__MAIN_TEXT__

Page 1


7 FLAVOURS MENU 38 ΜΕΝΟΥ ΕΠΤΑ ΓΕΥΣΕΩΝ

38

TRAHANAS SOUP (G,M) With crispy halloumi

ΣΟΥΠΑ ΤΡΑΧΑΝΑ Με χαλούμι

SWEET POTATO “SKORDALIA” (G,So2) Traditional dip

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑ Παραδοσιακό ορεκτικό

POACHED “MIMI” VILLAGE HALLOUMI ((Μ, So2)) with cherry tomato and fresh mint compote

ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΧΑΛΟΥΜΙ ΠΟΣΕ, ΤΗΣ ΜΙΜΗΣ Με κομπόστα από ντοματίνια και φρέσκο δυόσμο

SPECIAL “MEDITERRANEO” SALAD (M, MU, So2) Traditional village salad with a twist!

ΣΠΕΣΙΑΛ ΣΑΛΑΤΑ “MEDITERRANEO”

Η παραδοσιακή χωριάτικη σε πειραγμένη εκδοχή!

PASTICHIO “STELIOS” STYLE (CE, EG, G, M, So2)

A modern take on this traditional Greek-style home-made pasta, signature cream sauce and 12-hour slow-braised beef

ΤΟ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΤΟΥ ΣΤΕΛΙΟΥ

Η μοντέρνα εκδοχή της παραδοσιακής συνταγής με σπιτικά ζυμαρικά, σπέσιαλ σάλτσα κρέμας και βοδινό σιγοψημένο για 12 ώρες

“MEDITERRANEO” MIXED GRILL (G, M, So2)

Lamb chops, pork souvlaki, beef rib-eye and chicken gyros

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΚΡΕΑΤΙΚΩΝ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ “MEDITERRANEO”

Αρνίσια παϊδάκια, χοιρινό σουβλάκι, βοδινή σπαλομπριζόλα και γύρος κοτόπουλο

VILLAGE-STYLE ROAST POTATOES AND RATATOUILLE (So2) ΧΩΡΙΑΤΙΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΚΑΙ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ GALAKTOMPOUREKO (M,G,E)

Traditional dessert of vanilla-scented cream baked in filo pastry

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ

Παραδοσιακό επιδόρπιο με κρέμα αρωματισμένη με βανίλια, ψημένη σε φύλλο ζαχαροπλαστικής Or / Ή

SEASONAL FRESH FRUIT PLATTER ΠΙΑΤΕΛΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ

ALLERGENS | ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ (G) GLUTEN | ΓΛΟΥΤΕΝΗ   (LU) LUPIN | ΛΟΥΠΙΝΟ  (CE) CELERY | ΣΕΛΙΝΟ  (CR) CRUSTACEANS | ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ  (M) MILK | ΓΑΛΑ  (MS) MOLLUSCS | ΜΑΛΑΚΙΑ  (So2) SULPUR DIOXIDE | ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΘΕΙΟΥ  (SE) SESAME | ΣΟΥΣΑΜΙ  (MU) MUSTARD | ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ  (N) TREE NUTS | ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΜΕ ΚΕΛΥΦΟΣ  (EG) EGG | ΑΥΓΑ  (F) FISH | ΨΑΡΙ   (SB) SOYBEANS | ΣΟΓΙΑ  (P) PEANUTS | (ΦΥΣΤΙΚΙΑ)


A LA CARTE MENU

STARTERS ΟΡΕΚΤΙΚΑ 1. TRADITIONAL CYPRIOT DIPS (G,M,F) 10

Taramosalata, hummus, tzatziki, and smoked aubergine dip Served with warm pitta bread ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΚΥΠΡΙΑΚΑ ΝΤΙΠΣ 10 Ταραμοσαλάτα, χούμους, τζατζίκι και μελιτζανοσαλάτα, σερβίρονται με ζεστή πίτα

2. OVEN BAKED HALLOUMI CHEESE (M,SE) 15 With roasted sesame seeds, drizzled with local honey Plain grilled also available ΧΑΛΟΥΜΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ 15 Με καβουρδισμένο σουσάμι, ραντισμένο με ντόπιο, μέλι Διαθέσιμο και χωρίς σουσάμι και μέλι

3. GRILLED OCTOPUS (G,MS,So2) 16

As a main course 18.5 With a balsamic and honey dressing, served with sweet potato “skordalia” ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ 16 Ως κυρίως πιάτο 18.5 Με σάλτσα από ξύδι βαλσάμικο και μέλι, σερβίρεται με σκορδαλιά γλυκοπατάτας

All above prices are in Euros and are inclusive of service charge and all taxes Οι πιο πάνω τιμές είναι σε Ευρώ και περιλαμβάνουν δικαίωμα υπηρεσίας και όλους τους φόρους


SALADS ΣΑΛΑΤΕΣ 4. SPECIAL “MEDITERRANEO” SALAD (MU,M,So2) 12.5 Traditional village salad with a twist!

ΣΠΕΣΙΑΛ ΣΑΛΑΤΑ “MEDITERRANEO” 12.5 Η παραδοσιακή χωριάτικη σε πειραγμένη εκδοχή!

5. “PSARAS” SEAFOOD SALAD (CR,MU,MS,So2) 16.5 With prawns, scallops, calamari, mixed leaves, olives, fennel, and a mustard seed dressing ΣΑΛΑΤΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ ΤΟΥ ΨΑΡΑ 16.5 Με γαρίδες, χτένια, καλαμάρι, μείγμα σαλατικών, ελιές, μάραθο και βινεγκρέτ από σπόρους μουστάρδας

6. BBQ CHICKEN SALAD (G,MU,SE,So2) 14

Chicken BBQ, black olives, spring onion, gem lettuce and cherry tomatoes

ΣΑΛΑΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ 14 Κοτόπουλο μπάρμπεκιου, μαύρες ελιές, κρεμμυδάκι, κυπριακό μαρούλι και ντομάτες στον κήπο

7. CHEF ISLAND SALAD (M,CE,G,So2) 13

With red onion, cucumber, basil leaves, feta, capers, celery, cherry tomatoes, dry rusk, olive oil and red wine vinegar

ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΣΕΦ

Με κόκκινο κρεμμύδι, αγγούρι, φύλλα βασιλικού, φέτα, κάπαρη, σέλινο, ντοματίνια, παξιμάδι, ελαιόλαδο και ξύδι

SOUPS | ΣΟΥΠΕΣ 8. TRADITIONAL “PSAROSOUPA” (CE,F,So2) 9.5 Cypriot fish soup

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ 9.5 Κυπριακή σούπα με ψάρι

9. TRAHANAS SOUP (G,M) 8 With fried halloumi cheese ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΣΟΥΠΑ 8 Με τηγανητό χαλούμι

ALLERGENS | ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ (G) GLUTEN | ΓΛΟΥΤΕΝΗ   (LU) LUPIN | ΛΟΥΠΙΝΟ  (CE) CELERY | ΣΕΛΙΝΟ  (CR) CRUSTACEANS | ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ  (M) MILK | ΓΑΛΑ  (MS) MOLLUSCS | ΜΑΛΑΚΙΑ  (So2) SULPUR DIOXIDE | ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΘΕΙΟΥ  (SE) SESAME | ΣΟΥΣΑΜΙ  (MU) MUSTARD | ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ  (N) TREE NUTS | ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΜΕ ΚΕΛΥΦΟΣ  (EG) EGG | ΑΥΓΑ  (F) FISH | ΨΑΡΙ   (SB) SOYBEANS | ΣΟΓΙΑ  (P) PEANUTS | (ΦΥΣΤΙΚΙΑ)


CYPRIOT SPECIALITIES ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΣΠΕΣΙΑΛΙΤΕ 10. SIGNATURE “MEDITERRANEO” MOUSSAKA (E,G,M) 15 Served in baked Cypriot potato, with souzoukakia, zucchini, aubergine and velvety cheese sauce ΜΟΥΣΑΚΑΣ “MEDITERRANEO” 15 Σερβίρεται σε ψητή πατάτα με κεφτέδες, ψητή μελιτζάνα και κρεμώδη σάλτσα τυριού

11. SLOW-COOKED LAMB “KLEFTIKO” (G,CE,So2) 18.5 Served in a traditional clay pot with oregano and garden bay leaves

ΣΙΓΟΨΗΜΕΝΟ ΑΡΝΑΚΙ ΚΛΕΦΤΙΚΟ 18.5

Σερβίρεται σε παραδοσιακό πήλινο, με ρίγανη και φύλλα δάφνης 12. VILLAGE RAVIOLI (E,G,M) 14.5 Halloumi cheese and garden mint ΧΩΡΙΑΤΙΚA ΡΑΒΙΟΛΙΑ 14.5 Χαλούμι και δυόσμο

13. MEDITERRANEO ‘“GEMISTO’’ SAGANAKI (CR,EG,F,M,So2,N) 19 Sautéed prawns with tomato and chef ’s special sauce

“MEDITERRANEO’’ ΓΕΜΙΣΤΟ ΣΑΓΑΝΑΚΙ 19 Σοταρισμένες γαρίδες με ντομάτα και σάλτσα του σεφ

All above prices are in Euros and are inclusive of service charge and all taxes Οι πιο πάνω τιμές είναι σε Ευρώ και περιλαμβάνουν δικαίωμα υπηρεσίας και όλους τους φόρους


FRESH FROM THE SEA ΦΡΕΣΚΑ ΑΠΟ ΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ 14. FRESH CATCH OF THE DAY (market price)

Please ask your waiter for today’s selection ΦΡΕΣΚΑ ΨΑΡΙΑ ΗΜΕΡΑΣ (τιμές αγοράς) Ρωτήστε τον σερβιτόρο σας για την ψαριά της ημέρας

15. GRILLED LOBSTER (CR,M)

Served with garlic or lemon butter Canadian red lobster 14 per 100g French blue lobster 17 per 100g

ΑΣΤΑΚΟΣ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

Σερβίρεται με σκορδοβούτυρο ή βούτυρο με λεμόνι Κόκκινος αστακός Καναδά 14 ανά 100g Μπλε αστακός Γαλλίας 17 ανά 100g

16. SPAGHETTI “AGLIO OLIO” (EG,G,MS,So2) 12.5 With fresh mussels and garlic

ΣΠΑΓΓΕΤΙ “AGLIO OLIO” 12.5 Με μύδια και σκόρδο

17. MUSSELS WITH RETSINA AND MASTIC (M,CR,So2) 19 ΜΥΔΙΑ ΜΕ ΡΕΤΣΙΝΑ ΚΑΙ ΜΑΣΤΙΧΑ 19

ALLERGENS | ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ (G) GLUTEN | ΓΛΟΥΤΕΝΗ   (LU) LUPIN | ΛΟΥΠΙΝΟ  (CE) CELERY | ΣΕΛΙΝΟ  (CR) CRUSTACEANS | ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ  (M) MILK | ΓΑΛΑ  (MS) MOLLUSCS | ΜΑΛΑΚΙΑ  (So2) SULPUR DIOXIDE | ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΘΕΙΟΥ  (SE) SESAME | ΣΟΥΣΑΜΙ  (MU) MUSTARD | ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ  (N) TREE NUTS | ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΜΕ ΚΕΛΥΦΟΣ  (EG) EGG | ΑΥΓΑ  (F) FISH | ΨΑΡΙ   (SB) SOYBEANS | ΣΟΓΙΑ  (P) PEANUTS | (ΦΥΣΤΙΚΙΑ)


FROM OUR “JOSPER” CHARCOAL OVEN ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ, ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ “JOSPER” 18.TOMAHAWK STEAK 12 per 100gr

Served with grilled broccoli, red onion baked in the Josper, village potatoes and peppercorn sauce ΜΠΡΙΖΟΛΑ “TOMAHAWK’’ 12 ανά 100gr Σερβίρεται με μπρόκολο και κρεμμύδι στη σχάρα, χωριάτικες πατάτες και σάλτσα πιπεριού

19. BEEF TENDERLOIN 36 ΒΟΔΙΝO ΦΙΛEΤΟ 36 20. RIB EYE STEAK 34 ΣΠΑΛΟΜΠΡΙΖΟΛΑ 34 21. LAMB CHOPS 26 ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ 26 22. PORK SOUVLAKI (G,MU,So2) 22

Marinated with oregano and BBQ ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ 22 Mαριναρισμένo με ρίγανη και σος μπάρμπεκιου

23. BABY CHICKEN 24

Marinated with our garden lemons ΚΟΤΟΠΟΥΛΑΚΙ 24 Mαριναρισμένο με λεμόνι

24. KING PRAWNS (CR) 12 per 100g With chili and garlic

ΒΑΣΙΛΙΚΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ 12 ανά 100g Mε τσίλι και σκόρδο

Choose one sauce

Red Wine Jus (G,CE,So2), Garlic Butter (M), Peppercorn Sauce (G,CE,M,So2), or BBQ Sauce (G,CE,MU)

‘Επιλέξτε μία σάλτσα’

Κόκκινο κρασί, σκορδοβούτυρο, πιπεράτη σάλτσα ή σάλτσα μπάρμπεκιου. The above dishes are served with a choice of two of the following: Hand cut potatoes, mashed, or village-style potatoes; grilled or steamed vegetables; side salad Τα παραπάνω πιάτα σερβίρονται με δύο από τα ακόλουθα συνοδευτικά: Φρέσκες πατάτες, πουρέ ή χωριάτικες, λαχανικά ψητά ή ατμού, ατομική σαλάτα.

All above prices are in Euros and are inclusive of service charge and all taxes Οι πιο πάνω τιμές είναι σε Ευρώ και περιλαμβάνουν δικαίωμα υπηρεσίας και όλους τους φόρους


SIDE DISHES | ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ 25. SEASONAL SALAD (So2) 4.5 Σαλάτα εποχής 4.5 26. GRILLED MEDITERRANEAN VEGETABLES (M,N) 4.75 Ψητά Λαχανικά Μεσογείου 4.75 27. STEAMED SEASONAL VEGETABLES 4.75 Λαχανικά εποχής στον ατμό 4.75 28. FRENCH FRIES (M) 4.75 Πατάτες τηγανητές 4.75 29. MASHED POTATOES (M) 4.75 Πατάτες πουρέ 4.75 30. VILLAGE-STYLE ROAST POTATOES 4.75 Χωριάτικες πατάτες φούρνου 4.75

ALLERGENS | ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ (G) GLUTEN | ΓΛΟΥΤΕΝΗ   (LU) LUPIN | ΛΟΥΠΙΝΟ  (CE) CELERY | ΣΕΛΙΝΟ  (CR) CRUSTACEANS | ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ  (M) MILK | ΓΑΛΑ  (MS) MOLLUSCS | ΜΑΛΑΚΙΑ  (So2) SULPUR DIOXIDE | ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΘΕΙΟΥ  (SE) SESAME | ΣΟΥΣΑΜΙ  (MU) MUSTARD | ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ  (N) TREE NUTS | ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΜΕ ΚΕΛΥΦΟΣ  (EG) EGG | ΑΥΓΑ  (F) FISH | ΨΑΡΙ   (SB) SOYBEANS | ΣΟΓΙΑ  (P) PEANUTS | (ΦΥΣΤΙΚΙΑ)


Sensitivity Guide

The Elysium’s Sensitivity Guide has been designed to help our guests who suffer from food sensitivities, ensuring that they are afforded the opportunity to enjoy the full breadth of our menus, whilst maintaining a balanced diet. Look out for dishes marked with the guide’s symbols in understanding our dishes’ potential allergens, and kindly let your server know which meals you would like to enjoy so that we can prepare them for you.

Διατροφικός Οδηγός

Ο Διατροφικός Οδηγός του ξενοδοχείου Elysium έχει σχεδιαστεί ούτως ώστε να βοηθήσει τους επισκέπτες μας που έχουν διατροφικές ευαισθησίες, παρέχοντάς τους την ευκαιρία να απολαύσουν τις επιλογές του μενού μας, διατηρώντας παράλληλα μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή. Δώστε προσοχή στα πιάτα που σημειώνονται με τα σύμβολα του οδηγού για να κατανοήσετε τα αλλεργιογόνα που πιθανώς περιέχουν κι ενημερώστε τον σερβιτόρο σας για τα γεύματα που θα θέλατε να απολαύσετε ώστε να τα ετοιμάσουμε ειδικά για εσάς.

(G)  GLUTEN | ΓΛΟΥΤΕΝΗ (LU)  LUPIN | ΛΟΥΠΙΝΟ (CE)  CELERY | ΣΕΛΙΝΟ (CR)  CRUSTACEANS | ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ (M)  MILK | ΓΑΛΑ (So2)  SULPUR DIOXIDE | ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΘΕΙΟΥ (SE)  SESAME | ΣΟΥΣΑΜΙ (MS)  MOLLUSCS | ΜΑΛΑΚΙΑ (MU)  MUSTARD | ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ (N)  TREE NUTS | ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΜΕ ΚΕΛΥΦΟΣ (EG)  EGG | ΑΥΓΑ (F)  FISH | ΨΑΡΙ (SB)  SOYBEANS | ΣΟΓΙΑ (P)  PEANUTS | ΑΡΑΧΙΔΕΣ (ΦΥΣΤΙΚΙΑ)


Profile for Elysium Hotel

Mediterraneo Menu  

Mediterraneo Menu