Matematica e Dieta mediterranea

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€ 250,00 a classe Laboratorio formativo ludico-didattico di matematica e Dieta Mediterranea Target: Allievi delle scuole primarie di primo e secondo grado

Melfi Il laboratorio analizzerà fenomeni fisici e regolarità matematiche che si associano all’uso e preparazione dei cibi e alla cucina in generale. Affettando alcuni vegetali “lucani” (carote, zucchine, …) si ottengono sezioni coniche (circonferenze, ellissi, parabole, iperboli), delle quali verranno individuate le caratteristiche piane e i legami con le forme geometriche solide. Gli alimenti utilizzati potranno poi essere reinterpretati creativamente da chef nell’ambito di uno specifico laboratorio di “cucina senza sprechi” che educa al riciclo e al riuso di avanzi ed alimenti per la creazione di gustose pietanze. Al laboratorio potranno essere associati, a seconda dell’indirizzo di studi delle scuole partecipanti, approfondimenti di fisica e chimica.

Prenotazione: Contatta il Forcopim Via Sicilia n. 65 – 85100 Potenza (PZ) – Tel. 0971 34692 – Fax 0971 34692 – email: info@forcopim.com