__MAIN_TEXT__

Page 1


SENSITIVITY GUIDE The Elysium’s Sensitivity Guide has been designed to help our guests who suffer from food sensitivities, ensuring that they are afforded the opportunity to enjoy the full breadth of our menus, whilst maintaining a balanced diet. Look out for dishes marked with the guide’s symbols in understanding our dishes’ potential allergens, and kindly let your server know which dishes you would like to enjoy so that we can prepare them for you.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ Ο Διατροφικός Οδηγός του ξενοδοχείου Elysium έχει σχεδιαστεί ούτως ώστε να βοηθήσει τους επισκέπτες μας που έχουν διατροφικές ευαισθησίες, παρέχοντάς τους την ευκαιρία να απολαύσουν τις επιλογές του μενού μας, διατηρώντας παράλληλα μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή. Δώστε προσοχή στα πιάτα που σημειώνονται με τα σύμβολα του οδηγού για να κατανοήσετε τα αλλεργιογόνα που πιθανώς περιέχουν κι ενημερώστε τον σερβιτόρο σας για τα γεύματα που θα θέλατε να απολαύσετε, ώστε να τα ετοιμάσουμε ειδικά για εσάς.

VEGETERIAN | ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚO | NUTS | ΞΗΡΟI ΚΑΡΠΟI | FISH | ΨAΡΙ |

WHEAT | ΣΙΤΑΡΙ |

DAIRY | ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚA | SHELLFISH | ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ |

SESAME | ΣΟΥΣAΜΙ

EGGS | ΑΥΓA |

SPICY | ΠΙΚAΝΤΙΚΟ

LOCAL CUISINE | ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ


| ΜΕΝΟΥ A LA CARTE

A LA CARTE MENU

APPETISERS & SALADS | ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΕΣ

TIGER PRAWN SALAD 16,50

Mesclun leaves, mango, and caramelised walnuts with lemon and extra virgin olive oil dressing

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ TIGER Διάφορα σαλατικά, μάνγκο και καραμελωμένα καρύδια, με σάλτσα από λεμόνι κι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

HOME SMOKED BREAST OF BARBARY DUCK 15,50

Celery and green bean salad with shallot and blackcurrant compote, and walnut-sherry vinaigrette

ΣΠΙΤΙΚΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΠΑΠΙΑΣ ΒΕΡΒΕΡΙΑΣ Σαλάτα με σέλινο και πράσινα φασόλια, κρεμμυδάκια εσαλότ και κομπόστα από φραγκοστάφυλο και σως από καρύδια και κρασί ‘σέρι’

YELLOW FIN TUNA TARTARE 16,95

Avocado and pickled ginger salsa, and tiger prawn tempura with tentsuyu drizzle

ΤΑΡΤΑΡ ΚΙΤΡΙΝΟΠΤΕΡΟΥ ΤΟΝΟΥ Σάλτσα με τζίντζερ τουρσί και αβοκάντο, μαζί με γαρίδες τεμπούρα, ραντισμένες με γιαπωνέζικη σως ‘tentsuyu’

“BURRATA” MOZZARELLA AND CHERRY TOMATO 12,50

With roasted pine nuts and rocket pesto

ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ‘ΜΠΟΥΡΑΤΑ’ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ Με καβουρδισμένο κουκουνάρι και σάλτσα πέστο με ρόκα

ORGANIC QUINOA SALAD 12,50

Baby rocket, apples, roasted hazelnuts, golden raisins, and green beans with carob syrup dressing

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΙΝΟΑ Τρυφερά φύλλα ρόκας, μήλα, καβουρδισμένα φουντούκια, ξανθές σταφίδες και πράσινα φασόλια με σως από χαρουπόμελο

CAESAR SALAD WITH CHICKEN 15,50

Crunchy romaine lettuce, garlic croutons, Caesar dressing, and shaved Parmesan

ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΙΣΑΡΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Με τραγανό μαρούλι, κρουτόν σκόρδου, σάλτσα του Kαίσαρα και ξύσμα παρμεζάνας

Prices are in euro (€) and include service charge and all taxes Οι τιμές είναι σε ευρώ (€) και περιλαμβάνουν την χρέωση εξυπηρέτησης και όλους τους φόρους


SOUPS

| ΣΟΥΠΕΣ

, CHEF S SOUP OF THE DAY 9,00

Served with herb croutons

ΣΟΥΠΑ ΗΜΕΡΑΣ ΤΟΥ ΣΕΦ Σερβίρεται με κρουτόν βοτάνων

BEEF CONSOMMÉ “CELESTINE” 8,50

A clear beef soup with strips of herb pancakes

ΚΟΝΣΟΜΕ ΒΟΔΙΝΟΥ “CELESTINE” Διάφανη σούπα, σερβίρεται με λεπτές λωρίδες τηγανίτας με βότανα

CHILLED ANDALUSIAN GAZPACHO 8,50

Fresh vegetable and tomato-based soup served with garlic croutons

ΔΡΟΣΕΡΟ ΓΚΑΣΠΑΤΣΟ ΑΝΔΑΛΟΥΣΙΑΣ Σούπα με βάση τα φρέσκα λαχανικά και ντομάτα, σερβίρεται με κρουτόν σκόρδου

Prices are in euro (€) and include service charge and all taxes Οι τιμές είναι σε ευρώ (€) και περιλαμβάνουν την χρέωση εξυπηρέτησης και όλους τους φόρους


| ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΡΙΖΟΤΟ

PASTA AND RISOTTO

SPAGHETTI OR PENNE PASTA 12,00

The finest “Durum” wheat pasta with your choice of sauce: ΣΠΑΓΓΕΤΙ Ή ΠΕΝΝΕΣ / Ζυμαρικά από εξαιρετικό σκληρό σιτάρι με επιλογή από σάλτσες:

Napolitana / Ντομάτας

Pesto / Βασιλικού

Bolognese / Kιμά

Carbonara / Kαρμπονάρα

SOBA NOODLES WITH TOFU 13,50

With green onions and spicy sesame sauce

ΛΕΠΤΑ ΝΟΥΝΤΛΣ ΦΑΓΟΠΥΡΟΥ ΜΕ ΤΟΦΟΥ Με φρέσκο κρεμμύδι και πικάντικη σάλτσα από σουσάμι

PORCINI MUSHROOM RAVIOLI 14,50

Truffle oil, Grana Padano, and sage butter

ΡΑΒΙΟΛΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ‘ΠΟΡΤΣΙΝΙ’ Με λάδι τρούφας, τυρί αργής ωρίμανσης Grana Padano και βούτυρο με φασκόμηλο

MEDITERRANEAN SEAFOOD RISOTTO 16,00

With shaved Parmesan and wild herb oil

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΟΥ Με τριμμένη παρμεζάνα και λάδι με βότανα

Prices are in euro (€) and include service charge and all taxes Οι τιμές είναι σε ευρώ (€) και περιλαμβάνουν την χρέωση εξυπηρέτησης και όλους τους φόρους


MAINS

| ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

FRESH FISH OF THE DAY Ask your waiter for today’s selection

ΦΡΕΣΚΑ ΨΑΡΙΑ ΗΜΕΡΑΣ Ρωτήστε τον σερβιτόρο σας για τη σημερινή ψαριά

GRILLED LOBSTER

Served with “Thermidor” sauce or garlic butter

Canadian red lobster 14.00 per / 100g French blue lobster 17.00 per / 100g

ΑΣΤΑΚΟΣ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ Σερβίρεται με σάλτσα ‘θερμιδόρ’ ή σκορδοβούτυρο Καναδικός, κόκκινος αστακός Γαλλικός, μπλε αστακός

SLOW-COOKED LAMB SHANK 22,50

Creamy polenta and oven roasted cherry tomatoes with a thyme and garlic jus

ΣΙΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΚΟΤΣΙ Με κρεμώδη πολέντα και ντοματίνια στο φούρνο με σάλτσα από θυμάρι και σκόρδο

GRILLED MEDALLIONS OF PORK FILLET 19,50

Forest mushroom risotto, crispy pancetta, and mountain herb oil

ΧΟΙΡΙΝΑ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ Με ριζότο άγριων μανιταριών, τραγανή πανσέτα και λάδι με βότανα του βουνού

ROASTED FREE-RANGE CHICKEN SUPREME 19,50

Filled with mozzarella and sun-kissed tomatoes, crushed baby potatoes, mini ratatouille, and a sage jus

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΕΥΘΕΡΑΣ ΒΟΣΚΗΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Γεμιστό με τυρί μοτσαρέλα και αποξηραμένες ντομάτες, συνοδεύεται από πατατούλες πουρέ, μπριάμ και σάλτσα φασκόμηλου

OVEN BAKED PAVÉ OF ATLANTIC COD 26,50

With garden peas, crispy pork belly, chive mash, and minted foam

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΑΤΛΑΝΤΙΚΟΥ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΠΛΑΚΙ Με αρακά, τραγανή πανσέτα, σχοινόπρασο πουρέ και αφρό δυόσμου

Prices are in euro (€) and include service charge and all taxes Οι τιμές είναι σε ευρώ (€) και περιλαμβάνουν την χρέωση εξυπηρέτησης και όλους τους φόρους


GRILLED FILLET OF SEABASS 24,50

With chive mash, wilted organic spinach, and lemon beurre blanc

ΛΑΒΡΑΚΙ ΦΙΛΕΤΟ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ Με σχοινόπρασο πουρέ, σοταρισμένο βιολογικό σπανάκι και σάλτσα βουτύρου με λεμόνι

TERIYAKI GLAZED SUPREME OF SALMON 22,50

On wok-fried bok choi and shitake mushrooms with ginger and lemongrass cream

ΣΟΛΟΜΟΣ ‘SUPREME’ ΓΛΑΣΑΡΙΣΜΕΝΟΣ ΜΕ ΤΕΡΙΓΙΑΚΙ Σερβίρεται με κινέζικο λάχανο σοταρισμένο στο γουόκ, μανιτάρια σιτάκε και κρέμα λεμονόχορτου

VEGETARIAN MOUSSAKA 15,00

Baked aubergine, courgette, and potato slices topped with bechamel and grated cheese, and served with a side salad

ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΟΣ ΜΟΥΣΑΚΑΣ Μελιτζάνα, κολοκύθι και πατάτα σε φέτες με μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί στο φούρνο, σερβίρεται με ατομική σαλάτα

Prices are in euro (€) and include service charge and all taxes Οι τιμές είναι σε ευρώ (€) και περιλαμβάνουν την χρέωση εξυπηρέτησης και όλους τους φόρους


RISTORANTE BACCO ENJOY THE UNIQUE GASTRONOMIC EXPERIENCE THAT BACCO OFFERS. Authentic italian cuisine with highlights from tuscany is captured in a sumptuous menu that includes homemade pasta dishes, tender meat and fish specialties, and the most popular italian desserts, all based on original recipes and made from fresh ingredients.


FROM OUR CHARCOAL GRILL | ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ

BLACK ANGUS RIB-EYE

33,00

ΣΠΑΛΟΜΠΡΙΖΟΛΑ ΑΠΟ ΒΟΔΙΝΟ BLACK ANGUS BLACK ANGUS TENDERLOIN

35,00

ΒΟΔΙΝΟ ΦΙΛΕΤΟ ΑΠΟ BLACK ANGUS PRIME LAMB CUTLETS

26,00

ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ CHICKEN BREAST

21,00

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗΘΟΣ TIGER PRAWNS

32,00

ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΙΓΡΗΣ OCTOPUS

20,00

ΧΤΑΠΟΔΙ

Accompanied with red wine jus, pepper sauce, garlic butter, or barbeque sauce

Συνοδεύονται από σως κόκκινου κρασιού, πιπεράτη σάλτσα, σκορδοβούτυρο ή σάλτσα μπάρμπεκιου

The above dishes are served with a choice of two of the following: French fries, mashed potatoes, or village-style potatoes; grilled or steamed vegetables; side salad

Τα παραπάνω πιάτα σερβίρονται με δύο από τα ακόλουθα συνοδευτικά: πατάτες τηγανητές, πουρέ ή χωριάτικες, λαχανικά ψητά ή ατμού, ατομική σαλάτα

Prices are in euro (€) and include service charge and all taxes Οι τιμές είναι σε ευρώ (€) και περιλαμβάνουν την χρέωση εξυπηρέτησης και όλους τους φόρους


DESSERTS

| ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

CARAMELISED PINEAPPLE 10,00

With Cointreau-infused forest berries and lemon-bergamot sorbet

ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟΣ ΑΝΑΝΑΣ Με μούρα του δάσους αρωματισμένα με λικέρ Cointreau και σορμπέ λεμόνι - περγαμόντο

PASSIONFRUIT CRÈME BRÛLÉE 9,00

With caramelised brown sugar and Nam Doc Mai mango sorbet

ΚΡΕΜ ΜΠΡΟΥΛΕ ΠΑΣΣΙΦΛΟΡΑΣ Με καραμελωμένη καστανή ζάχαρη και σορμπέ από μάνγκο ποικιλίας ‘Nam Doc Mai’

TEARDROP OF DARK AND WHITE CHOCOLATE MOUSSE 9,50

With forest berry ragout, and vanilla-infused cream

ΜΟΥΣ ΜΕ ΔΑΚΡΥΑ ΜΑΥΡΗΣ ΚΑΙ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Με σάλτσα από μούρα του δάσους και κρέμα με άρωμα βανίλιας

GIANDUJA SEMIFREDDO 10,00

Hazelnut and chocolate frozen parfait with caramelised hazelnuts and Amarena cherries

ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ ΤΖΙΑΝΤΟΥΓΙΑ Παγωμένο παρφέ με γεύση φουντούκι και σοκολάτα με καραμελωμένα φουντούκια και κεράσια ‘Αμαρένα’

SELECTION OF CYPRIOT PASTRIES 8,50

ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΚΥΠΡΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ

SELECTION OF MÖVENPICK ICE-CREAM AND SORBET per scoop € 2,95

ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ ΠΑΓΩΤΑ ΚΑΙ ΣΟΡΜΠΕ ΤΗΣ MÖVENPICK ανά μπαλίτσα

ARTISAN CHEESE SELECTION 14,00

A selection of international and local cheeses served with dried and fresh fruits, fruit chutney, nuts, and crackers

ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΤΥΡΙΑ Εγχώρια και διεθνή τυριά, σερβίρονται με αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα, τσάτνεϊ φρούτων, ξηρούς καρπούς και κράκερ

Prices are in euro (€) and include service charge and all taxes Οι τιμές είναι σε ευρώ (€) και περιλαμβάνουν την χρέωση εξυπηρέτησης και όλους τους φόρους


DELICIOUS AND NUTRITIOUS KIDS MENU ΓΕΥΣΤΙΚΟ & ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΕΝΟΥ

CRISPY CHICKEN STRIPS 8,00

With green peas and French fries

ΤΡΑΓΑΝΑ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ Με αρακά και τηγανητές πατάτες

BEEF BURGER 7,50

Served with French fries

ΒΟΔΙΝΟ ΜΠΙΦΤΕΚΙ Σερβίρεται με τηγανητές πατάτες

GOLDEN FRIED COD GOUJONS 9,00

With mashed potato and vegetables

ΣΤΙΚΣ ΒΑΚΑΛΑΟΥ Με πουρέ πατάτας και λαχανικά

PENNE PASTA 6,00

With tomato sauce or mushroom cream sauce

ΠΕΝΝΕΣ Με σάλτσα ντομάτας ή κρεμώδη σάλτσα με μανιτάρια

FRENCH FRIES 4,00

Served with ketchup and mayonnaise

ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ Με κέτσαπ και μαγιονέζα

Prices are in euro (€) and include service charge and all taxes Οι τιμές είναι σε ευρώ (€) και περιλαμβάνουν την χρέωση εξυπηρέτησης και όλους τους φόρους


HEALTHY OPTIONS FOR OUR YOUNG GUESTS

ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΜΙΚΡΟΥΣ ΜΑΣ ΦΙΛΟΥΣ

CARROT AND CUCUMBER STICKS 6,00

With organic yoghurt dips

ΜΠΑΣΤΟΥΝΑΚΙΑ ΑΠΟ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΑΓΓΟΥΡΙ Με διάφορα ντιπ από βιολογικό γιαούρτι

LOW FAT OVEN BAKED POTATO 7,00

Topped with broccoli florets and melted cheese

ΕΛΑΦΡΙΑ, ΨΗΤΗ ΠΑΤΑΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Με λιωμένο τυρί και τρυφερές κορυφές μπρόκολου

GRILLED SKEWERED CHICKEN BREAST 10,50

With mashed potato and vegetables

ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΜΕ ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ Συνοδεύεται από ρύζι με βότανα και λαχανικά στον ατμό

STEAMED SALMON FILLET 12,00

With mashed potato and vegetables

ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ Με πουρέ πατάτας και λαχανικά

Prices are in euro (€) and include service charge and all taxes Οι τιμές είναι σε ευρώ (€) και περιλαμβάνουν την χρέωση εξυπηρέτησης και όλους τους φόρους


med raneo restaurant

THE TRUE DELIGHT FOR GUESTS SEEKING AN AUTHENTIC ISLAND DINING EXPERIENCE. Mere steps away from the sea, the open-air Mediterraneo serves a delicious array of Cypriot and Mediterranean specialities.


o’shin

restaurant

Dignified and yet unassuming, O’Shin Restaurant’s intimate space awaits you: avail yourselves of the opportunity to explore a selection of refined, Pan-Asian gastronomic delights


DESSERTS

|

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

ICE CREAM PER SCOOPE 2,95

Vanilla, strawberry or chocolate

ΠΑΓΩΤΟ ανά μπαλίτσα Βανίλια, φράουλα ή σοκολάτα

PANCAKES 4,00

With chocolate sauce

ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ Με σως σοκολάτας

SEASONAL FRUIT PLATE 4,00

ΠΙΑΤΟ ΜΕ ΦΡΟΥΤΟ ΕΠΟΧΗΣ

For any special dietary requirements, or other requests (such as a vegetable purée for your little one), please feel free to ask your waiter.

Παρακαλούμε απευθυνθείτε στον σερβιτόρο σας για οποιαδήποτε διατροφική ιδιαιτερότητα ή ανάγκη, (όπως, για παράδειγμα, να αλέσουμε λαχανικά για τους μικρούς μας φίλους).

Prices are in euro (€) and include service charge and all taxes Οι τιμές είναι σε ευρώ (€) και περιλαμβάνουν την χρέωση εξυπηρέτησης και όλους τους φόρους


Profile for Elysium Hotel

Epicurean Restaurant  

Epicurean Restaurant