Page 1

TEYXOΣ 96ο ΣΑΒΒΑΤΟ 16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

Βιβλία με… γεύση Λέσβου από τον Στρατή Πανάγο

ΛΑΥΡΕΝΤΗΣ ΜΑΧΑΙΡΙΤΣΑΣ

«Δεν θα μας τρελάνουν κιόλας!»


2

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011


editorial & περιεχόμενα TEYXOΣ 96ο ΣΑΒΒΑΤΟ 16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011 ΚΩΔΙΚΟΣ: 8173 Ιδιοκτησία: Επικοινωνία Λέσβου Α.Ε. Εκδότης - Διευθυντής: Μανόλης Μανώλας Υπεύθυνη σύνταξης: Πέλλη Γιακουμή Συντάκτες: Έφη Στραβοσκούφη, Βαγγελιώ Χρηστίδου Επιμέλεια κειμένων: Μαριάνθη Παρασκευά Φωτογραφίες: Φωτογραφικό αρχείο «EMΠPOΣ» Art Director: Xρήστος Παρασκευαΐδης Σελιδοποίηση: Μαρία Αριστοτέλους Εμπορικό - Διαφημιστικό: Μαρία Κορδερά, Kαλλιόπη Ψαριανού, Κωνσταντίνα Μουτζουρέλλη, Έφη Στραβοσκούφη, Λάμπρος Ανεμάς, Μαντώ Χλαχλά Παραγωγή - Eκτύπωση: Eπικοινωνία Λέσβου A.E. Kαρά Tεπέ, 81100 Μυτιλήνη Τηλ. 22510 41619 Fax 22510 27300 Γραφείο Λήμνου: Γαροφαλλίδου 2, Μύρινα Τηλ. - Fax: 22540 25526 e-mail: info@emprosnet.gr URL: http://www.emprosnet.gr «VIEW» Kυκλοφορεί κάθε δεκαπενθήμερο

Ο

αγαπημένος τραγουδοποιός Λαυρέντης Μαχαιρίτσας με την ευκαιρία της χθεσινής του συναυλίας στη Μυτιλήνη, μοιράζεται με το «View» τις εικόνες του από το κοινό της Λέσβου με το οποίο διατηρεί τα τελευταία χρόνια στενή επαφή, ενώ μιλάει και για τη συνεργασία του με τον π. Στρατή Γιουσμά. Στον κόσμο των αυθεντικών ντόπιων γεύσεων στις δυο πλευρές του Αιγαίου, μας μεταφέρει ο Στρατής Πανάγος, ο οποίος μας μιλάει για τις νέες εκδόσεις που ετοιμάζει. Και επειδή το καλοκαίρι όλοι θα φροντίσουμε να απαθανατίσουμε τις όμορφες ξέγνοιαστες στιγμές μας, παρουσιάζουμε προτάσεις για να δημιουργήσετε το δικό σας ψηφιακό άλμπουμ με τη βοήθεια του «Photo Kiosk», που θα βρείτε στο κατάστημα «Οδός Αλκαίου». Καλό ταξίδι… με θέα

4 «Συν & Πλην» Οι εργαζόμενοι στην «Επικοινωνία Λέσβου Α.Ε.» κάνουν like και unlike στην καθημερινότητά τους

5

5

Ο αγαπημένος μουσικός και τραγουδοποιός μιλάει στο «View»

8

Day & Night Προτάσεις για διασκέδαση μέσα από το πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων

10

10

Λαυρέντης Μαχαιρίτσας

Από… δράσεις Καλοκαιρινές βόλτες στην ορεινή Λέσβο με τον Πεζοπορικό Σύλλογο «Ορειάς»

12

Πρόσωπα Ο Στρατής Πανάγος μιλάει για τα καινούργια... μαγειρέματά του

14 Photo Kiosk Φωτογραφίστε, πρωτοτυπήστε, δημιουργήστε!

12

16 Κουζίνα Τοπικά προϊόντα, βότανα και παραδοσιακά πιάτα του τόπου μας

18 Shopping Therapy Προτάσεις για αγορές και ό,τι νέο «κυκλοφορεί» στην αγορά της πόλης

20 «Μαλλιά Κουβάρια» … της Χριστίνας Καλλέργη

21

Ομορφιά της Κωνσταντίνας Σταμάτη

16

22

Διατροφή της Σταυρούλας Τσατραφίλη

23 Ζώδια 16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

3


σ υ ν&πλ ην Σε αυτή την καινούρια στήλη του «View», τα στελέχη και οι συνεργάτες της εταιρείας μας, «Επικοινωνία Λέσβου Α.Ε.», θα μας απαντούν στο τι τους άρεσε και τι όχι στο διάστημα που μεσολάβησε από την τελευταία κυκλοφορία του περιοδικού. Εμείς απλά τους ζητήσαμε να μοιραστούν μαζί μας πράγματα που απολαμβάνουν και πράγματα που τους «χαλάνε» από την καθημερινότητά τους στο νησί. Λάμπρος Ανεμάς Τα καλοκαιρινά μαγαζιά στη Μυτιλήνη, που κάνουν τις και… ζεστές νύχτες πιο ευχάριστες δροσερές! Οι πυρκαγιές που δυστυχώς ν από ούτε φέτος φαίνεται να λείπου των τη λίστα των δυσάρεστων συμβάν του καλοκαιριού!

+

-

κευά Μαριάνθη Παρασ χρόνια, θα συναντήσω Που μετά από τέσσερα μου συμφοιτητές… και πάλι τους παλιούς τέχεται με τίποτα… Η πολλή ζέστη. Δεν αν

+

-

Βαγγελιώ Χρηστίδου ν Που ακόμη δε ό ελ τρ ι έχει κάνε το βράδυ καύσωνα και ε το στ το χρειαζόμα ς αν τό κ (ε ι κ νά σεντο παρέα). ε μ ε στ α μ κοιμό ν , ακούει για τη από σί νη ο στ ίς νε ει κα πάρει Που όπου πά ιστική κίνηση. Τους έχει ρ υ το ς, ο πεσμένη, φέτ ς επιχειρηματίες. υ το ς ο έτ φ κάτω

+

4

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

Έφη Μυρμίγκου Το μπάνιο που απόλαυσα μεσοβδόμαδα στην παραλία των Βατερών, που ήταν πιο όμορφη από ποτέ. Ησυχία, όμορφες εικόνες και χαλαρή διάθεση… Και ύστερα ποτάκι μέχρι… σχετικά αργά το βράδυ, για να νιώσουμε λίγο σαν σε διακοπές! Το ξύπνημα από τις 6 το πρωί, για να είμαι εγκαίρως στη δουλειά! Αν και άξιζε τον κόπο, πολύ βάρβαρο…


συνεντευξη

Ο Λαυρέντης Μαχαιρίτσας μιλάει στο «View» με αφορμή τη συναυλία του στη Μυτιλήνη

«Δεν θα μας τρελάνουν κιόλας!» Συνέντευξη στη ΒΑΓΓΕΛΙΩ ΧΡΗΣΤΙΔΟΥ

Τ

ο «View» σήμερα, κουβεντιάζει με το μουσικό Λαυρέντη Μαχαιρίτσα. Ο αγαπημένος τραγουδοποιός και συνθέτης, μας μίλησε λίγο πριν την πολύ όμορφη συναυλία που χθες το βράδυ έδωσε στο Κάστρο Μυτιλήνης, μαζί με το Δημήτρη Σταρόβα και τη Ζηνοβία Αρβανιτίδη. Και μας είπε για τη συνεργασία του με το Δημήτρη Σταρόβα, για τις εικόνες που έχει από τη Λέσβο, αλλά και για την καλλιτεχνική σχέση που έχει αναπτύξει τα τελευταία χρόνια και με τον Μυτιληνιό ιερέα π. Στρατή Γιουσμά, που, τόσο χθες όσο και πέρυσι, εμφανίστηκε μαζί του επί σκηνής. Κύριε Μαχαιρίτσα, είστε ένας καλλιτέχνης που έχει αγαπηθεί ιδιαίτερα από το ελληνικό κοινό και συνεχίζετε ακούραστος και πάντα δημιουργικός, για πάρα πολλά χρόνια. Τι νομίζετε πως είναι αυτό που έχουν τα τραγούδια σας, που συγκινεί τον κόσμο; «Δεν ξέρω. Αν ήξερα, θα έκανα συνέχεια τέτοια. Μου λένε ότι είναι τρυφερά και μάλλον αυτό αρέσει στον κόσμο». Από τις τόσες εμφανίσεις και συνεργασίες που έχετε κά-

νει μέσα σε όλα τα χρόνια της πορείας σας, ποιες θεωρείτε πιο σημαντικές; «Όλες. Τα τελευταία 20 χρόνια, έχουν γίνει πολλά πράγματα. Με τους περισσότερους που παίξαμε μαζί κάποτε, είμαστε πλέον και φίλοι και η κρίση μου θα είναι μεροληπτική. Σίγουρα ήταν σημαντική η πολύχρονη συνεργασία μου με το Διονύση Τσακνή και η συνεργασία μου με το Γιάννη Κότσιρα και φυσικά δεν θα αναφερθώ καν στους “Τερμίτες”, που είναι άλλο στάδιο της ζωής μου και το πιο ουσιώδες».

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

5


Ναταλία Δραγούμη:

Από την περσινή συναυλία στο Γήπεδο Μυτιλήνης, με το Γιάννη Κότσιρα, τη Βάσω Χοχλάκα και τον πρόεδρο της ΟΛΣΑ, Χριστόδουλο Τσακιρέλλη

Κάτω: Ο Λαυρέντης Μαχαιρίτσας με τον π. Στρατή Γιουσμά

Πείτε μας λίγα λόγια για τη συνεργασία σας με το Δημήτρη Σταρόβα. Πώς «ταιριάξατε» οι δυο σας και τι περιλαμβάνει το πρόγραμμά σας; «Παίζαμε μαζί και πριν τρία – τέσσερα χρόνια, στο “Ζυγό”, για δύο χειμώνες. Ο Σταρόβας είναι ένα πολύ καλό παιδί. Είναι πολυπράγμων, έχει πλάκα, σου φτιάχνει τη διάθεση, η συνεύρεση μαζί του είναι μια ψυχοθεραπεία. Ο ίδιος, είναι έτσι και στην πραγματικότητα. Όσο για το πρόγραμμα, θα το δείτε, δεν μπορώ να σας αποκαλύψω. Σίγουρα θα πούμε καλά τραγούδια, αγαπημένα, που τρα6

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

γουδάει και ο κόσμος. Κι η Ζηνοβία Αρβανιτίδη είναι εξαιρετική». Σας απολαύσαμε και πέρυσι στο Γήπεδο Μυτιλήνης, πλάι στο Γιάννη Κότσιρα, σε μια συναυλία με πολύ κόσμο. Τι εντυπώσεις έχετε σχηματίσει μέχρι τώρα για το μυτιληνιό κοινό και για το νησί; «Εκτός από την περσινή συναυλία στο Γήπεδο, έχω εμφανιστεί και άλλες δύο φορές στο Κάστρο, στο παρελθόν. Όλες οι συναυλίες ήταν εξαιρετικές και ασφυκτικά γεμάτες. Ο κόσμος συμμετέχει.

Έτσι είναι παντού, εκτός ίσως από την Αθήνα, όπου υπάρχουν πολλές επιλογές και το κοινό είναι πολύ πιο αυστηρό. Περνάμε καλά, όπου και να πάμε, ορισμένα μέρη όμως, είναι ιδιαίτερα για τα γούστα μας. Όσο για τη Λέσβο, πέρυσι έμεινα μια εβδομάδα και το νησί μού φάνηκε εξαιρετικό. Πήγα παντού κι ένα μέρος που μου άρεσε πολύ, ήταν η Αγιάσος. Πολύ καλλιτεχνικό και γραφικό μέρος, τρελάθηκα, δεν το περίμενα». Τα τελευταία χρόνια, διατηρείτε φιλικές και καλλιτεχνικές σχέσεις και με τον π. Στρατή Γιουσμά. Εμφανίστηκε και στην περσινή σας συναυλία, στο Γήπεδο και στη φετινή στο Κάστρο. Πότε ξεκίνησε η γνωριμία σας και τι ήταν αυτό που την προκάλεσε; «Ο π. Στρατής είναι φίλος. Με είχε πάρει τηλέφωνο πριν κάποια χρόνια, βρεθήκαμε στην Αθήνα, μου έβαλε να ακούσω τα τραγούδια του. Μου αρέσει που του αρέσει τόσο η μουσική, μου αρέσει ο τρόπος που λειτουργεί, μακάρι να ήταν όλοι οι παπάδες έτσι. Δεν έχουμε κάνει κάτι συγκεκριμένο μαζί, θα δούμε πώς θα εξελιχθεί όλο αυτό. Μου αρέσει πάντως πολύ να συναντιόμαστε και αυτό που κάνει είναι πολύ σημαντικό και εποικοδομητικό, για τα παιδιά του νησιού». Τι σχέδια έχετε για το άμεσο και απώτερο μέλλον; Νέα δισκογραφική δουλειά, συναυλίες; «Πριν τη Μυτιλήνη, παίξαμε στη Χίο και την Κοζάνη. Μετά τη Μυτιλήνη, συνεχίζουμε απ’ το ένα μέρος στο άλλο. Μας αρέσει αυτό, είναι η ζωή μας. Για το χειμώνα, δεν ξέρουμε ακόμη, θα δούμε. Ετοιμάζω πάντως και νέα δισκογραφική δουλειά, για την οποία όμως θα ξέρετε περισσότερα, μετά τα Χριστούγεννα». Θα θέλατε να δώσετε ένα μήνυμα στους αναγνώστες μας; «Να μη το βάζουν κάτω, να αισθάνονται προνομιούχοι που ζουν σε ένα τόσο όμορφο μέρος, όπως η Μυτιλήνη. Να είναι πάντα χαρούμενοι και από Σεπτέμβρη… ο Θεός βοηθός. Προς το παρόν, να ευχαριστηθούμε το καλοκαίρι. Δεν θα μας τρελάνουν κιόλας, δεν θα χάσουμε όλες τις μικροχαρές της ζωής…!».


16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

7


συμβαίνει στην πόλη

Ατζέντα Έως και Τρίτη 19 Ιουλίου στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους στο Σίγρι Έκθεση φωτογραφίας της Ανθούλας Σουπιάδου – Βαμβουρέλλη με θέμα «Μεγάλη Ελλάδα» Έκθεση του Αντώνη Αντωνίου με χειροποίητα φωτιστικά, κηροπήγια και καθρέπτες με θέμα «Φύση και Φως» Έως Τετάρτη 20 Ιουλίου στο Μόλυβο Φεστιβάλ «Moon Art» Έως 18 Σεπτεμβρίου Καθημερινά (εκτός Τρίτης) από τις 10:00 έως τις 18:00 στο Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου Έκθεση ζωγραφικής του Γιάννη Μιχαηλίδη, με θέμα «Ανατολικό Αιγαίο» Σήμερα Σάββατο 16 και αύριο Κυριακή 17 Ιουλίου στο Μόλυβο 1ο Διεθνές Φεστιβάλ Αργεντίνικου Τάνγκο, από την ομάδα «TangoLesvos» Σήμερα Σάββατο 16 Ιουλίου από τις 20:00 έως τις 23:00 στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Έκθεση ζωγραφικής, κεραμικής και ελεύθερης δημιουργίας, από την «Εικαστική Παρέμβαση» Έκθεση ζωγραφικής του Απόστολου Ντινάκη Έκθεση φωτογραφίας του Άλκη Ταλιαδούρου στις 21:00 στο Συνεδριακό Κέντρο Μολύβου Φεστιβάλ «Moon Art»: Προβολή της ταινίας «La antenna» στη Σκάλα Λουτρών Λεσβιακό Καλοκαίρι: Γιορτή της Θάλασσας Αύριο Κυριακή 17 Ιουλίου στις 18:00 στον Ανεμόμυλο της Γέρας Η 4η Ποδηλατάδα Γέρας στις 21:00 στο Συνεδριακό Κέντρο Μολύ-

8

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

βου Φεστιβάλ «Moon Art»: Προβολή της ταινίας «Δύο ή τρία πράγματα που ξέρω γι’ αυτούς» στις 21:30 στο Κινηματοθέατρο Αγιάσου Η παράσταση «Ανδρομάχη ή Τοπίο Γυναίκας στο ύψος της νύχτας», από την Πειραματική Σκηνή του Αναγνωστηρίου Αγιάσουστη στις 22:30 στο Συνεδριακό Κέντρο Μολύβου Φεστιβάλ «Moon Art»: Προβολή της ταινίας «Ο ξεναγός» Από Δευτέρα 18 έως Σάββατο 30 Ιουλίου στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Εκθέσεις ζωγραφικής της Νεφέλης Σουλακέλλη και της Βατώς Φρατζόγλου Δευτέρα 18 Ιουλίου στις 19:30 στο Συνεδριακό Κέντρο Μολύβου Φεστιβάλ «Moon Art»: Προβολή της ταινίας «Αθώα κόλπα» στις 21:00 στο Συνεδριακό Κέντρο Μολύβου Φεστιβάλ «Moon Art»: Προβολή της ταινίας «Bubble» στις 21:00 στην πλατεία Πέτρας Λεσβιακό Καλοκαίρι: «Μουσική Θεάτρου». Συναυλία με το Νίκο Τσιριγώτη και το Μουσικό Τμήμα του Δήμου Λέσβου στις στις 21:00 στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Προβολή της ταινίας «IF» Τρίτη 19 Ιουλίου στις 21:00 στο Συνεδριακό Κέντρο Μολύβου Φεστιβάλ «Moon Art»: Προβολή της ταινίας «Η κατάληψη» στις 21:00 στο Αρχοντικό Γεωργιάδη

Συναυλία ηλεκτρονικής μουσικής από τους «ΙΝΦΟ» στις 22:30 στο Συνεδριακό Κέντρο Μολύβου Φεστιβάλ «Moon Art»: Προβολή της ταινίας «Η μεγάλη στιγμή του Ρόμπερτ Καρμάικλ» Τετάρτη 20 Ιουλίου στις 21:00 στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Συναυλία ηλεκτρονικής μουσικής από το Monsieur Minimal Πέμπτη 21 Ιουλίου στις 21:00 στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Προβολή της ταινίας «Ανταύγειες σε χρυσά μάτια» Παρασκευή 22 Ιουλίου στις 21:00 στη Σκάλα Ερεσού Λεσβιακό Καλοκαίρι: Χορευτικό του Δήμου Λέσβου, με τον Κώστα Αγκοπιάν στο Κάστρο Μυτιλήνης Λεσβιακό Καλοκαίρι: Η κωμωδία του Δημήτρη Ψαθά «Ο Κουτσομπόλης», από τη Θεατρική Ομάδα Αγίας Παρασκευής στο Σκαλοχώρι Πανηγύρι Κυριακή 24 Ιουλίου στο Πλωμάρι Εκδήλωση για το λαϊκό πολιτισμό της Λέσβου στο Σκαλοχώρι Πανηγύρι Από Δευτέρα 25 Ιουλίου έως Σάββατο 6 Αυγούστου στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Αναδρομική έκθεση έργων της Βανιώς Δευτέρα 25 Ιουλίου στις 21:00 στην πλατεία Πλωμαρίου Λεσβιακό Καλοκαίρι: «Μουσική Θεάτρου». Συναυλία με το Νίκο Τσιριγώτη και το Μουσικό Τμήμα του Δήμου Λέσβου στο φουαγιέ του Δημοτικού


day & night Θεάτρου Μυτιλήνης Έκθεση ζωγραφικής (αγιογραφία και εγκαυστική ή φαγιούμ), από την Αναστασία Μακρή – Κόρακα και τον Παντελή Παναγιώτου στις 21:00 στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Προβολή της ταινίας «Στην καρδιά του χειμώνα» Τρίτη 26 Ιουλίου στις 21:00 στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Τσίρκο σόου Kukubayan Τετάρτη 27 Ιουλίου στις 21:00 στο Κάστρο Μυτιλήνης Λεσβιακό Καλοκαίρι: Συναυλία «In grid de Zoe»

στις 21:00 στην παραλία της Χαραμίδας Λεσβιακό Καλοκαίρι: Χορευτική βραδιά με τον Κώστα Αγκοπιάν στις 21:00 στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Συναυλία garage / fuzz, από τους «Acid Baby Jesus» Πέμπτη 28 Ιουλίου στις 21:00 στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Προβολή της ταινίας «Blue Valentine» Από Παρασκευή 29 έως Κυριακή 31 Ιουλίου στο Ελαιοτριβείο – Μουσείο Βρανά, στον Παπάδο Τριήμερες εκδηλώσεις για τον Οδυσσέα Ελύτη

Παρασκευή 29 Ιουλίου στα Πηγαδάκια Κάτω Τρίτους Λεσβιακό Καλοκαίρι: Μουσική, χορός. Δωρεάν ούζο και παπαλίνα Σάββατο 30 Ιουλίου στην πλατεία της Παναγιούδας Λεσβιακό Καλοκαίρι: «Γιορτή ψαράδων». Χορευτικά, χορωδίες Σάββατο 30 και Κυριακή 31 Ιουλίου στο Πλωμάρι Λεσβιακό Καλοκαίρι: Διήμερος εορτασμός Γιορτής Ούζου Κυριακή 31 Ιουλίου στις 21:00 στο Κάστρο Μυτιλήνης Λεσβιακό Καλοκαίρι: Θεατρική παράσταση «Οθέλλος»

Πάμε Σινεμά; «ΣΙΝΕ ΑΡΙΩΝ»

Σάββατο 16 και Κυριακή 17 Ιουλίου

Σάββατο 16 και Κυριακή 17 Ιουλίου

Έως Κυριακή 24 Ιουλίου

Παρασκευή 22 έως Κυριακή 31 Ιουλίου

«Kung Fu Panda 2» (κινούμενα σχέδια) Δανείζουν τις φωνές τους: Σπύρος Μπιμπίλας, Θανάσης Κουρλάμπας Ώρες προβολής: Σάββατο και Κυριακή στις 20:00 (Αίθ. 2)

«Παγιδευμένη Ψυχή» του Τζέιμς Γουάν (θρίλερ) Πρωταγωνιστούν: Πάτρικ Γουίλσον, Ρόουζ Μπερν, Μπάρμπαρα Χέρσεϊ, Τάι Σίμπκινς, Άντριου Άστορ Ώρες προβολής: Σάββατο στις 22:15 (Αίθ. 1) και Κυριακή στις 22:15 (Αίθ. 2)

«Super 8» του Τζέι Τζέι Έιμπραμς (περιπέτεια) Πρωταγωνιστούν: Ελ Φάνινγκ, Τζόελ Κόρτνεϊ, Κάιλ Τσάντλερ Ώρες προβολής: Παρασκευή στις 21:45, Σάββατο και Κυριακή στις 19:30 και στις 21:45, Δευτέρα και Τρίτη στις 21:45, Τετάρτη στις 20:30 (Αίθ. 1) Τετάρτη στις 21:45, Πέμπτη στις 21:45, Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή στις 21:45 (Αίθ. 2)

«Αυτοκίνητα 2 Cars 2» του Τζον Λάσιτερ (μεταγλωττισμένα) Δανείζουν τις φωνές τους: Σάκης Ρουβάς, Βίκυ Καγιά, κ.α. Ώρες προβολής: Παρασκευή 22/7, Σάββατο 23/7και Κυριακή 24/7 στις 19:00και στις 22:00 (Αίθ. 2), Τρίτη 26/7 και Τετάρτη 27/7 στις 19:00 και στις 21:45, Παρασκευή 29/7, Σάββατο 30/7 και Κυριακή 31/7 στις 19:00 (Αίθ. 1)

Παρασκευή 22 έως Κυριακή 31 Ιουλίου

«Transformers 3 Dark of the Moon» του Μάικλ Μπέι (περιπέτεια) Πρωταγωνιστούν: Σάια ΛαΜπεφ, Ταϊρίζ Γκίμπσον, Τζος Ντουχάμελ. Ώρες προβολής: Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή στις 21:30, Δευτέρα στις 20:00 (Αίθ. 1) Δευτέρα στις 21:30, Τρίτη και Τετάρτη στις 18:45 και στις 21:30, Πέμπτη στις 20:00 και στις 21:30, Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή στις 21:30 (Αίθ. 2)

Παρασκευή 29 Ιουλίου έως Κυριακή 7 Αυγούστου

«Χάρρυ Πότερ 7 – Μέρος Β΄» του Ντέιβιντ Γέιτς (περιπέτεια) Πρωταγωνιστούν: Ντάνιελ Ράντκλιφ, Ρέι Φάινς, Ρούπερτ Γκριντ, Έμα Γουότσον, Έλενα Μπόναμ Κάρτερ Ώρες προβολής: Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή στις 19:15 και στις 22:00, Δευτέρα, Τρίτη και Τετάρτη στις 20:15 (Αίθ. 1) Τετάρτη στις 22:00, Πέμπτη και Παρασκευή στις 22:00, Σάββατο και Κυριακή στις 20:15 και στις 22:00 (Αίθ. 2)

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

9


Στα μονοπάτια της Λέσβου, με τον Πεζοπορικό – Ορειβατικό Σύλλογο «Ορειάς»

Το μοναστήρι του Προφήτη Ηλία

Η μαγευτική θέα από το λόφο του Προφήτη Ηλία…

Παλαιοχώρι – Ραχίδι – Προφήτης Ηλίας Γράφουν: Νίκος Αθανάσης, Ηρώ Βεκρή Φωτογραφίες: Ηρώ Βεκρή

Ο

«Ορειάς» σήμερα μας μεταφέρει μέχρι την περιοχή του Παλαιοχωρίου, ένα από τα πιο όμορφα χωριά του νησιού, στη νότια πλευρά του. Μια διαδρομή που μπορεί να συνδυαστεί και με μια δροσερή βουτιά, μετά την πεζοπορία, στην κοντινή παραλία της Μελίντας. 10

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

…και η θέα μέσα από τη μονή


απο... δρασεις

φωτό: PEOPLE FROM PALAIOCHORI (facebook)

Περπατώντας στο μονοπάτι

Το Ακράσι, όπως φαίνεται από τον Προφήτη Ηλία

Ξεκινάμε τη διαδρομή μας από το Παλαιοχώρι και συγκεκριμένα από την πλατεία του χωριού. Αφού ανεβούμε τα σκαλοπάτια που θα βρούμε μπροστά μας και αφού περάσουμε και τα τελευταία σπίτια του χωριού, συνεχίζοντας ανηφορικά προς το βουνό, θα συναντήσουμε το μονοπάτι για Προφήτη Ηλία και θα το ακολουθήσουμε. Πρόκειται για ένα λιθόστρωτο μονοπάτι, αρκετά κουραστικό λόγω της μεγάλης ανηφορικής κλίσης του, που όμως θα μας συναρπάσει με την εντυπωσιακή θέα προς την κοιλάδα του Πλωμαρίου. Μετά από διαδρομή περίπου μιας ώρας, θα βρεθούμε στον οικισμό Ραχίδι. Εκεί, μπορούμε να κάνουμε μια στάση στο ξωκλήσι του Αγίου Φανουρίου, για ξεκούραση και δροσερό τρεχούμενο νερό. Λίγα μέτρα πιο πέρα, θα συναντήσουμε ένα καφενεδάκι, που τους καλοκαιρινούς μήνες είναι ανοιχτό για να εξυπηρετεί τους λίγους κατοίκους και τους επισκέπτες της περιοχής. Οι επιλογές που έχουμε από αυτό το σημείο, είναι είτε να επιστρέψουμε πίσω στο Παλαιοχώρι, είτε να συνεχίσουμε τη διαδρομή μας, μέχρι τον Προφήτη Ηλία. Αυτοί που θα συνεχίσουν, θα πάρουν το χωματόδρομο προς την αριστερή πλευρά και στα 400 μέτρα, στην πρώτη διασταύρωση, θα πάρουν τη δεξιά πλευρά του δρόμου. Έπειτα από λίγα μέτρα, θα βρεθούν μπροστά σε μια δεύτερη διασταύρωση και θα πάνε προς την αριστερή πλευρά του δρόμου. Μετά από 1,5 χιλιόμετρο, θα συναντήσουν ένα μικρό ανηφορικό δρόμο, που θα τους βγάλει στον Προφήτη Ηλία. Η θέα από το σημείο αυτό, αξίζει και με το παραπάνω… Πρόκειται για μια διαδρομή, που θα διαρκέσει περισσότερο από 3 ώρες. Θα συναντήσετε άγριες ορχιδέες, τουλίπες, ένα σπάνιο είδος ρίγανης, πλατάνια και φυσικά τον ελαιώνα της περιοχής. 16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

11


Από τον Στρατή Πανάγο και τις Εκδόσεις «Αιολίδα»

Βιβλία με… γεύση Λέσβου! της ΕΦΗΣ ΣΤΡΑΒΟΣΚΟΥΦΗ

Σ

υναντήσαμε τον Στρατή Πανάγο στη Μυτιλήνη σε κεντρικό café της πόλης, για να μας μιλήσει σχετικά με το νέο ημερολόγιο που κυκλοφόρησε για το 2012 σε συνεργασία με τις εκδόσεις «Αιολίδα». Παράλληλα, μας μίλησε και για τις επόμενες… γευστικές εκδόσεις που θα ακολουθήσουν από τον ίδιο και την «Αιολίδα», καθώς μία από αυτές βρίσκεται ήδη στο τυπογραφείο και αναμένεται να κυκλοφορήσει σύντομα. Λάτρης της τοπικής, αυθεντικής κουζίνας, ο Στρατής Πανάγος δεν θα μπορούσε παρά να είναι ο καταλληλότερος άνθρωπος για να συνδυάσει τη λεσβιακή κουζίνα με αυτή των απέναντι γειτονικών παραλίων, εντοπίζοντας κοινά συστατικά και τρόπους παρασκευής. Δεδομένων λοιπόν των κοινών στοιχείων που έχουν οι δύο γειτονικές κουζίνες, ο κ. Πανάγος έκανε την πρόταση στην «Αιολίδα» για την έκδοση ενός ημερολογίου με συνταγές «αυθεντικές, αιγαιοπελαγίτικες», όπως γράφει και στο εξώφυλλο του ημερολογίου, που είναι γραμμένες στα ελληνικά και στα τούρκικα. «…Πέρασα απέναντι και είδα ίδια χρώματα, μύρισα ίδιες μυρωδιές και γεύτηκα γεύσεις που μου ήταν γνωστές. Τότε κατάλαβα ότι το Αιγαίο είναι μια θάλασσα που ενώνει και φέρνει σε επαφή τους ανθρώπους και από τις δύο πλευρές». Κάπως έτσι ο κ. Πανάγος αποφάσισε να μοιραστεί με τον υπόλοιπο κόσμο, γεύσεις, μυρωδιές και συνταγές που είναι και στις δυο ακτές γνωστές. Κάπως έτσι δημιουργήθηκε το «Εις υγείαν της θάλασσας και των γεύσεων», με αυθεντικές, αιγαιοπελαγίτικες συνταγές στην ελληνική και στην τουρκική γλώσσα. Οι συνταγές που έχει συμπεριλάβει στο ημερολόγιο ο κ. Πανάγος, είναι τοπικές, αυθεντικές στην πλειοψηφία τους, όπως η σαλάτα Περγάμου, με επιρροές από την Πέργαμο απ’ όπου και ήταν ένας από τους παππούδες του ή το αϊβαλιώτικο μυδοπίλαφο, αλλά και κάποιες δικές του, όπως η σαλάτα «10 με τόνο» και το γιουβέτσι θαλασσινών. Να σημειωθεί ότι το… γευστικό αυτό ημερολόγιο θα κυκλοφορήσει το επόμενο διάστημα και σε δύο ακόμα γλώσσες, τα αγγλικά και τα γερμανικά.

το γενικό τίτλο «Ούζου εγκώμιον». Πρόκειται για τρία βιβλία με το πρώτο να κυκλοφορεί το προσεχές διάστημα με αφιέρωμα στα θαλασσινά και τα ψάρια. Το δεύτερο θα είναι αφιερωμένο στα κρεατικά και τα μαγειρευτά, ενώ το τρίτο και τελευταίο στις σαλάτες και τα ορεκτικά. Φυσικά, όλες οι συνταγές συνοδεύουν άριστα το ούζο. Ωστόσο, όπως μας εξήγησε ο κ. Πανάγος, και τα τρία αυτά βιβλία για τους μερακλήδες του κρασιού, θα είναι ένα καλό εφόδιο. «Η έμφυτη αγάπη για το ούζο, ήταν αυτή που με καθοδήγησε ακόμα και στον τίτλο», σημείωσε χαμογελώντας ο κ. Πανάγος.

«Ούζου εγκώμιον»

Οδοιπορικά στη Λέσβο

Μετά λοιπόν από το ελληνοτουρκικό ημερολόγιο συνταγών, ο κ. Πανάγος ετοιμάζει μία ακόμα σειρά βιβλίων υπό 12

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

Πρώτα έρχεται η μυρωδιά… Με αφορμή τα τρία αυτά βιβλία για τα συνοδευτικά του ούζου, ο κ. Πανάγος μας διηγήθηκε μία ιστορία! «Στο φαγητό πρώτα έρχεται η μυρωδιά… Η μυρωδιά του ούζου και των μεζέδων ήταν διάχυτη σε συγκεκριμένα σημεία στην πόλη, όπου υπήρχαν οι καφενέδες. Τότε οι άντρες τελειώνοντας τη δουλειά, πήγαιναν για ένα 25αράκι συνοδεία μεζέ. Όταν λοιπόν η γιαγιά μου με έστελνε να φωνάξω τον παππού από το καφενείο, το έκανα με μεγάλη ευχαρίστηση. Στεκόμουν για λίγη ώρα στην πόρτα, για να εισπνεύσω όλες εκείνες τις μυρωδιές… Ο γλυκάνισος, το ψητό χταπόδι… Και πάντα, τυχαία θαρρείς, ο παππούς μου κρατούσε ένα κομμάτι χταπόδι και το τσιμπούσα εγώ βιαστικά με το πιρούνι πριν φύγουμε για το σπίτι. Το μασουλούσα σε όλη τη διαδρομή με τέτοια ευχαρίστηση». Αυτή ήταν λοιπόν η φιλοσοφία του ούζου. Δεν ήταν έξοδος διασκέδασης, αλλά ήταν ενταγμένη στο 24ωρο του Μυτιληνιού. Το «Ούζου εγκώμιον» χωρίστηκε σε τρία διαφορετικά βιβλία και μάλιστα θεματικά γιατί, όπως έχει διαπιστώσει ο κ. Πα-


προσωπα

νάγος, κάποιοι προτιμούν τα θαλασσινά, κάποιοι άλλοι το κρέας κι έτσι θα έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν το βιβλίο που ταιριάζει στα γευστικά τους γούστα. Το υλικό που θα συναντήσει κανείς στα βιβλία αυτά, συνταγές αλλά και φωτογραφίες, έχει συγκεντρωθεί από τα οδοιπορικά του κ. Πανάγου στη Λέσβο. Αξίζει δε να σημειωθεί ότι οι φωτογραφίες των πιάτων είναι από φωτογράφηση που έχει κάνει ο ίδιος ο κ. Πανάγος στο σπίτι του, παρασκευάζοντας τα πιάτα. Κλείνοντας τη συζήτησή μας, ο κ. Πανάγος σημείωσε: «Εύχομαι τα βιβλία αυτά εκτός από τη χρήση τους στα σπίτια, να βρουν θέση και στα εστιατόρια», σκεπτόμενος κάτι που είχε λίγο νωρίτερα πει σχετικά με τα τοπικά προϊόντα και τις παραδοσιακές συνταγές. «Τα προϊόντα μας, όπως το ελαιόλαδο και το λαδοτύρι, είναι πολύτιμα αγαθά του τόπου μας, που θα έπρεπε να εκτιμούμε περισσότερο, ενώ είναι κρίμα να διαθέτουμε τέτοιο γευστικό πλούτο και τόσες παραδοσιακές συνταγές τις οποίες δυστυχώς δεν τις εντάσσουμε στην καθημερινότητά μας και τείνουν να χαθούν».

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

13


Στο κατάστημα «Οδός Αλκαίου»

Φωτογραφίστε, δημιουργήστε, πρωτοτυπήστε!

Π

όσες φορές δεν έχετε αναρωτηθεί πώς θα μπορούσατε να μεταφέρετε τις… ψηφιακές σας αναμνήσεις στο χαρτί; Πόσο χρόνο θα χρειαζόταν να σπαταλήσετε και πόσο αυτό θα σας κόστιζε; Η λύση είναι κοντά και βρίσκεται στην «Οδό Αλκαίου», όπου μπορεί κανείς μέσω του μηχανήματος «Photo Kiosk», να δημιουργήσει μόνος του το προσωπικό του άλμπουμ, χωρίς πολύ κόπο, εύκολα και οικονομικά. Ουσιαστικά πρόκειται για μία υπηρεσία που προσφάτως ξεκίνησε να λειτουργεί στην «Οδό Αλκαίου», κατάστημα στην οδό Αλκαίου της Μυτιλήνης και με την οποία μπορείτε να δημιουργήσετε μοναδικά, πρωτότυπα προϊόντα με φωτογραφίες σας. Ελάτε με τις φωτογραφίες σας σε CD ή σε USB-stick, δημιουργήστε και εκτυπώστε μοναδικά και πρωτότυπα προϊόντα ή προμηθευτείτε δωρεάν το CD από την «Οδό Αλκαίου», δημιουργήστε με την ησυχία σας στο σπίτι, τα προϊόντα που θέλετε κι ελάτε να τα εκτυπώσουμε. Με δικές σας φωτογραφίες από τις διακοπές, τα πάρτι των παιδιών σας, τις εκδρομές σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα, σχεδιάζετε πρωτότυπες και μοναδικές δημιουργίες, όπως ημερολόγια, φωτογραφικά λευκώματα, αφίσες, κολλάζ φωτογραφιών, ευχετήριες κάρτες, σελιδοδείκτες κ.ά. Επιλέξτε το μοτίβο που σας αρέσει, το φόντο που σας ταιριάζει και δημιουργήστε εκπληκτικά προϊόντα, που να αρμόζουν στην περίσταση για την οποία τα προορίζετε.

Εύκολα και γρήγορα Η διαδικασία είναι εύκολη και γρήγορη και σας επιτρέπει να έχετε σε πολύ λίγο χρόνο, ένα πολύ όμορφο αναμνηστικό ή ένα πολύ προσωπικό δώρο για τους ανθρώπους που αγαπάτε και θέλετε να έχουν κάτι ιδιαίτερο από εσάς. Ακολουθώντας τα βήματα που αναγράφονται στο φυλλάδιο που θα βρείτε στην «Οδό Αλκαίου», μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε τα προϊόντα της αρεσκείας σας, είτε στο μηχάνημα που βρίσκεται στο κατάστημα είτε από το σπίτι μέσω του CD που σας δίνεται από το προσωπικό του καταστήματος. Ολοκληρώνοντας την επιλογή και το στήσιμο των φωτογραφιών, δεν έχετε παρά να προχωρήσετε στην εκτύπωση αυτού που δημιουργήσατε, με τη βοήθεια πάντα των ανθρώπων της «Οδού Αλκαίου». Φυσικά, για οποιαδήποτε απορία, μπορείτε να μας βρείτε στην «Οδό Αλκαίου», Αλκαίου 4 (πρώην βιβλιοχαρτοπωλείο «Πετρά») ή να επικοινωνήσετε στο τηλέφωνο 22510 27801 (εσωτ. 5). 14

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011


16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

15


γεύσεις&προϊόντα 2 BOTANA

Δίκταμος

στους πόνους από ρευματισμούς. Η συνήθης δοσολογία είναι 2 φλιτζάνια την ημέρα, κατά Από τα χαρακτηριστικά φυτά της Κρήτης και προτίμηση πρωί και βράδυ. από τα αγαπημένα βότανα των Κρητικών, οι Ως βάμμα χρησιμοποιείται συνήθως αραιωμένο, οποίοι το χρησιμοποιούν για να καταπολεμήόπως και το αφέψημα για εξωτερική χρήση. σουν το συνάχι, τη γρίπη, τους πονοκεφάλους, τις πεπτικές διαταραχές, τους ρευματιΩς καταπλάσματα ή επιθέματα χρησιμοποιούσμούς, κλπ. νται εξωτερικά για τους πονοκεφάλους, για τους πόνους του στομαχιού και τις παθήσεις Χρησιμότητα: Ως έγχυμα χρησιμοποιείται ως του συκωτιού. Επίσης για φλεγμονές του δέρτονωτικό και αντισπασμωδικό. ματος, μώλωπες, εξελκώσεις και ως αντισηΩς αφέψημα χρησιμοποιείται για πονοκεφάπτικό. Τα επιθέματα στο υπογάστριο, βοηθούν λους, νευραλγίες, κατά της ουλίτιδας και του κατά τον τοκετό. Το κατάπλασμα από πολτό είπονόδοντου. Επίσης δίνεται κατά της αμυγδα- ναι πολύ αποτελεσματικό για τις εκχυμώσεις λίτιδας, του κρυολογήματος, του βήχα και κατά της δυσοσμίας του στόματος. Το ίδιο του πονόλαιμου. Είναι καλό για στομαχικές δι- αποτελεσματικό είναι και το μάσημα των φύλαταραχές, λειτουργεί χωνευτικά και ανακουλων, το οποίο ενδείκνυται και για τον πονόλαιφίζει τους στομαχόπονους. Θεωρείται επίσης μο. Ως σκόνη χρησιμοποιείται ως αντιμικροβισπασμολυτικό, διουρητικό και ότι ανακουφίζει ακό, αντισηπτικό, ανθελμινθικό αντιαιμορρατους πόνους στα νεφρά. γικό και επουλωτικό φάρμακο με χρήση εξωΤέλος, αναφέρεται ότι το αφέψημα βοηθά τερική.

2 ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ Μεσημέρι Κυριακής και μετά από το απολαυστικό ομολογουμένως μπάνιο στη θάλασσα της Μελίντας, ήταν ό,τι έπρεπε μερικοί καλοκαιρινοί μεζέδες για να συνοδεύσουμε το ουζάκι μας. Η ταβέρνα της Μαρίας, πάνω στην παραλία, ήταν η πιο κοντινή επιλογή. Τα τηγανητά καλαμάρια ήταν αυτά που έκλεψαν τις εντυπώσεις. Σε μέγεθος μπουκιάς το καθένα, μόλις το πρωί φερμένα απ’ το καΐκι, παναρισμένα σε σιμιγδάλι, θαρρείς πως ήταν τα πιο νόστιμα που είχαμε ποτέ δοκιμάσει. Εκτός από το καλαμάρι όμως, εξίσου απολαυστικός ήταν και ο καπνιστός μπακαλιάρος, που δεν είχαμε συναντήσει σε κανένα άλλο μενού μέχρι εκείνη τη μέρα.

2 ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Μαρμελάδα φράουλα & σοκολάτα Διαχρονικά πετυχημένος συνδυασμός… Γι’ αυτό άλλωστε και η οικογένεια Παπαγιαννίδη δεν δίστασε να τον «επιστρατεύσει» και στην κουζίνα της, για να παρασκευάσει αυτή την πεντανόστιμη μαρμελάδα, που μοσχοβολά τη γλύκα της σοκολάτας και την… παιχνιδιάρικη φινέτσα της φράουλας. Απλώνοντας σε μία φέτα ψωμί, έχετε μέσα σε πολύ λίγο χρόνο μια πολύ δελεαστική λιχουδιά. Οικοτεχνία Παπαγιαννίδη: Μυτιλήνη, Τηλ: 22510 42659 www.papayiannides.gr

Θα τη βρείτε σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη τη Λέσβο.

16

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011


στην κουζινα

συνταγή Μαγειρεύοντας με τον Στρατή Πανάγο Aϊβαλιώτικο µυδοπίλαφο

Με αφορμή την παρουσία του Στρατή Πανάγου στο τεύχος αυτό του «View», στη σημερινή στήλη της κουζίνας, θα παρουσιάσουμε μία δική του συνταγή, ιδιαίτερα δημοφιλή και φυσικά νόστιμη! Ένα μυδοπίλαφο αϊβαλιώτικο για μερακλήδες… Υλικά

3 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα και ένα φρέσκο 2 ντομάτες 2 κούπες ρύζι 1 λίτρο άσπρο κρασί αλάτι πιπέρι λάδι

Εκτέλεση: Αφήνουμε τα μύδια σε νερό για 2 ώρες περίπου. Τα πλένουμε πολύ καλά, ξύνουμε το κέλυφος με προσοχή ώστε να φύγει το χνούδι και τα ξεπλένουμε πολύ καλά (2-3 νερά). Βάζουμε σε μία κατσαρόλα νερό και ρίχνουμε τα μύδια να αχνιστούν. Όταν ανοίξουν, τα βγάζουμε από την κατσαρόλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Το νερό το στραγγίζουμε 2 φορές χρησιμοποιώντας τουλπάνι ή γάζα (ώστε να μην περάσει καθόλου άμμος από τα μύδια). Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, ρίχνουμε το κρασί, λίγο νερό απ’ τα μύδια και τις ντομάτες περασμένες απ’ τον τρίφτη. Μόλις το νερό βράσει, προσθέτουμε τα μύδια, το ρύζι, το πιπέρι και αφήνουμε το φαγητό να βράσει μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Καλή σας όρεξη!

2 ΚΑΛΑ ΚΡΑΣΙΑ! Τα τελευταία χρόνια υπάρχει διεθνώς μια τάση «ανακάλυψης» των ελληνικών κρασιών, όχι γενικά, αλλά ιδιαίτερα εκείνων που στηρίζονται σε κάποιες τοπικές, μοναδικές ποικιλίες σταφυλιού. Και υπάρχουν περιπτώσεις που οι τοπικές ποικιλίες αποσπούν διθυραμβικά σχόλια από έγκυρα παγκόσμιας κυκλοφορίας περιοδικά. Η ποικιλία που έχει εντυπωσιάσει περισσότερο είναι το «Ασύρτικο», που δίνει εξαιρετικά λευκά κρασιά. Ακόμα πιο πολύ όμως, τείνει να γίνει διάσημο το Ασύρτικο, όταν καλλιεργείται σε περιοχή «ονομασίας προέλευσης» σε συνδυασμό με άλλες αρχέγονες σπάνιες λευκές ποικιλίες, όπως το Αθήρι και το Αηδάνι. Μιλάμε για τα λευκά κρασιά «ΟΠΑΠ Σαντορίνη»!

Η πρότασή μας

Όμως «ουδέν καλόν αμιγές κακού»! Η παγκόσμια αποδοχή των κρασιών της Σαντορίνης, τείνει να εκτινάξει προς τα πάνω και τις τιμές. Και παρά το γεγονός, ότι με τα διεθνή δεδομένα των ποιοτικών κρασιών, τα κρασιά μας είναι ακόμα πάμφθηνα, για το μέσο βαλάντιο του Έλληνα, τα συγκεκριμένα κρασιά έχουν αρχίσει να ξεφεύγουν. Γι’ αυτό και διαλέξαμε να σας παρουσιάσουμε έναν τυπικό εκπρόσωπο της περιοχής, που χωρίς να έχει τίποτα να ζηλέψει από τους λοιπούς άριστους εκπροσώπους της, αποτελεί την οικονομικότερη επιλογή (γύρω στα 8 ευρώ). Μιλάμε για το «Νυχτέρι» του Συνεταιρισμού Σαντορίνης. Εξαιρετική «Σαντορίνη», με πέρασμα 3 μήνες από βαρέλι, που προσθέτει όγκο και επίγευση, σε ένα κρασί που ήδη έχει εντυπωσιάσει με τα πλούσια αρώματα γιασεμιού και φρούτων. Συνοδεύει τέλεια θαλασσινές γεύσεις και όχι μόνο. Αν σας παραξενεύει το όνομα, οφείλεται στην παράδοση που λέει ότι για καλύτερο αποτέλεσμα οινοποίησης, τα σταφύλια μαζεύονταν νύχτα με δροσιά!

Γευσιγνωσία Το λευκό κρασί δεν παλιώνει Κατά κανόνα έτσι είναι. Το έχουμε ξαναγράψει ότι συνήθως όσο πιο φρέσκο, τόσο περισσότερο αναδεικνύονται τα αρώματά του. Όμως υπάρχουν και εξαιρέσεις. Σε ειδικές λευκές ποικιλίες υψηλής ποιότητας (π.χ. CHARDONNAY) και υπό ιδανικές συνθήκες οινοποίησης και ωρίμανσης. Συνήθως μάλιστα (ίσως και γι’ αυτό το λόγο) τα κρασιά παλαίωσης αυτών των ποικιλιών και προελεύσεων, είναι πιο ακριβά. Και βέβαια… ναι καλά το καταλάβατε! Μεταξύ των λίγων λευκών που παλιώνουν, είναι και κάποια από τη Σαντορίνη! Και να μην το ξεχάσουμε. Μιλάμε για τα ξηρά λευκά κρασιά. Γιατί τα γλυκά παλιώνουν σχεδόν όλα, αφού τα αυξημένα σάκχαρα που έχουν, λειτουργούν και ως συντηρητικά. Π.Μ. 16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

17


στη βιτρίνα

Με 10ήμερα προσφορών μπήκαν στο κλίμα των εκπτώσεων οι καταναλωτές, που από χθες που ξεκίνησε η καλοκαιρινή περίοδος των εκπτώσεων, μπορούν να βρουν πολύ καλές ευκαιρίες σε ρούχα, υποδήματα, αξεσουάρ και όχι μόνο. Η αλυσίδα γυναικείων, νεανικών ενδυμάτων «PIN UP», ήρθε και στη Μυτιλήνη και συγκεκριμένα στην οδό Ερμού 34 και Κουντουριώτη. Φέρνοντας έναν αέρα ανανέωσης στην κεντρική αγορά της πόλης, το νέο κατάστημα έχει τραβήξει τα βλέμματα, ενώ φαίνεται ήδη να κερδίζει και τις εντυπώσεις των γυναικών που το επισκέφτηκαν. Τα μοντέρνα ρούχα και οι πολύ προσιτές τιμές, αποτελούν δέλεαρ για τις απανταχού fashionistas.

Για να απολαύσετε την ποιότητα ύπνου που έχετε ανάγκη, δεν αρκεί ένα οποιοδήποτε στρώμα. Το σωστό στρώμα, για να σας χαλαρώσει και να σας ξεκουράσει, πρέπει να συγκεντρώνει 5 βασικά οφέλη για εσάς: Άνεση = Ανατομικότητα Στήριξη = Ορθοπεδικότητα Αγκάλιασμα = Αίσθηση Υγιεινή = Ασφάλεια Διάρκεια = Ανθεκτικότητα

Άλλο ένα κατάστημα γυναικείων ρούχων άνοιξε στην αγορά της Μυτιλήνης. Πρόκειται για το «PINK» που βρίσκεται στο πρώην «SYMBOL» και διαθέτει γυναικεία νεανικά ρούχα, σε πολύ προσιτές τιμές. Στο «OPTICA STORES» θα βρείτε ποικιλία οπτικών ηλίου και οράσεως, ενώ την περίοδο των εκπτώσεων θα συναντήσετε στο κατάστημα πολύ καλές προσφορές. Στην «Παράδοση» θα βρείτε «ό,τι θα θέλατε… και κάτι παραπάνω» σε κεντήματα χειροποίητα, λευκά είδη, παπλώματα, κουβέρτες, προίκα μωρού και κουρτίνες. Δεν έχετε παρά να επισκεφτείτε το κατάστημα στο 161 της Ερμού. Ένα νέο κέντρο φυσικοθεραπείας άνοιξε πριν λίγους μήνες στη Μυτιλήνη και συγκεκριμένα στο 4 της οδού Ερεσσού. Πρόκειται για το «Πρότυπο Κέντρο Φυσικοθεραπείας» στο οποίο μπορεί κανείς να απευθυνθεί για φυσικοθεραπεία και αποκατάσταση σε πλήθος παθήσεων και κακώσεων. 18

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

Προσφορά από τη «Νεοποδηλατική» Προσφορά στο γενικό σέρβις όλων των μοτοποδηλάτων 15% έκπτωση, έχει αυτή την περίοδο η «Νεοποδηλατική» στη Χρυσομαλλούσα. Το κατάστημα είναι αντιπρόσωπος των εταιρειών Ballistic, Pianchi, Clermont «Νεοποδηλατική - Μανώλης Οικονομάκης» Παπαδιαμάντη 9, Χρυσομαλλούσα Τηλ.: 22510 40125


shopping therapy Κλασικό και σέξι Λιτό και σέξι φόρεμα από τη «Bellino», για να εντυπωσιάσετε στο γραφείο το πρωί ή στο club το βράδυ. Με αξεσουάρ σε αποχρώσεις του χρυσού, αλλά και σε γήινες αποχρώσεις, το σύνολο θα απογειωθεί. Ένα χρυσό πέδιλο είναι αυτό που χρειάζεται, για να το κάνει ακόμα πιο φινετσάτο και αισθησιακό. Την περίοδο αυτή θα βρείτε στο κατάστημα όλα τα ρούχα της εταιρείας με 30% έκπτωση. «Shopping Therapy» Ερμού 153, Μυτιλήνη Τηλ.: 22510 54420

Τεστ τροφικής δυσανεξίας με έκπτωση 20% Το τεστ τροφικής δυσανεξίας μπορεί να εντοπίσει τροφές που επηρεάζουν το μεταβολισμό του οργανισμού μας, οπότε θα πρέπει να τις αποφύγουμε και να τις αντικαταστήσουμε. Άλλες δυνατότητες του τεστ, είναι η διάγνωση και αντιμετώπιση αλλεργιών και η διακοπή καπνίσματος. Περισσότερες πληροφορίες στο «Health & Beauty Center Tsatrafili». Β. Καραπαναγιώτη 13. Τηλ.: 22510 20111.

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

19


της ΧΡΙΣΤΙΝΑΣ ΚΑΛΛΕΡΓΗ

Τ

ηλεφωνική συνομιλία μεταξύ υπερηλίκου και υπαλλήλου του Ταχυδρομείου: - Παρακαλώ. - Ναι, γεια σας. Η κ. Μ. είμαι, που ήρθα πριν. Το χαρτί που μου ‘πατε να φέρω είναι πολύ δύσκολο και θα σας φέρω το άλλο τη Δευτέρα. - Για ποιο πράγμα μιλάτε; - Γι’ αυτό που μου ‘πατε. - Δε μιλήσαμε μαζί, δεν είναι ένας άνθρωπος εδώ [φωναχτά]. Με ποιον μιλήσατε; - Με το Σ.. - Ποιος μίλησε με την κ. Μ.; … Ποιο χαρτί θέλετε; - Για την πληρωμή. - Ποια πληρωμή; - Τη σύνταξη. - Και ποιο χαρτί λέτε; Το χαρτί για το αν είστε νεκρή ή ζωντανή; (;!;!) - Ναι. - Στο ΙΚΑ πρέπει να πάτε. Τι γίνεται, ρε παιδιά; Έτυχε κατά τη διάρκεια αυτής της σύντομης πλην όμως σουρεαλιστικής συζήτησης να είμαι παρούσα. Είναι, βλέπεις, η κ. Μ. γειτόνισσα και πού και πού ζητάει τη βοήθειά μου για μικροπράγματα. Ένα απ’ αυτά, πριν καμμιά βδομάδα, που χτύπησε δειλά το κουδούνι -όπως συνήθως- και μ’ έπιασε να τρέχω να προλάβω -όπως συνήθως-, με την πετσέτα στο κεφάλι αυτήν τη φορά. Μισανοίγω την πόρτα, δε βλέπω κανέναν, οπότε καταλαβαίνω ότι είναι εκείνη. Πάντα η κ. Μ. στέκεται στον τοίχο δίπλα στην πόρτα, απ’ τη μεριά που πρέπει να βγάλεις το κεφάλι έξω για να δεις· σαν τους πληρωμένους εκτελεστές. Είχε καιρό να μ’ επισκεφτεί κι απορούσα αν θα ‘χα το χρόνο να την εξυπηρετήσω, αφού τα θελήματά της παρουσιάζουν μια γκάμα απ’ το να της διαβάσω τι λέει ο λογαριασμός του ρεύματος μέχρι να διαρρήξω το σπίτι της γιατί κλειδώθηκε απ’ έξω… Τα χρόνια της δε, της έχουν στερήσει αρκετούς απ’ τους έτσι κι αλλιώς λίγους πόντους που της χάρισε η φύση.

20

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

Κι αφού έψαξα και την τοποθέτησα στο οπτικό μου πεδίο και καλημεριστήκαμε, με ρώτησε αν μπορούσα να της βρω το τηλέφωνο του Ταχυδρομείου. «Καλό κι αυτό.» Άρχισα λοιπόν, καθώς σκούπιζα τα νερά στο κεφάλι μου κι έψαχνα τα στραβά μου για ευκολία, ν’ αναζητώ στο κεφάλι μου την πιο τζινγκλάτη διαφήμιση για πληροφορίες καταλόγου. 118… Ναι. Παίρνω, μου λένε, της το γράφω. «Ευχαριστώ», «Να ‘στε καλά», «Γεια σας». Ωραία. Μετά από λίγο, ξανά το κουδούνι. Προσπερνώ στα γρήγορα περιττές ενέργειες όπως το ν’ αναρωτηθώ ποιος είναι, ν’ ανοίξω την πόρτα κοιτάζοντας ευθεία στο ύψος μου κ.τ.λ., αφήνω το ξυραφάκι κι ανοίγω. «Δεν το σηκώνουν. Μήπως μπορείτε να ‘ρθετε να το πάρετε εσείς;» Χώνω το δάχτυλο στον αναλογικό δίσκο της συσκευής της (πάνε χρόνια), στριφογυρνάω τα νούμερα (ενθουσιάστηκα λίγο με τη διαδικασία που μου ‘φερε μια μικρή νοσταλγία), το σηκώνουν, της το δίνω να συνεννοηθεί. Φτάσαμε! Τι να συνεννοηθεί; Στεκόμουν απέναντί της, προσπαθώντας να καταλάβω κι εγώ τι δουλειά έχει η σύνταξή της με τα ΕΛΤΑ, αλλά, το σημαντικότερο, τι σόι χαρτιά χρειάζεται κάποιος που προφανώς παίρνει σύνταξη πολλά χρόνια τώρα. Κι όμως. Γιατί, λέει η κ. Μ., κάποιοι νομίζουν ότι θα πάει ο γιος της να πάρει τη σύνταξή της κι ότι πρέπει να αποδείξει πως είναι ζωντανή και πως ο γιος δεν τσεπώνει τα λεφτά του Ελληνικού Κράτους ενώ η δικαιούχος μάς έχει αφήσει χρόνους. Οπότε πρέπει να βολοδέρνει ο πιθανώς μόνος γέρος μεταξύ Σκύλλας και Χάρυβδης, να πάει να βρει το πιστοποιητικό (απ’ το Δήμο;) η κ. Μ., να το πάει στα ΕΛΤΑ, να μην κάνει δουλειά, να πάει στο ΙΚΑ, να τους μοστράρει το αποδεικτικό ότι ζει, να τους χορέψει κι ένα «I will survive» και μετά να πάει να ξεραθεί στο σπίτι της, για να μαζέψει δυνάμεις για του χρόνου. Και ξαναρωτώ. Τι θα γίνει, ρε παιδιά;


Υαλουρονικό οξύ: Στην πηγή της νεότητας

ομορφια

Γράφει η ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗ

Π

οια είναι τα χαρακτηριστικά μιας γερασμένης επιδερμίδας; Οι λεπτές γραμμές και οι ρυτίδες που γίνονται μόνιμες, θα πουν οι περισσότερες γυναίκες. Λίγες όμως είναι εκείνες που θα αναφέρουν την έλλειψη ελαστικότητας. Κι όμως, το τελευταίο στοιχείο είναι πολύ σημαντικό. Όταν το δέρμα δεν είναι ελαστικό και σφριγηλό, αυτό δηλώνει έλλειψη νερού. Και χωρίς τα κατάλληλα αποθέματα νερού, τα κύτταρα σιγά-σιγά καταστρέφονται. Υπάρχει, ωστόσο, μια ουσία που μπορεί να συγκρατεί το νερό.

Το λένε υαλουρονικό οξύ Τον τελευταίο καιρό, όλο και περισσότερο ακούμε για το υαλουρονικό οξύ. Η αρχή έγινε όταν άρχισε να χρησιμοποιείται σε μη επεμβατικές αισθητικές θεραπείες για το «γέμισμα» των ρυτίδων και των πτυχώσεων στο πρόσωπο. Ωστόσο, δεν είναι μόνο ότι προσφέρει εντυπωσιακό αποτέλεσμα, είναι επίσης και ασφαλές. Όταν πριν από έξι χρόνια ο Αμερικανικός Οργανισμός Φαρμάκων (FDA) ενέκρινε τη χρήση του, σύντομα έγινε, μετά το μπότοξ, η πιο δημοφιλής μέθοδος στα ιατρεία των δερματολόγων και των πλαστικών χειρουργών. Σήμερα, το βλέπουμε και ως δραστικό συστατικό στη σύνθεση καλλυντικών προϊόντων.

Πού χρησιμοποιείται; Οι δράσεις του είναι πολλές και σε πολλά επίπεδα. Κοσμητολογικά, συμβάλλει στην ενυδάτωση, επειδή, παρά το μικρό του βάρος (περίπου 7-8 γρ. υπάρχουν στο δέρ¬μα ενός ενηλίκου), έχει την ικανότητα να δεσμεύει μεγάλες ποσότητες υγρασίας (έως και 1.000 φορές το βάρος του). Διατηρεί την ελαστικότητα, καθώς έχει υπολογιστεί πως ένα μόριο υαλουρονικού οξέος μπορεί να αυξήσει κατά 20 φορές τον όγκο του. Επίσης, βοηθά στο σχηματισμό νέων κυττάρων, συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου και προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, ειδικά τώρα που το δέρμα είναι ιδιαίτερα εκτεθειμένο στην ηλιακή ακτινοβολία.

Από το βιότοπο της επιδερμίδας...

Καθημερινά, ένα τρίτο της ποσότητας υαλουρονικού οξέος χάνεται και αναπληρώνεται. Με το πέρασμα όμως του χρόνου, και ιδίως μετά τα 35-40, αρχίζει να μειώνεται η ποσότητά του. Ταυτόχρονα, ένας ακόμη παράγοντας μείωσής του, είναι το ένζυμο υαλουρονιδάση, που το οδηγεί σε διάσπαση. Στόχος, λοιπόν, είναι η αύξηση των επιπέδων υαλουρονικού οξέος. Ένας τρόπος για να το πετύχουμε, είναι να πίνουμε πολύ νερό. Το θέμα, όμως, είναι ότι όσο νερό κι αν καταναλώνουμε, αυτό δεν αρκεί, καθώς είναι δύσκολο να το συγκρατήσουν τα κύτταρά μας.

Οι κρυφές πηγές Εκτός από συστατικό σε καλλυντικές φόρμουλες, το υαλουρονικό οξύ το συναντάμε και σε συμπληρώματα διατροφής και σε τροφές. Οι καλύτερες πηγές είναι η γλυκοπατάτα και τα παντζάρια, τα φασόλια σόγιας και τα υποπροϊόντα τους καθώς και τα φρούτα και τα λαχανικά. Άλλη φυσική πηγή γλυκοζαμινογλυκάνων είναι το κρέας, αρκεί να επιλέγετε κομμάτι που βρίσκεται κοντά σε μέρη συνδετικών ιστών, όπως το μοσχαρίσιο «ποντίκι» και το μπούτι του κοτόπουλου.

* Η Κωνσταντίνα Σταμάτη είναι αισθητικός, ιδιοκτήτρια του Κέντρου Αισθητικής και Ομορφιάς «Κωνσταντίνα».

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011

21


Τι τρώμε στις καλοκαιρινές διακοπές;

διατροφή

Γράφει η ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΤΣΑΤΡΑΦΙΛΗ* Ήδη διανύουμε το 2ο μήνα του καλοκαιριού και οι περισσότεροι είτε ετοιμάζονται να φύγουν για τις διακοπές τους είτε καταφέρνουν να αποδράσουν τα Σαββατοκύριακα σε παραθαλάσσιους προορισμούς. Είναι πολλοί εκείνοι που έχουν προσπαθήσει να χάσουν κάποια περιττά κιλά, προκειμένου να είναι αδυνατισμένοι στην παραλία, τα οποία με βάση τα στατιστικά, τελικά θα τα ξαναπάρουν κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών τους. Η κυριότερη αιτία για την πρόσληψη βάρους στις διακοπές, είναι ότι είναι αλληλένδετες με νυχτερινές εξόδους για φαγητό – μεζεδάκια και ποτό, συν το γεγονός ότι οι περισσότεροι τις έχουν συνδυάσει με τη χαλαρότητα και γι’ αυτό το λόγο μειώνονται οι αντιστάσεις και η πειθαρχία τους απέναντι στο φαγητό και το ποτό. Γενικές συμβουλές για το διαιτολόγιο

των καλοκαιρινών διακοπών Φάτε ένα πολύ καλό πρωινό, ιδιαίτερα αν ξυπνήστε αργά, το οποίο θα σας κρατήσει γεμάτους ενέργεια για πολλές ώρες. Εννοείται ότι θα αφήσετε να περάσει ο απαιτούμενος χρόνος πριν πέσετε για μπάνιο στη θάλασσα. Καταναλώστε ένα – δύο ελαφριά σνακ – γεύματα στο ενδιάμεσο, όπως φρούτα και φυσικούς φρουτοχυμούς, τοστ με λαχανικά και τυρί – γαλοπούλα, κράκερς, σαλάτες, κ.α. Προσπαθήστε να φάτε ένα μόνο κύριο γεύμα μετά το πρωινό, το οποίο είναι καλύτερο να είναι αργά το απόγευμα ή νωρίς το βράδυ, γύρω στις 8 δηλαδή. Θα έχετε την άνεση να φάτε και να πιείτε, λίγο περισσότερο, χωρίς πολλές τύψεις. Βασική προϋπόθεση για να φάτε και να πιείτε λίγο παραπάνω, είναι να αργήσετε να κοιμηθείτε μετά το φαγητό. Κάντε

μία βόλτα στην παραλία ή στα μαγαζιά, πάτε σ’ ένα μπαράκι και χορέψτε. Με αυτόν τον τρόπο θα «καούν» οι θερμίδες που πήρατε. Μην ξεχνάτε καθόλη τη διάρκεια της ημέρας, να ενυδατώνεστε συνεχώς. Το επιβάλλει το καλοκαίρι και η ζέστη – καύσωνας. Στις διακοπές συνήθως τρώμε έξω και έτσι έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε γεύσεις και πιάτα τα οποία δε συμπεριλαμβάνονται στην καθημερινή μας διατροφή. Εκτός από το κυρίως πιάτο, παραγγέλνουμε συνήθως και ορεκτικά και αυτά μας υπερφορτώνουν με θερμίδες, γιατί είναι σα να τρώμε δύο ή και παραπάνω μερίδες. Και φυσικά όλα αυτά συνοδεύονται και με το αντίστοιχο ποτό, κυρίως ούζο και μπύρα. Πώς, λοιπόν, θα καταφέρουμε να μη βάλουμε κιλά;

Θερμίδες που περιέχονται κατά προσέγγιση ανά μερίδα σε φαγητά που τρώμε έξω (οι θερμίδες ποικίλλουν ανάλογα με το μέγεθος της μερίδας και την ποσότητα του λαδιού): 1 μερίδα

Θερμίδες (kcal)

1 μερίδα

Θερμίδες (kcal)

1 μερίδα

Θερμίδες (kcal)

Χταπόδι ψητό

100

Γαύρος τηγανητός

310

Κολοκυθάκια βραστά

150

Χταπόδι ξιδάτο

250

Τσιπούρα ψητή

400

Μαρουλοσαλάτα

145

Χταπόδι κρασάτο

287

Μπακαλιάρος ψητός

375

Αγγουροντομάτα

300

Καλαμάρι ψητό

110

Μοσχαρίσια μπριζόλα ψητή

230

Χωριάτικη σαλάτα

465

Καλαμάρι τηγανητό

300

Φιλέτο κοτόπουλο σχάρας

130

Σαλάτα Chef

500

Καλαμάρι γεμιστό

390

Πατάτες τηγανητές

Μύδια ψητά ή βραστά

300 - 410 Τζατζίκι

90 - 130

Πίτα με σουβλάκι

360 +

Μύδια τηγανητά

250

1 σουβλάκι ψητό

Μύδια σαγανάκι

465

Γαρίδες ψητές ή βραστές Γαρίδες σαγανάκι

170

Μελιτζανοσαλάτα

240

150

Τυροκαυτερή

320

1 κομμάτι πίτσα μαργαρίτα

250

1 φέτα ψωμί

80

110

1 κομμάτι πίτσα σπέσιαλ

310

1 φέτα ψωμί με λάδι

275

190

Χόρτα βραστά

95 - 150

* Η Σταυρούλα Τσατραφίλη είναι Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc, Πτυχιούχος του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, Τέως Κλινικός Διαιτολόγος ΓΝΝΜ Βοστάνειο και Επιστημονικός Συνεργάτης της Nutrimed.

22

16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011


Τι ζώδιο είσαι; Κριός

21 Μαρτίου

Ταύρος 20 Απριλίου

Τα λάθη που κάνατε στο παρελθόν στην εργασία σας, φαίνεται να σας προβληματίζουν αυτό το διάστημα. Θα αφήσετε τους έντονους και άσκοπους συναισθηματισμούς και ζυγίζοντας τα υπέρ και τα κατά, θα παίρνετε τις αποφάσεις σας. Βγάλτε από τη σκέψη σας κάθε αδικαιολόγητη φοβία και φανείτε προσεχτικοί σε κάθε σας συναλλαγή.

Καρκίνος 22 Ιουνίου

21 Απριλίου

Δίδυμοι 20 Μαΐου

Το διάστημα αυτό θα δεχθείτε εύκολα τη βοήθεια και τη συμπαράσταση φιλικών προσώπων. Το ενδιαφέρον σας θα είναι στραμμένο στις πολιτικές εξελίξεις και στα κοινωνικά ζητήματα. Η διάθεσή σας στη δουλειά δεν θα είναι και τόσο καλή. Ευκαιρία λοιπόν να πάρετε μία προσωρινή άδεια για να ξεκουραστείτε. Τα έξοδα σας αυξάνονται.

Λέων

22 Ιουλίου

Το διάστημα αυτό θα διαπιστώσετε ότι είναι προτιμότερο να εργάζεστε μόνοι σας καθώς οι άλλοι δεν θα μπορούν να ακολουθήσουν το ρυθμό σας. Ασχοληθείτε με πρακτικά ζητήματα και αντιμετωπίστε τα θέματα του παρελθόντος με υπομονή. Προκειμένου να πραγματοποιηθούν οι στόχοι και οι προσωπικές σας επιθυμίες, θα ξοδέψετε αρκετά χρήματα.

Ζ υγός

23 Σεπτεµβρίου 22 Oκτωβρίου

Το κλειδί για την επιτυχία όσον αφορά τις επαγγελματικές σας υποθέσεις, είναι η υπομονή. Θετικές εξελίξεις θα προκύψουν αυτή την περίοδο όσον αφορά τα αισθηματικά σας. Καλό όμως θα είναι να μην είστε απαιτητικοί προς το σύντροφο σας. Τα οικονομικά σας θα έχουν μία αισθητή άνοδο από κάποιες πηγές που δεν είχατε υπολογίσει.

Αιγόκερως

22 ∆εκεµβρίου 19 Iανουαρίου

Η καθημερινότητα αν και κουραστική, σας επιφυλάσσει πολλές ευχάριστες εκπλήξεις. Θα εξομαλυνθούν αρκετά οι σχέσεις με τους συναδέλφους σας και θα προσπαθήσετε να ομορφύνετε το χώρο εργασίας. Τα κέρδη σας θα είναι αυξημένα αλλά θα σας είναι δύσκολο να κρατήσετε τα χρήματα σας και να μην παρασυρθείτε σε διάφορες αγορές.

23 Ιουλίου

21 Μαΐου

21 Ιουνίου

Η περίοδος αυτή δεν σας υπόσχεται αλματώδη άνοδο αλλά μια σταθερή πορεία προς την κορυφή της επιτυχίας εάν φυσικά δεν βρίσκεστε σε άδεια. Αυτή την περίοδο καλείστε να αντιμετωπίσετε τα λάθη των υφισταμένων σας και την αδιαφορία των συνεργατών σας. Ετοιμαστείτε να γνωρίσετε τις πιο ρομαντικές και αξέχαστες αισθηματικές εμπειρίες.

Παρθένος

23 Αυγούστου

Καλό θα είναι να αγνοήσετε όσους αντιδράσουν στα σχέδιά σας, θέλοντας να ανατρέψουν την πορεία σας στα επαγγελματικά. Προσέξτε πώς συμπεριφέρεστε προς το σύντροφό σας και περιορίστε τις ιδιοτροπίες σας. Αρκετές διακυμάνσεις θα παρατηρηθούν στα οικονομικά σας και ένα αδικαιολόγητο άγχος φαίνεται να σας καταβάλει.

Σκορπιός

23 Οκτωβρίου 22 Νοεµβρίου

Φροντίστε να επανεξετάσετε συμφωνίες, προφορικές ή γραπτές, και βεβαιωθείτε ότι θα είστε σε θέση να αντεπεξέλθετε. Κάποιες καθυστερήσεις και κάποια εμπόδια, είναι πολύ πιθανό τώρα να παρουσιαστούν στα επαγγελματικά σας. Μην γίνεστε κτητικοί απέναντι στα αγαπημένα σας πρόσωπα και μη ρισκάρετε στα οικονομικά σας.

Υδροχόος

24 Αυγούστου 22 Σεπτεµβρίου

Σε όποιο τομέα κι αν εργάζεστε, θα συναλλάσσεσθε καθημερινά με πολύ κόσμο και θα συναντάτε περίεργες καταστάσεις. Σίγουρα μόνο ρουτίνα δεν θα προλάβετε να αισθανθείτε. Με πολλή σοβαρότητα θ’ αντιμετωπίσετε όλες τις αισθηματικές σας υποθέσεις. Προσέξτε μόνο να μην γίνετε υπερβολικά κτητικοί και αναλυτικοί προς το ταίρι σας.

Τοξότης

23 Νοεµβρίου 21 ∆εκεµβρίου

Θα δώσετε μεγάλη σημασία στο σπίτι και στην οικογένεια θέλοντας να προσφέρετε μια ευχάριστη ατμόσφαιρα στους δικούς σας ανθρώπους. Προσπαθήστε να βρείτε τη «χρυσή τομή» με τους συνεργάτες σας και προχωρήστε τις δουλειές σας πριν ο ανταγωνισμός κάνει μεγαλύτερα βήματα. Στα οικονομικά σας, θα περάσετε κάποιες δοκιμασίες.

Ιχθύες

20 Ιανουαρίου 19 Φεβρουαρίου

20 Φεβρουαρίου 20 Mαρτίου

Εκμεταλλευθείτε τις ευκαιρίες που σας δίνονται για να βρεθείτε με τους ανθρώπους που εκτιμάται και να ανταλλάξετε τις απόψεις και τα ενδιαφέροντάς σας μαζί τους. Φροντίστε να είστε συνεπείς στα ραντεβού σας και διαφυλάξτε έγγραφα και σημαντικές σημειώσεις. Θα σας είναι δύσκολο να αντισταθείτε στις προκλήσεις της αγοράς.

Στα επαγγελματικά σας, θα απαιτήσετε τον σεβασμό και την αναγνώριση. Αν δείξετε υπευθυνότητα και προσπάθεια σε συνδυασμό με πρακτική εφαρμογή έξυπνων ιδεών, θα έχετε την ευχαρίστηση να δείτε να ανταμείβονται οι κόποι σας. Ίσως να είναι κατάλληλη εποχή να διαθέσετε χρήματα για την αγορά αντικειμένων αξίας και γης.


View 96  

Ένθετο της Εφημερίδας Εμπρός

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you