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Al gimnasio con buen pie >

Nº 129 > Julio, 2009 / 2da semana

Obesidad

Un problema de peso

6>Arte & Parte

10> Crónica

11>Firmas

20>Horóspoco

22> Misterios

• El vuelo de la mariposa

• El tormento tiene nombre (II) Por Milagros Socorro

• La luz de John Coltrane Por Roberto Echeto

• Guía de Luna Por Leticia Confiant

• Mare Tenebrosum Por Lulú Giménez Saldivia


Nº129

www.claro.com.ve

portada

14 Kilos incómodos La obesidad es un problema a la vista de todos pero que muchos prefieren ignorar. Un completo reportaje ahonda sobre esta situación y sus salidas.

6 Arte & Parte >> El vuelo de la mariposa

8 Sudoku 10 Crónica >> El tormento tiene nombre: procrastinación (II parte) Por Milagros Socorro

11 Firmas >> La luz de John Coltrane Fotos: shutterstock.com

Por Roberto Echeto

18 Cuerpo y alma >> Primer día en el gimnasio Por Gloria Barreto Scarpitta

Editorial

El exceso de peso Nuestra coordinadora editorial, Idalia De León, fue muy enfática para que incluyéramos un trabajo sobre la obesidad. ¿Por qué tanta insistencia? Porque el exceso de grasa corporal se está convirtiendo en un problema de salud pública, porque ya no es la más absoluta excepción ver a personas de cualquier edad, incluyendo niños y adolescentes, con enormes dificultades hasta para respirar. Sí. La obesidad va limitando, kilo a kilo, a quien la padece. Restringiendo la posibilidad de desplazarse, de moverse, de caminar al ritmo que se desearía. Además de los problemas de carácter físico, asociados con enfermedades muy graves, están los trastornos psicológicos que hacen estragos, gramo a gramo, en silencio, llevando al obeso a irse separando de la red de interrelaciones personales que considera vitales. ¿Por qué tanto sobrepeso? Sencillamente, porque estamos viviendo de una manera equivocada. Comemos lo que no debemos, en cantidades innecesarias; nos estamos apartando de la mínima actividad física indispensable y dejamos que se nos vaya la vida desde la “comodidad” del sofá, mientras tragamos chucherías y vemos televisión… Sí, como casi todo lo importante en la vida, hay que llenarse de valor y tomar decisiones. De uno mismo depende, de la más estricta voluntad personal, buscar ayuda y cambiar de hábitos para llevar una vida más sana, más placentera. Jaime Bello-León

20 Guía de luna 22 Misterios del ser >> Mare Tenebrosum Por Lulú Giménez Saldivia créditos de portada PORTADA > FOTO SHUTTERSTOCK.COM GERENTE GENERAL > RAFAEL CERRUTY / rcerruty@claro.com.ve GERENTE EDITORIAL > JAIME BELLO-LEóN / jbelloleon@gmail.com COORDINADORA EDITORIAL > IDALIA DE LEÓN / ideleon@claro.com.ve PERIODISTAS > LORENA RODRíGUEZ MORALES/ lrodriguez@claro.com.ve MELANNY HERNÁNDEZ R. / mhernandez@claro.com.ve Coordinadora FOTOGRÁFICA > ELISA CARDONA / ecardona@claro.com.ve DISEÑO GRÁFICO > AYMARA MATEO / amateo@claro.com.ve COLABORADORES > yubirÍ arraiz pinto, Gloria Barreto Scarpitta, Roberto Echeto, Lulú Giménez saldivia Y MILAGROS SOCORRO ASESORES DE NEGOCIOS > María Gabriela Duarte, CLARA NAVARRO, dolly quintero y OTILDE YANES. DIRECCIÓN > BOULEVARD DE SABANA GRANDE, C.C. CITY MARKET BAZAR, PISO 2-CARACAS. TELÉFONOS > (0212) 761-0582 / 1302 / 1148 TELEFAX > 0212-761-1148. CORREOS ELECTRÓNICOS > redaccion@claro.com.ve RIF > J-30977648-7 DEPÓSITO LEGAL > PP20002DC2195 ISSN > 1856-4917

Una publicación de Unión de Editores Independientes, C.A. www.claro.com.ve

2da semana / Julio, 2009 ¡claro!

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Rosita

4 ยกclaro! Julio, 2009 / 2da semana

rositayclavelito@gmail.com


arte&parte

Yubirí Arraiz Pinto / redaccion@claro.com.ve

cine cr í tica

Agudeza visual El vuelo de la mariposa. Le scaphandre et le papillon. Francia, EEUU. 2007. 112 min Dirección Julian Schnabel Actores Mathieu Amalric, Emmanuelle Seigner, MarieJosée Croze, Anne Consigny, Patrick Chesnais, Niels Arestrup, Olatz Lopez Garmendia, Jean-Pierre Cassel, Marina Hands, Max Von Sydow, Isaach de Bankolé, Emma de Caunes, entre otros.

En 1995, Jean-Dominique Bauby, redactor jefe de la revista francesa Elle, sufrió una especie de embolia o infarto cerebral que lo dejó totalmente inmovilizado, conservando solamente la movilidad de uno de sus ojos y la lucidez de su mente. Sin poder hablar, lograba comunicarse mediante una codificación de su parpadeo y a través de un alfabeto particular que su enfermera deletreaba y el asentía en cada letra. En ese tiempo, logró escribir su autobiografía, La escafandra y la mariposa, un desbordante éxito literario que conquistó al público por la manera sensible en que recogía los dos años de cárcel interior que soportó y resumía su lucha por vivir. Julian Schnabel, artista plástico y reconocido director de filmes como Basquiat (1996)

y Antes que anochezca (2000), dos brillantes biografías: la primera del artista Jean-Michel Basquiat, artista plástico neoyorquino fallecido a los 28 años de edad, en pleno desarrollo de su carrera como artista de la calle; la segunda, sobre el escritor cubano Reynaldo Arenas; se enamoró de la historia apenas la leyó y asumió el reto de llevar al lenguaje cinematográfico esta trama de gran intensidad emotiva. Sin melodramas, con mucho de tratamiento onírico, profundidad poética y lirismo visual, estamos frente a una obra profunda y mucho más impactante que la reciente Mar adentro (2004), de Alejandro Amenábar, lacrimógeno producto que se salva por la actuación de Javier Bardem. Con el acento en la historia y la perspectiva narrativa más que en los lucimientos actorales, el reparto contribuye con magníficas interpretaciones a la armonía de la cinta.

Con la sensibilidad y el arte que ha demostrado para explorar la condición humana y la compleja manera de vivir de los artistas, Schnabel plasma la sensación claustrofóbica que al autor-protagonista le sobrevenía mientras convalecía y que asimilaba a la impresión de gritar en el fondo del mar con una escafandra puesta, así como la liberación que le significó encontrar un lenguaje interior que le ayudara a escapar de su desoladora soledad, aceptándola y transformándola, a la manera de las mariposas que emergen de la piel de la crisálida.


Idalia De León / ideleon@claro.com.ve

a&p

televisión z apping

Repotenciado Programa Ben 10: Fuerza alienígena Canal Cartoon Network Horario 4:30 PM

La saga de este superhéroe continua repotenciada. Cinco años más tarde, Ben Tennyson, ahora con 15 años, decide colocarse una vez más el Omnitrix, descubriendo que éste ha reconfigurado su ADN y que ahora puede transformarse en 10 nuevos tipos de seres alienígenas con superpoderes. Acompañando a Ben en la búsqueda del Abuelo Max, se encuentra Gwen, su prima. Ella ha logrado convertirse en cinturón negro como siempre había querido, y lo más importante, es que ha aprendido cómo manejar los poderes de manipulación de energía, que ella cree haber adquirido a través de la magia. A ellos se une Kevin, un viejo enemigo de Ben, quen aún es un rufián pero con un corazón de oro.

Lo quiero todo Programa I want it Canal Fashion TV Horario jueves, a las 5:30 PM

Natalia Botti empezó su carrera como modelo a los 19 años, y en muy poco tiempo se consagró como una de las caras más lindas de la Argentina. Su debut en televisión lo hizo de la mano de Fashion TV con Luxur y Design. Hoy encabeza esta nueva propuesta que intenta abrir un diálogo directo con el público con el deseo de acortar distancias entre las nuevas tendencias y la vida cotidiana. Cada uno de los envíos de media hora, están grabados en un espacio, diseñado especialmente, desde donde Natalia presenta distintos tips e información adicional sobre cada uno de los objetos. En la sección I want that gift, los televidentes pueden ver desde los regalos más increíbles, hasta lo más exclusivo en viajes. Se mostrará cómo Bulgari, una de las joyerías más reconocidas del mundo, trajo al mercado una exclusiva línea de chocolates que incluye una serie de bombones inspirados en la forma de las alhajas que la casa ha fabricado durante años. También habrá un informe sobre la Etoile de Montblanc, una pluma realizada por la joyería Montblanc, que está fabricada con materiales preciosos. Placeres sencillos, pues.


sudoKu Básico

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Rellena la matriz de modo que cada fila, cada columna y cada caja de 3x3 contengan los números del 1 al 9 (sin repetirlos).

Solución al anterior: Básico 6 7 5 3 9 8 3 2 2 1 4 5 5 2 7 8 1 6 8 9 3 4 9 6 4 3 1 7 8 9 2 4 7 5 6 1

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Intermedio 1 6 5 8 9 3 9 8 3 7 4 2 7 2 4 6 5 1 6 3 9 5 1 4 4 7 2 9 6 8 5 1 8 2 3 7 8 4 1 3 7 5 2 5 6 4 8 9 3 9 7 1 2 6

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libros Entre dos aguas Título MALINCHE autor LAURA ESQUIVEL Editorial PUNTO DE LECTURA

“Primero fue el viento. Más tarde, como un relámpago, como una lengua de plata en el cielo, fue anunciada en el valle de Anáhualc la tormenta que lavaría la sangre de la piedra”. Son estas las primeras líneas de la más reciente novela de la mexicana Laura Esquivel, que intenta recrear la vida de Malinalli Tenépatl, mejor conocida como Malinche, quien jugara un papel importante en la conquista de México, al servir de puente entre dos culturas: la azteca y la española. La existencia de una mujer inmortalizada por su belleza e inteligencia, como un buen pretexto, es el punto de partida de la consagrada escritora para desparramar su prosa mágica y emotiva sobre la tierra y la condición mexicanas; al tiempo que ilustraciones que fusionan lo étnico con el arte ingenuo acompañan esta reconstrucción histórica revestida de imaginación.

De gran talento y talante Título SIN QUERER QUERIENDO — MEMORIAS autor ROBERTO GÓMEZ BOLAÑOS Editorial PUNTO DE LECTURA

Sin importar la simpatía o el desagrado que pudieran despertar los programas en los que se le vio, el mexicano Roberto Gómez Bolaños, es mucho más que el artífice de entrañables personajes como el Chapulín Colorado o El Chavo y de frases como: “No contaban con mi astucia”. Así lo evidencia este libro en el que, a sus 80 años, “Chespirito” se pasea no sólo por los escenarios donde se le vio brillar como comediante, cantautor, dramaturgo, director y productor de televisión, sino también por su infancia, su juventud, sus estudios en ingeniería y su incursión en los medios, así como su vida familiar, esa que incluye seis hijos de un primer matrimonio y una segunda unión de más de 30 años, legitimada en 2004, con Florinda Meza García, la famosa “Doña Florinda”.


crónica

Milagros Socorro / redaccion@claro.com.ve

El tormento tiene nombre: procrastinación (II parte) La semana pasada hablábamos de Susana, estuferimos comenzar lo más tarde posible para diante de secundaria, inteligente, llena de ideas, no quedar cautivos desde ahora… cualcon ganas de superarse, que, sin embargo, quiera que sea la razón que nos lleva tiene problemas en el liceo y en otros asa procrastinar, lo cierto es que se pectos de su vida por su hábito de retrata de un hábito terrible, que trasar lo prioritario, lo que tendría nos produce muchas complique estar haciendo ahora mismo, caciones y sufrimiento. para ponerse a mariposear por ¿Tiene remedio? Sí. Sin allí, hacer llamadas telefónicas duda ninguna. Y el primer sin ton ni son, chatear sin mapaso es reconocernos yor sentido, en fin, por dejar como procrastinadores. para mañana lo que debería Yo misma lo soy, a costa hacer hoy. de mucha angustia. Es A veces, Susana piensa que un asunto de inmensa su problema es que no maneja importancia para mí. bien el tiempo. Está segura de Por eso escribo esto, que podrá hacer en pocas horas para reconocerlo públilo que, en realidad, va a tomarle camente y en el intento un par de días; o, en sentido conde ayudar a otros a superar trario, se paraliza ante una tarea en esta espantosa práctica, que la convicción de que va a retenerla constituye el peor problema demasiado tiempo, cuando la verdad de muchas personas. es que puede hacerla, y con muy buenos La procrastinación puede venIlustración: Ana Carolina Palmero resultados, en una tarde. El caso es que ante cerse. Es una lucha y exige esfuerzo, cualquiera de las dos perspectivas, Susapero es posible sobreponerse a na opta por dejarlo para otro momento, ella. Podemos empezar cada día cuando esté inspirada, cuando no esté con lo que nos parezca más fácansada, cuando haya arreglado el escricil de todo lo que tenemos pentorio o cuando la presión sea tal que no diente. Eso nos permitirá llevar a tiene más remedio que hacerlo. Susana cabo algo, y eso nos dará confianes una procrastinadora. za. Podemos hacer un pacto con Mucha gente lo es. Posponemos el cumplimiento del deber por nosotros mismos: muy bien, solo trabajaré 10 minutos… y lo que muchos motivos: porque estamos persuadidos de que no tene- suele ocurrir es que terminamos trabajando mucho más. Es mi mos el conocimiento, las habilidades o el talento para hacer ese experiencia. trabajo; porque creemos que nos va a salir mal y vamos a pasar Estas ideas pueden parecerte infantiles, yo creo que la parte una vergüenza; porque el reto nos abruma; porque nos parece de nosotros que se acoquina y no quiere trabajar, es una parte aburrido, tedioso, repetitivo; porque nos gusta mucho, quisiéra- aniñada, que no puede ser maltratada ni arrastrada al trabajo mos que nos quedara maravilloso y, a lo mejor, no vamos a lo- por una oreja. grarlo; porque somos perfeccionistas y el afán de perfección, tan Aprende a calmarte a ti misma. Di cosas buenas y tranquilidif ícil de alcanzar, nos paraliza; porque tenemos miedo al fracaso; zadoras a esa parte de ti que está asustada. Dile, por ejemplo: yo porque tenemos miedo al éxito; porque, como le pasa a Susana, voy a triunfar, sí, pero mañana. Hoy voy a disfrutar haciendo esta pensamos que nos va tomar muchísimo tiempo y entonces pre- tarea como mejor me salga. •

>> Podemos empezar cada día con lo que nos parezca más fácil de todo lo que tenemos pendiente <<

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Firmas

Roberto Echeto / redaccion@claro.com.ve

La luz de John Coltrane

12 ¡claro! Julio, 2009 / 2da semana

>> Miras a la pared y piensas que quizás haya una conexión secreta entre la música de Coltrane y las pinturas de Jackson Pollock << de los cuadros como los ribetes que adquiere el solo del saxo tenor son muestras de una violencia contenida, un asomo al caos o, más bien, a la belleza del caos. Piensas en todo eso y sonríes. Te dices que estás loco, que mejor destapas una cerveza y te buscas a alguien con quien compartir esa audición porque si no, terminarás aullando por la ventana. Te calmas. Sigues oyendo el disco. Recuerdas lo que dicen las liner notes de Olé Coltrane. Ahí se cuenta que un tal Franzo King y su esposa Marina llegaron a Nueva York en 1971 y fundaron una iglesia en honor al gran saxofonista. Te ríes. No eres ni de lejos como ese par de locos que exageraron y malentendieron el misticismo de John Coltrane. Quizás él fuera un hombre de fe sincera que buscó y entrevió algo de la luz divina en la música. Pero los locos (los locos que nunca faltan) cargaron las tintas y fundaron la «Church of Saint John Will I Am Coltrane», canonizando de paso a ese músico extraordinario que llevó al jazz hasta lugares donde nadie lo había llevado. Sigues sentado y la música continúa. Tienes en tus manos el libro de Ashley Kahn sobre A love supreme, pero no lo lees. De pronto te dio por imaginarte el funeral de John Coltrane. No sabes cómo ni por qué ves ante ti a Ornette Coleman y a Albert

Ilustración: Ana Carolina Palmero

Cada disco de John Coltrane es una avalancha. Ballads, Giant steps, My favorite things… Puro magma sonoro que abrasa y retuerce. Llegar a Coltrane es inevitable. Cualquier puerta que abras para entrar al jazz, te llevará a este gigante en cuyo saxo se condensan los estilos de otros gigantes, valga decir: Lester Young, Coleman Hawkins, Dexter Gordon y Sonny Rollins. John Coltrane sonaba como ellos y como él mismo a la vez, un milagro que sólo se explica porque hablamos de un titán que forjó su estilo estudiando los estilos de sus predecesores y de sus contemporáneos, retando además su propio talento. John tocó junto a Duke Ellington, Thelonious Monk, Miles Davis, Bill Evans, Freddie Hubbard, Eric Dolphy, Stan Getz… Podríamos continuar nombrando monstruos, pero sería injusto ignorar que lo mejor de su obra lo produjo junto a su cuarteto clásico, ése que formaron el propio Coltrane, McCoy Tyner, Jimmy Garrison y Elvin Jones. ¡Dios! Ese pequeño grupo produjo obras maestras y, entre ellas, una: A love supreme. Estás en tu casa y nadie te molesta. Sacas A love supreme y lo pones a todo volumen. Sigues el primer movimiento de esa suite grabada en 1964, coreas el mantra y le pones atención al larguísimo solo que cruza buena parte del segundo movimiento. No hallas qué decir. Miras a la pared y piensas que quizás haya una conexión secreta entre la música de Coltrane y las pinturas de Jackson Pollock. Mientras el sonido del saxo hace giros y avanza sobre los demás instrumentos, tú recuerdas los chorretes de colores que abundan en las pinturas del maestro del dripping. Tanto las manchas

Ayler tocando durante el servicio fúnebre. Es 21 de julio de 1967. St. Peter’s Lutheran Church, en Manhattan, está llena de gente. Hay músicos, Panteras Negras, periodistas, niños, mujeres, ancianos, hombres normales y corrientes que fueron a rendirle homenaje a un genio. Tal vez la música de ese disco extraordinario sea un réquiem y sólo ahora nos damos cuenta. Te quedas perplejo. Una vez más la música te ha llevado a lugares insondables, a sitios que no sabes si existen o no, a momentos que no pudiste vivir, pero que vives porque la música tiene el poder de hacerte recordar aquello que no has vivido y de forjar en tu imaginación lo inimaginable. De pronto tu mente se calla y acepta una sola verdad: la música es como la luz. Y la de John Coltrane más. •


Portada >> Hablar de sobrepeso y obesidad remite no sólo a una báscula con números pocos halagüeños, sino también a una condición que pone en juego el bienestar e incluso la vida de quien, con orgullo o disimulo, porta cauchitos que se desparraman por la ropa <<

Fotos: shutterstock.com

• Melanny Hernández R.

Un problema de marca mayor

14 ¡claro! Julio, 2009 / 2da semana


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ace tiempo que los, cariñosamente llamados, “gorditos” dejaron de ser dos o tres. Ahora son muchos y no la excepción; casi un (no) “deber ser” generalizado y cada vez más aceptado. Estadísticas nacionales no existen, apenas por estos días el Instituto Nacional de Nutrición está recabando información. Sin embargo, en los autobuses, centros comerciales y restaurantes se evidencia que se trata de un fenómeno en aumento, e iniciativas de particulares lo refrendan. Tal es el caso del estudio elaborado en 2007 por la Asociación Venezolana de Estudio contra la Obesidad (Aveso) junto con la UCV y la Alcaldía de Sucre (estado Miranda), quienes en una muestra al azar de 627 pacientes —de esa jurisdicción y del estado Vargas— obtuvieron 32% de obesidad, 37% de sobrepeso y apenas 30% de población con peso saludable. La Organización Panamericana de Salud habla de entre 50 y 60 por ciento de adultos con exceso de peso u obesidad en América Latina y el Caribe; y de entre siete y doce por ciento de niños menores de cinco años con el mismo cuadro. Menos alentadores son las cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS): más de 2000 millones de adultos con sobrepeso u obesidad, actualmente; y 3000 millones para 2015. Estados Unidos, Puerto Rico, Malta, Paraguay, México, Reino Unido, Grecia figuran entre los países con mayores tasas de sobrepeso y obesidad. Con toda justicia, se ha acuñado el término “globesidad” para denominar a esta pandemia postmoderna, que no establece discriminaciones socioeconómicas ni étnicas. En referencia a Venezuela, Maritza Landaeta, directora de la Fundación Bengoa, explica: “Esta tendencia se debe no sólo a que ha habido un cambio en el patrón de alimentación, sino también el estilo de vida. Estamos viviendo en poblaciones urbanizadas donde la posibilidad de moverse está limitada, no solamente por los espacios que tienen las ciudades para que te desplaces y hagas actividad f ísica, sino también por la inseguridad. Además, también ha habido una industria que ha vendido alimentos calóricos y la idea de que sentirse ‘sanos’ es

comer calorías; sin contar el alto consumo de carbohidratos”. En el mismo sentido, los médicos Manuel Peña y Jorge Bacallao, autores del libro Obesidad y Pobreza. Un nuevo desaf ío de la salud pública, señalan que los precios elevados de las frutas y de los vegetales frescos, han conllevado a disminuir la ingesta de fibra y a aumentar las grasas y los azúcares, que además de ser más baratos, resultan más sabrosos e, incluso, adictivos.

Más kilos, menos salud

En momentos cuando la suma delgadez y la gordura se acercan, cual caras de la misma moneda, se debe aclarar que la pretensión es la de un peso adecuado a la estatura, y no la de una estampa que se ajuste al canon publicitario. “Hay que tener expectativas reales para también satisfacer a una población que, sin ser delgada, es sana. El peso saludable es diferente a que la gente sea gorda u obesa. Hay personas que son, lo que se llama, “rellenitas”, y son sanas. Eso también va muy ligado a la constitución f ísica; la gente puede ser delgada o puede ser de huesos más gruesos, y eso determina una diferencia en el peso. También, si alguien hace ejercicios puede pesar más que otro de su misma estatura y, a lo mejor, de su misma contextura”, amplía Landaeta. Para zanjar dudas, la OMS define la obesidad y el sobrepeso como la acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud, y que se caracteriza por un índice de masa corporal (IMC) igual o mayor de 25 (sobrepeso), e igual o mayor de 30 (obesidad); y que constituye un factor de riesgo para padecimientos crónicos como: cardiopatías, diabetes, hipertensión arterial, accidente vascular cerebral (AVC), artrosis y algunas formas de cáncer (endometrio, mama y colon). El cálculo del IMC se obtiene al dividir el peso (kilogramos) entre el cuadrado de la estatura (metros): IMC = kg/m². Por ejemplo, para una mujer de 70 kilos y 1.58 de 2da semana / Julio, 2009 ¡claro! 15


estatura el IMC (70/1.582) es de 28,11, lo que la ubica en la categoría de sobrepeso grado II. IMC < 18.5 18.5 – 24.9 25 – 26.9 27 – 29.9 30 – 34.9 35 – 39. 9 40 – 49.9 > 50

Clasificación Peso insuficiente Peso normal Sobrepeso grado I Sobrepeso grado II (preobesidad) Obesidad de tipo I Obesidad de tipo II Obesidad de tipo III (mórbida) Obesidad de tipo IV (extrema)

*Datos válidos para personas adultas

Sin embargo, conviene aclarar que el IMC no es el más fidedigno de los métodos para hacer el diagnóstico de obesidad, pues no toma en consideración la complexión (delgada, mediana o fuerte), los perímetros corporales (cintura o cadera) ni el porcentaje de grasa y su distribución en el organismo; razón por la cual los especialistas recurren a la medición de pliegues cutáneos y de circunferencias corporales, a la impedanciometría bioeléctrica, al ultrasonido, y a la tomografía axial computarizada.

“En el problema del sobrepeso influyen factores sociales, de hábitos y de la percepción que la gente tiene. Cuando estás en un estrato bajo la gente la gente dice ‘ese muchacho está muy flaco, no tiene fuerza’. La salud y la fuerza se asocian a un peso que no es estar delgado. La madre consulta cuando el niño está ‘jipato’, no cuando está gordito”, apunta Landaeta. Por ello, como explica Imperia Brajkovich, endocrinóloga y presidenta de Aveso, no es de extrañar que cuando los bebés son prematuros, las madres se empeñen en engordarlos. “Eso es un error, porque su cuerpo no está preparado para recibir grandes nutrientes”, advierte. Pero, muy lejos de lo “lindo”, el niño o adolescente “gordito” no las tiene todas de su lado. Además de ser el blanco de las burlas y del rechazo de sus compañeros, maestros y hasta de sus familiares, pueden presentar numerosas molestias: fatiga y dolores musculares; diabetes; baja autoestima e inestabilidad emocional; problemas de sueño; irregularidades menstruales; mayor propensión a caer en conductas adictivas; niveles elevados de colesterol, glicemia y triglicéridos; dificultad para respirar y probabilidades de desarrollar asma; trastornos hepáticos y biliares; así como el riesgo de sufrir cardiopatías siendo, ya, adultos.

Ni tan lindos…

Basta ver el semblante rozagante de un niño para que, automáticamente, adjetivos como “bello”, “tierno”, “cuchi”, entre otros, salgan a relucir, como si portar más kilos de los convenientes fuese no sólo deseable sino digno de admiración.

Habla el bisturí Aunque la tentativa inmediata para muchos sea ir al quirófano, esta vía tiene sus condiciones. Ellas son, según explica Javier Manrique, especialista en laparoscopia y cirujano de obesidad, tener un IMC igual o mayor a 32, con morbilidades asociadas; y llevar al menos tres años con la enfermedad, sin que los intentos (tratamientos nutricionales y la práctica de ejercicios) para perder peso hayan funcionado. “Básicamente, la cirugía es necesaria para el paciente que tiene un sobrepeso tal que le está afectando su salud y su calidad de vida; y las personas tienen que entender que ésta es una herramienta para ayudarlos a perder peso, y que siempre tendrán que poner de su parte para lograr el éxito y evitar complicaciones a largo plazo”, sostiene. Pero que no sea crea que estas intervenciones son milagrosas o que dejarán al

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paciente como participante de un concurso de belleza. De hecho, el bypass gástrico promete una pérdida de peso de entre 75 y 80%, la gastrectomía y la banda gástrica de entre 60 y 65%. Por otra parte, la colocación –vía endoscópica– de un balón gástrico apunta a la pérdida de al menos 30% del peso sobrante. “Por estadísticas médicas, se sabe que para que una cirugía sea exitosa tiene que ofrecerle perder al paciente la mitad del peso que tiene en exceso. Por ejemplo, una mujer de 1.60 que pesa 100 kilos tiene alrededor de

40 kilos de sobrepeso, y una cirugía exitosa debería permitirle perder por lo menos 15 kilos de peso; porque se sabe que cuando una persona pierde la mitad de su exceso de peso el riesgo de enfermarse de hipertensión o diabetes, entre otros, baja a 95%”, explica el cirujano. Finalmente, con frecuencia, será necesario contar con el aval de otros profesionales como nutricionistas, médicos internista, psicólogos, cardiólogos, gastroenterólogos, endocrinólogos y neumonólogos, antes de realizar este tipo de operaciones.


Darle un “parao” a la grasa

No es que se trate de una suerte de doble moral, porque deseamos lucir bien al tiempo que le restamos importancia los excesos frente a la mesa, pero la gordura no suele ser un motivo de consulta. “La gran mayoría de la población se siente bien siendo así, y no ve el sobrepeso ni la obesidad como un problema de salud sino como una condición f ísica, a pesar de que están asociadas a las diez principales causas de muerte en el país”, señala Angélica Goenaga, nutricionista de la Fundación Bengoa.

No obstante, aun cuando se trate de niños o adolescentes obesos, por ser pacientes en pleno crecimiento, se recomienda una dieta balanceada, en lugar de una restrictiva, y el incremento de la actividad física; amén de la sensibilización de los padres, quienes deben evitar utilizar la comida como premio o castigo, acostumbrarlos a comer frutas y vegetales, fomentar la práctica de ejercicios y el contacto con la naturaleza, y respetar la estructura alimenticia diaria (desayuno, almuerzo, merienda y cena). Sin embargo, la nutricionista Elsy Oraá, directora del postgrado de Nutrición de la UCV, recomienda limitar la ingesta de comidas rápidas y de las chucherías, así como eliminar los refrescos con azúcar y jugos procesados. También hay que aclarar que, por hallarse ellos en pleno crecimiento, la diagnosis de sobrepeso en menores de 18 años es distinta que en adultos. La estatura y el peso de niños y adolescentes se comparan, con los de otros niños de la misma edad y el mismo sexo, en lo que se conoce como “percentiles por edad”. Si el cociente está por encima del percentil 90 se trata de sobrepeso 90 y de obesidad cuando supera el percentil 95.

Y aunque, toda vez que se los pantalones dejan de cerrar, pueda parecer que un kilo más o un kilo menos no importa, el límite entre una persona con sobrepeso y un obeso es pequeño; mientras que los inconvenientes aumentan en proporción a la talla del pantalón, siendo lo estético lo menos grave de un estado que dificulta cosas tan sencillas como respirar, dormir y hasta caminar, sin dejar de lado el viacrucis que representa salir a comprar ropa. Motivos para adelgazar sobran, y si bien no se trata de una tarea fácil y el tratamiento varía para cada paciente, existen pautas universales que pueden adoptarse para, al menos, detener el incremento de adiposidades. “Los planes son individualizados, porque los nutricionistas los elaboramos tomando en cuenta la estatura, el peso, la contextura, la edad y las complicaciones que pueda tener la persona. Pero hay medidas generales como controlar las porciones que se comen, porque para perder peso hay que comer menos para lograr un balance negativo de calorías. También hay que prescindir de alimentos ricos en grasas saturadas y en azúcares como la comida rápida, pastelería, chucherías y refrescos, que tienen muchas calorías en poco volumen. En su lugar, se debe aumentar el consumo de vegetales y alimentos que tienen fibra (frutas, verduras, legumbres y granos integrales), así como preferir los quesos que tienen bajo contenido de grasa (requesón o ricotta, mozzarela y palmita)”, indica Oraá. Adicionalmente, en casos de obesidad mórbida, cuando la dupla dieta-ejercicio resulta ineficaz o cuando un IMC igual o mayor de 27 se asocia a diabetes, hipertensión o dislipidemia, el médico puede prescribir medicamentos para disminuir el ansia de comer, para inhibir la absorción de grasa o para acelerar el metabolismo. Debido a que todos estos fármacos tienen contraindicaciones y pueden producir efectos no deseados, la conseja es la de siempre: abstenerse de automedicarse.

Después que adelgazas eres tú y te preocupas por ti no m bre : MARJORIE MENESES Profesión: INGENIERA

Yo fui gordita desde los nueve años. Era rellenita, pese a que hacía natación, pero fui engordando y engordando; e hice ochenta mil dietas y vivía en la ‘operación rebote. Me operé cuando iba de 19 para 20, hace casi 17 años. Mido 1.68 y pesaba cien kilos para ese entonces; después de la operación adelgacé hasta 58 kilos, y ahora me mantengo entre 64 y 65 kilos. Fue un cambio bastante drástico, sobre todo por mi edad. Estando gorda te preocupas por todo el mundo, eres la mejor amiga de todos, pero después que adelgazas eres tú y te preocupas por ti. Y la sensación más satisfactoria es cuando vas a comprar ropa, que vas viendo que desechas tus pantalones y que en las tiendas puedes comprar feliz de la vida.

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cuerpo&alma Preparativos para comenzar a ejercitarse

Fotos: shutterstock.com

Primer día en el gimnasio C

uando se toma la decisión de empezar a frecuentar un gimnasio existen detrás razones que la impulsan, tales como deshacerse del exceso de peso, mantener la figura o, simplemente, socializar. Cualquiera que sea la razón para hacerlo, es mejor prepararse previamente y ajustarse a la dinámica interna para no desencajar y terminar fracasando en el primer intento.

Por salud

El beneficio estético va de la mano de la salud de quien se ejercita y es por ello que muchos gimnasios exigen un chequeo médico previo a la inscripción. Algunos cuentan con su propio galeno de planta, mientras que otros solicitan que el interesado acuda a su médico particular. Los exámenes solicitados suelen ser muy sencillos, una hematología, electrocardiograma, prueba de resistencia, tensión y chequeo general. Con esto se descarta la existencia de alguna patología que se pueda complicar con el ejercicio y también puede atenderse adecuadamente esas condiciones que se mejoran notablemente con ejercicios moderados como la diabetes o problemas coronarios, evitando sobreexigir al organismo.

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>> Para que no se convierta en el último día, la primera vez que se acude a un gimnasio debe ser amena y beneficiosa, respetando las instrucciones del lugar << Antes de salir

Cuando se ha seleccionado ya el gimnasio y está formalizada la inscripción, sólo queda alistarse para hacerse presente el primer día. Así que hay que buscar la indumentaria adecuada. Para ello lo recomendable es proveerse de ropa fresca, flexible y discreta. Una de las preocupaciones de quien va al gimnasio a rebajar es tener que exponer sus curvas ante personas con cuerpos perfectos y bien moldeados. Para evitar complejos se puede llevar ropa holgada que cubra las zonas problemáticas sobre las que se va a trabajar. Sin embargo, todos están claros en que la intención de ir al gimnasio es trabajar esas áreas para mejorarlas, así que no debe ser impedimento para usar la ropa deportiva algo ajustada, pues con el tiempo será muy satisfactorio ver que la misma queda mejor con los avances obtenidos por los ejercicios. Además de la ropa adecuada se requiere del calzado correcto, que soporte el peso del cuerpo y provea del equilibrio y seguridad necesarios para realizar las actividades. En el bolso también se deben incluir productos de higiene personal, toallas propias y sandalias de baño para evitar adquirir gérmenes y bacterias. Igualmente, importante es

evitar comer antes de hacer los ejercicios y beber muchos líquidos durante todo el día.

Por zona

Los gimnasios cuentan con distintos sectores, dedicados a trabajar distintas clases de ejercicios. Al llegar el primer día, un entrenador o un guía ubicará a los nuevos usuarios en las instalaciones y proveerá las reglas a seguir y respetar. Lo primero que se recomienda es hacer un calentamiento para que aumente la oxigenación en la sangre y los músculos puedan trabajar mejor. Usualmente son unos 10 a 20 minutos en bicicleta fija o en las caminadoras. Una breve caminata o saltar la cuerda también sirven para este fin. Las primeras semanas deben ser para adaptarse a la costumbre de ejercitar. Así deben seguirse las instrucciones del entrenador en cuanto al uso y tiempo en las máquinas hasta que se conozcan bien y puedan hacerse las rutinas y levantamiento de pesas sin riesgo de lesiones. Igualmente, las series deben ir incrementándose con el tiempo, pero durante los primeros días deben hacerse con menos repeticiones y poco peso, haciendo estira-


Gloria Barreto Scarpitta / redaccion@claro.com.ve mientos entre cada rutina para evitar el agotamiento o maltratos. Para obtener el máximo de beneficio de la visita al gimnasio, ésta debe hacerse unas tres veces por semana, sin abandono, e ir incrementando la intensidad de los ejercicios paulatinamente.

Etiqueta

Una vez en las instalaciones hay códigos de comportamiento que se deben descifrar para adaptarse mejor, evitando así situaciones incómodas o molestias innecesarias. El uso de las máquinas, de los baños o hasta el modo de conversar tienen sus momentos, tiempos y maneras. Las máquinas de ejercicios deben usarse sólo el tiempo que se necesiten, sobre todo los días muy concurridos, para que otros tengan la oportunidad de utilizarlas. Se debe tener a mano una toalla pequeña para limpiar el sudor después de hacer uso de los aparatos como una muestra de higiene personal y una cortesía para el siguiente usuario.

Igualmente correcto es colocar las mancuernas, colchonetas, pelotas, o cualquier objeto usado, nuevamente en su lugar, ya que dejarlos regados fomenta el desorden y puede resultar peligroso. Las pesas se deben dejar sin el peso utilizado, ya que cada usuario debe agregar lo que le permita su capacidad. En cuanto al trato o socialización hay ciertas normas tácitas que se respetan en todas partes y más aún en un gimnasio. Una de ellas es no mirar a nadie fijamente, en especial alguna parte del cuerpo, pues puede resultar muy incómodo y hasta ofensivo. En los baños también es recomendado un poco de recato, con el uso de batas o toallas para cubrirse. Finalmente, el tono de voz debe ser moderado o muy bajo, para evitar desconcentrar a las demás personas durante su entrenamiento. Lo mismo ocurre con el celular, debe mantenerse en vibración y atender las llamadas fuera de los salones de ejercicios. •

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Máquinas de cardio

Caminadoras. Es uno de los aparatos que ayuda a

quemar más cantidad de calorías en el gimnasio, unas 100 cal por kilómetro y medio aproximadamente. La caminata o trote se puede incrementar de acuerdo a las capacidades y requerimientos del usuario. Escaladoras. Ofrecen casi el mismo beneficio que las caminadoras, con la ventaja de que tienen menos impacto sobre las articulaciones, en especial de las rodillas. Algunas escaladoras incluyen partes para ejercitar también los brazos. Bicicletas estáticas. Ejercen la menor presión o impacto sobre las articulaciones, por lo que son las más recomendadas para los que padecen de las rodillas o de las articulaciones en general. Se ajustan al tamaño de cada persona para mayor beneficio.


guía-deLuna JULIO DOMINGO

LUNES

MARTES

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san abad

san anacleto

san buenaventura

MIÉRCOLES

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santa rosalía

JUEVES V

16 san enrique

>> En toda unión surgen conflictos y personas que obstaculizan el entendimiento, pero si los objetivos están claros y se refuerzan los principios del bien común, es posible mantener el rumbo y evitar desviaciones. Un factor cultural muy antiguo tendrá efectos determinantes en este periodo, con tendencia al desbordamiento. Situación de damnificados por lluvias y derrumbes en distintas regiones del país <<

Acción de la semana: Efectuar No hables tanto de lo que tienes que hacer y trata de ser más efectivo en la práctica, para que no te arrastre la corriente y puedas mantener el buen ritmo profesional que llevas hasta el momento. Aparta dinero del presupuesto para que cumplas con pagos atrasados y promueve a quien lo merezca en tu equipo de trabajo. En las emociones: La falta de efectividad te puede hacer perder credibilidad, por lo que debes sustentar tus argumentos con obras; especialmente en la trasmisión de valores a tus hijos y para mayor autoridad, trata de poner el énfasis en aquellos aspectos de los cuales tienes ejemplos tomados de tu propia experiencia.

cáncer jun 22/ jul 22

 aries Mar 21/ abr 19

 tauro abr 20/ may 20

Salud: Vuelven a presentarse antiguas dolencias en las piernas y los pies, que pueden deberse a problemas de circulación sanguínea. Es conveniente que te hagas ver por un especialista. Acción de la semana: Justificar Es momento para que te detengas a pensar en la importancia y la trascendencia de tu proyecto y elabores una justificación razonada, que te permita obtener apoyo y salir del contexto limitado en el que te encuentras. En las emociones: En ocasiones la gente no entiende hacia dónde vas y te presentan resistencia. Habla con tus seres queridos y hazles saber tus propósitos, para que propicies la solidaridad. Salud: Tendencia a problemas de colesterol. Acción de la semana: Renovar En tiempos de cambio se requiere una renovación de procedimientos y actitudes, para que no te quedes rezagado en el dinamismo actual. Antiguas costumbres ya no son eficaces, y es preciso que aprendas otras técnicas, a través de cursos de mejoramiento profesional. En las emociones: En estos días tu ánimo está alegre y te muestras divertido. Aprovecha para estrechar lazos de amistad con tus hijos. Salud: Posibles afecciones del sistema respiratorio.

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 géminis May 21/ jun 21

 leo jul 23/ ago 22

 virgo ago 23/ sep 22

 libra sep 23/ oct 23

Acción de la semana: Aprovechar Aprovecha el momento propicio para poner orden en tus asuntos profesionales, pues estás en condiciones de tomar decisiones acertadas y cuentas con el respaldo de tu equipo de trabajo. Evita la tendencia a quejarte por cualquier cosa. En las emociones: Se respiran nuevos aires en tu casa y bajan las tensiones. Aprovecha para seducir a tus seres queridos y vivir la relación hogareña de modo más amable. Salud: Dolencias en el cuello y la espalda. Acción de la semana: Ocuparte Ocúpate de resolver los problemas que tienes encima, en lugar de inventar nuevas propuestas que, por el momento, no son realizables. Tu equipo de trabajo te demandará mayor visión práctica, por lo que debes analizar bien la situación del entorno. En las emociones: Surgen problemas en la familia que no habías previsto, aunque el germen estaba allí desde hace tiempo. Actúa de inmediato, con suavidad y firmeza. Salud: Haz ejercicios para las piernas. Acción de la semana: Entusiasmarte Busca entusiasmo en los logros compartidos, dejando a un lado la tendencia a criticar todo lo que percibes, pues hay muchas condiciones para salir adelante, con la actitud mental y espiritual adecuada. Te llegarán reconocimientos por un trabajo realizado. En las emociones: Parece que has perdido el rumbo en una relación amorosa, por lo que debes hacer un balance y valorar más tus afectos. Salud: Bajo el sol, evita usar chaquetas o abrigos. Acción de la semana: Aceptar Tus acciones no han sido acertadas y por ello te hacen críticas en el ámbito profesional. Acepta tus errores y recibe con buen talante los cuestionamientos, pues tienes una oportunidad idónea para aprender. En las emociones: Acepta que el mundo no está en tu contra, pues sucede que lo que tú consideras bueno para todos no recibe la misma valoración de los demás. Abre tu corazón para que entiendas razones. Salud: Realiza varias comidas ligeras al día.


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VIERNES

SÁBADO

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santa cruz

santa marina

 escorpio oct 24/ nov 22

 sagitario nov 23/ dic 21

 capricornio dic 22/ ene 19

 acuario ene 20/ feb 18

 piscis feb 19/ mar 20

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Acción de la semana: Desplazarte Para que tu creatividad se acentúe, es preciso que cambies de ambiente y te permitas la oportunidad de experimentar nuevas emociones. Un viaje o desplazamiento te dará la energía suficiente para continuar tu ruta profesional. En las emociones: Vive a plenitud el hecho de recibir afecto de tus seres queridos, sin pensar en tus merecimientos. Trata de no sabotearte, que bastante haces por los demás. Salud: Busca los consejos de un fisioterapeuta. Acción de la semana: Producir El momento es propicio para que incrementes tus capacidades productivas, con la mente puesta en resultados concretos y visibles, por lo que te conviene incentivar a tu equipo de trabajo y formular medidas acordes con las metas económicas. En las emociones: Una mejoría en la situación económica traerá paz a tu entorno privado, creando un terreno fértil para el nacimiento de nuevas ideas y nuevos proyectos conjuntos. Salud: Evita comer en la calle. Acción de la semana: Alejarte Has estado demasiado involucrado en situaciones de parientes y amigos, aportando tus energías para la resolución de sus problemas, y descuidando tu propio bienestar. Es hora de que te alejes un poco y te concentres en tu desarrollo económico. En las emociones: No te comportes como si todos a tu alrededor debieran darte cuenta de sus actos y aléjate de situaciones engorrosas, que obstaculizan tu vida espiritual. Salud: Evita el uso de diuréticos. Acción de la semana: Acelerar Vas bien encaminado, pero es preciso que aceleres el paso para que se haga más clara tu aspiración al logro y, al mismo tiempo, se reduzca la angustia que te produce el largo camino que tienes por andar. Pasos rápidos hacia delante te incrementarán la motivación. En las emociones: No te preocupes demasiado por el éxito, que éste llegará si haces lo debido en el momento justo. Trata de disfrutar más lo que haces. Salud: No te encorves sobre la mesa de trabajo. Acción de la semana: Diferenciar Para tu bien, debes aprender a diferenciar lo que te conviene a largo plazo de aquello que te produce bienestar inmediato y pasajero. Así estarás en condiciones de tomar las decisiones más acertadas para tu progreso material. En las emociones: Los intereses materiales deben apoyarse en una firme espiritualidad, para que sus frutos sean trascendentes y duraderos. Cultiva tu carácter y no te olvides de Dios. Salud: Dedica más horas al sueño nocturno.


misterios-del ser

Lulú Giménez Saldivia / redaccion@claro.com.ve

Mare Tenebrosum >> Aun cuando pareciera ser un producto del pensamiento mágico, lo cierto es que, hasta el presente, se tienen menos noticias del fondo del mar que del cosmos << El Mar Tenebroso, o “Mar de las Tinieblas”, ampliamente presente en la literatura de misterio, es un estado fantasmagórico del mar que experimentan los marinos cuando entran en una zona oscura, caracterizada por una espesa niebla y un silencio terrorífico que todo lo invade. Entonces comienzan a percibir visiones de barcos muy antiguos, así como gemidos que emergen de las profundidades, y nadie puede hacer una crónica detallada de estos sucesos, pues las tripulaciones sufren crisis de locura transitoria, lo cual les impide narrar con exactitud y veracidad la experiencia. Por lo demás, el Mar de las Tinieblas no está fijo entre determinados meridianos y paralelos, sino que “navega” a la deriva, y cualquiera puede tropezárselo en el Caribe, en el Pacífico o en el Atlántico Norte, sin previo aviso. Aun cuando pareciera ser un producto del pensamiento mágico, lo cierto es que, hasta el presente, se tienen menos noticias del fondo del mar que del cosmos; cada día aparecen hipótesis acerca de nuevas posibilidades de vida extraterrestre, mientras que un pesado silencio se posa sobre los reinos submarinos, especialmente los que habitan en las fosas oceánicas, adonde el ojo humano no ha podido llegar. No sorprende que la imaginación se pueble de extrañas criaturas y espectros de barcos hundidos en las noches sin luna de andanzas ultramarinas. Si se piensa bien, resulta escalofriante el hecho de que un barco navegue sin tener idea de qué es lo que se mueve bajo la obra viva, y se requiere el ruido del viento sobre las olas para aquietar el pensamiento. Por ello, lo terrible del Mar Tenebroso es su calma, su impasible y despiadada quietud.

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Aunque el Mar Tenebroso no se encuentra en ningún mapa, muchos lo relacionan con el Triángulo de las Bermudas, e igualmente, con otra zona marítima cercana, al sudeste de las Bermudas en ruta hacia las Antillas, denominada Mar de los Sargazos, por la abundancia del alga flotante Sargassum bacciferum sobre sus aguas, la cual crea una alfombra casi sólida en la superficie del mar, que produce el atascamiento —por no decir la inmovilización— de los barcos durante días, hasta el punto que, en muchos relatos, se da cuenta de barcos que quedaron tan apresados por el manto de algas, que la tripulación murió allí de hambre y sed antes de que pudiera ser rescatada. Sin embargo, la vinculación geográfica del Mar Tenebroso con estas zonas queda descartada si se tiene en cuenta que, quienes narran sus historias, Ilustración: Ray / rayilustracion@gmail.com dicen que los gemidos y gritos están pronunciados en los diversos idiomas de las naciones marineras, incluidos griegos y fenicios; todos víctimas de naufragios, que quedan para siempre espantando en estas tinieblas. Pero entre todos, hay fantasmas que de tanto aparecerse se han vuelto figuras familiares en el Mar Tenebroso. Uno de ellos es Davy Jones, cuya procedencia se desconoce aunque muchos creen que fue un pirata que surcaba los mares como contramaestre del temible Francis Drake. Por alguna atrocidad que cometió, el diablo le condenó a vivir eternamente en el fondo del mar; allí, este personaje tiene un arcón en donde guarda todo lo que se hunde, incluidos restos humanos. Otro fantasma habitué del Mar de las Tinieblas es Van Falkenberg, “El holandés errante”, quien, durante un viaje a las Indias, quedó atrapado en la calma chicha de dicho mar y ofreció su alma al diablo a cambio de viento. Desde entonces, se mueve al ritmo del vertiginoso recorrido de la niebla, empujado por el viento del diablo. Este fantasma es tan conocido que ya forma parte de la cultura popular en casi todo el mundo, incluso como personaje de comiquitas. Otros fantasmas célebres han venido sumándose en el siglo XX, entre los que destacan tripulantes y submarinos alemanes de la Segunda Guerra Mundial y marines de la U.S.Navy, estos últimos muy encariñados con las cálidas noches del Caribe. •



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