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CONTENIDO I CONTENT

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JULIAN GIL ¡UN BOMBÓN LATINO...Y MÁS! JULIAN GIL A LATIN HOTTIE... AND MORE!

CONTENT FEBRERO | FEBRUARY 2011

CONTENIDO

(English version page 56) —Lorna Colón

8 PALABRAS CON PODER / POWERFULL WORDS Si nos adentramos en el significado de las palabras que usamos veremos que muchas de ellas nos dan poder y otras nos restan poder. / If we go into the meaning of the words that we use, we will see that many give us power and others disempower us. (English version page 54) — Silverio Pérez

12 AMIGO VERDADERO VS. AMIGO SENCILLO / TRUTH FRIEND VS. SIMPLE FRIEND La amistad es el arte de olvidarse por completo de uno mismo y aprender a aceptar a una persona. / Friendship is the art to forget completely ourself and learn to accept a person. (English version page 54) — Jorge Cotto

14 KARELIS TOSADO... TALENTO, CARISMA, BELLEZA... Y COMEDIANTE POR NECESIDAD / TALENT, CHARISMA, BEAUTY... AND COMEDIANT BY NECESSITY “La enfermerita” nos muestra lo centrada que está en cuanto a su futuro se refiere. / “La enfermerita” show us how concentrate is regarding her future. (English version page 55) — Juan Arturo Morales

18 VACACIONES FAMILIARES / FAMILY VACATIONS La importancia de tener por lo menos una al año / The importance of having at least one a year (English version page 56)

24 HISPANIC BUSINESS & CONSUMER EXPO 2011 La Cámara de Comercio Hispana de la ciudad de Orlando regresa con este magno evento. / The Hispanic Chamber of Commerce of Orlando return with this magnum event (English version page 56)

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CONTENTS

I CONTENIDO

26 GABRIELA BERRIOS PARTE DE ORLANDO EN BUSCA DE NUEVOS SUEÑOS / PARTS OF ORLANDO IN SERCH OF NEW DREAMS Gabriela Berrios es una

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chica con sueños grandes, un orgullo de nuestro talento de la Florida Central. / Gabriela Berrios is a woman with great dreams and a great representative of the talent here in Central Florida. (English version page 58) — Juan Arturo Morales

34 FABIO NAPOLEONI: LENGUAJE DEL CORAZÓN / LANGUAGE OF THE HEART! La historia de como un padre proyecta su corazón en una obra de arte / The story of a father who cast his heart into a piece of art. (English version page 59) — Lorna Colón

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38 HAGAMOS EL AMOR / LET’S MAKE LOVE! Todo parece ser extremadamente diferente entre el hombre y la mujer / Everything seems to be extremely different between a man and a woman. (English version page 60) — Mariangie Rosado

40 COMIENZO LA DIETA EN EL 2011 / START THE DIET IN 2011 Al finalizar el año, siempre escribimos nuestras resoluciones para el nuevo año y el comenzar la dieta es una de ella / At the end of the year, we always write our resolutions for the new year and starting the diet is one of them. (English version page 60) — Sissi Fleitas

42 PRÍNCIPE AZUL / PRINCE CHARMING Desenmascarando el mito de la “pareja perfecta”/ Unmasking the myth of “perfect couple” (English version page 61)

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— Yarina Mendez, PH.D.

44 AUMENTO NATURAL DE LOS SENOS / NATURAL INCREASE OF BREAST Seguramente has dicho alguna vez: “Si tan sólo pudiera mover la grasa de mis muslos a mis senos” / Surely you've said, "If only I could move the fat from my thighs to my breasts" (English version page 62) — Dr. Jorge Gonzalez

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CARTA DEL EDITOR I EDITOR LETTER

EL AMOR EN TIEMPOS DE EPIKO Love in Epiko's time...

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ada vez que preparamos una edición de Epiko pensamos: ¡Dios mío! ¿Qué haremos ahora? Porque hacer lo que hacemos nos apasiona, lo amamos y siempre nos exigimos excelencia. En esta edición, celebrando el mes del amor y la amistad, ciertamente nos enfocaremos en mostrar en todas sus dimensiones la esencia de la fuerza que mueve al mundo: El Amor. Cuando a usted le apasiona algo es porque lo ama. Por ello su pareja, su familia se convierten en una pasión que lo levanta día a día a trabajar, en la constante búsqueda de suplir sus necesidades. Amor es dar; no hay forma de amar, si no se da de alguna manera. Dios nos amó y nos dio a su Hijo; usted amó y se dio a su pareja, a sus hijos… y esto se repite una generación tras otra. ¿Cómo entendemos el amor? Yo lo entiendo como lo describe la Biblia en 1ra de Corintios 13 “Pasaran todas las cosas; pero el amor nunca dejará de ser”. El amor es la fuerza que nos une a lo divino porque en esencia Dios no tiene amor, ¡Él es amor! En esta edición compartimos contigo ideas para dar, compartir y expresar el amor en todas sus dimensiones y formas. Pero más allá de un regalo en un día designado, demos amor todo los días y permitamos que esta semilla llene el mundo de lo más que necesita: AMOR

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very time that we prepared an EPIKO edition we think: Oh my God! What will we do now? Why, because we are passionate of what we do, what we love, we always demanded excellence of ourselves. In this edition, celebrating the month of love and friendship, we will certainly focus in showing all the dimensions of the essence of the force that moves the world: LOVE. When you are passionate about something, it’s because you love it. For that reason your significant other, your family, become the passion that gets you up you day after day to work, in that constant search to provide their needs. Love is to give; there is no other way to love if you don’t give in some way. God loved us so much that he gave us his only Son. You loved, and you gave yourself to your couple, to your children…and this repeats itself generation after generation. How do we understand love? I understand it as it is described in the Bible in 1Corintios 13, “All thing may pass; but love will never pass ". Love is the force that unites us to the divine, because in essence, God does not have love, He is love! In this edition we will share with you ideas for giving, sharing and expressing love in all its dimensions and forms. But more than a gift on a designated day, let’s give love every day and let’s allow this seed to fill the world of what it needs most: LOVE!

Juan Arturo Morales 4 | EPIKO MAGAZINE | FEBRERO-FEBRUARY 2011


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407-256-7455 | 305-316-1885 www.epikomagazine.com PUBLISHING AGENCY Elite Marketing International, Inc. EDITOR-IN-CHIEF Juan Arturo Morales ART DIRECTOR Nephtali Colón, CEO MANAGING EDITOR Gloria Zura EDITOR ASSISTANT Sheila Argañaraz RESEARCH DIRECTOR Lorna S. Colón GENERAL MANAGER Jomaris Pagán, CEO PROJECT MANAGER Grizel Ocasio CONTRIBUTING WRITERS Yarina Mendez Jorge Cotto Sissi Fleitas Cielito Rosado Jorge Gonzalez Marieangie Rosario Juan Arturo Morales Lorna Colón CONTRIBUTING PHOTOGRAPHERS Jaime Rivera - JAR Studio Victor Morales Fotós Julian Gil por Oscar Ponce Fotógrafo foto de portada por Omar Cruz LEGAL ADVISER ELITE MARKETING INT. The Cortes Law Group P.A. MARKETING & ADVERTISING 407-729-8300 • sales@epikomagazine.com No part of Epiko Magazine may be reproduced in any form by any means without prior written consent from Elite Marketing International. For permissions requests, please call 305-316-1885, or email us to produccion@epikomagazine.com Printed in USA


EPIKO VIDA I PALABRAS CON PODER

S A R B A L PA R E D O P N CO — Silverio Pérez

Si nos adentramos en el significado de las palabras que usamos veremos que muchas de ellas nos dan poder y otras nos restan poder.

n mis quince años consecutivos de trabajo como motivador y, sobre todo, a través de la investigación que he hecho para los tres libros que he escrito sobre el tema, he encontrado que subestimamos el poder de las palabras. Nos olvidamos que fue la palabra lo que, según las escrituras, utilizó Dios para crear los cielos y la tierra. Si nos adentramos en el significado de las palabras que usamos veremos que muchas de ellas nos dan poder y otras nos restan poder. Espero compartir con ustedes en este espacio algunas de esas palabras que te dan poder para crear lo que deseas para ti, tu familia y tu nación.

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¡CAMBIO! Es la palabra del momento. Lo cierto es que el cambio no se da en un momento determinado, se va dando constantemente, sin detenerse. Lo único que no varía es el proceso de cambio. Los seres humanos nos resistimos al cambio e ignoramos las señales cuando éstas empiezan a manifestarse en el ambiente, en nuestro cuerpo o mente. El cambio es la vida misma. Por un instante conecta con tu cuerpo y siente tus células reproduciéndose, tu sangre fluyendo, el viento que te acaricia y que sigue su curso, los

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segundos que pasan y no regresan. Conéctate al cambio y sé un agente de cambio positivo en ti, en tu ambiente inmediato y eventualmente en el mundo.

¡ACTITUD! En la vida lo que nos pasa es el 20%; el 80% es cómo reaccionamos a lo que nos pasa. Ese 80% es la Actitud y es nuestra entera responsabilidad. La actitud es más importante que la educación, que el dinero, la fama, el origen y el futuro. Es más, ella determina nuestro futuro. La gente de actitud positiva tiene, científicamente probado, muchas más probabilidades de triunfar que los que tienen una negativa. Decide mantener una actitud positiva los próximos 21 días y verás las cosas impresionantes que te sucederán.

¡BALANCE! Se nos dice que los extremos son malos, pero éstos tienen una gran función: nos dejan saber dónde está el balance. Nuevamente la naturaleza es la mejor maestra. Si no hubiera balance los planetas chocarían unos con otros. Si se desequilibra el proceso de crecimiento de nuestras células ocurren enfermedades. Los huracanes ayudan al balance de la flora y la fauna. Debemos buscar el balance entre el trabajo y la diversión, lo económico y lo espiritual, en lo


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que comemos, lo que decimos, en nuestras emociones; en fin, convirtámonos en malabaristas y caminemos por esa línea de la vida con balance. De lo contrario caeremos fácilmente al precipicio de los extremos.

¡COMPETIR! En la sociedad de hoy el éxito se determina por la capacidad de competir. Equivocadamente creemos que la competencia es con los demás, cuando en realidad siempre competimos con nosotros mismos. Los demás sólo nos hacen ver los cambios que necesitamos para ser mejores de lo que hemos sido. Al entender erróneamente este concepto nos concentramos en derrotar lo que llamamos “la competencia”, en lugar de enfocarnos en superarnos. Aunque el resultado pudiera ser el mismo, el desenfoque nos lleva a jugar el juego de ganar-perder; yo gano si el otro pierde, y eso nunca da resultados trascendentes ni permanentes. Competir con los demás nos puede llevar a la frustración. Competir con nosotros mismos nos conduce a la excelencia.

¡CREAR! Todos somos creadores pero mucha gente no ejerce su creatividad porque no lo cree. Cada persona tiene un talento especial y único, así como tenemos una huella digital y un tono de voz únicos. Repasemos por un minuto lo que hemos creado… una casa, una forma de hacer las cosas, una receta de cocina, ciertos rasgos del carácter de nuestros hijos, el cultivo de una orquídea, un poema, una canción, un cuento, una novela, una pintura… en fin, son infinitas las formas en que hemos sido creadores. El llamado es a retomar esa creatividad y a crear lo que no hemos creado aún. Pero para crear hay que creer y cuando por fin creemos… ¡creamos!

¡DECLARAR! Desconocemos el poder que tienen las declaraciones que hacemos. Para crear hacen falta tres elementos: pensamiento, palabra y obra. De ellos el centro es la palabra, o sea, lo que decimos, como expresaba al comienzo de esta columna. Lo que declaramos, bueno o malo, se convierte en realidad. Si nos decimos: feos, gordos o brutos, como tal actuaremos. Si nos decimos exitosos, saludables e inteligentes ésa será nuestra realidad. Declarar nuestras metas y sueños tiene el poder de hacer que se cumplan. Si somos impecables con lo que decimos, impecables serán nuestros resultados. Cuando no cuidamos lo que decimos nos enredamos con nuestra propia lengua. Declara en este momento que de tu boca sólo saldrán bendiciones y verás que pronto serás bendecido. e


EPIKO VIDA I MOTIVACIÓN

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AMISTAD

I EPIKO VIDA

AMIGO VERDADERO

VS. AMIGO SENCILLO — Jorge Cotto

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n el mes de febrero se celebra una de las más hermosas fechas del año: el día del amor y la amistad. Aunque para muchos este día no es sino una fiesta comercial más, lo cierto es que detenerse a celebrar el amor y la amistad es siempre un ejercicio saludable. Con esto en mente te invito a reflexionar juntos, a través del siguiente relato. Dice una linda leyenda árabe que dos amigos viajaban por el desierto y en un determinado punto del viaje discutieron y se pelearon. Uno de ellos, ofendido, sin nada que decir, escribió en la arena: "HOY, MI MEJOR AMIGO ME PEGÓ UNA BOFETADA EN EL ROSTRO". Continuaron su camino y llegaron a un oasis donde decidieron bañarse. El que había sido abofeteado y lastimado se estaba ahogando, y el otro acudió en su rescate. Al recuperarse, tomó un cincel y escribió en una piedra: "HOY, MI MEJOR AMIGO ME SALVÓ LA VIDA". Intrigado, el amigo preguntó: “¿Por qué cuando te lastimé escribiste en la arena y ahora escribes en una piedra?" Sonriendo, el otro amigo respondió: “Cuando un gran amigo nos ofende, debemos escribir en la arena, donde el viento del olvido y el perdón se encargan de borrar y apagar la ofensa. Cuando nos pasa algo grandioso, debemos grabarlo en la piedra de la memoria del corazón, donde ningún viento podrá hacerlo desaparecer". Así se comportan los buenos y verdaderos amigos. Siempre buscan el bienestar de la relación y luchan por sanar las heridas que pueden distanciarlos de sus compañeros de camino. No almacenan malos recuerdos, ni rencores; tampoco dan espacio al enojo, los celos y el egoísmo. Saben muy bien cómo cuidar la relación y atacan con rapidez a todo enemigo que atente contra ella.

La amistad es un hermoso tesoro que Dios le ha regalado al ser humano. Es una oportunidad para establecer lazos de hermandad con otra persona y mantenerlos fuertes a pesar de las dificultades que se presenten. La amistad es el arte de olvidarse por completo de uno mismo y aprender a aceptar a una persona, no por su apariencia externa, sino por lo que revela desde su interior. Es fortalecerse con las cualidades halladas en un amigo durante las experiencias mutuamente compartidas. Es aprender y llegar a preocuparse por una persona hasta el punto de sufrir cuando ella sufre y de alegrarse con sus triunfos. Es estar dispuesto a dar sin pensar en recibir nada a cambio, a prestar apoyo cuando el otro está débil y una sonrisa cuando ha perdido la suya. Ésa es la verdadera amistad. Obviamente, no todo el que dice ser un verdadero amigo lo es. La genuina amistad se demuestra con acciones concretas y se evidencia con actos desinteresados que benefician a la otra persona. Un autor desconocido hizo una clara distinción entre lo que él llama un “amigo sencillo” versus un “amigo verdadero”. Dice así:

• Un amigo SENCILLO nunca te ha visto llorar – un amigo VERDADERO tiene los hombros húmedos a causa de tus lágrimas. Un • amigo SENCILLO trae una botella de vino a tu fiesta – un amigo VERDADERO llega temprano para ayudarte a cocinar y se queda hasta tarde para ayudarte a limpiar. • Un amigo SENCILLO odia cuando le llamas después de haberse acostado – un amigo VERDADERO te pregunta por qué tardaste tanto en llamar. • Un amigo SENCILLO procura hablar contigo acerca de sus problemas – un amigo VERDADERO te pregunta si tienes problemas y procura ayudarte. FEBRERO-FEBRUARY 2011 | EPIKO MAGAZINE | 11


EPIKO VIDA I AMISTAD • Un amigo SENCILLO se imagina tu vida romántica - un amigo VERDADERO podría chantajearte con todo lo que sabe. invitado en tu casa – un amigo VERDADERO abre el refrigerador y toma lo que necesita. • Un amigo SENCILLO piensa que ha terminado la amistad después de una discusión – un amigo VERDADERO sabe que no tiene una amistad sino hasta después de haber tenido una pelea. • Un amigo SENCILLO espera que siempre estés ahí para él – un amigo VERDADERO siempre estará allí para ti. Un • amigo VERDADERO es aquel que llega cuando todo el mundo se ha ido.

• Un amigo SENCILLO actúa como un

Estas frases revelan de manera extraordinaria la esencia de una verdadera amistad. ¡Qué feliz es el ser humano cuando logra convertirse en ese tipo de amigo! Pidámosle a Dios que nos ayude a crecer en cada relación que iniciamos hasta lograr esos niveles de amor puro y de genuino interés por el bienestar del otro. Que el Señor nos guíe a transitar por la vida esparciendo la semilla de una sincera amistad. Oremos para que el Dios de amor nos sostenga en nuestro intento de desarrollar, día a día, fuertes lazos con los amigos que hacemos en el camino de la vida. ¡Que viva el amor! ¡Que viva la amistad! e


EPIKO P&R I KARELIS TOSADO

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KARELIS TOSADO

I EPIKO P&R

¡TALENTO, CARISMA, BELLEZA... Y COMEDIANTE POR NECESIDAD!

Karelis — Juan Arturo Morales

TOSADO Fotos: Jaime Rivera (JARStudio)

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EPIKO P&R I KARELYS TOSADO

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KARELYS TOSADO

I EPIKO P&R

“Decidí que aspiraría a lo mejor en cada oportunidad que se me diera”

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i hablamos de Karelis Tosado muchas personas no alcanzan a relacionarla de manera inmediata; pero si mencionamos a la “enfermera” del programa de Mega TV “Esta noche, Tonight” todos la recuerdan fácilmente. Créame que cuando conocí a esta joven no asocié lo que había visto de su trabajo en televisión con la persona que tenía ante mí. Una joven carismática, bella, sumamente sencilla, tranquila y centrada en cuanto a su futuro se refiere. Conversar con ella fue una maravillosa experiencia mientras disfrutamos de una sesión de fotos para Epiko, donde las risas no pararon, ya que la comediante le afloraba en todo momento durante. EM: KARELIS, ¿CÓMO COMIENZA TU CARRERA EN LOS MEDIOS?

KT: Pues comencé como modelo para programas de juegos en televisión; de ahí se me dio la oportunidad de hacer una sección con una marioneta que era un perrito y dialogando con él comenzó mi incursión en la comedia. EM: ¿CÓMO OCURRIÓ TU ENTRADA EN LA COMEDIA?

KT: OMG! luego de la cancelación del programa de juegos surgió una oportunidad en los pasos de comedia de Sábado Gigante con Univisión. Aunque yo siempre había sido modelo, lo único que había disponible allí era eso, así que puedo decir que comencé en la comedia por necesidad. ¡Tenía que comer! –dice pícaramente esta hermosa joven comediante–. EM: Y ¿CÓMO LLEGAS A LA ENFERMERA EN ESTA NOCHE, TONIGHT?

KT: Hicieron unos castings para el programa y pues me moví a ver qué lograba, y hasta el sol de hoy la enfermera ha sido parte del programa, además de figura para publicidad de diferentes compañías en el sur de la Florida. EM: ¿EN QUÉ TE PARECES A LA ENFERMERA?

KT: Ja, ja…. Creo que en nada o en casi nada. Karelis es más tímida, más recatada que la enfermera. Tendría que decir que de la enfermera admiro lo atrevida que es, pero el personaje no es parecido a Karelis Tosado. EM: ESTANDO YA EN UN PROCESO DE RECONOCIMIENTO NACIONAL EN NUESTRO MERCADO LATINO ¿CUÁL ES EL SUEÑO DE KARELIS CON SU CARRERA?

KT: Aspiro al crossover, hacer cine norteamericano y poner en alto el talento latino en la meca del cine. Desde que comencé a actuar decidí que aspiraría a lo mejor en cada oportunidad que se me diera. EM: HACE ALGUNOS AÑOS UNA GRAN ACTRIZ PUERTORRIQUEÑA QUE HOY BRILLA EN HOLLYWOOD Y LA TV NORTEAMERICANA, ROSELYN SÁNCHEZ, COMENZÓ DE MODELO Y ACTRIZ EN UN PROGRAMA DE COMEDIA JUNTO AL CONOCIDO COMEDIANTE INTERNACIONAL RAYMOND ARRIETA EN PUERTO RICO. ¿KARELIS PODRÁ SER LA PRÓXIMA?

KT: Eso espero con la ayuda de papito Dios, lograr este sueño y representar bien a nuestra comunidad latina y todos esos fans que me siguen desde mis comienzos. Así es Karelis, una joven actriz soñadora, talentosa, hermosa pero sobre todo genuina en sus aspiraciones de que para alcanzar la excelencia debes vivirla y esta joven lo está logrando. e

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EPIKO VIAJE I VACACIONES

VACACIONES FAMILIARES La importancia de tener por lo menos una al año L

a familia de hoy dia necesita romper con la rutina diaria del trabajo y del hogar. Las vacaciones familiares son como una terapia que se las esta pagando a usted mismo en vez de a un profesional. Lejos del hogar, en momentos como estos usted notara algunas de las actitudes y cambios de su familia. Durante este tiempo vacacional, la familia es más cariñosa, se escuchan el uno al otro más atentamente, los padres e hijos comparten juntos durante eventos especiales, gozándose y comunicándose juntos después del evento. Los padres demuestran confianza y permiten que sus hijos escojan y hasta planifiquen las actividad para el día. No hay nada más agradable que ver a una familia durante la cena juntos mirando a los niños elegir lo que desean comer, ver como intercambian ideas dependiendo lo que el otro ordena, viendo la diversidad de los postres que cada uno ordena haciéndose amigos uno del otro mientras que los padres se deleitan

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viendo a sus hijos compartir y se relacionarse fuera del ámbito escolar y del hogar. Las vacaciones son una época para la vinculación de la familia, no tienen que ser costosas, cada familia debe trabajar según su presupuesto e incluir vacaciones como parte de su necesidad familiar. La familia que saca tiempo fuera del hogar juntos en familia tendrán niños más cooperativos en las tareas del hogar, son mas susceptibles a la disciplina positiva de los padres. Adicional a todo esto tanto la familia como los niños son expuestos a diversas culturas, diferentes comidas, estilos de vida lo cual son un excelente recurso y experiencia de aprendizaje. No importa si estás de viaje en un crucero (una opción fantástica par alas familias) o estas viajando en avión, o en un viaje de carretera lo importante es que la familia se encuentra junta enfocándose nada mas que en ellos, el resultado una familia mas unida con recuerdos que duraran toda la vida. e


EPIKO PORTADA I JULIAN GIL

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JULIAN GIL

I EPIKO PORTADA

gil Julian

ยกUn bombรณn latino...y mรกs!

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EPIKO PORTADA I JULIAN GIL

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JULIAN GIL

ulián Gil es uno de los hombres más polifacéticos del entretenimiento latino. Tanto en la actuación de teatro, cine y televisión, así como en sus capacidades en el mundo empresarial. Carismático y multifacético… Julián Gil cada día va por más.

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Epiko Magazine desea compartir con sus lectores acerca del crecimiento de este tan reconocido artista hispano que está arrasando en Norte y Sur América. EM: JULIÁN, DURANTE LOS PASADOS TRES AÑOS HEMOS VISTO CRECER TU CARRERA COMO LA ESPUMA. ¿QUÉ FUE LO QUE TE LLEVÓ A LOGRAR ESTO?

JG: Mucha perseverancia y un gran esfuerzo en el trabajo, tratando de superarme cada vez más en lo que hago. EM: CONOCEMOS A JULIÁN EL ACTOR DE TELENOVELAS, PERO NO CONOCEMOS AL ACTOR DE CINE. CUÉNTANOS UN POCO MÁS ACERCA DE TU PAPEL PROTAGÓNICO JUNTO A ANA CAROLINA KASSANOVA Y LA PRIMERA ACTRIZ SULLY MONTERO.

JG: Fue una experiencia increíble trabajar con figuras tan importantes en eso que fue un nuevo reto para mí, y que me ayudó mucho. Trabajar en cine es muy

diferente de la televisión y gracias al gran equipo de trabajo logramos obtener un excelente resultado del cual me siento súper satisfecho. EM: UNO DE LOS MÁS GRANDES SUEÑOS DE JULIÁN ERA FORMAR PARTE DEL ELENCO ESTELAR DE LA NUEVA PRODUCCIÓN DE CARLA ESTRADA PARA TELEVISA, “SORTILEGIO”. ¿CÓMO TE SENTISTE AL PROTAGONIZAR UN ROL TAN DIFÍCIL EN ESTA NOVELA?

JG: Para mí fue un gran logro el hecho de que me dieran la oportunidad de ser parte de tan importante producción. Me tocó prepararme y estudiar bastante para hacer un personaje completamente diferente de lo que estaba acostumbrado. Otra vez repito que con mucha perseverancia y dedicación todo se logra y creo que eso es lo que se refleja en la pantalla. EM: ADICIONAL A LAS TELENOVELAS, LARGOMETRAJES Y CINEMATOGRAFÍA A JULIÁN SE LE CONOCE POR SUS CALENDARIOS TAN SENSUALES, LOS CUALES LLAMAN LA ATENCIÓN DE TODAS LAS MUJERES LATINAS. ESTE AÑO 2011 NO SERÁ LA EXCEPCIÓN, PORQUE PRESENTAS UNO DE LOS MEJORES CALENDARIOS, SINO EL MEJOR QUE HAYAS REALIZADO. CUÉNTANOS, ¿POR QUÉ ENTIENDES QUE ESTE CALENDARIO VA MÁS ALLÁ DE MOSTRAR A UN JULIÁN SENSUAL Y ATRACTIVO?

I EPIKO PORTADA

JG: Es un calendario al cual se le dedicó muchísimo tiempo. Las imágenes, a pesar de ser muy sexy son bastante artísticas. Por otro lado, me asocié con la fundación de Mayte Prida y su gran lucha contra el cáncer de mama, lo cual me satisface mucho ya que parte de las ganancias serán donadas a su fundación. EM: YA CUMPLIDO UNO DE TUS MÁS GRANDES SUEÑOS, ¿HACIA DÓNDE SE ENCAMINA JULIÁN GIL?

JG: Yo creo que siempre hay que seguir adelante aprendiendo y superándose cada vez más en todo lo que uno hace. Para mí cada proyecto es un nuevo reto… Estoy con los brazos abiertos para recibir cualquier oportunidad que me ofrezcan y poder dar lo mejor de mí. EM: EPIKO MAGAZINE SE CARACTERIZA POR PROMOVER MENSAJES POSITIVOS PARA LA COMUNIDAD LATINA EN LA FLORIDA CENTRAL. ¿QUÉ MENSAJE DESEARÍAS COMPARTIR CON LA JUVENTUD DE HOY?

JG: Que sigan sus sueños y que nunca se den por vencidos, que le echen muchas ganas y sea lo que sea que hagan traten siempre de ser los mejores. Dedicación, perseverancia y mucha energía positiva los harán alcanzar todo lo que se propongan. e

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EPIKO BUSINESS I HISPANIC BUSINESS & CONSUMER EXPO

HISPANIC BUSINESS AND CONSUMER EXPO A

leading event in its category, last year’s annual Hispanic Business and Consumer Expo (HBC Expo), hosted by Orange County Convention Center, turned out to be a great success with over 15,000 attendees and more than 300 vendors who featured a wide display of products and services from Hispanic and non-Hispanic entrepreneurs to large corporations from Central Florida. The Expo included the “Feria de Salud” health fair, free small business entrepreneurial and motivational seminars, networking opportunities, Latin entertainment, art gallery, and an outdoor mercado. The HBC Expo has been a success for 17 years and we continue to focus on the quality of the expo in providing the best service and experience for everyone. This year’s expo is no different! In fact expect much more from our 18th Annual Hispanic Business and Consumer Expo which will be held at Orange County Convention Center on April 29, 30 and May 1st. The mission of the Expo is to provide an environment to strengthen the economic development and community integration between businesses and the Hispanic community in the region. A few of the companies who participated in 2010’s Expo included Bright House Networks, Walt Disney World, Orlando Magic, JetBlue Airways, Orlando Health, State Farm, Florida Hospital, SunTrust, Arata, Walgreens, Promedical, Humana, BlueCross Blue Shield of Florida along with many small businesses who are chamber members. Some of the distinguished visitors included Florida’s Attorney General Bill McCollum, Orange County Mayor Richard Crotty, Chief Financial Officer Alex Sink, Raul Rodriguez from “Despierta America”, Tito Nieves, Melina Leon, Adlan Cruz, Sammy and more.

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“The huge success of the 17th Annual Hispanic Business and Consumer Expo is the result of several combining factors: teamwork, community, leadership, and partnerships,” said Ramón Ojeda, president of the Hispanic Chamber. The 2011 Expo will bring great changes to make the experience even better! We are going to be adding more space at this year’s expo as we will also have an entire section for entertainment, including a main stage with a fashion show and more than 15 international artists, a Kids World, and many more professional development seminars. The main expo room will feature a fantastic health fair, media from all Hispanic television, radio, newspapers and magazines along with artists who will be displaying their beautiful art work, domino tournaments and many local businesses who will showcase their products and services. Expo 2011 is a great opportunity for your business to be showcased to over 300 vendors and over 15,000 central Florida consumers! It is the premier B2B and B2C event of the year! Booths are already being sold and space is limited. To purchase your booth today and for more information visit our website at www.hbcexpo.com. e


EPIKO PORTADA I FELIZ Aテ前 2011

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GABRIELA BERRIOS

I MUJER EPIKO

Parte de Orlando en búsqueda de nuevos sueños. — Juan Arturo Morales Por: Juan Arturo Morales | Ropa: María Román | Fotos: Jaime Rivera | Concepto: Nephtali Colón

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los 17 años sube por primera vez a una pasarela, y a sus 18 anos comenzó a trabajar como modelo para diseñadores internacionales. En el 2009 se convite en la modelo exclusiva del diseñador de Miss Universo, durante el certamen en las Bahamas. A los 19 años, realizó su primera película, hizo campañas publicitarias en Puerto Rico y ganó el Miss Latin USA. El 2010 fue un año clave para Gabriela Berrios, ganando su primer título de belleza internacional, Miss Turismo Intercontinental 2010. Durante ese año firma contrato representativo con Elite Marketing Internacional y se convirtió en la modelo exclusiva de Epiko Magazine. Hoy comienza su preparación para cumplir su próximo sueño, representar a su país en el concurso de belleza más importante del mundo: Miss Universo. La partida de Gabriela nos pone a la tarea de buscar la nueva modelo oficial de Epiko Magazine para 2011 para

nuestra sección de moda. Nos llena de satisfacción saber que se va una profesional en búsqueda de un próximo nivel en su carrera para lo cual se ha preparado. A tomado cursos de baile, dicción e historia de su país, aparte de su entrenamiento físico con el fin de lograr la imagen de esa mujer que represente la belleza de su país y luego la del Universo. Por primera vez entrevistamos a Gabriela Berrios en Epiko Magazine. EM: GABRIELA, ¿QUÉ SE SIENTE QUE EN TAN POCO TIEMPO HAYAS LOGRADO TANTAS COSAS EN UNA CARRERA TAN DIFÍCIL Y COMPETITIVA COMO EL MODELAJE?

GB: ¡Bendecida por Dios! Mucha gente me había dicho que había comenzado tarde la carrera de modelo, pero ahora se asombran porque he logrado cosas que toman más de 5 años dentro de esta carrera.

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EPIKO MODA I EPIKO FASHION

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GABRIELA BERRIOS

I MUJER EPIKO

EM: A QUIEN LE ESTAS AGRADECIDA POR TAN GRANDES LOGROS?

GB: Le doy gracias a Dios y a mi familia que me apoya a seguir mis sueños. A Carlos Alberto, quien fue una escuela maravillosa al inicio de mi carrera y un mentor para mí. Diana Montero, mi actual mentora, amiga, jefa y un ángel que Dios envió para esta temporada de mi vida. ¡Gracias Diana! También agradezco a Epiko Magazine que me ha apoyado en esta etapa desarrollándome profesionalmente. A Tony Soto mi entrenador personal, Adanse por mis clases de baile, a AJ y José que han estado en mis secciones fotográficas y a Jaime Rivera que actualmente hace algunos de mis trabajos. EM: ¿CUÁL ES TU PRÓXIMA META?

GB: Alcanzar un Nuevo nivel! Me encantaría ser la representante de mi país en Miss Universo. Puerto Rico cuenta con mujeres hermosas y seria un gran privilegio; un reto que deseo alcanzar. Confiada partiré para trabajar arduamente hasta lograr esta meta que me he propuesto. EM: ¿A QUE OTRAS ÁREAS DE DESARROLLO ASPIRA GABRIELA BERRIOS?

GB: Todo lo que venga que sea bueno, que tenga un propósito en mi desarrollo personal y profesional, definitivamente lo haré. El modelaje de alta costura, la actuación en cine y televisión y la conducción de eventos son muy importantes. Por otro lado, están mis estudios de diseño, que han quedado pospuestos que pronto retomaré. Gabriela Berrios es una chica con sueños grandes, un orgullo de nuestro talento de la Florida Central. Seguiremos muy de cerca los pasos hacia la corona que tanto anhela. Gracias por ser la imagen de nuestra revista en este primer año y esperamos seas la primera portada como Miss Universo para Epiko Magazine. ¡Bendiciones y éxitos! e FEBRERO-FEBRUARY 2011 | EPIKO MAGAZINE | 29


EPIKO MODA I CONCEPTO, IMAGEN, DISEテ前, MODA

CREATIVOS EN FLORIDA CENTRAL

CONCEPTO CREATIVO ELITE MARKETING INTERNATIONAL IMAGEN JAR STUDIO DISEテ前 IRIS MELETICHE MODELOS GABRIELA BERRIOS YAMELIS SANCHEZ MELETICHE EVALD GRUDELL JEVON LOVING


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HOMBRE EPIKO I FABIO NAPOLEONI

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FABIO NAPOLEONI

I HOMBRE EPIKO

Fabio Napoleoni Lenguaje del corazón! — Lorna Colón

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acido en Puerto Rico en 1972, Fabio Napoleoni pasó gran parte de su infancia encerrado entre cuatro paredes. Mientras los demás niños jugaban y correteaban libremente, él debía mantenerse quieto y medicado porque el asma amenazaba su salud de manera constante. La pintura fue su jardín de juegos y los colores sus compañeros de aventuras. Su imaginación era su entretenimiento más efectivo y menos peligroso. Allí no sólo podía correr, también podía volar y crear. En todo esto, su mejor aliada era su madre, pues ella era quien le transmitía el amor por el arte y le proveía los elementos para desarrollarlo. Hoy, Fabio es un gran pintor, que reconoce que las crisis de su vida han sido los detonantes de su arte. La más fuerte fue la enfermedad de su hija, que nació con una anormalidad cardíaca que la mantuvo interminables horas en cuidados intensivos. En esas incontables noches en vela, Fabio encontraba el escape en su pintura, pero a la vez descubría, a través del dolor, una nueva pasión para imprimirle a sus creaciones.

EM: FABIO, CADA UNA DE TUS OBRAS TIENE UN SELLO EN COMÚN, UN CORAZÓN. ¿CUÁL ES EL SIGNIFICADO Y POR QUÉ APARECE EN CADA UNA DE TUS CREACIONES? ¿SU SIGNIFICADO CENTRAL ES EN REALIDAD TU HIJA Y LO QUE VIVISTE CON ELLA?

FN: El significado detrás del corazón depende de la pieza, pero en general significa amor por un niño, otra persona o simplemente amor. El corazón físico en cada pieza, una nota o incluso los árboles o una mariposa son una forma de recordar. Cuando comencé a pintar estaba atravesando un momento de rabia, preguntándome por qué ella tenía que atravesar todo eso. Estos últimos 8 años han sido más positivos. He tomado todas las situaciones, lo bueno y lo malo, y lo he convertido en piezas de amor. El símbolo del corazón representa mis sentimientos pero no necesariamente a mi hija. Cada pieza representa mi vida, no sólo con mi hija, sino también con mi esposa y mi familia. EM: ¿CÓMO COMIENZA UNA PINTURA DE FABIO NAPOLEONI? ¿ES UNA IDEA? ¿COMIENZAS A PINTAR Y VA SURGIENDO? ¿TE INSPIRAS EN ALGO EN PARTICULAR?

FN: Cada obra viene de algo que presencié o un mensaje que recibí. Comienzo pensando en esa obra y en el valor emocional que encierra. Para mí todo el arte moviliza, es un valor con el que te puedes relacionar, que te conecta

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HOMBRE EPIKO I FABIO NAPOLEONI

automáticamente con esa obra. Así que comienzo, a veces con algo tan simple como una palabra o una frase. También puede ser que recuerde una experiencia personal con amigos o familia y empiezo a bosquejarla. A veces, descubro otras emociones que no estaban allí al principio de la obra y que termina siendo el sello de la misma. EM: HAY ARTISTAS QUE SE EXPRESAN POR EL ARTE PERO TIENEN UN CONFLICTO DE INCONFORMIDAD CON SU ARTE. HAY CANTANTES A QUIENES NO LES GUSTA SU VOZ, BAILARINES A LOS QUE LES GUSTA BAILAR PERO NO LES GUSTA VERSE LUEGO. Y ESTO TIENE QUE VER, A VECES, CON QUE EL ARTE ES EXPONER EL CORAZÓN Y MOSTRAR LO MÁS ÍNTIMO DE UNO MISMO. ¿TE SUCEDE ESTO CON TUS PINTURAS? ¿CÓMO TE SIENTES CON TUS OBRAS CUANDO LAS TERMINAS?

FN: ¡Ésa es una maravillosa pregunta! Cuando comencé a pintar el corazón y los árboles era realmente un medio para liberar mi rabia, mi angustia. Siempre pensaba para mí: ¿Quién va a comprar estas obras? No tenía la menor intención de hacer dinero con ellas. Siempre sentía el temor de que el mensaje que encerraban se perdiera. Si no fuera por el problema de salud de mi hija, probablemente, todavía sería un artista que gana un poco de dinero y tiene un trabajo alternativo, pero esto me llevó al éxito. Amo lo que hago, pero al mismo tiempo, tengo un conflicto de culpa por sacar un beneficio monetario de la condición de salud de mi hija. ¡Lo cuestiono todo! Trato de enfocarme más en lo positivo y

trato de sonreír mientras pinto, así que cuando una persona ve la obra se puede relacionar con ella y sonreír también. EM: ÉSA ES EXACTAMENTE LA EXPERIENCIA QUE TENGO CUANDO VEO TUS PINTURAS. DE INMEDIATO QUIERO TENER UNA, PORQUE AL MISMO TIEMPO SE PUEDE SENTIR EL FUERTE SIGNIFICADO DETRÁS DE ELLAS. REFLEJAN LA COMBINACIÓN DE EXPRESIÓN Y EXPERIENCIA QUE TODOS ATRAVESAMOS EN LOS TIEMPOS DUROS QUE IMPACTARÁ A OTROS DE MANERA POSITIVA. POR LO GENERAL, CRECEMOS Y NOS FORMAMOS BAJO LA INFLUENCIA DE UNO O VARIOS PREDECESORES EN NUESTRO CAMPO DE EXPRESIÓN. ¿CUÁL O CUÁLES HAN SIDO TUS INFLUENCIAS Y POR QUÉ?

FN: Es gracioso porque mi influencia viene de la historia y de la vida, no del arte. Pollock tomó los métodos convencionales para pintar y los arrojó por la ventana… él dejó que sus emociones y frustraciones guiaran su pincel… Por más raro que suene, su locura por el arte y el deseo de crear algo nuevo me impactaron. Cada vez que tenía el placer de observar su arte de cerca encontraba combinaciones de color y texturas que nunca habría pensado en usar… Tanto su carácter como su estilo han sido de influencia en mis ideas. Otra gran influencia es Rothko. No soy muy fanático de él pero encuentro que es un maestro al plasmar los colores y combinar diversos colores de la misma gama para darte un color que no está en el espectro de la luz… A menudo hago esto con rojos y verdes… en mi estudio puedes encontrar 4 o 6 gamas del mismo color para todos los colores que uso… Y por último, pero no menos importante, Picasso me dice que el cuerpo humano no tiene que lucir como el cuerpo humano para ser entendido por el cuerpo humano. Muchos de mis personajes sólo tienen un brazo, a veces una nariz, tal vez oídos, cabezas enormes y grandes y exagerados ojos, pero el mensaje que están tratando de expresar se entiende claramente. Picasso también me dio la inspiración para tratar diferentes medios… lo cual me evita ser aburrido y evita que haga arte aburrido. EM: MIRANDO LO QUE HAS LOGRADO, ¿QUÉ EXPECTATIVAS TIENES PARA EL FUTURO CON RESPECTO DE TUS OBRAS Y TU POPULARIDAD COMO ARTISTA?

FN: Mis expectativas, creo que en el punto en que estoy ahora estoy feliz. El camino ahora será la animación. Lo único que no quiero es que mi arte entre en la reproducción masiva, donde la gente vea mi arte y piense: 36 | EPIKO MAGAZINE | FEBRERO-FEBRUARY 2011


¡Otra obra de Fabio Napoleoni! Quiero mantener mi arte y enfocado en el mensaje de mi obra. Mientras mantenga mis valores emocionales mi obra perdurará en el tiempo porque las emociones expresadas en cada obra de arte la hacen única y genuina. EM: ¿QUÉ LES RECOMENDARÍAS A LOS LECTORES DE EPIKO MAGAZINE EN CENTRAL FLORIDA PARA INSPIRARLOS, ESPECIALMENTE A LOS JÓVENES Y ADOLESCENTES QUE ESTÁN COMENZANDO A TRABAJAR EN SUS CARRERAS? ¿QUÉ LES RECOMENDARÍAS PARA MANTENERSE EN ESTOS TIEMPOS DIFÍCILES QUE ESTAMOS PASANDO ESTOS AÑOS?

FN: Que traten de mantenerse positivos y que si realmente aman algo no importa que fallen; siempre y cuando sean apasionados por ello. Sigan sus sueños, su pasión. Por muchos años yo quise pintar pero siempre tenía un trabajo que me alejaba de mis sueños. Más allá de que tengas un trabajo o dos, el éxito más pequeño hará que tu pasión crezca. Encuentra algo positivo. Aun en la habitación más oscura siempre habrá un pequeño destello de luz. e


EPIKO PARA EL ALMA I PAREJAS

HAGAMOS EL AMOR — Marieangie Rosario

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odos conocemos las marcadas diferencias existentes entre el hombre y la mujer. Desde su anatomía, su genética y psicología hasta su manera de pensar, interpretar y exteriorizar sus sentimientos o emociones. Todo parece ser extremadamente diferente entre el hombre y la mujer. Y aunque es así, cuando se trata de amar la situación se complica un poco más. Entran en juego una diversidad de ele-

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mentos que, en muchos casos, impiden que dos personas puedan disfrutar de ese sentimiento de amor a plenitud. ¿No te has escuchado decirle a tu pareja: “Me gustaría que fueras así siempre, tan galante, romántico y detallista”? Y tú, ¿alguna vez te has preguntado: “¿por qué ella demanda tanto de ti y quiere que le repitas constantemente tu sentir hacia ella”? La respuesta es sencilla… porque ella es una mujer y siente y responde de forma diferente al hombre.


PAREJAS

Entre sus diferencias significativas podemos resaltar que la mujer es movida por lo que escucha y el hombre por lo que ve. Mientras que para ella es sumamente importante sentirse amada, admirada y deseada por su pareja a través de lo que recibe verbalmente de él; para él es prioridad sentirse físicamente atraído hacia ella. La psicología clásica ha demostrado que, a pesar de las diferencias, el hombre y la mujer tienen tres valores predominantes en común: el amor, la seguridad y el sexo. Lo único que cambia es el orden de importancia y prioridad que ambos le otorgan. Entender este orden y lo que realmente implica para cada uno, nos permitirá poder disfrutar de relaciones amorosas más satisfactorias y duraderas.

PARA EL HOMBRE • El sexo es el valor dominante, lo primero que le atrae. • Luego viene el amor, que es la expresión pura y romántica de la relación. • Por último es la seguridad, la cual en su caso no implica protección, sino mas bien fidelidad, atención y dedicación.

I EPIKO PARA EL ALMA

PARA LA MUJER • Primero es la seguridad, que más que protección, implica atención, cuidado, detalles, esmero. Saber que él piensa en ella, que se preocupa por ella, que puede contar con ese hombre. • Luego viene el amor; el romanticismo en todo su esplendor, los detalles, las expresiones galantes. • Finalmente, está el sexo, la parte física de la relación. Te preguntarás entonces… ¿Cómo podemos reconciliar estas diferencias y resolver la divergencia de prioridades de manera que podamos disfrutar de una gran relación amorosa que llene las más íntimas expectativas de ambas partes? La respuesta es simple pero clave…Poniendo como prioridad el satisfacer la necesidad dominante de cada cual. Luego de que le des a una mujer lo que ella necesita como valor dominante (Seguridad)… ella responderá inevitablemente al valor dominante del hombre (Sexo)… Así que fuera el egoísmo y el egocentrismo. Pongámonos de acuerdo y… ¡Hagamos el Amor!!! e


EPIKO BELLEZA I RESOLUCIÓN DEL AÑO

EN EL 2011 EMPIEZO LA DIETA — Sissi Fleitas

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l primer mes del año que comenzó, sigue siendo el de ponernos metas y resoluciones para los próximos 12. Y las dietas no pueden faltar. Te apuesto a que no soy la única que en las últimas semanas ha comido más de lo que debe. Por eso, en la primera edición de 2011, compartiré contigo 3 puntos claves. La dieta mediterránea....¡Elemental! Además de deliciosa, antioxidante y buena para el corazón, protege las áreas del cerebro relacionadas con el pensamiento y la memoria. Es una combinación exquisita de frutas, verduras, pescado y aceite de oliva. Y si esto te parece poco, en noviembre del año pasado, fue declarada por la UNESCO “Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad”. ¿Y si combináramos la dieta mediterránea con la famosa dieta de la Pirámide? No me canso de repetirlo. Comer mucho más en el desayuno que en el resto de las comidas es un buen comienzo para la pérdida de peso. Motivación....La motivación no es lo más importante para tener éxito ante cualquier reto, incluso ponerse a dieta. Nunca será suficiente con desear perder las libritas que te sobran. Este año, proponte cambiar si es que de verdad lo deseas y, sobre todo, si es que de verdad lo crees necesario. ¿Qué es lo que te motivará a llegar a la meta? Sólo tú tienes la respuesta. Invierno, la época ideal....Si sientes que en uno que otro lugar de tu cuerpo hay un par de rollitos de más, no esperes al verano para eliminarlo, porque será muy tarde. Es en invierno cuando tenemos tiempo para alcanzar nuestro peso ideal. Las dietas rápidas y llenas de falsas promesas casi siempre vienen acompañadas del efecto rebote. Si de repente reduces las grandes porciones a las que acostumbraste a tu cuerpo en diciembre, tu metabolismo se pondrá extremadamente lento, por lo que

recuperarás el peso que con tanto esfuerzo perdiste. Tienes 4 meses para lucir un cuerpo de verano. Perseverancia, disciplina y paciencia....Una vez que tengas tu meta clara y tu motivación definida, sé firme y no abandones tu propósito por difícil que te parezca. Da igual qué tipo de plan o dieta hayas elegido. Sólo tendrás éxito si eres perseverante, disciplinado. No desesperes, ten paciencia. Acuérdate que si te tomó mucho tiempo engordar, te tomará tiempo recuperar tu peso ideal. Y si, como yo, tienes tendencia a subir de peso, cuanto antes ataques el problema, mucho mejor. Básicos....La dieta debe ser variada. No hay que olvidar ningún grupo de alimentos para mantener el equilibrio. El secreto consiste en no abusar de los alimentos con un alto contenido calórico, ni de las porciones. El agua es esencial, al menos unos dos litros diarios. Ingiere alimentos no procesados y si son a la plancha o al vapor aun mejor. Practica deporte, por lo menos dale la vuelta a la manzana varias veces. ¡Es fundamental! El ejercicio físico siempre elimina grasas, quema calorías y tonifica tu cuerpo y tu piel.. e

• Las opiniones expresadas en este artículo no han sido evaluadas por la FDA. Bajo ninguna circunstancia, este artículo o los productos mencionados en él, diagnostican, tratan, curan o previenen enfermedades.

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ยกESPร‰RALO PRONTO!


EPIKO SALUD I PAREJA PERFECTA

“PRÍNCIPE AZUL” Desenmascarando el mito de la “relación perfecta” — Yarina Méndez, Ph.D.

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lguna vez se ha preguntado por que es tan difícil encontrar el “verdadero amor” o la “pareja perfecta”? ¿Cuántas desilusiones y desencantos amorosos ha sufrido? ¿A que conclusión ha llegado al respecto? Si tiene que ver con la imperfección o faltas de su pareja acompáñeme en la siguiente reflexión. Desde nuestra infancia, crecimos rodeados de imágenes e historias que influenciaron y definieron lo que es el amor ideal o la pareja perfecta. ¿Recuerda los cuentos de hadas y las telenovelas? El Príncipe Azul, el galán de novela, la bella sirvienta, la Barbie, el Ken, etc… fueron algunas de las imágenes que poblaron la imaginación y alimentaron los anhelos amorosos de muchos. Aún hoy, continuamos expuestos a imágenes ideales de perfección masculina o femenina; solo tenemos que ver una revista de modas, el televisor o una película para ser inmediatamente bombardeados por imágenes que nos muestran el hombre o la mujer “ideal”. Tan temprano como en la infancia, todas estas influencias van formando ideales de perfección en nuestra mente (psiquismo). Lamentablemente, sin darnos cuenta comenzamos a medirnos a nosotros mismos y a los que nos rodean según esos estándares interiorizados de perfección. Estos ideales cumplen una función importante en nuestros psiquismos pero si no los tramitamos de manera saludable pueden convertirse en nuestros enemigos. El problema yace en que siempre nos quedaremos cortos frente a esos ideales preformados en nuestra mente; nadie puede ser tan perfecto como el ideal… nadie. Lo anterior tiene importantes implicaciones para toda relación humana- sobre todo de pareja- porque muchos “fracasos” amorosos ocurren por nuestra inherente intolerancia a la imperfección: a la nuestra y a la del otro. Explicaciones como: “Me vuelve loco con sus exigencias” o “Me enfurece cada vez que tira la ropa en el suelo”… son frecuentes respuestas acerca de los problemas de una pareja. Sin embargo, 42 | EPIKO MAGAZINE | FEBRERO-FEBRUARY 2011

todas las explicaciones sobre las faltas e imperfecciones de la pareja son, en el fondo, ecos variados del reclamo a la promesa rota a la cual nos aferramos desde la infancia: la existencia mítica de alguien que nos completa y nos llena todos nuestros huecos. Entonces, ante el fracaso de una relación resurge la pregunta: ¿Y dónde está “mi media naranja”? Lamentablemente, en vez de renunciar a la ilusión de ese “ideal” que nos prometieron, reafirmamos nuestra búsqueda y nos reaferramos a la esperanza que algún día encontraremos a nuestra verdadera “otra mitad”. Sin embargo, ni siquiera los modelos o actores que en algún momento encarnaron nuestros ideales de perfección pueden salir victoriosos de la prueba de las relaciones amorosas. Si pudiéramos quitarles el hipotético “velo del ideal”, veríamos que ni siquiera ellos poseen la perfección que se les ha pedido representar. Si esta reflexión

movilizó algo en su interior o provocó alguna incomodidad, le sugiero explorar sus pensamientos con un profesional de Salud Mental en psicoterapia individual o de pareja. Cuando se sienta listo, le invito a descubrir, desenmascarar y liberarse de los ideales interiorizados que ejercen gran influencia en nuestras vidas. e


PAREJA PERFECTA |

EPIKO SALUD

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EPIKO SALUD I CIRUGÍA ESTÉTICA

AUMENTO NATURAL DE LOS SENOS — Dr. Jorge Gonzalez

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eguramente tú o alguien que conozcas han dicho alguna vez: “Si tan sólo pudiera mover la grasa de mis muslos a mis senos…” Hoy día, con ayuda de nuevas técnicas y tecnología moderna, se puede. Esto se llama Aumento de senos por transferencia de grasa. Un cirujano plástico hace una liposucción de un área del cuerpo con exceso de grasa. Luego, esta grasa succionada es dividida en mitades; a una mitad se le remueven las células madre, las cuales son mezcladas con la otra mitad de la grasa obtenida y ésta es la que se utiliza para colocarla en el área donde se necesita el aumento de volumen. Las células madre con la grasa obtenida, purificada, son inyectadas con micro-pases en las áreas específicas debajo de la

piel. El aumento de senos por transferencia de grasa es una combinación única entre la liposucción y el aumento natural de senos. Muchas mujeres sueñan con tener senos más grandes, pero sin implantes, y un cuerpo más pequeño. La grasa de tu cuerpo, rica en células madre puede mejorar tus senos a la misma vez que la liposucción reduce el tamaño de tus muslos, caderas y abdomen. Este sistema es reconocido internacionalmente como una alternativa al aumento de senos por implantes. El Resultado final es que tú puedes aumentar tus senos usando tu propia grasa con las células madre, sin necesidad de usar un implante y, como bono, un estómago plano o unas piernas contorneadas por la liposucción. e


CIRUGÍAS

I EPIKO SALUD

DICIEMBRE-DECEMBER 2010 | EPIKO MAGAZINE | 47


EPIKO COCINA I RECETAS

NOSOTROS

PONEMOS

LA COMIDA s a m de ¡Lo ca a ti! te to — Chef Cielito Rosado

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magino que ya tienes en mente ese regalo especial para tu pareja en el día del amor y la amistad. Sus flores favoritas, una carta romántica expresándole todo tu amor, etc... ¿Qué tal si cierras con broche de oro y le preparas una cena romántica inesperada? ¡Sí, eso mismo! Le preparas…

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Las fresas, el chocolate, los mariscos y el champagne son los ingredientes de la temporada. En esta edición te comparto 4 recetas fáciles de preparar y rápidas que harán de ésta una cena inolvidable. Bueno, no te tomo más tiempo ya que la noche es larga. Que tengas un feliz día de San Valentín junto al amor de tu vida. e


En una taza resistente al microondas mezcla el chocolate con la leche y calienta en el microondas a temperatura máxima (high) por 1 minuto. Añade la yema de huevo, azúcar y mezcla hasta que quede cremoso. Mezcla la gelatina con el agua y calienta en el microondas por 35 segundos y luego añade a la mezcla de chocolate. Añade la clara batida a punto de nieve en forma envolvente. Luego añade la crema batida en forma envolvente. Sirve en copas y deje en el refrigerador hasta que obtenga la consistencia suficiente para servir.

— Chef Cielito Rosado

Orejitas: Se puede poner en un molde grande o sobre un bizcocho.

BELLINI Porción 1 | Prep. 5 Min. INGREDIENTES 4 oz. champaña 1 oz. Licor de melocotón 1 strawberry En una copa de champaña echa la champaña, el licor y la strawberry y sirve inmediatamente.

— Chef Cielito Rosado

INGREDIENTES 6 oz. chocolate semidulce ½ taza leche 1 yema de huevo ½ taza azúcar ¼ taza agua 1 sobre gelatina sin sabor 1 clara de huevo batida a punto de nieve 8 oz. crema espesa batida a punto de nieve

FONDUE DE CHOCOLATE Y CAFÉ 8 Porciones | Prep. 10 Min.

INGREDIENTES 8 oz. chocolate semidulce 2 cdas. café instantáneo 2 cdas. sirop de maíz 2 cdas. crema ligera 3 cdas. licor de china En una taza resistente al calor mezcla todos los ingredientes y cocina en baño de María hasta que el chocolate se derrita. Sirve con frutas o bizcocho.

SOPON DE 7 POTENCIAS 10 Porciones | Prep. 20 min. Cocción: 45 min.

— Chef Cielito Rosado

4 Porciones | Prep. 15 Min.

— Chef Cielito Rosado

MOUSSE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES 2 cdas. aceite de oliva ¼ taza sofrito ½ taza salsa de tomate ¾ taza arroz grano largo 4 a 6 tazas caldo de pescado ½ taza pimiento morrón picadito ¼ taza cilantrillo fresco Mariscos 1 lb. camarones limpios y adobados ½ lb. masitas de langosta 1 lb. filete de pescado (salmón, rodaballo...) troceadito

½ lb. pulpo cocido ½ lb. mejillones limpios ½ lb. vieiras ½ lb. carrucho cocido y troceadito

• Prepara todos los mariscos, adoba y deja a parte. En una cacerola mediana echa el aceite de oliva, calienta a temperatura mediana, echa el sofrito, salsa de tomate y cocina por 2 a 3 minutos. • Añade el caldo, los mariscos y cocina por 20 minutos. • Añade el arroz, el pimiento morrón y el cilantrillo y cocina de 15 minutos.


BENJAMIN ALLENDE UN SOÑADOR Y APASIONADO POR LA MÚSICA

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esde muy pequeño tenia una gran inclinación hacia la música. Comenzó a trabajar a los 11 años en el negocio de sus padres y así poder ayudarles, fue algo que duro algunos años ya que unos de sus sueños era emigrar a los Estados Unidos. A los 19 años de edad, fue que el decidió hacerlo y así fue. Llegando al estado de Arizona empezo a trabajar en restaurantes pero siempre con el propósito de salir adelante. Un año mas tarde un amigo descubrió su talento y gusto por el canto, así tomo la decisión de ir al siguiente nivel en busca de una oportunidad en la música. Empezó a escribir también sus propias can-

ciones. Después, de no tener mucha suerte en el estado de Arizona decidió moverse al estado de Virginia donde conoce gente dedicada a la música y así revivir su sueño. Después de un tiempo tuvo la oportunidad de cantar en varios eventos y así fue abriéndose camino. Siguiendo el transcurso de la vida se mudo al estado de Maryland donde fue ganador de varios concursos de canto y fue así que la vida lo fue llevando en este camino de la música teniendo también la oportunidad de cantar en varios escenarios y eventos importantes y así entrando en el gusto de la gente. Soñador y apasionado por la música nunca ha dejado de luchar por alcanzar su sueño y continuar disfrutando de la música. e


EL AMOR ENTRA POR LA COCINA…

DE MELAO

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or años hemos escuchado el popular dicho “El amor entra por la cocina”. ¡Y ciertamente, es así! Este conocido refrán se refiere a la buena comida acompañada de amistades especiales pero sobretodo, en compañía de nuestra pareja e hijos. Recordemos a nuestras abuelas, que muy sabias preparaban esos sabrosos platos criollos, no necesariamente de tipo “gourmet”, pero con la impartición de un gran ingrediente: el amor. Era un gran evento el poder sentarse a tertuliar y tomarse una tacita de café con vecinos y amigos en los sillones del balcón. ¡La familia sí que era extendida!

queridos. ¡Qué gran manera de manifestar cuidado, dedicación y establecer una efectiva comunicación con los que uno ama! ¡Qué rico es llegar a casita y que nuestra esposa o esposo nos sorprenda con una deliciosa cena! ¡Esa comidita siempre nos sabe a gloria! porque representa un vínculo o enlace de amor, y nos ayuda a entrar en un diálogo más íntimo con nuestros seres queridos. Durante la cena, vamos descubriendo cómo estuvo el día de trabajo o escuela y hasta nos permite tener una comunión en oración.

En este tiempo tan agitado que vivimos, es primordial cuidar las simplezas de la vida, y disfrutarnos entre nuestra gente. Si no cocinamos, ¡no importa! Para eso están los lugares para comer afuera o servicios de comida para llevar a la casa. Lo importante es el detalle, el sacar tiempo para sentarnos a cenar junto a nuestros seres

En Melao, se reconoce la importancia de esa comunión de oración. Diariamente tanto la gerencia como los empleados se unen a orar y agradecen a Dios la oportunidad de un día nuevo de vida y servicio. ¡Cada plato que sale de la cocina de Melao, está repleto de mucho amor! ¡A Dios sea la gloria!ca. e


EPIKO ENGLISH I CONTINUED

Powerful Words VERSIÓN EN ESPAÑOL - PÁGINA 8

.................................................................. If we look in dept at the meaning of the words we use, we will see that many of them give us power and others will reduce power from us. In my fifteen consecutive years of work as a motivator and, mainly, through the research that I have done for the three books that I have written on the subject, I have found that we have underestimated the power of the word. We forgot that it was the word that, according to the writings, God used to create Heaven and Earth. If we enter ourselves in the meaning of the words that we use we see that many of them give us power and others reduce our power. I want to share with you, in this space, some of those words that give you the power to create what you wish for yourself, your family and your nation. CHANGE! It is the word of the moment. The truth is that the change does not occur in a determined time, it occurs constantly, without stop. The only thing that doesn’t vary is the process of change. The human being resists change ignoring the signals when these begin to pronounce themselves in the atmosphere, in our body or mind. Change is life itself. For a moment it connects with your body, you feel your cells reproducing, your blood flowing, the wind that caresses you and following its course, second pass and do not return. Connect to the changes and become a positive agent within you, your immediate atmosphere and eventually with the world.

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ATTITUDE! It happens to us around 20% of our life; 80% is how we react to what is happening to us. That 80% is the Attitude and is our entire responsibility. Attitude is more important than education, money, fame, origin and the future. In fact, it determines our future. It is scientifically proven that people with positive attitudes have many more probabilities of succeeding than those that are negative. For the next 21 days, decide to maintain a positive attitude and you will see the impressive things that will happen to you. BALANCE! It’s said that extremes are bad, but these have a great function: they let us know where balance is. Again, nature is the best teacher. If there was no balance, the planets would collide with each other. If the balance of the process of growth in our cells is lost, diseases would happen. Hurricanes help balance the flora and fauna. We must look for the balance between work and diversion, economy and spirituality, what we eat, what we say, in our emotions; in short, lets become jugglers so we can walk through that thin line of life with balance. Otherwise we will fall easily becoming extremists. SHARE! In today’s society success is determined by the capacity to compete. Mistakenly we think that the competition is with others, when in fact we are always competing with ourselves. Others just make us see the changes we needed to make to be better then what we had been. Understanding erroneously this concept, we concentrated ourselves in defeating what we called “the competition”, instead of focusing on surpassing ourselves. Although the result could be the same, defocusing makes us play the game, to win or lose; I win if the other losses’, which never gives important or transcendental results. Competing with other can cause frustration. Competing with ourselves leads us to excellence. CREATE! We are all creative but many do not exercise their creativity because they don’t believe in it. Each individual has a special and unique talent, as well as

we have a fingerprint and a unique tone of voice. Let’s review for a minute what we have created… a house, a way of doing things, a recipe, certain characters in our children, cultivating an orchid, a poem, a song, a story, a story, a painting…what we have created is infinite. The calling is to retake that creativity and create what we have still not created. But to create it is necessary to believe and when we finally believe… we created! DECLARE! We ignore the power of the statements we make. In order to create, three elements are needed: thought, word and action. Of them, the center is the word; that is, what we say, as expressed in the beginning of this column. What we declared, good or bad, becomes in a fact. If we call ourselves: ugly, fat or foul, as so we will act. If we say ourselves successful, healthful and intelligent, that will be our reality. When we are con careful on what we say, we will get tangled with our own tongue. Declare that from your mouth only blessings will come out and soon you will see that you will be blessed. e

True friend vs. simple friend VERSIÓN EN ESPAÑOL - PÁGINA 10

.................................................................. In the month of February one of the most beautiful dates of the year is celebrated: the day of the love and friendship. Although for many this day is not but another commercial celebration, the truth is that it’s always a healthy exercise to stop and celebrate love and friendship. With this in mind, I invite you to reflect with me through the following story.


CONTINUED

It is said in a nice Arab legend, that there were two friends traveling through the desert and in at determined point of the trip they argued and fought. One of them, offended, without anything to say, wrote in the sand: “Today, my best friend slapped me in the face”. They continued their way and arrived at an oasis where they decided to bathe. The one that had been slapped and hurt was drowning, and the other man immediately went to his rescue. Once recovered, he took a chisel and carved in a stone: “Today, my best friend saved my life". Intrigued, the friend asked: “So why when I hurt you, you wrote in the sand and now you write on a stone”? Smiling, the other friend responded: “When a great friend offends us, we should write in the sand where the wind of forgetfulness and forgiveness will deal with erasing and extinguishing the offense. When something wonderful happens to us, we must record it on the stone of the memory in the heart, where no wind will be able to make it disappear ". This is how good and true friends behave. They always look for the well-being of the relationship and fight to heal the wounds that can distance them from their companions throughout the way. They do not store bad memories or resentments; they do not give space to the anger, jealousy or egoism. They know very well how to take care of the relationship and quickly attack all enemies that attempt against them. Friendship is a beautiful treasure that God has given as a gift to all human beings. It’s an opportunity to establish bonds of brotherhood with another person and keep them strong in spite of the difficulties that may appear. Friendship is the art to forget completely of one self and to learn to accept a person not by its external appearance, but for what is revealed in its interior. It is to fortify yourself with the qualities found in a friend during the experiences mutually shared. It is to learn and to get to worry about someone to the

point of suffering when he/she suffers and to rejoice with he/her triumphs. It is to be willing to give without thinking of receiving anything in return, to give support when the other is weak and a smile when he has lost his/her smile. That is a true friendship. Obviously, not everybody that claims to be a true friend is one. The genuine friendship is demonstrated with concrete actions and is evidenced disinterested acts that benefit the other person. An unknown author made a clear distinction between what he calls a “simple friend” versus a “true friend”. It’s like this: A SIMPLE friend has never seen you cry - a TRUE friend has damp shoulders because of your tears. A SIMPLE friend brings a bottle of wine to your party - a TRUE friend arrives early to help you cook and stays late to help you clean. A SIMPLE friend hates when you call after he’s gone to bed - a TRUE (Ojo VERDADERO en Español esta mal escrito) friend will ask why did it take you so long to call. A SIMPLE friend tries to speak to you about his problems - a TRUE friend asks you if you have any problems and tries to help you. A SIMPLE friend imagines your romantic life - a TRUE friend could blackmail will all he knows. A SIMPLE friend acts as a guest in your house - a TRUE friend opens the refrigerator and takes what he needs. A SIMPLE friend thinks that after a discussion, the friendship has ended - a TRUE friend knows that he does not have a friendship until after having a fight. A SIMPLE friend expects that you will always be there for him - a TRUE friend always will be there for you. A TRUE friend is one that arrives when everybody has gone away. These phrases reveal in an extraordinary way, the essence of a true friendship. A human being is so happy when he becomes that kind of a friend!

I EPIKO ENGLISH

Let us ask God to help us grow in each relationship we start to reach the levels of pure love and genuine interest in the welfare of the other. Let the Lord guide us in our travels through life spreading the seed of a sincere friendship. Let us pray so that the God of love support us in our attempt to develop day by day, strong bonds with the friends as we make it through the path of life. Hurray for love! Hurray for friendship! e

Karelis Tosado Talent, charisma, beauty…

and comedian by necessity!

VERSIÓN EN ESPAÑOL - PÁGINA 14

.................................................................. If we speak of KarelisTosado, many people can’t recall her immediate; but if we mention the “nurse” of the program “Esta noche, Tonight” at Mega TV “, everyone remembers her easily. Believe me, when I met this young lady, I did not associate what I had seen of her work on television, with the person whom I had before me. A charismatic, beautifully young woman; extremely simple, calm and centered in what refers to her future. Talking to her was a wonderful experience; we enjoyed a photo session for Epiko where the laughter didn’t stop, since the comedian in her arose all the time. EM: Karelis, how did your career in media begin? KT: It began as a model for TV games shows; from there I was given the opportunity of doing a session with a puppet, which was a dog, and I would have dialog with him, that’s how my career in comedy began. FEBRERO-FEBRUARY 2011 | EPIKO MAGAZINE | 55


EPIKO ENGLISH I CONTINUED EM: How did your start in comedy happen? KT: OMG! After the cancellation of the game show, an opportunity came up in “Sabado Gigante” with Univisión. Although I had always been a model, that was the only thing available at the time; so I can say that I began in comedy by necessity. I needed to eat! - Says this beautiful comedian in a mischievous way. EM: And how did you get to the nurse in “Esta noche, Tonight”? KT: They did a casting for the program and I moved to see what I could get, and until today the nurse has been part of the program, in addition has also being a public figure for different companies in South Florida. EM: In what aspects are similar to a nurse? KT: Ha, ha…. I believe that in nothing or almost nothing. Karelis is more timid, more modest than the nurse. I would have to say that of the nurse, I admire how bold and daring she is, but her character is not similar to KarelisTosado. EM: Being already in a process of national acknowledgment in our Latin Market, what is Karelis dream in her career? KT: I aspire to crossover, making North American films and raise the Latin talent in movies. Ever since I began to act I decided perhaps that I would aspire to the best in each opportunity given to me. EM: Some years ago a great Puerto Rican actress who today shines in Hollywood and in North American TV, Roselyn Sanchez, began as a model and actress in a comedy program next to the well-known international comedian Raymond Arrieta in Puerto Rico. Could Karelis be the next one? KT: I hope so, with the help of God to realize this dream and to represent our Latin community and all those fans that have followed me since my beginnings. That is Karelis, a young actress, a dreamer, talented, beautiful, but especially genuine to her aspirations that in order to reach Excellency, you must live it, and this young woman is achieving it. e 56 | EPIKO MAGAZINE | FEBRERO-FEBRUARY 2011

on a cruise, which is fantastic for a family, or flying to a resort a trip to the next tour it is part of the year that the family is focusing at the something and the end result is something memorable forever. e

Family Vacation

The importance of having at least one a year. VERSIÓN EN ESPAÑOL - PÁGINA 18

.................................................................. The family must break away from the daily routine of work and home. A family vacation is therapy that you are paying for yourself instead of a professional. These are some of the attitudes and changes that you will notice in your family while away from home. The whole family is more loving, everyone listens to each other more attentive creating a sense of importance for the speaker, parent and children go to events together and enjoy the discussion afterword’s. Parents demonstrate trust in their children’s choices of planning the activity for the day. There is nothing more enjoyable than to see a family dinning together watching the children choose what they want to eat and changing their choices every time their brother or sister orders something different, the different desserts and making friends with each other while the parents delight themselves watching how different their children behave while away from the home and school pressure. Vacation is a time for family bonding, It does not have to be expensive every family should work on a budget and include vacation as part of their family necessity. Families that spend time together away from home will have children more cooperative in dining choices more susceptible to parents positives disciplines and guidance through vacation children are exposed to different cultures, lifestyle, food, fashion, learning experience for the whole family. It does not matter if you are

Julian Gil A Latin hottie....and more! VERSIÓN EN ESPAÑOL - PÁGINA 20

.................................................................. Julian Gil is one of the most diverse men in Latin entertainment; as much as in the theater performance, cinema and television, as well as in its capacities in the enterprise world. Charismatic and multifaceted… Julian Gil targets for more. Epiko Magazine wants to share with our readers about the growth of this so recognized Hispanic artist that it is giving something to talk about in North and South America. EM: Julian, during the past three years we have seen your career rise in a fast pace. What is that it makes you obtain this? JG: Much perseverance and a great effort at work, trying to surpass more and more in what I do. EM: We know Julian the soap opera actor, but we do not know the film actor. Can you share a little more about your protagonist paper next to Ana Carolina Kassanova and the leading lady Sully Montero? JG: Working with such an important figures was an incredible experience for me, especially during the process of this new challenge in my career, which helped me very much. Working on the big screen is very different from television and


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thanks to the great teamwork we managed to obtain an excellent result of which I feel super satisfied. EM: One of the greatest dreams of Julian was to become one of the elected stellar for the new production of Carla Estrada for Televisa, “Sortilejio”. How you felt after carrying out such a difficult roll in this novel? JG: For me it was a great success, which I feel very proud and honor for the opportunity of being part of such an important production. I prepare myself and study very hard to be able to project and bring to life this roll, which it was definitely a completely different one from which I was customary. Like I always say, with much perseverance and dedication everything is obtained and I believe that is what it is being reflected in the screen. EM: In addition to the soap operas and cinematography, Julian is known for his so sensual calendars, which call the attention of all the Latin women. This year 2011 will not be the exception, by presenting one of the best calendars, if not the best one than you have made. Tell us, why do you understand that this calendar goes beyond showing a sensual and attractive Julian? JG: It is a calendar which we dedicated a long period of time. The images, in spite of being very sexy are quite artistic. On the other hand, I was associated with the foundation of Mayte Prida and its great fight against the breast cancer, which satisfies me very much, since part of the profit obtained through the sale of this calendar, will be donated to this foundation. EM: After fulfilling one of your greater dreams, towards what direction is Julian Gil going? JG: I believe that it is always necessary to continue learning and surpassing more and more everyday in everything that may appear ahead. For me each project is a new challenge… with opened arms I receive any opportunity given being able to give the best of me. EM: Epiko Magazine is characterized

by promoting positive messages for the Latin community in Central Florida. What message do you wish to share with the youth of today? JG: Keep following your dreams and never give up, always put in your best effort and regardless of what it is try always to be the best that you can be. Dedication, perseverance and much positive energy will make you reach everything that you propose in your life. e

18th Annual

Hispanic Business and Consumer Expo VERSIÓN EN ESPAÑOL - PÁGINA 24

.................................................................. A leading event in its category, last year’s annual Hispanic Business and Consumer Expo (HBC Expo), hosted at the Hilton Orlando, turned out to be a great success with over 15,000 attendees and more than 300 vendors who featured a wide display of products and services from Hispanic and non-Hispanic entrepreneurs to large corporations from Central Florida. The Expo included the “Feria de Salud” health fair, free small business entrepreneurial and motivational seminars, networking opportunities, Latin entertainment, art gallery, and an outdoor mercado. The HBC Expo has been a success for 17 years and we continue to focus on the quality of the expo in providing the best service and experience for everyone. This year’s expo is no different! In fact expect much more from our 18th Annual Hispanic Business and Consumer Expo, which will be held at the same location, the beautiful Hilton Orlando on April 29, 30 and May 1st.

I EPIKO ENGLISH

The mission of the Expo is to provide an environment to strengthen the economic development and community integration between businesses and the Hispanic community in the region. A few of the companies who participated in 2010’s Expo included Bright House Networks, Walt Disney World, Orlando Magic, JetBlue Airways, Orlando Health, State Farm, Florida Hospital, SunTrust, Arata, Walgreens, Promedical, Humana, BlueCross Blue Shield of Florida along with many small businesses who are chamber members. Some of the distinguished visitors included Florida’s Attorney General Bill McCollum, Orange County Mayor Richard Crotty, Chief Financial Officer Alex Sink, Raul Rodriguez from “Despierta America”, Tito Nieves, Melina Leon, Adlan Cruz, Sammy and more. “The huge success of the 17th Annual Hispanic Business and Consumer Expo is the result of several combining factors: teamwork, community, leadership, and partnerships,” said Ramon Ojeda, president of the Hispanic Chamber. The 2011 Expo will bring great changes to make the experience even better! We are going to be adding more space at this year’s expo as we will also have an entire section for entertainment, including a main stage with a fashion show and more than 15 international artists, a Kids World, and many more professional development seminars.

The main expo room will feature a fantastic health fair, media from all Hispanic television, radio, newspapers and magazines along with artists who will be displaying their beautiful art work, domino FEBRERO-FEBRUARY 2011 | EPIKO MAGAZINE | 57


EPIKO ENGLISH I CONTINUED tournaments and many local businesses who will showcase their products and services. Expo 2011 is a great opportunity for your business to be showcased to over 300 vendors and over 15,000 central Florida consumers! It is the premier B2B and B2C event of the year! Booths are already being sold and space is limited. To purchase your booth today and for more information visit our website at www.hbcexpo.com e

Gabriela Berrios Parts from Orlando in search of new dreams.

VERSIÓN EN ESPAÑOL - PÁGINA 26

..................................................................... At 17 years of age she is on the runway for the first time, and at the age of 18 she began to work as a model for international designers. In 2009 she becomes the exclusive model for the designer for Miss Universe, during the Bahamas pageant. At 19, she did her first film, did publicity ads in Puerto Rico and won the Miss Latin USA. 2010 was a key year for Gabriela Berrios, wining her first international beauty title, Miss Tourism Intercontinental 2010. During that year, she signs a contract with Elite Marketing International and becomes the exclusive model for Epiko Magazine. Today her preparation begins to fulfill her next dream, representing her country in the most important beauty pageant contest of the world: Miss Universe. Gabriela’s depart gives us the task of searching for the official model for Epiko Magazine 2011 for our fashion section. It fills us with great satisfaction to know that 58 | EPIKO MAGAZINE | FEBRERO-FEBRUARY 2011

a professional is leaving in search for the next level in her career for which she has prepared. She has taken dance, Gabriela has been preparing and studying dance, diction, the history of her country, aside from its physical training with the purpose of obtaining the image of that woman who represents the beauty of her country and then in Miss Universe. For the first time we interviewed Gabriela Berrios for Epiko Magazine. EM: Gabriela, how does it feel to reach in such a short period of time what for others may appear to be so difficult in this competitive career as a model? GB: Blessed by God! Many had told me that I was starting late in the modeling career, but now they are surprised that I have achieved things that take more than 5 years to reach in this career. EM: To whom do you feel so grateful for all these accomplishments? GB: I thank God and my family who support me so I can follow my dreams. To Carlos Alberto who was a wonderful teacher at the beginning of my career, and a great mentor. Diana Montero, my actual mentor, friend, boss and the angel that God sent for this time in my life… Thanks Diana! I also want to thank Epiko Magazine that has supported me by opening its doors and establishing my professional career. To Tony Soto, my personal trainer, Adanse for my dance classes, to AJ and Jose who have been in my photo sessions, and Jaime Rivera who currently does some of my work. EM: What is your next goal? GB: Reach a new level! I would be delighted to representative of my country in Miss Universe. Puerto Rico counts with beautiful women, and it will be a great privilege and challenge that I want to reach. Confidant, I will set off to work arduously until I reach the goals that I have traced. EM: To what other areas of development Gabriela Berrios aspires? GB: I will definitely do everything that comes that is good and that has a purpose

in my personal and professional development. Contour fashion, acting on the big screen, television and the conduction of events are very important. On the other hand, my design studies, that have been postponed which I will retake them soon. Gabriela Berrios is a woman with great dreams and a great representative of the talent here in Central Florida. Epiko will follow her steps very closely towards the crown that she aspires to so much. Thank you for being the image of our magazine in this first year and hopefully we will have the first Miss Universe on the front cover of Epiko Magazine. Blessings and successes! e

Fabio Napoleoni Language of the heart! VERSIÓN EN ESPAÑOL - PÁGINA 34

.................................................................. Born in Puerto Rico in 1972, Fabio Napoleoni spent most of his childhood locked up between four walls. While the other children played and ran around freely, he had to stay quiet and medicated because the asthma threatened his health constantly. The painting was his playground and the colors his adventures companions. His imagination was his most effective entertainment and least dangerous. There, he could not only run but he could also fly and create. In all this, his best ally was his mother, she was the one that transmitted love for the arts and provided the elements for his development. Today, Fabio is a great painter, who recognizes that the crises of his life have been what detonated his art. The most difficult one was his daughter disease, which was


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born with a cardiac abnormality that kept her in intensive care for un-ending hours. In those countless nights without sleep, Fabio would find his escape in his painting, but at the same time he discovered that through pain, a new passion to print in his creations. EM: Fabio, each one of your works has a common seal, a heart. What is the meaning and why does it appear in each of your creations? Is the central meaning your daughter and what you lived with her? FN: The meaning behind the heart depends on the piece, but in general it means the love for a child, another person or simply love. The physical heart in each piece, a music note or even the trees or a butterfly, are a way to remember. When I began to paint, I was going through a time of anger, asking myself why she had to go through all this. These last 8 years have been very positive. I have taken all the situations, good and bad, and I have turned them into love pieces. The heart symbol represents my feelings, but necessary for my daughter. Each piece represents my life, not only with my daughter, but also with my wife and my. EM: How does Fabio Napoleoni painting begins? Is it an idea? Do you start painting and it starts to arise? Do you inspire yourself by something in particular? FN: Each work starts from something I witnessed or a message I received. I start to think about the work and the emotional value that it contains. For me, all art moves, it is a value to which you can be related to, and automatically connects you with that work. So I begin with something as simple as a word or a phrase. It can also be a memory of a personal experience with friends or family and I start to sketch it. Sometimes, I discover other emotions that were not there in the beginning of the work and ends up sealing the final piece. EM: There are artists who express themselves through art but they have a conflict of inconformity with their art. There are singers who do not like their voice, dancers to who they like to dance

but do not like to see themselves afterwards. Sometimes, this has to do with the exposure of the heart showing their most intimate being. Does this happen to you through your paintings? How do you feel with your work once you finish them? FN: That is a wonderful question! When I began to paint hearts and trees it was really a way of releasing my rage, my anguish. I thought: Who is going to buy this work? I didn’t have the slightest intention of making money from them. I simply had the fear of losing the message that it contained. If it wasn’t for the health problem that my daughter had, I would probably still be an artist making a little money with an alternative job, but this took me to success. I love what I do, but at the same time, I have gilt of having monetary benefit of my daughters health condition. I question everything! I try to focus on the positive and I try to smile when I paint, so when a person sees my work they can relate to it and also smile. EM: That is exactly what I experience when I see your paintings. Immediately I want to have one, because at the same time you can feel the powerful meaning behind them. They reflect a combination of expression and experience that we all crossed during hard times that will impact others in a positive way. Generally, we grow and we are formed under the influence of one or several predecessors in our field of expression. Which or which ones have been your influences and why? FN: It’s funny because my influence comes from history and life, not of the art. Pollock took the conventional methods to paint and he thru them out the window… he let his emotions and frustrations guided his brush… As strange as it sounds, their madness for the arts and desire to create something new impacted me. Each time I had the pleasure of observing up close, I would find combinations of colors and textures that I never would have thought of using… From his character, to his style, they have been an influence in my ideas.

I EPIKO ENGLISH

Another great influence is Rothko. I am not fan of his, but I find that he is a master at expressing colors of the same hue to give you a color that isn’t in the spectrum of light… I often do this with reds and greens… in my studio you can find 4 or 6 ranges of the same color for all the colors I use… And last but not least, Picasso tells me that the human body does not have to look like the human body to be understood by the human body. Many of my characters only have one arm, sometimes one nostril, perhaps ears, enormous heads and big and exaggerated eyes, but the message that I am trying to express is understood clearly. Picasso also gave me the inspiration to try different mediums…which avoid me from being boring and avoids creating boring art. EM: Looking at what you have obtained, what expectations do you have for the future in regards to your work and your popularity as an artist? FN: My expectations, I believe that at the point in which I am now, I am happy. The way to go that will be animation. The only thing that I don’t want is that my art becomes a massive reproduction, where people see my art and think: “Another work of Fabio Napoleoni!” I want to maintain my art and focused in the message of my work. EM: What would you recommend to the Epiko Magazine readers in Central Florida specially the youth and adolescents who are beginning their careers? What will be your recommendation during these difficult times that we are experiencing? FN: Try to stay positive and if they really love something, it doesn’t matter if they fail as long as they are enthusiastic for it. Follow your dreams, your passion. For many years I wanted to paint but I always had a job that took me away from my dreams. Regardless if you have a job or two, the smallest success will cause your passion to grow. Find something positive. Even in the darkest room there will always be a small sparkle of light. e FEBRERO-FEBRUARY 2011 | EPIKO MAGAZINE | 59


EPIKO ENGLISH I CONTINUED

Let’s make love! VERSIÓN EN ESPAÑOL - PÁGINA 38

.................................................................. We all know the noticeable differences existing between a man and a woman. From its anatomy, its genetics and psychology; up to the way of thinking, interpreting and exteriorizing feelings or emotions; everything seems to be extremely different between the man and the woman. Even though this is true, when it comes to love, the situation becomes a little more complicated. A diversity of elements comes into play that in many cases may prevent two people from enjoying a plentiful feeling of love. Have you listened to yourself say to your significant other: “I

In 2011 I start the diet! VERSIÓN EN ESPAÑOL - PÁGINA 40

.................................................................. The first month of the year that began, continues to be the one of setting goals and resolutions for the next 12 months. And there could not be a lack of diets. I bet that I am not the only one that in the last few 60 | EPIKO MAGAZINE | FEBRERO-FEBRUARY 2011

would like you to be like this always, so gallant, romantic and thoughtful”? What about you, have ever you asked yourself: “why does she demand so much of me and wants me to constantly repeat my feeling towards her”? The answer is simple… because she is a woman and she feels and responds differently from a man. Between their significant differences we can stand out that a woman is moved by for what she hears and men by what he sees. While for her it is extremely important to feel loved, admired and desired by her partner through what she verbally receives from him; for him, the priority to feel physically attracted to her. Classic psychology has demonstrated that, in spite of the differences, men and woman have three predominant values in common: love, security and sex. The only thing that it changes is the order of importance and priority that both grant them. Understand this order and what really implies for each one, will allow us to enjoy more satisfactory and loving lasting relations. FOR THE MAN • Sex is the dominant value, what it attracts him first. • Later comes the love, which is the pure

and romantic expression of the relation. • Finally it is the security, which in his case does not imply protection, but rather fidelity, attention and dedication. FOR THE WOMAN • First it is the security, which is more than protection; it implies attention, care, details and effort. Knowing what he thinks about her, that he worries about her, and that she can count on that man. • Then comes love; romanticism in its entire splendor, details, and gallant expressions. • Finally, there is the sex, the physical part of the relation. You then ask yourself …how we can reconcile these differences and solve the divergence of priorities so that we can enjoy a great loving relationship that can fill our most intimate expectations from both sides? The answer is simple but key …Putting as a priority the satisfaction of the dominating need of each other. After you give a woman what she needs as her dominant value (Security)…she will inadvertently respond y to the dominant value of the man (Sex)… So besides the egoism and the egocentrism, let’s agree and…let us make Love! e

weeks, has eaten more than she should. That’s why for this first 2011 edition, I will share three important key points about dieting. The Mediterranean diet...elementary! Besides being delicious, filled with antioxidant, good for the heart, it protects the areas of the brain related to thought and memory. It is an exquisite combination of fruits, vegetables, fish and olive oil. If this doesn't seem enough, in November of last year, UNESCO declared “Immaterial Cultural Patrimony of Humanity”. What if we combined the Mediterranean diet with the famous Pyramid diet? I don’t get tired of repeating it. Eating more for breakfast than in the rest of the meals of the day, is a good start for losing weight. Motivation.... Motivation is not the

most important thing to be successful against any challenge, including getting on a diet. It will never be enough wishing to lose those extra pounds. This year, resolve to change, if that is what you really want and specially, if it is really necessary. What will motivate you to reach your goal? Only you have the answer. Winter, the ideal time.... If you feel that some places of your body there extra love handles that you don’t want, don’t wait until summer to eliminate them because it will be too late. It is in winter when we have time to reach our ideal weight. Quick diets full of false promises, almost always come accompanied with the bounce back effect. If you reduce the large food portions that you accustomed your body to in December, your metabo-


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lism will become extremely slow, which will make you gain that you lost with so much effort. You have four months to show off a summer body. Perseverance, discipline and patience.... Once you have a clear goal and your defined motivation; be firm and do not abandon your intentions, as difficult as it may seem. It doesn’t matter the type of plan or diet you have chosen. You will only be successful if you perseverant and disciplined. Don’t despair, be patience. Remember that if it took you a long time to gain the weight, it will take time to get to your ideal weight. And if like me, you have tendency to gain weight, the sooner you attack the problem, the better. Basic.... Diets must have variety. You can’t forget any of the food groups to maintain the balance. The secret consists in not abusing foods with a high caloric content, nor of the portions. Water is essential, at least two liters daily. Ingests none processed foods and if they are grilled or steam even better. Practice a sport, at least go around your block several times. It’s fundamental! Physical exercise always eliminates fats, burns calories and tones your body and your skin. e

“Prince Charming”

Unmasking the myth of the “perfect couple” VERSIÓN EN ESPAÑOL - PÁGINA 42

.................................................................. Have you ever asked yourself why it is so difficult to find your “true love” or “perfect match”? How many love disap-

pointments and disenchantment's have you suffered? Which conclusion have you reached on this matter? If your answer has to do with the imperfection of your significant other I invite you to read the following reflection. Since our childhood, we've grown surrounded by images and stories that have influenced and defined for us what is an ideal love or the perfect couple. Do you remember the fairy tales and the soap operas? Prince Charming, the heartthrob, the beautiful maid, Barbie, Ken, etc… were some of the characters that populated and fed the imagination and loving dreams of many. Still today, we are continuously exposed to these 'ideal' images of masculine or feminine perfection; just by looking at a fashion magazine, television or a film we are immediately bombarded by images of what they want to project as the “ideal” woman or man. All these influences form an idealistic image of perfection in our mind (psyche). Unfortunately, and without noticing, we begin to measure ourselves and compare those who surround us according to those standards of unrealistic perfection. These ideals play an important function in our unconscious, but if we do not deal them in a healthy way they may become our inner enemies. The problem lies in that we will always fall short to those ideals preformed in our mind; nobody can be as perfect as the ideal… nobody! This has important implications for all human relationships -especially with your partner- because many “love failures” happen due to our inherent intolerance to imperfection; our own and that of others. Explanations like: “She drives me crazy with her nagging” or “He infuriates me whenever he throws his clothes on the floor”… are frequent when helping couples deal with their problems. Nevertheless, all the complaints about the imperfections of the significant other are, at heart, varied echoes of our protest to the broken promise to which we have being clinging since our childhood: the mythical existence of the one who completes us and

I EPIKO ENGLISH

fills all of our holes. Then, when confronted with the failure of a new relationship the question resurfaces: Where is “my other half”? Unfortunately, instead of abandoning the illusion of THE “ideal” promised to us, we reaffirm our search and reattach ourselves to the promise that someday, we will find our true “other half”. Nevertheless, not even the models or actors who at some point incarnated our ideals of perfection can come out victorious from the test of love relationships. If we could lift the hypothetical veil of the “ideal” from them, we would see that not even they possess the perfection that they have been asked to represent. If this reflection moved something in you or caused some discomfort, I suggest you explore your thoughts with a Mental Health professional in individual or couples psychotherapy. When you are ready, I invite you to discover, unmask and free yourself from the adopted ideals that continue to exert great influence in your own life. e

Natural increase of breast VERSIÓN EN ESPAÑOL - PÁGINA 44

.................................................................. Surely you or somebody that you know has said sometime: “If I could only move the fat of my thighs to my breast…” Now a day, with the help of new techniques and modern technology, it can be done. This is called “Increase of breast by transferring fat”. A plastic surFEBRERO-FEBRUARY 2011 | EPIKO MAGAZINE | 61


EPIKO ENGLISH I CONTINUED geon, liposuctions an area of the body with excess fat. Later, the suctioned fat is divided into halves; on one half, the mother cells are removed which are then mixed with the other half of the obtained fat and this is the one used to place it in the area that needs increase. The mother cells, with the obtained purified fat are injected with micro-pass in the specific areas underneath the skin. The increase of breast by fat transference is a unique combination between liposuction and the natural increase of breast. Many women dream about having larger breast and a smaller body but without the need of an implant. The fat of your body, rich in natural mother cells can improve your breast and at the same time, liposuction reduces the size of your thighs, hips and abdomen. This system is recognized internationally as an alternative to the increase of breast other then by implant. The final result is that you can increase your breast using your own fat with mother cells without the need to of implants, and as a bonus, a flat stomach or sculptured legs by liposuction. e

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Love enters through Melao’s kitchen VERSIÓN EN ESPAÑOL - PÁGINA 53

.................................................................. For years we have heard the popular saying “Love enters through the kitchen”. And it’s certainly true! This well-known saying refers to good food accompanied by special friendships, but especially in company of our significant other and children. Remember our grandmothers, who very wisely prepared those flavorful Hispanic plates, not a gourmet type, but with the greatest of all ingredients: Love. It was a great event being able to chat and have a cup of coffee with neighbors and friend on the porch chairs. The family really was extended! During these fast-passed times we live

it is primordial to take care of the simplicity of life and enjoy being with our family. You don’t cook, it doesn’t matter! That’s why there are so many places to go out to eat or delivery. It’s the thought that counts and taking time out to sit down together for dinner with your loved ones. What great way to show care, dedication and establish effective communication with the ones you love! How wonderful it is to arrive home and that our significant other surprises us with a delicious dinner! That is the kind of food that will always taste glorious! Because it represents a bond or connection of love, which helps us enter a more intimate dialog with our loved ones. During dinner, we discover how the day at work or at school was and it even allows us to have communication in prayer. In Melao, the importance of communion of that communication in prayer is recognized. On a daily basis, from management and employees, they unite to pray and thank God for the opportunity of a new day of life and service. Each plate that is served at Melao, is packed with love! To God is the glory! e


EPIKO ACTUAL I GUIA

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Epiko Magazine #6  

Julian Gil...Un bobón latino..y más!

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