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Ensamble Food & Wine, es una empresa costarricense dedicada importar y comercializar vinos, licores y productos gourmet, para satisfacer gustos y preferencias de nuestros clientes, manteniendo un alto compromiso de calidad, servicio e innovación.

• Vinos de España • Vinos de Francia • Vinos de Argentina


Kavanagh Extra Brut

¢11.500

A partir de una lenta fermentación se logra un excelente assemblage de nuestras cepas Chenin y Chardonnay con un color perlado maravilloso. Añada: 2013 Varietales: 70% Chenin / 30% Chardonnay Tradicional clásica de champagne francés, con suave picada de 750 ml. de Verallia. Fecha de lanzamiento: Octubre de 2013

Vinos Vinos Argentina Argentina

El proyecto que Manuel Otero Ramos maduró durante muchos años, desde un principio estuvo planteado seriamente, y firmemente determinado como un legado que hoy muestra con orgullo.

Chardonnay Clásico

Gritos Cabernet Sauvignon

¢10.500

¢10.500

Estate Pinot Noir

¢11.500

A la vista muestra un color amarillo verdoso intenso. En nariz se aprecian aromas a flores y frutas, como duraznos amarillos maduros, banana y ananá dorada.

Este Pinot Noir de Luján de Cuyo tiene una fuerte personalidad proveniente de su terroir. Vino de color rojo cereza intenso y brillante con aromas florales. Guindas y frutillas.

Alcohol: 13.5 % Azúcar: 3.52 g/l Acidez: 6.15 g/l Embotellado: Corcho natural Procedencia: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Primera Zona Vitivinícola.

Alcohol: 14 % Embotellado: Corcho natural y capsulado manua. Procedencia: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Primera Zona Vitivinícola.

Gritos Malbec

¢10.500

Vino fresco, joven y frutado. Color rojo rubí brillante. Cereza y aromas especiados de pimienta negra y olivas. Paladar bien estructurado y de final largo.

Color rojo intenso. Aromas a frutos rojos, especias y notas de vainilla. Buen paladar de estructura media, taninos firmes y buen equilibrio.

Alcohol: 13.5 % Azúcar: 4.03 g/l Acidez: 5.50 g/l

Alcohol: 13.5 % Azúcar: 4.90 g/l Acidez: 5.32 g/l

Embotellado: Corcho natural, Embotellado y capsulado manual

Embotellado: Corcho natural, Embotellado y capsulado manual

Procedencia: Mendoza, Argentina. Primera Zona Vitivinícola.

Procedencia: Mendoza, Argentina. Primera Zona Vitivinícola.

Gritos Bonarda

¢10.500

A la vista presenta un color rojo cereza intenso con visos violetas. En nariz se perciben aromas de frutos rojos maduros, ciruelas, grosellas e higos. En boca se saborean notas especiadas, vainilla, humo y café provenientes de su paso por roble francés. Alcohol: 13.5 % Azúcar: 2.5 g/l Acidez: 6.60 g/l Embotellado: Corcho natural, Embotellado y capsulado manual Procedencia: Mendoza, Argentina.


HIZAN Rueda Verdejo

¢9.500

Color pajizo con reflejos verdosos, muy brillantes, aroma franco, con intensidad frutal. Fondo floral con notas tropicales y cítricas. Añada: 2012 Alcohol: 12.5 % Excelente como aperitivo y con pescados, mariscos, arroces marineros, etc.

HIZAN Cosecha Tinto

¢9.500

HIZAN Crianza

De color rojo picota con reflejos violáceos en capa fina, de capa alta de color. Se trata de un tinto joven equilibrado y redondo, su acidez compensada con el alcohol hacen que este vino sea fácil de beber e invite a seguir degustándolo.

De color rojo rubí, buen cuerpo, muy elegante y perfecta acidez para su envejecimiento. Final muy largo y persistente.

Picardo Crianza

¢13.500

Intenso color rubí. Aromas muy complejos de fruta madura, perfume de grosella negra aportado por la uva Tempranillo, aromas de la madera muy bien integrados. Suave y aterciopelado, con una muy buena estructura y roble perfectamente equilibrado.

Intenso color rojo cereza. Complejos y elegantes aromas de fruta roja madura, notas balsámicas y aromas finos del tostado de la barrica. Muy bien balanceado y elegante en el paladar, rico en fruta con la Madera bien integrada, fino y redondo. Final muy largo.

Uvas: 100% Tempranillo Añada: 2009 Alcohol: 14 %

Uvas: 85% Tempranillo y 15% Garnacha Crianza: 12 meses en barricas de roble Americano, 12 meses en botella. Alcohol: 14 %

Un vino único para ocasiones especiales.

España

Excelente para todo tipo de guisos, cordero, lechazo y chuletón de buey.

Excelente para tapas, pasta, carnes blancas y carnes rojas.

LOA Crianza

Vinos Vinos

Uvas: 100% Tempranillo Añada: 2012 Alcohol: 14 %

Uvas: 100% Tempranillo Añada: 2012 Alcohol: 14 %

¢49.800

¢13.500

Para disfrutar con carnes rojas, guisos de caza y quesos curados.

SPES Crianza

¢25.100

Aromas intensos y bien ensamblados. Notas de frutas frescas con toques de balsámicos, madera muy bien integrada. Complejos aromas de especias como el cedro. En boca complejo, amplio y suave. Estructura muy bien definida gracias a su buena acidez, típico de Rioja. Final largo y agradable. Uvas: 100%Tempranillo Añada: 2009 Alcohol: 14 %


CHATEAU DU BARRAILH GRAVES A.O.C.

Vinos Vinos

Francia

¢14.300

El Château du Barrailh es el Prestige Cuvée de un viñedo familiar de 45 hectáreas. La familia Labuzan se entrega con evoción a este viñedo desde el siglo XVII y, en la actualidad, Thierry y su hermano Denis, viticultores de 7ª generación, combinan las técnicas enológicas más modernas con el respeto por la tradición familiar. Graduación: 12% Vol. Producción Media: 22.000 botellas Producción de la Cosecha de 2012: 19.500 botellas

Vin de Bourgogne Pinot Noir

¢17.500

Núcleo rojo brillante con borde de rubíes. Al olfato es elegante y discreto con un tinte sutil de roble. En el paladar, un potente ataque deja paso a sabores estructurados y con cuerpo, caracterizados por el roble y el tostado. El acabado es largo y complejo. Variedad de Uva: 100% Pinot Noir Viñedo: Denominación regional de los viñedos Cote d’Or

CHATEAU DU BARRAILH ¢14.300 GRAVES A.O.C. Le Château du Barrailh es el Prestige Cuvée de un viñedo familiar de 45 hectáreas. Graduación: 13% Vol. Edad Media de las Viñas: 30 años Producción de la Cosecha de 2010: 54.000 botellas

Vin de Bourgogne Chardonnay

¢17.500

Núcleo Amarillo brillante con un borde dorado. Marcel amance Bourgogne Chardonnay muestra aromas de frutas con hueso: melocotón, pera, nectarina con un toque de roble. En el paladar su estructura es empalagosa y cremosa, mostrando harinas blancas, mantequilla, crema, vainilla y café. El final es la culminación de la textura. Variedad de Uva: 100% Chardonnay Viñedo: Denominación regional de los viñedos Cote d’Or


OFIDENT: Del Centro Cultural Costarricense Norteamericano., 200 m norte, 50 Este San JosĂŠ Costa Rica Oficina: 2234-5645 Ventas: Tel: (506) 8810-0262 (506) 8306-0008 / (506) 8925-3413 / (506) 8854-7874 Email: info@ensamblecr.com www.ensamblecr.com vinosensamblefood&wine

2014


Vers horeca