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Encantos e Sabores Campos do Jordão & Cia

GASTRONOMIA Saiba onde comer bem

Roteiros de lazer e cultura

diversas dicas e sugestões de como aproveitar sua viagem

mapa

Página 38

ISSN 1983361

9 771983 361549 Ano 8 - Nº 28

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w w w. e n c a n to s e s a b o r e s. c o m . b r


vai além da sua excelente gastronomia, oferecendo aos visitantes ótimas atrações para toda família.

Mirante, trilhas e cachoeira oferece aos visitantes duas trilhas. Uma de fácil acesso até o mirante do local, onde se tem uma linda vista, que abrange desde o vale do Lajeado até Monte verde e a outra trilha, um pouco mais difícil, leva os aventureiros a uma bela cachoeira.

Sítio Lenz, um Zoológico com diversos animais rurais. Todo mês nasce um novo mascote, venha conhecer! Horário de Funcionamento: Segunda a sexta das 9 as 17 hrs Sábados, domingos, feriados e férias das 10 as 18 hrs

Cardápio Infantil para crianças de até 12 anos


Gastronomia inspirada na cozinha Européia Contemporânea, destaca-se pelas cores, texturas, sabores e aromas de seus pratos.

estrada municipal Paulo c. Lenz césar, 2150. toriba / Gavião Gonzaga - campos do Jordão - sP. lenz@lenz.com.br / www.lenz.com.br

(12) 99614-4193 (12) 3662-1077 (12) 3662-1421


O PRIMEIRO RESTAURANTE VEGETARIANO DA CIDADE.


O Restaurante Alquimia oferece criatividade e paladar em autêntico menu sustentável e saudável. Elaborado pelo Chef Diogo Venâncio e equipe, o cardápio apresenta expressiva variedade de sabores, cores, texturas, com sofisticação. Cozinha comprometida com o bem-estar e o meio ambiente.

Uma Gastronomia com sabor e saber!


Expediente

4 Estações

CAIXA POSTAL Matas bem preservadas Campos é um recanto especial. A pouco mais de duas horas de São Paulo, sua arquitetura e gastronomia nos leva para outro lado do Atlântico. Mas o que também nos chama a atenção são as florestas a sua volta, tudo ainda bem preservado, com muitas aves, esquilos e flores espalhadas pelos campos. Parabéns pela revista. As imagens são lindas e as dicas de gastronomia e de lazer nos ajudaram bastante. Voltaremos breve. Flávia e Regina - São Paulo-SP

Inverno em Campos do Jordão nos remete à fantásticos cenários invernais: geadas cobrindo os campos, pinhões cozidos, lareiras fumegantes, deliciosas fondues, bons vinhos e boa companhia.

Encantos e Sabores Campos do Jordão & Cia

acesse todas edições online em:

www.encantosesabores.com.br

tudo muito bom, mas... Frequento Campos do Jordão desde os anos 70 e acompanhei boa parte de suas transformações. A evolução do Festival, o crescimento do parque hoteleiro e da gastronomia são marcantes, a cidade continua charmosa e romântica, mas algumas coisas deixam a desejar e precisam de maior atenção. Nesse particular destaco a malha viária mal conservada, mesmo em área urbana. No entorno, com chuva, alguns pontos turísticos se tornam perigosos para veículo com tração normal. Seus jardins também merecem mais atenção. Flores combinam com a cidade e suas tradições. José Roberto - Campinas-SP

Verdes Vales

VV

Campos do Jordão nas

Editora Jornalística

Editora Jornalística Verdes Vales Ltda Revista Encantos e Sabores Registrada sob nº 17 do Livro B - nº 1, de Matrícula de Jornais e Revistas, do Cartório do Oficial de Registro Civil de Pessoas Jurídicas de Campos do Jordão. Av. Dr. Januário Miráglia, 1750 - Conjunto 4 Campos do Jordão-SP - CEP 12460-000 Telefones: (12) 3664-4368 // 3664-4385 CNPJ: 02.416.218/0001-57 Diretores Antonio Luiz Schiavo Júnior Hosana Camargo Schiavo Editor responsável: Antonio Luiz Schiavo Júnior MTB: 44.237-SP Projeto grÁFICO e fotografia

Carlos Eduardo C. A. Schiavo Daniel Cardoso Fotógrafos Colaboradores: Tomaz Vello, Rachel Guedes e Eduardo Bicudo Revisão: Laura Domingues Schiavo Atendimento ao Leitor Av. Dr. Januário Miráglia, 1750 - conjunto 04 Campos do Jordão-SP - CEP 12460-000

parabéns pela revista Minha mulher e eu viajamos bastante, aqui e fora do país, e confesso que em poucos lugares recebemos um guia com a qualidade editorial e de impressão desse nível e ainda distribuído gratuitamente. Parabéns para toda equipe pelo belíssimo trabalho editorial. Valeram as dicas! Marcelo e Ana - Barueri-SP Este é o espaço do leitor. Envie seus comentários, críticas e sugestões para: redacao@encantosesabores.com.br Ou envie sua carta para Av. Dr. Januário Miráglia, 1750 - loja 4 - Vila Abernéssia - Campos do Jordão-SP cep: 12460-000

Telefone: (12) 3664-4368 redacao@encantosesabores.com.br publicidade Av. Dr. Januário Miráglia, 1750 - conjunto 04 Telefone: (12) 3664-4368 Impressão Coan Editora Gráfica, em 07/2015 Av. Tancredo Neves 300 - Tubarão - SC Tiragem desta 28º edição: 40 mil exemplares


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Sumário

Inverno 2015 Ano VIII - nº 28

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melhor clima do mundo

O tempo passou, a cidade evoluiu e se expandiu. Seus problemas também, pois já soma 50 mil habitantes. Mas em duas coisas Campos do Jordão não mudou: o cenário continua perfeito e com cllima melhor do mundo.

12 editorial

No contraponto do momento de incertezas que atravessa o país, a sociedade jordanense se mantém unida e investe no que mais acredita: cultura, turismo e lazer de qualidade.

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18 gastronomia de montanha

Os restaurantes convidados apresentam suas especialidades. Do trivial ao sofisticado, são pratos que agregam qualidade nas mãos de Chefs criativos, em cenários românticos e charmosos

36 Roteiros de Lazer 41

Ótimas dicas e sugestões sobre passeios e pontos turísticos de Campos do Jordão e região. Mesmo em dias chuvosos, ótimas opções de lazer garantem muita diversão.

38 Mapa atualizado - Localize-se

Em nosso prático mapa você se situa na cidade, encontra fácil nossos anunciantes e os pontos turísticos mais interessantes da região.

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52 Roteiro Cultural

Nesse espaço você encontra informações sobre Campos do Jordão, seus eventos e os principais pontos de cultura.

57 Guia de serviços

Telefones das principais prestadoras de serviços públicos, de saúde e emergências em Campos do Jordão.

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Foto de Capa: Kadu Schiavo Local: Vila Jaguaribe


Editorial - Inverno na Montanha

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Encantos e Sabores


Muda o cenário na montanha. Milhares de turistas surgem de todas as partes. O trânsito complica. Capivari ferve. São tribos de todas as tendências que se reúnem para curtir a estância de inverno mais badalada do país.

Fotos: Kadu Schiavo

As temperaturas oscilam entre -3ºC e máxima de 14ºC. Mas nada que impeça de pular cedo da cama para registrar o lindo espetáculo das geadas em meio a cenários deslumbrantes e no melhor clima do mundo!

Encantos e Sabores

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Editorial - Inverno na Montanha

N

o contraponto do momento difícil e preocupante que atravessa nosso país como um todo, atolado em ondas de incertezas e de pessimismo, a sociedade jordanense se une e investe, ainda mais forte, na maior e mais eficiente ferramenta que existe para se inverter esse quadro: a Cultura.

Uma verdadeira alquimia que reúne muito esforço e sacrifícios, mas que gera turismo e receptivo com muita qualidade. Esportes de montanha e lazer com segurança e respeito ao meio ambiente. Um mix de atividades que proporciona aos visitantes as melhores lembranças e aos jordanenses o prazer e orgulho do dever cumprido, apesar dos cortes de verbas por parte do Estado e de patrocinadores. O inverno chegou rigoroso. As primeiras geadas surgiram ainda no mês de maio e mudaram a paisagem na estância mais alta do país. Até setembro, quando a montanha receberá de volta seu verde e terá seus campos cobertos de flores, orquestras, shows musicais, apresentações de balé, entre outros eventos culturais, farão coro com a tônica que todos nós brasileiros desejamos: mais cultura e educação para mudarmos, definitivamente, o rumo de nossa História. Bem vindos a bordo! Antonio Luiz Schiavo Júnior schiavojr@uol.com.br 12

Encantos e Sabores


UMA NOVA MARCA,

mas o sabor permanece O MESMO! desde 1990

campos do jord達o

saborchocolate.com.br


Editorial - Inverno na Montanha

Nas manhãs invernais geadas cobrem os campos Durante o dia um céu muito azul contrasta com os contornos da Serra da Mantiqueira Ao cair da tarde um mágico pôr do sol fecha o espetáculo

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EncantoS E SaborES


Visite

Campos do Jordão durante as 4 Estações

Assim como na lírica e inspiradora música “As Quatro Estações”, do compositor italiano Antonio Vivaldi, Campos do Jordão revela encantos pelo ano inteiro. São momentos bem marcantes, típicos dos campos de altitude e que merecem ser mostrados em todos seus detalhes. Nossa revista guia “Encantos e Sabores” foi criada há oito anos para revelar o que de melhor nossa região tem para oferecer. Aos leitores nossa alegria pelo prestígio e sugestões. Aos anunciantes nossos agradecimentos pelo inestimável apoio cultural. 16

EncantoS E SaborES


LA COUPOLE Restaurante

TrAGA SeU vInHo, nÃo CoBrAMoS roLHA.

FAÇA SUA reServA (12) 3663-5180 / (12) 98111-9919

abrimos para almoço e jantar - w w w. l a c o u p o l e . c o m . b r Av. Dr. Januário Miráglia, 3414, em Vila Capivari (logo após o Posto Sete Estrelas) - estacionamento próprio 17

EncantoS E SaborES


Gastronomia

Especialidades! Alguns dos melhores restaurantes da cidade apresentam ótimas sugestões gastronômicas

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Aqui, você escolhe e formata um roteiro para curtir em boa companhia seus melhores momentos de prazer à mesa

EncantoS E SaborES


Lenz Gourmet LENZCAKE: Farinha de trigo especial,

ovos frescos, açúcar mascavo, nozes, vinho, frutas cristalizadas, especiarias, talento e carinho em cada fase da receita. Harmoniza bem com café Globinho, chocolate quente (receita exclusiva Lenz) ou xícara de chá. (12) 3662-1421

LenzCake Naturalmente saboroso e preparado artesanalmente, o LenzCake tem em cada fatia o gostinho da tradição europeia. Introduzido nas tradições da família Lenz por uma governanta inglesa, no século XIX em Portugal, a receita vem há séculos encantando os mais refinados paladares. Há quase 30 anos produzido em Campos do Jordão sob a supervizão da Chef Eliana Lenz. Você pode comprar o seu pelo do site:

Foto: Daniel Cardoso

www.lenz.com.br

Encantos e Sabores

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Gastronomia

Fondue De queijo Só Queijo Tradicional Fondue de Queijo: Preparado com queijos suiços, emmenthal, gruyère e gouda fundidos no vinho branco. Acompanha cubos de pão, batata noisette e mini batatas assadas com ervas. Harmoniza bem com os vinhos Vale de Casa Blanca. Ótimo chardonnay que apresenta um delicioso equilíbrio entre fruta e carvalho e uma elegância pouco comum para vinhos do Novo Mundo. Chablis Lá Sereine - La Chablisienne Legítimo Chardonnay da Bourgogne, de ótima acidez, cítrico e persistente. (12) 3663-7585

Com ambiente rústico, sofisticado e acolhedor, o Só Queijo traz todo o romantismo e aconchego para momentos inesquecíveis

pizza

ratatouille O segredo que se espalhou pelas pousadas e residências de Campos do Jordão é o delivery Segredo da Pizza. Com ingredientes selecionados e receitas exclusivas, oferece pizzas tradicionais e gourmets, batatas assadas e sopas para toda a região

Segredo da Pizza Pizza Hell Catarina:

Fotos: Kadu Schiavo

Ratatouille de berinjela, tomate, abobrinha, lascas de parmesão e molho de tomate fresco. Harmoniza bem com o vinho Piemonte Dolcetto D’ Alba Giuseppe Cortese. Vinho leve, fritado macio de corpo leve, extremamente aromático e fácil de beber. (12) 3663-2381 - Somente Delivery 20

Encantos e Sabores


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Gastronomia

Truta

Salmonada O tradicional Hotel Estoril abriu as portas do seu restaurante para o público. Um local acolhedor com vista para o centro de Capivari, onde a gastronomia internacional molda as delícias culinárias de um cardápio diversificado

Terraço Gourmet Truta Salmonada: Truta fresca, guarnecida de batatas souteé, aspargos e queijo gratinados. Vinho branco Catena Chardonay. (12) 3663-2806

Fondue

De qUeijo vinho branco seco

páprika picante kirsch noz-moscada

emmenthal

A relação do La Coupole com o queijo vem desde São Paulo, quando os proprietários possuiam uma badalada loja de Queijos no Shopping Iguatemi. Hoje o restaurante, especializado em culinária internacional, tem um dos cardápios mais sofisticados da cidade.

La Coupole Fondue de Queijo: Receita tradicional com queijos gruyère e emmental, kirsch, noz-moscada, páprika picante e vinho branco seco. Leve seu vinho preferido, o restaurante não cobra rolha. (12) 3663-5180

gruyère

Fotos: Kadu Schiavo

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Gastronomia

Gnocchi de batatas

Nada melhor que uma massa com um bom vinho para aquecer o Inverno. No Festival della Pasta todas as massas são caseiras preparadas com sêmola de grano-duro, como na Itália.

Festival della Pasta “Gnocchi di patate all’ ortolana”

Foto: Kadu Schiavo

Nhoque de batatas com legumes e tomates frescos. Montepulsiano d’ Abruzzo (12) 3663-7300

Carré

De COrdeiro As carnes tem ganhado cada vez mais a preferência do público nesta época do ano. O Carré de Cordeiro é uma carne muito saborosa e macia, com aroma marcante. O La Gália oferece além cortes tradicionais e especiais, diversas opções de carnes exóticas.

La Gália Carré de cordeiro: Foto: Daniel Cardoso

Carré de Cordeiro grelhado acompanha risoto de assafrão e molho poivre. Harmoniza com Vinho Tempranillo Marques de Riscal Reserva. (12) 3663-2993 24

Encantos e Sabores


Encantos e Sabores Encantos e Sabores

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Gastronomia

Picanha

argentina E forno à lenha

Churrasquear bem é uma arte. Apreciar uma boa e suculenta carne bem preparada é um privilégio.

Beto Perroy

Foto: Daniel Cardoso

Churrasco no fogo chão com cortes Argentinos: Mais do que servir comida, o local oferece tranquilidade e contato com a natureza. Lá o cliente pode apreciar, sem pressa, um buffet self-service que inclui churrasco no fogo chão com cortes argentinos, comida caseira no fogão à lenha e uma farta mesa com saladas. Uma cerveja Pilsen bem gelada ou sucos naturais. (12) 3663-2100

Crêpe O Seu Jordão se consolidou com um dos melhores destinos gastronômicos da região. Um local acolhedor, afastado do agito e ao mesmo tempo perto do centro turístico, cardápio sofisticado e uma extensa carta de cervejas.

Seu Jordão Crêpe Mont Blanc: Chocolate, sorvete de creme e chantilly Cerveja Stout (12) 3662-2530 Foto: Kadu Schiavo

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Gastronomia

Alquimia ( HotelSerra da Estrela) raviole de beterraba:

vegetariano

RAVIOLE De BETERRABA

Foto: Tomaz Vello

Massa artesanal colorida com suco de beterraba, recheada com tofu, melaรงo de cana, nozes e azeite de ervas. Harmoniza bem com um vinho jovem chileno da uva carmenere.. (12) 3669-8000

O restaurante Alquimia do Hotel Serra da Estrela se especializou na culinรกria vegetariana. Em seu cardรกpio uma sofisticada gastronomia comprometida com o meio ambiente e sua qualidade de vida. Surpreenda seu paladar!

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Gastronomia

Fettuccine

alla Marinara 50 anos de tradição! Referenciada e premiada pela excelência de sua gastronomia, a tradicional casa italiana apresenta esta deliciosa receita com massa artesanal e frutos do mar.

Elio Cucina Specialle

Foto: Kadu Schiavo

Fettuccine alla Marinara: Pasta fresca, camarões, lula, alcaparras, azeitonas pretas e molho de tomate Vinho Sangiovese. (12) 3663-6656

Buffet

Self Service O que era bom estÁ ficando ainda melhor! O Sérgio’s está sob nova direção e as propostas para melhorar a qualidade e variedade do buffet já estão fazendo sucesso entre os clientes do restaurante.

Sérgio’s Restaurante Buffet Self Service por quilo: O Completo buffet inclui churrasco e sobremesas artesanais. À noite, pizzas em forno de lenha, com delivery. (12) 3662-5428 30

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Gastronomia

Filet

Foto: Kadu Schiavo

mignon

Vemaguet 67 Romi-isetta: Corte alto de filet mignon, onion rings, batatas rústicas e molho gorgonzola. Harmoniza bem com Chopp Germânia. (12) 3663-3239 32

O bar temático possui decoração exclusiva e já se tornou um dos principais pontos de encontro da cidade. Seu delicioso cardápio conta com itens selecionados que proporcionam deliciosa viagem gastronômica.

Encantos e Sabores


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Gastronomia

vaquinha

DoCe

O Café boulevard se tornou referência para quem aprecia cafés e drinks especiais, além da grande variedade de doces que conquistam os paladares mais exigentes.

CaFÉ BouLevard Gourmet vAQuiNHA doCE:

Leite vaporizado, doce de leite e canela. (12) 3663-6351

do chocolate

SaBor CHoColate Chocolates diversos: Sabores surpreendentes para todos paladares. (12) 3663-1777 34

O Sabor Chocolate constantemente lança nova delícias e sabores no mercado. São receitas novas ou releituras de clássicos, com blends de chocolates especiais e recheios surpreendentes.

Fotos: Daniel Cardoso

sabores

Surpreenda-se!

EncantoS E SaborES


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Roteiros de Lazer


Foto: Kadu Schiavo

Nas próximas páginas, dicas e sugestões de passeios e pontos turísticos de Campos do Jordão e região.


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GASTRONOMIA 01 - alquimia 02 - beto perroy 03 - café boulevard gourmet 04 - elio restaurante 05 - Festival della pasta 06 - Fran Frutas 07 - La coupole 08 - La gália

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09 - Lenz 10 - Sabor chocolate 11 - Segredo da pizza 12 - Sérgio’s restaurante 13 - Seu Jordão 14 - Só Queijo 15 - terraço gourmet 16 - vemaguet 67

EncantoS E SaborES


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Ilustração - Mário Domingues

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SeRVIÇOS e lAzeR 01 - animais da Serra 02 - centro comercial araucaria 03 - elemento comunicação 04 - Fran Frutas 05 - Kitta móveis 06 - Jornal campos Jordão 07 - LenZoo 08 - parque da Floresta encantada 09 - Quad mania 10 - Security master EncantoS E SaborES

HOTelARIA 01 - grande Hotel 02 - Hotel nevada 03 - Hotel estoril 04 - Serra da estrela 05 - toriba pONTOS TuRÍSTIcOS 01 - auditório e museu 02 - casa da Xilogravura 03 - ducha de prata

04 - gruta dos crioulos 05 - Horto Florestal 06 - morro do elefante 07 - parque da Floresta encantada 08 - parque das cerejeiras 09 - palácio boa vista 10 - pedra do baú 11 - pico do imbirí 12 - pico do itapeva

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Roteiros de Lazer

Apesar das excelentes atrações urbanas existentes em Campos do Jordão é no entorno que estão escondidas verdadeiras joias da natureza. Local para se passar longas horas observando este que é um dos últimos redutos (8%) bem preservados de Mata Atlântica existente no Brasil.

lenz A primeira dica de nosso roteiro é um passeio imperdível para toda a família. O Lenz é uma fazenda localizada em região

gostoso pela própria natureza

privilegiada, afastada do movimento, onde somente o som dos animais consegue quebrar o silêncio da natureza

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Fotos: Daniel Cardoso


Roteiros de Lazer

Gastronomia

e diversão para toda

família

O Lenz é ideal para passar o dia em família. O local oferece opções de lazer para crianças e adultos. São atividades indoor e ao ar livre que proporcionam vivência e interação com a natureza. Um zoológico com diversos animais rurais faz parte das atrações do local. Já a gastronomia é uma atração a parte. Além do excelente restaurante com influência europeia, o local possui um mercado com produtos de fabricação própria.

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Encantos e Sabores


Localização: Bairro do Gavião Gonzaga, com acesso pela Estrada do Toriba. Telefone: (12) 3662-1077 / 3662-1421. Ingresso: R$ 12,00. Idosos e crianças até 12 anos: R$ 6,00. Encantos e Sabores

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Roteiros de Lazer

Belvedere Mirante Alto do Lajeado

Fica bem no alto da serra, no final da Rodovia Floriano Rodrigues Pinheiro (SP-123). Com amplo estacionamento é um dos concorridos pontos de observação.

Belvedere Parada obrigatória para curtir a paisagem, principalmente ao nascer e ao pôr-do-sol. Não se esqueça de levar a câmera, pois surpresas não faltam nesse cenário. Com um pouco de sorte é possível flagrar e registrar bandos de Quatís “folgados, desinibidos e muito curiosos”. Dos pontos mais altos, que chegam a atingir cerca de dois mil metros, o majestoso cenário formado pela densa floresta e encostas escarpadas na Serra da Mantiqueira se perde na linha do horizonte. Dispensar alguns momentos em silêncio para contemplar e ouvir os sons da natureza acrescenta bastante ao imaginário. Faz refletir mais profundamente sobre os destinos de nosso planeta e o que desejamos para toda humanidade. Nesta edição sugerimos alguns desses pontos de contemplação. Eles estão divididos por regiões, assim como apontam condições de acesso e eventuais restrições.

Mirante

Alto do Lajeado

Fotos: Daniel Cardoso

Outro local com vista privilegiada e de fácil acesso é este mirante. Fica logo após a entrada do Lenz, no bairro do Gavião Gonzaga. Caminhar pela estrada é um passeio interessante para se fazer e em seu trajeto há diversos pontos de parada onde é possível contemplar a bela vista da serra.

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Capivari

Vila Inglesa Itapeva

Depois de curtir os agitos do centrinho, uma esticada pelos arredores é tudo de bom e até ajuda a perder algumas calorias adquiridas, sem culpa, nos cafés, chocolaterias e extraordinário roteiro gastronômico que a cidade oferece.

Ducha de Prata Partindo de Vila Capivari rumo ao bairro da Vila Inglesa, encontra-se a Ducha de Prata, concorrido ponto turístico com quedas d’água, lanchonetes e amplo estacionamento. Outro atrativo da Ducha de Prata são suas lojas, onde são encontrados produtos de artesanato e lembranças. Vale conferir. O acesso é gratuito.

Vila Capivari Principal centro turístico de Campos do Jordão, onde todos se encontram e tudo acontece, reúne diversas lojas, galerias, restaurantes, pubs e bares. Frequentemente recebe apresentações culturais gratuitas na concha acústica, inclusive shows musicais.

Passeios em Quadricíclos Para você que gosta de esportes de aventura, curta a emoção de percorrer as mais belas trilhas da região. Segurança: Como todo esporte radical, os passeios de quadricíclo são monitorados por experientes monitores. O uso de equipamentos de segurança é obrigatório. Informações: QuadMania: (12) 3663-3736 Encantos e Sabores

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Roteiros de Lazer

É um parque temático totalmente voltado para o público infantil. São 12.000 metros quadrados onde sete cenários mostram um pouco da magia dos contos de fadas: Casa do Coelho, da Bruxa, dos Gnomos. dos Anjos, de Bonecas, dos Fantasmas e do Papai Noel. Um circuito do “Faz de Conta” para crianças de zero a 100 anos de idade. Aos sábados, domingos e feriados

Parque da Floresta Encantada O Parque da Floresta Encantada apresenta personagens caracterizados, proporcionando maior encantamento aos visitantes. Abre diariamente das 9h30 às 17h. Rua Arandi 270 - Vila Porã. Fone: (12) 3663-2596. Para sua comodidade, o Parque possui Lanchonete e Estacionamento Preços dos ingressos: R$ 10,00. Crianças de até três anos de idade não pagam. Adultos acima de 60 anos, nos fins de semana e em feriados, pagam meia entrada.

Passeios de Trem

Fotos: Daniel Cardoso

Construída em 1914, a velha ferrovia turística proporciona passeios de bondinho percorrendo diversas estações do eixo central da cidade. Automotrizes fechadas e com vidros panorâmicos, fazem a ligação entre as estações de Campos do Jordão, Santo Antonio do Pinhal e Pindamonhangaba, passando pelo Reino das Águas Claras, em Piracuama. Ingresso passeio pela cidade R$ 12,00. Ingresso passeio até Santo Antonio do Pinhal R$ 48,00. Informações: (12) 3663-1531

Pico do Itapeva Com mais de dois mil metros de altitude, em dias limpos consegue-se observar cerca de uma dezena de cidades do Vale do Paraíba. Pouco antes do Pico, há uma linda represa e um mirante. O acesso se dá pelo Alto do Capivari ou pela Vila Inglesa, por estrada asfaltada.

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Morro do Elefante Gruta dos Crioulos e região do Imbiri

Partindo do morro do Elefante, por estrada de terra, é possível ter acesso à região do Imbiri e à estrada da Campista, esta que dá acesso à Gruta dos Crioulos e à Pedra do baú. Esse percurso é comumente feito a cavalo, mountainbike e serve como rota alternativa de carros, quando a estrada está em boas condições.

Morro do Elefante Com 1.800 metros de altitude e apenas 10 minutos do centro de Vila Capivari é o ponto turístico mais visitado da estância. um amplo platô bem urbanizado proporciona visão panorâmica de boa parte da cidade. Seu acesso por asfalto é livre. Outro acesso é por teleférico, partindo do lado da Praça de Capivari.

Teleférico uma maneira alternativa de acesso ao mirante do Morro do Elefante. De propriedade da Estrada de Ferro Campos do Jordão, proporciona a emoção de “sobrevoar” parte do centro de Vila Capivari. Ingresso: R$ 11,00.

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água na boca!

conteúdo que dá

Foto: Kadu Schiavo, veiculada na 14ª edição de Encantos e Sabores. Cliente: Maison du Champ

Encantos e Sabores Campos do Jordão & Cia


Roteiros de Lazer

Pico do Imbiri É um dos mirantes mais altos de Campos do Jordão, com cerca de 2 mil metros de altitude e vista privilegiada da região. Seu acesso pode ser feito pela Estrada da Campista, a mesma de acesso à Gruta dos Crioulos e Pedra do Baú, ou pelo Morro do Elefante, em estrada de terra que liga a região de Vila Capivari ao Pico do Imbiri. O acesso é gratuito, mas no período chuvoso deve ser limitado apenas para veículos com tração nas quatro rodas, motos, bicicletas ou cavalos. Vale o sacrifício, pois o cenário é de tirar o fôlego.

Fotos: Kadu Schiavo

Gruta dos Crioulos Localizada próximo da Estrada da Campista, a cerca de 9 km de Vila Jaguaribe, é formada por grandes maciços de granito. Antigo refúgio de escravos durante o Século XIX é cercada de lendas e histórias do sobrenatural. No entorno, grande variedade de pássaros e animais silvestres. Não se esqueça de levar a câmera. A estrada de acesso é de terra e tem pouca manutenção. Portanto, não é recomendado visitála em períodos de chuva. O acesso é gratuito.


Roteiros de Lazer

Horto Florestal

Horto Florestal O Parque Estadual de Campos do Jordão, onde também se encontra o Centro de Truticultura, o mais importante laboratório de pesquisas sobre salmonídeos do Brasil, ocupa cerca de metade do território da cidade. Ali matas nativas intocadas e florestas de araucárias ricas em sua fauna e flora, dividem espaço harmoniosamente, entre riachos e cachoeiras. Diversas trilhas bem definidas possibilitam passeios com variados graus de dificuldade, distâncias e tempos de duração.

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Fotos: Kadu Schiavo

Localização: Final da Av. Pedro Paulo Telefone: (12) 3663-3762 Ingresso: R$ 12,00. (estudantes R$ 6,00) Menores de oito anos e maiores de 60 anos não pagam.

Encantos e Sabores


Com 1.905 metros de altitude é formada por três grandes rochas: Baú, Bauzinho e Ana Chata. É ponto de encontro de montanhistas, escaladores, rapeleiros, praticantes de vôo livre, admiradores da natureza e de outros esportes de aventura. Próximo ao estacionamento há um mirante com linda vista e uma pista de decolagem para voo livre. Para os turistas que querem subir a pedra existem dois caminhos acessíveis, na face norte e sul, onde existe a via ferrata, escadas de ferro instaladas na pedra que possibilitam o acesso. Já para os escaladores, as vias de escalada são diversas. Os principiantes em escaladas devem evitar vencer a rocha sozinhos. Devem sempre procurar orientação em empresas especializadas em turismo de aventura e informar-se quanto às condições da estrada de acesso. O acesso é feito por rua de terra, portanto é importante informar-se sobre suas condições e evitá-la em dias de chuva.

Pedra do Baú Foto: Kadu Schiavo

Pedra do Baú

Localizada em São Bento do Sapucaí, pode ser avistada de diversos pontos de Campos do Jordão, como do Alto do Capivari, Alto da Boa Vista, Estrada do Toriba, Pico do Imbiri, Auditório, entre outros.

Importante: Utilizar sempre equipamentos de segurança e nunca tentar subir a pedra sozinho. Escalada com guia local (12) 99702-6460 Gérson.

Foto: Eduardo Bicudo

Escalador na via artificial Teto do Baú

Encantos e Sabores

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Roteiros Culturais

Roteiros Culturais

Festival Internacional

de Inverno

Fotos: Rachel Guedes

O Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão é o maior evento da música clássica da América Latina. Iniciado na segunda metade do século passado, tornou-se um dos grandes responsáveis pela divulgação da música erudita no Brasil, pelo incentivo e reciclagem de conhecimentos técnicos de milhares de músicos bolsistas, muitos que hoje atuam em renomadas orquestras nos quatro cantos do mundo. As apresentações ecléticas do Festival atraem a população indistintamente. Jovens e adultos de todas as classes sociais seguem atentos seus concertos, o que demonstra que a boa música une tribos e gerações, pois não possui fronteiras sociais.

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Encantos e Sabores


Palácio Boa Vista Museu Felícia Leirner Canto Gregoriano Museu da Xilogravura

O imponente castelo, sede de inverno do governo paulista, foi projetado pelo arquiteto Jorge Ptzrembel, inspirado no estilo Mary Tudor. Suas obras foram iniciadas em 1938, mas só foram concluídas em 1964, formando um complexo arquitetônico com cem amplos cômodos.

Palácio Boa Vista

Fotos: Daniel Cardoso

Em 1967, o então governador Abreu Sodré criou o “Museu de Mobiliário Histórico e Artístico Brasileiro”, abrindo o Palácio à visitação pública. Criava-se ali um importante espaço cultural que reunia peças do mobiliário antigo e artes plásticas. A famosa tela “Operários”, de Tarcila do Amaral, assim como porcelanas, pratarias, esculturas e outros objetos que retratam um pouco de nossa história podem ser apreciados pelos visitantes. Primeiros acordes do Festival Foi justamente durante a solenidade de inauguração do Museu que soaram os acordes do “Primeiro Concerto de Inverno de Campos do Jordão”, com um magnífico recital da brilhante pianista Magda Tagliaferro. Plantava-se ali a semente do que hoje é nosso consagrado Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão, o maior evento da música de concerto da América Latina. Reforma e entrada gratuita Recentemente o governador Geraldo Alckmin determinou que o ingresso ao Museu do Palácio seja franqueado, para que o público tenha a oportunidade de apreciar de perto suas importantes obras de arte, objetos de decoração e o mobiliário que faz parte da História de nossa terra. O Governador determinou ainda a reforma integral do Palácio Boa Vista, mas preservando todos seus detalhes arquitetônicos, um dos mais belos e imponentes próprios públicos do Estado de São Paulo. Encantos e Sabores

Serviço: Visitação: de quarta a domingo, das 10h às 12h e das 14h às 17h - Entrada gratuita. Endereço: Av. Dr. Adhemar de Barros, 3001 Alto da Boa Vista. Fone: (12) 3662-1122

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Encantos e Sabores Campos do Jord達o & Cia

em harmonia com a gastronomia


Serviços Corporativos

Sistemas de monitoramento, detecção e proteção perimetral

Infravermelho Ativo Microondas Cabo Microfônico

vigilância armada Zeladoria patrimonial Sistemas de monitoramento eletrônico (12) 3668-9898 R. Inácio Caetano, 941 - Vila Suiça - Campos do Jordão www.securitymaster.com.br


Roteiros Culturais

Museu Felícia Leirner A artista polonesa Felícia Leirner (1904-1996), que empresta o nome ao Museu, viveu boa parte de sua vida em Campos do Jordão. Apaixonada pelo Brasil, terra que adotou como pátria, chegou a ser mencionada por críticos e até por seus amigos como “A escultora brasileira que nasceu em Varsóvia”. Parte de seu importante acervo pode ser visto no museu ao lado do Auditório Cláudio Santoro. São 84 esculturas, sendo parte delas em bronze, expostas junto ao átrio. Outras, em cimento armado, estão expostas ao ar livre, junto aos jardins e se integram perfeitamente à vegetação no entorno. Serviço: Visitação: de terça a domingo, das 09h às 18 horas. Ingresso gratuito. Outras informações: (12) 3662-2334

Museu da Xilogravura Antes da existência do processo off-set de impressão, as xilogravuras eram comuns para a ilustração de livros, rótulos, cartazes, baralhos, cordéis e só mais tarde passaram a ser reconhecidas como obras de arte. Serviço: Localização: Em Vila Jaguaribe, ao lado da Igreja Nossa Senhora da Saúde. Visitação: de quinta à segunda, das 09 ao meio dia e das 14h às 17 horas. O ingresso custa R$ 6,00. Maiores de 60 anos pagam meia. Menores de 12 anos não pagam. Outras informações: (12) 3662-1832

Canto Gregoriano

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Fotos: Daniel Cardoso

O Canto Gregoriano teria tido origem em salmos judaicos e em músicas tocadas na idade média e adaptadas pelo Papa Gregório Magno (540-604) para serem apresentadas em celebrações religiosas da Igreja Católica. Segundo Santo Agostinho “quem canta ora duas vezes”. As apresentações de Canto Gregoriano em Campos do Jordão são diárias no Mosteiro São João, das Monjas Beneditinas. As apresentações acontecem às 18 horas, durante culto religioso. O Mosteiro fica na Av. Adhemar de Barros (no início da estrada de acesso ao Palácio Boa Vista). Lá as religiosas mantêm uma loja onde são vendidas peças de artesanato, doces e conservas produzidas por elas. São trabalhos muito bonitos e ótimas sugestões para presentear.

Encantos e Sabores


Úteis e Emergências Câmara Municipal R. Inácio Caetano, 490 Abernéssia - Fone: 3668-9600

Saúde Hospitais

Centro de Saúde Av. Januário Miráglia, 806 Abernéssia - Fone: 3662-1600

Centro de Saúde Av. Januário Miráglia, 806 Abernéssia - Fone: 3662-1600

Conselho Tutelar Av. Tassaburo Yamaguchi, 350 Vl. Albertina - Fone: 3664-2599

Pronto Socorro Av. Adhemar de Barros, 115 Abernéssia - Fone: 192 / 3664-3341

Estética e Reparadora

Corpo de Bombeiros Av. Frei Orestes Girardi, 4100 Capivari - Fone: 193 / 3663-3000

São Paulo R. Ver. Agripino Lopes Moraes, 1100 Vl. Mathilde - Fone: 3668-9010

Correios Av. Januário MIráglia, 788 Fone: 3662-6044

Casas de Carne

Telefones: (12) 3668-9000 (12) 99646-4404

Delegacia de Polícia Capivari - Fone: 3664-2711 Estrada de Ferro Campos do Jordão Fone: 3664-7408 Departamento do Sistema Viário – DSV Fone: 3663-8471

CIRURGIA PLÁSTICA

Chocolates

JB Telecom

Sabor Chocolate R. Djalma Forjaz, 103 - Boulevard Geneve Capivari - Fone: 3663-3043 Av. Macedo Soares, 140 Capivari - Fone: 3663-1777 Av. Macedo Soares, 457 Shopping Aspen Mall quiosque 1 Drogarias Central Av. Januário Miráglia, 910 lj. 03 e 04 Abernéssia - Fone: 3662-5307

Fórum Av. Januário Miráglia, 1200 Abernéssia - Fone: 3662-2122

Emílio Ribas Av. Macedo Soares, 154 Capivari - Fone: 3663-1440

Gabinete do Prefeito R. Marcos Antonio Cardoso, 240 Morro do Elefante - Fone: 3668-5550

Santo Antônio Av. Dr. Januário Miráglia, 998 Abernéssia - Fone: 3662-1425

Polícia Florestal Av. Adhemar de Barros, 112 Abernéssia - Fone: 3662-1422 Prefeitura Municipal R. Marcos Antonio Cardoso, 240 Morro do Elefante - Fone: 3664-2685 Pronto Socorro Av. Adhemar de Barros, 115 Abernéssia -192 / 3664-3341 Rodoviária R. Benedito Lourenço, 285 Biquinha - Fone: 3662-1995 Sabesp R. Jacareí, 34 Fracalanza - Fone: 3669-4000 Viação da Montanha Av. Frei Orestes Girardi, 2169 Jaguaribe - Fone: 3662-2909 Zoonoze R. Lázaro de Oliveira Medeiros, 3 Vl. Natal - Fone: 3662-2998

(CRM-SP 50.282)

Casa do Churrasco – Disk Carnes Av. Januário Miráglia, 2748 Jaguaribe - Fone: 3664-4822

Fiscalização Municipal R. Manoel Pereira Alves, 250 Abernéssia - Fone: 3664-4044

Guarda Munícipal Rod. Floriano. R. Pinheiro km 46 Portal - Fone: 3664-5559

Dr. Marcelo De Fiore

Vila Velha Av . Frei Orestes Girardi, 2743 Jaguaribe - Fone: 3662-3233 Drogaria Avenida Av . Frei Orestes Girardi, 1357 Abernéssia - Fone: 3662-2595 Frutaria

Cancelas Automáticas - Interfones PABX -Portões Automáticos Cercas Elétricas - CFTV Rua Ouro Preto, 70 - Vila Rica Fones: (12) 99778-5958 7813-5833 ID 96*7273 jbtelecom@terra.com.br

M.C. Contabilidade Manoel Carlos Monoo Pereira Tec. Contabil CRC 1-SP164201/o-5

R. João Rodrigues Pinheiro, 167 Abernéssia - Fones: (12) 3662-2774 3662-5686 - 3662-5994 E-Mail: mc-contabil@uol.com.br

Fran Frutas Av. Frei Orestes Girardi 2359 Jaguaribe - Fone: 3662-1340 Lazer LenZoo Estr. Paulo Costa L. Cesar, 2150 Toriba/ Gavião Gonzaga Fone: 3662-1077 Parque da Floresta Encantada R. Arandi, 270 Vila Inglesa - Fone: 3663-2596 Quad Mania Av. jose de Oliveira Dama, 600 Capivari - Fone: 7814-5930

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Úteis e Emergência

Defesa Civil Av. Frei Orestes Girardi, 105 Fracalanza - Fone: 199 / 3664-3847

Casa da Criança (Mons. José Vita) R. Monsenhor José Vita, 321 Abernéssia - Fone: 3662-2233

Xodó Malhas Av. Januário Miráglia, 2604 Jaguaribe - Fone: 3662-3562

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Inverno 2015  

Edição de Inverno 2015 da revista Encantos e Sabores

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