Miolo ir viens no vadošajiem Brazīlijas vīna ražotājiem, kura galvenā vīna darītava atrodas pašā nozīmīgākajā Brazīlijas vīna reģionā Vale dos Vinhedos, Seras Gauchas augstienē. Tas ir uzņēmums ar vairāk nekā simts gadus senu vīnkopības pieredzi, kas savu slavu izpelnījies ar augstu kvalitāti, inovācijām ražotnē un starptautisku vīnogu šķirņu izmantošanu.
Miolo dzirkstošie vīni tiek radīti vēsākajos reģiona apgabalos, kas ļauj saglabāt nepieciešamo svaigumu un eleganci.
Lai gan Brazīlija vairāk zināma ar saviem karnevāliem, tropu augļiem un kafiju, pēdējos gados tā kļuvusi arī par nopietnu vīna darīšanas valsti Dienvidamerikā. Lielākā daļa Brazīlijas vīna dārzu atrodas valsts dienvidos, kur klimats ir kontinentāls un mērenāks. Vale dos Vinhedos ir pirmais reģions Brazīlijā, kas ieguvis vīnu ģeogrāfiskās izcelsmes aizsardzību, un tieši šajā reģionā top arī zināmākie Brazīlijas dzirkstošie
vīni. Reģiona augstais reljefs, lielās temperatūru svārstības un granīta un māla augsnes veicina vīnogu lēnu nogatavošanos, kas īpaši labvēlīga dzirkstošo vīnu ražošanai. Šeit tiek audzētas klasiskās Eiropas šķirnes, īpaši ‘Chardonnay’ un ‘Pinot Noir’, un dzirkstošo vīnu gatavošanā tiek izmantotas gan tradicionālā, gan Charmat metode. Brazīlijas dzirkstošie vīni izceļas ar tīru, svaigu stilu un strauji iekaro arī starptautisku atzinību.
Miolo Sparkling Cuvee Brut ir elegants dzirkstošais vīns, darināts no ‘Chardonnay’ un ‘Pinot Noir’ vīnogām pēc tradicionālās metodes ar otrreizējo fermentāciju pudelē. Šim vīnam ir izcils garšas balanss, intensīvs raksturs un krēmīgi burbuļi. Aromātā dominē zaļie āboli, citrons un vieglas balto ziedu nianses, kas papildinātas ar maigām brioša un grauzdētas maizes notīm, ko piešķir ilgstoša izturēšana uz nogulsnēm. Garšā vīns ir sauss, dzīvīgs, ar krēmīgu burbuļu tekstūru un izteiktu svaigumu.
Pasniegšana:
Ieteicams baudīt 6–8 °C baltvīna glāzē, lai izceltu aromātu nianses un burbuļu eleganci.
Ēdienu saderība:
Lieliski sader ar jūras veltēm, ceptām garnelēm, svaigiem sieriem, suši un vieglām uzkodām. Piemērots arī kā aperitīvs.
MIOLO CUVÉE BRUT
Dzērieni
VĒL PLAŠĀKĀ IZVĒLĒ TIKAI ŠAJOS VEIKALOS:
Aizkraukle, Gaismas iela 2a
Ādaži, Rīgas gatve 53
Cēsis, Vienības laukums 2
Gulbene, Ābeļu ielā 17
Jelgava, Rūpniecības 77a
Jūrmala, Ventspils šoseja 32
Kuldīga, Liepājas iela 44
Ķegums, Ķeguma prospekts 2B
Ķekava, Rīgas iela 22a
Liepāja, Zemnieku iela 32
Limbaži, Pasta iela 1
Mārupe, Daugavas iela 36
Mārupe, Lielā iela 26
Ogre, t/c”Dauga”, Rīgas iela 23
Ogre, Mālkalnes prospekts 3
Rīga, Gaiļezera iela 8
Rīga, Kārļa Ulmaņa gatve 180
Ragana, Tirgus iela 10A
Salaspils, Rīgas ielā 24
Saldus, Jelgavas iela 1
Talsi, t/c" Jāņa centrs", Rīgas iela 8
Tukums, Meža iela 28
Valmiera, Rīgas iela 87a
Pinot Grigio MELLEŅU VIRTUĻI
Valentīna dienāplānosavu
“saldumiņu” palutinātarkādu garduvirtuli? Arī
te vīns!noderēs
Chardonnay
KLASISKIE VIRTUĻI
Prosecco
Malbec
AR MARMELĀDES GABALIŅIEM UN ŽELEJU PILDĪTI VIRTUĻI
