Page 1

O N Z EN

www.hemelsheerlijk.be

PISTEL FOOD&DRINKS @ APRIL-JUNI 2018

ONZE SEIZOENS-SUGGESTIES

ZEEDUIVEL MET PREISTOEMP met saffraansausje en langoustine

€ 26,00

VOL-AU-VENT APOSTROPHE de klassieker

LENTE

€ 21,00

in Apostrophe

ASPERGES

Pittige HAPJES

4

op verschillende wijzes zowel als voorgerecht als hoofdgerecht

Heerlijke MENU’S

5

VG: €17.00 (5st) HG: €24.00 (9st)

Verfijnde A LA CARTE

6

Selectieve WIJNKAART

8

WEKELIJKSE LUNCH (p.5)

€ 25,00

Verfijnde MAANDMENU

€ 44,00

(p.5)

WAT VOND JE ERVAN?

Heb je lekker gegeten en gedronken of heb je suggesties over de service of de menukaart? Wij horen graag je mening!

LIKE ONZE FACEBOOK-PAGINA & WIN! Post er je bevindingen, al of niet met een foto of "like" ons gewoon. Elke maand krijgt één van onze recentste volgers een KADOBON twv € 25. Doen!

Like us on

facebook


ONZE N

PISTEL

BIEREN VAN ‘T VAT

FRISDRANKEN

WARME DRANKEN

PILS STELLA ARTOIS • 5,2°

25 CL

€2,40

SPA ROOD

25CL

€ 2,40

KOFFIE ROMBOUTS

€ 2,40

BIER VAN DE CHEF

33 CL

€ 4,40

SPA BLAUW

25CL

€ 2,40

ESPRESSO ROMBOUTS

€ 2,40

COCA COLA

25CL

€ 2,40

DECAFEÏNE ROMBOUTS

€ 2,40

COCA COLA LIGHT

25CL

€ 2,40

KOFFIE VERKEERD

€ 2,60

COCA COLA ZERO

25CL

€ 2,40

CAPPUCCINO

€ 2,90

FANTA ORANGE

25CL

€ 2,40

LATTE MACHIATO

€ 2,90

SCHWEPPES TONIC

25CL

€ 2,60

THEE ASSORTIMENT

€ 2,40

SCHWEPPES SODA

25CL

€ 2,60

IRISH COFFEE (whiskey)

€ 9,00

SCHWEPPES AGRUM

25CL

€ 2,60

ITALIAANSE KOFFIE (Amaretto)

€ 9,00

GINI

25CL

€ 2,60

PARIJSE KOFFIE (Grand Marnier)

€ 9,00

ICE TEA

25CL

€ 2,60

FRENCH COFFEE (Calvados)

€ 9,00

LOOZA SINAAS

25CL

€ 2,80

TÖNISSTEINER VRUCHTENKORF 25CL (calorie-arm)

€ 2,80

(of op fles)

BIEREN OP FLES HOEGAARDEN • 4,9°

25CL

€ 2,50

BIER VAN DE CHEF

33CL

€ 4,40

KRIEK ST. LOUIS • 3,5°

25CL

€ 2,50

ALCOHOLVRIJ BIER • 0,5°

25CL

€ 2,40

DUVEL • 8,5°

33CL

€ 4,40

ORVAL • 6,5°

33CL

€ 4,80

HOEGAARDEN VERBODEN VRUCHT • 8,5° 33CL

€ 4,40

HOEGAARDEN GRAND CRU • 8,5° 33CL

€ 4,40

JULIUS • 8,5°

33CL

€ 4,40

TÖNISSTEINER CITROEN (calorie-arm)

25CL

€ 2,80

KASTEELBIER BLOND • 7°

33CL

€ 4,40

BRU LICHT BRUISEND

50CL

€ 5,60

KASTEELBIER DONKER • 11°

33CL

€ 4,40

EAUMEGA PLAT WATER

75CL

€ 6,70

KASTEELBIER HOPPY • 6,5°

33CL

€ 4,40

EAUMEGA BRUISEND WATER

75CL

€ 6,70

KASTEELBIER ROUGE • 8°

33CL

€ 4,40

LEFFE BLOND • 6,6°

33CL

€ 4,40

LEFFE BRUIN • 6,5°

33CL

€ 4,40

LEFFE ROYAL • 7,5°

33CL

€ 4,40

OMER • 8°

33CL

€ 4,40

ALFRED • 7,5°

33CL

€ 4,40

HEMELBIER • 8,5°

33CL

€ 4,40

KWAREMONT • 6,6°

33CL

€ 4,40

BIER IN DE KIJKER

€4,40

ALFRED is een blond, goudgeel bier van hoge gisting, gebrouwen met mout en hop van Belgische oorsprong. Een licht fruitig aroma, een subtiele moutige smaak en een uitgesproken hopkarakter kenmerken dit bijzonder bier. ALFRED verwijst naar ALFRED Versele die in 1891 samen met Ernest Martens een brouwerij oprichtte die later de naam Anglo-Belge meekreeg. www.alfred.be

ZULTE BRUIN 5.1% alc. vol. Vlaams roodbruin bier 100% gerijpt in eiken foeders €3.90

ALFRED BLOND 7.5% alc. vol. Licht fruitig aroma. Subtiele moutige smaak. €4.40

ZULTE BLOND 5.5% alc. vol. Volmoutige frisse doordrinker van hoge gisting. €3.90

STREEKBIEREN VAN A TOT Z IN DE KIJKER VAN ALFRED TOT ZULTE ALFRED is genaamd naar de stichter van de brouwerijAnglo-Belge te Zulte in 1891

WWW.ALFRED.BE

WWW.ZULTEBIER.BE


ONZE N

PISTEL

GIN & TONIC

APERITIEVEN

BOMBAY SAPPHIRE & THOMAS HENRY Met limoen

€ 12,00

TANQUERAY DRY & FEVER TREE Met pompelmoes en limoen

€ 13,00

HENDRICK’S & FEVER TREE Met komkommer

€ 14,00

MONKEY 47 & FENTIMANS Met braambes en sinaas

€ 15,00

BULLDOG & FEVER TREE Mediteranean Met sinaas, en pompelmoes

€ 14,00

MOMBASA & FENTIMANS Met citroen en steranijs

€ 14,00

GIN MARE & FEVER TREE Mediteranean Met rozemarijn en tijm

€ 16,00

SIPSMITH GIN & THOMAS HENRY TONIC Met zoethout en limoen

€ 15,00

BUSS 509 RASPBERRY & FENTIMANS ROSE WATER Met munt en framboos

€ 15,00

FILLIERS BARREL & TONIC 1724 Aged dry 28 - Met lavendel

€ 15,00

RICARD (6cl)

€ 7,0

LA QUINTINYE LEGAL RUBY - rood

€ 6,00

CAVA BRUT

€ 5,70

Supplement tonic

+ € 2,00

CHAMPAGNE MARCEL VÉZIEN

€ 9,00

PICON “Apostrophe”

€ 10,00

CAMPARI

€ 7,00

PORTO WIT / ROOD

€ 5,00

PORTO 10 YEAR

€ 6,00

PINEAU DE CHARENTES

€ 5,00

KIRR

€ 6,00

KIRR ROYAL (met champagne)

€ 9,00

LA QUINTINYE ROYAL PREMIER - wit

SHERRY (dry)

€ 5,00

Supplement tonic

PASSOA

€ 7,00

SAFARI

€ 7,00

BACARDI

€ 7,00

J&B

€ 7,00

VODKA

€ 7,00

Supplement softs

+ € 2,00

€ 16,00

G-VINE “MEN’S EDITION” & SCHWEPPES TONIC Met witte druiven

€ 16,00

€ 6,00 + € 2,00

N: > CHAMPAGNES & WIJNE ZIE ACHTERZIJDE

GIN VAN DE MAAND SPRING GIN “LADIES EDITION” & FENTIMANS ROSE WATER Met pompelmoes en framboos

VERMOUTH

€16,00

R OYA L E


ONZE N

PISTEL BROEDERLIJK DELEN Heerlijke Hapjes

Nacho's JUDAS Tortilla chips krokant gebakken • cheddarkaas • tomaatblokjes • gebakken kippenreepjes • zure room • salsa verde

2 pers. € 7,00 3-5 p. € 10,00

Bruchetta's JACOBUS Tomaat • mozzarella Lookboter Zalm Mix

4 st.. 4 st.. 4 st.. 12 st..

€ 5,50 € 5,50 € 5,50 € 15,00

Tapasbord FILIPUS

Serranoham MATTEUS Serranoham puur geserveerd met brood en olijfolie

€ 16,00

Frito + dip ANDREAS Mini-loempia met aigre-doux Kippenboutjes met curry Inktvisringen met tartaar Mix

8 st.. 8 st.. 8 st.. 12 st..

€ 6,60 € 6,60 € 6,60 € 10,00

Serrano • chorizo • tapenade “Apo” • olijven • zongedroogde tomaten • ansjovis • fetakaas

4 st..

€ 15,00

Voor een goed doel...

ssio de Cima! verkopen we rode wijn Ro se wijn is lekDeze karaktervolle Portuge van zwart fruit ker pittig, met veel smaak k.` en heeft een lange afdron arbij er telkens wa 5, € 1 fles (0,75cl) kost bedelings€ 1,5 gaat naar het voedsel project van groot Zulte. gge.be > Meer info: www.vzwdebru

GROOTHANDEL IN VLEES, WILD EN GEVOGELTE Venecolaan 25 - 9880 AALTER Tel. 09 372 98 11 e-mail: info@pinki.be

www.garagedeprins.be


ONZE N

PISTEL

MENU APOSTROPHE

APR-MEI-JUN

Hapjes van de Chef (2 p.p.) - *** -

€ 44,00

Trio van zalm, gerookt, gepocheerd en gemarineerd of Slaatje met groen asperges – serranoham – truffel

Excl. wijnen en dranken

€ 59,00

Incl. glas cava, wijnen, softs, pils en koffie

- *** Zeeduivel met preistoemp, saffraansausje en langoustine of Rundstournedos bordelaise met slaatje en verse frietjes

DE GERECHTEN UIT DE MENU KUNNEN OOK "A LA CARTE" GEKOZEN WORDEN

- *** Dessert Apostrophe

Slaatje me

t groen asp

Zeeduivel met

erges, serr

anoham en

truffel

preistoemp

Dessert Apostrophe

SEIZOENSSUGGESTIES: ZIE COVER

GINS VAN DE MAAND

WEKELIJKSE LUNCH

HAPJE VAN DE CHEF -----------VOORGERECHT -----------HOOFDGERECHT

€ 25,00

Excl. dranken ELKE MIDDAG VAN DINSDAG TEM VRIJDAG


ONZE N

PISTEL

VOORGERECHTEN

BEETJE VIS

BEETJE VLEES

BEETJE VEGGIE

GEROOKTE SCHOTSE ZALM

€ 16,00

CARPACCIO FILET PUR

€ 17,00

KAASKROKETJES

€ 15,00

GRAVAD LAX met dille en limoengel

€ 17,00

KALFSZWEZERIKKROKETTEN

€ 19,00

TOMAAT MOZZARELLA

€ 16,00

€ 16,00

SERRANOHAM met portogelei en cavaillon

€ 16,00

SCAMPI van de Chef SCAMPI Look

€ 16,00

GARNAALKROKETJES

€ 19,00

VIS IN DE KIJKER

GRAVAD LAX ZALM Gravad Lax betekent letterlijk ‘begraven zalm’. Het is een aloude Scandinavische bewaarmethode, waarbij de zalm en ook andere vissen in zout en suiker verpakt wordt en onder de grond wordt gestopt om hem koel te houden. De combinatie van zout en suiker zorgt ervoor dat de is niet bederft, maar integendeel rijpt en een subtiele, fijne smaak krijgt.

als hoofdgerecht: + € 5,00 Net dat ietsje meer: uw voorgerecht

SALADES SALADE GEITENKAAS met/zonder spekjes

€ 19,00

SALADE “Apostrophe” gerookte zalm - garnaal - scampi

€ 21,00

SALADE CALAMARES

€ 19,00

SALADE SCAMPI CURRY

€ 19,00

Lobster Fish

S CH A A LDI EREN & D E L I C ATES S EN

DIRECTE IMPORT / INNOVATIEF / SERVICE / PRIJS-KWALITEIT

Lobster Fish nv Headoffice: Brandhoutkaai 19, 1000 Brussel tel. 056 70 24 00 • fax 056 70 34 00

Distribution center: Roterijstraat 20, 8540 Deerlijk E-mail: orders@lobsterfish.be

www.lobster fish.be

Waregemsesteenweg 124 - Kruishoutem www.mink.be • www.webcommunicatie.be


ONZE N

PISTEL

HOOFDGERECHTEN

BEETJE MEER VIS

BEETJE MEER VLEES

GEGRILDE ZALM met prei en tomaat (glutenvrij)

€ 21,00

FAJITA SCAMPI

€ 20,00

WOK VAN SCAMPI zoetzuur of tomaat basilicum

€ 20,00

KINDERGERECHTEN CURRY WORST (2 stuks)

€ 6,00

GEHAKTBALLETJES

€ 10,00

KIPFILET • APPELMOES

€ 10,00

KAASKROKETJE

€ 8,00

KINDERSTEAK

€ 12,50

FILET MIGNON met sla, frietjes en saus naar keuze

€ 22,50

FAJITA WOKGROENTJES

€ 16,00

HAMBURGER APOSTROPHE

€ 32,00

VEGGIE WOK MET FETA zoetzuur of tomaat basilicum

€ 15,00

VARKENSWANGETJES

€ 18,00

GROENTENLASAGNE

€ 20,00

WOK VAN KIP zoetzuur of tomaat basilicum

€ 19,00

SALADE GEITENKAAS

€ 19,00

FAJITA KIP

€ 19,00

BLACK ANGUS BEEF

€ 27,00

DESSERTS

VLEES IN DE KIJKER

BLACK ANGUS BEEF Het Schotse rundsras ‘Angus’ is wereldwijd gekend voor zijn uitzonderlijke kwaliteit. Deze rundersoort bestaat in een zwarte (Black Angus) en rode variant (Red Angus). Het vlees van de aberdeen heeft van nature een fijne ‘marmering’. Deze vetdooradering maakt het vlees bijzonder smaakvol, mals en sappig. Angus Beef wordt om die reden wel eens de ‘kaviaar van het vlees’ genoemd.

BEETJE MEER VEGGIE

Oracal 751 • 030 dark red

3x (18x15cm)

MOELLEUX met vanille-ijs

€ 8,00

DAME BLANCHE

€ 7,00

DESSERTBORDJE “Rond de aposteltafel”

€ 9,00

COUPE ADVOKAAT

€ 8,00

COUPE BRÉSILIENNE

€ 7,00

TARTE TATIN met vanille-ijs

€ 8,00


ONZE N

PISTEL

WIJNKAART

CAVA

ONZE VASTE WIJNLEVERANCIERS ZETTEN HUN BESTE WIJNTJES IN DE KIJKER

DOUZE WINES - WIJNEN WIT

CASTEL FLORIT BRUT

glas

€ 5,70

fles

€ 29,00

WIT

LA BUAME “ELITE D’OR” CHARDONNAY

€ 35,00

LÉON BEYER – PINOT GRIS

€ 32,00

LA TOUR LÉOGNAN PESSAC-LÉOGNAN

€ 42,00

POUILLY – FUMÉ – PASCAL JOLIVET

€ 35,00

ROOD

CHAMPAGNE CHAMPAGNE MARCEL VÉZIEN

glas

€ 9,00

fles

€ 45,00

VEUVE CLICQUOT

fles

€ 70,00

HUISWIJNEN

CROMBÉ - WIJNEN

ROOD

CLOS DE LOS SIETE MENDOZA ARGENTINIË

€ 42,00

CROQUE-MICHOTTE SEGC

€ 59,00

LA MARZELLE SEGCC

€ 69,00

DELICHAM - WIJNEN

SHAUN CROMBÉ – SYRAH

€ 39,00

CAIRANNE (PERRIN) – CÔTE DU RHONE

€ 39,00

MARQUÉS DE MURRIETTA – RIOJA RESERVA

€ 37,50

KELDERJUWEELTJES

HEMELS LEKKER 100% Chenin blanc

glas fles

€ 4,90 € 26,00

WIT CHABLIS

€ 36,00

LOIRE - SANCERRE PASCAL JOLIVET

€ 35,00

HEMELS LEKKER Shiraz - Grenache - Viognier

glas fles

€ 4,90 € 26,00

WENTE CALIFORNIË

€ 30,00

BOURGOGNE CHABLIS “ST-CLAIRE” BROCARD

€ 36,00

LALANDE DE POMEROL Château La Commanderie

glas fles

€ 6,50 € 36,00

COMMANDERIE – LALANDE DE POMEROL

€ 36,00

WENTE CALIFORNIË

€ 30,00

VIN DE PAYS D’OC ROSÉ

glas fles

€ 4,90 € 26,00

WIT

ROOD

BELGIË - GENOELS ELDEREN BLAUW CHARDONNAY

€ 39,00

I MOCALI, ITALIË - SAN GIMIGNANO

€ 35,00

MONTEMISO, ITALIË - PECORINO 2012

€ 30,00

ROOD

ROSÉ WIJNEN PROVENCE - MIRAVAL ROSÉ

€ 38,00

PROVENCE - WHISPERING ANGEL

€ 40,00

VIN DE PAYS D’OC - LURTON

€ 26,00

SUMMERTIME

€ 39,00

eciaals “Er bestaat altijd wel iets sp voor een speciaal iemand ”

PRIMITIVO RISERVA 2011

€ 60,00

AMARONE DELLA VAL POLICELLA 2010 € 60,00

Magazijnwinkel Meersstraat 76b 8790 WAREGEM Open: Donderdag 17 tot 19 uur Vrijdag 17 tot 19 uur Zaterdag 10 tot 12 uur

Frank Dekeyster

+32(0) 475 46 52 30 frank@delicham.be

Waregem - info@douzewines.be www.douzewines.be

KOR annonce presse 80x100.indd 1

2/05/15 09:54

180002epistel lente rgb  

Apr-Mei-Jun 2018

180002epistel lente rgb  

Apr-Mei-Jun 2018

Advertisement