Page 9

Enrique

TARTA DE FRUTAS INGREDIENTS: INGREDIENTES: 1 puff pastry or broken- mass plate 500ml of sour cream pastry cook 5 strawberries 1/2 kiwi 1/4 of plantain

1 lámina de hojaldre o masa quebrada 500ml. de crema pastelera 5 fresas 1/2 kiwi 1/4 de plátano

For the icing: 2 marmalade spoonfuls 100g of sugar 1 water spoonful

para el glaseado: 2 cucharadas de mermelada 100g. de azúcar 1 cucharada de agua 1 cucharada de zumo de limón

1 lemon juice spoonful

PREPARACIÓN: PREPARATION:

Colocar la lamina de hojaldre (masa quebrada) sobre un molde. Pinchar la masa con un tenedor. Sobre la lámina colocar la crema pastelera templada y meter en el horno 30- 40 minutos a 180º. Los últimos 10 minutos dejar el horno caliente. Preparar el glaseado al baño María durante 20 minutos. Cortar las fresas, dejar una para el centro. Cortar el kiwi y el plátano en rodajas. Colocar todo encima de la crema pastelera. Echar el glaseado por encima y dejar enfriar.

Lay the puff pastry plate on a mold (broken mass). Pierce the mass with a fork. On the plate place the sour cream temperate pastry cook and putt in the oven 30 to 180 40 minutes. The last 10 minutes leave the hot oven. Prepare the icing to the double boiler during 20 minutes. Cut strawberries, leaving one for the center. Slice up the kiwi and the plantain. Place everything over the sour cream pastry cook. Throw the icing on top and be allowed to cool.

Ismael

recetas  

recetas de mis alumnos de 5º a

recetas  

recetas de mis alumnos de 5º a

Advertisement