Page 1

TEYXOΣ 98ο ΣΑΒΒΑΤΟ 20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

ΧΑΡΗΣ ΡΩΜΑΣ «Η σκηνοθεσία είναι η τελευταία μεγάλη μου αγάπη» Imagine Καλλονής

«Vegas»: όπως λέμε λάμψη


2

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011


editorial & περιεχόμενα TEYXOΣ 98ο ΣΑΒΒΑΤΟ 20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011 ΚΩΔΙΚΟΣ: 8173 Ιδιοκτησία: Επικοινωνία Λέσβου Α.Ε. Εκδότης - Διευθυντής: Μανόλης Μανώλας Υπεύθυνη σύνταξης: Πέλλη Γιακουμή Συντάκτες: Έφη Στραβοσκούφη, Βαγγελιώ Χρηστίδου Επιμέλεια κειμένων: Μαριάνθη Παρασκευά Φωτογραφίες: Φωτογραφικό αρχείο «EMΠPOΣ» Art Director: Xρήστος Παρασκευαΐδης Σελιδοποίηση: Μαρία Αριστοτέλους Εμπορικό - Διαφημιστικό: Μαρία Κορδερά, Kαλλιόπη Ψαριανού, Κωνσταντίνα Μουτζουρέλλη, Έφη Στραβοσκούφη, Λάμπρος Ανεμάς, Μαντώ Χλαχλά

Σ

το τέλος του καλοκαιριού, στην καρδιά όμως της διασκέδασης, ο Αύγουστος φέρνει πολλές εκδηλώσεις και επώνυμους καλλιτέχνες στο νησί. Οι «Vegas», το αγαπημένο νεανικό γκρουπ, βρέθηκε για μια μέρα στη Μυτιλήνη και μιλάνε σήμερα στο «View» για τα σχέδιά τους, αλλά και το «τρελό» μυτιληνιό κοινό. Από τη θέση του σκηνοθέτη, ο δημοφιλής ηθοποιός Χάρης Ρώμας μιλάει για την παιδική παράσταση που φέρει την υπογραφή του και ταξίδεψε μέχρι τη Μυτιλήνη, αλλά και για τη συνεργασία του με τον π. Στρατή Γιουσμά. Ταξιδεύουμε, τέλος, σε όμορφες γωνιές του νησιού με τον Σύλλογο «Ορειάς». Καλό ταξίδι …με θέα

6

4 «Συν & Πλην»

Οι εργαζόμενοι στην «Επικοινωνία Λέσβου Α.Ε.» κάνουν like και unlike στην καθημερινότητά τους

«VIEW» Kυκλοφορεί κάθε δεκαπενθήμερο

Imagine Καλλονής:

8

Day & Night

10

10 13

13 16

Ο κόσμος του κινηματογράφου στην Καλλονή

Προτάσεις για διασκέδαση και πρόσωπα του χώρου της διασκέδασης και της εστίασης. Σε αυτό το τεύχος, ο Δημήτρης Σουρλάγκας

Χάρης Ρώμας:

Ο γνωστός ηθοποιός και σκηνοθέτης μιλάει στο «View»

Vegas: : όπως λέμε λάμψη Από… δράσεις

Καλοκαιρινές βόλτες στην ορεινή Λέσβο με τον Πεζοπορικό Σύλλογο «Ορειάς»

18 Κουζίνα

Τοπικά προϊόντα, βότανα και παραδοσιακά πιάτα του τόπου μας

20 Shopping Therapy

Παραγωγή - Eκτύπωση: Eπικοινωνία Λέσβου A.E. Kαρά Tεπέ, 81100 Μυτιλήνη Τηλ. 22510 41619 Fax 22510 27300 Γραφείο Λήμνου: Γαροφαλλίδου 2, Μύρινα Τηλ. - Fax: 22540 25526 e-mail: info@emprosnet.gr URL: http://www.emprosnet.gr

6

Προτάσεις για αγορές και ό,τι νέο «κυκλοφορεί» στην αγορά της πόλης

22 Παιδί

Συμβουλές από το Κέντρο Δημιουργικής Απασχόλησης Παιδιού

23 «Μαλλιά Κουβάρια» … της Χριστίνας Καλλέργη

24

18

25

Ομορφιά

της Κωνσταντίνας Σταμάτη

Διατροφή

της Σταυρούλας Τσατραφίλη

26 Ζώδια 20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

3


σ υ ν&πλ ην

Σε αυτή την καινούρια στήλη του «View», τα στελέχη και οι συνεργάτες της εταιρείας μας, «Επικοινωνία Λέσβου Α.Ε.», θα μας απαντούν στο τι τους άρεσε και τι όχι στο διάστημα που μεσολάβησε από την τελευταία κυκλοφορία του περιοδικού. Εμείς απλά τους ζητήσαμε να μοιραστούν μαζί μας πράγματα που απολαμβάνουν και πράγματα που τους «χαλάνε» από την καθημερινότητά τους στο νησί.

Μανώλης Λαγουτάρης Η καλή παρέα και το ουζάκι σε ταβερνάκια του νησιού μας. Δεν για το υπάρχει καλύτερη διασκέδαση καλοκαίρι. το Με ενοχλεί ο συνωστισμός και τρα σε κέν «πάστωμα» σε συναυλίες και η ταλαιπωρία ει μέν ικά τελ ύ αφο διασκέδασης, και λιγότερο η διασκέδαση

+

-

Πέλλη Γιακουμή που ειδικά ί προορισμοί στο νησί, Οι όμορφοι καλοκαιρινο που διανύουμε, μας κάνουν να ς στους δύσκολους καιρού ι εδώ να κάνουμε διακοπές! κα με ού ορ μπ ι… σκεφτόμαστε ότ νοδοχεία, νό που σερβίρεται σε ξε α ωι πρ ας ητ ιότ πο ς κή Το κα ι τίποτα έν του νησιού. Δεν κοστίζε σε τουριστικές περιοχές σπιτική μαρμελάδα, φρέσκα αυγά. μί, καλό τυράκι, φρέσκο ψω , τουλάχιστον ας κερδίσουμε τους ές ομ οδ υπ με ου έχ Αφού δεν προϊόντα μας. ια όπ ντ τα με ς επισκέπτε

+

-

Βασίλης Ορφανός Που παρά τις δυσκολίες και την οικονομική δυσχέρεια, εδώ στο νησί δεν μας επηρεάζει τίποτα και σαν γνήσιοι Έλληνες, «κουβαρντάδες», κάνουμε… ζωάρα! Που δεν έχει ποδόσφαιρο τις Κυριακές και για μας τους Ολυμπιακούς, η ζωή χωρίς μπάλα είναι μίζερη. Άντε να αρχίσει η αγωνιστική δράση!

ο ιανού ς μετά από δύ υ ο Πόπη Ψαρ έλ ιτ επ – ς γίας φέτο τριήμερο Που της Πανα Δευτέρα και απολαύσαμε ε χρόνια- έπεσ καίρι… μέσα στο καλο , δεν υπάρχει ντά στην πόλη σεις ένα γρήγορο ο κ ς, ώ χ υ στ Που δυ απολαύ οκοπής, για να ρ π ς τη α λί α παρ τη δουλειά. μπάνιο μετά

+

-

4

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

Έφη Στραβοσκούφη Που η εθελοντική προσφορά στον τόπο μας, δείχνει να κερδίζει συνεχώς έδαφος, με νέους ανθρώπους να βοηθούν, μεταξύ άλλων, μαζεύοντας σκουπίδια από παραλίες, δάση και πάρκα… Παράδειγμα προς μίμηση για όλους μας! Που συνεχώς οι ιδιοκτήτες τουριστικών καταλυμάτων, διαμαρτύρονταν για την κακή σεζόν και μέσα στον Αύγουστο, δυσκολεύεσαι να βρεις δίκλινο για τέσσερις μερούλες σε πολλές περιοχές του νησιού!


Ο Λαυρέντης Μαχαιρίτσας μιλάει στο «View» με αφορμή τη συναυλία του στη Μυτιλήνη

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

5


Στο εμπορικό κέντρο «ΜΟΚΑ»

Ανανεωμένο το «Imagine» Καλλονής

Υ

πό νέα διεύθυνση και σε νέο χώρο λειτουργεί τους τελευταίους μήνες, το video club «Imagine» στην Καλλονή. Η οικογένεια Γιαννάκη, που έχει πλέον αναλάβει το μαγαζί, μετέφερε το video club σε νέο χώρο, πιο άνετο και λειτουργικό. Τα αδέρφια Χρήστος και Φώτης, μας ξενάγησαν στο νέο χώρο, που ομολογουμένως αποτελεί το ιδανικό μέρος για να επιλέξει κανείς την ταινία που θέλει να δει, παιχνίδια για μεγάλη γκάμα παιχνιδομηχανών, καθώς και πολύ ξεχωριστά είδη δώρου. Το «Imagine» στην Καλλονή λοιπόν, βρίσκεται πλέον στο εμπορικό κέντρο «ΜΟΚΑ». Ο νέος χώρος, άνετος και λειτουργικός, εξυπηρετεί απόλυτα το αντικείμενο του μαγαζιού. Τα ειδικά stands για τις ταινίες, τοποθετημένα ιδανικά για να επιλέξει κανείς με την ησυχία του την ταινία της αρεσκείας του, χωρίζονται σε 6

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

κατηγορίες προς διευκόλυνσή σας. 7.500 διαφορετικοί κωδικοί ταινιών έρχονται να καλύψουν όλα τα γούστα μικρών και μεγάλων. Πρώτης προβολής αλλά και παλιότερες ταινίες κάθε κατηγορίας, καθώς και παιχνίδια για PS2, PS3, PC και X-BOX, θα βρείτε στο ιδιαίτερα ενημερωμένο «Imagine».

Στο νέο χώρο του video club, θα βρείτε επίσης ιδιαίτερα δώρα, εμπνευσμένα από ταινίες, σε πολύ καλές τιμές. Κούπες, ξυπνητήρια και φιγούρες των αγαπημένων σας ηρώων, έρχονται να δώσουν λύση για ένα όμορφο και ξεχωριστό δώρο στα αγαπημένα σας πρόσωπα.


Στόχος η καλύτερη εξυπηρέτηση

Σημαντικό να τονίσουμε στο σημείο αυτό, είναι ότι ο ιδιοκτήτης του «Imagine» στην Καλλονή, Χρήστος Γιαννάκης, με τη βοήθεια του αδερφού του Φώτη, στόχο έχουν να εμπλουτίσουν ακόμα περισσότερο τη γκάμα ταινιών του μαγαζιού, καθώς και των δώρων που θα μπορεί κανείς να βρει στο χώρο. Η καλύτερη και όσο το δυνατόν πληρέστερη εξυπηρέτηση των πελατών, είναι πρωταρχικός στόχος για την οικογένεια Γιαννάκη. Μετά την αλλαγή χώρου του μαγαζιού και το λειτουργικό στήσιμο αυτού, επόμενος στόχος είναι λοιπόν να εμπλουτιστεί ακόμα περισσότερο η ταινιοθήκη του μαγαζιού με νέες αλλά και παλιότερες ταινίες, καθώς και η γκάμα προϊόντων του. Τέλος, αξίζει να αναφερθεί ότι η ατμόσφαιρα στο ανανεωμένο «Imagine», είναι ιδιαίτερα ευχάριστη με το Χρήστο και το Φώτη να δίνουν τον καλύτερο τους εαυτό για την εξυπηρέτησή σας. Η όμορφη μουσική, η φιλική διάθεση και φυσικά, η σωστή εξυπηρέτηση, είναι παράγοντες που κάνουν το «Imagine» στην Καλλονή, και στέκι για τους ταινιόφιλους. Για περισσότερες πληροφορίες, δεν έχετε παρά να επισκεφτείτε το μαγαζί ή να επικοινωνήσετε στο 22530 24544.

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

7


συμβαίνει στην πόλη

Ατζέντα Έως Τετάρτη 31 Αυγούστου

Έκθεση φωτογραφίας του Κωνσταντίνου Σταματέλλη Από Δευτέρα 22 Αυγούστου έως Σάββατο 3 Σεπτεμβρίου στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Έκθεση φωτογραφίας – κοσμήματος – ελεύθερης δημιουργίας, της Μαρίας Στυψιανού και της Μαρίνας Τσέγγου Δευτέρα 22 Αυγούστου στις 21:00 στο Αρχοντικό Γεωργιάδη

στο φουαγιέ του Δημοτικού Θεάτρου Μυτιλήνης Λεσβιακό Καλοκαίρι: «Παιδικές αναμνήσεις: Έκθεση παλαιών παιχνιδιών, σκευών και παιδικών επίπλων, στα μέσα του προηγούμενου αιώνα» Έως 18 Σεπτεμβρίου Καθημερινά (εκτός Τρίτης) από τις 10:00 έως τις 18:00 στο Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου Έκθεση ζωγραφικής του Γιάννη Μιχαηλίδη, με θέμα «Ανατολικό Αιγαίο» Έως Σάββατο 27 Αυγούστου στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Έκθεση φωτογραφίας του Δημήτρη Χαριτάτου και έκθεση ζωγραφικής, της Μαριλένας Κυριάκου 21:00

Πέμπτη 25 Αυγούστου στις 21:00 στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Προβολή της ταινίας «Μέσα από τις φλόγες»

Προβολή της ταινίας «Ένα παραμύθι, για δύο κουνουπάκια» Τρίτη 23 Αυγούστου στις 21:00 στο Κάστρο Μυτιλήνης

Κυριακή 28 Αυγούστου στον Άγιο Ερμογένη Εκδήλωση με μουσική και χορευτικά του Δήμου Λέσβου

Σήμερα Σάββατο 20 Αυγούστου

Δευτέρα 29 Αυγούστου στις 21:00 στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Προβολή της ταινίας «Νύχτες στου Πασκάλ» στην πλατεία Αρίσβης Γιορτή Γεωργίας, με μουσική και χορό. Προσφέρονται ψητή πατάτα, τυρί γραβιέρα, ψωμί ζυμωτό σταρένιο και σταφύλια επιδόρπιο στο Παντελίδειο Λήμνου Έκθεση αστροφωτογραφίας, του Λουκά Χαψή στο Κτήριο Βόντελα Λήμνου Έκθεση ζωγραφικής της Σύνθιας Γεροθανασίου στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου Έκθεση απολιθωμάτων με θέμα «Η ζωή στο παρελθόν» στο Αρχοντικό Γεωργιάδη

8

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

Gala των αστέρων του μπαλέτου της Μόσχας στις 21:00 στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Θεατρικός μονόλογος «Κασσάνδρα», από τη Δέσποινα Σαραφείδου Τετάρτη 24 και Πέμπτη 25 Αυγούστου στις 21:00 στο Κάστρο Μυτιλήνης Φεστιβάλ ροκ μουσικής, με συμμετοχή έξι ξένων και ελληνικών γκρουπ Τετάρτη 24 Αυγούστου στις 21:00 στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Συναυλία με βαλκανική έθνικ, από τους «Gypsy Balkan Swing»

Τρίτη 30 Αυγούστου στις 21:00 στο Αρχοντικό Γεωργιάδη Αφιέρωμα στο Γιάννη Μαρκόπουλο, από τις χορωδίες «Animato» και Παγγεραγωτικού Συλλόγου


day & night

Δημήτρης Σουρλάγκας

«Είναι τροφή για μένα η διασκέδαση»

Ο

Δημήτρης Σουρλάγκας μιλάει σήμερα στο «View» για τη διασκέδαση με την οποία ασχολείται εδώ και 20 χρόνια, για το «Marush» που, όπως λέει, το θεωρεί σαν παιδί του, αλλά και τα σχέδιά του για το μέλλον, που ο ίδιος τονίζει ότι είναι πολυδιάστατα, έχουν όμως άμεση σχέση με τη Λέσβο που αγαπά. Αν και περιζήτητος εργένης της πόλης, αποκαλύπτει, τέλος, και την επιθυμία του ν’ αποκτήσει οικογένεια. Ασχολείσαι πολλά χρόνια τώρα με το χώρο της διασκέδασης. Ποιοι είναι για σένα, οι πιο σημαντικοί «σταθμοί» σε όλη αυτή τη διαδρομή; «Ξεκίνησα από το 1991, το “Quebracho” ήταν το πρώτο μου μαγαζί και θα είναι πάντα ξεχωριστό για μένα γιατί ήταν η πρώτη μου προσπάθεια στο χώρο της διασκέδασης. Το πιο σημαντικό όμως, είναι το “Marush”, που το θεωρώ σπίτι μου, παιδί μου. Ενδιάμεσοι σημαντικοί για μένα σταθμοί, ήταν το “Escobar” και το “Giraffe”». Σε έχει κουράσει όλα αυτά τα χρόνια, το καθημερινό ξενύχτι, η δυνατή μουσική, η πολυκοσμία; «Κάθε άλλο. Είναι τροφή για μένα η διασκέδαση, το ξενύχτι, η μουσική και ο κόσμος. Είναι τρόπος ζωής». Αν ξεκινούσες από την αρχή, τι είναι αυτό που θα άλλαζες στη ζωή σου; «Θα έκανα οικογένεια σε πιο μικρή ηλικία. Είναι κάτι που το θέλω πολύ». Υπάρχει κρίση στο χώρο της διασκέδασης. Αυτό εξάλλου δείχνουν τα κλειστά μαγαζιά στην προκυμαία. Σε ανησυχεί αυτό; «Νομίζω ότι τα κλειστά μαγαζιά δείχνουν κατά κάποιο τρόπο, μια φούσκα που επικρατούσε για μια τουλάχιστον δεκαετία στην πόλη. Τώρα που “έσκασε”, τα πράγματα γίνονται πιο ξεκάθαρα». Πριν λίγο καιρό, είχε συζητηθεί έντονα μια φάρσα για βόμβα στο «Marush». Το περιστατικό τότε εντάχθηκε στο πλαίσιο του ανταγωνισμού μεταξύ των μαγαζιών. Πιστεύεις

ότι η οικονομική κρίση θα εντείνει όλα αυτά τα φαινόμενα; «Ήταν μια κακόγουστη φάρσα, που, όπως είχα πει από την πρώτη στιγμή, δυστυχώς πιστεύω ότι ξεκίνησε από άλλο μαγαζί γιατί κάτι τέτοιο έχει αποδειχθεί και στο παρελθόν. Τέτοιου είδους φαινόμενα δεν πρέπει να έχουν θέση στην τοπική μας κοινωνία». Ποια είναι τα σχέδιά σου για το μέλλον; Θα ήθελες ν’ ασχοληθείς με κάτι διαφορετικό; «Τα σχέδιά μου για το μέλλον, είναι πολυδιάστατα. Ορισμένα ξεκινάνε από φέτος, άλλα πάλι θα μπούνε σε εφαρμογή σε βάθος χρόνου. Δεν μπορώ επί του παρόντος να πω τίποτα παραπάνω. Ένα είναι σίγουρο, ότι αγαπάω αυτό το νησί!!!».

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

9


Το «View» συζητάει με τον ηθοποιό, σκηνοθέτη και στιχουργό, Χάρη Ρώμα

«Η σκηνοθεσία είναι η τελευταία μεγάλη μου αγάπη»

Συνέντευξη στη ΒΑΓΓΕΛΙΩ ΧΡΗΣΤΙΔΟΥ

Τ

ο «View» κουβεντιάζει σήμερα με τον ηθοποιό, σκηνοθέτη και στιχουργό, Χάρη Ρώμα. Μπορεί και αυτή τη φορά να μην ήρθε ο ίδιος στη Μυτιλήνη, ήρθε όμως η παιδική παράσταση που έχει σκηνοθετήσει, με τίτλο «Η πριγκίπισσα και ο βάτραχος». Με αφορμή αυτή, μας παραχώρησε τη συνέντευξη που ακολουθεί, στην οποία μας μιλάει για τη δουλειά του στο θέατρο και την τηλεόραση, αλλά και για τη συνεργασία του με τον π. Στρατή Γιουσμά. 10

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011


προσωπα

Κύριε Ρώμα, έχετε σκηνοθετήσει και έχετε πρωταγωνιστήσει σε πολλές τηλεοπτικές σειρές, αλλά το κοινό σάς γνωρίζει μάλλον περισσότερο μέσω των σίριαλ «Κωνσταντίνου και Ελένης» και «Το καφέ της Χαράς». Ποια θεωρείτε εσείς, σημαντικότερη δουλειά σας; «Θεωρώ πως οι συγκεκριμένες δουλειές μου ήταν σημαντικές, αφού έγιναν διαχρονικές. Είχαν σίγουρα ιδιαίτερα χαρίσματα και γι’ αυτό έχουν θεατές όλων των ηλικιών και παίζονται συνεχώς σε επαναλήψεις. Προσωπικά θεωρώ πως τα δύο αυτά σίριαλ, όπως και το “Οι Μεν και οι Δεν”, ήταν αυτά που με έκαναν γνωστό. Καλλιτεχνικά, ωστόσο, αν και σε αυτές οφείλω την αναγνώρισή μου, θεωρώ πως η σημαντικότερη δουλειά μου ήταν το “Δεληγιάννειο Παρθεναγωγείο”. Πολύ καλή δουλειά, θεωρώ επίσης το σουρεαλιστικό σήριαλ “Ο κακός Βεζίρης”, που στην εποχή του απέκτησε πολλούς ένθερμους οπαδούς».

Σκηνοθετώντας για τηλεόραση και θέατρο Τι σας εκφράζει περισσότερο; Η τηλεόραση ή το θέατρο; «Οι σημαντικότερες δουλειές που έχω κάνει, ήταν στο θέατρο. Αυτός ήταν και ο λόγος που αποφάσισα να εγκαταλείψω την ιατρική που σπούδασα. Στη δική μου τη γενιά, όταν αποφάσιζες να γίνεις ηθοποιός, είχες στο μυαλό σου το θέατρο. Η τηλεόραση ήταν σχεδόν πάρεργο και κινηματογράφος δεν υπήρχε. Θέλω να κάνω ταινίες, αλλά είναι ένας τομέας της δουλειάς μας πάνω στον οποίο ένας καλλιτέχνης δεν μπορεί να δραστηριοποιηθεί πολύ και σίγουρα, δεν μπορεί να ζήσει από αυτόν». Με τη σκηνοθεσία, από πότε ασχολείστε; Θεωρείτε πως είναι εξίσου δημιουργική με την ερμηνεία; «Σκηνοθετώ εδώ και μια δεκαετία. Λατρεύω τη σκηνοθεσία, είναι η τελευταία μεγάλη μου αγάπη. Είμαι πολυσχιδής καλλιτέχνης, γράφω σενάρια και θεατρικά έργα, στίχους για τραγούδια, σε όλες αυτές τις επιμέρους κατηγορίες, έχω κάνει επιτυχίες. Παράλληλα είμαι ηθοποιός και σκηνοθέτης, αλλά λέω να σταματήσω εκεί, να μη βάλω κι άλλο τομέα στο κεφάλι μου. Πρότυπό μου, πάντως, είναι

ο Γούντι Άλεν». Μιλήστε μας λίγο για την παιδική παράσταση «Η πριγκίπισσα και ο βάτραχος» που σκηνοθετήσατε, και την οποία απόλαυσαν οι μικροί Μυτιληνιοί, πριν από κάποιες μέρες. «Είναι ένα πολύ συμπαθητικό έργο, με καλή ενέργεια και μηνύματα που δεν ακούγονται ούτε παλιά, ούτε παρουσιάζονται με στεγνό διδακτικό τρόπο. Θεωρώ επίσης, πως είναι μια πολύ καλόγουστη παράσταση. Το παιδικό θέατρο είναι κάτι με το οποίο ξεκίνησα να ασχολούμαι ουσιαστικά μέσω του θιάσου του Γιάννη Χριστόπουλου και παρόλο που στην αρχή πιέστηκα συναισθηματικά να το κάνω, τελικά γοητεύτηκα πάρα πολύ από αυτό το είδος και μετά από διασκευές κλασικών έργων και παραστάσεις που σκηνοθέτησα, που παίχτηκαν με πολύ μεγάλη επιτυχία σε όλη την Ελλάδα, έφτασα τώρα στο σημείο να αναλάβω την παιδική σκηνή του Ρεξ, του μεγαλύτερου θεάτρου της Αθήνας και να γράψω ουσιαστικά ένα έργο δικό μου, για να γίνει μια μεγάλη παραγωγή Είναι το “Ο Αυτοκράτωρ της Σοκολάτας”, που θα παρουσιάσουμε το χειμώνα στην Αθήνα. Με γεμίζει πολύ το παιδικό θέατρο, θέλει προσοχή και λεπτούς χειρισμούς, για να μην υποπέσεις στις κοινοτυπίες και το εύκολο δίδαγμα. Έχω δει παραστάσεις παιδικές, που είναι υποβαθμισμένες αισθητικά και αυτό νομίζω, είναι λυπηρό. Και πρέπει να πω, είναι οι περισσότερες. Το παιδικό θέατρο θεωρήθηκε την περασμένη 20ετία, εύκολη λύση, με κακόγουστα κοστούμια και αδίδακτους ηθοποιούς. Τώρα, τα πράγματα βέβαια, δυσκόλεψαν και ευτυχώς, για να μπορέσει να ξεχωρίσει αυτό που είναι πραγματικά δουλεμένο και έχει άποψη».

Γράφοντας στίχους Γράφετε και στίχους, όπως διαπιστώσαμε άλλωστε και στην παράσταση. Ποια ανάγκη σας, σας ώθησε σε αυτό; «Ξεκίνησε από την ανάγκη, κάθε φορά που ήμουν ερωτευμένος, να γράφω ένα τραγούδι για τον εκάστοτε έρωτα. Όταν είδε κάποιους στίχους μου η Μαρινέλλα, 20 χρόνια πριν, μου είπε “θα είναι έγκλημα να μη γίνεις και στιχουργός”. Έτσι μάζεψα κάποια στιγμή διάφορους στίχους, έγραψα και

Με γεμίζει πολύ } το παιδικό θέατρο, θέλει προσοχή και λεπτούς χειρισμούς, για να μην υποπέσεις στις κοινοτυπίες και το εύκολο δίδαγμα. Έχω δει παραστάσεις παιδικές, που είναι υποβαθμισμένες αισθητικά και αυτό νομίζω, είναι λυπηρό. Και πρέπει να πω, είναι οι περισσότερες. Το παιδικό θέατρο θεωρήθηκε την περασμένη 20ετία, εύκολη λύση, με κακόγουστα κοστούμια και αδίδακτους ηθοποιούς. Τώρα, τα πράγματα βέβαια, δυσκόλεψαν και ευτυχώς, για να μπορέσει να ξεχωρίσει αυτό που είναι πραγματικά δουλεμένο και έχει άποψη

~

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

11


συνεργασία και με το Μυτιληνιό π. Στρατή Γιουσμά. Πώς ξεκίνησε αυτή και πάνω σε τι συνεργάζεστε; Απ’ ότι μας είπε, έχει μελοποιήσει στίχους σας για ένα τραγούδι που θα κυκλοφορήσει το φθινόπωρο. «Ναι, πρόκειται για το τραγούδι “Θα μεταλάβω αναμνήσεις”, που θα περιλαμβάνεται στο CD που προανέφερα. Η συνεργασία μας ξεκίνησε όταν ήρθε και με είδε στο θέατρο, εξέφρασε το θαυμασμό του, τις καλλιτεχνικές του ανησυχίες και την αγάπη του για τη μουσική και γίναμε φίλοι».

μάς, στο σπίτι του πρώτου στην Αθήνα

Ο Χάρης Ρώμας και ο π. Στρατής Γιουσ

κάποιους καινούριους και δημιουργήθηκε το “Καφέ του Έρωτα”, ένα CD με 14 τραγούδια μου, που έγινε χρυσό. Επίσης έγραψα για τη Γλυκερία το “Τραγούδι σε μια σχεδία”, για το οποίο βραβεύτηκα από την Ένωση Στιχουργών Ελλάδας και με συγκινεί πάντα, όταν την ακούω να το λέει. Έχω γράψει και τους στίχους για το “Δεληγιάννειο Παρθεναγωγείο”, στο τραγούδι που ερμήνευσε ο Βασίλης Παπακωνσταντίνου, ενώ σε λίγους μήνες θα κυκλοφορήσει ένα διπλό CD με τραγούδια μου, που θα ερμηνεύσουν 15 τραγουδιστές». Τα τελευταία χρόνια, έχετε αναπτύξει

12

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

Στη Λέσβο, έχετε έρθει; «Δυστυχώς ποτέ. Δεν είχα χρόνο μέχρι τώρα για να αποφασίσω να έρθω, επειδή πάντα πάω στις Κυκλάδες. Είναι τόσο μεγάλο το νησί, ώστε θα πρέπει να έχω στη διάθεσή μου αρκετές μέρες και περιμένω να δω πότε θα πάρω απόφαση, να κάνω πια διακοπές εκεί. Θα το κάνω, γιατί όλοι μου έχουν πει ότι είναι πανέμορφη». Ετοιμάζετε κάποια νέα δουλειά, για τον ερχόμενο χειμώνα; «Με το κλιμάκιο περιοδείας, ήδη κάνουμε πρόβες για νέο έργο. Θα είναι και η παράσταση στο “Ρεξ” και ο ίδιος θα παίξω στο καινούριο έργο μου “Τα φώτα της γάμπας”, μια κομεντί που θα ανέβει στο Ίδρυμα Κακογιάννη στην Αθήνα και θα κάνει περιοδεία σε όλη την Ελλάδα και την Κύπρο. Επίσης, γράφω ένα σενάριο για ένα νέο σίριαλ, αλλά δεν έχω να πω κάτι παραπάνω αυτή τη στιγμή, αφού είναι ακόμη στην αρχή του».


Το γνωστό νεανικό γκρουπ μίλησε στο «View» με την ευκαιρία της εμφάνισής του στη Μυτιλήνη

«Vegas»: όπως λέμε λάμψη ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στην ΠΕΛΛΗ ΓΙΑΚΟΥΜΗ

Σ

τη Μυτιλήνη βρέθηκαν για δεύτερη φορά, την Πέμπτη 4 Αυγούστου, οι «Vegas». Το λαμπερό συγκρότημα της σύγχρονης ελληνικής ποπ μουσικής, ήρθε για μια ακόμη φορά να ξεσηκώσει το κοινό της πόλης με τους ρυθμούς του σε μια αξέχαστη βραδιά στο «Marush». Ο ZeRaw, η Μελίνα Μακρή και ο DJ Airth ερμήνευσαν γνωστά αγαπημένα τραγούδια τους, όπως τα «Φιλί», «Κάποιους τους πονάει», «Της μάνας σου η αγκαλιά», χαρίζοντας μια αξέχαστη βραδιά διασκέδασης με το κέφι και τη ζωντάνια τους. Η Μελίνα, ο ZeRaw και ο Dj Airth μίλησαν στο «View» λίγη ώρα πριν την εμφάνισή τους, για τη μέχρι τώρα πορεία τους, τη νέα δισκογραφική δουλειά που ετοιμάζουν, ενώ σχολίασαν με το δικό τους τρόπο, και το κοινό της Μυτιλήνης. 20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

13


} Τέλη Σεπτέμβρη - αρχές Οκτώβρη, θα κυκλοφορήσει καινούργιο single Vegas και θα είναι και η αρχή του καινούργιου δίσκου που ετοιμάζουμε σιγά – σιγά. Ένα ολοκαίνουργιο κομμάτι, που θα είναι διαφορετικό από ό,τι έχουμε κάνει μέχρι

Πρώτη φορά στη Μυτιλήνη; Μελίνα: «Δεύτερη. Είχαμε ξαναέρθει πέρυσι το καλοκαίρι και πάλι στο “Marush”». Η πρώτη επαφή με το κοινό πώς σας φάνηκε; Dj Airth: «Πολύ θερμό. Φοβερό. Και στην Καλλονή είχαμε πάει πέρυσι. Το κοινό είναι πάρα πολύ καλό. Είναι “τρελοί” με την καλή έννοια. Τους αρέσει να τα σπάνε. Έχουν μια ωραία δόση τρέλας». Είστε ένα γκρουπ που μετράει μόλις δυο χρόνια ζωής, όμως είστε ήδη από τους πιο αναγνωρίσιμους στη νεολαία και αγαπητοί στο κοινό. Τι πιστεύετε ότι μέτρησε σε αυτό; Μελίνα: «Είμαστε αυτό που δείχνουμε, σαν άνθρωποι, σαν προσωπικότητες και κόσμος το έχει αντιληφθεί αυτό και το εκτιμάει». Το περιμένατε αυτό; Ότι από το ξεκίνημά σας, θα είχατε τέτοια επιτυχία; Μελίνα: «Όχι, σε καμία περίπτωση (γέλια). Μας ξάφνιασε και εμάς όλο αυτό». Dj Airth: «…εμείς ξεκινήσαμε να κάνουμε μουσική, τίποτα άλλο και βρεθήκαμε να ζούμε όλο αυτό και βέβαια το απολαμβάνουμε».

Περιδιαβαίνοντας τη Λέσβο με τον Σύλλογο «Ορειάς» τώρα

~

Πώς βρεθήκατε σαν γκρουπ; Μελίνα: «Εγώ δεν ήξερα ούτε το ZeRaw ούτε τον Dj Airth. Γνωριζόντουσαν εκείνοι και είχαν συνεργαστεί. Πριν δυο χρόνια μέσω της οντισιόν που έκαναν, με επέλεξαν, γίναμε συγκρότημα και “δέσαμε” όλοι μαζί». Ξεχωριστά όμως έχετε έρθει στο νησί και είστε γνωστοί στο κοινό… Dj Airth: «Ο ZeRaw. Ο ZeRaw είναι Μυτιληνιός πλέον, τόσες φορές που έχει έρθει (γέλια)». ZeRaw: «Έχω έρθει εδώ και 5-6 χρόνια, έχω κάνει show και performing σε μαγαζιά στη Μυτιλήνη και στην Ερεσό». Γιατί Vegas; Μελίνα: «Για τη λάμψη. Vegas ίσον λάμψη». Έχετε πάει στο Λας Βέγκας; Dj Airth: «Όχι, δεν έχουμε πάει, αλλά θέλουμε να πάμε. Θα το κάνουμε, θα κάνουμε και ένα video clip εκεί. Θα δούμε». Μελίνα πολλοί σε έχουν χαρακτηρίσει ως Lady Gaga της ελληνικής μου-

14

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

σικής σκηνής. Σου αρέσει το extreme look; «Ανάλογα. Μου αρέσουν οι ιδέες της στυλίστριας μου και τις ακολουθώ πιστά. Πιστεύω ότι αυτό με έχει κάνει extreme». Φαντάζομαι όμως ότι και εσύ έχεις ένα στυλ στο μυαλό σου… Μελίνα: «Ναι, έτσι είναι». Dj Airth: «Η στυλίστρια παίρνει τον εαυτό μας και τον βγάζει προς τα έξω. Ίσως εκείνη έχει μια καλύτερη άποψη για το πώς πρέπει να είμαστε εμείς. Αλλά πάντα δουλεύει πάνω στην προσωπικότητα του καθενός και το τι θέλει να βγάλει ο καθένας προς τα έξω». Υπάρχει κάποιο από τα τραγούδια σας, που έχει βασιστεί πάνω στις οικονομικές συνθήκες που ζούμε;


συνεντευξη

«Το “της μάνας σου η αγκαλιά” είναι επηρεασμένο από αυτό που ζούμε εμείς και οι γύρω μας. Στους δύσκολους καιρούς που περνάμε, είναι κάτι που το λέμε πολύ συχνά ότι “της μάνας σου η αγκαλιά μόνο θα σε σώσει”». Τι καινούργιο ετοιμάζετε; Έχετε στα σκαριά νέα δισκογραφική δουλειά; Dj Airth: «Τέλη Σεπτέμβρη - αρχές Οκτώβρη, θα κυκλοφορήσει καινούργιο single Vegas και θα είναι και η αρχή του καινούργιου δίσκου που ετοιμάζουμε σιγά – σιγά. Ένα ολοκαίνουργιο κομμάτι, που θα είναι διαφορετικό από ό,τι έχουμε κάνει μέχρι τώρα». Για το υπόλοιπο καλοκαίρι έχετε προγραμματίσει και άλλες εμφανίσεις; Μελίνα: «Πάρα πολλές, θα πάμε σε πολλά νησιά. Θα σταματήσουμε κάπου μέσα Σεπτέμβρη. Dj Airth: «Παντού θα πάμε, παντού. Έχουμε πάνω από 50 εμφανίσεις, θα γυρίσουμε όλη την Ελλάδα». 20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

15


Διαδρομή του Δεκαπενταύγουστου, από τον «Ορειάς»

Από τα Θέρμα του Κόλπου Γέρας ως την Αγιάσο Κείμενο - φωτογραφίες: Νίκος Αθανάσης και Ηρώ Βεκρή

Κ

οντεύει ο Δεκαπενταύγουστος και το πανηγύρι της Αγιάσου είναι μπροστά μας. Προσκυνητές απ’ όλο τον κόσμο συρρέουν να προσκυνήσουν την εικόνα της Παναγίας, όποτε ο «Ορειάς δεν θα μπορούσε, επηρεασμένος από το κλίμα των ημερών, να μην μας προτείνει μια εναλλακτική διαδρομή, για να πάμε μέχρι το πανηγύρι. Η διαδρομή ξεκινάει από τη Μυτιλήνη ή από όποιο μέρος βολεύει τον καθένα, με αφετηρία ωστόσο τα Θερμά Λουτρά του Κόλπου Γέρας. Φτάνοντας εκεί, θα κατεβούμε στην παραλία από τα σκαλοπάτια δίπλα στο χαμάμ. Θα περπατήσουμε στην ακρογιαλιά για περίπου 2 χιλιόμετρα, απολαμβάνοντας παράλληλα την ομορφιά της περιοχής, που είναι χαρακτηρισμένη ως «Natura». Όταν φτάσουμε δίπλα στο ποτάμι, θα ακολουθήσουμε ένα μικρό χωματόδρομο και σε 300 μέτρα θα βγούμε στον κεντρικό δρόμο, δίπλα στη γέφυρα της Λάρσου. Θα συνεχίσουμε περπατώντας στο χωματόδρομο που βρίσκεται δίπλα στο ποτάμι Ευεργέτουλα, έχοντας το ποτάμι στα αριστερά μας. Μετά από 2,5 χιλιόμετρα, ο δρόμος θα μας βγάλει κοντά στο χωριό των Κεραμειών. Θα διασχίσουμε την άσφαλτο και θα συνεχίσουμε να περπατάμε, έχοντας πάντοτε το ποτάμι από τα αριστερά μας και σε λιγότερο από 3 χιλιόμετρα, θα φτάσουμε στην παλιά γέφυρα. 16

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011


απο... δρασεις

Ο δρόμος στα δεξιά μας, πάει στους Λάμπου Μύλους, εμείς όμως θα επιλέξουμε τον αριστερό δρόμο, με κατεύθυνση την Καρίνη. Θα φτάσουμε εκεί σε περίπου 1 χιλιόμετρο. Έπειτα θα συνεχίσουμε το περπάτημα, στις πλακόστρωτες πατωμένες που θα μας βγάλουν στην Αγιάσο. Η διαδρομή αυτή, εξασφαλίζει ένα ασφαλές περπάτημα. Ανενόχλητοι πλέον από το θόρυβο και τον κίνδυνο των αυτοκινήτων, μπορούμε να απολαύσουμε την σταδιακή εναλλαγή τοπιών: θάλασσα, ποτάμια, πλατάνια και ελαιώνες, πριν καταλήξουμε στη γοητευτική Αγιάσο. 20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

17


γεύσεις... 2 ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2 BOTANA

Ρείκι Το ρείκι είναι φρυγανώδης θάμνος με πλούσια ανθοφορία το φθινόπωρο. Τα άνθη του είναι πολλά, μικρά, κωδωνοειδή, σε μοβ, ροζ και μερικές φορές άσπρο χρώμα, σε μακριές ταξιανθίες. Θεραπευτικές ιδιότητες: Έχει διουρητικές, καθαρτικές, αντιρρευματικές, ηρεμιστικές και αντισηπτικές των ουροποιητικών οδών, ιδιότητες. Χρήση: Τα χρησιμοποιούμενα μέρη του, είναι οι κορυφές παρασκευασμένες σε αφέψημα. Θεραπείες: Δυσκοιλιότητα

Ιδανική επιλογή για τα ζεστά βράδια του καλοκαιριού, ένα δροσερό κοκτέιλ δίπλα στη θάλασσα. Με αυτό το σκεπτικό, βρεθήκαμε στο «Fisheye» στην Επάνω Σκάλα και πραγματικά δεν ξέραμε τι να επιλέξουμε από τον πλούσιο κατάλογο του μαγαζιού. Αυτό που τελικά ξεχωρίσαμε, χωρίς να έχουμε προλάβει να δοκιμάσουμε πολλά ακόμα βέβαια, ήταν το «Cinderella». Με βάση το kiwi και το χυμό μήλο, αποτελεί ένα εξαιρετικά εύγευστο και δροσερό κοκτέιλ, που θα αποζημιώσει τις προσδοκίες σας.

συνταγή Τονοσαλάτα νόστιμη και γρήγορη! Μία δροσερή επιλογή και νόστιμη πρόταση για τα μεσημέρια του καλοκαιριού από την κ. Ειρήνη Αναγνώστου. Εύκολη, γρήγορη, με απλά υλικά, για να συνοδεύσετε το γεύμα σας ή ακόμα και για να την απολαύσετε ως κυρίως πιάτο αν θέλετε κάτι ελαφρύ. Υλικά

1 μέτριο μαρούλι 1 κονσέρβα τόνο σε λάδι 1 φλιτζάνι τσαγιού καλαμπόκι 10-12 ελιές Καλαμών

1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο ελαιόλαδο χυμό λεμονιού αλάτι

Εκτέλεση: Πλένουμε τα φύλλα του μαρουλιού με άφθονο νερό και τα αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν. Βράζουμε το καλαμπόκι σε ένα κατσαρολάκι με άφθονο αλατισμένο νερό και το στραγγίζουμε. Κόβουμε τα μαρουλόφυλλα σε μεγάλα κομμάτια και τα ρίχνουμε σε μία σαλατιέρα. Στραγγίζουμε τον τόνο από το λάδι του και τον βάζουμε σε ρηχό πιάτο. Τον κόβουμε σε κομματάκια με πιρούνι και τον βάζουμε στη σαλατιέρα.

Προσθέτουμε το καλαμπόκι και τις ελιές. Βάζουμε σε βαζάκι με καπάκι, το λάδι, το αλάτι και το χυμό λεμονιού. Τα χτυπάμε για λίγο όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το μείγμα στη σαλατιέρα και ανακατεύουμε καλά. Γαρνίρουμε τη σαλάτα με ψιλοκομμένο άνηθο. Καλή σας όρεξη! 18

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011


στην κουζινα

...&προϊόντα

Σάλτσα λιαστή ντομάτα και ούζο Η «Σάλτσα λιαστή ντομάτα και ούζο» της οικοτεχνίας Παπαγιαννίδη, είναι ιδανική επιλογή για να συνοδεύσετε μια απλή μακαρονάδα τώρα το καλοκαίρι. Με… άρωμα Λέσβου, που προκύπτει φυσικά από το ούζο, και με λιαστές ντομάτες που χαρίζουν στη σάλτσα μια πιο έντονη γεύση, η σάλτσα αυτή σας χαρίζει ένα εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο γεύμα για όλη την οικογένεια. Οικοτεχνία Παπαγιαννίδη: Μυτιλήνη, Τηλ: 22510 42659 www.papayiannides.gr *Θα τη βρείτε σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη τη Λέσβο.

2 ΚΑΛΑ ΚΡΑΣΙΑ! Το καλοκαίρι, οι μεζέδες είναι πολλοί, κατά κανόνα αρκετά πικάντικοι αλλά και σε μεγάλη ποικιλία. Αυτός είναι και ο λόγος που δύσκολα μπορούν να βρουν ταίρι σε κάποιο συγκεκριμένο κρασί, χωρίς να το… αδικήσουν ή να αδικηθούν. Κάποιοι προτιμούν το ουζάκι, που βέβαια είναι καλό όταν συνοδεύει ψητό χταπόδι ή σαρδέλα παστή, αλλά πληθωρικό δίπλα π.χ. σε ένα ψητό ψάρι. Άλλοι, για να αποφύγουν ακριβώς αυτές τις κακοτοπιές, ξεκινούν το φαγητό τους με ένα ούζο (για την όρεξη που λέμε) και συνεχίζουν στο κυρίως πιάτο με ένα κρύο λευκό κρασί. Εμείς στην Ελλάδα, έχουμε τη λύση «πασπαρτού», που δεν είναι άλλη από μια δροσερή ρετσίνα. Την ιστορία λίγο πολύ την ξέρετε. Το ρετσίνι έμπαινε από την αρχαιότητα, για συντηρητικό στο κρασί, όμως άρεσε η γεύση και κατοχυρώθηκε. Βέβαια, το ρετσίνι συντηρεί και δίνει ιδιαίτερη γεύση, αλλά σκεπάζει και… πομπές. Τόνοι παλιόκρασα κυκλοφόρησαν ως ρετσίνα, συκοφαντώντας ένα αυθεντικό ελληνικό προϊόν γνωστό σε όλο τον κόσμο. Τα τελευταία όμως χρόνια, η καλή ρετσίνα παίρνει την εκδίκησή της. Έντιμοι και μερακλήδες παραγωγοί, χρησιμοποιώντας καλής ποιότητας πρώτη ύλη, έδωσαν εξαιρετικές ρετσίνες. Κάποιοι μάλιστα τα κατάφεραν διπλά, αφού κράτησαν και την τιμή της –ποιοτικής– ρετσίνας τους χαμηλά, αφού μην ξεχνάμε, μιλάμε για το παραδοσιακά κατεξοχήν λαϊκό ποτό.

Η πρότασή μας

Μια τέτοια ακριβώς περίπτωση, που συνδυάζει πολύ καλή ποιότητα σε εξαιρετική τιμή, σας παρουσιάζουμε σήμερα. Είναι η ρετσίνα «Γκαράλη», που εμφιαλώνεται στον Άγιο Δημήτρη της Λήμνου, από τον εξαιρετικό οινοποιό Μανόλη Γκαράλη. Μια ρετσίνα με φινέτσα, με το ρετσίνι σε διακριτική ποσότητα, αφού δεν έχει τίποτα να κρύψει, αλλά αντίθετα θέλει να αναδείξει κάποια από τα χαρακτηριστικά της πρώτης ύλης που προέρχεται από τον εκλεκτό λημνιακό αμπελώνα. Σε «ταπεινή» συσκευασία των 500 ml (όπως συνηθίζεται άλλωστε στις ρετσίνες) σε τιμή γύρω στα 2 ευρώ. Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε!

Γευσιγνωσία Όταν ανακατεύεις τα ποτά, μεθάς Όχι ακριβώς θέμα γευσιγνωσίας, αλλά σίγουρα πάντα επίκαιρο το καλοκαίρι, που υπάρχει μια γενικότερη τάση για... μπερδέματα! Απάντηση; Μάλλον δεν έχει και πολύ βάση η θεωρία. Κάποιοι λένε ότι απλά όταν ανακατεύεις ποτά, κατά κανόνα πίνεις περισσότερο, γι’ αυτό μεθάς. Ίσως. Υπάρχει πάντως μια πιο επιστημονική προσέγγιση, που λέει να αποφεύγεις να πίνεις την ίδια μέρα, ποτά με διαφορετική προέλευση οινοπνεύματος (π.χ. σταφύλι, κριθάρι, πατάτα κ.λπ.), αφού έχουν διαφορετική αποδόμηση στον οργανισμό. Π.Μ.

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

19


στη βιτρίνα

Στο «Tally WEiJL» έχει ήδη φτάσει η φθινοπωρινή κολεξιόν

Για νεανική και σφριγηλή επιδερμίδα

και η βιτρίνα του καταστήματος προμηνύει μία πολύ δυνατή ενδυματολογικά νέα σεζόν. Αξίζει δε να σημειωθεί ότι η βιτρίνα του καταστήματος είναι ιδιαίτερα προσεγμένη και πραγματικά θυμίζει βιτρίνα από καταστήματα των Αθηνών. Πολύ όμορφες επιλογές σε

38% οργανικό, μαλακτικό, ενυδατικό, αντιγηραντικό. Πολυτελές απολεπιστικό αρωματοθεραπείας για το σώμα, βασισμένο σε μοναδικό συνδυασμό από θαλασσινό αλάτι και φυτικά λάδια. Το θαλασσινό αλάτι απολεπίζει αποτελεσματικά την επιδερμίδα, ενώ, παράλληλα, τονώνει τη μικροκυκλοφορία και καθαρίζει τους πόρους σε βάθος έτσι ώστε να εισχωρούν σε βάθος όλα τα δραστικά. Fresh Line Ερμού 17 - Τηλ.: 22510 44811

παντελόνες, μπλούζες και άλλα ρούχα, έχει το «Attrativo» στο 11 της Πιττακού. Ειδικά, τώρα, που οι εκπτώσεις είναι ιδιαίτερα ελκυστικές, θα βρείτε πολύ καλές ευκαιρίες. Ο συνδυασμός καλών τιμών, ποιότητας και φινέτσας, θα δώσουν όμορφες λύσεις στις ενδυματολογικές σας ανάγκες. Μαγιό και εσώρουχα με πολύ καλές εκπτώσεις, αλλά και κομμάτια από τη νέα κολεξιόν, θα βρείτε στο «Yamamay» στην Ερμού 95. Ποικιλία σε σχέδια και

Η Kerastase για τον ήλιο! Προστατεύστε τα μαλλιά σας από την ήλιο και τη θάλασσα τώρα το καλοκαίρι που καταπονούνται ιδιαίτερα. Με τη μάσκα και το σαμπουάν επανόρθωσης από την Kerastase, θα έχετε όλες τις ώρες, όμορφα, ενυδατωμένα και περιποιημένα μαλλιά! Τα προϊόντα θα βρείτε στο κομμωτήριο «Natassa» μαζί με χρήσιμες συμβουλές από τους ειδικούς. «Natassa» Β. Καραπαναγιώτου 8 (όπισθεν γηπέδου) Τηλ.: 22510 46346

χρώματα που έρχεται να καλύψει όλα τα γούστα, από τα πιο κλασικά μέχρι τα πιο νεανικά. Γυαλιά ηλίου σε πολλά σχέδια επώνυμων οίκων, θα βρείτε στο «Optica Stores» στην Π. Κουντουριώτη 7. Όμορφες, καλοκαιρινές επιλογές σε παπούτσια, θα βρείτε στο κατάστημα της «Migato» στην Ερμού. Σε πολύ καλές τιμές και σε μεγάλη γκάμα. Σπεύσατε!

20

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

Προσφορά για βέρες Το κοσμηματοπωλείο «Πέλη Αναστασίου» στην οδό Αλκαίου 1, διαθέτει μία πολύ δελεαστική προσφορά για τους μελλόνυμφους. Αγοράζοντας σε πολύ συμφέρουσες τιμές τις βέρες σας από το κατάστημα, κερδίζετε μία δωροεπιταγή ίση με το 50% της αξίας τους. Έτσι, σας δίνεται η ευκαιρία να αποκτήσετε στη συνέχεια, σε καλύτερη τιμή, τα κοσμήματα που σας ενδιαφέρουν από το εν λόγω κατάστημα. Κόσμημα Αναστασίου Αλκαίου 1 Τηλ.: 22510 22660


shopping therapy

Κορυφαία θεραπεία ενυδάτωσης Καθώς προχωράει το καλοκαίρι, αυξάνεται η επιβλαβής επίδραση του ήλιου στο δέρμα. Ξεχάστε τις λεπτές ρυτίδες αφυδάτωσης, το ξεφλούδισμα, το «τράβηγμα» με την Hydradermie. Πρόκειται για την κορυφαία θεραπεία ενυδάτωσης στον κόσμο, λόγω των αποτελεσμάτων και της απολαυστικής διαδικασίας της. Ο καθαρισμός, διαδέχεται τη βαθειά ενυδάτωση με υαλουρονικό οξύ και την οξυγόνωση, ενώ το χαλαρωτικό μασάζ ολοκληρώνεται με την ευεργετική εξατομικευμένη μάσκα, σε πρόσωπο, λαιμό και ντεκολτέ. Τα αποτελέσματα είναι ορατά στο τέλος της περιποίησης: Λαμπερό, φωτεινό, στιλπνό και ελαστικό δέρμα μέσα σε μία μόνο ώρα. «Health & Beauty Center Tsatrafili». Β. Καραπαναγιώτη 13 (ρολόι γηπέδου). Τηλ.: 22510 20111.

Διαχρονικό ύφος Μαγιό σε κλασική γραμμή, αλλά με νεανική διάθεση σε ποικιλία χρωμάτων. Εκτός από τις μονοχρωμίες, την τιμητική τους έχουν τα γεωμετρικά σχέδια και τα floral θέματα. Επιλέξτε αυτό που ταιριάζει στο ύφος και τη διάθεσή σας. Η διαχρονικότητα των σχεδίων της εταιρείας και η φινέτσα αυτών, σίγουρα θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους και στην παραλία. Oxford Company Ερμού 74 Τηλ.: 22510 21020

Maxi και sexy Μακρύ φόρεμα από δροσερό, αέρινο ύφασμα, για να κλέψετε τις εντυπώσεις τα βράδια του καλοκαιριού. Με ψηλοτάκουνο πέδιλο ή και με flat σανδάλι, θα δώσετε στο ρούχο, το ύφος που εσείς θέλετε και σε συνδυασμό με τα κατάλληλα αξεσουάρ, θα έχετε ένα πολύ δυνατό σύνολο «Shopping Therapy» Ερμού 153, Μυτιλήνη Τηλ.: 22510 54420

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

21


παιδι

Ας εστιάσουμε τώρα στην ανακάλυψη των ταλέντων, των ικανοτήτων και των δεξιοτήτων των παιδιών, μία ανακάλυψη που χαρίζει στιγμές απίστευτης ευτυχίας και ψυχικής ολοκλήρωσης. Εικαστικά, θέατρο - κουκλοθέατρο, φωτογραφία και κινηματογράφος, εργαστήρια κατασκευών, ακόμη και μαγειρική, οδηγούν το παιδί στην επίτευξη ενός δημιουργήματος, που κρύβει μέσα του τη δυναμική μιας ολόκληρης πορείας μέσα από τη συζήτηση, το σεβασμό, την ομαδικότητα, την κριτική σκέψη, τη φαντασία και τη λογική.

Παιδί + Δημιουργία = Ευτυχία «Κάθε παιδί κρύβει έναν καλλιτέχνη μέσα του». Αποδεχόμαστε ή όχι την παραπάνω δήλωση του Πικάσο, δεν μπορεί παρά να αναγνωρίζουμε την έκφραση της απόλυτης ευτυχίας στα προσωπάκια των παιδιών μας όταν αρχίζουν να εκφράζονται πέρα από τη βασική κίνηση και ομιλία, όταν αρχίζουν να μας μαγεύουν με γκριμάτσες, μιμήσεις, σχεδιασμούς και μουτζούρες, λαρυγγισμούς και ρυθμικές κινήσεις. Αρχικά τα παιδιά μας, ανοίγουν την «πόρτα της δημιουργικότητας» προσπαθώντας να αναπτύξουν κοινωνικές, συναισθηματικές, σωματικές και διανοητικές ικανότητες, καλώντας μας παράλληλα να τους υποδείξουμε τρόπους έκφρασης, αναζητώντας την υποστήριξη μας για να προχωρήσουν, να πειραματιστούν, να κάνουν λάθος και να μάθουν από αυτό, να τολμήσουν, να φανταστούν και να απολαύσουν το δώρο της δημιουργίας. Ας ξεκινήσουμε από την αρχή, που εί-

ναι το ομαδικό, δημιουργικό παιχνίδι. Η εκτόνωση της ημέρας, η ομαδικότητα, η συγκέντρωση και η γνωριμία με το σώμα, γίνονται αβίαστα πρωταρχικές κατακτήσεις. Σε δεύτερο πλάνο, αναπτύσσεται η δημιουργική, κριτική σκέψη και η ένταξή μας στο χώρο και τέλος, γίνεται βίωμα η νίκη και η ήττα αλλά κυρίως η σωστή τους διαχείριση. Ας συνεχίσουμε με το βιβλίο, που αποτελεί το μέσο, μέσα από το οποίο μαθαίνουμε, ψυχαγωγούμαστε, διασκεδάζουμε. Τα παιδιά μεταφέρονται σ’ έναν κόσμο φανταστικό, όπου οι φόβοι, οι αγωνίες και οι ανησυχίες εξαφανίζονται, ενώ αντίθετα οι χαρές και οι κατακτήσεις των πρωταγωνιστών γίνονται αυτές των αναγνωστών. «Κύκλοι ανάγνωσης βιβλίου» προσφέρουν ακόμη μεγαλύτερη ευχαρίστηση όταν προκαλούν τον αναγνώστη να διαβάζει «πίσω από το κείμενο» και όταν διανθίζουν τις συναντήσεις τους με προαφηγηματικές και μεταφηγηματικές δράσεις.

Πώς ωφελεί λοιπόν η δημιουργική έκφραση τα παιδιά μας, στην καθημερινότητά τους; Εδώ θα μεταφέρω τα σχόλια του εκπαιδευτικού κ. Γεώργιου Ολίδη: «Η ταχύτατη επιστημονική και τεχνολογική πρόοδος είναι τέτοια σήμερα, ώστε ο άνθρωπος του αύριο είναι βέβαιο ότι δεν θα ζήσει σε όλη του τη ζωή μέσα σε ομοιόμορφες και αμετάβλητες επαγγελματικές, τεχνολογικές και κοινωνικές συνθήκες. Θα πρέπει να δημιουργούμε τις κατάλληλες συνθήκες που να ευνοούν τη δημιουργική έκφραση του παιδιού. Οικογένεια και σχολείο θα πρέπει να ρυθμίζουν τη ζωή έτσι ώστε μαζί με άλλες ικανότητες, να επιδιώκουν την ανάπτυξη της δημιουργικής πρωτοβουλίας». Κι αν όλα αυτά φαντάζουν «επιστημονικά» ή πολύ μελλοντικά, μπορούμε να απαντήσουμε κι έτσι απλά: «Η δημιουργικότητα κάνει το παιδί μου ευτυχισμένο». Ενδιαφέρουσες Απόψεις: (Το δημιουργικό σχολείο) www.tovima.gr (Οι δημιουργικές ικανότητες) www.eduportal.gr (Πριν μπεις σε μία τάξη δες αυτό) didaskw.blogspot.com


της ΧΡΙΣΤΙΝΑΣ ΚΑΛΛΕΡΓΗ

Π

ρέπει να ομολογήσω πως υπάρχουν νοσοκομεία και νοσοκομεία. Όπως και διάφοροι λόγοι για να περιμένει κανείς στην αίθουσα αναμονής μιας κλινικής. Α, δεν έχω παράπονο από επισκέψεις σε νοσοκομεία. Έχω πάει σε πολλά και διαφορετικά, για μια – καλή θα έλεγα – ποικιλία από λόγους· να νοσηλεύομαι εγώ, να νοσηλεύεται άλλος, ασθένειες, χτυπήματα, εξετάσεις, χειρουργεία. Επείγοντα, κλινικές, παθολογική, ορθοπαιδική, ωτορρινολαρυγγολογική, γυναικολογική, δερματολογική, οφθαλμολογική… Μέχρι και σε ψυχιατρική έχω βρεθεί (όχι για μένα, αλλά πού θα πάει!). Δε θα ξεχάσω ποτέ, για παράδειγμα, τότε που περίμενα να δω ένα γιατρό, δε θυμάμαι πού, δε θυμάμαι γιατί, και από μπροστά μου πέρασε ένα φορείο με έναν άνθρωπο σκεπασμένο. Απ’ την κορφή ως τα νύχια, με σεντόνι. Φαντάζεσαι. Όπως δε θα ξεχάσω και το συναίσθημα να σε πηγαίνουν στο χειρουργείο και να βλέπεις αυτά τα αρρωστημένα φώτα στο ταβάνι να κυλούν μπροστά απ’ τα μάτια σου, και να σε πηγαίνουν. Δε μ’ άρεσε. Άλλο, όμως, η τελική ανάσα, φίλε μου, κι άλλο η αρχική. Άλλο να βλέπεις τον κόσμο από μια οπτική που δε σ’ αρέσει, κι άλλο να τον βλέπεις για πρώτη φορά. Σύσσωμο το στράτευμα καταλάβαμε θέσεις. Πρώτη φορά περίμενα το ιατρικό ανακοινωθέν με τέτοια προσμονή. Και δώσ’ του τα τσιγάρα,

και πάλι μέσα. Και βάλε συζητήσεις κι άλλες ιστορίες. Λίγο πριν φύγω, είχα ρίξει μια ματιά σε μια αδέσποτη σχολική φωτογραφία της τάξης στη Β΄ γυμνασίου. Φάτσες απείρου κάλλους! Κάπου στη μέση και το Βικάκι, με τα χαρακτηριστικά δοντάκια και τη στρουμπουλή μυτούλα που πάντα κορόιδευα. Στον υπέρηχο την είχα ρωτήσει κιόλας αν αυτό το σκούρο σημάδι που φαινόταν εκεί στη μέση ήταν η μύτη του – με είχε λοξοκοιτάξει, ήταν το στομάχι του… Μετά από τρίωρη συμπαράσταση στις ωδίνες, ο Κωστής βγήκε. Όχι τόσο κίτρινος όσο περιμέναμε και «στο τσακ», όπως ομολόγησε. Σε τρία τεταρτάκια όλα θα ‘χαν τελειώσει. Αρχίσει. Μας φώναξαν να τον δούμε τον πρόεδρο. Να μας δει κι αυτός. «Πανέμορφος» η γιαγιά, «πανέξυπνος» ο παππούς, η θεία σε ντελίριο. Οι υπόλοιποι ενεοί. Μην αμφιβάλλεις, όλα τα κλισέ αναδύθηκαν. Το θαύμα της ζωής, πώς μπορεί να υπάρχει ένας ολόκληρος άνθρωπος μέσα σ’ έναν άλλον, φτυστός ο πατέρας του (πάει κι η μύτη, αν κι ο Μέντελ έχει αποδείξει ότι υπάρχουν περιθώρια για έξι γενιές ακόμη). Πάει κι αυτό. Τώρα ο μικρός πρέπει να ανακαλύψει τη διαφορά μεταξύ τού να αναπνέει, να καταπίνει και να «τα κάνει». Εύκολα πράγματα μέχρι στιγμής. Μετά θα πάει στη Σέριφο και θα πρέπει να μάθει να ζει χωρίς παιδίατρο. Μετά κι απ’ αυτό, θα πρέπει να ψάχνει να βρει το δάσκαλο (ή και το σχολείο) με το μικροσκόπιο. Μετά θα κατηγορήσει τους γονείς του που σηκώθηκαν κι έφυγαν απ’ την Αθήνα κι όχι απ’ την Ελλάδα. Και μετά, και μετά… Ω ναι, είναι ωραία η ζωή!


Περιποιηθείτε την… αχίλλειο πτέρνα σας!

ομορφια

Γράφει η ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗ

Τ

α αιθέρια έλαια, τα εκχυλίσματα και τα φυτικά έλαια, θα σας βοηθήσουν με τον πιο φυσικό τρόπο, να ξεκουράσετε τα πόδια σας, να τα ενυδατώσετε και να αποκαταστήσετε την εμφάνισή τους. Συνδυάστε τα αιθέρια έλαια που σας προτείνουμε, κάντε ευεργετικά ποδόλουτρα, απλώστε στα πέλματά σας, τονωτικά ή ενυδατικά έλαια. Η φύση συνιστά μια ανεξάντλητη πηγή βοτάνων και φυτών με ιαματικές ιδιότητες. Ας το εκμεταλλευτούμε...

Η δύναμη της φύσης στα... πόδια σας

Καταπολεμήστε την ξηρότητα, προσφέρετε αίσθηση δροσιάς και ανακουφίστε τα κουρασμένα πόδια σας, επιλέγοντας κρέμες που να περιέχουν φυσικά συστατικά (φυτικά εκχυλίσματα και έλαια βάσης), με ιδιότητες που να ταιριάζουν στις ιδιαίτερες ανάγκες σας. Συγκεκριμένα, αναζητήστε προϊόντα που να περιέχουν: Εκχύλισμα Αλόης: Η αλόη παρουσιάζει σημαντικές αναπλαστικές και καταπραϋντικές ιδιότητες, γιατί ενισχύει τη διαδικασία επούλωσης πληγών και εγκαυμάτων του δέρματος, συνδυάζοντας αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακή δράση. Εκχύλισμα Άρνικας: Η χρήση της άρνικας είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη σε περιπτώσεις τραυματισμών που προκαλούν μώλωπες ή οίδημα, καθώς έχει αποδεδειγμένη αντιφλεγμονώδη, αναλγητική και αντιφλογιστική δράση. Εκχύλισμα Αμαμελίδας: Η αμαμελίδα έχει στυπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και έχει αποδειχτεί πολύ ωφέλιμη για το κυκλοφορικό και τις φλεγμονές του δέρματος. Έλαιο Αμυγδάλου: Με τακτική εξωτερική χρήση, το αμυγδαλέλαιο, εκτός του ότι απαλύνει τις ρυτίδες, μαλακώνει το άγριο δέρμα στους αγκώνες, σκληραίνει τα νύχια, θρέφει τις ξηρές επιδερμίδες και καθαρίζει αποτελεσματικά τις ευαίσθητες επιδερμίδες χωρίς να τις ερεθίζει.

Πόδια καταπονημένα και πρησμένα;

Η κούραση και η κατακράτηση υγρών συνδέονται με την ορθοστασία ή την καθιστική εργασία, τα ψηλά τακούνια, τα περιττά κιλά, τη ζέστη και την έλλειψη άσκησης. Η ενίσχυση της μικροκυκλοφορίας στα ¬πόδια, μπορεί να επιτευχθεί με τη χρήση προϊόντων με εστια¬σμένη τονωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Η ήπια σωματική άσκηση, η ισορροπημένη διατροφή και η κατανάλωση άφθονου νερού, μειώνουν αισθητά τα συμπτώματα. Ένα ζεστό ποδόλουτρο πριν το βραδινό ύπνο, μπορεί να ανακουφίσει σημαντικά.

Δοκιμάστε: ● Να ξεκουράσετε τα πόδια σας, κάνοντας ένα ποδόλουτρο για 10 λεπτά, μέσα σε μια λεκάνη με χλιαρό νερό στο οποίο θα έχετε διαλύσει προηγουμένως, ειδικά άλατα ή χοντρό μαγειρικό ¬αλάτι (μία χούφτα) ή 3-4 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας. ● Επίσης, όταν επιστρέφετε στο σπίτι, θα σας βοηθήσει πολύ να ακουμπάτε τα πόδια σας κάπου ψηλά για 10 τουλάχιστον λεπτά, ενώ είστε ξαπλωμένες.

Πόδια τραχιά και σκασμένα;

Τα πέλματα αφυδατώνονται πολύ εύκολα, επειδή δεν έχουν καθόλου σμηγματογόνους αδένες. Αποτέλεσμα είναι να εμφανίζουν έντονη ξηρότητα και σκασίματα, ιδιαίτερα στην περιοχή της φτέρνας. Η ιδανική στιγμή για να τα ενυδατώσετε, είναι το βράδυ πριν κοιμηθείτε. Μετά το ντους, κάντε απαλές κινήσεις μασάζ στα πέλματά σας, απλώνοντας μια λιπαρή κρέμα ή ένα ειδικό λαδάκι, επιμένοντας στα σκληρά σημεία.

Μάσκα για πέλματα τρυφερά σαν παιδικά: Περάστε 1/4 της κούπας αμύγδαλα από το μπλέντερ και στη συνέχεια αναμείξτε τα με: - 1/4 της κούπας κουάκερ - 3 κουταλιές βούτυρο κακάο - 2 κουταλιές μέλι Απλώστε το μείγμα στα πόδια, φορέστε ένα ζευγάρι βαμβακερές κάλτσες και κοιμηθείτε. Το επόμενο πρωί, αφαιρέστε τις κάλτσες και ξεβγάλτε τα πόδια σας με χλιαρό νερό.

* Η Κωνσταντίνα Σταμάτη είναι αισθητικός, ιδιοκτήτρια του Κέντρου Αισθητικής και Ομορφιάς «Κωνσταντίνα».

24

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011


Παγωτό: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε

διατροφή

Γράφει η ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΤΣΑΤΡΑΦΙΛΗ* Το παγωτό είναι συνώνυμο του καλοκαιριού, μαζί με το καρπούζι, τη ντομάτα και ίσως ακόμα κανένα – δύο φρούτα και φαγητά. Τα μικρά παιδιά κάποτε συναγωνίζονταν με το πόσα μπάνια και το πόσα παγωτά είχαν φάει και αυτός που είχε τα περισσότερα, «κέρδιζε» τους άλλους! Πόσο καλά έκανε όμως; Είναι τόσο θρεπτικό το παγωτό, ώστε να είναι απαραίτητο; Ή θα ήταν καλύτερο να το τρώμε αραιά και πού, σε καμιά βόλτα ή σε κανένα πάρτι; Αρχικά ας δούμε τη σύσταση του παγωτού. Παραδοσιακά το παγωτό, ανεξαρτήτως παραγωγής, δηλαδή βιομηχανικό ή σπιτικό, φτιάχνεται από γάλα. Εκτός από το γάλα και τη ζάχαρη, το παγωτό μπορεί να περιέχει βούτυρο, κρέμα γάλακτος, αυγά, σοκολάτα, φρούτα ή χυμό φρούτων, ξηρούς καρπούς, σιρόπι, γλυκαντικές ουσίες. Υπάρχουν και παραλλαγές του παγωτού, χωρίς γάλα, με ζάχαρη και φρούτα, όπως το σορμπέ και η γρανίτα ή που αντί γάλακτος, περιέχουν γιαούρτι. Η θερμιδική αξία 100γρ. παγωτού κυμαίνεται από περίπου 80 μέχρι 350 θερμίδες, ανάλογα με τα υλικά του. Το παγωτό λόγω των παραπάνω συστατικών, είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνη Α, D και ασβέστιο και το καθιστά μία καλή επιλογή κυρίως για την ενίσχυση των οστών. Επίσης περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που συμμετέχουν σε ποικίλες απαραίτητες μεταβολικές αντιδράσεις του οργανισμού, και αρκετή ζάχαρη, άρα υδατάνθρακες, που δίνουν ενέργεια – θερμίδες στον οργανισμό. Ανάλογα με τα υπόλοιπα υλικά που περιέχει, μπορεί να εμπλουτίζεται η διατροφική του αξία με βιταμίνη C και άλλες αντιοξειδωτικές πολυφαινολικές ενώσεις, που υπάρχουν στα φρούτα και στους ξηρούς καρπούς. Παρόλα αυτά είναι τελικά το παγωτό απαραίτητο; Η απάντηση όσο και αν μας στεναχωρεί, είναι δυστυχώς όχι, όπως βέβαια και πολλά άλλα τρόφιμα και ποτά, που συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας. Θα πρέπει να το τρώμε απλά για ευχαρίστηση και όσο το δυνατόν πιο σπάνια. Και ένα σημείο που θέλει ιδιαίτερη προσοχή είναι ότι το παγωτό δε θα πρέπει να χρησιμοποιείται σα μέσο επιβράβευσης για τα παιδιά. Οι περισσότεροι γονείς λένε «φάγε παιδί μου όλο σου το φαγητό, για να φας και παγωτό». Μέγα λάθος και για το παγωτό και για οποιοδήποτε άλλο γλυκό, τόσο γιατί επιβαρύνει το παιδί σε θερμίδες μετά το γεύμα όσο και γιατί το παιδί ψυχολογικά συνδέει το παγωτό με κάτι καλό, μιας και είναι «βραβείο»! Δώστε το παγωτό κάποιο απόγευμα αντί για κάποιο άλλο σνακ, π.χ. γιαούρτι ή γάλα ή τοστ. Δεν έχουν ούτε τις ίδιες θερμίδες ούτε τα ίδια θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι η καλύτερη στιγ-

μή να καταναλωθεί και με συχνότητα το πολύ 3 φορές την εβδομάδα. Τι γίνεται με όσους θέλουν να χάσουν ή να διατηρήσουν το βάρος τους, αλλά να μη στερηθούν την απόλαυση του παγωτού; Και σε αυτήν την περίπτωση, όπως και παντού, σε ό,τι έχει σχέση με το φαγητό, ισχύει το μέτρο. Και φυσικά υπάρχει πάντα και η λύση των παγωτών, που είναι 0% ζάχαρη και 0% λιπαρά. Επομένως, αν θέλετε να συνδυάστε καλό βάρος και απόλαυση παγωτού, μπορείτε: • Να επιλέξτε, μέχρι δύο φορές την εβδομάδα, τα light σορμπέ, γρανίτα, παγωτό γιαούρτι ή 0+0% (ζάχαρη και λιπαρά) σε κανονικό μέγεθος (μέχρι 2 μπάλες ή 120γρ.) ή να επιλέξτε μικρότερη ποσότητα από τα κανονικά, π.χ. 1 μπάλα ή 1 παγωτίνι. • Να διαβάζετε πάντα την ετικέτα του παγωτού, ώστε να ξέρετε τι περιέχει, πόσα γραμμάρια είναι και πόσες θερμίδες έχει. • Για να είναι πιο ελαφρύ, μην προσθέτετε σιρόπι, τρούφα, τριμμένο μπισκότο, καραμελωμένους ξηρούς καρπούς ή μην το συνδυάζετε με σιροπιαστό ή άλλο γλυκό, π.χ. βάφλα, καρυδόπιτα, ραβανί, μηλόπιτα κ.ά. Προτιμήστε το κυπελλάκι από το χωνάκι. • Το καλύτερο θα ήταν να φτιάξτε ένα δικό σας σπιτικό παγωτό με ημίπαχο γάλα ή γιαούρτι, χυμό ή κομμάτια φρούτων και να τρώτε από αυτό εσείς και τα παιδιά σας. • Μην έχετε μεγάλες συσκευασίες παγωτού στο σπίτι, γιατί κάποια στιγμή θα μπείτε στον πειρασμό να τις ανοίξτε. • Καταναλώστε το παγωτό με υπευθυνότητα. Θερμίδες (κατά προσέγγιση)

Παγωτό (100γρ.) Διαιτητικό ή τύπου 0% + 0%

100 - 125

Γρανίτα, Σορμπέ

100

Φρούτων

130

Βανίλια και άλλες απλές κλασικές

150 - 180

Παρφέ και άλλα special (στρατσιατέλλα, κ.ά) Σοκολάτα

220 + 235

* Η Σταυρούλα Τσατραφίλη είναι Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc, Πτυχιούχος του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, Τέως Κλινικός Διαιτολόγος ΓΝΝΜ «Βοστάνειο» και Επιστημονικός Συνεργάτης της Nutrimed.

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

25


Τι ζώδιο είσαι; Κριός

21 Μαρτίου

Ταύρος 20 Απριλίου

Τις μέρες αυτές, θα σας είναι δύσκολο να αναλάβετε τις ευθύνες και υποχρεώσεις σας. Ο έρωτας και η διασκέδαση θα παίξουν καθοριστικό ρόλο, ενώ οι αδέσμευτοι θα έχουν την ευκαιρία να αναπτύξουν κάποια αισθηματική σχέση. Ενδέχεται να ξοδέψτε χρήματα για τη βελτίωση της εμφάνισης σας ή για αγορές ακριβών και πολυτελών αγαθών.

Καρκίνος 22 Ιουνίου

22 Ιουλίου

Ζ υγός

23 Σεπτεµβρίου 22 Oκτωβρίου

Η αισιοδοξία και η πίστη σας, θα είναι τα βασικά συστατικά για την πραγματοποίηση των στόχων σας. Στα επαγγελματικά σας, παρουσιάζονται κάποιες ευκαιρίες, ενώ η αισθηματική σας ζωή βελτιώνεται. Βρίσκεστε σε μιαν ευνοϊκή περίοδο αύξησης των οικονομικών σας, αναζητώντας νέους τρόπους βελτίωσης των εσόδων σας.

Αιγόκερως

22 ∆εκεµβρίου 19 Iανουαρίου

Το διάστημα αυτό φαίνεται να αντιμετωπίζετε προβλήματα στις επαφές σας με το περιβάλλον και στις συνεννοήσεις σας. Διατηρήστε τις επιφυλάξεις σας για κάποια άτομα και μην πάρετε αποφάσεις για σημαντικά ζητήματα. Η τύχη φαίνεται να είναι τώρα με το μέρος σας, καθώς θα ευνοήσει ιδιαίτερα τα οικονομικά σας.

20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2011

20 Μαΐου

Θα κερδίσετε την εκτίμηση καινούργιων προσώπων, επεκτείνοντας τον κύκλο σας. Στην αισθηματική σας ζωή προβλέπονται ευχάριστες εξελίξεις! Ίσως κατά τη διάρκειας μιας μετακίνησής, να υπάρξει κάποια ενδιαφέρουσα γνωριμία. Υπάρχει πάντως η περίπτωση, πολλοί από εσάς να κάνετε έξοδα που υπερβαίνουν κατά πολύ το βαλάντιό σας.

Λέων

Θα θέλετε να αναλάβετε πολλά πράγματα μόνοι σας, αλλά προσέξτε το άγχος και η κούραση να μην σας καταβάλλουν στο τέλος. Η αισθηματική σας ζωή γίνεται ακόμα πιο ενδιαφέρουσα. Η πορεία στον επαγγελματικό σας χώρο είναι ανοδική και σας υπόσχεται σταδιακά να βελτιωθούν και οι αποδοχές σας. Ξοδεύετε για κάποιες κοινωνικές σας υποχρεώσεις.

26

21 Απριλίου

Δίδυμοι

23 Ιουλίου

21 Μαΐου

21 Ιουνίου

Μπορείτε να ασχοληθείτε με πολύ σημαντικά θέματα, καθοριστικά για την επαγγελματική σας καταξίωση και να πάρετε σωστές αποφάσεις. Αποφύγετε να είστε κτητικοί απέναντι στα αγαπημένα σας πρόσωπα, εάν δεν θέλετε να τους κουράσετε. Είναι μία ευνοϊκή περίοδος για τα αισθηματικά σας. Οικονομικά πάντως, μπορεί να στριμωχθείτε λίγο.

Παρθένος

23 Αυγούστου

Η περίοδος αυτή σας επιφυλάσσει κάποιες δοκιμασίες και πρέπει να περιμένετε συγκεκριμένες αντιπαραθέσεις ή συγκρούσεις με κάποια άτομα. Ο έρωτας μπορεί να συνυπάρξει στο προσκήνιο κατά τη διάρκεια ταξιδιών και μετακινήσεων. Τακτοποιήστε τις σχέσεις σας με τις φορολογικές αρχές και το κράτος γενικότερα.

Σκορπιός

23 Οκτωβρίου 22 Νοεµβρίου

Η περίοδος αυτή θα είναι ένα διάλειμμα από τα καθημερινά σας προβλήματα και θα είσθε αρκετά ευδιάθετοι και ανέμελοι. Προτεραιότητα δίνεται στα ταξίδια, την ανώτερη εκπαίδευση, τα νομικά ζητήματα. Προσπαθήστε να εφαρμόσετε έναν συναισθηματικό αυτοέλεγχο και μην ζητάτε υποχωρήσεις από το σύντροφο σας.

Υδροχόος

24 Αυγούστου 22 Σεπτεµβρίου

Τα πράγματα θα είναι πολύ καλύτερα στα επαγγελματικά σας αν πιστέψετε στις δυνάμεις σας και χρησιμοποιήσετε πρακτικά τις γνώσεις σας. Αυτή η περίοδος ενδείκνυται για να ξεκινήσετε μία νέα δουλειά, να ζητήσετε προαγωγή ή να επεκτείνετε τις επιχειρήσεις σας. Οι οικονομικές σας κινήσεις απαιτούν σύνεση και προσοχή.

Τοξότης

23 Νοεµβρίου 21 ∆εκεµβρίου

Προσεγγίστε τις καταστάσεις που αντιμετωπίζετε, συνδυάζοντας το συναίσθημα με τη λογική. Η διάθεσή σας δεν θα είναι και τόσο καλή. Διώξτε κάθε δυσάρεστη ιδέα και φροντίστε τη διατροφή σας. Ένα μεγάλο μέρος των χρημάτων σας, φαίνεται να το διαθέτετε αυτό το διάστημα, για το σπίτι και τις οικογενειακές σας υποχρεώσεις.

Ιχθύες

20 Ιανουαρίου 19 Φεβρουαρίου

20 Φεβρουαρίου 20 Mαρτίου

Θα είστε επιρρεπείς στις ξαφνικές και συχνές αλλαγές της διάθεσής σας ενώ πιθανόν να κάνετε ένα σύντομο επαγγελματικό ταξίδι. Σχετικά με την επιδίωξή σας για αύξηση εσόδων και κερδών, θα πρέπει να προσέξετε αρκετά, να μην υπερεκτιμήσετε τις δυνατότητες που θα παρουσιαστούν και φυσικά να μην οδηγηθείτε σε υπέρογκες δαπάνες.

Λόγω της ευσυνειδησίας και της συνεχούς προσπάθειάς σας, θα επιτύχετε ό,τι και αν κάνετε, αλλά μην περιμένετε ότι αυτές οι προσπάθειες θα είναι εύκολες. Αφήνετε πίσω τον ανταγωνισμό καθώς όλο σας το ενδιαφέρον επικεντρώνεται στην εργασία. Μην πάρετε βεβιασμένες αποφάσεις εάν σκοπεύετε να εξωραΐσετε ή να επισκευάσετε ένα ακίνητο.


View 98  

Ένθετο της Εφημερίδας Εμπρός