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Se comienza a colocar la carne picada mientras se mezcla con la cebolla. Cuando la carne estĂĄ cocinada se incorporan las especias. Se deja enfriar. Una vez a temperatura ambiente se agrega la harina. Al dĂ­a siguiente se le incorpora las pasas de uvas remojadas, aceitunas y los huevos duros. Se pueden hacer fritas o en el horno.

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Aromas Santafesinos  

“¡A comer...! Este llamado convocaba a la familia después de un arduo día de trabajo; todos alrededor de la mesa que presidía el jefe de la...

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