOGNE CHABLIS “ST-CLAIRE” BROCARD

€ 36,00

LALANDE DE POMEROL Château La Commanderie

glas fles

€ 6,50 € 36,00

COMMANDERIE – LALANDE DE POMEROL

MONTEMISO, ITALIË - PECORINO 2012

€ 30,00

€ 36,00

WENTE CALIFORNIË

€ 30,00

VIN DE PAYS D’OC ROSÉ

glas fles

€ 4,90 € 26,00

ROSÉ WIJNEN

WIT

ROOD

ALCOHOLVRIJ

PROVENCE - MIRAVAL ROSÉ

€ 38,00

PROVENCE - WHISPERING ANGEL

€ 40,00

VIN DE PAYS D’OC - LURTON

€ 26,00

LA NUIT TOUS LE CHATS SONT GRIS

€ 26,00

ALCOHOLVRIJE WITTE WIJN TORRES glas fles

€ 4,40 € 24,00

ROOD PRIMITIVO RISERVA 2011

€ 60,00

eciaals “Er bestaat altijd wel iets sp voor een speciaal iemand ”

Magazijnwinkel Meersstraat 76b 8790 WAREGEM Open: Donderdag 17 tot 19 uur Vrijdag 17 tot 19 uur Zaterdag 10 tot 12 uur

Frank Dekeyster

+32(0) 475 46 52 30 frank@delicham.be

Waregem - info@douzewines.be www.douzewines.be

KOR annonce presse 80x100.indd 1

2/05/15 09:54

Profile for Epistel

Jan-Feb-Maa 2019  

Onze Epistel Food & Drinks Jan-Feb-Maa 2019

Jan-Feb-Maa 2019  

Onze Epistel Food & Drinks Jan-Feb-Maa 2019

Profile for epistel
Advertisement