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Questionnaire : Retour fin Mars – Mi Avril COMISSION SPORT – CULTURE – PATRIMOINE Compte­rendu de la réunion du 07/03/2011

Participants : Hervée DELAFOND NOIRAT Maryline Alain et Michèle HUSSON Arlette LAROYE Bernard GOETZ Jean-Michel COLLART Patrick ERARD Jacques LIVCHINE François LOREFICE Jilali EL RHAZ Sylvie BARNEOUD

Excusés : Youssri EL YAAKOUBI Yannick MARZIN Aurélie VOLTZ Dominique MULET Pascal REMOND Intervenants : Nina KETFI Daniel PLESSIS Christophe KAAS Eric FAIVRE

KONCEPT Bar KONCEPT Bar Hôtel Bristol Hôtel IBIS

Ordre du jour :  1 ­ Café de garde : Etat des lieux ­ Maryline NOIRAT Echanges avec les professionnels 2 ­ Bus animé : Contribution au sujet « Bus touristique, visite décalée » faite par Arlette LAROYE et le groupe  Théâtre de l’Unité.

Café de garde : Enquête sur l’ouverture bars dans le Pays de Montbéliard Maryline NOIRAT, de la CCI, a réalisé une enquête précise et détaillée et un inventaire sur les activités des bars dans le Pays de Montbéliard. Sa démarche été accueillie avec beaucoup d’intérêt de la part des responsables de bars. a. Réalisation de l’enquête et résultats : Le fichier est accessible à l'adresse suivante: http://dl.free.fr/p9Nz5G4og Fichier lié - Questionnaire de l’enquête accessible à l'adresse: http://dl.free.fr/tfHRsyexp En bref, les données générales sur l’enquête : Sur 77 établissements répertoriés en débit de boisson, Maryline a réussi à joindre 56 bars, soit un taux de réponse de 72.7 %. 

Constat : 

La plupart des bars sont ouverts même en semaine.


Parmi les établissements ouverts le soir, beaucoup ont besoin d’augmenter leur taux de fréquentation.

Plusieurs établissements de Montbéliard n’organisent plus de concert à cause de la  pollution sonore.

Baisse du Chiffre d’affaire : 

Baisse de - 20 % du CA sur l’activité ‘purement débit de boisson‘, depuis 2 ans ; les causes : • • • • • • •

Réglementation consommation alcool, Réglementation sur le tabac, Crise économique, Manque de dynamisme au centre-ville, Insécurité, Multiplicité de la restauration rapide à midi, 70 % des cafetiers travaillent seuls ou ont un employé à temps partiel, pour une amplitude horaire quotidienne de 12h00.

A noter que 15 % des bars sont à céder. On note une réticence à ouvrir le soir, car il y a peu de public et à cause de l’insécurité. b. Echange avec les professionnels : Retour d’expérience avec les responsables du KONCEPT Bar, Nina KETFI et Daniel PLESSIS. L’activité du KONCEPT Bar est basée sur les soirées thématiques. Leur constat :  . Sur le temps, l’attrait des soirées à thèmes, s’essouffle. . Peu de gens de passage : clientèle d’habitués ; cette démarche permet de travailler avec des gens connus  pour parer aux problèmes d’insécurité. . La situation géographique du bar ne permet pas de travailler en journée (Echec sur une plage d’ouverture en  journée . communication par facebook, par les sms, bouche à oreille. Communication grd public duret à accéder : essai de cibelr la communication pour avoir clientèle qui  correspond à l’établissement. Peu de client en semaine (jusqu’à 5 clients) De novembre à Mars : peu d’activité. Public cible : Choix d’une clientèle tranquille pour garantir la sécurité. Le tourisme apporte t­il qq chose : pas d’influence du tourisme. Grâce à OVS, 30 personnes organise et s’inscrivent : ex ce soir Koncept reçoit 30 personnes. E. FAIVRE ; Découvre le nombre de bars… Prblm de communication,  Les horaires donnés ne correspondent pas réellement à ce qui est transmis. S’aide avec on fait quoi.com pour conseiller ses clients, il faut que les bars respectent réellement les horaires  annoncés. Contraste entre l’impression que dans le pays de Mtd tout est fermé à 19H00. La communication est à développer pour informer et coordonner.


Ex : Organisation de 2 soirs dans la semaine de 2 concerts mis en place par la communauté – la nuisance est  accordée. C KAAS :  Conseille sur les bars très proches mais ne correspond pas à la demande. Les gens demandent les restaurants. Question : comment toucher les jeunes Le centre ville de Belfort est concentré et un succès//Montbéliard est trop diffu, les bars et restaurants sont  très dispersés géographiquement. Pourtant on constate que des bars et des restaurants sont ouverts. Suggérer sur un engagement d’ouverture. Site : Tout Montbéliard. Com= base de données de ce qui est ouvert = site gratuit Manque de mise en valeur des bâtiments ouverts ;  Constat  : il faut travailler sur la communication sur l’existant Nécessité de coordonner la communication. Avoir un site unique où l’info est disponible et insister fortement sur l’endroit où l’on peut trouver l’information. S’appuyer sur le créateur de tout Montbéliard. Intérêt d’avoir un Site local avec uniquement l’agglomération peu importante en terme de base qui puisse être  mis à jour par le restaurant PMA : confier la mission à qq étudiants + un budget PMA. Inviter le créateur de Tout Montbéliard : Arnaud MILADINOVIC Gros prblm de la jeunesse ne veut pas rester dans la région. Importance d’attirer les jeunes : comment créer de l’attractivité, il faut refonder un centre ville qui soit  dynamique. Carence au niveau des médias : l’impact doit être national (des racines et des ailes) ; parler de l’histoire de  Montbéliard ; il faut une forte représentation. Nécessité de refaire le centre ville par l’aspect l’immobilier. Bus animé :  . Un premier balayage du sujet a permis de définir le concept de la visite décalée. . basée sur l’histoire des hommes, . Imaginés en lien : focaliser sur le thème identitaire, ;… voir compte­rendu précédent. . approche : basée sur l’humain à travers l’immigration , la visite agricole, peugeot. . Idée d’un bus + un guide : comédien . Périodicité : 1 fois par mois  Public ? Pourquoi ? Renouvellement de ce public ? renouvellement de la thématique ? Avantage et contraintes de l’utilisation d’un bus et compatible avec le public ? Mise en valeur des sites par la lumière ? Problème : le coût de la location du bus Possibilité d’utiliser KEOLIS ? Pays de Montbéliard doit faire écrire sa légende par des artistes. Attrait de l’aspect cosmopolite de notre région, des lieux industriels abandonnés : psychanalise de la ville de  Montbéliard.


Idem visites des mardis soirs d’été : succès de ces soirées (800 personnes par an). Visites estivales avec un guide conférencier : 50 personnes par guide :des comédiens représentent des scènes de l’histoire des hommes de la régions. Prochaine réunion : inviter le créateur de Tout Montbéliard Bus Animé

Nous tenons à remercier Maryline NOIRAT pour le fruit de son travail qu’elle a mené avec précision, d’une part et d’autre part, Arlette LAROYE et le groupe du Théâtre de l’Unité, Hervée DELAFOND, Jacques LIVCHINE et Youssri EL YAAKOUBI pour leur contribution et ainsi faire avancer les actions de la commission. PROCHAINE REUNION : Lundi 04 Avril 18H00  SALLE BOULLOCHE Ordre du jour :  Café de garde :  Bus animé : 


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