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ARGENTINO ATLÉTICO CLUB LAS PAREJAS FIESTA PROVINCIAL DE COMIDAS AL DISCO Su nacimiento Uno de los artífices fue Roberto “Piero”García, destacado socio de Argentino Atlético Club “Las Parejas”. En febrero de 2003 “Piero” conoció la historia de la primera cosechadora automotriz del mundo en el programa televisivo Dinámica Rural conducido por Danilo Gallay. Roberto decide llamar a Gallay e ir a ver la máquina, Danilo accede gentilmente. Al tiempo, Gallay de paso en Las Parejas se encuentra con Piero y deciden ir a comer al club. Una vez que nuestro visitante se va, Roberto se queda pensando en que sería fantástico armar un programa sobre nuestra ciudad. Sin dudar decide llamarlo y hacerle la propuesta, a la cual, Danilo aceptó gustosamente. En el programa se habló de los fierros, de las alternativas propias de la ciudad y en el segmento “El Rincón de los Sabores”, Roberto sugirió la cocción de pollo al disco, cocinado por Ariel Rostagno, conserje por aquel entonces de la Sede. En un momento Danilo le pregunta a Piero si el club tenía alguna fiesta en especial, a lo que responde que solo festejábamos el aniversario del club y el 25 de mayo. Enseguida Danilo le propone que se empiece a hacer la Fiesta de Comidas al Disco. Y así nació la idea, de esa charla, de ese humilde periodista, conocedor del mundo y nuestro país, quién recorrió todo el país con su programa, para Piero: “el padre biológico de la criatura”. Objetivos · Promover un encuentro anual de la comunidad parejenses con proyección nacional, en base a costumbres gastronómicas que se emparientan con la actividad industrial de la comunidad. · Difundir saberes culinarios que surgen de nuestro pueblo y se enraízan con valores culturales que es necesario proteger. Fundamentación Ortega y Gasset escribió: “Un pueblo es un estilo de vida y como tal, consiste en ciertas modulaciones simples y diferenciales”. Esta apreciación puede aplicarse, sin lugar a dudas, a la ciudad de Las Parejas; pues por su particular evolución le da a 20

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Aromas Santafesinos  

“¡A comer...! Este llamado convocaba a la familia después de un arduo día de trabajo; todos alrededor de la mesa que presidía el jefe de la...

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