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BIOMULECULAS ORGANICAS DEFINICION

-Son compuesto -Su forma general es (CH2O)n -Mayormente son solubles en agua -Conocidos como carbohidratos -Tienen origen en la futosintesis


Funciones funciones

-función energética 4kcal/gr -función de reserva -glucógeno en animales y almidon en plantas -función estructura –células en vegetales y quitina en los hongos y exoesqueleto de los artrópodos


Clasificasion • Monosacaridos • Por su grupo funcional – por su numero de carbonoides – por su estructura

• Oligosacáridos Mas de uno – Disacaridos Polisa caridos Muchos - homopolissacaridos - heteropolisacaridos


Monosacaridos • Por tu numero de carbonos • 1 Triosas:(3c) dihidroxicetona y giceraldehido •

2 Ttrosas:(4c ) eritrosa y eritrulusa

• 3 Pentosa:(5c) ribosa desoximibosa y ribulosa

4 Hexosa:(6c)glucosa, galactosa-frutuosa por su estructura


Oligosacaridos •

Glucidos formados por pequeñas números de monoscaridos

• Disacaridos •

resulta de la unión de los monosacáridos mediante el enlace glucasidico

(ALFA Y BETA)


Polisacaridos •

Son macroleculas (polímetros) formados por monocaridos (monometros) Homopolisacaridos Almidon reserva energética en plantas (amilosa-amilopertira

Glucogeno- reserva energética en animales

Celutosa – componente de la pared celular en algas y plantas Quitina polímero de N-Acetil glucosamina, componentes de la pared celular de hongos


Heteropolisacaridos •.

Acido hiluronico-formando N. acetil Glucosa y ac .glucoronico Sulfato y condroltina-formado por dimero y Ac Sulfato (conea-hueso) Pectina-formaqndo por glucosa galactosa-arabinosa y Ac galacturonirco (clanobacterias)

Kevin moya69  

kevin moya andersson freire de 10 d

Kevin moya69  

kevin moya andersson freire de 10 d

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