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Kos

Mai 2014

te n l o s itneh

Das Magazin für Pforzheim und den Enzkreis

10 SEITEN

GRILLEN SPEZIAL mit

JOHANN LAFER & WEBER’S GRILLBIBEL

STARTKLAR FÜR DEN SOMMER Pflegetipps für Ihre Haut

LIFESTYLE AND MORE…

WELLNESS SPEZIAL

Wohlfühloasen in der Region

Foto:Paramount Pictures

mit Belinda Gold

STAR-TALK MIT

Elyas M‘ Barek


Die Kraft der Klarheit.

Mit ihrer Reduktion auf das Wesentliche und der klaren Formensprache ist die max bill by junghans zu einer Designikone unserer Zeit geworden. Bereits vor über 50 Jahren entwickelte der Bauhaus-Künstler Max Bill für Junghans ästhetische Maßstäbe für Uhren, die heute Kultstatus genießen und mehr denn je faszinieren.

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Grillsaison eingeläutet Liebe Leserinnen und Leser, der Blick nach draußen verrät es uns schon seit langer Zeit: Der Frühling hat sich durchsetzen können. Das war in diesem Jahr auch nicht allzu schwer, denn der Winter hat sich ja von seiner milden Seite gezeigt. Wie dem auch sei, wir wollen uns nicht beklagen, sondern das schöne Wetter nutzen. Und wie könnte man das wohl besser tun, als gemütlich zu Hause im Garten mit Freunden zu grillen? Passend dazu haben wir für Sie leckere Rezepte zusammengestellt, damit Ihre Grillfeier garantiert ein kulinarischer Hochgenuss wird. Hierbei darf ich Ihnen auch gleichzeitig unser Gewinnspiel ans Herz legen. Dort können Sie unter anderem drei Weber Grillbibeln gewinnen. Wenn die Sonne scheint, ist die richtige Pflege wichtig. Denn häufiger Sonnenbrand schadet der Haut auf lange Sicht. Wie Sie sich richtig eincremen und welche anderen Produkte Ihre Haut bei solch einem traumhaften Wetter benötigt, das erfahren Sie ab Seite 14 in unserem Beauty Bereich. Richtig schön verwöhnen lassen – davon träumen wir doch alle. Deshalb haben wir in dieser Ausgabe ein Wellness-Spezial für Sie zusammen gestellt. Auf acht Seiten erfahren Sie mehr darüber und entwickeln sich womöglich noch zu einem wahren Wellness-Profi. Unser Star des Monats ist dieses Mal Elyas M’Barek. Der junge Schauspieler hat uns im Interview verraten, wie seine Schulzeit damals ausgesehen hat. Eins kann ich Ihnen sagen: Ein Musterknabe war er nie. Bis er dann auf einmal doch zum Streber mutierte. Warum? Das lesen Sie ab Seite 46.

Sie sehen, die Enzkreis Rundschau ist auch in diesem Monat wieder prall gefüllt mit spannenden Artikeln, tollen Beauty-Tipps und leckeren Köstlichkeiten. Ich wünsche Ihnen viel Spaß mit der Lektüre.

Ihr Benny Clausing Verleger der Enzkreis Rundschau

Vorwort // 3


Inhalt März 2014 03 Vorwort 04 Inhalt 07 Event Highlights 08

Stiftung Warentest

10 Vital und Gesund 14

zu Besuch

18 Beauty & Style 20 Beauty-Kolumne 26 Fashion & Looks 30

10

Gesundheit

34

Star Talk

56

Schlemmen

Belinda Gold

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Januar 2013

4 // Inhalt


Interview mit Christoph Maria Herbst 34

zu Besuch

14

40 42 44 48

On Tour Tinas Kolumne Auto R채tsel & Gewinnspiel

52

Horoskop

56

Schlemmen

66

Bauen und Wohnen

07 Impressum

Auto

44

Januar 2013

Bauen & Wohnen

66

Inhalt // 5


o Waldklettergarten und Wildpark in Pforzheim

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Abenteuer, Spaß, Tiere beobachten und dabei die Natur genießen!

grafik schwender

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Wenn Sie aus dem Alltag entfliehen möchten und mit Ihrer ganzen Familie ein tolles Erlebnis suchen, ist der Waldklettergarten im Wildpark Pforzheim genau das richtige für Sie. Der Hochseilgarten inkl. Kletterturm bietet in verschiedenen Höhen und Schwierigkeitsgraden für jeden die passende Herausforderung. Im Wildpark warten auf die kleineren Gäste ein Kinderbauernhof, Streichelzoo, Schaufütterungen und natürlich viele Wildtiere. Wir finden die Kombination aus Waldklettergarten und Wildpark ideal für Familien und Gruppen, denn jeder wird für sich vieles spannendes entdecken.

Jochen Steinert Naturkonzepte • Waldklettergarten im Wildpark Pforzheim/Enzklösterle Diplom-Forstwirt, Zertifizierter Seilgartenprüfer (Typ C) Mitarbeiter im DIN Normenausschuß für Seilgärten • Mitglied im Sicherheitskreis Seilkletteranlagen e.V. Telefon 07056 927196 • Fax 07056 927198 • Mobil 0172 4960724 jochen.steinert@naturkonzepte.com • www.naturkonzepte.com • www.tabventure.net


Event-Highlight Bernhard Hoëcker in Pforzheim

Am Samstag, 24. Mai um 20.00 Uhr, präsentiert Bernhard Hoëcker Comedy vom Kleinsten vom Feinsten mit dem Programm „Netthamseshier!“ im Großen Saal im Kulturhaus Osterfeld. Wir kennen Bernhard Hoëcker aus TV-Sendungen wie „Switch“, „Genial daneben“ und „Nicht nach-

Impressum Verlag & Redaktion: MEDIENHAUS BMC MEDIA BENNY CLAUSING Lessingstraße 20, 75210 Keltern Telefon 07236 932 777 Fax 07236 932 776 E-Mail: Kontakt@enzkreis-rundschau.de www.enzkreis-rundschau.de Die Enzkreis Rundschau erscheint 12 x pro Jahr an über 700 Auslagestellen im kompletten Enzkreis und Pforzheim, immer Anfang des Monats.

machen!“ Überzeugen Sie sich, dass das ehemalige Enesemblemitglied des Improvisationstheater Springmaus durchaus auch die große Bühne rocken kann. „Sag mir, wo du herkommst, und ich sag dir, wer du bist!“. Selten hat sich jemand diese allgemein gültige Floskel so zu eigen gemacht, wie Bernhard Hoëcker. Auch wenn es bei ihm eher heißt: „Ich sag Euch, wo Ihr herkommt, und Ihr wisst dann, wie ich bin!“ Seit Bernhard Hoëcker auf der Bühne steht, stellt der neugierige Comedian Fragen zu Land und Leuten. Denn jeder Ort hat seine Besonderheit, hat etwas Einmaliges. Und all das wird Bernhard Hoëcker live auf der Bühne für das Publikum durch sein Hirn filtern: So entdecken Sie alle gemeinsam den tiefen Wert der Sehens(un)würdigkeiten vor Ort und somit ihren Wohnsitz neu. Erzählen Sie Bernhard Ihre Geschichte, aber rechnen Sie damit, auch einiges von ihm zu erfahren. Selbst wenn Sie sich danach wünschten, es nie erfahren zu haben, oder er sich wünschte, es nie erzählt zu haben. Denn, wie immer, weiß der beliebte Comedian selbst nicht ganz genau, wie der Abend verlaufen wird. Sicher ist nur, dass er anfängt und wohl auch endet. Über den Mittelteil lässt sich nur eines ganz sicher sagen: Sie sollten das auf keinen Fall verpassen!

Anzeigendisposition: Inge Armbruster Anzeigenberatung: Alfred Rybarski, Karl-Heinz Armbruster Vertriebsmanagement: Ria Clausing, Gabi Glauner Druckerei: Blaich Druck GmbH, Straubenhardt Redaktion- und Anzeigenschluss: jeweils der 20. des Vormonats. Der Nachdruck von Bildern und Artikeln sowie vom Verlag oder von einer Agentur gestalteten Anzeigen, nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlags.

Layout & Grafik: Jörg Rieger,

Für unverlangt eingesandte Beiträge wird keine Haftung übernommen. Abgedruckte Artikel geben nicht unbedingt die Meinung des Verlags wieder.

Dimitrij Kohlmann, Filippo Costanza

Alle Rechte vorbehalten.

Verleger & Chefredakteur: Benny Clausing Redaktion: Belinda Gold, Gerhard Kurz Christian Maas, Tina Fretz, Alexander Witschel

Impressum // 7


Suchpfade zum Ferienhaus

Beim Beratungsservice der Buchungsportale ist noch viel Luft nach oben. Enzkreis Rundschau TEST wird Ihnen präsentiert von Stiftung Warentest:

Wer ein Haus oder eine Wohnung für den Urlaub sucht, informiert sich meist im Internet und bucht auch dort. Anders als im klassischen Katalog ist hier Platz für umfassende Informationen, Bilder und Videos. Zudem können Interessenten ihr Domizil direkt am Rechner buchen. Die Stiftung Warentest hat für die Novemberausgabe von test zehn On-

lineportale für Ferienimmobilien untersucht. Nur vier schneiden gut ab. Testsieger ist Interhome, dicht gefolgt von E-domizil und Interchalet. Und den größten Problemen, die die Prüfer bei anderen Anbietern feststellten, gehörten Mängel bei der Gestaltung der Suche, der Beratung, der Buchungsabwicklung sowie der StornieAltgold rung. Novasol.de wurde wegen sehr deutlicher Zahngold Mängel im KleingeSchmuck druckten abgewertet.

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Die Möglichkeit zur detaillierten Suche ist für Nutzer zentral. Schließlich muss zunächst ein passendes Domizil gefunden werden. Zur Auswahl könnte zum


Beispiel stehen, ob das Haus einen Pool hat, eine Waschmaschine vorhanden ist oder Haustiere erlaubt sind. Die Ergebnisliste sollte nicht nur informativ und übersichtlich sein, sondern sich auch nach Wünschen des Nutzers sortieren lassen. Am besten funktioniert die Suche bei E-domizil.de. Und Interhome.de zeigt, wie eine informative Trefferliste aussehen kann. Bleiben Fragen offen, suchen Kunden oft den persönlichen Kontakt zu Mitarbeitern des Portals. Die Stiftung Warentest hat den Service mit jeweils fünf Anfragen getestet. Drei per Telefon, zwei per E-Mail. Ergebnis: Die Erreichbarkeit per Telefon ist häufig gut. E-Mails hingegen werden mitunter ignoriert, teils gibt es nur eine automatische Eingangsbestätigung. Selbst wenn eine Rückmeldung kommt, ist die oft wenig hilfreich. Schlusslicht beim Beratungstest ist Ferienhausmiete.de. Das Portal bietet keinen Telefonservice an. So haben die Tester alle Anfragen per E-Mail geschickt. Auf zwei Antworten warten sie immer noch. Auch beim Vertragsschluss stellten die Tester Defizite fest, die Abläufe sind nicht immer transparent. Nur bei drei Anbietern findet die Abwicklung komplett zwischen Portal und Kunden statt: Interchalet, Interhome und Novasol. Bei den anderen kommuniziert der Interessent oft doch mit dem Vermieter oder einer Agentur und schließt mit diesen den Vertrag. Jedoch machen nur zwei dieser Portale, Atraveo und Tourist-online, eindeutig klar, dass Kunden nicht bei ihnen buchen, sondern bei einer Agentur oder beim Vermieter. Die Voreinstellungen bei der Buchung enthalten manchmal kostenpflichtige Zusatzangebote. Im Test versuchten zwei Anbieter, so Geschäfte zu machen: Tourist-online und Novasol. Wer nicht aufpasst, odert dort zusätzlich eine Versicherung, die er vielleicht gar nicht will oder braucht. Auch wird es den Kunden teilweise schwer gemacht, Verträge zu stornieren. Nur zwei Portale nennen die Bedingungen dafür schon beim Buchen: Atraveo und Casamundo. Oft ist die Stornierung aufwendiger als die Buchung. Einige Portale nehmen sich mit der Bestätigung Zeit oder runden die Kosten auch mal zu ihren Gunsten auf. Wie es richtig geht, zeigt Interchalet.

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Service // 9


Neue Wappenpflanze für Apothekergärten Aus den Bibliotheken der Natur Medizin aus der Natur liegt unverändert im Trend. Pflanzliche Arzneimittel werden inzwischen von mehr als 70 Prozent der Bevölkerung verwendet. Diesem großen Interesse an Heilpflanzen trägt unter anderem das deutsche Netzwerk der Apothekergärten Rechnung – ein Projekt unter der Schirmherrschaft der Veronica Carstens Stiftung. Wir sprachen mit dem bekannten Gesundheitsexperten Prof. Hademar BankInterview zum Thema mit Prof. Bankhofer

hofer über dieses besondere Netzwerk und über die offizielle Apothekergarten-Wappenpflanze 2014 – den Trauma-Beinwell.

Enzkreis Rundschau: Herr Professor, was macht moderne Apothekergärten aus? Prof. Bankhofer: In diesen Gärten wird das „Erlebnis Natur“ interessant und anregend präsentiert. Informative Tafeln veranschaulichen laienverständlich in Wort und Bild die jeweiligen Arzneipflanzen, ihre Anwendungsbereiche, die pharmazeutisch wirksamen Bestandteile, ihr Potential, aber auch Grenzen in der Therapie. Enzkreis Rundschau: Wieviel kostet der Eintritt? Prof. Bankhofer: Gar nichts, es wird kein Eintritt erhoben. Und wer besonderes Glück hat, kann am Wochenende sogar an kostenlosen Führungen teilnehmen. Meist werden diese Führungen von den lokalen Apothekern geleitet. Denn Apotheker haben natürlich auf Grund ihres langjährigen Hochschul-Studiums das nötige umfassende Wissen zum Thema Arzneipflanzen. Enzkreis Rundschau: Nun wurde auch in diesem Jahr eine aktuelle Heilpflanze zur Wappenpflanze für das Apothekergarten-Netzwerk gekürt. Welcher wurde für 2014 diese Ehre zuteil? Prof. Bankhofer: Für 2014 hat sich die Fachjury für Trauma-Beinwell entschieden, mit botanischem Namen „Symphytum x uplandicum Nyman“. Beinwell wird schon seit vielen Jahrhunderten unter anderem zur Linderung von Prellungen, Zerrungen und Verstauchungen eingesetzt. Die Erfahrungsmedizin gab ihm daher auch den Ehrennamen „Knochenheil“. In der modernen Pflanzenheilkunde 10 // Fit & Vital

wird Beinwell heute in Form einer wirkstoffreichen, speziell selektierten Hochleistungssorte – eben dem heimischen Trauma-Beinwell – verwendet. Enzkreis Rundschau: Die hohe Wirksamkeit von Trauma-Beinwell-Schmerzsalbe (Traumaplant, rezeptfrei in Apotheken) wird ja von vielen wissenschaftlichen Studien bestätigt. Welche Wirkungen stehen denn im Vordergrund? Prof. Bankhofer: Die Beweglichkeit von Muskeln und Gelenken läßt sich leichter wieder herstellen. Täglich mehrmals ausreichend dick aufgetragen und gut einmassiert, sprechen selbst hartnäckige und teilweise sogar chronifizierte Schulter-, Rücken-, Gelenk- und Nackenschmerzen gut und schnell auf die schmerzlindernde, entzündungshemmende, abschwellende sowie wundheilungsfördernde pflanzliche Salbe auf Trauma-Beinwell-Basis an. Und eine der erwähnten aktuellen Studien konnte zeigen, dass die erste Wirkung bei muskulären Problemen sehr schnell, und zwar bereits nach 15 Minuten, einsetzt. Hinzu kommt der ganze Bereich der Prellungen, Stauchungen und Abschürfungen. Enzkreis Rundschau: Nun ist die Wirksamkeit ja nur ein Teil der Kriterien, nach denen eine Pflanze zur Wappenpflanze gewählt wird. Welche anderen Anforderungen gibt es darüber hinaus? Prof. Bankhofer: Das ist richtig. Nicht jede Arzneipflanze hat wirklich das Zeug zur Wappenpflanze. Die Wahl der Fachjury erfolgt nach strengen Kriterien. Beim jüngst gekürten Trauma-Beinwell fiel die


Nichts wie raus hier – mit Bus und Bahn!

Am 1. Mai beginnt beim Verkehrsverbund Pforzheim-Enzkreis die Freizeit- und Fahrradsaison. Mit dem Freizeitbus der Linie 702 kann man ab dem Bahnhof Mühlacker an Sonn- und Feiertagen an den Badesee Ehmetsklinge im Naturpark Stromberg-Heuchelberg fahren. Dort kann man das Naturschutzzentrum besuchen, baden oder wandern. Die Linie 702 fährt von Mühlacker über Sternenfels nach Oberderdingen oder zum Badesee. An Sonn- und Feiertagen verkehrt wieder der 3-LöwenTakt Radexpress „Enztäler“. Der Zug startet in Stuttgart und kommt 90 Minuten später in Bad Wildbad an. Ebenfalls an Sonn- und Feiertagen kann man in Mühlacker in den Klosterstadtexpress nach Maulbronn einsteigen. Bei Festen und Märkten im Kloster wird ein Sonderfahrplan angeboten.

Der VeloBus von SüdwestBus startet an Sonn- und Feiertagen sowie an Samstagen ab Pforzheim und fährt über Bad Wildbad bis nach Urnagold. Zurück in die Goldstadt geht’s dann entweder über den Enztal-Radweg oder den Nagoldtal-Radweg. Fahrplanauskünfte für unterwegs gibt’s per Handy – unter www.vpemobil.de. Die Freizeitangebote des VPE sind auch preislich sehr attraktiv: Besitzer einer VPE-Zeitkarte können den VPENetzvorteil und den VPE-Familienvorteil nutzen. Als Alternative bieten sich die günstigen Tageskarten an. Die Fahrradmitnahme ist meist kostenlos, nur im VeloBus ist ein kleiner Obolus zu entrichten. Weitere Infos zu diesen und anderen Freizeitangeboten sowie zu Fahrplänen und Tarifen finden Sie auf www.vpe.de.

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Im Zabergäu gefällt es uns so gut, dass wir dort direkt am Badesee Ehmetsklinge eine eigene Haltestelle eingerichtet haben: das „Naturparkzentrum“. Dahin bringen wir Sie immer wieder sonntags (und an Feiertagen) – von Mai bis September, von Mühlacker über Sternenfels bis nach Zaberfeld. Also: nichts wie raus mit Ihnen! Weitere Infos zum Badebus und zu anderen Freizeitangeboten finden Sie unter www.vpe.de.

Fit & Vital // 11


Entscheidung jedoch leicht: Zur guten Studienlage kommt die ausgezeichnete Hautverträglichkeit und auch allgemeine Verträglichkeit von Schmerzsalben mit Trauma-Beinwell. Darüber hinaus gibt es weitere Punkte von der Jury, wenn die betreffende Arzneipflanze in Deutschland kultiviert wird und somit eine heimische Heilpflanze ist. Und wenn die Arzneipflanze wie der Trauma-Beinwell auch noch ein echter Hingucker ist, dann ist das Anforderungsprofil bestens erfüllt. Enzkreis Rundschau: Nun interessieren sich Besucher von Apothekergärten ja nicht nur für die Wappenpflanzen. Welche weiteren Highlights empfehlen Sie sich näher anzuschauen? Prof. Bankhofer: Es sind ja nicht immer die Exoten oder die besonders seltenen Pflanzen, die einen genauen Blick lohnen. Nehmen wir z.B. die Brennnessel. Die ist zwar an jeder Ecke zu finden, aber ihre wassertreibende Wirkung gehört ebenfalls in den großen Schatz arzneilich wirksamer Pflanzen. Oder die Königsartischocke, deren Extrakte die Fettverdauung fördern, dadurch Magen-Darm-Pro-

bleme erheblich reduzieren und darüber hinaus die Leber schützen. Oder der Eukalyptus, dessen zentraler Wirkstoff Cineol erfolgreich bei Bronchitis und Nasennebenhöhlen-entzündungen eingesetzt wird. Enzkreis Rundschau: Sind die Apothekergärten auch im Internet präsent? Prof. Bankhofer: Aber ja. Wer sich die Welt der Arzneipflanzen etwas genauer auf virtuelle Weise anschauen will, der kann sich auf der mit großem Engagement und viel Fachwissen gestalteten Internetseite www.heilpflanzen-online.com informieren. Dort stehen auch Videos zur Geschichte und Gegenwart von Apothekergärten bereit und auch ein virtueller Rundgang durch einen typischen Apothekergarten ist möglich. Darüber hinaus werden die wichtigsten Arzneipflanzen fachmännisch in Form von Kurzvideos beschrieben. Und natürlich können sich Interessierte auch informieren, wo sich in der Nähe einer der Apothekergärten auf naturbegeisterte Besucher freut. 12 // Fit & Vital


e l g n u J e h t o Welcome t 17.05.2014 Am 17. Mai steigt die Dschungelparty für große und kleine Entdecker bei Uggahh! BikeService. Gib dem Affen Zucker und sei dabei von 9-16 Uhr!

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Fit & Vital // 13


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14 // BEAUTY & STYLE


Dass vor dem Sonnenbaden für Sonnenschutz zu sorgen ist, haben die meisten verinnerlicht. Hohe Schutzfaktoren sorgen dafür, dass die Urlaubsfreude ungetrübt ist, sofern eine ausreichende Menge des Sonnenschutzes aufgetragen wird. Ein Großteil der Verbraucher verwendet jedoch zu wenig Sonnenschutz, wie wissenschaftliche Studien belegen. Empfohlen wird eine Menge von 36 Gramm oder sechs Teelöffeln.

für Gesicht, Hals und Nacken, die zusammen als eine Körperzone zählen.

Das Maß für die richtige Dosierung ist immer die eigene Handlänge. Tragen Sie einen kräftigen Strich Sonnenschutz vom Handgelenk über die Handinnenfläche bis zur Spitze Ihres Mittelfingers auf. Diese Menge brauchen Sie für jeden Arm sowie

Auch bei Kindern gilt die Handlänge eines Erwachsenen als Grundlage für die richtige Dosierung. Dieses Maß wird entsprechend ihres Alters und ihrer Größe angepasst und auf die einzelnen Körperzonen aufgetragen.

Zweimal diese Handlänge mit einem kräftigen Strich Sonnenschutz cremen Sie auf jedes Bein (auch an die Füße denken), die Brust- und Bauchregion sowie den Rücken. So entfaltet der Lichtschutzfaktor seine volle Leistung, und Sie können sich in der Sonne sicher und geschützt fühlen.

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DIE FÜNF GRÖSSTEN SONNENMYTHEN Mythos 1: Mit Lichtschutzfaktor 30 kann man 30-mal länger in der Sonne bleiben. Das stimmt, wenn die richtige Menge (ca. sechs Teelöffel beim Erwachsenen) verwendet wird. Allerdings kann durch Schwitzen, Baden und Abtrocknen der Schutz verloren gehen. Also aufgepasst: alle zwei Stunden und nach jedem Baden fleißig nachcremen! Nur dann hält der Lichtschutzfaktor, was er verspricht.

Mythos 2: Dunkelhaarige brauchen einen niedrigeren Lichtschutzfaktor als Blonde.

Mythos 4: Quark hilft gegen Sonnenbrand. Wer kennt es nicht: Kaum vom Strand zurück, hat man eine gerötete Haut, sie brennt und zwickt. „Schnell die verbrannten Stellen mit Quark kühlen“, schießt da einigen durch den Kopf. Doch es wird von diesem Hausmittel abgeraten. Zwar kühlt der Quark, nur können die in Milchprodukten enthaltenen Bakterien zu Infektionen führen und die Eiweißstoffe auf geschädigter Haut allergische Reaktionen hervorrufen.

Mythos 3: Im Schatten benötigt man keinen Sonnenschutz.

Mythos 5: Vorbräune im Solarium schont die Haut.

Die Sonnenstrahlen werden von Sand und Wasser reflektiert. Deshalb können trotz Sonnenschirm bis zu 80 Prozent der Strahlen auf unsere Haut treffen. Daher heißt es auch im Schatten: Eincremen nicht vergessen!

Auch Solariumbräune schützt den Körper nicht vor Sonnenbrand. In Solarien kommt hauptsächlich UVA-Strahlung zum Einsatz. Die bräunt zwar die Haut, schützt sie aber nicht. Denn der hauteigene Schutz wird erst durch die sonneneigene UV-B-Strahlung aktiviert.

16 // BEAUTY & STYLE

Quelle: Nivea

Es stimmt, dass viele Brünette und generell dunklere Hauttypen oftmals nicht so schnell einen Sonnenbrand bekommen wie blonde oder rothaarige Frauen. Wenn man sich nicht sicher ist, lieber immer einen höheren Lichtschutzfaktor auftragen, z. B. LSF 30 oder sogar 50. Der benötigte LSF errechnet sich aus der Eigenschutzzeit (wie empfindlich bin ich?) und der Intensität der UV-Strahlung, der ich ausgesetzt bin. Diese variiert nach Ort, Zeit, Höhenlage und Umgebung. Die Sonne im Sommer oder am Äquator ist beispielsweise viel stärker als die Wintersonne; also bekommt man dann auch schneller einen Sonnenbrand und man muss sich stärker schützen.


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BEAUTY & STYLE // 17


DIE SCHÖNSTEN BAGGERSEEN DER REGION

Pack die Badehose ein, nimm dein kleines Schwesterlein und dann nischt wir raus an den Baggersee! Der Wannsee ist schließlich zu weit weg vom Enzkreis. Das macht aber nichts. Hier gibt’s ja schließlich auch traumhafte Plätze. Noch könnte man das Wasser als sehr „erfrischend“ bezeichnen. Doch wenn die Temperaturen mal konstant über 20 Grad bleiben, erwärmen sich die Baggerseen auch im Nu. Damit Sie für diese Zeit gerüstet sind, habe ich Ihnen dieses Mal ein paar Baggerseen in der Region aufgelistet, die mit dem Auto ganz schnell zu erreichen sind: Heidesee Forst: Das ist wahrscheinlich der bekannteste Baggersee in unserer Region. Er bietet Spaß für Jung und Alt. Wer Action haben will, für den gibt es Wasserrutschen und ein Beachvolleyball-Feld. Für Erholungssuchende sind die kleinen Buchten ideal. Um die zu erreichen, muss man allerdings ein Stückchen laufen. Der See wird tagsüber vom DLRG überwacht. Und hungern muss hier auch keiner, denn im Kiosk gibt es alles, was man für einen Tag am See benötigt. Epplesee Rheinstetten: Dieser Baggersee liegt zwischen Ettlingen und Rheinstetten bei Forchheim. Der See selbst besticht durch seine Sauberkeit. Aufgrund der flachen Wassertiefe am Rand ist er vor allem für kleine Kinder hervorragend geeignet. Auch hier hat das DLRG immer ein wachsames 18 // Baggerseen


Auge auf die Badegäste. Für alle Nackedeis in- Mit einigen Freunden habe ich im vergangenen teressant: Am Epplesee gibt’s sogar einen FKK- Jahr ein besonders hübsches Fleckchen Erde geBereich. funden. Dafür muss man allerdings auch gefühlte Buchtzigsee Bruchhausen: Urlaubsatmosphäre fast unmittelbar vor der eigenen Haustüre können Sonnenanbeter am Buchtzigsee in Bruchhausen bei Ettlingen erleben. Dieser ist eher naturbelassen mit einem Sand- und Wiesenstrand. Wie am Heidesee gibt es auch hier zahlreiche Unterhaltungsmöglichkeiten sowie einen Kiosk gegen den Hunger.

15 Kilometer durchs Unterholz kriechen. Die Ruhe dort in Verbindung mit einem fast türkisfarbenen Wasser entschädigt aber den langen Marsch. Wo genau sich diese Stelle befindet? Das verrate ich natürlich nicht. Denn sonst wäre unser Plätzchen wahrscheinlich nicht mehr ganz so idyllisch. Wenn Sie aber eine Gruppe vollbepackt mit Camping-

zubehör, Grill und sonstigem Schnick Schnack Ehmetsklinge Zaberfeld: Die Ehmetsklinge liegt bei durchs Gebüsch wandern sehen, dann werden wir Zaberfeld im Landkreis Heilbronn. Im See kann das wahrscheinman baden und am Strand oder auf den Liegewielich sein. sen entspannen. Außerdem gibt es die Möglichkeit zum Tretbootfahren und Surfen. Angler können auf Hechte, Zander und Barsche und anderes Fischgetier hoffen. Für Wanderer gibt es einen Seerundweg Tina Fretz an der Ehmetsklinge und dem benachbarten KatEnzkreis Rundschau zenbachsee entlang. Ein Wald- und Baumlehrpfad Redakteurin sowie ein Weinlehrpfad laden zu Entdeckungen ein.

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BALANCE FÜR KÖRPER UND SEELE

Kneippheilbad mit Tradition bietet viel mehr als Erholung

Malerische Hügellandschaften voller Weinreben und Wälder, viele Sonnentage sowie ein mildes Klima machen die Südpfalz zu einem perfekten Urlaubsort. Ob zu Fuß oder mit dem Rad entdeckt man dort sonnige Lichtungen und saftige Wiesen, die zu einem gem��tlichen Picknick mit einem Gläschen Wein und leckeren Speisen wie Spargel, frischer Fisch und Erdbeeren aus der Region einladen. Zu diesem einzigartigen Landstrich gehört auch Bad Bergzabern – ein Kleinod mit historischem Stadtbild, einem prächtigen Schloss, idyllischen Parkanlagen und einer ureigenen Thermalquelle. Seit 1953 bietet das Kneippheilbad mit Südpfalz-Therme und Saunalandschaft hier nicht nur einen außergewöhnlichen Ferienaufenthalt, sondern vor allem Balance für Körper und Seele. Mit den fünf Wirkprinzipien des naturheilkundlichen Konzepts – das Wissen um gesunde Ernährung, die Heilwirkung von Naturkräutern, die anregende Kraft des Wassers, das richtige Maß an Bewegung und das innere Gleichgewicht – wird den sogenannten Volkskrankheiten wie Verspannung, Erschöpfung oder Schlafstörungen auf vielfältige Weise entgegengewirkt. Dazu gehören einzigartige Angebote rund um Achtsamkeit und Schlaf: So gibt es Achtsamkeitskurse zur Schulung der gezielten Wahrnehmung, die helfen, eigene Verhaltensmuster zu überdenken und bewusst zu verändern. Ein meditativer Gang auf dem Kapellen-Pilgerweg, Yoga oder andere Entspannungstechniken sorgen für nachhaltiges 22 // Wellness

Wohlbefinden. Zur Gesundheitsvorsorge mit dem Ziel der Aktivierung und Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte werden unter anderem Gymnastik- und Trainingsprogramme, Reha-Maßnahmen, Thermalwasser-Anwendungen, Lauftreffs sowie Wander- und Nordic-Walkinggruppen angeboten. Ein kurzer Abstecher in das nahegelegene Deutsche Aloe Zentrum in Steinfeld rundet den Gesundheitsurlaub ideal ab. Auf einer komplett überglasten 7.000 Quadratmetern großen Fläche – einzigartig in Deutschland – werden seit 35 Jahren im familiengeführten Kakteenland mit angeschlossenem Aloe Vera Zentrum tropische Gewächse gezogen und zum Kauf angeboten. Neben großen, hochwertigen Aloe Vera Pflanzen findet man auch Trinksäfte und Pflegeprodukte, die bei Hautverletzungen und -irritationen, Sonnenbrand und zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt werden. Mehr unter www.bad-bergzaberner-land.de.


Wellness // 23


EINE WELLNESS-REISE UM DIE WELT

Entspannungskulturen aus aller Welt im Schwarzwald erleben

Liebhaber von Entspannungskulturen wie dem indischen Aryuveda oder orientalischer Massagekunst geraten beim Gedanken an Reisen auf den indischen Subkontinent, nach Marokko oder in die Türkei ins Schwärmen. Dabei muss man gar nicht in die Ferne schweifen, um in den Genuss einer indischen Rejuvenation- oder marokkanischen Berbermassage zu kommen. Im Gegenteil findet man die Highlights der internationalen Wellness-Landschaft vor der Haustür: im Schwarzwald! Im südbadischen Bad Krozingen gehen die Gäste der „Vita Classica“ auf luxuriöse Weltreise in die Türkei, nach Japan, Indien und Marokko. Glanzlicht des Wohlfühlhauses ist das Indische Bad. Therapeuten, die in Kerala, der Hochburg des Ayurveda, geschult wurden, laden zu einer RejuvenationMassage – einer Verjüngungs- beziehungsweise Vitalisierungsmassage –, zum warmen Ölbad, dem Pizhichill, oder dem Shirodhara, dem Stirnguss, in die exklusiven Räume mit eigenem Garten und landestypischer Atmosphäre ein. Im Japanischen Bad wähnt sich der Gast im „Land der aufgehenden Sonne“: Von der Ausstattung des Raumes mit Zedernholz und Quarzitstein, den importierten Möbeln, dem Bambusgarten im Innenhof bis zur Badezeremonie ist hier alles original japanisch. Nach einem Bad im großzügigen Granitbecken folgen die Ruhephase auf dem Futon oder in der japanischen Sitzecke beim Tee sowie eine belebende Massage. Orientalisches Juwel in der Thermenlandschaft 24 // Wellness

ist das Türkische Bad. Dort wartet der HamamMeister, um seine Gäste mit einem türkischen Waschritual zu verwöhnen. Auf dem beheizten Marmorstein zelebriert er die Seifenschaummassage, Wassergüsse und Körperpeeling mit einem Seiden- oder Ziegenhaar-Handschuh sowie eine abschließende Ölmassage. Im Marokkanischen Bad kann man die echte Berbermassage erleben. Über die Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen sind verschiedene Tagesarrangements und Übernachtungspauschalen buchbar, zum Beispiel „Eine Reise um die Welt“ mit drei Übernachtungen und Frühstücksbuffet, freie Fahrt mit Bus und Bahn in der gesamten Schwarzwaldregion, täglich Eintritt in die Vita Classica-Therme & Saunaparadies sowie das Indische, das Japanische und das Türkische Bad. Informationen und Buchungen unter der Telefonnummer 07633/4008-154 oder unter www.bad-krozingen.info.


Sommersauna im Palais Thermal

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Dass Schwitzen auch im Sommer gesund ist, ist hierzulande noch nicht so bekannt. Einen Abhärtungseffekt durch Saunabesuche erzielt man nur durch regelmäßige Saunabesuche. Besonders schön saunieren lässt es sich jetzt im Palais Thermal in Bad Wildbad, wobei die Vorzüge eines Sonnentages dennoch genossen werden können. Auf dem Saunapanoramadeck des Palais Thermal in Bad Wildbad kann man im Aussenpool baden, in den Aussensaunen schwitzen und danach die Sonne hüllenlos geniessen. Mit spektakulärem Blick auf die Schwarzwaldlandschaft und einem kühlen Cocktail in der Hand kommt richtig Urlaubsstimmung auf. Damit der Geldbeutel etwas geschont wird kann vom 19. Mai bis 14. September die Saunalandschaft und die orientalische Therme den ganzen Tag zum 4-Stunden-Preis genutzt werden. Infos:

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Wellness // 25


Eine hoch liegende Wasserlinie schätzen alle Poolbesitzer, um beim Schwimmen ungehindert in den Garten schauen zu können. Doch die Investition in einen Pool mit Überlaufrinne scheuen viele. Für dieses Problem hat die sopra AG eine Lösung gefunden.

Poolbesitzer schätzen es, wenn sie beim Schwimmen ungehindert den Ausblick in den Garten oder, wenn das Schwimmbad in Hanglage liegt, in die weite Landschaft genießen können. Deshalb sind Schwimmbecken mit Überlaufrinne so beliebt. Diese Rinnenbecken sind allerdings um einiges teurer als Skimmerbecken, da die notwendige Rinnenkonstruktion und erheblich mehr Technik bei der Wasseraufbereitung mit eingerechnet werden müssen. So ist auf jeden Fall zusätzlich ein Schwallwasserbehälter vorzusehen, der einmal die Anlage noch mal teurer macht, für den aber auch ein Platz vorgesehen werden muss. Der Technikraum muss also zwangsläufig größer ausfallen.

Eine Lösung für dieses Problem hat die sopra AG mit dem High-Level-Pool gefunden. Dieser Pool stellt wegen seiner hochgezogenen Wasserlinie einen Kompromiss dar zwischen den Vorteilen eines Rinnenbeckens und einem kostengünstigeren Skimmerpool. Denn bei diesem Pool ist die Wasserlinie bis 3 cm unter den Rand gezogen. Der Vorteil: Das Wasser kann nicht über den Beckenrand schwappen wie bei einem Skimmerbecken mit hohem Wasserspiegel, sondern fließt über in den Schacht am Kopfende des Beckens. Und die Schwimmer können gut hinaussehen in den Garten, ohne sich den Hals zu verrenken. Gegenüber einem Rinnenbecken liegt der Vorteil klar im Preis: Die Investition ist um ein Drittel günstiger als bei einem Rinnenbecken, und die Betriebskosten sind auch deutlich niedriger. Denn eine Abdeckung kann die Rinne nicht überdecken. Entsprechend höher sind bei einem Rinnenbecken die Verdunstung und daraus folgend der Wärmeverlust als bei einem Skimmerpool. So bringt das High Level-Becken auch von den Betriebskosten her erhebliche Vorteile. Die sopra AG bietet diesen Pooltyp mit zwei verschiedenen Oberflächenmaterialien an: einmal in einer gehobenen Version als PVC-Schwimmbecken, zum anderen als Polyesterbecken in einer preisgünstigeren Variante. Dazu gibt’s den Beckentyp in verschiedenen Größen und Ausstattungsvarianten. info@sopra.de, www.sopra.de

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Deshalb entscheiden sich viele Kunden aus Preis-

gründen doch für ein Skimmerbecken, dessen Wasserstand allerdings einige Zentimeter unter dem Beckenrand liegt. Den Nachteil, nur die Beckenrandkante sehen zu können, nehmen sie dabei zwangsläufig in Kauf.

von H.Linderich / Spa & Home

DIE NEUE FREIHEIT BEIM SCHWIMMEN

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SCHMUCKE SCHATTENSPENDER

Edelstahl-Markisen versprühen schicken Charme auf der Terrasse

Was ist sie doch strahlend schön, die lachende Sonne! Wenn sie erst einmal aus ihrem Wolkenbett hervorgekrochen kommt, präsentiert sie sich in vollem Glanze: Kugelrund, hell erleuchtet und golden schimmernd versorgt sie uns mit warmen Temperaturen und reichlich guter Laune. Ein bequemer Liegestuhl, ein kühles Getränk und eine gut abdunkelnde Sonnenbrille – viel mehr braucht es nicht, um das Sommerwetter auf der Terrasse in vollen Zügen genießen zu können. Oder vielleicht doch? Bestens gerüstet für die Sommersaison ist man mit einer robusten und zuverlässigen EdelstahlMarkise, die den Außenbereich auf Abruf zu einem angenehmen Rückzugsort werden lässt. Zu viel Sonne kann sich nämlich – ebenso wie zu wenig Sonne – negativ auf unser Gemüt auswirken. Aus diesem Grund ist der Platz im Schatten besonders in der Mittagshitze genauso begehrt wie der Platz in der Sonne: Die Mischung macht’s! Zu einem exklusiven Mix aus sonnigen und erfrischenden Momenten trägt die Markise ES-1 von markilux bei. Das Edelstahl-Modell bietet höchsten Outdoor-Komfort, und zwar auf Knopfdruck. Wer

nicht gleich zurück in den Wohnbereich möchte, um sich Abkühlung zu verschaffen, kann sich ruckzuck per Funkfernbedienung ein edles und stilvolles Dach über den Kopf herbeizaubern. Die schon jetzt als Designklassiker gehandelte ES-1 spendet mit ihrem insgesamt 3,50 Meter langen, 6,50 Meter breiten und durch kräftige GlasdruckFederarme gut gespannten Tuch nicht nur ausreichend Schatten, sondern schindet auch Eindruck: Mit einem Gestell und einer Halbkassette aus seidenmatt gebürstetem V4A-Edelstahl ist die Markise aus dem Hause markilux nicht nur hochwertig, wertbeständig und besonders resistent, sondern auch ein klassisch schöner Blickfang. Zeitlos und modern fügt sich das Modell, für das mehrere Tuchdessins aus den Kollektionen sunvas snc, sunsilk snc und der Exklusiv-Dessinserie visutex zur Auswahl stehen, perfekt in das sommerliche Naherholungsgebiet ein. Form und Funktion gehen bei der ES-1-Markise Hand in Hand. Mehr Informationen zum idealen Sonnenschutz für angenehme Sommertage unter www.markilux.com oder unter www.gardenplaza.de. Wellness // 29


Schau mir in die Augen: Mit der Sonnenbrille von C&A sind Sie ein echter Hingucker. Die runden Gläser mit den aufgesetzten Katzenohren würde auch Lady Gaga vermutlich tragen.

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Mit dem glitzernden Rock von Orsay sind Sie an jedem Baggersee ein echter Hingucker. Die funkelnden Pailletten spiegeln sich toll in der Sonne.

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Einen zarten floralen Druck ziert die Bermuda von Tomtailor. Das Höschen sitzt knackig eng und zaubert dadurch einen tollen Po.

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Ein bisschen glitzern darf es auch am Strand. Die Sandalen von Graceland aus dem Hause Deichmann funkeln mit der Sonne um die Wette.

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Sandalette mit Federdeko von Deichmann.

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Grüße vom Meer: Im Aquatic Look zeigt sich die Sonnenbrille von brille24.de Der Kunststoffrahmen ist in perlweiß und ozeanblau gehalten.

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Das Polo-Shirt von Olymp schmiegt sich perfekt an den Körper durch seinen schmalen Schnitt und den elastischen Baumwoll-Piqué in super weichem Griff. Es lässt sich ideal zum V-Pullover oder Strick-Cardigan kombinieren und sorgt für einen modischen und sportiven Look.

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Die Badeshort von Puma ist mit einer Kontrastpaspelierung und einem seitlichen Logodruck versehen. Der Bund ist elastische mit Innenkordel. Außerdem hat sie seitliche Eingrifftaschen und kleine Innentaschen. Zu haben unter www.otto.de

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Macht nicht nur auf einem Segelschiff eine gute Figur: Der modische Slipper von AM SHOE von Roland. Helle Kontrastnähte zieren das samtig wirkende Obermaterial aus Leder.

Mit der weißen Bermuda von Bonita ist Mann im Frühjahr immer richtig gekleidet. Die Hose ist locker geschnitten mit normaler Leibhöhe.

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FASHION & LOOKS // 31


SCHMUCKTRENDS 2014 - MEHR IST MEHR… … wenn auch mal zart und filigran, so trägt man jetzt zahlreiche Schmuckstücke zusammen. Ob als Sammelarmbänder, Glücksbringer oder einfach nur aus Stylegründen - dieser Look ist gewiss ein Hingucker. In diesem Jahr schmückt filigraner Schmuck nicht nur die Arme, sondern auch die Ohren und alle Finger. Die Devise: Je mehr desto besser. Die Alternative: Üppige Statement-Ketten, gerne auch in auffälligen Farben, diese werten jedes schlichte Outfit auf. Auch der Mix aus Statementschmuck und filigranen Stücken in der Kombination hat dieses Jahr Hochkonjunktur. Das Besondere an dem Trend: Er gibt klassischen Schmuckstücken einen neuen Style. Ringe werden jetzt auch über dem mittleren Fingerknochen getragen, Ohrringe nicht nur am Ohrläppchen, sondern entlang der gesamten Ohrmuschel, Armreifen über dem Ellenbogen. Als natürlicher BlusenärmelStopper oder Manschettenersatz sind sie ebenfalls eine Fashionansage. Ich bin der Meinung mit Schmuck sollte jede Trägerin ihr Outfit abrunden und sich damit die Stylekrone aufsetzen. Zugegeben, manche Ketten sind fast schon einnehmend und nichts für Klaustrophobiker. Doch durch die sogenannten „Chokes“, die ihrem Namen alle Ehre machen, kann man schon ein leicht beklemmendes Gefühl bekommen. Der von Chanel wieder eingeführte Trendlook ist eine zarte Anmutung, die mit dem eng 32 // Kolumne Belinda Gold

anliegenden Fall absolut konform geht. Der Name dieses Trend-Schmuckstückes klingt übrigens weitaus bedrohlicher als er ist. „To choke“ bedeutet zwar so viel wie würgen, doch das tut das gute Stück natürlich keinesfalls. Eine Choker-Kette liegt einfach recht eng am Hals. Entwickelt wurde dieses Modephänomen bereits im 15. Jahrhundert, das seitdem in vielfältigen Variationen neu belebt wird. Griffen wir in den früheren Jahren zielsicher zu Perlenketten oder Satinbändern, darf es 2014 gerne etwas außergewöhnlicher anmuten. Angefangen hat Karl Lagerfeld mit den überdimensional großen PerlenChokern für Chanel, mittlerweile ziehen immer mehr High-In-Labels nach. Auch der klassische Fingerring hat eine kleine Schwester bekommen: Der Knuckle-Ring, auch Midi-Ring genannt, sitzt über dem Fingerknöchel und ist mittlerweile in den verschiedensten Variationen erhältlich. Ganz schlicht, verziert mit Symbolen in Kreis-, Feder oder Schleifenform. Ein Trend, dem auch immer mehr Designer folgen. Nicht nur Versace stattet seine Models aktuell mit Midi-Ringen aus, auch die Fashion Week war voll mit diesem Trend. So bin auch ich bei diesem Trend auf den Zug mit aufgesprungen. Ein weiterer Trend, der „all-over-ear-jewellery-look“. Helix-Piercings (Helix ist die Umrandung der Ohrmuschel) kennen wir noch aus den Neunzigern. Und da die Mode in diesen Tagen ein 90ies-Revival erlebt,


lassen die kleinen Creolen natürlich nicht lange auf sich warten. Auch hier liegt der Fokus auf filigranen Schmuckstücken, die mit kleinen Kettchen oder facettierten Schmucksteinen verziert sind.

Als ich vor zwei Jahren in meiner eigenen Belinda Gold Schmuckkollektion das Thema im Ketten und RingSchmucksegment aufgriff, war mir noch nicht klar, dass damit eine neue Schmuckära begann.

In den Ohrschmuckhimmel aufsteigen ohne sich weitere Ohrlöcher stechen lassen zu müssen ist möglich mit sogenannten „ear cuffs“. Dies sind Ohrklemmen, die einfach am äußersten Ohrrand festgesteckt werden. Auffälliger ist es in Kombination mit einem Ohrstecker, der unten im Ohrläppchenloch sitzt und durch eine schmale Kette mit dem ear cuff verbunden ist.

Aber was hat es eigentlich mit dem derzeit stärksten Symbol auf sich?

Was die derzeit angesagteste Symbolik betrifft, ist die Unendlichkeit das neue Peacezeichen. Wer kennt es nicht? Das Infinity Zeichen „∞“ - Symbol der Ewigkeit. Aktuell ist es eines der gefragtesten Symbole überhaupt. Derzeit ist es nicht nur bei Ketten, Ringen oder Armbändern das angesagteste Zeichen. Auch aus der Modewelt ist es nicht mehr weg zu denken und es geht auch als Tattoo-Trend für die Ewigkeit unter die Haut.

Die Unendlichkeit ist die Aufhebung von Endlichkeit, also ihr genaues Gegenteil. Lemniskate, so wird das Symbol für Unendlichkeit genannt, es ist das mathematische Symbol für Unendlichkeit und ist im Prinzip eine liegende 8. Eingeführt hat es John Wallis, ein britischer Mathematiker, um das Jahr 1656. Ewig ist auch die Geschichte, die dieses Symbol erzählt, bis es heute zu diesem ausdrucksstarken Hype wurde. Ich liebe den Trend und wofür er steht. Für immer und ewig....

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Kolumne Belinda Gold // 33


DRUCKEREI BLAICH – INNOVATION STEHT BEI UNS IM FOKUS

Was zeichnet Blaich Druck aus? Steffen Blaich: Wir sind ein sehr innovatives Unternehmen und passen uns dem Zeitgeschehen an. Seit Jahren verzeichnen wir kontinuierliche Steigerungen, welche sich nicht nur im Umsatz widerspiegeln. Auch unsere Mitarbeiterzahlen wachsen stetig. In den vergangenen zwei Jahren konnten wir sechs Angestellte dazu gewinnen. Derzeit arbeiten bei uns über 20 Mitarbeiter. Welche Druckarten gibt es bei Ihnen? Steffen Blaich: Wir bieten alle Techniken an, die marktgerecht sind. Große Mengen in höchster Qualität werden bei uns im Offsetdruck-Verfahren hergestellt. Doch auch Digitaldruck ist Teil unseres umfassenden Angebots. Hochwertige Veredelungen wie Siebdrucklackierungen, Thermoreliefdruck und auch verschiedene Arten von Folienprägungen runden das exklusive Spektrum ab. Seit kurzer Zeit haben wir eine neue Druckmaschine mit acht Druckwerken. Vorder- und Rückseite werden in einem Durchlauf farbig bedruckt. Diese Maschine bedruckt in einer Stunde bei voller

Leistung über 100.000 DIN A4-Seiten - ein Alleinstellungsmerkmal unter Bogendruckereien im gesamten Enzkreis. Drucken Sie damit auch die Enzkreis Rundschau? Steffen Blaich: Das ist richtig. Allerdings nur den Inhalt. Der hochwertige Umschlag wird mit Drip-OffLack auf unserer 5-Farben mit Dispersionslackwerk gedruckt. Wir haben diese Materialien im Haus optimiert – der Glanzkontrast, den wir hier erreichen, ist für diese Technik einzigartig. Generell sind wir sehr glücklich darüber, die Enzkreis Rundschau als Kunden gewonnen zu haben. Es handelt sich dabei um ein tolles Produkt mit regionalem Bezug, welches hervorragend zu uns als innovatives Unternehmen passt. Bieten Sie auch fsc-zertifizierte Produkte und Klimaschutzprojekte an? Steffen Blaich: Selbstverständlich. Umweltschutz und Klimaschutz ist nicht nur uns ein wichtiges Anliegen. Vor allem größere Firmen setzen bei Ihren Druckpartnern eine fsc-Zertifizierung voraus. Auch die Enzkreis Rundschau gehört zu den fsc-zertifizierten Produkten. Im Klimaschutz sind wir Partner von ClimatePartner, das ist aus unserer Sicht recht charmant, man kann sich hier individuell aus weltweit gestarteten Projekten eines für die CO2-Kompensation aussuchen.

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Unternehmer Steffen Blaich ist seit 2000 Geschäftsführer von Blaich Druck in Straubenhardt. Das Unternehmen wurde 1970 als Setzerei von seinem Vater Siegfried Blaich gegründet.


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dm-Team feiert zehnten Geburtstag Große Spendenaktion zugunsten des Kinderzirkus „Globulini“ am 22. Mai Bereits seit zehn Jahren gibt es den dm-Markt im Pforzheimer Gewerbegebiet Wilferdinger Höhe. „Für uns war es ein Jahrzehnt, in denen unsere Kunden uns stets ihr Vertrauen geschenkt haben“, sagt dm-Filialleiterin Martina Rotter. Dafür möchte sich das 19-köpfige dm-Team bedanken und hat für Donnerstag, 22. Mai, eine große Spendenaktion organisiert. Jeder Einkauf bei dm zählt Elternvertreter und Lehrer der Freien Waldorfschule Pforzheim sitzen von 17 bis 18 Uhr an den

dm-Kassen und ziehen Shampoo, Creme und Toilettenpapier über die Scanner. Ihre gesamten Einnahmen spendet das dm-Team dem Kinderzirkus „Globulini“ der Freien Waldorfschule. „Mit der Spendenaktion möchten wir uns für das Gemeinwohl engagieren“, erklärt Martina Rotter. Die dmMitarbeiter hoffen jetzt auf viele Kunden, denn jeder Einkauf zählt und erhöht die Spendensumme. Als kleines Dankeschön zeigt der Kinderzirkus „Globulini“ den Kunden am Samstag, 24. Mai, sein Können im dm-Markt.

Unsere Aktionen: Do, 22. Mai, 17–18 Uhr: Kassieraktion für den Kinderzirkus „Globulini“, fruchtige Alnatura-Cocktails, Kosmetikberatung, Nagelpflege-Aktion Fr, 23. Mai: Frische Waffeln, Kinderschminken, Glücksrad, kostenlose Erinnerungsfotos Sa, 24. Mai: Vorführungen des Zirkus „Globulini“, fruchtige Alnatura-Cocktails, FünfMinuten-Make-ups, Mal- und Bastelecke für Kinder


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Bildschöner Fotoservice bei dm in Pforzheim Auf der Wilferdinger Höhe lassen sich persönliche Fotoprodukte kreieren Wer kennt das nicht? Manchmal müssen Geschenke für Freunde oder Verwandte kurzfristig besorgt werden. Bei dm auf der Wilferdinger Höhe in Pforzheim kann man trotz Zeitdruck persönliche Präsente kreieren. Der moderne

Kodak-Foto-Bedienservice im Foto-Paradies ermöglicht es, Digitalaufnahmen als fertige Fotobücher, Poster, Fotocollagen, Leinwände, Klappgrußkarten und Kalender sofort mitzunehmen. Dabei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt: Es stehen verschiedene Designvorlagen und Formate zur Auswahl, außerdem können den Motiven persönliche Texte hinzugefügt werden. Wenige Minuten nach Absenden des Auftrags ist

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Familien herzlich willkommen bei dm Alles, was Babys Haut berührt – von Pflegeartikeln über Strampler bis zu Windeln – ist bei dm-drogerie markt in Pforzheim erhältlich Der helle und freundliche dmMarkt im Gewerbegebiet Wilferdinger Höhe führt ein breites, auf die speziellen Bedürfnisse von Babys und Kindern abgestimmtes Angebot von Pflegeartikeln über Nahrungsmittel bis zu Spielwaren. Auch Babyund Kleinkindtextilien in ÖkoQualität sind bis

Größe 140 erhältlich. Als besonderer Service steht ein Wickeltisch mit Windeln und dm-Pflegeprodukten zur Verfügung. Die breiten Gänge erlauben auch mit Zwillingskinderwagen ein bequemes Einkaufen. Besondere Pflege für Mama und Kind Für die spezielle Pflege empfindlicher Babyhaut stehen Eltern alternativ zu bekannten Marken-

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artikeln auch die hochwertigen dm-Marken wie babylove oder SauBär zur Verfügung. Mit seiner Produktreihe von „babylove Mama“ hat dm-drogerie markt zudem eine besondere Pflegeserie für Mütter im Sortiment. Den speziellen Bedürfnissen schwangerer und stillender Frauen entsprechend, gibt es hautstraffende Massagecremes und -öle sowie Stilltees in BioQualität.


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Schön und gepflegt in den Frühling starten Der große dm-Kosmetik- und Pflegebereich lässt keine Wünsche offen Die Kosmetiktheke bei dm im Pforzheimer Gewerbegebiet Wilferdinger Höhe lässt die Herzen trendbewusster Make-up-Fans höher schlagen. Von den beliebtesten Marken bis hin zu den aktuellsten Trends findet sich alles, was man für ein atemberaubendes Finish braucht. „Unsere schicke Kosmetiktheke ist ganze 20 Meter lang“, erklärt dmFilialleiterin Martina Rotter begeistert. „Die moderne Gestaltung und

die hell beleuchteten Schminkspiegel laden zum Ausprobieren der vielen Schönheitsartikel ein.“ Professionelle Typberatung Mit der großen Auswahl an Makeup, Mascara & Co. fällt es manchmal schwer, sich für das passende Produkt zu entscheiden. Daher sind die dm-Mitarbeiter bei Fragen rund um das Sortiment gerne behilflich. Bereits in der Ausbildung beschäftigen sich die angehenden Drogisten mit der Zusammensetzung und Verträglichkeit von Pflege- und Kosmetikprodukten sowie mit deren typgerechter

Anwendung. „Auch bei Fragen zu Unverträglichkeiten oder welche Kosmetik sich für welchen Typen eignet, beraten wir gerne“, so Martina Rotter. dm-drogerie markt Rastatter Straße 5/1, Gewerbegebiet Wilferdinger Höhe 75179 Pforzheim Öff nungszeiten: Mo bis Sa 8 bis 20 Uhr

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Auch der neunte Panoramalauf hat wieder zahlreiche Sportler nach Straubenhardt gelockt. Bei strahlendem Sonnenschein und einer leichten Brise wurden die mehr als 1000 Läufer von den Zuschauern zu Höchstleistungen angetrieben.

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MomenTour Messe in Pforzheim war wie jedes Jahr ein Erfolg!

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Die zwei Traumreisen ins Tannheimer Tal und den Modegutschein haben gewonnen: Ute Hof aus Huchenfeld Petra Linder aus Pforzheim Anita Melcher aus Ersingen

Herzlichen Dank nochmal an unsere Sponsoren: Hotel Rehbach www.rehbach.at | Almhotel Told www.told.at | Damengeschäft MaxiMuss www.maximuss.at

RÄTSEL & GEWINNSPIEL // 45


Foto: Paramount Pictures

Elyas M‘Barek im Enzkreis Rundschau Interview

46 // Star-Talk


Rüpel wird Erfolgsgarant – jetzt auf DVD Elyas M‘Barek kriegt die Kurve Nach dem Erfolg mit „Türkisch für Anfänger hatten Regisseur Bora Dagtekin und Hauptdarsteller Elyas M‘Barek mit „Fack ju Göhte“ wieder die deutschen Kinokassen im Visier. M‘Barek verkörpert in der Komödie einen entlassenen Häftling, der in einer Gesamtschule seine Beute ausgraben will. Zur Tarnung heuert er als Aushilfslehrer an. Der Film erscheint jetzt auf DVD. Im Interview mit der Enzkreis Rundschau spricht der 31-Jährige über seine Erfahrung mit Schulen, seine Aktivitäten auf Facebook und verrät, ob es ihn nach Hollywood zieht. Enzkreis Rundschau: Herr M‘Barek, wie sind Ihre Erinnerungen an die Schule? Elyas M‘Barek: Meine Schulzeit war sehr durchwachsen. Ich bin mehrmals sitzengeblieben und musste öfters die Schule wechseln. Ich hatte in der Pubertät einfach keine Lust auf Schule. Ich war ein Verweigerer. Irgendwann hat sich das geändert. Ich verspürte einen richtigen Motivationsschub und war bald sogar Klassenbester. Insofern war ich in der Schule alles, vom Versager bis hin zum Streber. In diesem Sinne sind meine Erinnerungen an die Schule durchaus positiv. Enzkreis Rundschau: Woher kam der Motivationsschub? M‘Barek: Ich dachte mir: Wenn ich die letzte Ausfahrt nicht nehme, dann lande ich irgendwann unter der Brücke. Genau wie mir das einige Menschen prophezeit hatten. Und so setzte ich mich hin und lernte sogar Mathematik schätzen. Enzkreis Rundschau: Sie spielen in „Fack ju Göhte“ einen vermeintlichen Lehrer, der verhaltensauffällige Schüler in den Griff kriegen muss. Hat es in Ihrer Schulzeit Lehrer gegeben, die Sie in positiver oder negativer Hinsicht geprägt haben? M‘Barek: Ich hatte durchweg tolle Lehrer. Erst gestern habe ich eine E-Mail von meinem alten Deutschlehrer bekommen. Er schrieb, dass er meine Karriere verfolgt und sich auf meinen neuen Film freue. Er sei sehr stolz, dass ich zum ersten Mal einen Lehrer spiele. Er wird sich wundern, wenn er den Film sieht (lacht). Jedenfalls freute ich mich sehr über seine E-Mail. Ich habe ihn in sehr guter Erinnerung behalten. Enzkreis Rundschau: Das heißt, Sie spielten den Lehrern früher keine Streiche?

M‘Barek: Nein, gar nicht. Ich fand Streiche immer sehr uncool. Den einzigen Streich, den ich spielte, war das Schwänzen. Und selbst das hielt sich in Grenzen. Wenn ich schwänzte, wusste ich nie, was ich mit mir anfangen sollte. Mir war total langweilig. Da hocke ich mich lieber in der Schule hin und schlief. Enzkreis Rundschau: Wie sah Ihre Verweisakte aus? M‘Barek: Es gab sehr viele Verweise. So viele, dass sich meine Eltern daran gewöhnten und ich dafür irgendwann keinen Ärger mehr bekam. Der erste Verweis war schlimm, beim fünften dachten meine Eltern wohl, da ist Hopfen und Malz eh verloren. Enzkreis Rundschau: Was waren die Gründe für die Verweise? M‘Barek: Meistens war ich zu vorlaut. Ich wollte immer das letzte Wort haben (lacht). Enzkreis Rundschau: Wie haben Sie sich auf „Fack ju Göhte“ vorbereitet? M‘Barek: Ich war insofern von Anfang in die Drehbucharbeit eingebunden, als ich von meinem guten Freund Bora Dagtekin regelmäßig über den Stand der Dinge informiert wurde. Wir sprachen sehr viel über meine Figur, den mir Bora auf den Leib geschrieben hat. Das war eine Maßanfertigung. Das Skript war so perfekt geschrieben, dass alles von Anfang an klar war. Darüber hinaus ging ich als Vorbereitung nicht zur Schule, um Lehrer zu studieren. Es wäre auch falsch gewesen, da Zeki Müller keine Ahnung von dem hat, was er tut. Enzkreis Rundschau: Bora Dagtekin sagte, dass Softie-Rollen für Sie eine Verschwendung wären. Hat er Recht? Star-Talk // 47


Foto: Constantin Film

M‘Barek: Er meint damit wohl, dass zu mir vor allem Figuren passen, die ein bisschen auf die Kacke hauen. Rollen, die ein bisschen härter und krasser sind. Das finde ich auch interessanter als Softie-Figuren. Die finde ich langweilig. Enzkreis Rundschau: Sie mochten also die Rolle eines Rüpels in „Fack ju Göhte“. M‘Barek: Das war das Beste an diesem Film. Es ist schön, sich in einer Rolle ausleben zu können und Dinge zu tun, die man im normalen Leben niemals machen würde. Zeki Müller schießt mit Paintball-Gewehren auf seine Schüler, er beleidigt und schlägt sie. Er trinkt Bier im Unterricht, lässt die Schüler Pornofilme schauen, usw. Natürlich ist das alles sehr überspitzt dargestellt und es war schön, das vor der Kamera auszuleben. Enzkreis Rundschau: Zur heutigen Jugendkultur gehört die intensive Aktivität in Social-Network-Plattformen wie Facebook und Twitter. Wie stehen Sie dazu? 48 // Star-Talk

M‘Barek: Ich nutze das alles auch. Ich habe eine Facebook-Fanseite, die ich selber führe und darauf auch regelmäßig Sachen poste. Ich bin ein Fan von sozialen Medien und habe neben Facebook auch einen Twitter- und Instagram-Account. Ich finde es schön, dass man sich im Internet ein eigenes Reich erschaffen und selber bestimmen kann, was dort passiert. Außerdem hat man einen direkten Zugang zu den Menschen, die sich für einen interessieren. Ich finde es großartig. Enzkreis Rundschau: Können Sie den Ansturm der Fans auf Ihre Seite noch verwalten? M‘Barek: Die Seite steigt stetig. Es macht mir großen Spaß. Man erreicht mit einem Klick viele Menschen. Manchmal verlose ich bestimmte Sachen oder ich verschenke etwas. Es kommt auch vor, dass wir Fans auf Kinotouren einladen. Und jedes Jahr stellen wir Adventskalender online, bei dem man etwas gewinnen kann. Soziale Medien sind eine Möglichkeit, den Fans etwas zurückzugeben. Ich mache hier nicht nur Wer-


bung für meine Filme, sondern lasse die Menschen an den Dingen teilhaben, die ich erlebe. Bisher habe ich dafür nur positives Feedback bekommen. Enzkreis Rundschau: Die weibliche Hauptrolle in „Fack ju Göhte“ verkörpert Karoline Herfurth. Wie empfanden Sie die Zusammenarbeit mit ihr? M‘Barek: Karoline ist die tollste Kollegin, die ich je hatte. Sie ist eine so unfassbar präzise und talentierte Schauspielerin. Es war eine Ehre und eine Freude, mit ihr drehen zu dürfen. Enzkreis Rundschau: Zwischen ihnen soll es am Set zu harmonisch zugegangen sein. M‘Barek: Ja, das war wirklich so. Karoline sagte einmal zu mir: ‚Elyas, wir verstehen uns zu gut. Es gibt überhaupt keine Spannungen.‘ Dann bot ich ihr einen Streit an, aber sie wollte nicht wirklich drauf eingehen. Und so blieb es weiterhin harmonisch (lacht). Enzkreis Rundschau: Sie mussten für die Rolle trainieren und strikt Diät halten. Wie kann man das in München erfolgreich schaffen, wo es hier doch so viele gute Restaurants gibt. M‘Barek: Man muss einfach ein bisschen Disziplin aufbringen und immer daran denken, dass man ein Ziel hat. Dann freut man sich auch über Szenen, in der man in Badehosen zu sehen ist. Außerdem hatte ich einen tollen Münchner Trainer, mit dem ich ein halbes Jahr lang trainiert hatte. Wenn einem beim Training je-

mand zur Seite steht, dann ist es einfacher, als alleine zu trainieren. Enzkreis Rundschau: Mit Bora Dagtetin sind Sie nicht nur befreundet, sie verbindet auch eine kreative Partnerschaft. Wird es auch in Zukunft gemeinsame Projekte geben? M‘Barek: Wir haben bereits mehrere Projekte zusammen gemacht und hoffen beide, dass wir auch in Zukunft weiter zusammenarbeiten werden. Wir denken jetzt schon über „Türkisch für Anfänger 2“ nach. Vielleicht gibt es irgendwann „Fack ju Göhte 2“. Bora trägt einen unermesslichen Ideenschatz in sich. Insofern lasse ich mich gerne überraschen, was er als nächstes aus dem Hut zaubert. Enzkreis Rundschau: Haben Sie auch schon Hollywood anvisiert? M‘Barek: Ich werde so oft darauf angesprochen. Das ist für mich kein Thema. Ich will mich in meiner Karriere überraschen lassen und freue mich über jedes tolle Angebot. Im Laufe der Jahre habe ich die Erfahrung gemacht: Wenn man keine Pläne hat, wird man auch nicht enttäuscht. Abgesehen davon finde ich, dass man in Deutschland tolle Filme machen kann. So lange ich hier Filme wie „Fack ju Göhte“ drehen kann, habe ich kein Verlangen danach, ins Ausland zu gehen. Ich bin sehr froh darüber, in meiner Lieblingssprache Deutsch spielen zu dürfen. Enzkreis Rundschau: Vielen Dank für das Gespräch

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Sternzeichenvertreter für den Mai: „STIER“ (21.04. - 21.05.) Das Sternzeichen STIER gilt als äußerst bodenständig und ist ein Gewohnheitsmensch. Kein Wunder, dass er da für Abenteuerlustige oder unregelmäßige Lebensabläufe nur ein müdes Augenzwinkern übrig hat. Geduldig, gerecht, zuverlässig und absolut realitätsbezogen, so kann man seine positiven Eigenschaften beschreiben; dazu ein geregelter fester Tagesablauf - voilá, so hat man einen wirklich friedlichen und glücklichen Stier vor sich.

Weitere Insider-Geheimnisse auf einen Blick: Blumen: Butterblume, Dahlien, Hortensien, Löwenmäulchen, Maiglöckchen Edelsteine: Saphir, Smaragd, Türkis Element: Erde Farbe: Grün Metall: Kupfer Motto: ich habe Planet: Venus Wochentag: Freitag

Brisant wird es dann aber, wenn aus seiner Ausdauer Starrköpfigkeit wird, sich seine Treue in Eifersucht/seine Zuverlässigkeit in Dogmatismus wandelt und seine Besitzliebe zum Geiz wird. Auweia, hier könnte man dann wahrlich meinen, jemand hätte dem Stier das berühmte rote Tuch vorgesetzt. Dabei liegt es häufig an seinem Misstrauen, das er nicht immer durch Diplomatie gut tarnen kann. Übrigens, in einer Partnerschaft gilt der Stier als ruhender Pol und zeigt dabei sein großes Einfühlungs- und Verständnisvermögen. Gut zu wissen, er sucht vor allen Dingen Geborgenheit und Ruhe in seiner Beziehung oder Partnerschaft. Mitunter lässt seine Kleinlichkeit den Umgang mit ihm zwar etwas schwierig werden, doch wenn man das weiß, dann stellt man sich halt darauf ein und gut ist. Schließlich hat jedes Sternzeichen seine berühmten Ecken, Kanten und Macken - die sie letztendlich doch so liebenswürdig und einzigartig machen. Mit dem Genuss Maß halten! Der Sinn der Stiere ist im Mai auf Genuss, Freude und Frohsinn gerichtet. Das ist gut so, doch übertreiben Sie nicht! Bedenken Sie die Folgen der Maßlosigkeit, die am Konto, an der Schönheit oder der Gesundheit zehren. Besonders auffällig ist jetzt das Missverhältnis zwischen Ihren Ansprüchen und Ihren Leistungen. Unter ungünstigen Einflüssen mögen Sie unersättlich werden. Alles Gute!

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Horoskop 2014 // 51


Widder 21.03.-20.04. Liebe: Ihr Tatendrang könnte Ihren Partner im Mai etwas verwirren und überfordern. Sehen Sie ihm das nach. Nehmen Sie Spannungen mit dem Partner oder der Familie nicht auf die leichte Schulter. Beruf: Die Harmonie des Monats Mai zieht sich auch durch Ihr Berufsleben. Nicht nur, dass sich keine gravierenden Probleme zeigen, auch eine längere Spannungsphase mit einem Kollegen oder einer Kollegin wird nun ausgeräumt. Eine Dienstreise bringt angenehme Abwechslung. Gesundheit: Sie dürfen auch im Mai weiter powern! Wollten Sie nicht schon lange Ihre sportlichen Aktivitäten ein wenig ausbauen? Jetzt wäre dafür der ideale Zeitpunkt.

Zwillinge 21.05.-21.06. Liebe: Ihre Partnerschaft gestaltet sich im Mai sehr harmonisch! Da Sie sich für die Zukunft eine Vertiefung Ihrer Beziehung wünschen, sind Sie nun viel offener für Liebesbeweise Ihres Partners, der dies zu schätzen weiß. Beruf: Sie empfinden im Mai Frust über Entscheidungen, die Sie nicht beeinflussen können. Doch geben Sie Ihrem Chef bloß nicht das Gefühl, dass Sie besser sind als er. Zurückhaltung sichert jetzt Ihre Position. Gesundheit: Lassen Sie sich im Wonnemonat Mai von der Frühlingssonne bestrahlen, das wird Ihrem Körper gut tun. Und: Auf ausreichend Schlaf achten!

Löwe 23.07.-23.08.

Stier 21.04.-20.05. Liebe: Ab Mitte Mai macht Amor Überstunden für Sie! Für Singles bedeutet dies, dass Sie Ihre neue Beziehung gleich aus mehreren Angeboten auswählen können. Richten Sie sich dabei nach den Augen, denn Attraktivität kommt von innen! Beruf: Im Mai sollten Sie in Besprechungen spontan und intuitiv argumentieren. Lassen Sie sich nicht von Ihrem Ziel abbringen, denn in diesem Monat kann Ihnen niemand etwas vormachen! Gesundheit: Sportliche Aktivitäten stabilisieren nicht nur im Mai Kreislauf und Stoffwechsel. Das führt zu mehr körperlicher Harmonie und steigert Ihre Leistungsbereitschaft.

Krebs 22.06-22.07. Liebe: Bringen Sie im Mai Abwechslung in Ihre Beziehung. Die Routine hat zu viel Einfluss auf Sie, sodass Frust aufkommen könnte. Ein KurzTrip mit dem Partner wäre prima. Beruf: Von außen kommen im Mai Einflüsse auf Sie zu, die Sie verunsichern könnten. Versuchen Sie gegenzusteuern. Bleiben Sie Ihren Ideen treu, denn Sie sind auf dem richtigen Weg. Es zahlt sich langfristig aus! Gesundheit: In letzter Zeit haben Sie zu wenig für Ihren Körper getan, was sich an Ihrer Leistungsfähigkeit bemerkbar macht. Deshalb: Fitness-Training! Laufen Sie mal wieder – die Blütenpracht wird Sie zusätzlich stimulieren.

Jungfrau 24.08.-23.09

Liebe: Ihre Erwartungen sind zu groß. Im Mai sind Sie einmal dran mit Geben: Komplimente kommen Ihnen nur schwer über die Lippen? Üben Sie vor dem Spiegel, denn Ihr Partner sehnt sich nach lieben Worten.

nicht mehr.

Beruf: Im Mai steht Ihnen im Beruf eine Phase der Ruhe bevor. Überraschungen, weder positive noch negative. Reißen Sie sich im Job daher momentan kein Bein aus. Die Anforderungen halten sich in Grenzen.

Beruf: Es ist die Zeit der Überlegungen, die Ihnen der Mai bringt. Sehen Sie die Zeichen, die sich andeuten und in Ihrer beruflichen Zukunft von größter Wichtigkeit sein könnten. Tatkraft und Mut sind jetzt vor allen Dingen gefragt.

Gesundheit: Verzichten Sie auf fetthaltige Kost. Frische ist angesagt! Viele Vitamine, wie sie z.B. in knackigen Salaten sind, halten Sie fit. Und gönnen Sie sich jede Woche eine gute Tat: z. B. Radfahren oder schwimmen.

Gesundheit: In der Ruhe liegt die Kraft! Deshalb setzen Sie sich nicht selbst unter Druck. Falls der Kreislauf schwächelt, helfen Wechselduschen. Und trinken Sie mal wieder frische Säfte!

52 // Horoskop 2014

Liebe: Bewährte Beziehungen blühen im Wonnemonat Mai wieder auf! Ihre Partnerschaft könnte einen neuen Push bekommen, der beide Seiten so glücklich macht wie schon lange


Waage 24.09-23.10. Liebe: Bei Ihnen kann man wirklich beim Monat Mai vom Wonnemonat sprechen. In der Liebe ist Sonnenschein angesagt. Besonders gut daran sind Singles: Ihnen winken gleich mehrere Angebote – und alle sind ernst gemeint! Da heißt es, einen kühlen Kopf bewahren! Beruf: Der Job ist im Mai nicht das Wichtigste. Es läuft doch alles gut und wichtige Neuerungen zeichnen sich in den Sternen nicht ab. Bleiben Sie auf Kurs, und lassen Sie sich nicht zu sehr von anderen beeinflussen. Gesundheit: Sie brauchen der Welt nicht zu beweisen, was in Ihnen steckt. Wer Sie kennt, weiß das schon längst. Drosseln Sie im Mai lieber das Tempo, damit Sie gesund bleiben.

Schütze 23.11.-21.12

Skorpion 24.10-22.11 Liebe: Es geht Ihnen im Mai so richtig gut und das merken auch Ihre Mitmenschen! Ihre Fähigkeiten, Ihr eigenes Glück auf andere zu übertragen, macht Sie begehrenswert! Genießen Sie die Sympathien! Beruf: Ein weiterer Monat ohne besondere Vorkommnisse, keine Höhen, keine Tiefen. Im Job sind im Mai keine nennenswerten kosmischen Einflüsse zu verzeichnen. Gesundheit: Großartig! Ihr körperliches und seelisches Befinden ist im Mai problemlos! Betätigen Sie sich in der freien Natur, denn das wirkt wie eine kleine Kur!

Steinbock 22.12-20.01

Liebe: Die Liebeswolken verfärben sich im Mai etwas dunkel, Alles nur ein Missverständnis? Vielleicht! Aber Ihre Tatkraft ist schon gefragt, damit eine verfahrene Situation nicht im Chaos endet. Denn: Alles wird gut – bestimmt!

Liebe: Die Überlegungsphasen halten Sie ziemlich in Bann. Es könnten sehr entscheidende Tage vor Ihnen liegen. Gut Ding will momentan Weile haben, doch in der Maimitte gibt es eine leichte Entspannung.

Beruf: Stress ist im Mai angesagt. Sehr wichtig: Es kommt nur darauf an, dass Sie gründlich arbeiten, nicht aber hektisch! Lassen Sie sich auf gar keinen Fall von Ihrem Umfeld anstecken. Behalten Sie die Ruhe!

Beruf: Beruflich ist im Mai ein positiver Trend zu erkennen. Die Tendenzen zeigen leicht nach oben. Aber: Feeling ist gefragt! Fingerspitzengefühl ist daher nicht nur beim Umgang mit den Kollegen angebracht!

Gesundheit: Die hektische Situation bleibt nicht ohne Folgen für Ihren Körper, denn Stress und Ärger könnten sich im Mai unmittelbar auf Ihre Gesundheit auswirken! Steuern Sie dagegen an, indem Sie z. B. schwimmen gehen, das hilft gut gegen Verspannungen.

Gesundheit: Zu persönlichen Bestleistungen besteht im Mai kein Anlass. Doch ein wenig mehr Ruhe und Entspannung könnte Ihnen helfen, Reserven zu bilden.

Wassermann 21.01-19.02.

Fische 20.02.-20.03.

Liebe: Sie sind im Mai offen für Liebesbezeugungen, jedoch wird dies nicht so erwidert, wie Sie es sich wünschen. Noch springt der Funke nicht auf Ihr Umfeld über. Bleiben Sie hartnäckig, dann können Sie es schaffen.

Liebe: Auch bei den Singles ist Liebesgott Amor im Mai etwas träge. Aber halten Sie durch: Wenn Sie geduldig bleiben, wird kein Frust aufkommen. Und ohne Frust sind Sie für andere Singles viel begehrenswerter!

Beruf: Ihre Chefs sind im Mai aufmerksam auf Sie geworden, denn Sie überzeugen nicht nur durch Euphorie, sondern durch Ihr durchdachtes Können! Sie könnten jetzt den Grundstein für einen Karrieresprung legen, wenn Sie weiter geradeaus auf Ihr Ziel zugehen, ohne sich von anderen ablenken zu lassen.

Beruf: Das kostet Kraft: Sie arbeiten im Mai für zwei. Doch es wird nicht umsonst sein, denn man registriert es – und zwar in der Chefetage! Lassen Sie jetzt nicht nach, dann winkt im zweiten Halbjahr auch eine Belohnung.

Gesundheit: Sorgen Sie im Mai für ausreichend Energiezufuhr, indem Sie vitaminreiche Kost zu sich nehmen, viel frische Luft atmen und vielleicht einmal wieder in die Sauna gehen. Ihre Kondition wird dadurch besser.

Gesundheit: Es geht aufwärts im Mai. Aber gerade jetzt sollten Sie mit den Aktivitäten für Körper und Geist nicht nachlassen. Fahren Sie mal wieder mit dem Rad in die Natur hinaus. Das frische Grün und die Blütenpracht regen Sie an.

Horoskop 2014 // 53


Schätzen Sie herausragenden Service und eine persönliche Atmosphäre?

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54 // Kochen & Schlemmen


MAISPOULARDE

mit Garnele gefüllt und Rucola-Zuckermelonen-Salat FÜR 4 PERSONEN: 14 Maispoulardenbrüste (mit Haut und Knochen) 4 rohe Riesengarnelen (ohne Kopf und Schale) 2 EL Orange in Akazienhonig Zesten und Saft von 3 Bio-Orangen 1 rote Chilischote Salz 1 Zuckermelone (Cantaloupe oder Netzmelone) 250 g Rucola 50 ml Aceto balsamico bianco 70 ml Olivenöl Korianderkörner aus der Mühle weißer Pfeffer aus der Mühle Außerdem: 1 Aluschale ohne Löcher

1

Die Maispoulardenbrüste waschen und trocken tupfen. Jeweils am spitz zulaufenden Ende eine Tasche hinein-

schneiden, dabei die Seiten nicht verletzen. In jede Tasche eine Garnele schieben, sodass nur noch das Schwanzstück zu sehen ist.

2

Den Akazienhonig in einer Aluschale erhitzen, die Orangenzesten dazu-geben, glasieren und mit dem Oran-

gensaft ablöschen. Die Chilischote halbieren, die Kerne entfernen, die Hälften waschen und in sehr feine Würfel schneiden. Zu dem Honig geben, die Flüssigkeit auf ein Viertel reduzieren und abkühlen lassen.

3

Die Maispoulardenbrüste mit etwas Marinade bestreichen, die restliche Marinade beiseitestellen. Die Brüste

zuerst auf der Hautseite bei 140 ° direkter Hitze mit Deckel 4–5 Minuten garen, dann wenden und bei 120 ° indirekter Hitze ohne Deckel weitere 3 Minuten grillen. Anschließend 5 Minuten

ruhen lassen, in Scheiben schneiden und mit Salz würzen.

4

Die Melone halbieren, die Kerne entfernen, die Schale abschneiden und das Fruchtfleisch der Länge nach mit einem Sparschäler in Streifen abschälen. Den Rucola waschen, verlesen und trocken schütteln. Den Essig mit Olivenöl und etwas frisch gemahlenem Koriander mischen, mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Die Vinaigrette über die Melonen geben und zum Schluss den Rucola hinzufügen.

5

Den Salat auf vier Teller verteilen, die Maispoulardenbrustscheiben anlegen und die beiseitegestellte HonigChili-Marinade darübergeben.

Zubereitung: ca. 20 Minuten | Grillzeit: ca. 20 Minuten | pro Portion: ca. 445 kcal WEIN Dazu passt ein frischer Weißburgunder mit wenig Säure und viel Frucht, z. B. von der Nahe.

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WEBERS GRILLBIBEL

BURGER PARISER ART MIT BRIE UND SCHALOTTEN für 4 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 30 MIN GRILLMETHODE: DIREKTE STARKE HITZE (230–290 °C) GRILLZEIT: 8–10 MIN 125 g in feine Ringe geschnittene Schalotten 2 EL Olivenöl FÜR DIE BURGER 700 g Hackfleisch vom Rind (Fettanteil 20%) 3 EL Semmelbrösel 3 EL Rinder- oder Hühnerbrühe 1 TL grobes Meersalz ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 50 g Brie 4 runde Brötchen 5 EL körniger Senf 2 Handvoll zarte Rucolablätte

1

Schalotten und Öl in eine mittelgroße Bratpfanne geben und auf niedriger Stufe unter häufigem Rühren etwa 20 Min. sanft bräunen. Vom Herd nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

2

Den Grill für direkte starke Hitze vorbereiten. Zutaten für die Burger in einer großen Schüssel behutsam vermischen und daraus vier Burger von gleicher Größe und Dicke formen. In die Mitte jedes Burgers eine Vertiefung für den Käse drücken.

3

Die Rinde des Brie nach Belieben abschneiden. In jeden Burger etwa 10 g Käse drücken und gut verschließen. Der Käse sollte oben und unten von mind.

8 mm Hackfleisch umschlossen sein, damit er beim Grillen nicht ausläuft.

4

Den Grillrost mit der Bürste reinigen. Die Burger über direkter starker Hitze bei geschlossenem Deckel 8–10 Min. grillen, bis sie halb durch (medium) sind. Einmal wenden, sobald sie sich vom Rost lösen lassen. Während der letzten Grillminute die Brötchen mit der Schnittfl äche nach unten über direkter Hitze rösten.

5

Die unteren Brötchenhälften mit Senf bestreichen und mit Rucola, je 1 Burger und Schalotten belegen. Die oberen Brötchenhälften daraufsetzen und die Burger warm servieren.

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56 // Kochen & Schlemmen


RUMPSTEAK

mit geschmorten Zwiebeln und gegrilltem Spargel für 4 Personen

6 Knoblauchzehen 5 Zweige Thymian 1 Zweig Rosmarin 4 Rumpsteaks (à 150 g) 110 ml Olivenöl 1 EL grob gemahlener Pfeffer 4 rote Zwiebeln (ca. 4 cm Durchmesser) Salz, Pfeffer aus der Mühle 20 Stangen grüner Spargel 20 dünne Scheiben durchwachsener Speck 4 zarte Zweige Thymian zum Garnieren Außerdem: 1 Gefrierbeutel Küchengarn

1

Den Knoblauch schälen und halbieren. 1 Thymianzweig und den Rosmarin waschen, trocken schüt-

teln, die Blätter bzw. Nadeln abzupfen und klein schneiden. Die Steaks mit 6 EL Olivenöl, Thymian, Rosmarin, 2 halbierten Knoblauchzehen und dem grob gemahlenen Pfeffer in einen Gefrierbeutel geben. Das Fleisch ca. 30 Minuten marinieren. Die Steaks aus der Marinade nehmen, leicht zusammendrücken und mit Küchengarn in Form binden (siehe Tipp).

2

Die Zwiebeln schälen und im Ganzen mit dem restlichen Olivenöl, dem restlichen halbierten Knoblauch,

je 1 Thymianzweig, etwas Salz und Pfeffer einzeln in Alu-

folie wickeln. Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze mit Deckel auf dem Rost 20–25 Minuten garen. Zwiebeln auskühlen lassen, auspacken und in feine Ringe schneiden.

3

Die Rumpsteaks auf den Grill legen und bei ca. 140 ° indirekter Hitze mit Deckel 6–8 Minuten von jeder Seite grillen. Anschließend die Zwiebelringe daraufgeben und das Fleisch 5 Minuten ruhen lassen.

4

Den Spargel waschen, den unteren Teil schälen und die Enden abschneiden. Den Speck auslegen, jeweils eine Spargelstange schräg darauflegen und so einrollen, dass fast die ganze Spargelstange mit Speck umwickelt ist. Anschließend die Spargelstangen bei mittlerer direkter Hitze grillen, bis der Speck knusprig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5

Die Steaks salzen, mit frischem Thymian bestreuen und mit dem gegrillten Spargel servieren.

Zubereitung: ca. 30 Minuten | Grillzeit: ca. 50 Minuten | pro Portion: ca. 630 kcal

Kochen & Schlemmen // 57


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RIB-EYE-STEAKS

mit Knoblauchkruste und gegrillten Brokkolini für 4 Personen ZUBEREITUNGSZEIT:

4 EL Olivenöl

15 MIN.

2 TL Aceto balsamico

GRILLMETHODE: DIREK-

1 TL frisch gemahlener

TE UND INDIREKTE STARKE HITZE (230–290 °C)

schwarzer Pfeffer 4 Rib-Eye-Steaks am

GRILLZEIT: 11–15 MIN.

FÜR DIE WÜRZPASTE

1

Für die Würzpaste den Knoblauch auf einem Schneidebrett fein hacken, anschließend mit Salz bestreuen und mit einer Messerklinge zu einer Paste zerdrücken (siehe Seite 58). Die Knoblauchpaste in eine kleine Schüssel geben und die restlichen Zutaten hinzufügen.

2

Die Steaks auf beiden Seiten gleichmäßig mit der Paste einreiben. 20–30 Min. bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3

In der Zwischenzeit die Brokkolini 20–30 Min. in einer großen, mit Wasser gefüllten Schüssel einweichen.

Öffnungszeiten: Mo bis Mi und Fr 16.30 - 22.30 Uhr Sa 11 - 14 und 17 - 22.30 Sonn- und Feiertag 11 - 21 Uhr

gelbrokkoli), dicke 1,5 cm

4 EL fein gehackte frische

Olivenöl

glatte Petersilie

Grobes Meersalz

Dabei nehmen sie Wasser auf und können später auf dem Grill zusätzlich etwas dämpfen.

4 5

Den Grill für direkte und indirekte starke Hitze vorbereiten. Das Wasser von den Brokkolini abgießen. Das Gemüse mit Öl beträufeln und mit ½ TL Salz würzen,

dann gut vermischen.

6

Den Grillrost mit der Bürste reinigen. Die Steaks über direkter starker Hitze bei geschlossenem Deckel

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bis zum gewünschten Gargrad grillen (6–8 Min. für rosa/rot bzw. medium rare). Einmal wenden. (Wenn sich Flammen bilden, die Steaks vorübergehend über indirekte starke Hitze ziehen.) Vom Grill nehmen und ruhen lassen.

7

Unterdessen die Brokkolini mit einer Grillzange aus der Schüssel

heben und gut abtropfen lassen. Über direkter starker Hitze bei geschlos-

senem Deckel 3–4 Min. grillen, bis sie stellenweise gebräunt sind. Gelegentlich drehen und wenden. Zum Schluss 2–3 Min. über indirekter starker Hitze grillen. Warm mit den Steaks servieren.

Kochen & Schlemmen // 59


GEFÜLLTE KALBSBRUST

auf Tomatensalat mit Schalotten-Basilikum-Vinaigrette für 4 Personen Für die Kalbsbrust:

2 Schalotten

200 ml Apfelsaft

1 Limette

4 Schalotten

2 EL Aceto balsamico

2 Knoblauchzehen 2 Zweige Thymian 1 Kalbsbrust (ca. 800 g) Salz, Pfeffer 2 EL Mangosenf 2 EL Honig Für den Salat: 4 reife Fleischtomaten

1

Das Dörrobst fein würfeln und in Apfelsaft einlegen. Die Schalotten und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Den Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Schalotten, Knoblauch und Thymian unter das eingelegte Dörrobst mischen.

2

In die Kalbsbrust vorsichtig eine tiefe Tasche schneiden. Die Dörrobstmischung hineinfüllen und die Tasche mit Rouladennadeln oder Küchengarn gut verschließen. Die Kalbsbrust mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill bei 120 ° indirekter Hitze mit Deckel 40–50 Minuten langsam garen. Nach 15 Minuten jeweils einmal wenden.

3

Mangosenf und Honig mischen und die Kalbsbrust etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit immer wieder damit einstreichen und glasieren. Die Kalbsbrust zum Schluss 3–5 Minuten bei direkter Hitze knusprig grillen.

4

Für den Salat die Tomaten kreuzweise einritzen, für ein paar Sekunden in kochendes Wasser tauchen und danach sofort in Eiswasser legen. Tomaten häuten und

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bianco 2 EL Olivenöl 2 EL Walnussöl Salz, Pfeffer Zucker Außerdem: Rouladennadeln/Küchengarn

den Stielansatz herausschneiden. Tomaten in Scheiben schneiden.

5

Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Einige Blätter für die Garnierung beiseitelegen, die anderen Basilikumblätter mit den Tomatenscheiben auf vier Teller verteilen. Die Schalot-ten schälen und in kleine Würfel schneiden. In ein Sieb geben und ca. 15 Sekunden mit heißem Wasser abspülen. In eine Schüssel geben. Die Limette auspressen. Limettensaft, Essig, Olivenöl und Walnussöl zu den Schalotten geben und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.

6

Die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und die Schalotten-Vinaigrette darüber verteilen. Die fertig gegrillte Kalbsbrust portionieren, neben den Tomaten anrichten und mit den restlichen Basilikumblättern garnieren. Zubereitung: ca. 45 Minuten | Grillzeit: ca. 1 Stunde | pro Portion: ca. 875 kcal

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sel beiseite stellen und später mit dem gegrillten Fleisch servieren.

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Überschüssiges Fett und Sehnen vom Filet entfernen. Das Fleisch quer in 3 cm dicke Steaks und diese in 2,5–3,5 cm große Würfel schneiden (Fett und Sehnen erneut entfernen). Die Fleischwürfel in einen großen, wiederverschließbaren Plastikbeutel geben, die restliche Sauce dazu gießen und das Öl hinzufügen. Die Luft aus dem Beutel streichen, den Beutel fest verschließen und mehrmals wenden, um Öl und Sauce zu vermischen und das Fleisch damit zu bedecken. Im Kühlschrank 1–2 Std marinieren.

3

Das Fleisch auf Spieße, dazwischen jeweils eine gefaltete dünne Zitronenscheibe stecken, damit die Würfel gleichmäßig garen. Die Spieße vor dem Grillen 20–30 Min. bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Den Grill für direkte starke Hitze vorbereiten.

4

Den Grillrost mit der Bürste reinigen. Die Spieße über direkter starker Hitze bei geschlossenem Deckel bis zum gewünschten Gargrad grillen (4–6 Min. für rosa/rot bzw. medium rare). Zwei- bis dreimal wenden. Warm mit der beiseite gestellten Sauce servieren. Zubereitung: ca. 20 Minuten | Marinierzeit: ca. 1-2 Std. | GRILLMETHODE: DIREKTE STARKE HITZE (230–290 °C) | GRILLZEIT: 4–6 MIN. | ZUBEHÖR: HOLZSPIESSE, MIND. 30 MIN. GEWÄSSERT

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Auf den Punkt: The Beetle

Beetle ab sofort auch mit TDI (105 PS) und Twincharger (160 PS)

Volkswagen hat pünktlich zum Frühjahr das Motorenspektrum des Beetle erweitert: Neu im Programm sind ab sofort ein 77 kW / 105 PS starker Diesel (TDI) und ein Benziner (TSI) mit 118 kW / 160 PS. Europas erfolgreichste Automobilmarke setzt dabei auf sparsame und agile Downsizing-Motoren mit kleinem Hubraum, Direkteinspritzung und Aufladung. Dank dieser tech-nischen Ausstattung begnügt sich der 180 km/h schnelle Beetle 1.6 TDI mit nur 4,5 l/100 km (analog 119 g/km CO2). Vollgetankt (55 Liter) kommt der Volkswagen damit auf eine theoretische Reichweite von 1.222 km! In der Praxis bedeutet das zum Beispiel, dass der Beetle 1.6 TDI auf dem Weg von Lissabon nach Frankfurt am Main – quer durch Portugal, Spanien, Frankreich und Deutschland – nur einmal betankt werden müsste. Der alte Käfer-Slogan „Er läuft und läuft und läuft..." bekommt damit eine völlig neue Bedeutung! Doppelte Ladung. Ein Statement in Sachen Antriebstechnologie ist auch der 1.4 TSI – ein Twincharger. Der 160-PS-Benziner wird via Turbolader und Kompressor „doppelt" aufgeladen; im Drehzahlkeller optimiert der Kompressor den Schub, bei höheren Drehzahlen übernimmt der Turbo das Thema Aufladung. Der Beetle 1.4 TSI kommt aufgrund dieser Hightech-Allianz auf einen Verbrauchswert von 6,6 l/100 km (153 g/km CO2) – die Rede ist wohlgemerkt von einem 208 km/h schnellen und in nur 8,3 Sekunden auf 100 km/h sprintenden Kompakt-Sportler. 66 // Auto

TSI auch als Basis- und Topmotor. Den Einstieg in die Antriebswelt des Beetle markiert mit dem 1.2 TSI (77 kW / 105 PS) ebenfalls ein aufgeladener BenzinDirekteinspritzer. Die Eckwerte: 180 km/h, 5,9 l/100 km und 137 g/km CO2. Als Topmotorisierung fungiert aktuell ein 2,0 Liter großer TSI mit 147 kW / 200 PS, der den Beetle auf 223 km/h beschleunigt; dem steht ein Durchschnittsverbrauch von niedrigen 7,7 l/100 km (analog 179 g/km CO2) gegenüber. Drei Ausstattungslinien. Volkswagen bietet den Zweitürer in den drei Ausstattungslinien „Beetle", „Design" und „Sport" an. Bereits die Grundausstattung „Beetle" ist umfangreich bestückt. Unter anderem immer an Bord: ESP, Berganfahrassistent, Tagfahrlicht, ein wirksamer Airbagverbund, elektrische Fensterheber, Zentralverriegelung, elektromechanische Servolenkung, die Einstiegshilfe Easy Entry, die Multifunktionsanzeige Plus und das Radio-CDSystem RCD 310. Die 105-PS-Motoren (Diesel und Benziner) können in Verbindung mit den Ausstattungslinien „Beetle" und „Design" bestellt werden; die Ausstattung „Sport" wird für diese Motoren nicht angeboten. Alle drei Ausstattungen lassen sich zudem mit der mittleren Leistungsstufe (118 kW / 160 PS) kombinieren. Der Topmotor (147 kW / 200 PS) wird exklusiv für die Version „Sport" offeriert. Erschwingliche Ikone. Der Beetle ist trotz seiner aufwendigen Antriebstechnologie, der ebenso hohen


Qualität wie Sicherheit und der guten Grundausstattung ein erschwingliches Auto. Beispiel Deutschland: Als 105 PS starker Beetle 1.2 TSI startet der Volkswagen dort schon für 16.950 Euro. Dynamische Proportionen. Der Beetle ist 1.808 mm breit (plus 84 mm gegenüber dem New Beetle), 1.486 mm hoch (minus 12 mm) und 4.278 mm lang (plus 152 mm). Folge: völlig neue Proportionen. Durch das Plus an Länge konnte das Dach weiter gespannt werden, die Windschutzscheibe nach hinten wandern und das Heck der Kontur des Ur-Käfers folgen. Parallel vergrößerte das Entwicklungsteam auch die Spurweiten (vorn 1.578 mm / plus 63 mm, hinten 1.544 mm / plus 49 mm) und den Radstand (2.537 mm / plus 22 mm). All das verleiht dem Beetle Kraft und eine muskulöse Spannung. Innenraum mit Charakter. Die Instrumententafel ist einzigartig. Es ist die Form und Farbigkeit der lackierten oder in Karbon-Optik gehaltenen Frontblende (Dash Pad), die visuell eine Brücke in die Zeit des ersten Käfers schlägt, und doch nicht retro ist. Beim Grundmodell („Beetle") ist diese Blende in „Schwarz uni" gehalten; die der Ausstattungslinie „Design" ist stets im Farbton der jeweiligen Außenfarbe lackiert. Wer sich für „Sport" – die Topversion – entscheidet, erhält die Karbon-Optik („Carbon Fiber"). Welche Farben auch zum Einsatz kommen: Volkswagen Fahrer/-innen werden jedes Interieurdetail mit ge-

schlossenen Augen finden. Käferfach und Zusatzinstrumente. Ähnlich wie im Ur-Beetle, hat der Neue ausstattungsabhängig auf der Beifahrerseite ein zusätzliches, in die Frontblende integriertes Handschuhfach („Käferfach"), dessen Deckel nach oben aufklappt (das parallel integrierte Standardhandschuhfach klappt nach unten auf). Ein weiteres Feature klassischer Natur sind die optionalen Zusatzinstrumente oberhalb des jeweiligen Radio-/Navigationssystems: Öltemperatur, Stoppuhr und Ladedruck. Ebenfalls neu: die eigens für den Beetle gestalteten Lenkräder mit je nach Ausstattungslinie verschieden lackierten Applikationen in den Speichen. Auto // 67


Des Genießers bester Freund Die Zubereitung der leckersten Speisen gelingt mit einem keramischen Grill Im Sommer zählen Groß und Klein ihn zu ihren besten Freunden: den Grill auf der Terrasse. Mit der Familie, mit Nachbarn und Bekannten wird er Woche für Woche befeuert – bei schönem Wetter riecht es in nahezu jedem Garten nach Grillwurst, Kotelett und Steak. Was beim einen schön gebräunt und lecker saftig vom Rost kommt, ist beim nächsten Hobbykoch aber leider noch roh oder schon angekohlt. Dabei könnte das Grillen doch so leicht sein – mit dem richtigen Equipment. Die günstige Grillschale von der Tankstelle erlaubt es BBQ-Genießern wohl kaum, ein gutes Stück Fleisch auf die gewünschte Stufe zu garen. Es sind hochwertige Feuerstätten wie der MONOLITH Grill, mit denen sich die leckersten Grillgerichte herstellen lassen: Von der Spanferkelkeule über das T-Bone-Steak und 68 // Bauen & Wohnen

das Brathähnchen bis hin zum selbst geräucherten Lachs lässt sich damit jede Lieblingsspeise einfach zubereiten. Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz, denn Kartoffeln garen auf dem keramischen Grill ebenso köstlich wie Zucchini, Champignons oder Paprika. Das Geheimnis des hochtemperaturbeständigen MONOLITH Grills ist seine enorme Vielseitigkeit. Mit ihm kann jeder Hobby- und Freizeitgriller wie ein Profi Eindruck schinden: Weil Keramik Wärme extrem lange speichert, ist beispielsweise auch indirektes Grillen, also das Garen, ohne dass die Lebensmittel der direkten Hitze der Glut ausgesetzt werden, möglich. Erst nach und nach gibt der MONOLITH Grill seine Wärme dann sanft an die Speisen ab. Das betont das Aroma und lässt Fisch und Fleisch schonend fertig werden, während Gemüse lecker knackig bleibt. Neben dem Grillen lässt sich mit dem keramischen Gartenaccessoire auch smoken, niedrigtemperaturgaren, backen oder räuchern. Backen? Ja, von Brot über Flammkuchen bis Pizza gelingen köstliche Rezepte im Handumdrehen. Räuchern können Hobbyköche zum Beispiel, indem sie Rauchpellets oder Räucherchips einsetzen, die zusätzlich feine Aromen erzeugen. Hier besitzt das keramische Grillwunder ein eigenes System zum Einbringen – und schon ist es nicht mehr nur während der Outdoor-Saison der perfekte Partner, sondern das ganze Jahr über unabkömmlich. Weitere Informationen hierzu unter www.monolith-grill.de.


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Beregnung auf Knopfdruck Automatische Bewässerungsanlagen bequem über mobile Endgeräte steuern Heutzutage ist es fast eine Selbstverständlichkeit, dass die meisten Dinge im und um das Haus herum automatisch arbeiten. Gab es früher nur eine einzige Fernbedienung für den Fernseher, gibt es nun welche für Stereo-Anlage, Heizungssystem, Fenster, Garage, Rollläden – ja, selbst für die Zeitschaltuhr des Backofens! Aber weil die Vielzahl an Fernbedienungen Überhand nimmt und Chaos verursacht, wo sie das Leben eigentlich leichter machen sollte, boomen auch intelligente Steuerungssysteme, die wiederum die Fernbedienungen ersetzen: Smartphone, Tablet-PC und Co übernehmen zunehmend die Haussteuerung – und man

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legt man Startzeitpunkt, Dauer und Intensität der Wassermenge fest: So kann man sich darauf verlassen, dass der Rasen und die Blumen in den Beeten exakt die Feuchtigkeit erhalten, die sie brauchen, um saftig grün und gesund zu bleiben – selbst wenn die Sonne im Sommer unerbittlich scheint. Noch cleverer arbeiten die automatischen Beregnungsanlagen, wenn der optionale Wettersensor SolarSync die äußeren Bedingungen aufnimmt, auswertet und die Bewässerung von selbst reduziert oder verstärkt. Da können die Pflanzenfreunde sogar in Urlaub fahren, ohne ihren Nachbarn darum bitten zu müssen, nach ihrem Außenbereich zu schauen. Darüber hinaus erübrigt sich mit einer Rainpro-Beregnungsanlage das durchaus anstrengende Gießen mit Gartenschlauch, Gießkanne und Wassereimer. Das schont unseren Rücken und spart viel Zeit. Die könnten wir doch besser dazu nutzen, uns auf der Sonnenliege zu räkeln – ein Spaß, wenn wir dabei noch dem munteren Treiben von Versenkregnern, MP-Rotatoren und Sprühregnern zuschauen können. Bis zu acht Meter weit wirbeln diese das Wasser im Garten herum. Nicht zuletzt ist die Bewässerung mit einem hydraulisch ideal ausgelasteten System auch effizienter, denn es bilden sich keine Wasserlachen mehr und weniger wertvolles Nass geht verloren. Grasteppich und Geldbeutel haben da gut lachen – genau wie die Sommersonne! Weitere Informationen gibt es unter www.gardenplaza.de oder unter www.rainpro.de. Bauen & Wohnen // 71


Lückenlos grün Hat der Rasen nach dem Winter kahle Stellen, hilft eine Rasenreparatur Die Spatzen pfeifen es bereits von den Dächern: Winter ade, der Frühling naht! Schon sprießen Krokusse, Iris und Schneeglöckchen in den Beeten, weitere Frühblüher wie Narzissen und Tulpen stehen in den Startlöchern. Doch der erste Blick nach dem Winter auf den Rasen betrübt viele HobbyGärtner. Obwohl der diesjährige Winter in weiten Teilen frost- und schneefrei war, sieht das Auge grau-braune Flecken oder gar unschöne Lücken statt sattes Grün.

Ein gesunder und gepflegter Rasen ist das Herzstück eines jeden Gartens. Kalte oder feuchte Winter hinterlassen aber auch bei ihm Spuren und können zu Schäden geführt haben. Eine Rasenreparatur mit LückenLos von Neudorff hilft hier schnell und effektiv. Die Spezialmischung aus verschiedenen Rasenarten, organischem Dünger und dem Bodenverbesserer Terra Preta sorgt für ebenmäßiges, strapazierfähiges und saftiges Grün. Der organische Dünger enthält neben den

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im kommenden Sommer. Zugesetzte Mikroorganismen sorgen dafür, Rasenfilz abzubauen. Ein Vertikutieren ist damit nicht mehr notwendig. Stattdessen reicht es, die betroffenen Stellen leicht mit einer Gartenharke zu bearbeiten, um abgestorbenes Pflanzenmaterial zu entfernen und den Boden zu lockern. Dann erfolgt die Nachsaat – einfach etwas LückenLos aus der Packung auf die kahle Stelle im Rasen geben, gießen, fertig! Dank der schnell keimenden Samen ist dieser bald wieder dicht und grün. Die 1,2 Kilogramm-Faltschachtel enthält Material für 15 Stellen beziehungsweise drei Quadratmeter Fläche. Sowohl zur Nachsaat bei der Ausbesserung des Rasens als auch zur Neuanlage geeignet, ist die torffreie NeudoHum RasenErde. Sie sorgt für schnelles Sprießen der Samen und verbessert das Wachstum der Rasenkeimlinge. Auch für Rollrasenflächen ist die Natur-Erde, die vor allem aus Holzfaser, Grünschnittkompost und Rindenhumus besteht, gut geeignet. Mit fünf ProNährstoffen zusätzlich Mycco-Vital, also nützliche zent Biopflanzenkohle angereichert, kann sie WasMykorrhiza-Pilze. Sie vergrößern die Wurzelober- ser und Nährstoffe besonders gut speichern und fläche und erhöhen damit die Stresstoleranz der schafft ideale Wuchsbedingungen für den neuen zarten Rasenwurzeln gegenüber trockenen Zeiten Rasen. Mehr unter www.neudorff.de.

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Leder-Service-Clausing Leder ist auch heute noch eines der am häufigsten verarbeiteten Naturmaterialien. Es zeichnet sich vor allem durch seine Beständigkeit und Dynamik aus. Täglich genutzte Möbel sind allerdings zahlreichen Umwelteinflüssen ausgesetzt: Sonneneinstrahlungen lassen die Farbintensität verblassen, Jeanshosen führen zu unerwünschten Abrieben, Körperschweiß lässt das Material speckig glänzen. Die gegerbte Tierhaut kann sich nicht mehr selbst regenerieren und ist deshalb auf eine wirkungsvolle Pflege angewiesen. Ohne diese Sorgfalt trocknet das Leder aus, wird porös und rissig. Auch wenn das Material sehr robust ist: Hin und wieder muss das Leder-Mobiliar gereinigt werden, wenn man lange Freude daran haben möchten. Der familiengeführte Betrieb Leder-Service-Clausing zeichnet sich vor allem durch die hohe Qualität der Reinigung aus: Weil sich die einzelnen Lederarten in ihrer Materialeigenschaft stark unterscheiden, stimmt das Unternehmen die Pflege individuell auf die Lieblingsstücke ab. Damit das Leder die Pflege aufnehmen kann, reinigen sie die Poren des Naturmaterials gründlich und befreien es so von Schmutzpartikeln – 20 Jahre Berufserfahrung sprechen für sich. Dank eines unverbindlichen Besichtigungstermins im Vorfeld kommen keine verdeckten Kosten auf den Kunden zu.

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