Page 1

ÁLBUMDE DE FAMILIA TECNÓFILOS SUEÑOS ORIENTALES ÁLBUM ÁLBUM DEFAMILIA FAMILIA GENTE DE ORIENTE VERBO RÁPIDO

Le quedaba Después “Lulú”, su largo, peroles del retrato cómplice se veía elegante salió regaño de travesuras >> 5 >> >>56

AÑO 8 EDICIÓN 393 LAREVISTA REVISTA DELDIARIO DIARIO TIEMPO >>DOMINGO DOMINGO DE ENERODE DE 2013 LA REVISTA DELDEL DIARIO EL TIEMPO >> DOMINGO 14 DE OCTUBRE 2012 LA ELELTIEMPO >> 627 DE OCTUBRE DE 2013

Una futuraequipos Novedosos Safarilandia empresaria facilitan abrió el rol de“chef” la belleza de sus puertas >> 15 >>>> 1814

“Star Wars” es lo máximo >> 20

GUÍA PARA AYUDARLOS

ESPECIAL MASCOTAS

Defiende sus ideas con temple, las edifica y las batalla en sus planos. El arquitecto Bernabé Ruiz cuenta con obras iconos deVoluntarios Anzoáteguide organizaciones en su palmarés, pero de Anzoátegui animalistas sigue en ordenan su empeño un “paso a paso” para de diseñar la ciudad rescatar y proteger a mascotas soñada yen posible situación de abandono


>> SUMARIO 8

6 REPORTAJE >>

Integrantes de fundaciones pro animales, con sede en Anzoátegui, aportan sus técnicas y métodos para salvar de forma segura y efectiva a mascotas que se encuentran en situación de calle

14

ÁLBUM DE FAMILIA >> María Alexandra y su primera compañera de juegos: “Lulú”

20

19

GENTE DE ORIENTE >>

ENTRE GUSTOS Y SABORES >>

VERBO RÁPIDO >> Tiene a la

La peluquería infantil Safarilandia se estrenó en el C.C. Regina

Una torta tres leches con un toque de cacao que le da sabor y color

Biología Marina en “stand by”, y no descarta retomarla

Equipo DIRECTORA - EDITORA: Gioconda de Márquez / EDITOR: Edder Díaz / COORDINADOR: Daniel Delgado Arocha /

Revista dominical del Diario El Tiempo Año 8 - N° 393

2

PRODUCCIÓN GRÁFICA: Yonathan González - Leomar Gamboa / FOTO PORTADA: América Urbano DEPÓSITO LEGAL PP:200602AN2283-ISSN:1856-5832 / CIRCULA CON EL DIARIO EL TIEMPO - PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO

6 DE OCTUBRE DE 2013


6 DE OCTUBRE DE 2013

3


¿S ab í a s

Que ?

?? ? ?

HALLAZGO

250 MILLONES DE AÑOS

CIENCIA

¿HUMANOS INVISIBLES? Neurocientíficos japoneses crearon una tecnología que puede hacer transparente cualquier parte del cuerpo, incluso el cerebro, según reveló un estudio publicado en la revista Nature Neuroscien. Los investigadores lograron su hallazgo mediante la experimentación con soluciones especiales que cambian el índice de refracción de diferentes fragmentos del cuerpo. El aumento de este índice hace “invisibles” las moléculas de grasa y azúcar en los tejidos del organismo.

Científicos de Sudáfrica, Australia y Francia han descubierto una extravagante pareja compuesta por un precursor de los mamíferos y un anfibio que compartieron la misma madriguera desde hace 250 millones de años, en la Cuenca Karoo de Sudáfrica. Los fósiles fueron encontrados en una madriguera que pertenece al comienzo del período Triásico, donde ocurrió la mayor extinción masiva en la Tierra. +INFO: www.muyinteresante.es

+INFO: www.actualidad.rt .com

RETO

120 KILOS PERDIDOS

SEGURIDAD

UN ESTUCHE CON ELECTRO SHOCK ¿Y si pudiera convertir el estuche de mi teléfono en un arma de defensa? Esa fue la pregunta que se realizó un hombre en EE UU, que luego de haber sido asaltado decidió colocarle un dispositivo que realice descargas de electro shock al forro de su iPhone. +INFO: www.cnnespanol.cnn.com

4

Cuando Anne Moyer le dijo en Navidad de 2010 a su mejor amiga, Diane Ritchie, que iba a bajar de peso, esta respondió: “Bien por ti. Tendrás que contarme cómo resulta”. Después de colgar el teléfono, Ritchie volvió a llamar a Moyer y le dijo que rebajaría con ella. Estas amigas estadounidenses se apoyaron y perdieron más de 120 kilos juntas. +INFO: www.abc.es

CURIOSO

SALUD

SE TRAGÓ CINCO MIL DÓLARES

LISTÓN ANTIGRIPE

Durante un evento organizado en Tampa, Estados Unidos, una anciana de 80 años se tragó por error un diamante valorado en 5 mil dólares. La piedra preciosa se encontraba en una de las 400 copas de champaña que se sirvieron durante la velada. +INFO: www.notacuriosa.com

Un equipo de estudiosos del Ministerio de Salud de Japón desarrolló una vacuna contra la gripe en forma de listón. Mide aproximadamente un centímetro de diámetro, tiene 250 microagujas, cada una contiene ácido hialurónico y el componente comprimido de la vacuna contra la gripe. +INFO: www.bbc.co.uk

6 DE OCTUBRE DE 2013


6 DE OCTUBRE DE 2013

5


ÁLBUM

DEFAMILIA

Fiel compañera de infancia Desde pequeña siente gran afecto por los animales, y “Lulú” llegó a su vida para convertirse en su primera compañera de juegos y cómplice absoluta de sus travesuras. Para María Alexandra Hidalgo, que en la foto contaba con nueve años de edad, la llegada a su hogar de esta inquieta Terrier escocés marcó un antes y un después en su crianza, pues -explica-, como hija única, por fin tuvo a alguien con quien jugar y divertirse. “Me acompañó durante 12 años. Con ella aprendí acerca del amor, del respeto por la vida de otros seres, la candidez y la fidelidad incondicional, valores que conservo y que aliento en mi familia”, relata la proteccionista voluntaria de la Fundación de Ayuda y Protección Animal (Faprani), que funciona en la zona norte de Anzoátegui. “Recuerdo que para cuando nos tomaron la foto, ‘Lulú’ tenía apenas cinco meses en mi vida. No estoy muy segura de quién nos retrató, pero recuerdo que estábamos en el patio de nuestra casa, en Altamira (Caracas)”. Hoy, con 23 años radicada en Anzoátegui, afirma que mantiene vivo ese apego por las mascotas, tanto que comparte su hogar con su esposo, sus dos hijas y tres canes: “Leonor”, “Leticia ” y “Blue” (los dos últimos son mestizos adoptados). “Son mi debilidad, y mis hijas -de 16 y 20 años- han crecido con ese afecto especial que nos brindan ellos”. POR MARTÍN CARBONELL SALAS FOTO ACTUAL AMÉRICA URBANO FOTO ANTIGUA CORTESÍA MARÍA ALEXANDRA HIDALGO

NOMBRE

MARÍA ALEXANDRA HIDALGO FECHA DE NACIMIENTO

17 DE MAYO DE 1967 LUGAR DE NACIMIENTO

CARACAS OCUPACIÓN

PROTECCIONISTA DE ANIMALES - FAPRANI

6

6 DE OCTUBRE DE 2013


6 DE OCTUBRE DE 2013

7


8 POR MARÍA VIRGINIA MATUTE FOTOS AMÉRICA URBANO

Voluntarios de diversas fundaciones locales que velan por el bienestar de animales en situación de abandono, aportan sus recomendaciones para darle protección a perros y gatos sin ocasionarles daños ni trastornos durante el salvamento

RESCATARLOS PASO A PASO

DESPUÉS DE DARLES PRIMEROS AUXILIOS HAY QUE LLEVARLOS AL VETERINARIO

>> REPORTA JE

6 DE 6 DE OCTU OCTUBRE BRE DE 2013


Rescatarlos paso a paso

U

n gesto, un movimiento o un sonido son suficientes para saber que quieren expresar algo. Así se manifiestan los animales salvajes, los domésticos, los que tienen “familia” y los que están en situación de abandono. Aprender a descifrar su comportamiento y responder a sus necesidades en diferentes eventos no es tarea fácil para muchos. A la hora de rescatar a un animal en la calle, el temor y la inexperiencia pueden resultar riesgosos, tanto para la persona como para el perro o gato. Diana Duarte y Julián Alfonzo, directores de la Fundación Centro de Ayuda Animal San Lázaro, con sede en la urbanización Fundación Mendoza de Barcelona,

EN LA RED  San Lázaro Twitter: @fsanlazaro Fb: Centro de ayuda San Lázaro  Faprani Twitter: @fapranianz www.faprani.org.ve Fb: Faprani

Peludos Twitter: @peludos_opa Fb: Peludos



 Soproanor Twitter: @soproanor Fb: Soproanor Protección

indican que es necesario aplicar una serie de pasos para lograr poner a salvo al peludo. Duarte y Alfonzo aconsejan que lo primero que se debe hacer es observar a distancia al can o al felino, según sea el caso, para saber si tiene alguna lesión, fracturas por arrollamiento o alguna herida abierta. El siguiente paso es detallar si presenta problemas neurológicos. Algunas muestras aparentes son el desequilibrio, los ojos desorientados, las pupilas dilatadas, convulsiones o espasmos musculares. Indican que también es importante evaluar la conducta del animal, pues un “peludo” nervioso es capaz de morder por miedo a ser atacado. La cola y las orejas bajas, y el pelo del lomo erizado son signos de que tiene temor, es por ello que lo mejor es sentarse a un lado y esperar a

que se tranquilice. Si la persona no sabe identificar ninguna de estas características, lo recomendable es que se asista en un especialista en la materia. Puede ser un veterinario de confianza o quizás a una de las fundaciones que atienden a animales en estas situaciones. Diana destaca que hay escenarios en los que se debe tener más cautela. Por ejemplo, cuando el animal está suelto en una avenida muy transitada, puede ponerse nervioso, correr y ser atropellado. Después de prestarle primeros auxilios, es importante llevarlo a una consulta médica para que se le hagan los exámenes de rutina: hematología completa y verificar si posee lesiones, entre otras pruebas habituales, según explican Duarte y Alfonzo.

Sinergia. Los voluntarios de Soproanor indican que cuando reciben grandes donaciones las reparten entre algunas fundaciones pro animales de la zona. Expresan que para ellos el objetivo no es protagonizar, sino colaborar

6 DE OCTU OCTUBREDE BRE DE2013 2013

9


>> REPORTA JE

“La solución para controlar la población de los animales en la calle es esterilizarlos, no exterminarlos”. Julián Alfonzo - Fundación San Lázaro se topen con una situación de animales heridos o en riesgo en la calle, y quieran tenderles la mano. Cabello expresa que lo primero que hay que hacer es mantener la calma, pues el animal detecta el temor de la persona y las reacciones podrían ser desfavorables. “Quizás intenten escapar o morder a cualquiera que esté a su alrededor”. Al momento del acercamienACERCAMIENTO SEGURO to, se debe tener seguridad, pero Daniel Cabello, presidente de sin dejar de ser sutil, para que el la Fundación de Ayuda y Proanimal no se sienta amenazado. tección Animal (Faprani), Luego, para trasladarlo a una que funciona en la clínica veterinaria para su zona norte de Anconsulta, es necesario elazoátegui, ofrecen borar un bozal con una recomendaciotrenza de zapatos, y así evines para quienes tar que muerda, y, además, llevarlo sobre una tablilla de madera o plástico, pues si tiene una lesión y es movido de forma brusca puede lastimarse más. “La idea es causarle el menor dolor e impacto posible”. Cabello comenta que lo ideal es utilizar guantes al momento de tomar a un peludo de la calle. No todo el mundo lleva consigo a diario un par de guantes en su carro. Por ello aconseja que después de cargar al animal sin protección, el rescatista debe, al llegar a su casa, quitarse la vestimenta, e inCariño. Julián Alfonzo (Fundación San Lázaro), recomienda, Después de que se verifique el estado de salud del gato o perro, se debe proceder a colocarle vacunas y esterilizarlo, para evitar que la población canina abandonada siga en crecimiento. “La solución para controlar la población de los animales en la calle es esterilizarlos, no exterminarlos”, agrega Julián.

Atención. Después de rescatar al peludo se le debe dar alimento

mediatamente lavarla y asearse. Todo esto es para evitar que se contagie de alguna enfermedad que padezca el animal y afecte incluso a otras mascotas en el hogar. “Es mejor enjuagar la ropa con jabón azul y limpiarse las extremidades con alcohol. El can o el felino pueden verse sanos, pero quizás sufran de una enfermedad viral y contagiosa imperceptible, perjudicial para el humano también”. El directivo de Faprani insiste en llevarlo a un centro clínico para que le tomen una muestra de sangre, se le aplique un polivitamínico y le den alimento adecuado a su especie. Después del rescate y los exámenes, es importante conseguirle un hogar, sin embargo, acota que lo más frecuente es que se le consiga una morada temporal, hasta que se encuentre a alguien con las condiciones y características necesarias para adoptar al animal. CON TEMPLE Otra persona que, junto a su equipo, les brinda amor y cuidado a los peludos, sean mestizos o de raza, es Jeanine Núñez, presidenta de la fundación

anzoatiguense Sociedad Protectora de Animales de Oriente (Soproanor). El primer consejo que ofrece a quien decida rescatar a un animal es que ésta cuide su integridad física. Al igual que Cabello, aconseja elaborar un bozal con un cordón de zapato, si es un perro; y si es un gato, la forma adecuada de rescatarlo es envolverlo con una toalla lo más rápido posible. “Ellos tienen dos maneras de defenderse: con los dientes y con las garras”, señala Jeanine. Si el animal tiene alguna fractura, lo mejor es aplicarle un torniquete. Se puede hacer con hojas de periódico enrolladas y se asegura con una cinta. En caso de alguna mordedura, el proteccionista debe acudir a una clínica e inyectarse una vacuna antitetánica. Después de que la mascota reciba la atención necesaria de parte de los médicos veterinarios y de alguna fundación protectora de animales, se puede llevar a un hogar fijo o temporal. Algunos aislan al animal rescatado de los demás que están en casa, pero Jeanine asegura que si el resto tiene todas las vacunas en regla, no hace falta que lo separen de los demás.

además de alimentarlos, darles afecto luego de rescatados

10

6 DE OCTUBRE DE 2013


Rescatarlos paso a paso PROMESAS Voceros de Soproanor, PelUDOs, Fundación San Lázaro y Faprani aseveran en conjunto que se han dado varias propuestas de entes gubernamentales para colaborar con su misión, pero ninguna se ha materializado. Comentan que la Alcaldía de Sotillo, luego de reunirse con algunas fundaciones, aprobó la construcción de una clínica veterinaria municipal, pero no se ha cumplido. Agregan que la alcaldía de Urbaneja propuso la compra de una ambulancia para los peludos, pero tampoco se ha concretado. Indican que según la Ley para la protección de la fauna doméstica libre y en cautiverio, la disposición de los animales de la calle es competencia de los gobiernos municipales.

ESTUDIAN Y PROTEGEN Para rescatar a un animal en situación de abandono es importante saber diferenciarlos. Maribel Rengel, voluntaria de la

Organizados. Los voluntarios de la fundación PelUDOs son universitarios y se turnan las tareas diarias

Fundación PelUDOs, que atiende tanto a los animales que habitan en la Universidad de Oriente, núcleo Anzoátegui, como en el exterior del alma mater, los clasifican como: fugados, abandonados y nacidos en la calle. Los fugados se caracterizan por mostrarse inquietos, exploran, generalmente son de raza, usan collar y no tienen temor de acercarse a los humanos. Los abandonados, que pueden ser de raza o mestizos, se notan más deprimidos y dan señales de que todavía buscan su hogar. Y los que nacieron y se han criado en la calle tienden a no acercarse a los humanos por

ASÍ SE PUEDE RESCATAR A UN PELUDO EN LA CALLE Improvisar. Utilizar una trenza de zapato como una suerte de bozal, para evitar mordeduras.

6 DE OCTUBRE DE 2013

desconfianza, huelen todo en busca de comida y habitualmente permanecen en la misma zona o espacio a diario. Maribel asegura que la mejor forma de lograr que el animal se acerque es llamar su atención con comida y acercarse lentamente. “Hay que evitar mirarlo directamente a los ojos para que no se sienta desafiado o intimidado”. También sugiere que después de levantar al rescatado se le debe llevar a consulta médica veterinaria para que lo desparasiten y esterilicen, de acuerdo a su estatus de salud. El lema “Si no estás dispuesto

a hacer algo, sigue de largo”, lo comparten estas y otras organizaciones pro animales. Se refiere a que muchas personas creen que poner a salvo a un perro o gato abandonado es dejarlo en la puerta de una fundación protectora, pero realmente lo que hacen es complicar el paso a paso del rescate y poner en peligro al animal. Cada uno de estos voluntarios apuesta por educar a quienes quieren colaborar pero que no saben cómo. De esa manera, coinciden, pueden sumar esfuerzos y lograr mejorarle la vida a estos peludos sin hogar.

POR DANIEL CABELLO / FAPRANI

Levantar. Se deben colocar las manos por debajo para no lastimar al perro.

Asegurar. De esta manera también se puede cargar al can sin causarle daño.

11


>> REPORTA JE

POR MARTÍN CARBONELL SALAS FOTOS AMÉRICA URBANO / ARCHIVO

ESCOGER A LAS MASCOTAS TIENE SUS REGLAS “Para muchos, la elección de una mascota ‘ideal’ resulta natural, algo que surge de sus corazones y buen gusto, dos elementos que de ser seguidos ciegamente conducen, en algunas ocasiones, a un rotundo fracaso en la convivencia con el animal. Hay que tomar en cuenta variables como el espacio disponible en casa, el tiempo para dedicarle a la mascota y el estilo de vida de su propietario”. La aseveración anterior, realizada por el veterinario Carlos

12

ELEGIR A UN ANIMAL DOMÉSTICO DE MANERA RESPONSABLE NO RESULTA UNA TAREA SENCILLA. ESPECIALISTAS RECOMIENDAN QUE, ANTES DE ADQUIRIRLO, HAY QUE ESTUDIAR ALGUNAS CONDICIONES MÍNIMAS PARA MEJORAR LA CONVIVENCIA

Acosta, uno de los especialistas que labora en Agromédica Veterinaria, ubicada en la avenida Costanera, debe ser una máxima a evaluar por las personas que quieren adoptar a un nuevo integrante en sus familias. “Antes de incorporar un animal a nuestras vidas, conviene investigar e informarse acerca de las características y necesidades relacionadas con la especie o raza, para saber cuál elegir y así encontrar una forma de que ambas partes puedan

compartir en paz y bienestar”. Las mascotas pueden ser clasificadas en cinco grupos, según su demanda y popularidad en el mercado actual: perros, gatos, aves, roedores y peces. Todos tienen sus propias exigencias, que deben ser cumplidas para evitar molestias e incluso problemas de salud. “Los perros son quizá los más complejos. Para ellos el espacio resulta vital”, señala Tania Laucho, integrante del equipo veterinario de Dr. Perrogato, en 6 DE OCTUBRE DE 2013


Lechería. “Si la persona que desea adoptar es atleta, se ejercita y le gusta caminar, de seguro un perro cazador, Labrador o un Golden Retriever lo acompañarán a su ritmo. En casa, un buen patio sería ideal para su desarrollo y mantener su buena salud”. Acosta añade que “si lo que desea es un perro calmo, que le sirva de compañía o juguete, que no amerite grandes extensiones de terreno, existen razas adecuadas como el Chihuahua, Poodle, Yorkshire, Pequinés o Schnauzer. Pero hay una verdad universal: Todos los perros necesitan ejercicio, sin importar su tamaño. Les encanta el aire libre, y mantenerlos permanentemente bajo techo los estresa y los vuelve agresivos y destructivos”. OTROS DÓCILES AMIGOS Los gatos son seres independientes, que, por lo general, se mueven a su antojo. “Por lo general, el espacio no es una limitante para los felinos domésticos, lo que sí resulta indispensable es que tengan elementos para jugar y mantenerse estimulados y que no hayan puertas cerradas, pues les gusta pasear a sus anchas ‘por su territorio’”, dice Acosta. Ambos especialistas recomiendan medir las proporciones de comida, pues un gato que viva en un apartamento no debe comer la misma cantidad de alimento que uno que tenga la posibilidad ejercitarse y jugar en un patio. Los loros, periquitos, canarios y otras aves no necesitan de mucho espacio, pues como suelen estar confinados en sus jaulas se pueden colocar en cualquier espacio. “Son muy recomendables para los niños, pues al estar en sus espacios cerrados no hay forma de que sucedan accidentes. Sue-

CUESTIÓN DE TIEMPO Además de la alimentación e hidratación, las mascotas ameritan la atención de sus amos para mantener su salud:  Perros: Los cánidos, en general, gozan de la compañía de sus amos. Para hacer feliz a esta mascota es conveniente contar con tiempo necesario para pasearlos, mimarlos y acicalarlos.

Tania Laucho. Veterinaria de Dr. Perrogato

 Gatos: Independientes por naturaleza, los felinos domésticos resultan ideales si su agenda personal es muy apretada.

Aves: Son muy recomendadas para personas ocupadas. Su mantenimiento esencial se limita a la limpieza de su jaula.



 Roedores: Ameritan la limpieza de sus hábitats, por lo menos cada 48 horas. No necesitan mayor inversión de tiempo, son felices con una rueda de ejercicios y madera para roer y distraerse.  Peces: El mantenimiento de las peceras será el único instante en el que esta especie -que además resulta decorativa- le exigirá de su tiempo.

len ser algo ‘desordenadas’, por ello hay que estar pendiente de limpiar sus hábitats, mantenerlos en un ambiente fresco y tapar sus jaulas por la noche”, recomienda Laucho. Otras pequeñas y dóciles cria-

6 DE OCTUBRE DE 2013

Carlos Acosta. Veterinario de Agromédica Veterinaria

turas que suelen compartir los hogares humanos son los roedores, ratones, hámsters, cubayos y conejillos de Indias, y que figuran en la lista de mascotas más solicitadas. “Bajo supervisión adulta, resultan ideales para los niños. No requieren demasiado espacio, pues por lo general sus jaulas incluyen una rueda de ejercicios que utilizan a voluntad. El único problema es que -como las avesensucian mucho sus hábitats y hay que limpiarlos una o dos veces por semana, para mantenerlos saludables”, agrega Acosta.

Si la persona sufre de alergias, no cuenta con demasiado espacio en casa o le gustan los elementos ornamentales, una pecera posiblemente sea una gran opción que le permitirá disfrutar del vaivén relajante de animales acuáticos que suben, bajan o se mantienen al ritmo de un incesante burbujeo. “Su mantenimiento, de acuerdo al acuario que se tenga, puede ser mínimo, así como mínimo es el contacto con sus amos. Son especies hermosas y pueden brindar horas de relax y funcionar como recurso decorativo”, acota Laucho.

13


GENTE enORIENTE Fotos Cortesía

2 1

>

La peluquería infantil Safarilandia abrió sus puertas en el C.C. Regina

1. De lunes a sábado, de 11 a.m. a 7 p.m., la peluquería Safarilandia está a la orden de los niños que quieran mejorar su look. El local abrió sus puertas recientemente en el centro comercial Regina de Puerto La Cruz. 2. Los espacios de este centro de estética, que funciona en el local NP 51, fueron concebidos y adaptados para la estancia de los pequeños y sus padres. Los servicios incluyen desde cortes de cabello hasta manicura. 3. Coloridos personajes del reino animal son los motivos que decoran los espacios de Safarilandia. 4. Un equipo especializado se encarga de darles una esmerada atención a los pequeños clientes. 5. El personal de peluquería de Safarilandia está liderado por Anayancy Velásquez (esquina izquierda), quien junto al equipo de estilistas recibe a los chamos.

3

4

14

5 6 DE OCTUBRE DE 2013


Franco, Rossany, Joseline, Raquel, Luis y Víctor

Jhonny, Mariel, Katerin, Jeferson, Génesis y Karen

Maik, Eneida y Wendy

Liceirys, Fabio, Maikol, Génesis y Asdrúbal

Moisés y Mariana

Ronald, Yusneudys, Yolimar, Geronny, Yover y Miriam

AR DENTÍA DE OCTU BRE DE 2013 6 DE OCTU6BRE DE 2013

15 15


[Galer铆a] Oriental

Para anunciar en esta secci贸n comuniquese al 0281-260.06.79 o por el email: ventas@eltiempo.com.ve

16

6 DE OCTUBRE DE 2013


6 DE OCTUBRE DE 2013

17


SUEÑOS

Orientales

JOËLLE MILLIARD Misión canina Hace una década echó raíces en Oriente. Es francesa de nacimiento, y desde 1986 también se le puede decir venezolana, luego de nacionalizarse. Joëlle Milliard, especialista en Antropología, cuenta que al llegar a la zona norte de Anzoátegui notó el maltrato y malvivir de los animales en situación de abandono. Eso fue suficiente motivo para convertirse en protectora. Lo hace de manera independiente, y por iniciativa propia -explica- aprendió a brindarles primeros auxilios. Rescata, en su mayoría, a perros y gatos, y les da cobijo en su casa hasta que mejoren, para luego buscarles adopción. Comenta que es difícil cuando llega la hora de entregarlos a sus nuevas familias, porque les toma cariño.

Sueño: Desea que se realicen campañas educativas para el cuidado y rescate de animales abandonados, que concienticen tanto a niños como a adultos. También espera que algún día se creen núcleos de atención inmediata para animales, que se realicen jornadas de esterilización y vacunación gratuitas semanales. Además, quisiera contar con una red de apoyo de capital humano, y que la gente respete y acepte a los animales mestizos. POR KATHERINE VÁSQUEZ (PASANTE) FOTO AMÉRICA URBANO

18

6 DE OCTUBRE DE 2013


Entre<< gustosysabores

POR MARÍA VIRGINIA MATUTE FOTOS AMÉRICA URBANO

TRADICIONAL TRES LECHES

con un toque de cacao Lo que hace falta para la torta

Susana Walter

5 huevos separados, 1/2 taza de azúcar granulada, 1 taza de harina, 5 cucharadas de cacao en polvo, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 lata de leche condensada, 1 taza de leche evaporada, 1 taza de crema de leche refrigerada.

Lo que hace falta para el suspiro A su gusto por cocinar e inventar recetas en casa lo llama hobby. Su primera “escuela de cocina” fue su madre, y considera a los niños como los mejores catadores y críticos de cada creación. Dice que disfruta preparar platos dulces y salados. Actualmente, su hija y tocaya es su pupila y mano derecha. 6 DE OCTUBRE DE 2013

4 claras de huevo, 1/2 taza de azúcar pulverizada.

Paso a paso para la torta Separar los huevos. En un bol, batir las claras a punto de nieve e incorporar el azúcar poco a poco. Añadir las yemas, una a una, y mezclar bien. Agregar, con la mano, la harina, el polvo de hornear y dos cucharadas de cacao en polvo. Al lograr una masa, colocarla en un refractario engrasado y enharinado por 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Dejar enfriar en una rejilla. En la licuadora se deben verter los tres tipos de leche con las tres cucharadas restantes de cacao. La crema resultante se esparce sobre el ponqué.

Paso a paso para el suspiro Batir las claras de huevo a punto de suspiro, y luego añadir el azúcar poco a poco. Se decora la torta con el preparado y se sirve bien fría.

19


VERBO

RÁPIDO

POR MARTIN CARBONELL SALAS FOTO AMÉRICA URBANO

Desde siempre los animales fueron su pasión. Así lo expresa este médico veterinario neoespartano radicado en Anzoátegui, de 28 años de edad, una aseveración que aplica diariamente al atender a sus pacientes

RONALD BORJAS - ¿A cuál personalidad le gustaría conocer? - Me considero una persona muy ligada a lo que hago. Sin duda alguna me gustaría conocer y conversar con un colega estadounidense que se llama Stephen Ettinger, quien se ha dedicado durante varios años a la investigación y documentación bibliográfica de la Medicina Interna Veterinaria. - ¿En qué época le hubiese gustado vivir? - No cambiaría vivir en esta época. Actualmente estamos en un momento histórico, en el que no solamente la Medicina Veterinaria, sino también la tecnología y las relaciones sociales han evolucionado vertiginosamente.

20

- Si no hubiese sido veterinario, ¿qué sería hoy? - Empecé mis estudios universitarios con la carrera de Biología Marina, en Margarita (Nueva Esparta). Me gustaba, pero ser veterinario siempre ha sido mi pasión. Quizás algún día retome esos estudios. - ¿En qué ciudad le gustaría vivir? - Me gustaría vivir en Barcelona, España. Me parece una urbe cosmopolita con mucho movimiento, y no hablo sólo de su vida nocturna, sino también de ese aire cultural y del ambiente mágico que atrae a muchos turistas. - ¿Cuál ha sido el mejor libro que ha leído? - Se llama “Tratado de Medicina Interna de Pequeños Animales”. Lo escribió Gui-

llermo Couto, un veterinario de gran trayectoria que labora en el Departamento de Ciencias Veterinarias de la Universidad Estatal de Ohio (Estados Unidos). - ¿Y la mejor película que ha visto? - Soy un cinéfilo. Sin pensarlo mucho me atrevo a decir que la saga completa de “Star Wars” (1977-2005), del director George Lucas. Son seis buenas películas con tramas y efectos especiales adelantados a su época. - Un disco. - Disfruto mucho la banda mexicana Maná. Su mejor disco, en mi opinión, es “Dónde jugarán los niños” (1992). - ¿Qué no falta nunca en su nevera? - Como buen oriental: el pescado.

6 DE OCTUBRE DE 2013


36

1

1A

35mm Film

36

2A

36

35mm Film

2B

CAZADORde

IMAGEN

Las virtudes de playa Manare, en el Parque Nacional Mochima, inspiraron a Rommel Hernández a inmortalizar este paraje turístico.

Daniela Rodríguez viajaba de Caripe, estado Monagas, a San Tomé, en Anzoátegui, cuando retrató este ocaso que silueteó los árboles y nubes.

6 DE OCTUBRE DE 2013

Esta colorida flor protagoniza la foto que tomó Fernanda Almeida cuando caminaba por el casco central de Barcelona, estado Anzoátegui.

21

36

35mm


36

35mm

CAZADORde

IMAGEN

36

1

1A

35mm Film

36

2A

36

35mm Film

El astro rey se despedía y Daniela Brandelli decidió detenerse en el mirador de San Antonio del Golfo, en el estado Sucre, para retratar esta hermosa puesta del sol que coloreó el cielo de naranja e hizo brillar al Mar Caribe.

Los pliegues y formas de esta imponente montaña que linda con el río Amana, en la población Mundo Nuevo, entre Anzoátegui y Monagas, motivaron a Mariano Rojas, estudiante, quien se denomina admirador de la naturaleza, a empuñar su cámara para enmarcarla.

22

6 DE OCTUBRE DE 2013

2B


6 DE OCTUBRE DE 2013

23


24

6 DE OCTUBRE DE 2013

0941755001380925825  

http://media.eltiempo.com.ve/EL_TIEMPO_VE_web/24/suplementos/docs/0941755001380925825.pdf

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you