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Secci贸n C Jueves 3 de noviembre de 2011

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a t i r a y a n a d a e n o Callej o n i t n a v r e C l e n e


2C • Jueves 3 de noviembre de 2011

ENFOQUE

Descubriendo los

misterios

vida de la

Las investigaciones de Thomas A. Steitz, Ada Yonath y Venkatraman Ramakrishnan, que fueron galardonados con el Premios Nobel de Química, han generado un gran salto en la comprensión de la vida. Sus hallazgos abren posibilidades extraordinarias para la creación de una nueva generación de antibióticos que podrían combatir el desarrollo de las bacterias en nuestro cuerpo.

BBVA, el premio nobel Thomas Steitz señala que “el objetivo principal de la investigación era determinar la estructura atómica del ribosoma para descubrir cómo se produce la síntesis de proteínas”, el descubrimiento ha abierto nuevas posibilidades para la creación de una nueva generación de antibióticos ya que “el ribosoma funciona interrumpiendo los procesos antibacterianos”. Steitz pasó por la capital de España con el objetivo de compartir experiencias y comparar el nivel en el que se encuentra cada país participando en el XXII Congreso Internacional de Cristalografía. Una reunión de alto nivel científico a la que asis-

Bioquímica y profesor de Radiología Terapéutica, a la Oficina de Relaciones Públicas y Comunicaciones de la Universidad de Yale, “las bacterias no sobreviven con un ribosoma que funcione”, por ello “los estudios de Steitz liderarán los tratamientos más eficaces de infecciones bacteriales vía el diseño de nuevos antibióticos que tengan como blanco el ribosoma”. Steitz quien anteriormente recibió premios como el George E. Palade en 2006 y el de la Universidad de Harvard en 2004, entre otros; fundó hace 10 años en New Haven, Estados Unidos la compañía far-

+++ “LAS bAcTeRiAS muTAN, eVoLucioNAN Y SeLeccioNAN cePAS Que VAYAN coNTRA LoS ANTibióTicoS”, SeñALA eL PRemio NobeL ThomAS A. STeiTz. eN eSTe mARco, LAS iNVeSTigAcioNeS cieNTíficAS PuedeN AYudAR A RALeNTizAR eSTe PRoceSo.

m it i r el diseño de antibióticos contra la tuberculosis”, afirma Thomas Steitz. Sin embargo, Rib-X Pharmaceutical aún no ha iniciado la fabricación de este antibiótico. Para poder pasar a la etapa de desarrollo del fármaco, el Nóbel en química señala que están “en búsqueda de un socio capita-

EFE México Thomas A. Steitz, Ada Yonath y Venkatraman Ramakrishnan recibieron el 10 de diciembre de 2009 el Premio Nobel en Química por descubrir la estructura y función del ribosoma, la fábrica de proteínas de nuestro cuerpo. En pocas palabras, descubrieron la clave para el funcionamiento de toda la vida.

Un

nobEl por EntEndEr la vida

No en vano, el profesor Måns Ehrenberg, miembro de la Real Academia Sueca de Ciencias, habría señalado en su discurso de presentación del Premio Nobel otorgado a estos investigadores en Estocolmo, “toda la vida del planeta tierra depende de la existencia de las proteínas. Las proteínas aceleran en el cuerpo humano las reacciones químicas esenciales para la vida, las controlan y nos permiten ver, oír, degustar, oler, sentir, experimentar, pensar y movernos y nos hacen menos sensibles al ataque de agentes patógenos”. Ahora, en un encuentro con medios promovidos por la Fundación

Las bacterias mutan, evolucionan y seleccionan cepas que vayan contra los antibióticos”, señala el premio nobel Thomas A. Steitz. En la imagen un empleado de un laboratorio comprueba muestras de bacteria E. coli Enterohemorrágica; en una placa de Petri en el Instituto Robert Koch de Wernigerode (Alemania)“. ten 2.800 personas de todo el mundo y dentro de la que se han proporcionado ayudas a alrededor de 170 estudiantes y profesores, de países considerados en vías de desarrollo.

CombatiEndo

las inFEC-

CionEs

De acuerdo a las declaraciones de Patrick Sung, presidente del Departamento de Biofísica Molecular y

macéutica Rib-X (www.rib-x. com), que tiene como objetivo principal el desarrollo de una nueva generación de antibióticos para el cuidado de pacientes con infecciones graves. Aunque inicialmente están enfocando su trabajo en la lucha contra la tuberculosis. “Tenemos la información y esto debería per-

lista”. Aunque asevera que “es muy difícil ganar dinero con antibióticos para la tuberculosis”. La dificultad para concluir este proceso, concluye Steitz, “es que los antibióticos curan y las empresas farmacéuticas no quieren

q u e la gente se cure. Este es el principal problema para llegar al tercer nivel”.

antibiotiCos UnivErsalEs

“Nos resulta muy difícil encontrar una farmacéutica que quiera trabajar con nosotros, porque para estas empresas vender antibióticos en países como Sudáfrica no genera apenas dinero y prefieren invertir en medicamentos para toda la vida”, ha lamentado el experto. Pero, a raíz de este descubrimiento, ¿podríamos hablar de una nueva generación de antibióticos que combatan definitivamente las bacterias? No, señala T. Steitz, “las bacterias cambian constantemente, evolucionan y seleccionan bacterias mutantes que puedan ir contra el antibiótico. Lo que sí se puede hacer es ralentizar este proceso”. De hecho, comenta el premio Nobel que “el principal factor que incide en el desarrollo de cepas resistentes a un antibiótico concreto es el uso incorrecto del fármaco”. Sin lugar a dudas, en la búsqueda de la salud humana, “es importante entender la complejidad de nuestro cuerpo. Por ello, es fundamental apoyar al desarrollo de la ciencia” asevera Martín M. Ripoll, vice-presidente del XXII Congreso Internacional de

Cristalografía. “Los países ricos, son ricos porque han dedicado mucho dinero a la investigación. España, por su parte, ha dedicado poco dinero a la investigación. España necesita triplicar o cuatriplicar este dinero para ponernos al nivel. Aunque en materia de cristalografía podemos decir que España está al nivel de muchos países del entorno”, añade Enrique Gutierrez-Puebla presidente del Congreso. “La investigación básica permite el conocimiento del mundo y conduce al desarrollo de consecuencias prácticas, pero para lograrla necesita financiación”, remata Thomas Steitz.

+++ LA dificuLTAd PARA coNcLuiR eSTe PRoceSo, coNcLuYe STeiTz, “eS Que LoS ANTibióTicoS cuRAN Y LAS emPReSAS fARmAcéuTicAS No QuieReN Que LA geNTe Se cuRe. eSTe eS eL PRiNciPAL PRobLemA PARA LLegAR AL TeRceR NiVeL”.

+++ SóLo A TRAVéS de LA iNVeRSióN eN iNVeSTigAcióN cieNTíficA, SeRá PoSibLe AVANzAR eN LA comPReNSióN de LA VidA humANA, Lo Que PeRmiTiRá –A Su Vez- deSARRoLLAR coNSecueNciAS PRácTicAS PARA ASeguRARLA.


ENFOQUE

Frases célebres “Para el hombre de energía y buena voluntad, los obstáculos son fuente de victoria.” Santiago Pérez Triana

“Si hacemos el

bien por interés, seremos astutos, pero nunca buenos.”

Mujer

Cómodespedirse

delpañal Segunda y última parte

Anónimo

Isocrates

zón dispuesto a ayudar.” Abraham Lincoln

“Sólo hay una manera de poner término al mal, y es el devolver bien por mal.” Leon Tolstoi

“Sólo merece

llamarse hombre el que sabe y puede y quiere ayudar al hombre.” Jaime Torres Bodet

Sopa de calabaza al chipotle Ingredientes: • 4 calabazas

de castilla, medianas

• 3 cucharadas

de mantequilla • 1/2 cebolla fileteada • 2 tazas de pulpa de calabaza limpia, en cubos chicos • 1 cucharada de romero picado • 1/2 chile chipotle adobado, sin semillas • 3 tazas de caldo de pollo Un toque de sal y pimienta • 2 cucharadas de crema baja en grasa, para decorar • 1 cucharada de romero picado finamente, para decorar

Preparación:

Corta la parte superior de

(21 de marzo - 20 de abril). Día muy propicio para la reorganización de relaciones profesionales o para poner al día tu agenda laboral. Las cuestiones financieras también parecen estar a la altura de tus necesidades; aprovecha para realizar algunos movimientos monetarios.

TAURO

Sentirás cambios en tu cuerpo que, sin ser de gran envergadura, variarán tu imagen. Apenas se apreciará, pero varias personas te lo notarán, y tendrás más que ver con la mirada y el gesto que con la figura. Posiblemente te enfrentes a una discusión o una pelea en casa de gran envergadura.

CANCER

“Si solo se die-

“Tiene derecho a criticar, quien tiene un cora-

ARIES

(21 mayo - 21 junio). Tenderás a buscar la comodidad en todo lo que hagas. Ya has pasado esos años en los que la aventura y el riesgo eran lo más necesitado. Ahora planeas vacaciones en hoteles y con facilidades de todo tipo. Disfrutarás de ello. Comodidad también física sin ganas de hacer muchos esfuerzos.

tes con alabar a las gentes de bien: imítalas.”

Federico Nietzsche

Horóscopos

GEMINIS

“No te conten-

ran limosnas por piedad, todos los mendigos hubieran muerto de hambre.”

Jueves 3 de noviembre de 2011 • 3C

Agencias México

¿Qué hacer?

* Información: Es importante que el niño sepa lo que se espera de él, pero también que se familiarice con el nuevo entorno, el baño, así como con el ‘extraño’ objeto que va a utilizar. Habrá que explicarle qué es, para qué va a ser usado y por qué. Es importante saber que el aprendizaje en esta etapa de la vida es imitativo, es decir, los niños imitan lo que hacen las personas que tienen alrededor. Por lo tanto, jugará un papel muy importante a la hora de enseñarles a controlar sus esfínteres que ellos vean a otros (padres, hermanos, amigos) usar el baño. * El primer paso siempre es el orinal: Hay que acostumbrarle progresivamente a él, de manera que lo considere casi como un juguete. Por ejemplo, después de comprarlo, es conveniente que el niño lo use libremente para lo que le apetezca (jugar, arrastrarlo, etc.), puesto que así le cogerá confianza. Perdido el miedo, se trata de intentar que el pequeño se siente en él, aunque sea vestido, que se mueva, se siente y se levante. Si el niño no quiere, nunca hay que forzarle, puesto que sólo conseguiríamos el efecto contrario, y esperar un tiempo prudencial antes de volverlo a intentar. * Empezar a ir al baño:

las calabazas y con ayuda de un cuchillo mondador y de una cuchara retira la pulpa para dejarlas huecas y aprovechar la corteza para servir la sopa. Limpia de semillas la pulpa, pícala burdamente, resérvala y tuesta las semillas en un comal para usarlas en la decoración. Derrite la mantequilla en una olla, saltea la cebolla hasta que tome un tono transparente. Tira la pulpa de la calabaza y cocina hasta que tome un ligero color dorado. Agrega el romero y el chipotle, mezcla bien. Añade el caldo de pollo y cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que la calabaza suavice. Pasa los ingredientes de la olla a tu licuadora e incorpora hasta tener una mezcla homogénea. Regresa a la olla y cocina

Cuando sea un poco más grande, puede acompañarse al niño al lavabo cada cierto tiempo, convirtiéndolo en una especie de ritual que se aprenda y repita casi de modo automático. Conviene acostumbrar a los pequeños a utilizar el inodoro tan pronto como sea posible. Por eso, para combatir las primeras aprensiones, puede resultar útil recurrir a un adaptador de los que venden en el mercado. * Fuera los pañales: A modo de transición entre el pañal y el inodoro, algunos padres optan por usar variantes de pañales que simulan ropa interior y ayudan a los pequeños a desarrollar la habilidad de subirse y bajarse la ropa a la hora de ir al baño. Este tipo de productos es una buena alternativa también para las noches, puesto que los niños participan activamente y, además, se sienten protegidos.

Es importante tener en cuenta que una vez que el pequeño use ya ropa interior, no hay que volver al pañal, ya que esto sólo contribuiría a que el niño perdiese la confianza ganada con sus logros. Tampoco es conveniente iniciar el aprendizaje en momentos clave, como una mudanza, la llegada de un hermanito, el inicio de las clases, con el alejamiento o pérdida de algún ser querido o cualquier otra situación que implique un cambio importante para el pequeño. Sobra decir que si el niño no hace pipí cuando le estamos enseñando, no hay que enfadarse ni regañarle y, si se logra el objetivo, es aconsejable felicitarlo, puesto que de este modo fomentamos su autoestima y confianza. No hay que olvidar que en este proceso el tiempo, la paciencia, el cariño y la comprensión son elementos fundamentales.

(22 junio - 22 julio). Las relaciones personales en tu ámbito de trabajo o estudios mejorarán notablemente tras una conversación con alguno de tus compañeros, en la que tendrás la oportunidad de aclarar malentendidos que han enturbiado últimamente el ambiente.

LEO

(23 julio - 22 agosto). Jornada especialmente armoniosa en lo que respecta a las relaciones de pareja; aprovecha la ocasión para afianzar compromisos o revitalizar uniones. En lo profesional, como siempre estarás a la altura de lo que se espera de ti

VIRGO

(23 agosto - 21 septiembre). Las relaciones estancadas pueden revivir hoy. Esa especie de tristeza continua que se había adueñado de vosotros parece dar paso a unas ganas de vivir tremendas. El deporte es un buen método de soltar tensiones y dejar espacio para sensaciones nuevas.

LIBRA

(22 septiembre - 22 octubre). El egoísmo sólo te traerá conflictos en lo que respecta a relaciones sentimentales o familiares. Trata de no dar importancia a las cuestiones económicas, que aunque sí la tienen, no merecen tanto tiempo ni tanta concentración.

ESCORPIO

(23 octubre - 21 noviembre). Te mostrarás más expansivo y adaptable a las proposiciones de los demás, alejándote de la imagen de rigidez que condiciones tus relaciones personales. Esta actitud te procurará mejores expectativas en los asuntos sentimentales.

SAGITARIO

(22 noviembre - 22 diciembre). ATendrás hoy constancia de cambios importantes en el terreno laboral que pueden producir también grandes transformaciones en lo personal a medio plazo. Tendrás que decidir si sacrificas alguna vertiente de tu vida privada por mejorar en el trabajo.

CAPRICORNIO

(23 diciembre - 21 enero). Tendrás la suerte de tu parte si te arriesgas en un proyecto de negocio que te proponga la familia. Podrías tener la oportunidad de desarrollar las ideas que llevan tiempo madurando, pero deberás lanzarte y no pensártelo dos veces.

ACUARIO (22 enero - 21 febrero). Algunas rencillas recientes con personas queridas se habrán vuelto estúpidas ahora que las miras con cierta distancia. Es el momento de tender puentes y recuperar todo lo bueno que te une a ellas. Los astros te favorecerán en la tarea.

PISCIS

a fuego bajo por 5 minutos más después de que rompa a hervor. Rectifica el sabor con sal y pimienta.

Sirve la sopa dentro de las calabazas sin pulpa, decora con un poco de crema, las semillas de calabaza tostadas y un poco más de romero.

(22 de febrero - 20 de marzo). Saldrás de una situación desagradable que te ha supuesto muchos sacrificios. En el plano laboral, estarás involucrado en asuntos que precisarán tu total concentración. Supera miedos y saca a relucir tu lado más negociador.


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ENFOQUE

o n i t n a v r e C l e n e a t i r a y a n Callejoneada


ETC03112011