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Ingredientes Relleno: ▪ 500 gr. de carne. ▪ 1 cebolla. ▪ 1 paquete de acelga (hojas). ▪ 1 seso. ▪ 2 huevos. ▪ 200 gr. de arroz. ▪ Condimentos. Masa: ▪ 400 gr. de harina. ▪ Sal a gusto. ▪ 4 huevos. ▪ 2 cucharadas de agua. ▪ 2 de aceite. Preparación: Picar finamente la carne y el resto de los ingredientes previamente hervidos, mezclar, condimentar. Con harina hacer una corona en el centro, añadir huevos, agua, aceite, y sal; mezclar, acomodar hasta formar un bollo liso y elástico.

Centro de Jubilados y pensionados de Pilar. Lilia De Las Mercedes Yori.

PRIMERA TALLARINADA: Fue el 19 de agosto 2001- se festejó el cumpleaños N° 16 con presencia de autoridades. El presidente comunal Héctor Pinzano comunicó a todos que la comuna se encargaría del cambio total del techo del salón grande debido al mal estado del mismo.

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