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Ingredientes: para 20 personas ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪

2.5 kg de bifes de pechuga sin hueso 2.5 kg de bifes de muslo sin hueso 2 kg de cebolla 3 undidades de cebolla de verdeo 5 cabeza de ajo 400 g manteca 2 botella de aceite de maiz 900cc 2 litros de vino blanco 2 paquetes ajo deshidratado 5 sobres caldo alicante finas hierbas 5 sobres caldo alicante pollo 1 kg crema de leche 5 ramitas de romero (70g) Sal sina c/n Pimienta c/n

Utensilios: ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪

1 disco de arado grande 80cm de diametro due utilizado 1 espatulas 1 cuchara de madera 1 cuchillo tipo tramintina 1 cuchillo tipo carnisero 1 cuchara sopera 1 jarro (para calentar agua) 1 bowl grande

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Profile for Ente Cultural Santafesino

Aromas Santafesinos  

“¡A comer...! Este llamado convocaba a la familia después de un arduo día de trabajo; todos alrededor de la mesa que presidía el jefe de la...

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