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El futuro de los vinos de Granada está en manos de todos

El esperado momento por fin llegó y los “Vinos de Calidad de Granada” han dado su salto de altura tras obtener la categoría de “Denominación de Origen”. Un aval de protección superior al de los “Vinos de Calidad” que promete revalorizar la producción amparada, fundamentalmente, de cara a los consumidores.

José Oléa apuesta por la actividad agrícola como herramienta de fijación humana al territorio; y por la suma de tantos territorios tan diversos. Ahora toca que las 14 bodegas representadas en la Denominación de Origen al menos se dupliquen, para formar un Consejo Regulador cuantitativamente representativo de las casi 60 bodegas de la provincia. Demostrar científicamente que los vinos de Granada son diferentes por sus cualidades antioxidantes será cuestión de tiempo; que tienen la excelencia por su origen ya está acreditado: “Denominación de Origen Vinos de Granada”.

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