Issuu on Google+

Aktywnie Na szlaku turystycznym

Wysokie loty szlachetna filozofia

TO JEST TO Smartfon do zadań specjalnych

menu w środk

u

Nº06 2012 o d l e ć z n a m i n a wa k a c j e | m a g a z y n p o k ł a d o w y | n r 6 j e s i e ń 2 0 1 2 | w w w. e n t e r a i r . p l

Turcja

Zapach Orientu

sam smak

nie tylko tapas


edytorial

Witam serdecznie wszystkich na pokładzie

jednego z najekonomiczniejszych środków transportu dostępnych obecnie ludzkości, do których właśnie zalicza się samolot Enter Air. Tak, to prawda, bo chodzi o 1.75l/100km na pasażera!

Z

Jeszcze w tym roku planujemy powięszyć naszą flotę o co najmniej jeden samolot B737-800, odpowiadając w ten sposób na rosnące fiat Freemont 4x4

zainteresowanie zimową ofertą wakacyjną. Znajdą ją Państwo w dalszej części naszego magazynu pokładowego oraz na naszej stronie internetowej www.enterair.pl.

takim wynikiem mają problem nawet współczesne motorowery, a najnowsze autobusy pozostają daleko w tyle. Przywołanie cyfr już w leadzie jest nieprzypadkowe, gdyż chciałbym przybliżyć Państwu temat obecnej floty Enter Air oraz jej najbliższej przyszłości. Przebywacie Państwo na pokładzie samolotu Boeing 737 High Gross Weight. Enter Air wprowadził w tym roku do swej floty trzy dodatkowe samoloty, z czego ostatni, jedenasty, w sierpniu. W ten sposób stał się największym operatorem tych maszyn w Polsce! Flota Enter Air nie przypadkowo jest budowana w oparciu o ten właśnie typ. B737 to najlepiej zbudowany i dopracowany samolot tego typu na świecie, co gwarantuje wysoką niezawodność, a jego osiągi idealnie pasują do połączeń najchętniej odwiedzanych przez polskich turystów miejsc w Europie i na świecie. Słowem, jest to optymalny samolot dla polskiego rynku czarterowego. Dzięki temu możecie Państwo podziwiać ojczyznę zwycięzców Euro 2012, perły kultury helleńskiej oraz turecki orient już po dwóch i pół godzinach lotu (to szybciej niż pociągiem z Warszawy do Gdańska)! Tym samym samolotem dotrzecie Państwo do krainy faraonów lub na Wyspy Kanaryjskie. Te kierunki polecam wszystkim, którzy pragną uprzyjemnić sobie czas mrozów. Z kolei dla amatorów kuchni i kultury indyjskiej lub Indochin, polecam rejsy do Tajlandji i na Sri Lankę, które rozpoczynamy już w październiku. Enter Air wprowadzając te połączenia, bije kolejny rekord, gdyż jako jedyny pokonuje 6 stref czasowych w zaledwie 12 godzin, bez przesiadek. Enter Air nie skupia się wyłącznie na siatce połączeń, ale nieustannie doskonali wszelkie możliwe obszary działania. W celu poprawienia komfortu podróżowania już wiosną tego roku, przy współpracy z Lufthansą, zainstalowaliśmy na pokładach nowoczesne i wygodne fotele, które jednocześnie obniżyły wagę samolotów. Dzięki temu maszyny spalają mniej paliwa, a tym samym są bardziej ekologiczne. Jeszcze w tym roku zmodyfikujemy skrzydła poprzez zainstalowanie specjalnych końcówek zwanych „winglets“, co również spowoduje obniżenie spalania i poziomu hałasu przechodząc z kategorii III na IV. Serdecznie zapraszam do lektury magazynu oraz zachęcam do zapoznania się z ofertą sklepu pokładowego. Nie ma bowiem nic przyjemniejszego niż podróżowanie najbezpieczniejszym środkiem transportu, z prędkością 2,5 razy większą niż bolidy F1, z dala od ulicznych korków, bez obaw o roboty drogowe i kontrole radarowe, delektując się produktami polecanymi przez Personel Pokładowy Enter Air.

Mariusz Olechno Członek Zarządu i Dyrektor Techniczny Enter Air Po każdej podróży w chmurach trzeba w końcu wylądować. Jednak życzymy Ci, żebyś na ziemi wsiadł do samochodu z silnikiem 3.6 V6 o mocy 280 KM, napędem 4x4 i z automatyczną skrzynią biegów. I tak dużego, że pomieści nawet 7 osób. Do SUVa o cechach Vana i kombi. Masz jeszcze trochę czasu, by pobujać w obłokach i pomyśleć o Fiacie Freemont.

www.fiat.pl


w numerze

spis

treści

6 |Wyprawa

• Na styku dwóch kultur

10 |Dzieje się 18

• Co słychać na świecie?

12 |Sam smak • P aella i cała reszta

16 |To jest to • Obiekt pożądania

26

18 |aktywnie

• Wędrowanie to wyzwanie

20 |w podróżnej •

torbie Gadżetowy high tech

22 |Moda

• Zabawa w ciepło-zimno

26 |moda

• Modnie i wygodnie

28 |Urok miast • Pafos – cypryjska perła

30 |wysokie loty

• Szlachetne kosmetyki, szlachetna

idea

34 |Drogowskaz • Pasażer I klasy

36 |Informator 12

• Nasza flota

37 |instrukcja • Wędrówka bagażu

38 |Kwestionariusz • Z potrzeby silnych emocji

40 |Mapa • Dokąd latamy

6

42 |Menu

Kierownictwo publikacji: Malwina Bartosiewicz (m.bartosiewicz@enterair.pl) Tomasz Pietrzak (t.pietrzak@enterair.pl) Projekt, wykonanie, druk: Metrio Publishing Dyrektor zarządzająca: Sylwia Bargieł Redaktor prowadząca: Marta Lenkiewicz Dyrektor artystyczny: Tomasz Rosłon, Marcin Głowacki Project manager: Klaudia Orzełowska Korekta: Antonina Majewska Reklama: Sales Director: Ewa Szczesik-Czerwińska, tel. 601 443 786, eszczesik@mediaexpress.pl Sales Managers: Katarzyna Dmoch, tel. 695 121 012, kdmoch@mediaexpress.pl, Anna Wodzyńska, tel. 782 995 931, awodzynska@mediaexpress.pl Metrio Publishing, Media Express, ul. Dęblińska 6, 04-187 Warszawa, tel. 22 590 54 82, fax 22 590 54 44, www.metrio.pl Prawo do błędów w druku zastrzeżone.


W Y P RA W A // t u r c j a

Na styku

dwóch kultur

Nazywana jest Bramą Orientu, miejscem, gdzie spotyka się Wschód i Zachód.

Turcja,zawieszona pomiędzy dwoma światami, od tysiącleci korzysta z wyjątkowego położenia, stając się źródłem inspiracji dla artystów, powodem do dumy dla swoich mieszkańców i wymarzonym miejscem odpoczynku dla gości z całego świata. t: Marian Kula / F: shutterstock

W dla turystów

Sezon trwa od kwietnia do listopada. Jego długość związana jest z podzwrotnikowym klimatem. Wiosna i jesień to idealny czas na aktywny wypoczynek; zwiedzanie miast, trekking, wycieczki rowerowe. Latem, kiedy temperatury przekraczają 40°C, najprzyjemniej spędza się czas nad wodą, oddając się sportom wodnym.

` 2012 6 | enter air | jesieN

2006 roku Królewska Akademia Nauk przyznała Literacką Nagrodę Nobla Orhanowi Pamukowi, największemu piewcy wyjątkowej atmosfery panującej w jego rodzimym kraju. W kilkunastu powieściach Pamuk opisał zawiłości tureckiej historii i tożsamości kulturowej, niedostępne zakątki Stambułu, porywczy a zarazem melancholijny charakter Turków. Popularność książek pisarza spowodowała, że jego ojczyzna stała się jeszcze bardziej pożądanym kierunkiem wakacyjnych podróży. Co czeka nas, jeśli zdecydujemy się podążyć śladami bohaterów jego powieści? Współczesna Turcja, czyli oficjalnie Republika Turecka, zajmuje cały obszar półwyspu Azja Mniejsza, obmy-

wanego wodami Morza Czarnego, Marmara, Egejskiego i Śródziemnego. Zaledwie kilka procent jej powierzchni znajduje się na kontynencie europejskim. Długość linii brzegowej to aż 8400 kilometrów plaż, które zapraszają żądnych świecącego tam 300 dni w roku słońca. Wnętrze półwyspu pokrywają rozległe wyżyny i pasma górskie. Prastare, skomplikowane struktury geologiczne (wygasłe

wulkany, kotliny tektoniczne, jaskinie krasowe) tworzą iście księżycowy krajobraz, który był wykorzystany w niejednej produkcji filmowej. Turcja jest krajem, do którego koniecznie należy wrócić. Powód jest prosty: jedna wizyta nie wystarczy, by odkryć wszystkie kryjące się tam skarby. Każdy region, każde miasto zaskoczy nas bowiem swą niepowtarzalnością i bogactwem wrażeń.

niezwykłość bizantyjskiej stolicy Stambuł jest pod wieloma względami miastem niezwykłym. Dlaczego? Choćby dlatego, że leży na dwóch kontynentach; jego zachodnia część położona jest w Europie, wschodnia natomiast, oddzielona cieśniną Bosfor, już w Azji. Stambuł, mimo że nie jest stolicą Turcji, jest największym miastem kraju. Liczy sobie aż 11 mln mieszkańców. Miasto to zawsze odgrywało kluczową rolę gospodarczą i kulturalną w całym regionie, stąd ogromna ilość pochodzących z różnych epok i kręgów kulturowych zabytków. Najlepszym i najbardziej znanym przykładem jego zawiłej historii i złożonej tożsamości jest Hagia Sofia. Ta monstrualnych rozmiarów świątynia wzniesiona została w VI w. na polecenie cesarza Justyniana. Za jego panowania miasto, zwane wówczas Konstantynopolem, było stolicą potężnego Cesarstwa bizantyjskiego. Kościół pod wezwaniem Mądrości Bożej w 1493 r. zamieniony został przez zwycięskich Turków w meczet. Islamscy architekci dobudowali cztery wysmukłe minarety i zmienili wystrój wnętrza, zakrywając wszelkie pozostałości chrześcijańskiej dominacji. Wnętrza świątyni udekorowane są mozaikami, które obecnie trochę wyblakły. Do najładniejszych należy znajdująca się tuż nad wyjściem ze świątyni, pochodząca z X w. mozaika przedstawiająca Konstantyna Wiel-

kiego i Justyniana powierzających miasto pod opiekę Najświętszej Marii Pannie i Dzieciątku. Dziś Hagia Sofia jest ogólnodostępnym muzeum, główną atrakcją turystyczną miasta. Najbardziej rozpoznawalnym obiektem Stambułu jest natomiast Sultan Ahmet Camii, czyli Błękitny Meczet znajdujący się w starej części miasta – dzielnicy Sultanahmet. Budowla z zewnątrz, jak i w środku wywiera niesamowite wrażenie. Cel, jaki przyświecał sułtanowi Ahmetowi I został więc osiągnięty. Chciał on bowiem, aby obiekt przyćmił blask stojącej nieopodal Haghia Sophii. Swą potoczną nazwę meczet zawdzięcza kolorystyce panującej wewnątrz obiektu. Ściany świątyni pokryte są bowiem fajansowymi płytkami w odcieniu błękitu. Do głównej części obiektu dobudowane zostały kolejne pomieszczenia, które wraz z meczetem tworzą kompleks. Obiekt można zwiedzać każdego dnia bezpłatnie, poza godzinami modlitw. Przed wejściem, podobnie jak przed każdą muzułmańską świątynią, konieczne jest zdjęcie obuwia, a w przypadku kobiet – zakrycie ramion i kolan. Kakafonia dźwięków i zapachów Nieopodal największych zabytków Stambułu znajduje się inna atrakcja miasta – Kapali Çarşi (Kryty Bazar, Wielki bazar), gdzie turyści mogą oddać się zakupowemu szaleństwu. To obu stronach głównego ciągu han-

turcja na talerzu

dlowego wyeksponowane są wystawy sklepów ze złotą i srebrną biżuterią. W kolejnych alejach natknąć można się na antyki, drogie dywany i inne cenne „drobiazgi”. Pełno tu sklepów oferujących skórzane wyroby (począwszy od portfeli, poprzez torebki, po kurtki i płaszcze we wszystkich możliwych kolorach), ubrania (te typowo orientalne, jak i prosto z „wybiegów mody”), ale także wszelkiego rodzaju pamiątki, tureckie słodycze, przyprawy czy… afrodyzjaki. Kluczem do udanych zakupów jest zrozumienie i zaakceptowanie wschodniego podejścia do robienia interesów. Biznes w odczuciu mieszkańców tego kraju to nie zwyczajna wymiana towaru za pieniądze. Turecki sprzedawca wkłada w transakcję całą duszę i tego samego oczekuje od klienta. Dlatego niechęć do szukania

Niech ten, kto kojarzy Turcję jedynie z kebabem ma się na baczności. Kuchnia turecka, jak cała kultura tego kraju, jest mieszaniną wpływów europejskich i azjatyckich. Na wybrzeżu na przykład podstawę diety stanowią ryby i owoce morza. Świeże kalmary, ośmiornice smażone na oliwie z oliwek lub pieczone na ruszcie zachwycą każdego smakosza. Z ryb godne polecenia są tuńczyk, błękitek i brzana. Lokalne przyprawy nadają im niezwykłego, silnie orientalnego aromatu, którego próżno szukać w europejskiej kuchni. Miłośnicy mięsa mogą tu do woli kosztować baraniny. A wracając do kebaba. Ten, owszem, jest kulinarną, choć niejedyną wizytówką Turków. Każdy, kto go spróbuje, na zawsze zapamięta różnicę między nim, a jego spolszczoną wersją.

Pamiątki z podróży Turcja to jeden z tych kierunków podróży, gdzie wracając do kraju ma się z reguły cięższą walizkę niż wyjeżdżając na urlop. Tamtejsze stragany obfitują w dobra, których urokowi wiele z pań nie potrafi się oprzeć. Ubrania, buty, kurtki, torebki, biżuteria, szczególnie złota to tylko nieliczne przykłady rzeczy, które można kupić po dość okazyjnych cenach. Turystów zachwycają też miejscowe wyroby – gliniane naczynia czy ręcznie wyplatane

w tkalniach chusty, a nawet dywany. Również produkty spożywcze stanowią niezły pomysł na prezent. Wielu turystów wraca do domu z walizkami pełnymi przypraw, kandyzowanych owoców, słoiczków z orzeszkami i migdałami w miodzie czy syropów. Gdzie się w nie zaopatrzyć? Najlepiej na lokalnym targu. Wizyta na tureckim targowisku to niezapomniane przeżycie i uczta dla wszystkich zmysłów.

` 2012 | enter AIR | 7 jesieN


W Y P RA W A // t u r c j a

Relaks po turecku Łaźnie tureckie, czyli hammamy, są bezpośrednimi następcami rzymskich łaźni parowych sprzed 2 tys. lat. Osoby, które nigdy nie zaznały przyjemności pobytu w tym miejscu, muszą jej koniecznie zakosztować podczas wakacji w Turcji. Znajdują się one we wszystkich miastach, często ulokowane w pięknych, zabytkowych budynkach z czasów osmańskich.

najsłodsze ze słodyczy Świeże lub kandyzowane figi czy daktyle zachwycą nie tylko smakiem, ale i intensywnością koloru. Jednak pragnąc zjeść coś rzeczywiście słodkiego, warto spróbować baklavy - ciężkiego ciasta pełnego mielonych orzechów i migdałów oraz chałwy i małych galaretek w różnych smakach obsypanych cukrem pudrem.

kompromisu (czytaj: targowania się) i chęć zapłacenia pierwszej ceny podanej przez sprzedawcę, nie wpłynie korzystnie na przebieg transakcji, a samego sprzedającego może wręcz obrazić. Niedaleko, idąc w kierunku przystani promów dotrze się dla odmiany na Misri Çarşi, czyli Bazar u Egipskiego, na którym można zaopatrzyć się w przyprawy. Co oczywiste, to nie jedyne miejsca, które warto i trzeba zobaczyć. Stambuł pełen jest niezapomnianych zakątków. Jak najlepiej go zwiedzać? Jedni wybiorą zorganizowaną wycieczkę, inni dadzą się „ponieść miastu”. Czasami, włócząc się bez mapy

po jego krętych uliczkach natknąć się można na prawdziwe cuda, których nie opisuje żaden przewodnik. szaleństwa na Riwierze Riwiera Turecka to jeden z najczęściej wybieranych przez turystów regionów kraju. Południowo-zachodnie wybrzeże, a szczególnie region wokół Antalyi, już w starożytności uznawane było za miejsce stworzone do wypoczynku. Łaskawy śródziemnomorski klimat, niekończące się piaszczyste plaże oraz świetnie przygotowana infrastruktura sprawiają, że każdy wyjeżdża stąd zadowolony i pełen energii. Szczególną sławą cieszy się Ölüdeniz. Kiedyś biedna, ukryta w malowniczej zatoczce ry-

backa osada, dziś to znany na całym świecie kurort wabiący turystów jedną z najpiękniejszych plaż w całej Turcji zwaną Błękitną Laguną. Ogromny, płaski teren to wymarzone miejsce całodziennego wylegiwania się na słońcu. Położone wśród wzgórz Ölüdeniz ma też idealne warunki do uprawiania sportów wodnych. W sezonie wody zatoki pokrywają tysiące żagli miłośników żeglarstwa, windsurfingu i popularnego ostatnio kitesurfingu. Jednak Riwiera Turecka to miejsce nie tylko dla szukających spokoju miłośników plażowania. Na żądnych przygód i spotkania z lokalną historią czekają niezapomniane przeżycia. To właśnie tutaj, w miejscowości Bodrum starożytni wznieśli jeden z Siedmiu Cudów Świata, legendarne Mauzoleum. Z tego gigantycznego grobowca pozostały dziś tylko ruiny, które są milczącym świadkiem dawnej świetności greckiej cywilizacji. W Bodrum warto też zwiedzić malowniczo położony antyczny amfiteatr i średniowieczny Zamek Świętego Piotra. Historycznym szlakiem Turcja Egejska to region najbardziej wysunięty na zachód. Linia brzegowa jest tu wyjątkowo bogato ukształtowana. Niezliczone zatoki,

` 2012 8 | enter air | jesieN

archipelagi oraz półwyspy sprawiają, że nie ma tu dwóch identycznych miejsc. Plaże piaskowe, żwirowe, skaliste, każdy znajdzie coś dla siebie, a cudownie lazurowa, ciepła woda skusi nie jednego miłośnika wodnego szaleństwa. Stojąc tyłem do morza, gdzie wzrok nie sięgnie, widoczny jest niekończący się łańcuch pokrytych gajami oliwnymi, drzewami cytrusowymi i sosnami malowniczo poszarpanych wzgórz. Wśród nich antyczni władcy stawiali monumentalne budowle. To właśnie tutaj stała legendarna Troja, „bohaterka” epopei Homera. Spacerując między gigantycznymi blokami kamienia, z których niegdyś wzniesione było miasto, wciąż usłyszeć można zgiełk najsłynniejszej mitologicznej bitwy. Sporą atrakcją turystyczną, szczególnie dla najmłodszych turystów, jest Koń Trojański, drewniana rekonstrukcja wynalazku Odyseusza, dzięki któremu Grecy zajęli miasto.

Innym wartym zwiedzenia miejscem w Turcji Egejskiej jest Efez. Miasto to swoje najlepsze lata zawdzięcza panowaniu Rzymian. Dzięki wysiłkom archeologów możemy dziś podziwiać tam skomplikowany system ulic, grube mury obronne, słynną Fontannę Trajana i domy tarasowe. Na zwiedzenie rozciągających się na kilku hektarach ruin należy zarezerwować przynajmniej pół dnia. Cud natury Niekończące się połacie terenu pokryte zmieniającym w słońcu kolor tufem wulkanicznym to wizytówka Kapadocji – historycznej krainy w Anatolii. Iście księżycowy krajobraz przez dziesiątki tysięcy lat rzeźbiony był deszczami i smagającymi ten region wiatrami. Pośród baśniowej scenerii kryją się drążone w skale pradawne, opuszczone miasta, które swym mieszkańcom oferowały drogocenne w tym regionie schronienie przed piekącym słoń-

cem. Pochodzące z IV i V w. kościoły i klasztory oraz podziemne miasta wciąż pobrzmiewają śpiewami pierwszych chrześcijan. Szczególnie warte zwiedzenia jest skalne miasto Üçhisar, kryjące się pod ziemią Kaymaklı i Derinkuyu oraz zapierające dech w piersiach Doliny Miłości i Wyobraźni. Niewątpliwą perłą w koronie Kapadocji jest Pamukkale, miasteczko położone w Dolinie Cürüksu, na zboczach góry Cökelez. Jego nazwa oznacza Bawełniany Zamek. Skąd pochodzi? Otóż biją tam gorące źródła. Wypływająca z nich, bogata w kwas węglowy i wapń woda przez tysiące lat tworzyła trawertyny, skały osadowe układające się w rozległe białe tarasy, stalaktyty i nawisy. Z właściwości leczniczych tych wód korzystali już starożytni, urządzając w tamtym miejscu jeden z pierwszych na świecie kurortów. Pamukkale to bez wątpienia miejsce, którego nie można ominąć podczas wędrówki po Kapadocji.

W tureckim zwyczaju Choć polska gościnność znana jest na całym świecie, mieszkańcom Turcji również nie można jej odmówić. Nie zdziwmy się więc, gdy podczas robienia zakupów, szczególnie przy większych transakcjach, jeszcze przed dobiciem targu, zaproszeni zostaniemy do wnętrza sklepu, aby… porozmawiać i napić się w ich towarzystwie herbaty. Ale uwaga! To, co zostanie nam podane niespecjalnie przypomina popularny w naszym kraju napój. Turcy zakładają, że herbata musi być naprawdę bardzo słodka.

REKLAMA

REJSY WYCIECZKOWE W CENIE: PEŁNE WYŻYWIENIE WIDOWISKA, KONCERTY, DYSKOTEKI ANIMACJE, BASENY, SIŁOWNIA I JACUZZI

Spotkanie z Dubajem 8 dni termin: grudzień 2012, styczeń, luty, marzec 2013 STATEK COSTA CLASSICA ***+ Dubaj – Muskat – Fujairah – Abu Zabi – Khasab – Dubaj

Słoneczna Majorka i Marsylia 8 dni termin: wrzesień, październik, listopad 2012 STATEK COSTA SERENA ****+ Savona – Civitavecchia – Palermo – Majorka – Walencja – Marsylia – Savona

Barcelona, Casablanca i Lizbona 12 dni termin: styczeń, luty, marzec 2013

od

249 EUR/os.

od

429 EUR/os.

od

499 EUR/os.

+ 120 EUR (opłaty portowe)

+ 120 EUR (opłaty portowe)

STATEK COSTA MAGICA**** Savona–Barcelona–Kadyks–Casablanca–Tanger–Lizbona–Walencja–Civitavecchia–Savona + 135 EUR (opłaty portowe)

PEŁNA OFERTA REJSÓW WYCIECZKOWYCH infolinia: 801 000 351 • tel. kom. 509 110 845 • www.namorzu.pl


.

d z i e j e s i e, // k a l e n d a r i u m

,

Co słychać na świecie?

Dla tubylców lokalne festyny stanowią ważne i długo wyczekiwane wydarzenie. Dla turystów natomiast – to świetna okazja do bliższego poznania danego kraju. t: Agata Rybicka / f: Shutterstock

21.10. 02.09. Giostra del Saracino (Arezzo, Włochy)

W każdą pierwszą niedzielę września na głównym placu miasta odbywa się turniej. Jego główną konkurencją jest strzelanie z kuszy do postaci Saracena. Wydarzenie to rokrocznie budzi silne emocje, i biorących udział, i oglądających.

Święto Migdałów (Kreta, Grecja) Ten barwny festiwal tańca i folkloru organizowany na część migdałów odbędzie się w Ellos niedaleko Kissamos. Można tam będzie spróbować migdałowych smakołyków m.in. chałwy, revani i karythopity – tradycyjnych greckich ciastek.

12-13.10.

Święto Kasztanów (Lovran, Chorwacja)

27.08.-05.09. Festiwal Wina (Limassol, Cypr)

Coraz więcej turystów wybiera się na Cypr na początku września właśnie po to, by móc uczestniczyć w tej wyśmienitej dla ciała i ducha uczcie. Główną atrakcją festiwalu jest możliwość degustowania win. Swoje wyroby oferują najwięksi lokalni producenci, a także małe, rodzinne wytwórnie. Większość z tych ostatnich zlokalizowana jest w pobliżu Limassol, uznanego w 1987 r. za „Miasto Wina i Winorośli”. Podczas festiwalu spróbować będzie można tradycyjnej cypryjskiej kuchni, zobaczyć pokazy tańca, sztucznych ogni i występy zespołów folklorystycznych. Początek – późnym popołudniem, koniec – w nocy.

` 2012 10 | enter air | jesieN

Marunada, bo taką nazwę nosi święto kasztanów, zawsze zaczyna się w Lovranie, w kolejne zaś weekendy przenosi się do okolicznych wiosek – Liganj i Bobreć. W trakcie festiwalu na ulicach i w restauracjach można skosztować óżnych specjałów z kasztanami w roli głównej. Znajdzie się tam więc miód, ciasta, lody z tych jesiennych owoców czy płonące naleśniki z kremem kasztanowym, a także potrawy bardziej treściwe jak pierś indyczą nadziewaną kasztanami czy rumsztyk w sosie kasztanowym. Choć kasztany rosnące w okolicznych lasach pełnią podczas święta funkcję najważniejszą, nie brakuje też innych atrakcji – występów zespołów folklorystycznych i zawodów sportowych na placu Brajdice.

12.10. Dzień kolumba

(Madryt, Hiszpania)

Ten dzień to święto narodowe Hiszpanii. Upamiętnia fakt odkrycia Ameryki przez podróżnika. Główne uroczystości odbywają się przy udziale rodziny królewskiej i przedstawicieli państwa. W tym roku obchody rozpoczną się na placu Neptuna, o godz. 10.30. Wejście do Pałaców Królewskich i muzeów będzie bezpłatne.

29.10. Święto Daktyli (Erfud, Maroko)

Festiwal, odbywający się z okazji zakończenia zbiorów, ma charakter świecki i religijny. Palma daktylowa darzona jest tu szczególnym szacunkiem. Zabawie towarzyszyć będą degustacje tych owoców, uroczyste procesje, wyścigi wielbłądów i wybór Królowej Daktyli.

Lanzarote – najbardziej niezwykła z Wysp Kanaryjskich, perła Atlantyku znana także jako wyspa 100 wulkanów i ojczyzna Malwazji. Nieodkryty raj dla surferów, słynny dzięki doskonałemu klimatowi, kosmicznemu wulkanicznemu krajobrazowi i cudownym plażom. Zjawiskowa Lanzarote – najstarsza z archipelagu Wysp Kanaryjskich, uchodzi za jedno z najpiękniejszych miejsc na Ziemi. Jej historia liczy blisko 20 milionów lat, ale przez turystów odkryta została niedawno. Jej uroki docenili Ernest Hemingway i portugalski noblista

na każdym kroku. Szczególnie dba o temperaturę uczucia zapewniając ponad 300 słonecznych dni w roku, kiedy słupek rtęci nie spada poniżej 22°C, a temperatuta wody oscyluje wokół 20°C. Stwarza to idealne warunki do wypoczywania na pięknych plażach mieniących

Wulkan atrakcji

Jose Saramago. Ale najwyższy czas by poza artystycznymi duszami, także turyści obdarzyli Lanzarote miłością. Bo wyspa porównywana do pięknej choć niezwykle tajemniczej kobiety, potrafi odwzajemnić kierowane do niej uczucie. To, że Lanzarote kocha turystów widać

się złotymi i białymi piaskami, które cudownie kontrastują z okalającymi je wzgórzami uformowanymi z zastygłej przed setkami lat lawy. Pełne tropikalnych roślin Królestwo Kaktusów sąsiaduje z wulkanicznym Parkiem Narodowym Timanfaya, a lekkie bielone

domy z jaskiniami kryjącymi restauracje, bary, baseny, a nawet sale koncertowe. W regionie La Geria po wulkanicznej glebie pnie się winorośl, z której produkuje wyśmienite deserowe wino Malwazja. Jego kieliszek będzie doskonałym ukoronowaniem obiadu złożonego z dań przygotowanych na bazie lokalnych specjałów – serów i owoców morza. Lanzarote to także kanaryjskie centrum sportów wodnych. Prawdziwe królestwo plażowania i aktywnego wypoczynku. Całe rodziny oddają się tu wodnemu szaleństwu korzystając z oferty wynajmu jachtów i sprzętu do nurkowania, wszelkich odmian surfingu czy kajakarstwa. Kilometry wijących się przez wyspę dróg stanowią doskonałe podłoże do uprawiania turystyki rowerowej, a tutejsze szlaki i bezdroża sprzyjają trekkingowi.


s a m s m a k // h i s z p a n i a

a l l e Pa i cała reszta

t: Ewa Czapska / f: Shutterstock

K z certyfikatem Wiele hiszpańskich produktów regionalnych chroni unijny certyfikat jakości DO (Denominación de Origen). Oznacza to, że dany specjał został wytworzony w tradycyjny sposób, charakterystyczny dla danego gospodarstwa czy regionu Hiszpanii. Do takich zaliczyć należy surową szynkę jamón ibérico oraz wszelakie sery kozie i owcze, np. ser manchego wytwarzany z mleka kastylijskich owiec.

` 2012 12 | enter air | jesieN

uchnia hiszpańska kształtowała się przez tysiąclecia, a ogromny wpływ na smak dzisiejszych potraw miały lata najazdów i panowania obcych władców oraz napływ licznych imigrantów z różnych stron świata. Wpływy Arabów, którzy do 1492 roku zamieszkiwali tereny Półwyspu Iberyjskiego, widoczne są na każdym kroku, również w kuchni. To oni wprowadzili do niej aromatyczne przyprawy i dodatki – cynamon, kolendrę, kmin, migdały oraz cytrusy. Poza tym niegdyś niemal każdy z regionów stanowił osobne państewko z własnymi tradycjami. Mimo późniejszego zjednoczenia, mieszkańcy poszczególnych części kraju pragnęli zachować swoją odrębność. Jednak nie tylko to zadecydowało o charakterze kuchni określo-

Wyjątkowość kuchni hiszpańskiej polega na jej różnorodności. Ścierają się w niej bowiem liczne wpływy innych kultur, a ilość używanych składników przyprawia o zawrót głowy. Trudno więc mówić o jednej kuchni i jej tajnikach – jest ich tyle, ile regionów znajdziemy w słonecznej Hiszpanii.

nych regionów. Hiszpania jest bowiem krajem zróżnicowanym pod względem ukształtowania terenu, klimatu i dostępu do dóbr natury. W regionach mających bezpośredni dostęp do morza, kuchnia zdominowana jest przez ryby i owoce morza. Tam, gdzie dominują góry, a teren wokół nich stanowi dobre miejsce do wypasu owiec i kóz, kuchnia obfituje w przetwory mleczne, głównie sery. Ciepły klimat i dość stałe temperatury sprzyjają uprawie południowych warzyw i owoców – pomidorów, cukiń,

bakłażanów, daktyli czy cytrusów oraz oliwek, które Hiszpanie nadziewają papryczkami, anchois, serem. Jaki regon, taka kuchnia Położona na północnym zachodzie Galicja słynie głównie z ryb i owoców morza. Podaje się je m.in. z ziemniakami i sosem salsa verdi składającym się z pietruszki, mięty, czosnku i anchois. Popisową potrawą regionu jest smażona ośmiornica podawana w oliwie i posypana ostrą papryką. Prowincja La Coruna może się poszczycić uprawą zielonych papryczek zwanych pimientos del padron, które nadziewa się serem, a następnie smaży i podaje jako tapas, czyli przystawkę. Region słynie też z empaniad, czyli pierogów nadziewanych kurczakiem lub tuńczykiem.


s a m s m a k // h i s z p a n i a

hiszpańskie trunki Najsłynnijeszym hiszpańskim alkoholem jest wino, którego produkcją poszczycić się może większość regionów. Jerez de la Frontera, o wysokiej zawartości alkoholu (16-20%), pochodzi z Andaluzji. Sherry to angielska, bardziej popularna jego nazwa. To właśnie Anglicy, zaraz po Hiszpanach, najbardziej docenili ten trunek. Z kolei Malaga to słodkie, gęste i wzmacniane wino, które dziś straciło nieco na popularności z racji swojej ciężkości. Nie można też zapomnieć o cavie – musującym winie wytwarzanym w Katalonii od XIX wieku (podawanym też z sokiem pomarańczowym), jak również o sangrii – ponczu bazującym na czerwonym winie z dodatkiem lemoniady i owoców. Hiszpanie nie stronią też od piwa. Do najbardziej popularnych należą: Cruzcampo (pochodzące z Sewilli), San Miguel (z Malagi), Alhambra (z Granady) oraz Mahou (wytwarzane w Madrycie).

` 2012 14 | enter air | jesieN

W przypadku słodkości klasyką w Galicji jest tarta de Santiago sporządzana z masy jajecznej, migdałów i cytryn. Elementy kuchni katalońskiej natomiast znajdziemy w każdym z regionów, gdzie mieszkańcy posługują się tutejszym językiem, a więc w samej Katalonii, Walencji i na Balearach. Dominuje tu kuchnia typowo śródziemnomorska obfitująca w ryby, warzywa, owoce, bazująca przede wszystkim na oliwie i nie stroniąca od wina. W tradycyjnej kuchni katalońskiej w składzie wielu potraw znajduje się chleb. Moczy się go na przykład w przetartych, świeżych pomidorach, czosnku i oliwie, a następnie smaży. To jedna z lepszych przystawek. Częstym składnikiem potraw jest tu także ryż, makaron, a z dań jednogarnkowych – gulasze, które podaje się w trzech odsłonach. Najpierw jest to wywar serwowany z ryżem bądź makaronem, następnie mięso, a na koniec uduszone w gulaszu warzywa. Najsłynniejszym deserem katalońskim jest krem kataloński smakiem przypominający créme brulée. Popularne nie tylko w Hiszpanii W Kastylii, zwanej krainą bez wody, panują doskonałe warunki do hodowli owiec. Nic więc dziwnego, że wiele potraw regionalnych bazuje na owczym mleku i jego przetworach. To właśnie tu wytwarzana jest narodowa duma Hiszpanów, ser queso manchego, który dodawany jest niemal do wszystkiego. Przykładem niech będzie migas, czyli danie, w którym towarzyszy on kawałkom chleba, kiełbasy chorizo i czosnku. W zależności od regionu potrawa ta wzbogacana jest różnymi dodatkami, np. smażonym jajkiem. Kastylijczycy nie stronią też od mięsa koziego i jagnięciny. Dzięki warunkom klimatycznym uprawiane są tu krokusy, z których pozyskuje się przyprawę – szafran – dodawaną do bardzo wielu potraw hiszpańskich. Gastronomía de Andalucía Kuchnia Andaluzji, ojczyzny flamenco, jest bardzo zróżnicowana podobnie jak ukształtowanie tego regionu. Są tu góry,

ogórkiem i dodatkiem czerstwego pieczywa, octu oraz oliwy) a także paelii. W wersji przyrządzonej na sposób andaluzyjski do ryżu dodaje się mięso królika i ślimaki.

gdzie hoduje się kozy i owce, są zielone równiny, jest też i dostęp do morza, a tym samym do świeżych ryb. To tutaj produkowana jest szynka jamón ibérico słusznie konkurująca z włoskim odpowiednikiem, czyli szynką parmeńską. Jamón ibérico wytwarza się z określonej rasy czarnych świń iberyjskich odpowiednio karmionych, m.in. żołędziami z tutejszych lasów. Z wieprzowiny wyrabia się tu również ostrą, paprykową kiełbasę chorizo i kaszankę morcilla. Jako że gatunek tych świń jest bardzo ceniony, żadna część tego zwierzęcia nie może się zmarnować. Dlatego też z wędzonych świńskich uszu przyrządza się tapas, a z jelit i ogonów robi się gulasze. Choć nam potrawy takie wydają się być niejadalne, tam cieszą się dużym uznaniem. Ci, którzy nie przepadają za tego rodzaju specjałami w Andaluzji spróbować powinni gazpacho – zupy podawanej na zimno (z pomidorami, papryką,

W hiszpańskim tempie Hiszpańska kultura jedzenia nierozerwalnie związana jest z południowym stylem życia. Tam posiłki jada się przede wszystkim na mieście w różnego rodzaju barach i restauracjach – od cen, które wcale nie przyprawiają o zawrót głowy ważniejsze dla Hiszpanów jest podtrzymywanie bliskich relacji z innymi. Śniadania jedzone znacznie później niż w Polsce składają się z tostów, słodkich bułeczek i ciastek maczanych w kawie. W ciągu dnia Hiszpanie posilają się tzw. tapas. To dania na kilka kęsów, składające się głównie z szynek, serów hiszpańskich, warzyw oraz owoców morza. Na tych, którzy nie zaspokoją głodu tą przystawką czekają potrawy obiadowe typowe dla określonego regionu kraju. Kolację, podobnie jak śniadanie, Hiszpanie rozpoczynają o późniejszych godzinach niż Polacy. Po 21.00 po raz kolejny w ciągu dnia, bary i restauracje wypełniają się klientami, którzy siedzą przy stołach jeszcze długo po północy.

„Szkoła na widelcu

Ideą naszego projektu jest poprawa jakości żywności oraz szerzenie wiedzy na temat zdrowego odżywiania wśród dzieci. W ramach projektu tworzymy programy edukacyjno-kulinarne. Chcemy, by szkolne jadłospisy oparte były na dobrej jakościowo żywności. Inspirujemy do smakowania, gotowania oraz cieszenia się jedzeniem. W imię lepszego smaku i zdrowia. www. szkolanawidelcu.pl

Przepis na gazpacho Składniki: 500 g dojrzałych pomidorów mały ogórek 1 czerwona papryka 1 zielona papryka łyżka pasty pomidorowej ząbek czosnku łyżka oliwy z oliwek kilka kromek białego pieczywa, łyżka świeżych ziół

Pomidory zanurzamy we wrzątku, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Obranego ze skórki ogórka również kroimy w kostkę a czerwoną i zieloną paprykę – w paski. Część ogórka i papryki oraz jednego pomidora odkładamy, a pozostałe warzywa miksujemy. Dodajemy czosnek z oliwą i pastą pomidorową. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie wstawiamy do lodówki na 30 minut. Gazpacho podajemy w miseczkach, dekorując zupę ziołami, pozostałymi warzywami oraz grzankami z białego pieczywa smażonymi na oliwie z oliwek.

Swedeponic Polska Sp. Z o.o. , Kraśnicza Wola 41, 05-825 Grodzisk Mazowiecki, tel./fax: +48 22 724 37 86, 755 79 79, 734 2 4 02 , fax : +48 22 724 21 08, www.swedeponic.pl e- mail: kontakt@swedeponic.pl ` 2012 | enter AIR | 15 jesieN


a i n a d op żą

t o j e s t t o // s m a r t f o n

OBIEKT

Tradycyjne komórki są już przeszłością.

Znacznie straciły na popularności w chwili, gdy na rynku pojawiły się smartfony, czyli telefony znacznie bardziej zaawansowane i dające użytkownikom o wiele więcej możliwości. Przykład? HTC One X™.

W Głębia dźwięku Seria HTC One wyposażona została w system dźwięku Beats Audio ™, dzięki któremu użytkownicy mogą cieszyć się bogactwem dźwięków niezależnie od tego czy słuchają muzyki, oglądają filmy na YouTube czy przechodzą przez kolejną planszę gry. HTC Sync Manager pozwala łatwo przenieść na telefon albumy ulubionych artystów.

` 2012 16 | enter air | jesieN

dziedzinie multimediów wszystko zmienia się jak w kalejdoskopie. Co chwilę pojawiają się nowości. Prawdą jest jednak to, że nowoczesne telefony komórkowe mają coraz więcej do zaoferowania. Stały dostęp do internetu, możliwość korzystania z poczty elektronicznej, nawigacja GPS umożliwiająca orientację w terenie, do tego możliwość robienia zdjęć i nagrywania

t: Marianna BrzeziNska

filmów – to tylko nieliczne z funkcji, które oferują nam smartfony.

Możliwości pięknie opakowane Dynamicznie rozwijająca się technologia – szczególnie w świecie komputerów i telefonów komórkowych – daje nam ogromne możliwości,

/ f : m at e r i a ł y p r o m o c yj n e

nawet gdy mamy do dyspozycji tylko jedno, ważące zaledwie 130 gramów urządzenie. Ale za to jakie! HTC One X™ to król wśród smartfonów – jest jednym z najszybszych, wielofunkcyjnych modeli dzięki super wydajnemu czterordzeniowemu procesorowi. To, co doskonałe w środku jest równie znakomicie opakowane. Jego

Inteligentny system robienia zdjęć panoramicznych pozwala uwiecznić nawet bardzo rozległy widok.

Przy fotografowaniu obiekPetera Chou, to włatów w ruchu, warto uruśnie dzięki zdjęciom Na samy chomić funkcję zdjęć i skojarzeniom szcz m seryjnych – przytrzyz określonymi pioy nasz cie mując dłużej spust senkami zapamiętuTop l ej migawki. Smartfon jemy najpiękniejsze znal isty HTC OneX™ może momenty w naszym azł s HTC On ię wykonać ich aż 99 życiu. Umożliwienie eX™ ! Każde zdjęcie jest odpowiednio doświetlone. z prędkością 4 klatek użytkownikom powrona sekundę. Dzięki temu tu do tych niezapomniazdarzenie zostanie uwiecznych chwil było wyznaczobudowa jest nie tylko miła dla oka, ale nione klatka po klatce, a my bęnikiem stworzenia serii HTC One i świetnie wykonana. HTC postanowiło dziemy mogli wybrać najlepsze ujęcie. – stwierdził podczas konferencji preodchudzić konstrukcję, ale przy okazji Z kolei funkcja Video Pic pozwala na zentującej nową serię urządzeń. zadbać też o jej wytrzymałość. W oburównoczesne kręcenie filmu i robienie dowie użyto więc materiału o bardzo zdjęć. Teraz w trakcie nagrywania filwysokiej jakości. Sam ekran przykryty Niezwykły aparat mu w jakości HD, wystarczy nacisnąć został ochronną warstwą szkła Gorilla Wyposażony w doskonałe parametry spust migawki, bez konieczności przeGlass, które wygięto na brzegach tak, techniczne aparat pozwala na robienie rywania rejestracji. Funkcja Video Pic aby jego powierzchnia nie dotykała najwyższej jakości zdjęć. Gwarantuumożliwia również wykonanie zdjęć podłoża, gdy urządzenie leży zwróje to przesłona F2.0, która wpuszcza z wcześniej nagranego filmu (skopiocone ekranem do dołu. Wyświetlacz, o 40% więcej światła do obiektywu niż wanie pojedynczych klatek), tak aby umieszczony tuż pod szkłem, sprawia, modele podobnej klasy. HTC OneX™ można było zachować każdą, nawet że obraz wygląda jak przyklejony do jako jedyny smartfon na rynku wynajbardziej ulotną chwilę. jego powierzchni. Dzięki temu smartposażony został w pięciostopniową fon wizualnie prezentuje się doskonale. lampę błyskową, co pozwala automaElegancka, stonowana stylistyka (panel tycznie dobrać właściwe doświetlenie Zdjęcia w chmurze wykonany z poliwęglanów o matowym fotografowanego obiektu. Dodatkowo Czasem naszym oczom ukazuje się wykończeniu z błyszczącymi bokami) funkcja doboru odpowiedniej sceny tak piękny i rozległy widok, że zastanatychmiast przypada do gustu. daje możliwość wykonania zdjęcia nawiamy się, z której strony go sfotozarówno przy słabym, jak i mocnym grafować. Inżynierowie z HTC pamięoświetleniu. Z ujęciami pod światło czy tali również o tym, dlatego najnowsze Zatrzymać chwile w niestabilnych warunkach, smartfon smartfony HTC OneX™ i HTC OneS™ Choć wygląd telefonu, szczególnie dla poradzi sobie dzięki sensorowi CMOS zostały wyposażone w inteligentny estetów, jest niezwykle ważny, na mii automatycznemu stabilizatorowi obsystem robienia zdjęć panoramiczłośnikach zaawansowanych technolorazu. Wakacyjne zdjęcia będą więc nych. Wystarczy po prostu włączyć gii największe wrażenie robią funkcje idealne niezależnie od oświetlenia, odpowiedni tryb, a telefon sam zrobi i możliwości najnowszych smartfotrudnych warunków pogodowych czy wszystkie ujęcia! Żadnego kadrowanów. Flagowy model HTC poszczycić umiejętności fotografa. A jeżeli donia, żadnych statywów – 180 stopni na się może przede wszystkim wysodatkowo włączymy samowyzwalacz wyciągnięcie ręki! kiej jakości aparatem fotograficznym – wystarczy tylko uśmiechnąć się.... Te wszystkie funkcje powodują, że roi perfekcyjną jakością dźwięku. Zdaa aparat sam zrobi zdjęcie! bienie zdjęć jest nie tylko przyjemnoniem prezesa HTC Corporation ścią, ale staje się także pasją. Tworzymy więc setki fotografii, ale co dalej? Dzięki Dropbox, który jest zintegrowany z HTC Sense, każdy ma możliwość gromadzenia zdjęć w chmurze. Użytkownicy HTC OneX™ otrzymują 25GB wolnej przestrzeni dyskowej Dropbox, na której za darmo przez dwa lata mogą przechowywać 10 tys. fotografii o wysokiej rozdzielczości. Dzięki temu dzielenie się zdjęciami i filmami z wakacji, jak również powracanie do nich w dowolnym moDzięki szybkiej migawce można precyzyjnie wykonać zdjęcie. mencie jest banalnie proste.

0,7 Liczy się szybkość! Dzięki wytrzymałej obudowie z poliwęglanu nie ma obaw o ewentualne uszkodzenie telefonu. Co ważniejsze, aparat można uruchomić już w 0,7 sekundy od momentu wyjęcia go z kieszeni. Jeżeli nagle zauważymy coś niezwykłego i wartego uwiecznienia – HTC OneX™ daje nam taką szansę.

!

Nieodłączny element podróży HTC OneX™ będzie wiernym towarzyszem w każdym momencie podróży. Doprowadzi do celu dzięki funkcji GPS i cyfrowemu kompasowi oraz przygotuje wyjątkową fotorelację z wakacji.

` 2012 | enter AIR | 17 jesieN


A K T Y W NIE // t r e k k i n g

Pies wyci ze ecz to ni e spa ki park cer p u. o niezł Wymaga ją ej ko ndyc i spo ji r e j moty wacj i

Plaża, basen i drink z palemką. Stop!

To wypoczynkowy banał. Może więc tym razem nieco inaczej?

Intensywna górska wspinaczka lub spokojna marszruta dlugimi dolinami. Przed nami łagodne pagórki, głębokie wąwozy lub

Wędrowanie wysokie szczyty. Dla każdego na miarę jego możliwości.

Maszerowanie nie musi być przecież nudne.

t : J a g o d a C i c h o ck a / f : s h u t t e r s t o ck

P

iesze wycieczki turystyczne wymagają sporej kondycji i dyscypliny. Pokonując nierzadko trudne szlaki, nigdy nie wiadomo, co może nas spotkać za kolejnym zakrętem. Czasem to ostre podejścia, niebezpieczne zejścia, urwiska, wąskie przejścia, przez które trzeba się wręcz przeciskać, wielokilometrowe trasy. Bywają one wyzwaniem, co nie oznacza, że sport ten przeznaczony jest jedynie dla wąskiej grupy doświadczonych w trekkingu. To raczej świetna rozrywka dla osób żądnych wrażeń i przygód oraz wrażliwych na piękno otaczającej ich przyrody. Bo idąc wyznaczonym szlakiem pośród gór, dolinami czy wąwozami podziwiać można to, cze` 2012 18 | enter air | jesieNń

to wyzwanie go z reguły na co dzień nam brakuje. Nieskażone przez cywilizację, budzące respekt a jednocześnie zachwyt miejsca, rzadko spotykaną roślinność i cuda, które stworzyła natura. O tym, że amatorów tego rodzaju aktywności nie brakuje przekonać się można, niezależnie od pory roku, na polskich górskich szlakach. Również podczas wycieczek zagranicznych chętnych do uczestnictwa w survivalowych eskapadach jest naprawdę wielu.

Dla ciała i ducha Zapaleńców namawiać nie trzeba. Tych jednak, którzy sceptycznie podchodzą do tego typu aktywności przekona może kilka solidnych argumentów. Pokonując ciężką i dłu-

gą trasę możemy stracić nawet kilka kilogramów. Oczywiście, będzie to przede wszystkim ubytek wody z organizmu, a nie spalona tkanka tłuszczowa. Faktem jest jednak, że piesze wycieczki wzmacniają oraz poprawiają ogólną kondycję i wydolność organizmu. Podczas marszu pracują wszystkie partie mięśni, dzięki czemu figura nabiera smukłych kształtów, a ciało staje się bardziej elastyczne. Równie istotny, poza fizycznym, jest aspekt psychologiczny. Takie wyprawy pozwalają odreagować wszelkie stresy, działają oczyszczająco na ludzką psychikę, a jednocześnie motywują do podejmowania kolejnych wyzwań i mierzenia się z własnymi możliwościami.

Turystyczny niezbędnik

Zdrowy rozsądek... górą

Na turystycznych szlakach najważniejszy jest zdrowy rozsadek. Przygotowując się do wyprawy, szczególnie idąc w góry, warto dokładnie przeanalizować trasę, zapytać innych o ich doświadczenia i panujące na szlaku warunki. Należy też pamiętać o zabraniu ze sobą map i to najlepiej w wersji papierowej. Te, w odróżnieniu od GPS, nigdy nie zawodzą. W plecaku powinna znaleźć się również latarka, telefon z zapisanym na wszelki wypadek numerem służb ratunkowych oraz ubrania na ewentualne zmiany pogody – kurtka przeciwdeszczowa, ciepła bluza, czapka, rękawiczki oraz miniapteczka. Na szlakach na ogół są schroniska czy punkty postojowe, lepiej jednak mieć przy sobie coś do picia (aby uniknąć odwodnienia przy sporym wysiłku) i jedzenia (żeby zaspokoić głód i uczucie osłabienia oraz dodać sobie energii). Równie istotny jest odpowiedni ubiór. Niekoniecznie zgodny z najnowszymi trendami w modzie sportowej, ale odpowiadający panującym w danym miejscu warunkom. Przede wszystkim musi być on wygodny, aby nie krępował

Poza możliwością zgubienia się na szlaku, ryzyko stanowi także przecenianie własnych możliwości. Ludzie z reguły są ambitni i chcą dojść do celu, niezależnie od samopoczucia i tego, co się wokół dzieje. A organizm może być nieprzygotowany na takie wyzwania. Dlatego trzeba mieć głowę na karku. Wskazane jest też poruszanie się w grupie. Gdy ktoś się źle poczuje, zasłabnie czy przewróci, zawsze może liczyć na pomoc innych. Przemierzając różne szlaki warto pamiętać o jeszcze jednej zasadzie – wędrówka to nie wyścigi polegające na tym, kto pierwszy dotrze do celu. Chodzić należy własnym tempem, akceptowalnym przez organizm. Konieczne jest pracowanie nad oddechem, ustalenie indywidualnego rytmu i równomierne rozłożenie sił. Na długich trasach, idąc kilka godzin, jest to naprawdę ważne. Niepotrzebne przyspieszanie może spowodować, że nie będziemy w stanie pokonać trasy. Gdy organizm domaga się przerwy, warto się zatrzymać i odpocząć, podziwiając widoki, które stworzyła natura. Wędrowanie ma być przecież aktywnością przyjemną.

ruchów podczas marszu czy wspinania się. Najważniejsze są jednak buty. Te obowiązkowo muszą być sportowe, najlepiej za kostkę (tak, aby chronić nogi przed ewentualnymi skręceniami) i na odpowiedniej podeszwie z protektorem. Przydatne mogą się okazać dodatkowe akcesoria, na przykład kijki teleskopowe, łatwe do złożenia i schowania w plecaku. Dzięki nim można się podeprzeć oraz odciążyć zmęczone nogi. Przydadzą się przy zejściach, aby utrzymać równowagę, jak i przy wejściach w celu dodatkowego podparcia. Nie należy mylić ich jednak z tymi do nordic walking, przeznaczonymi do chodzenia jedynie po terenach płaskich.

Polskie trasy warte zobaczenia Na początek z codziennym powrotem do „bazy”: • okolice Zakopanego: reglowe doliny – Kościeliska, Chochołowska, Białej Wody na Słowacji • Karpacz z wejściem na Śnieżkę • Bieszczady: Połonina, Halicz, Kamica • Góry Stołowe Kilkudniowe wycieczki: • Krynica-JaworzynaŁagowska Hala-RytroTrzy Korony (4-5 dni) Dla zaawansowanych: • Tatry: Hala GąsienicowaZawrat-Dolina Pięciu Stawów-Szpiglasowa Przełęcz-Morskie Oko • Orla Perć • Rysy

Miejsca, które warto odwiedzić podczas wycieczek zagranicznych: Barranco de Infierno – Teneryfa Dolina Piekła, położona niedaleko Las Americas, to kanion przechodzący w górską drogę, a następnie w bardzo głęboki jar. Ukoronowaniem tej długiej trasy (ok. 3 godz. w jedną stronę) będzie widok przeuroczego, choć niewielkiego wodospadu. Po półkach skalnych znajdujących się w wyżłobionym przez lawę kominie spływa woda z dość dużej wysokości do małego jeziorka. Trasa, choć długa, nie należy do ciężkich, a widokowo jest bardzo różnorodna – krajobraz pustynny przechodzi w górski, by po jakimś czasie zachwycić nas śródziemnomorską roślinnością.

(pod górę) przed wejściem do wąwozu można kupić bilet na taksówkę wodną, którą dopływa się do portu Playa Santiago. Miejscami wąwóz jest tak intensywnie porośnięty roślinnością, że trzeba przeciskać się pomiędzy nią.

Wąwóz Samaria – Kreta Sam wąwóz liczy 13 km. Dodać do tego należy jeszcze kolejne trzy, aby ukończyć trasę w miejscowości Agia Roumelii.

Pierwszy odcinek należy do najtrudniejszych – prowadzi stromo w dół. Dalej zaczyna się prawdziwy wąwóz – strome i bardzo wysokie skalne ściany, kręte dróżki, po drodze Stalowe Wrota, czyli najwęższe miejsce w wąwozie mające 3 m szerokości. To wyprawa dla wytrwałych i pewnych swoich możliwości. Wchodząc do wąwozu, warto pamiętać, że trzeba jeszcze jakoś z niego wyjść. Dobrze, gdy o własnych siłach.

Park Narodowy Paklenica – Chorwacja Park oferuje wiele ciekawych szlaków dolinami czy jednym z wąwozów (Wielka i Mała Paklenica). Przejście Wielkiej Paklenicy jest dość czasochłonne (w obie strony ok. 6 godz.), ale nie należy do trudnych. Choć początkowo wąwóz jest wąski i trzeba piąć się w górę, z czasem się rozszerza w wygodną do przemierzenia drogę z pięknymi widokami.

Wąwóz Masca – Teneryfa Wąwóz wcina się w głąb gór Teno i sięga od wioski o tej samej nazwie aż do morza. Przejście jest dość ciężkie, w szczególności pod koniec, trwającej ok. 2,5 godz. wędrówki. Nie chcąc pokonywać tej samej drogi z powrotem

` 2012 | enter AIR | 19 jesieNń


y w o t e ż d

. w p o d r ó z n e j t o r b i e // p r z e g l a, d

a G

high tech

t: Magda Kruk / F: materiały prasowe

Z nowymi technologiami jest trochę tak, jak z modą – co sezon pojawiają się nowe kolekcje i coraz ciekawsze modele. Projektanci prześcigają się w staraniach o to, by obok funkcjonalności urzekał nas też design tych urządzeń. Sprawdźmy więc, co będzie modne w tym sezonie...

Dla najmłodszych

Miej energię zawsze przy sobie

Idealny telefon dla dziecka. Prosty w obsłudze. Wystarczy,

Oto bezprzewodowa, przenośna ładowarka

że dziecko wciśnie jeden z czterech klawiszy, a połączy się

Nokia DC-16. Dzięki niej naładujesz swój tele-

z określoną osobą (bez korzystania z menu). Dzwonienie

fon w podróży, nawet w trakcie lotu. Po prostu

możliwe jest tylko pod zapisane numery, stąd nie ma obaw

wrzucasz ją do torby i korzystasz, gdy zachodzi

o niekontrolowane rachunki czy połączenia z niepożądanymi

potrzeba. Ładowarka Nokia DC-16 nawet po

osobami. To rodzic również decyduje, kto się połączy z dziec-

3 miesiącach od pełnego naładowania ma

kiem – numery z poza listy są automatycznie odrzucane.

75% mocy. Dostępna w wersji białej, czarnej,

Dodatkowe funkcje: „Dotarłem”, „Monitoring otoczenia”

różowej oraz niebieskiej.

i „SOS” zapewniają pełną kontrolę nad maluchem.

Bezprzewodowa ładowarka Nokia DC-16, 99 zł

Spirit 2012 – Nowa linia nawigacji

Niezłe cacko w dobrej cenie

W najnowszej gamie nawigacji Mio

Niedrogi kompaktowy aparat foto-

dostępnych jest siedem urządzeń

graficzny, na którym można polegać.

wyposażonych w mapy 44 krajów Eu-

Charakteryzuje się niskim poziomem

ropy. Spirit 2012 są tanie w eksploatacji

szumów obrazu i doskonałym kontra-

dzięki funkcji LMU – bezterminowej

stem. Dysponując 16-megapikselo-

aktualizacji map. Dzięki systemowi

wym sensorem CMOS

Smart Routes nawigacja uwzględnia

w technologii BSI zapewnia wysoką

Rozmawiaj w każdej sytuacji

Rozmawiaj i prowadź bezpieczniej

informacje o rzeczywistym natężeniu

czułość. Przy szerokokątnych ujęciach

Rewolucyjny Bluetooth dla prowadzących aktywny tryb życia.

Zestaw głośnomówiący HF-210 to doskonałe rozwiązanie

ruchu. Biorąc pod uwagę m.in.

można z powodzeniem polegać

Słuchawka włącza się i odbiera połączenie z chwilą umieszcze-

dla kierowców. Kompaktowe urządzenie pozwala prowa-

sygnalizację świetlną, liczbę rond oraz

na jego obiektywie, 12,5-krotnym

nia jej w uchu. Urządzenie samo dopasowuje poziom głośności

dzić swobodne rozmowy zarówno w trakcie jazdy samo-

progów urządzenie optymalizuje trasę.

zoomie optycznym 24-300 mm.

Nawigacja zapamiętuje także styl jazdy

Fonek, A88, ok. 200 zł

INTELIGENTNY TELEFON

do natężenia dźwięku w otoczeniu rozmówcy. Jakość rozmów

chodem, jak i w biurze czy domu. Gwarantuje najwyższą

Rejestrowanie filmów wspomaga

Kamera dla wyczynowców

Naszpikowany technologiami smartfon

gwarantuje trójmikrofonowa technologia redukcji szumów.

w swojej klasie jakość dźwięku oraz nawet

kierowcy, dostosowując proponowa-

system stabilizacji Multi-Motion IS,

Dla sportowców i amatorów chcących

ma przewidywać nasze potrzeby. Telefon

Słuchawka może współpracować z dwoma telefonami równo-

20 godzin ciągłych rozmów. Świetnie sprawdza się na

ną drogę do jego preferencji.

który eliminuje drgania obrazu.

nagrać swoje wyczyny. O jej wyjątkowości

jest wyposażony w łączność 3G lub LTE,

cześnie. Zestaw zawiera uchwyt na ucho, klips do noszenia

długich trasach. Koszt? Około połowy kwoty mandatu za

Twoja muzyka w najlepszej jakości zawsze z Tobą

MIO, nawigacja Spirit 490LM,

Olympus, aparat SH-21 z serii

świadczy nie tylko innowacyjny system

moduł GPS z Glonass, ekran o rozdziel-

i ergonomiczne wkładki douszne w trzech rozmiarach.

rozmowę podczas jazdy.

Dzięki słuchawkom nausznym Nokia Purity

572 zł; Spirit 697LM Truck, 1099 zł

Traveller, ok. 750 zł

mocowania, wytrzymałość czy małe

czości 1280x800 pikseli. Główny aparat

Słuchawka Nokia Reaction, 400 zł

Zestaw głośnomówiący HF-210, 148 zł

HD możesz zawsze w pełni cieszyć się swoją

rozmiary, ale ulepszenia technologiczne

ma matrycę 8 Mpx i funkcję, która płynnie

ulubioną muzyką. Słuchawki łączą świetne

zastosowane w modelu. Nowy procesor

robi zdjęcie za zdjęciem. W telefonie znaj-

wzornictwo znanej amerykańskiej firmy

Moto Active – stylowy trener

w HD HERO2 dostarcza dwukrotnie więk-

duje się też moduł Wi-Fi, Wi-Fi Direct oraz

Choć wyglądem przypomina pierwsze małe

szą moc obliczeniową oraz umożliwia

Bluetooth 4.0. Dzięki systemowi śledzenia

Nie pozwoli Ci o sobie zapomnieć

Sprawdzą się nawet podczas długiej podróży.

mp3, urządzenie to, wyposażone w system

robienie zdjęć, uwzględniając wielość

wzroku możliwa jest jego obsługa bez

Ładowarka Nokia AC-50 da ci pewność, że twój smartfon

Zestaw Purity HD jest dostępny w kolorach

Android, służy do monitorowania indywidual-

szczegółów przy słabym oświetleniu.

przygaszania ekranu tak długo, jak kon-

zawsze będzie naładowany. Dzięki standardowemu USB,

niebieskim i różowym, a także w wersji białej

nego treningu. Jeżdżąc na rowerze lub biegając

Szerokokątny obiektyw bardzo dobrze

centruje się wzrok na ekranie. Funkcja S

wykorzystasz ją na wiele sposobów. Możesz podłączyć

oraz czarnej. Zestaw zawiera kabel o długości

ten gadżet zaprezentuje szczegółowe

współdziała z procesorem. HD HERO2

Voice rozpoznaje mowę, tak więc pytając

urządzenie bezpośrednio do gniazdka lub komputera,

1300 mm oraz mikrofon.

pomiary parametrów treningu, poda przebytą

robi seryjne zdjęcia w rozdzielczości

się o pogodę, zobaczymy prognozę na

dzięki czemu naładujesz telefon nawet na pokładzie sa-

Nokia Purity HD, 599 zł

odległość, prędkość, puls, przeliczy spalone

11 MP z prędkością 10 klatek na sekundę

ekranie. Cienka i lekka budowa występuje

molotu. Uniwersalna ładowarka jest dostępna w czterech

kalorie. Dodatkowo urządzenie wyposażone

lub jedno zdjęcie co 0,5 sekundy

w dwóch kolorach: białym i niebieskim,

wersjach kolorystycznych: niebieskiej, różowej, czarnej

jest w odtwarzacz muzyki.

w trybie automatycznym.

a sam smartfon jest cienki i lekki.

oraz białej.

Motorola, MOTOACTV, ok. 790 zł

GoPro, kamera Hero2, 1499 zł

Samsung, Galaxy SIII, od 2300 zł

Ładowarka Nokia AC-50, 70 zł

20 | enter air | jesieN` 2012

Monster, wygodę oraz wysoką jakość dźwięku.


-zimno m o d a // i n s p i r a c j e

w cie pło

zabawa

t: magda kruk / F: Materiały prasowe

PLUS CZY MINUS? 1. Zegarek, POLICE, 369 zł. 2. Kurtka, JACK WOLFSKIN, 879,99 zł. 3. Spodnie, FJAL RAVEN, 499 zł. 4. Buty, CUSHE, 139 zł. 5. Spodnie, FJAL RAVEN, 629 zł. 6. Polar, JACK WOLFSKIN, 459,99 zł. 7. Buty, MERREL, 399 zł. 8. Rękawiczki, TIMBERLAND, 199,90 zł. 9. Plecak, JACK WOLFSKIN, 299,99 zł.

2. 6.

1.

Modowy high tech

Ubrania „oddychające”, odprowadzające wilgoć z powierzchni ciała, wiatroszczelne, wodoodporne, specjalnie wzmacniane – to wszystko jest zasługą wykorzystania w produkcji zaawansowanych technologii. ` 2012 22 | enter air | jesieN

5. 9.

4.

8. 3. 4.

7. lato 2012 | enter AIR | 23


w cie pło

m o d a // i n s p i r a c j e

zabawa

-zimno

Funkcjonalnie i stylowo

Sekret udanej sportowej stylizacji w tkwi w zabawie konwencjami. Aby podczas wyprawy nie wyglądać groteskowo, a jednocześnie czuć się modnie i swobodnie postawmy na miks stylowy.

7.

2.

8.

3. 5.

6.

4.

1. Dla twórców mody sportowej najistotniejsza jest jakość użytych materiałów. Ciekawe fasony i bogata kolorystyka są ważne, ale dla pasjonatów sportu najważniejsza jest wygoda i komfort. 1. Okulary, OAKLEY, 1010 zł. 2. Czapka, RIP CURL, 89 zł. 3. Koszula, TIMBERLAND, 429,99 zł. 4. Szorty, FJAL RAVEN, 199 zł. 5. Bidon, JACK WOLFSKIN, 64,99 zł. 6. Saszetka, JACK WOLFSKIN, 79,99 zł. 7. Kapelusz, RIP CURL, 179 zł. 8. T-shirt, LEE, 129 zł. 9. Szorty, ANSWEAR.COM, 169 zł. 10. Zegarek, POLICE, 839 zł. 11. Buty, TIMBERLAND, 699,99 zł. 12. Plecak, NIXON, 99 zł. 13. Buty, MERRELL, 349 zł.

` 2012 24 | enter air | jesieN

9.

6.

10. 11.

12.

13.


m o d a // i n s p i r a c j e

Są trzy rzeczy, które

zawsze są na czasie – wygoda, fascynujące podróże i ... kropki. Z najmodniejszymi kosmetyczkami firmy Reed wszystkie możemy mieć jednocześnie.

Modnie ` s k a / F : M at e r i a ł y p r a s o w e t: hanna bulczyn

C

hoć większości z nas zdaje się, że słoneczne lato jest już za nami, spieszymy się donieść, że nie jest to prawdą. Gdy pod naszą szerokością geograficzną królować zaczyna jesienna słota, nie pozostaje nic innego jak spakować do waliz-

` 2012 26 | enter air | jesieN

ki kilka zwiewnych sukienek, a podręczny bagaż w postaci wygodnej kosmetyczki Reed wypełnić niezbędnymi drobiazgami, solidną porcją kremu do opalania oraz innymi niezbędnymi kosmetykami. Tak przygotowane możemy wyruszyć na

i wygodnie drugą półkulę w poszukiwaniu słońca, piaszczystych plaż i egzotycznych atrakcji. Najnowsza kolekcja kosmetyczek Reed to ukłon w stronę kobiet, które śledzą modowe trendy i – niezależnie od tego w jakiej porze roku planują urlop

– zawsze pamiętają o oryginalnych dodatkach, a na pierwszym miejscu stawiają komfort. Uwzględniając potrzeby klientek, projektanci Reed zadbali o różnorodność kształtów i wielkości kosmetyczek. W ofercie znajdziemy więc obszerne torby,

mniejsze, choć równie pojemne kuferki i plecaczki oraz nieznacznych rozmiarów saszetki przeznaczone na najdrobniejsze rzeczy. Wszystkie bez wyjątku utrzymane są w eleganckich, stonowanych barwach, a ich perfekcyjne wykończenie wzbu-

dzi zachwyt każdej wymagającej i zwracającej uwagę na detale kobiety. Kosmetyczki wykonane są z solidnych materiałów ozdobionych najmodniejszym w tym sezonie deseniem – kropkami o różnych wielkościach i kolorach.

Kosmetyczki Reed sprawdzą się w każdych warunkach – na marokańskich plażach, pod egipskimi piramidami i na tureckich bezdrożach. Równie przydatne okażą się w Tunezji, jak i na Wyspach Kanaryjskich. Przechowają nasze kosmetyki, ochronią

je przed wpływem słonej wody i nadmiernego nasłonecznienia, a dzięki licznymi przegródkom i kieszonkom pomogą uporządkować podręczne skarby. Również te, które zechcemy przywieźć jako pamiątki z niezapomnianej podróży.

` 2012 | enter AIR | 27 jesieN


u ro k m i a s t // P a f o s

s o f a P

cypryjska perła

Każdy, kto choć raz odwiedził Pafos, doskonale rozumie, dlaczego Afrodyta

wynurzyła się z morskich fal właśnie tutaj. Nieskazitelny błękit nieba, zaciszne plaże oraz szmaragdowa woda to krajobraz godny samej bogini miłości.

(położone w niewielkiej odległości od siebie, niedaleko parku): Muzeum Bizantyjskie, połączone z Biskupstwem, Muzeum Etnograficzne oraz Archeologiczne. W północnej części Ktímy znajdziemy bazar, na którym można zaopatrzyć się w świeże warzywa i owoce oraz oryginalne pamiątki.

Páphos. Zwiedzanie warto rozpocząć od przechadzki nad morzem, skąd małym kamiennym mostkiem można udać się do zamku strzegącego wejścia do przystani. Tuż obok portu znajdują się inne arcyciekawe zabytki: bizantyjska forteca Saránda Kolónes, kościoły Ayía Kyriaki i Ayía Solomóni, hellenistyczne Groby Królewskie, oraz – jedne

z najcenniejszych w całym basenie Morza Śródziemnego – mozaiki rzymskie. Ktíma W położonym na wzgórzu, ok. 3 km od Káto Paphos właściwym śródmieściu znajdują się najważniejsze miejsca użyteczności publicznej, takie jak sąd, ratusz i komisariat policji, oraz muzea

Nie tylko zabytki W okolicach miasta znajduje się wiele plaż, z których najbardziej znana jest Zatoka Koralowa, gdzie można nie tylko rozkoszować się leniuchowaniem, ale i uprawiać sporty wodne – nurkowanie, windsurfing, narty wodne. Hotele często oferują inne atrakcje, takie jak wypożyczenie rowerów, jazdę konną, grę w golfa czy w tenisa. Kogo zmęczy zwiedzanie lub uprawianie sportu, może zregenerować siły w jednej z restauracji, oferujących śródziemnomorskie dania. Na przekąskę doskonały będzie pierożek z nadzieniem sezamowym – takhinópitta. Na obiad – duszona jagnięcina. Osoby żądne kulinarnych przygód, mogą spróbować jeżowca, podawanego z kawałkiem limonki. Na deser oczywiście baklavas, czyli ciasto francuskie przekładane miodem i orzechami lub galaktopoureko, wypełnione kremem z mleka i jaj.

Uczta z samych przystawek Odwiedzając jedną z cypryjskich restauracyjek koniecznie trzeba spróbować mezedes. Określane są mianem przystawek, ale najemy się nimi jak obiadem złożonym z kilku dań. Na jedno meze składa się 20-25 przekąsek podawanych na małych talerzykach. Każda ma wyzwolić apetyt na następną. Najpierw dostajemy słynne tzatziki, puree z ikry (tarama), krem z sezamu (tahini) i cieciorki (humus) oraz oliwki. Następnie kelnerzy donoszą dzikie szparagi, sałatkę ziemniaczaną z czosnkiem oraz grillowany ser owczy halloumni. Na końcu na stół wjeżdżają przekąski rybne i mięsne. Wśród nich grillowane ośmiornice, małe rybki, wątróbki jagnięce, żeberka i kiełbaski z rusztu, a także cypryjskie ravioli oraz klopsiki. Do tego podaje się frytki lub pieczone ziemniaki i... szklaneczkę ouzo.

t: Maja Denisiuk / F: SHUTTERSTOCK

T kult bogini Od samego początku istnienia miasta panował tu bardzo silny kult Afrodyty (wywodzący się zapewne z przedgreckiego kultu płodności), o czym świadczyć może słynąca w całym greckim świecie świątynia poświęcona bogini, którą wybudowano już w XII w. p.n.e. Afrodyta do dziś jest patronką Cypru.

` 2012 28 | enter air | jesieN

o pięćdziesięciotysięczne miasto, położone na zachodnim krańcu Cypru, przez wielu uważane jest za kurort idealny. Łączy bowiem w sobie niezwykłe bogactwo historyczne, przepiękne krajobrazy i typowy dla Cypru wielokulturowy gwar. Dlatego właśnie w Pafos z równą satysfakcją mogą wypocząć koneserzy sztuki, miłośnicy plażowania, jak i amatorzy sportów wodnych czy buszowania po orientalnych kramach. Miasto, złożone tak naprawdę z dwóch, bardzo różniących się od siebie części – Káto Paphos (starego miasta) oraz Ktímy (właściwego śródmieścia), oferuje mnóstwo atrakcji dla każdego, nawet najbardziej wybrednego turysty.

Ekspresem przez wieki Według legendy miasto zostało założone w XII w. p.n.e. przez jednego z dowódców bitwy pod Troją Agapenora. Jednak zdaniem historyków ludzie osiedlili się tutaj już dwa wieki wcześniej. W epoce hellenistycznej Pafos odgrywało na wyspie ważną rolę, stało się stolicą Cypru. Za sprawą św. Pawła i Barnaby w I w. n.e. do miasta dotarło chrześcijaństwo. Z czasem miasto coraz bardziej podupadało, przechodząc z rąk do rąk – było pod panowaniem Rzymian, Bizancjum, później Wenecjan, Turków Osmańskich, Brytyjczyków. Nawet po odzyskaniu przez Cypr niepodległości w latach sześćdziesiątych XX w. Pafos wciąż pozostawało prowincjonalnym,

niemal zapomnianym miasteczkiem. Prawdziwe zmiany przyniosły dopiero inwestycje w rozwój turystyki. Káto Páphos Ze względu na swą wyjątkową wartość historyczną (m.in. typowe dla miasta połączenie architektury starożytnej ze średniowieczną) Pafos zostało wpisane na listę światowego dziedzictwa kultury UNESCO. Jak można się zatem domyślać, jest fascynującym miejscem dla wszystkich tych, którzy interesują się historią, sztuką czy archeologią. Choć w Pafos teraźniejszość miesza się z przeszłością niemal na każdym kroku, dla miłośników historii szczególnie interesującą dzielnicą będzie Káto

Pamiątka z Pafos Z każdej podróży przywozimy wspomnienia oraz przedmioty, które przywołują klimat ukochanego miejsca. W Pafos zaopatrzymy się na miejskim bazarze. Kupimy tu przyprawy, koronki, ręcznie wyrabianą biżuterię oraz jedwabne chustki, a także commandarię – cypryjskie wino deserowe. Naszej uwadze nie umknie pyszny napój alkoholowy – ziwanija, produkowany z destylowanych wytłoków winogron. Łasuchy pokochają winogronowe słodycze: kiefterka, soutzoukos i palouze.

jesieN` 2012 | enter AIR | 29


W Y S O K I E L O T Y // t o p f i r m a Magia liczb

i k y t e k osm

8, 14, 21... – liczby widoczne na opakowaniach to wyróżnik kosmetyków Synesis. Oznaczają, ile aktywnie działających składników zostało użytych w jego formule. Ich dokładną listę, wraz z właściwościami i opisem działania, znajdziemy w dołączonej ulotce.

Szlachetne

szlachetna idea

Wśród polskich producentów kosmetycznych,

którzy zawładnęli sercami i portfelami kobiet – rządzą giganci. W konfrontacji

Działa? Ma działać! Ta firma powstała z buntu i niezgody. A było to tak. Dziesięć lat temu Anna Garbaczewska pracowała jako polski prezes wchodzącej właśnie na nasz rynek zagranicznej firmy kosmetycznej. Duża firma, szeroka paleta kosmetyków, technologiczne nowinki, wybitni specjaliści, szkolenia w centrali, słowem – cuda-wianki i arcyciekawa praca u podstaw. Jednak na zadawane pytania, jak działają te preparaty, co wchodzi w ich skład i skąd pozyskiwane są użyte surowce – nie uzyskiwała od przełożonych jednoznacznej odpowiedzi. Kosme-

tyki miały być oparte na składniku wywodzącym się z medycyny. Drążąc temat skonfrontowała się ze szwagrem, wybitnym neurochirurgiem, który już całkiem rzeczowo i konkretnie objaśnił, że ten składnik, owszem, istnieje, ale w takim stężeniu i takim preparacie na skórę na pewno nie zadziała. W tym momencie poczuła, że etycznie rozmija się z pracodawcą. Sprzedawać przysłowiowego „kota w worku”? Nie, nie, nie. Rozstała się z firmą, wynosząc z niej pasję do tworzenia kosmetyków, zalążki pomysłu na przyszły własny biznes i przekonanie, że skład

jej preparatów musi być przejrzysty, a kosmetyki będą działać zgodnie ze złożonymi obietnicami. Tak patriotycznie, by Polki wiedziały, co aplikują na skórę.

Butikowe zacisze Siedzę w małym butiku na ulicy Wiktorskiej 65 w Warszawie. Siedzę, bo centrum pomieszczenia zajmuje wygodny fotel, stolik, na nim atlasy roślin, albumy. Można czytać, pytać, testować. Bo wokół rzędy półek a na nich, równo poustawiane formacje flakoników, słoiczków, butelek, paczuszek.

z firmami, których tradycje sięgają często dziesięcioleci, nowej marce przebić się trudno. Anna Garbaczewska, założycielka Synesis – Szlachetne Kosmetyki postawiła na jedną, jakże prostą, zasadę: krem ma zadziałać. Kiedy klientka przekona się, że zadziałał, zadziała wszystko.

T : M a j a A n tos z ewsk a F : a r c h iw u m p r yw a t n e , s h u tte r sto c k

SKLEP SYNESIS mieści się w Warszawie, przy ul. Wiktorskiej 65 i czynny jest od poniedziałku do piątku w godz.14.00-18.00, w sobotę – od 10.00 do 13.00. Każdy, kto przyjdzie do butiku w dniu swoich urodzin lub imienin uzyskuje rabat 25%. Zakupów można też dokonywać przez internet: www.synesis.pl (zakładka: butik).

` 2012 30 | enter air | jesien

K

osmetyk to produkt specyficzny. To nie sukienka, którą możemy do woli mierzyć w sklepie, dopasowując fasony, rozmiary i kolory. To nie samochód, który możemy testować, prosząc w salonie o jazdę próbną, a decydując się później na zakup – o dostosowanie opcji wyposażenia do naszych oczekiwań. Kosmetyk jest,

jaki jest. Nie kroi się go na miarę. Albo – ufając producentowi – kupujemy go albo nie. Są próbki, owszem. Ale czyż dwukrotna aplikacja kosmetyku, którego działanie można zobaczyć najszybciej po trzech tygodniach jest miarodajna? Ulotka ze składem i opisem działania dołączona do produktu, rekomendacja sprzedawcy, chwytliwe hasło rekla-

mowe i zaufanie wobec marki – tyle mamy jako klientki. Tylko że często okazuje się, że całkiem kosztowny specyfik, mający intensywnie nawilżyć – wcale nie nawilżył, deklarujący działanie łagodzące – przeciwnie – podrażnił, a ten który miał choćby lekko napiąć i wygładzić skórę – nie zrobił kompletnie nic. Irytujące, prawda?

Plantacja róży damasceńskiej w tureckiej Isparcie.

Właścicielka marki Synesis – szlachetne kosmetyki – Anna Garbaczewska „Pomysł na Synesis wziął się z przekonania, że kobiety zasługują na to, by mieć absolutną pewność, co właściwie wchodzi skład kosmetyków, których używają i absolutne przekonanie, że ich działanie będzie zgodne z deklaracjami zawartymi na ulotce. Rzetelność, to takie proste, ale jednocześnie w dzisiejszych czasach staroświeckie, prawda? Serce każdego kosmetyku stanowią składniki aktywne, to one decydują o tym, czy dany preparat zadziała czy nie. Dlatego postanowiłam sama poszukiwać kolejnych surowców. Czytać, penetrować wszystkie dostępne mi rynki zbytu i plantacje, by wynaleźć te najciekawsze, dotychczas nieodkryte, albo – przeciwnie – stare jak świat, ale jakoś dziwnie zapomniane i niestosowane. Sprawdzam je, eksperymentuję z nimi, wraz z technologami zastanawiam się nad tym, w jakich stężeniach będą najbardziej efektywne. Dopiero potem włączam je do receptur firmowanych przez siebie kosmetyków.”

` 2012 | enter AIR | 31 jesieN


W Y S O K I E L O T Y // t o p f i r m a

in f o Wśród nich – pierwszy kosmetyk, który wyszedł z logo Synesis i chyba sztandarowy produkt firmy. Eliksir pod oczy 21 – kosmetyk wygładzający w niespotykanej oleistej, ale szybko wchłaniającej się formule. W tej chwili firma ma w ofercie 21 produktów pielegnacyjnych. Zarówno do twarzy, jak i ciała. Obok kremów odżywczych, rewitalizujących, znajdziemy maski z marokańskich glinek, te na bazie ziół, produkty do demakijażu, peelingi do ciała i dłoni, oliwki, szampony, żele do kąpieli. Ostatnio do tego grona dołączyły specyfiki makijażowe: wygładzający nierówności cery – atłas do makijażu z jednym aktywnym składnikiem – tripeptydem oraz szlachetny puder – z pięcioma aktywnymi składnikami, specjalnie dopasowany do kolorytu i potrzeb skóry Polek. I pachnący ciasteczkami!

WŁASNY BUTIK I WŁASNE POLE RÓŻANE Tajemnica sukcesu Synesis to precyzyjny dobór składników kosmetyku i dbałość o to, skąd pozyskiwane są surowce. Muszą być najwyższej jakości, z wiadomych źródeł, z odpowiednio prowadzonych upraw. Halo, halo – czyżby to idea kosmetyki ekologicznej? Nie, w składzie produktów obok składników całkowicie naturalnych znajdziemy te chemiczne. Ekologia jest bowiem tłem, a nie naczelną ideą firmy. ` 2012 32 | enter air | jesieN

Z tego powodu preparaty nie mają przymiotnika „naturalne”, ale „szlachetne”. Szlachetne ma być źródło i sposób pozyskiwania surowców. Mając takie wymagania można albo otoczyć się sprawdzonymi dostawcami albo… dla pewności założyć własną, osobiście kontrolowaną, plantację. W tureckiej Isparcie powstało więc firmowe pole różane Synesisu, na którym uprawiana jest róża damasceńska. Dlaczego ona? Bo twórcy kosmetyków zgodnie twierdzą, że olejek z odmiany damasceńskiej jest najbardziej wartościowy pielęgnacyjnie, ma najtrwalszy zapach i silne właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne. Znajdziemy go w składzie eliksiru pod oczy, różanego kremu, jak i śmietanki do demakijażu. Owszem, Synesis nie jest jedyną firmą, która używa tego składnika. Ale tu jest użyty w formie czystej i w dużym stężeniu. Bo olejek różany jest tak kosztowny w pozyskaniu (litr kosztuje 10 000 euro), że większość producentów, dla oszczędności, rozcieńcza go w innych olejach. Efekt? Minimalne właściwości pielęgnacyjne. Filozofia właścicielki jest inna. – Jestem maksymalistką

– przyznaje. – Jeśli wiem, że do danego kremu mogę włożyć składnik w stężeniu 10%, to mimo iż „mój” technolog przekonuje mnie, że 5% tego surowca też w jakiś sposób zadziała – ja wkładam te 10%. Z perspektywy biznesu kosztuje to mnie więcej. Ale gdy mam świadomość, że będzie skuteczniej – robię to. Moje klientki na to zasługują, w zamian dostaję ich zaufanie.

Pachnąca inwestycja Jakiś czas temu do grona produktów dołączyły perfumy – i kobiece, i męskie. Ich poetyckie nazwy – Białe Molo, Opera, Opera, Od świtu do zmierzchu, Kod dostępu – niewiele mówią o samym zapachu, sugerują jedynie ich „płeć” i charakter (wakacyjny, dostojnie klasyczny, codzienny, intymno-intrygujący). Anna Garbaczewska wymyśla ich ideę, opisuje zapach słowami, sugeruje, jakie powinny być dominujące w poszczególnych nutach składniki, ale już dobór irgendiencji i ich proporcje pozostawia współpracującym z nią specjalistom od perfumiarstwa. To, co można o tych zapachach napisać, że są mocne i solidne. Jak cała firma.


d r o g o w s k a z // n a p o k ł a d z i e

Przed czym musimy się powstrzymać po wejściu na pokład samolotu?

dozwolone pojemności opakowań

Leki i kosmetyki możemy przewozić w bagażu podręcznym w ilości określonej przez IATA (maksymalnie 0,5 kg/szt. lub 0,5 l/but. – ogółem maksymalnie 2 kg lub 2 l).

Pasażer Personel pokładowy czuwa nad

bezpieczeństwem

i komfortem podróżowania pasażerów. Jednak to, w jakich warunkach upłynie lot w dużej mierze zależy także od innych współpodróżujących. ` 2012 34 | enter air | jesieN

i klasy

t:Beata majewska / f: istockphoto

Urządzenia elektroniczne

Ze względu na bezpieczeństwo pasażerów wszystkie urządzenia elektroniczne, zwłaszcza telefony komórkowe, musimy wyłączyć na czas startu i lądowania samolotu do momentu wyłączenia/włączenia sygnalizacji „ZAPIĄĆ PASY”.

Podczas lotu możemy korzystać z:

• l aptopów z wyłączoną funkcją WLAN/WiFi, •u  rządzeń typu iPad z wyłączoną funkcją WLAN/WiFi, •e  lektronicznych gier, mp3, odtwarzaczy DVD oraz CD.

Telefony komórkowe muszą być wyłączone podczas całego rejsu

1. Pijmy dużo wody. 2. Wykonujmy proste ćwiczenia, które pomogą pobudzić krążenie oraz uniknąć skurczy mięśni i bólów kręgosłupa.

max.

5 kg Bagaż pasażerski składa się z dwóch części:

3. N  ie przeszkadzajmy innym pasażerom w podróży zbyt głośnym zachowaniem.

który zabieramy ze sobą na pokład,

4. Ostrożnie otwieraj-

który jest przewożony w luku bagażowym samolotu.

Bagaż rejestrowany nie powinien zawierać:

• biżuterii, metali i kamieni szlachetnych,

alkohol

20 kg

•b  agażu rejestrowanego z limitem 20 kg,

• gotówki i papierów wartościowych,

Jeśli mamy ochotę napić się alkoholu w samolocie linii Enter Air możemy kupić go korzystając z dostępnej na pokładzie oferty. Spożywanie alkoholi własnych – zakupionych w strefie wolnocłowej na lotnisku oraz w sklepie pokładowym Enter Air – jest zabronione. Z uwagi na bezpieczeństwo pasażerów załoga może odmówić sprzedaży alkoholu osobom nietrzeźwym oraz niepełnoletnim.

max.

• bagażu podręcznego z limitem 5 kg,

Palenie

Pamiętajmy, że palenie na pokładach samolotów Enter Air jest surowo zabronione.

Co zrobić, by podróż minęła nam komfortowo?

Bagaż podręczny

• komputerów, aparatów, kamer, i innych urządzeń elektronicznych, • dokumentów, • kluczy,

Limit bagażu rejestrowanego na rejsach dalekiego zasięgu wynosi 16 kg.

my półki.

5. N ie siadajmy i nie max.

16 kg

pozwalajmy innym (np. dzieciom) na niewłaściwe korzystanie z podłokietników oraz stolików.

6. Jeśli podczas startu

Ze względu na przepisy bezpieczeństwa istnieje grupa przedmiotów, których nie można zabrać na pokład w bagażu podręcznym, ani włożyć do bagażu rejestrowanego.

Poza jakimkolwiek rodzajem broni do bagażu podręcznego nie możemy włożyć m.in.:

i lądowania czujemy, że zatykają nam się uszy na skutek zmian wysokości i ciśnienia, często przełykajmy ślinę bądź żujmy gumę.

• zabawek imitujących broń, • kijków turystycznych, • s przętów ostrych (np. noży, rzutek, żyletek,

nożyczek, pilniczków do paznokci),

• płynów,

•k  ijów golfowych, hokejowych itp. oraz wszelkich

• leków,

akcesoriów wykorzystywanych w sportach walki, •w  szelkiego rodzaju urządzeń i materiałów

• żywności, • dzieł sztuki i wyrobów artystycznych o dużej wartości.

wybuchowych, • farb i lakierów w aerozolu, •w  szelkich alkoholi w butelkach niezamkniętych fabrycznie.

7. P rzed wylotem kupmy zatyczki do uszu. Częstym powodem zmęczenia jest hałas, który panuje w samolocie.

PRZEWÓZ PŁYNÓW Na pokład samolotu możemy wnosić płyny, aerozole i żele w opakowaniach o pojemności przekraczającej 100 ml pod warunkiem, że zostaną one poddane kontroli bezpieczeństwa. Jeśli port lotniczy nie dysponuje urządzeniami wykrywającymi płynne materiały wybuchowe możemy przewozić jedynie: • płyny, które znajdują się w opakowaniach o pojemności nieprzekraczającej 100 ml lub równowartości w zamykanej przezroczystej torbie o pojemności nieprzekraczającej 1 litra, • płyny, które zostaną zużyte w trakcie podróży i są niezbędne dla pasażera z przyczyn zdrowotnych lub dietetycznych (np. pożywienie dla niemowląt), • płyny, które zostały zakupione w porcie lotniczym lub na pokładzie samolotu pod warunkiem, że posiadamy dowód zakupu, a płyny zapakowane są w torbę, która uwidacznia próby jej otwarcia.

` 2012 | enter AIR | 35 jesieN


i n f o r m a t o r // s a m o l o t y

Wędrówka bagażu

i n s t r u k c j a // p r z e p i s y

Nasza

flota

W se z lato onie 2012 powi flota ęk o 2 sa szyŁA si ę mol SP-ENIoty: i SP-ENK

Obecnie nasza flota liczy 11 samolotów Boeing typu B737, które należą do najpopularniejszych samolotów używanych na trasach czarterowych.

t: P i ot r A da m cz y k , Dz i a ł Ko m u n i kacj i i P ro m o cj i z Katow i c e A i r p o rt / f: s h u t t e rsto c k

Bagaż podręczny zabieramy na pokład. Rejestrowany z kolei podróżuje w bagażnikach

samolotu. Każda linia lotnicza na świecie ma swoje limity dotyczące wymiaru i wagi obydwu typów. dlaczego boeing?

Boeing 737-400 SP-ENA SP-ENB SP-ENC SP-ENE SP-ENF SP-ENH SP-ENI SP-ENK Ilość sztuk 8 Długość 36,45 m Rozpiętość 28,88 m Prędkość przelotowa 793 km/h Wysokość przelotowa 11 280 m (37 000 stóp) Zasięg ok. 3200 km Liczba miejsc 168

` 2012 36 | enter air | jesieN

Boeing 737 to najpopularniejszy na świecie wąskokadłubowy samolot pasażerski średniego zasięgu. Produkowany jest w wielu wersjach od 1967 r., przez firmę Boeing w Stanach Zjednoczonych. To najczęściej kupowany samolot pasażerski wszechczasów: w sumie zamówiono do tej pory 9788 egzemplarzy, a dostarczono 7109. O popularności Boeinga 737 świadczy fakt, że w każdej chwili ponad 1250 tych maszyn znajduje się w powietrzu, a średnio co pięć sekund gdzieś na świecie startuje lub ląduje jeden z nich.

Boeing 737-800 SP-ENX SP-ENY SP-ENZ

Co to są winglety?

Ilość sztuk 3

Winglety to aerodynamiczne skrzydełka ustawione pod kątem na końcu skrzydła samolotu. Ich zadaniem jest zmniejszenie oporu indukowanego skrzydła, a co za tym idzie zwiększenie zasięgu oraz obniżenie zużycia paliwa. Winglety poprawiają również osiągi samolotów podczas startu, umożliwiając skrócenie rozbiegu samolotu.

Ile waży samolot? MTOW (ang. Maximum Take-off Weight), czyli maksymalna masa startowa Boeinga 737-400 wynosi 68038 kg, a 737-800 – 79010 kg. Paliwo, znajdujące się w zbiornikach, które wypełniają skrzydła samolotu, waży ok. 20000 kg. Maszyna w ciągu godziny spala go 2,5 tony! Pojedynczy samolot składa się z 367000 części i 58 km wiązek elektrycznych a na jego pomalowanie trzeba zużyć ponad 180 litrów specjalnej farby.

Długość 39,5 m Rozpiętość 3  4,35 m (35,81 m z wingletami) Prędkość przelotowa 823 km/h Wysokość przelotowa 13 650m (4100 stóp) Zasięg ok. 5200 km Liczba miejsc 189

N

a lotnisku bagaż rejestrowany nadajemy na stanowisku check-in. Jeśli waga bagażu przekroczy limit ustalony przez linię, będziemy musieli dopłacić za każdy kilogram. W miejscu odprawy biletowo-bagażowej otrzymamy kartę pokładową oraz kopię przewieszki bagażowej, którą nakleja się na bagaż. Na przewieszce, jak i na jej kopii, znajdują się takie informacje jak: kod lotniska, na które lecimy, nazwisko pasażera, numer boardingu oraz rezerwacji (w przypadku niskokosztowych linii lotniczych).

do samolotu Zanim bagaż trafi do samolotu jest prześwietlany. Jeśli wzbudza podejrzenia, kierowany jest do powtórnego prześwietlenia, a następnie, w obecności właściciela otwiera się go i sprawdza czy zawartość nie narusza przepisów. Jeśli wszystko jest w porządku, trafia na wózek bagażowy, w przeciwnym razie – nigdzie z nami nie poleci. Z sortowni bagaż na wózkach trafia pod samolot, a następnie jest ładowany do bagażników samolotu.

Bagażowe zguby Problemy z bagażami zdarzają się dość często. Przyczyny? Po pierwsze, błędy w danych na przewieszce bagażowej. Dlatego tak ważne jest sprawdzanie zgodności kodów lotniska z tym, co zapisane jest na kopii przewieszki. Po drugie, bagaże gubią się z przyczyn operacyjnych. Jeśli stawimy się z bagażem do check-in tuż przed zakończeniem odprawy, ten nie poleci, gdyż albo nie zdąży przejść kontroli bezpieczeństwa, albo w bagażnikach samolotu nie będzie już miejsca. Jeśli natomiast na taśmociągu z bagażu odczepi się przywieszka, wtedy system do sortowania nie zidentyfikuje go, a tym samym nie trafi on na pokład. Zdarza się też, że bagaże z wózka trafiają do złego samolotu. Poza tym, gdy lecimy z przesiadką a czas między przylotem jednego samolotu, a wylotem drugiego nie jest długi, pracownicy lotniska mogą nie zdążyć go przepakować.

zgubiony, zniszczony... Gdy nie możemy znaleźć bagażu, od razu udajmy się do biura baga-

żu zagubionego. Tam pokazujemy kopię przewieszki bagażowej i kartę pokładową. Znaczna część lotnisk i linii używa systemu WorldTracer, dzięki któremu odnalezienie miejsca „pobytu” bagażu zajmuje chwilę. Gdy port lub przewoźnik nie korzysta z niego, procedura jest dłuższa. Jeśli będzie trwała ponad 5 dni, odpowiedzialność za poszukiwania przenosi się na linię lotniczą. Zazwyczaj w biurze bagażu zagubionego zostaniemy poproszeni o jego szczegółowy opis i podanie charakterystycznych przedmiotów, które się w nim znajdowały. Jeśli bagaż został uszkodzony także zgłośmy reklamację w biu-

rze bagażu zagubionego. Jest ona rozpatrywana przez przewoźnika. Większość z reklamacji jest uwzględniania i bagaż albo trafia do naprawy, albo jest wymieniany. Identycznie postąpimy, gdy nasza torba zostanie okradziona. Fakt ten zgłaszamy w biurze bagażu zaginionego, które składa reklamację. Pamiętajmy jednak, że linie nie zrekompensują nam zazwyczaj kradzieży przedmiotów wartościowych, których przewóz odradzają w bagażu rejestrowanym. Za pomoc w napisaniu artykułu dziękuję p. Julicie Leszczyńskiej-Ożga kierownikowi Biura Bagażu Zaginionego GTL-LOT Usługi Lotniskowe Sp.z o.o.

` 2012 | enter AIR | 37 jesieN


k w e s t i o n a r i u s z // p a s j e najbliższe jednak mojemu sercu jest jazda na rowerze. Traktowałem ją do tego stopnia poważnie, że – jeszcze podczas studiów – związałem się z klubem kolarskim. W barwach Hetman Lublin przejechałem niemal połowę Europy, biorąc udział w różnych wyścigach. Na dwóch kółkach pokonałem Belgię, Holandię oraz Niemcy, byłem na Słowacji, Węgrzech i Białorusi. Z perspektywy siodełka widziałem Rumunię, Bułgarię, Grecję i Słowenię. Moim ostatnim, już prywatnym, projektem było przejechanie w zeszłym roku duńskiego Bornholmu. Na przyszły rok natomiast planuję wyprawę Trasą Bałtycką. To ponad 800 kilometrów do przejechania wzdłuż skandynawskich fiordów i półwyspów.

Z potrzeby silnych

i j c o m e

Pasja inna niż latanie?

O swoich fascynacjach związanych nie tylko

z lataniem, miłości do sportu i chęci sprawdzenia swych umiejętności w każdej sytuacji opowiada

Paweł Grabarski, steward linii lotniczych Enter Air. F: archiwum prywatne

P

o ukończeniu studiów na warszawskiej Akademii Wychowania Fizycznego przez dwa lata pracowałem w branży turystycznej odpowiadającej kierunkowi studiów, które ukończyłem. Niestety, w wykonywanych zawodach nie odnajdywałem satysfakcji i radości. Stale poszukując pomysłu na siebie oraz właściwej drogi, wziąłem udział w procesie rekrutacyjnym na stanowisko członka personelu pokładowego. W ten o to sposób rozpoczęła się moja przygoda

` 2012 38 | enter air | jesieN

z lataniem. Przez tych kilka lat miałem okazję poznać wielu wspaniałych ludzi oraz zobaczyć najpiękniejsze zakątki świata, a samo latanie wpisało się w moje życie, stając się jego stałym elementem. Choć nie ukrywam, że to dobry czas w mojej dotychczasowej karierze zawodowej, przyznam, że poza lotnictwem mam wiele innych, równie fascynujących pasji. To one kształtują moją osobowość, modelują charakter i dodają kolorytu codzienności.

Rowerem po Europie Sport od zawsze zajmował w moim życiu ważne miejsce. Od najmłodszych lat mierzyłem się z różnymi dyscyplinami, sprawdzając swoje możliwości i predyspozycje. Z tego też powodu zdecydowałem się na taką, a nie inną, uczelnię. Ruch, konieczność działania i pokonywania barier organizmu oraz silne emocje, które towarzyszą uprawianiu sportów – z tych to powodów moja miłość do aktywności nie słabnie. Dyscyplin, z którymi się zmierzyłem jest wiele,

Byleby na wodzie Rower to jednak nie jedyna z moich pasji. Kolejną są sporty wodne – windsurfing i kajaki. Na desce pływam od sześciu lat. Do ulubionych miejsc w Polsce, gdzie regularnie sprawdzam swoje umiejętności, należy Zatoka Pucka, a dokładniej kultowe dla windsurferów Chałupy. To tam rokrocznie zjeżdżają się z całej Polski fani pływania na falach. Dzięki znajomym, którzy pracują w Chałupach w jednej ze szkółek, zawsze mogę tam przyjechać. Gdy więc tylko mam możliwość i kilka dni wolnych od latania, pakuję sprzęt i wsiadam w samochód, obierając kierunek na Hel. Choć atmosfera panuje tam niezwykła i głównie z tego powodu wracam w to miejsce, przetestowałem też inne spoty. Pływałem w najlepszych bazach windsurfingowych w Europie, m.in. na Rodos, Cyprze, Krecie, w Sharm El Sheikh w Egipcie oraz w Sotavento na Fuerteventurze. Najlepszym jednak miejscem, gdzie z resztą uczyłem się surfingu, jest hiszpańska Tarifa. Każdy, kto miał okazję poznać, czym jest wind- i kitesurfing, powinien właśnie tam oddać się temu szaleństwu.

Drugą z moich wodnych pasji jest kajakarstwo. Sport ten poznałem wiele lat temu, dzięki czemu „zaliczyłem” wszystkie ważniejsze turystycznie rzeki Polski. Gdy jednak kajakarstwo nizinne przestało sprawiać mi już taką przyjemność jak niegdyś, związałem się z górskim klubem kajakowym Oeconomicus. Od trzech lat jeżdżę z nimi na raftingi za każdym razem dowiadując się, co to znaczy mieć nerwy ze stali. Sezon na ten sport przypada na wczesną wiosnę, gdy w górach topnieją śniegi, a małe strumyczki zamieniają się w rwące potoki. To dopiero są wrażenia! Nie ukrywam – rafting to sport naprawdę ekstremalny i niebezpieczny, gdzie niejednokrotnie poziom adrenaliny w organizmie sięga zenitu. Zainteresowanym szczególnie polecam sprawdzenie swych sił na rzece Białce, Wetlince i Dunajcu. Miałem także okazję pływać podczas spuszczania wody z tamy na Morawicach w Czechach, jak i na torach kajakowych, które zapewniają świetne warunki do ćwiczenia techniki. W przyszłym roku czekają mnie kolejne emocje, gdyż wspólnie z kolegami z klubu będziemy pokonywać najgłębszy w Europie wąwóz Tara znajdujący się na terenie Czarnogóry.

Górskie przyjemności Po górach zacząłem chodzić, będąc jeszcze uczniem szkoły podstawowej. Im byłem starszy, tym górskie wyprawy stawały się bliższe mojemu sercu. Tam, wysoko, zmienia się perspektywa patrzenia, problemy zdają się być mniejsze, a wszechogarniająca cisza pozwala odetchnąć od zgiełku miasta i tempa życia. Poza tym

trekking daje możliwość obcowania z naturą, która z jednej strony zachwyca, z drugiej – budzi respekt. W Polsce już kilkukrotnie przeszedłem wszystkie łańcuchy górskie, może więc nadszedł czas, by zacząć zdobywać szczyty poza granicami kraju? Jak na razie upodobałem sobie Tatry późną jesienią lub wczesną wiosną, gdzie przez kilka godzin marszu można nie spotkać na szlaku żywej duszy. Jako orędownik uprawiania sportów – zimą również nie próżnuję. Choć na nartach nauczyłem się jeździć dopiero na studiach, dyscyplina ta pochłonęła mnie bez reszty. Przez trzy pierwsze sezony szusowałem w Polsce, szlifując swe umiejętności, jednak w kolejnym roku uznałem, że czas najwyższy zmierzyć się z trudniejszymi trasami i, nie ukrywajmy, lepszymi warunkami. Dlatego też od kilku już lat wybieram Alpy czy Dolomity, wracając nawet do niektórych miejsc, przykładowo do wiecznie słonecznej włoskiej doliny – Val di Sole.

Ekstremalne klimaty Nie ukrywam, kuszą mnie sporty ekstremalne. Najwyraźniej lubię ryzyko i silne emocje, które popychają mnie do sprawdzania sił w tych niebezpiecznych dyscyplinach. Przykładem potwierdzającym może być kolejna moja fascynacja, jaką jest cliff jumping. Ten mało popularny jak na razie w Polsce sport polega na skakaniu do wody z dużych wysokości w warunkach naturalnych, najczęściej ze skał lub klifów. Mój dotychczasowy rekord to 17 metrów. Czym jeszcze mógłbym zaskoczyć? Siłownią, wspinaczką, a może taekwondo? Niezależnie jednak od zainteresowań, trzeba znaleźć czas, aby je rozwijać. Ja znajduję go właśnie dzięki pracy stewarda. Nieregularność lotów, kumulacja dni wolnych i różne godziny meldowań sprawiają, że czasu wolnego mam więcej, niż gdy pracowałem w innych zawodach. Nie wyobrażam sobie życia bez tych wszystkich zajęć. Poprzez hobby, pasje, którym się oddajemy, możemy lepiej poznać siebie, doświadczyć niezapomnianych emocji, a także oderwać się od codziennych spraw. Aby kształtować siebie, warto się rozwijać, wyznaczać i osiągać cele, łamać wewnętrzne bariery. To właśnie z pasji możemy czerpać radość i siłę na każdy nowy dzień. ` 2012 | enter AIR | 39 jesieN


m a p a // d e s t y n a c j e

G DA Ń SK

KRA KÓW

ŁÓDŹ

Turcja AYT Antalya

BUŁGARIA VAR Warna

Egipt HRG Hurghada / SSH Sharm el Sheikh Hiszpania LPA Las Palmas

Chorwacja DBV Dubrownik Egipt HRG Hurgada / SSH Sharm el Sheikh

Już w krót bilet ce wak y na kupi acje sz stroprzez nę ente rair .pl

Grecja CFU Korfu / CHQ Chania / KGS Kos / RHO Rodos / SKG Saloniki / ZTH Zakyntos

Bułgaria BOJ Burgas

Hiszpania PMI Majorka / BCN Barcelona

Chorwacja DVB Dubrownik Grecja CHQ Chania / HER Heraklion /

Turcja AYT Antalya

RHO Rodos

Chorwacja DBV Dubrownik Grecja CFU Korfu / HER Heraklion / KGS Kos /

IT

BAR KA JOR MA

O FAR

LLA EWI

S

M

GA ALA

A TE DER FA MA ENERY NZAROTURA T LA EVEN RT FUE AS ALM AS P

ERIA

ALM

A IBIZ

RNA WA GAS BUR

NIK

ROW

DUB

IA

OLB

EZIA

LAM

WA RSZA WA

W R O CŁA W

Bułgaria VAR Warna / BOJ Burgas

Egipt HRG Hurghada

Chorwacja DBV Dubrownik / SPU Split

Hiszpania AGA Malaga / BCN Barcelona /

RHO Rodos / SKG Saloniki

Cypr PFO Pafos

Hiszpania AGP Malaga / FUE Fuerteventura /

Egipt HRG Hurghada / RMF Marsa Alam /

LPA Las Palmas / PMI Majorka / TFS Teneryfa

SSH Sharm el Sheikh

MAROKO AGA Agadir

Grecja ATH Ateny / CFU Korfu / CHQ Chania /

PORTUGALIA FAO Faro

GPA Araxos / HER Heraklion / KGS Kos /

Tunezja MIR Monastyr / NBE Enfidha

RHO Rodos / SKG Saloniki / ZTH Zakyntos

Turcja ADB Izmir / AYT Antalya / BJV Bodrum

FUE Fuerteventura / PMI Majorka

Portugalia FNC Madera

Hiszpania ACE Lanzarote / AGP Malaga / BCN Barcelona / FUE Fuerteventura / IBZ Ibiza /

KI

ONI SAL

E ERM

T

Sevilla / TFS Teneryfa

U

F KOR

IR

A

ANI KAT

L

R STY

NA

MO

RBA

DJE

S

O YNT ZAK

KOS

CH

A ANI

OS ROD N KLIO ERA

Hiszpania BCN Barcelona / FUE Fuerteventura /

Tajlandia BKK Bangkok / HKT Phuket

IBZ Ibiza / LPA Las Palma / PMI Majorka /

Tunezja DJE Djerba / MIR Monastyr /

TFS Teneryfa

NBE Enfidha

Dokąd latamy ` 2012 40 | enter air | jesieN

Turcja ADB Izmir / AYT Antalya / BJV Bodrum /

VIV EL A

T

DLM Dalaman

RM SHA A D RGA

NBE Enfidha

ZJEDNOCZONE EMIRATY ARABSKIE IKH

Maroko AGA Agadir Tunezja DJE Djerba / MIR Monastyr /

SUF Lamezia Terme

HE EL-S

Izrael TLV Tel Aviv Portugalia FAO Faro

Włochy CTA Katania / OLB Olbia / A OVD A TAB

Cypr PFO Pafos

SKG Saloniki / ZTH Zakyntos

Sri Lanka CMB Kolombo

H

Bułgaria BOJ Burgas / VAR Warna

HER Heraklion / KGS Kos / RHO Rodos /

Portugalia FAO Faro / FNC Madera OS PAF

KAT O W I CE

Grecja CFU Korfu / CHQ Chania /

Maroko AGA Agadir

RUM LAMAN TALYA BOD DA AN

Turcja AYT Antalya / BJV Bodrum

RMF Marsa Alam / TCP Taba

Kenia MBA Mombasa

IZM

Tunezja MIR Monastyr / NBE Enfidha

Egipt HRG Hurghada / SSH Sharm el Sheikh /

Izrael TLV Tel Aviv / VDA Ovda

NY ATE

ENF

IR

Turcja AYT Antalya

LEI Almena / LPA Las Palmas / PMI Majorka / SVQ

A IDH

D AGA

RZESZÓW Tunezja NBE Enfidha

Hiszpania ACE Lanzarote

P OZN A Ń

SPL

Turcja AYT Antalya

TUNEZJA NBE Enfidha

Bułgaria BOJ Burgas / VAR Warna

ONA CEL

Tunezja NBE Enfidha

BYD G O SZCZ

Turcja ADB Izmir / AYT Antalya / BJV Bodrum

DXB Dubaj

Zjednoczone Emiraty Arabskie DXB Dubaj

HU

RSA

MA

M ALA

AJ

DUB

K GKO

BAN

SA

MBA

MO

KET

PHU MBO

O KOL

` 2012 | enter AIR | 41 jesieN


m e n u // n a p o j e

napoje gazowane Szanowni Państwo,

Witamy w Podniebnym Barze. Specjalnie dla Państwa przygotowaliśmy ofertę wyselekcjonowanych produktów najwyższej jakości. Jeżeli znajdą Państwo dla siebie lub swoich najbliższych atrakcyjny produkt – nasz personel pokładowy służy Państwu wszelką pomocą przy dokonaniu zakupu. Płatność może być realizowana gotówką w polskich złotych, walutach wymienialnych USD oraz EUR lub – na wybranych rejsach – za pomocą kart

kredytowych (Visa, MasterCard, Diners Club, JCB International, American Express, Polcard). Enterair ma prawo do zmiany cen bez wcześniejszego uprzedzenia. Zastrzega sobie również, iż ze względu na ograniczoną ilość miejsca na pokładzie oraz zmiany asortymentowe, zakup wybranego przez Państwa towaru może okazać się niemożliwy. Z góry przepraszamy za ewentualne utrudnienia i dziękujemy za wyrozumiałość. Życzymy Państwu udanych zakupów i miłej podróży.

6zł

napoje gorące

Coca-Cola| 330 ml

Sprite | 330 ml

6 zł, 1,5 €, 2$

6 zł, 1,5 €, 2$

Coca-Cola Zero | 330 ml

Fanta | 330 ml

6 zł, 1,5 €, 2$ Herbata Dilmah

Kawa Nescafe Gold

6 zł, 1,5 €, 2$

6 zł, 1,5 €, 2$

6zł

6zł

6zł

6 zł, 1,5 €, 2$

Woda/soki/napoje niegazowane

alkohole 6zł 10zł

8zł

12zł

Sok jabłkowy cappy | 330 ml

10zł

6 zł, 1,5 €, 2$

Wódka Żubrówka | 50 ml

Whisky Grant’s | 50 ml

8 zł, 2 €, 3$

10 zł, 2,5 €, 3 $

Sok pomidorowy cappy | 330 ml

Wódka Żubrówka Biała | 50 ml

Gin Gordon’s | 50 ml

6 zł, 1,5 €, 2$

10 zł, 2,5 €, 3 $

8 zł, 2 €, 3$

6zł Tonic Kinley | 200 ml

6 zł, 1,5 €, 2$

Sok pomarańczowy cappy | 330 ml

Bourbon Jim Beam | 50 ml

6 zł, 1,5 €, 2$

10 zł, 2,5 €, 3 $ tera z do

20% tani e

j

14zł

12zł

Wino białe Sutter Home | 187 ml

10zł

8zł

Piwo Żywiec | 330 ml

8 zł, 2 €, 3 $

12 zł, 3 €, 4$ Wino czerwone Sutter Home | 187 ml

12 zł, 3 €, 4$ Wino różowe Sutter Home | 187 ml

6zł

6zł

Woda niegazowana Kropla Beskidu | 500 ml

Nestea Cytrynowa | 330 ml

6 zł, 1,5 €, 2$

6 zł, 1,5 €, 2$ Nestea Brzoskwiniowa | 330 ml

6 zł, 1,5 €, 2$

12 zł, 3 €, 4$ ` 2012 42 | enter air | jesieN

` 2012 | enter AIR | 43 jesieN


m e n u // p r z e k a, s k i

przekąski

6zł

Przekąski

Zupa Winiary pomidorowa z makaronem

6zł

6 zł, 1,5 €, 2 $

8 zł, 2 €, 3 $

6zł

8zł

Chipsy Pringles Original

8 zł, 2 €, 3 $

M&M's

6zł

6zł

6 zł, 1,5 €, 2 $

6 zł, 1,5 €, 2 $ 6 zł, 1,5 €, 2 $ kit kat chunky

6 zł, 1,5 €, 2 $

Ptasie mleczko waniliowe

Mars

Snickers

6 zł, 1,5 €, 2 $ Złote Misie Haribo

6 zł, 1,5 €, 2 $

6 zł, 1,5 €, 2 $

8zł

6 zł, 1,5 €, 2 $ Zupa Winiary żurek

zupa winiary barszcz czerwony

Chipsy Pringles Paprika

Zupa Winiary rosół z kury

6 zł, 1,5 €, 2 $

6zł

MENTOS MINT

6 zł, 1,5 €, 2 $ MENTOS FRUIT

6 zł, 1,5 €, 2 $

6zł

Orzeszki ziemne Felix

6 zł, 1,5 €, 2 $

6zł

Orzeszki Nic Nac's

6 zł, 1,5 €, 2 $

6zł

Muffin czekoladowy

6 zł, 1,5 €, 2 $ Muffin cytrynowy

8zł

Croissant 7 Days

6 zł, 1,5 €, 2 $

6 zł, 1,5 €, 2 $ ` 2012 44 | enter air | jesieN

` 2012 | enter AIR | 45 jesieN


m e n u // p r z e k a, s k i

Kanapki

Kanapka z serem

10zł 10 zł, 2,5 €, 3 $

Kanapka z wędliną

10zł 10 zł, 2,5 €, 3 $

dania ciepłe

Ciabatta z serem

16zł 16 zł , 4 €, 5 $

*Makaron z warzywami

24zł 24 zł, 6 €, 8 $

*Oferta dostępna na rejsach powyżej 5 godzin ` 2012 46 | enter air | jesieN

Ciabatta z salami i serem

16zł 16 zł , 4 €, 5 $

*Kurczak z ziemniakami i fasolką

24zł 24 zł, 6 €, 8 $


www.germany.travel

Turystyka przygraniczna

Niemcy - cel podróży. Wysoka jakość za rozsądną cenę. Niemcy – cel podróży. Niemcy to bogactwo przeżyć oferujące dobrą jakość za rozsądną cenę. Wykorzystaj naszą wspaniałą infrastrukturę, by połączyć emocjonujące wycieczki do miast i relaksujący pobyt w niemieckich uzdrowiskach. Nowoczesna architektura, zabytkowe budowle, szlaki wędrowne i rowerowe czekają już

www.germany.travel

© S. Wenzel

na Ciebie. Niemcy bliskie i przyjazne! Więcej informacji.


Enter Air on board magazine no. 6