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entrevecinos

Comunidad

Caracas, del 16 al 30 de abril de 2012

www.entrevecinospc.com

Chacao Limpio recolecta actualmente 15 toneladas de material reciclable

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Fotografía: Cortesía Chacao Limpio

Yeleiza Cayama / EV

“Chacao Limpio es un programa ambiental comunitario, que busca difundir el conocimiento sobre qué hacer con los desechos y residuos sólidos, así como sensibilizar a las personas sobre el efecto negativo que le causa al medio ambiente la basura sin reciclar”, dijo a EntreVecinos, Dagmar Traubeck, vicepresidenta de la asociación civil sin fines de lucro, Papeles y Otros a Millón, Asopapillon, bajo el cual funciona el plan Chacao Limpio. “Somos la única organización que sensibiliza a los vecinos y luego recolecta los desechos” acotó Traubeck, quien explicó que para garantizar la óptima selección de los materiales a recolectar, lo primero que hacen es ofrecer charlas ambientales que buscan concientizar a las comunidades sobre el tema del reciclaje. Las charlas las dictan en colegios, grupos de vecinos y empresas interesadas en el tema. El éxito del programa se observa al pesar los 480 kilos de material de reciclaje colectado por Chacao Limpio en 2008, frente a los 15.000 kilos (15 toneladas) a 2012, dijo la vocera. El programa puede ser replicado en el resto de los municipios de la ciudad y Asopapillon está en condiciones de replicar el programa.

Chacao Limpio recolecta actualmente 15 toneladas de material reciclable

Lo indispensable para el éxito del reciclaje, en opinión de Traubeck es que haya voluntad política y voluntad vecinal para llevar a cabo el programa.

Aluminio, plástico, aceite y papel Traubeck explicó que en Chacao Limpio reciclan materiales de aluminio tales como latas de refrescos, de jugos, malta y cervezas. No así papel de aluminio, envases desechables de aluminio, latas de comestibles como las de atún, leche, sardinas y otras, que no son de aluminio. Estos desechos van en los contenedores de color Gris. De plásticos reciclan botella de agua potable, de refrescos, de bebidas energizantes, envases de artículos de limpieza y bolsas

plásticas de cualquier color. Quedan exceptuados todo lo referido a platos, vasos y cubiertos desechables, pitillos, bandejas de anime, discos y radiografías. Se colocan en los contenedores amarillo. De color naranja son los contenedores donde se recibe al aceite usado para frituras, los de latas de comestibles como los del atún y las sardinas, el cual debe colocarse dentro de una botella de plástico y taparse antes de colocarse en el contenedor. No se reciben aceites de carros ni de maquinarias. De papel las opciones incluyen cuadernos y libretas (con grapas y espiral), papel de propaganda, carpetas Manila (sin los ganchos), sobres, directorios telefónicos, cartón corrugado, cajas de remedios, tu-

Todo lo que se recolecta tiene un destino dentro del reciclaje

bos de papel higiénico y de uso de cocina. Este material se recibe en los contenedores de color azul. Rechazan el papel plastificado, celofán, encerado, calcomanías, fotografías, envases para huevos, tetrapacks de jugo, leche, vino y los envases encerados de jugos. Los puntos de recolección, enumeró Traubeck están ubicados en los parques Aruflo, en La Floresta; Caballito, Altamira; Boyacá, El Rosal; y en Los Palos Grandes, 9na con calle Nueva, junto con Parque Humbolt, que atienden los sectores populares de Bello Campo y Barrio Nuevo respectivamente. Así como otros puntos en el municipio para sumar 143 puntos ecológicos, que incluyen empresas, colegios, así como las dependencias de la Alcaldía de Chacao.

Lo mejor está en Chacao La Praline una de las mejores chocolaterías del mundo

Entre la Av. Andrés Bello, cruce con 3ra transversal, en Los Palos Grandes, está la más exquisita y deliciosa esquina chocolatera del Municipio Chacao. Desde 1988, en el edificio Las Flores, queda La Praline Chocolatier.

La idea nace hace 25 años, de Ludo y Lisette Gillis, inmigrantes belgas quienes observaron que a pesar de que desde el siglo XVII el cacao venezolano goza de fama mundial, no existía en el país un producto nacional hecho a partir de chocolate que fuera realmente de calidad. Es por ello que deciden regresar a Bélgica, cuna de los bombones o Pralines como también son conocidos, aprendiendo así el arte de “chocolatier”. En el año 1985 de regreso a Caracas con una maleta llena de entusiasmo y todo el conocimiento que adquirieron junto a sus maestros artesanos, empezaron a producir sus primeros Pralines. Así nace La Praline Chocolatier. Al principio, los Pralines eran elaborados a diario, en la cocina de la familia. En las noches, eran repartidos de casa en casa por toda Caracas. Luego de unos años de duro trabajo y una clientela consolidándose cada día, abrieron en 1988 su tienda en Los Palos Grandes. Hoy en día, sigue creciendo la tradición familiar de la mano de su hijo Brian Van Den Broucke y su esposa Rosermy. Como

Vecinos de El Bosque quieren reciclar El presidente de la Asociación de Vecinos de El Bosque, Rodrigo Eleizalde, hace un llamado a Chacao Limpio para que incluyan al parque Pedro Centeno dentro de los puntos de recolección, debido a que la cantidad de basura que se genera en la zona exige la presencia del programa. Además los vecinos del sector “queremos reciclar” dijo Eleizalde. Traubeck adelantó que próximamente el parque Pedro Centeno, así como en San Souci se sumarán como puntos de recolección dentro del programa, junto con la Plaza Altamira y la plaza de Los Palos Grandes.

Yeleiza Cayama Fotos: Cortesía La Praline (Dao & Sons)

maestro chocolatero Brian es el encargado de la producción diaria y del desarrollo de nuevas creaciones, mientras Rosermy se ocupa de los clientes en la tienda. Con más de 80 confecciones en chocolate y una variedad de empaques desde los mas tradicionales hasta piezas de artistas venezolanos, se podrá encontrar un detalle especial para cada quien. Desde corazones en chocolate para el día de los enamorados, arreglos especiales para el día de las madres o alguna de sus especialidades para celebrar Navidad o

Pascuas; así como para eventos, bodas, bautizos, primeras comuniones o regalos corporativos, La Praline, ha sido nominada como una de las mejores chocolaterías en el mundo, gracias a que elaboran sus bombones con cacao venezolano, con un trabajo artesanal y altos estándares de calidad que se siguen día a día. En chocolatería, lo mejor está en Chacao. La Praline Chocolatier: 
Av. Andrés Bello, cruce con 3ra. transversal, Edif. Las Flores, PB1, Los Palos Grandes Teléfonos: 212 285.24.75 - 212 284.79.86

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