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AÑO 6 EDICIÓN 308

ÁLBUM DE FAMILIA

HECHO AQUÍ

HAZLO TÚ

Un improvisado traje al estilo Charleston >> 4

Pizzas con un toque casero y siciliano >> 14

Una manera fácil de decorar la ropa >> 19

LA REVISTA DEL DIARIO EL TIEMPO >> DOMINGO 19 DE FEBRERO DE 2012

SOBERANAS ESCOLARES

Cada año los colegios preparan a sus alumnos para celebrar el Carnaval con actividades que incluyen la elección de las reinas del plantel. El compañerismo y la participación se evidencian en las fiestas 19 DE FEBRERO DE 2012

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>> SUMARIO 6

4 REPORTA JE >> La alegría y el colorido del Carnaval invade a decenas de colegios donde cada año se esmeran por organizar carrozas y comparsas que son representadas por una o varias soberanas

ÁLBUM DE FAMILIA >> Gracias a su madre, Laura pudo lucir un disfraz en las carnestolendas

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13 CLICK DE ANTAÑO >> En el sector El Pensil de Puerto La Cruz se estilaba jugar con agua

ENTRE GUSTOS >> María Luisa ganó un concurso gastronómico con su receta del bienmesabe

SUEÑOS ORIENTALES >> En los proyectos de Renata Scrivano destacan el periodismo y el canto

equipo DIRECTORA - EDITORA: Gioconda de Márquez / EDITOR: Edder Díaz / COORDINADORA: Laura Castro/

Revista dominical del Diario El Tiempo Año 6 - N° 308

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PRODUCCIÓN GRÁFICA: Yonathan González - Yalenny Graterol / FOTO PORTADA: Dairilí Atagua / DEPÓSITO LEGAL PP:200602AN2283-ISSN:1856-5832 / CIRCULA CON EL DIARIO EL TIEMPO - PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO

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Que ? ¿S ab í a s

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ESPACIO

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ANIVERSARIO

AVANCE

LAS HUELLAS DEL VINO

Investigadores argentinos desarrollaron un método que permite obtener las “huellas dactilares” de los vinos con el fin de garantizar la autenticidad y procedencia de este producto, declarado “bebida nacional”. El mecanismo determina los componentes químicos, ya sea la geología del lugar donde fue cosechado, el agua que obtuvo como resultado del riego y las lluvias, la altura de los cultivos, la cantidad de sol que reciben, la contaminación del sitio y la variedad de la uva, entre otros factores.

Los turistas espaciales podrán dar la vuelta a la Luna a partir de 2017, cuando se cumplirá el 50 aniversario del inicio del programa estadounidense Apolo. La corporación espacial rusa Energuia construye una nueva nave tripulada para la realización de programas comerciales con participantes no profesionales. Rodear la Luna y retornar a la Tierra tardaría 8 o 9 días. El periplo con visita a la Estación Espacial Internacional duraría tres semanas. +INFO: www.laflecha.net

+INFO: Agencia de noticias EFE

GASTRONOMÍA

200 METROS

MEDICINA

CONTRA LA TIMIDEZ Científicos de la Concordia University (Canadá) crearon un spray nasal a base de oxitocina, una hormona capaz de animar y volver más extrovertidas a las personas. Esta hormona también es liberada por el hipotálamo a través de la lactancia materna y ha sido objeto de investigación por más de 20 años. +INFO: www.leanoticias.com

120 cocineras del municipio nicaragüense de La Paz Centro, prepararán hoy un quesillo en forma de trenza que medirá 200 metros, y será considerado el “más grande del mundo”. Esperan romper el récord alcanzado por habitantes de la misma comunidad, quienes hicieron un quesillo de 106 metros, en 2006. La elaboración de ese plato típico se realizará en una jornada municipal de tres días. +INFO: www.planetacurioso.com

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INSÓLITO

CIENCIA

EN CUERPO DE NIÑA

MEDIAS SALUDABLES

Kate Quinn tiene 25 años de edad y padece el síndrome de regresión caudal, una enfermedad que ha dejado su cuerpo estancado en los 12 años. Confiesa que nunca le ha hecho falta utilizar sujetador y que aún espera recibir una cura para este raro trastorno que afecta a 1 de cada 25 mil personas.

Investigadores españoles crearon un tejido antibacteriano para fabricar medias que no produzcan mal olor ni efectos secundarios en la piel. Trataron una fibra de base celulósica, empleada habitualmente para fines sanitarios, con una solución de zinc y otros componentes que actúan como bactericidas.

+INFO: www.lapatilla.com

+INFO: www.abastodenoticias.com

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ÁLBUM

DEFAMILIA

Disfraz improvisado Beatriz Salerno olvidó comprarle un disfraz a su hija Laura, de cuatro años de edad, quien debía ir a la fiesta de Carnaval organizada en la Unidad Educativa Instituto Creativo de Barcelona. Para remediar la falta, buscó algunos accesorios en su clóset y vistió a la pequeña al estilo Charleston. Un traje corto decorado con un lazo, un par de collares, unos zarcillos y un sombrero de fieltro bastaron para emular la vestimenta que se usaba en los años 20 cuando estaba de moda aquel baile. “Mi mamá me puso zapatillas y medias panty, además me maquilló para que luciera más coqueta”. Contenta con el resultado, Beatriz llevó a su pequeña Laura al jardín de la casa para fotografiarla con su disfraz improvisado. “No tuve problemas en posar y sonreír. Siempre fui muy inquieta, pero en lugar de regañarme cuando hacía travesuras, mi mamá me tomaba fotografías. Era muy consentida por ser hija única”. Laura tiene 25 años, es periodista egresada del Núcleo Oriente de la Universidad Santa María, y conduce el programa de radio Sentido Común, que se transmite por Actualidad 93.7 FM. Asegura que le encanta que la retraten y que está acostumbrada a eso. “Estuve en teatro y en comparsas. Los flashes han sido parte de mi vida”. POR ANGÉLICA GONZÁLEZ FOTO ANTIGUA CORTESÍA LAURA CHACÍN FOTO ACTUAL RICHARD RONDÓN

NOMBRE

LAURA CHACÍN LUGAR DE NACIMIENTO

CARACAS

FECHA DE NACIMIENTO

3 DE JULIO DE 1986 PROFESIÓN

PERIODISTA

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>> REPORTA JE

LAS ESCUELAS PREPARAN SUS MEJORES TRAJES Y CARROZAS PARA LAS COMPARSAS CARNESTOLENDAS

PEQUEÑAS ALTEZAS ENGALANAN CARNAVAL ESCOLAR Representar a su salón, recibir aplausos, vestirse como princesas y llevar una corona es parte de la tradición que cumplen muchas niñas que ven en las festividades del Rey Momo la oportunidad de ser parte de un ritual que trasciende POR ÉRIKA MARCANO FOTOS DAIRILÍ ATAGUA / CORTESÍA

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Legó el Carnaval y con él la alegría en los colegios de la zona norte de Anzoátegui. Cada año, con las fiestas carnestolendas, se tejen historias protagonizadas por niños que sustituyen sus uniformes por coloridos atuendos que lucen en caminatas, carrozas, comparsas y otros eventos organizados por los representantes de su plantel. La elección de una novia o soberana para la institución es uno de los rituales con más realce y tradición en estas celebraciones que, según Betsabet Fuentes, directora de la escuela Luis Beltrán Martínez de Puerto La Cruz, ayudan a preservar y a fortalecer la cultura del país y de cada una de esas regiones que han personalizado el concepto de las fiestas. A su juicio, las reinitas representan algo más que una imagen, representan el espíritu de compañerismo que debe existir en las instituciones. “Con la conmemoración del Carnaval promovemos el sano disfrute y la participación de

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los alumnos”. Con ella coincide Veruska Cumana, una de las promotoras culturales del mencionado plantel, quien explica que con estas actividades se refuerzan valores importantes como el respeto, la colaboración y la solidaridad. Sol Ramírez, maestra de teatro de la escuela Dr. Severiano Hernández de Puerto La Cruz, va más allá y asegura que este tipo de eventos son empleados como herramientas para “exigir” mejor desempeño de los chicos en el aula. “Las niñas que quieren participar en las comparsas saben que deben ser buenas estudiantes”. Vivencias hay muchas. El año pasado, por ejemplo, Adriana García, de nueve años, fue la Novia del 35 aniversario de la escuela básica Jesús Rafael Valladares Gil de Barcelona. Dice que le emocionaba la idea de portar una banda y una corona, por lo que solicitó la ayuda de su maestra para entrar en el certamen. Ismari Urguelles, Coordinadora de Cultura del colegio, y otras docentes reunieron para comprarle el vestido, los zapatos y los accesorios a la pequeña Adriana. Era una forma de contribuir a que su historia tuviera un final feliz, y lo lograron. “Ese día nos representaba y se veía hermosa”, comenta Urguelles. Albanelis García, hermana de Adriana, asistió a la elección y cuenta que cuando

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Pequeñas altezas engalanan Carnaval escolar

“Con el Carnaval escolar

incentivamos la participación de los niños en los actos culturales”. Betsabet Fuentes.

ara llamaron a Adriana para que habl ue ataq un ante sus compañeros, le dio la de r llora de nervios y se puso a alegría. Hace unos días, Adriana le entregó 12 su reinado a Elizmar Salazar, de la no eso años, pero asegura que rien expe esta entristece porque toda con “que ón: cia le dejó una gran lecci s ganas y con la colaboración de otra cum den pue personas, los sueños se plir”. CORONA DE RECUERDOS Dulce María Montaño tenía ocho del años cuando la nombraron soberana o rian Seve Dr. ela tercer grado en la escu o com da guar la Hernández. Su corona todo rá erva cons la un tesoro y dice que el tiempo que pueda. Modelar, posar para las fotos y sonró reír para sus amigos no le gene ba Esta s. lema prob estrés, ni mayores imlas a y icio bull acostumbrada al haprovisaciones. Desde el preescolar aclas s toda casi en bía participado del as eativ recr y es tividades cultural docde úe grad me plantel. “Cuando tora pienso estudiar y hacer carrera en el

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modelaje”, dice la jovencita de 11 años de edad qu e pronto abandonará la institució n para cursar el bachillerato. “No quisiera irme. Desde pequeña estudio aquí. Me encantan los eventos y comparsa s que organizan mis maestras. Teng o una colección de trajes de todo s los actos en los que he participad o”, cuenta sonriente. Yusmeris Hurtado , madre de Dulce María, suspira an te el comentario sobre los trajes y, con un poco de recelo, manifiesta que los donará a la escuela para que las demás alumnas puedan exhibirlos . No recuerda con ex actitud el número de vestidos que ha mandado a confeccionar, pe ro las andanzas de su hija en ese re inado sí las sabe de memoria. “Vestido, maquilla je, peinado, accesorios y toda la preparación fue un verdadero corre corre. Ese año la comparsa era un a fantasía brasilera y el ve stuario era de color amar illo.

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>> REPORTA JE

optó por los “más matadores”. “Fue un mal rato, pero nos sirvió de experiencia. En los eventos posteriores prefirió usar calzados cómodos para no cansarse con tanta caminata”.

Recorrí todo el centro en busca de las sandalias y los accesorios que le hicieran juego con el traje”. La primera parada de ese día fue en la peluquería. Dulce María disfrutó cada paso, en especial la sesión de maquillaje. Asegura que fue lo más divertido.“Me colocaron pestañas postizas, me armaron un gran moño y me pusieron extensiones”. Cinco minutos antes de que iniciara la comparsa, Dulce María estaba lista para recorrer las principales calles de Puerto La Cruz. Saludaba mientras lanzaba papelillos y caramelos a los espectadores. La jornada fue dura. Lo que inició a media mañana terminó aproximadamente a las siete de la noche. “Me gustó salir a la comparsa y representar a mi escuela, que mis amiguitos me dijeran que estaba bonita y que todos quisieran tomarse fotos conmigo”, comenta la jovencita. Lo que sí la incomodó y disgustó fue la molestia que le generaban las zapatillas que llevaba. Su mamá quiso escoger las más bonitos y, sin darse cuenta,

PUNTUAL COMO NUNCA Cada mañana, Mariangie Alfonzo se prepara para “batallar” con su pequeña hija de seis años. La labor de despertarla para ir al colegio se torna cada vez más agotadora. “Bárbara no coopera”. Sin embargo, el año pasado hubo una excepción. En febrero, Bárbara fue seleccionada para representar a su salón en la elección de la reina del preescolar de la escuela Dr. Severiano Hernández, y eso la motivó a levantarse muy temprano, incluso mucho antes que su madre. “Me impresionó que ese día, que sabía que tenía que ir bonita a la escuela, se levantó sin complicaciones”. Bárbara dice sentirse toda una alteza. Aunque disimula su sonrisa porque está en la etapa de mudar algunos dientes, muestra a la cámara sus mejores poses. Mientras, su madre se encarga de compartir las anécdotas de su reinado. “Antes de la comparsa pasean a las niñas por todos los salones para la elección final. A Bárbara nunca se le olvida que una amiguita de su salón no votó por ella. El cuento lo repetía y lo repetía todos los días”, narra Miariangie. El día llegó y Bárbara caminó risueña y sin chistar por todo el plantel. Sonrió toda la tarde y no quería que el día terminara. “Llegamos a la casa casi a las 8:00 de la noche y ella seguía activa, como si nada. No quiso ni cambiarse los zapatos, quería dormir con el vestido y la corona, y paseó por la casa de los vecinos para que la vieran vestida de

Coquetería. A Bárbara le encanta lucir trajes de “princesa”

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Pequeñas altezas engalanan Carnaval escolar Reforzar el autoestima La psicóloga Consuelo Fraca, explica que la tradición del Carnaval y, en especial, la elección de las soberanas escolares debe ir más allá que una simple competencia. Dice que es importante que los padres manejen una buena comunicación con las niñas para que puedan reforzar su autoestima y la imagen que tengan de sí mismas.

Elección. Cada año las escuelas eligen a la soberana del Carnaval

“La idea sería explicarles el por qué de esa elección, en qué se basa una competencia y sobre todo hacerles entender que es una actividad recreativa y que no es trascendental si quedan o no como reinas de su escuela”, precisa.

reina”. Estos carnavales le tocó entregar la corona y su mamá se preparó para decirle que “aunque siempre será reinita”, este año le toca el turno a otra de sus compañeras. COQUETERÍA PURA Ser reinita requiere de mucha preparación. Las madres resultan ser las verdaderas artífices. Se esmeran para que sus pequeñas resalten y se diviertan en

el certamen. Aunque simples para algunos, los preparativos resultan un ritual de ensueño para las protagonistas. El vestido es elegido cuidadosamente y casi siempre es acampanado, parecido al de la Cenicienta. El peinado es otro factor a considerar. El moño y los gadejos suelen ser las opciones más escogidas, por la comodidad y la elegancia que aportan. Hay quienes prefieren

usarlo con mucha laca para mantener el look intacto durante todo el recorrido. El momento del maquillaje es el más esperado por las chiquillas. Ese día el labial, el rimel, el rubor y el brillo aportan un matiz distinto a sus rostros. Lucía Peinado, madre de Gelen Rodríguez, reina de tercer grado de la escuela Bolivariana Luis Beltrán Martínez de Puerto La Cruz, es de las que opina que el maquillaje debe ser muy sencillo para no recargar. “Ella se preocupa porque su vestido sea lindo. Le pongo poca pintura porque todavía es una niña. Lo mejor es que luzca natural, no necesita mucho maquillaje para verse como una princesa”, afirma Peinado. La modernidad y los cambios en las tendencias del vestir han

influido en el estilo de algunas pequeñas. Verónica Jaramillo y Nathalia Guevara, ambas de 11 años y compañeras de clase de sexto grado, cambiaron el vestido por blusas, jeans y discretos tacones. El maquillaje jugó un papel protagónico en su indumentaria, y el peinado se resumió a una melena suelta que pudieron manejar con sus manos mientras desfilaron frente a sus compañeros y al público que asistió a las comparsas en las principales calles de la zona norte del estado Anzoátegui. Para todas estas pequeñas, el reinado escolar tuvo un significado y una razón de ser. La mayoría conserva fotos y otros detalles que dan fe de su participación en estas fiestas que dejan un aire de regocijo en cada plantel.

Desfile de ensueño. Grandes carrozas y trajes de fantasía adornan el recorrido de las soberanas escolares en las fiestas del Rey Momo

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GENTE enORIENTE

Fotos Cortesía

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Beach & Sex abrió sus puertas > Buggah en el centro comercial Puente Real

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1. La tienda de ropa íntima, trajes de baño y accesorios, Buggah Beach & Sex, se inauguró en la Galería El Parque del centro comercial Puente Real, en Nueva Barcelona. Amanda Betancourt, su propietaria, cortó la cinta en el acto de apertura. 2. Durante la recepción, Betancourt compartió con familiares y amigos, entre ellos, Nelson Betancourt y Oslinda Rosales. 3. Marynel Betancourt, Criseida García, Nancy Rivas y Ronald Betancourt, allegados a la dueña del local, brindaron luego del corte de cinta. 4. Invitados y visitantes del centro comercial conocieron la tienda y aprovecharon para probarse parte de la mercancía. 5. Betancourt compartió con sus amigos José Francisco Pérez, Ariadna Guzmán, Amira Chaabán y Simón Marcano. 6. A la cita inaugural asistió Guillermo Machado, también allegado a Betancourt.

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GENTE enORIENTE

Fotos Cortesía

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Hernández y Luis Eduardo > Yusmeri Lara celebraron su matrimonio civil 1. Yusmeri Hernández y Luis Eduardo Lara llevaron a cabo su matrimonio civil en los espacios del Colegio de Contadores del estado Anzoátegui, en Barcelona. 2. Yusmeri se retrató junto a su esposo y a sus cuñados. 3. La pareja compartió su alegría con sus allegados durante la recepción, y posó para la cámara con la abuela del novio. 4. Yusmeri y Luis Eduardo se retrataron y bromearon con sus amistades. 5. Ataviados con sombreros, collares y otros adornos, tanto los novios como los invitados disfrutaron de la “hora loca”. 6. Los protagonistas brindaron por el inicio de esta nueva etapa de sus vidas.

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Andrea y Valery

José y Angy

Eduardo, Iliana, Desiré, Roxana, Daniel, Andrea, David y Grace

Elvis, Tahily, Carlos, Anabel, José, Dubraska, Carlitox y Ana

Carla y Jean

Kelvin, Cristina, Dayana, Michael, Aquiles, Roberto

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Click de Antaño

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La fotografía forma parte del archivo del diario El Tiempo y fue captada cuando un grupo de vecinos se arrojaba agua durante el Carnaval

Jugar al Carnaval con agua y música era una tradición en El Pensil Cuando Enrique Moy tenía 12 años, disfrutaba de las fiestas de Carnaval que se realizaban en el sector El Pensil de Puerto La Cruz. “Los vecinos se organizaban en bandas, como Los Banderas Negras, y salían por todas las cuadras a echarle agua y pintura a la gente. Eran juegos sanos y divertidos”, relata Moy, quien forma parte de la Fundación Amigos Unidos del Carnaval de Oriente (Fauco), la cual prepara comparsas en Sotillo. Enrique, de 56 años, dice que su madre, Máxima

de Moy, acostumbraba a disfrazarlo junto con sus hermanos, y de esta manera les inculcó el gusto por las fiestas del Rey Momo. Cuenta que con la llegada de trinitarios y guyaneses a la ciudad porteña, se instauraron los ritmos antillanos que, a su juicio, le dieron sabor a las festividades. “Las comparsas se crearon con el sonido del Steel Band y el calipso. Todos los vecinos participaban en el amanecer feliz, que era como el grito de Carnaval”. Recuerda que las parrandas terminaban en el Paseo Colón (actualmente Paseo de la Cruz y el Mar) donde se bañaban en la playa”.

Las comparsas le dan vida a las fiestas del Rey Momo. En Puerto La Cruz hay grupos que animan las actividades.

Por Angélica González Foto antigua Cortesía Fotos actuales D. Atagua / D. Martínez

Mirada más reciente: Johans D´Lima A Johans D´Lima, de 22 años, le gusta la temporada carnestolenda porque puede disfrutar de los eventos en los que participa con su grupo musical The People Calipso. Cree que la tradición de jugar Carnaval como diversión se ha perdido en algunas comunidades y aunque se han creado más comparsas en Puerto La Cruz, la mayoría carece de calidad. “El calipso es una de mis grandes pasiones, es un ritmo que logra contagiar a la gente y la invita a bailar”. Johans está dispuesto a preservar las celebraciones culturales que preceden al Miércoles de Ceniza. 19 DE FEBRERO DE 2012

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POR DANIEL DELGADO AROCHA FOTOS JOSÉ MANUEL ABREU

>> HECHOAQUÍ

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Un bocado italiano práctico

y congelado

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omás le vendía a sus panas universitarios las pizzas que su mamá le hacía y enviaba congeladas. Así obtenía dinero “extra mesada” mientras estudiaba Ingeniería en Producción en Caracas, y a la vez se convertía en el primero que comercializaba el producto que hace un año y algo más llegó a pequeños negocios de la zona norte de Anzoátegui, dentro de unas neveras identificadas con un logo que reza Paola’s Pizza. “Cuando mi hijo Tomás se fue a estudiar a Caracas, hace cuatro años, comencé a prepararle platos criollos e italianos y los congelaba para que se los llevara y no tuviera que cocinar mucho. El menú iba desde carnes, canelones y pasta al horno, hasta sopas. Un día, para variar, le envié pizza. Le gustó y comenzó a pedir más para vendérselas a sus amigos. Realmente él, sin saberlo, fue quien comenzó el negocio”, relata Paola Scifo, madre de Tomás, y quien junto a su esposo, Tomás Perera (padre), encaminó la idea del joven, la patentó y le dio su nombre. “Dejamos de darle su mesada para que se mantuviera con la venta de las pizzas (risas)”, agrega Tomás padre.

Las pizzas de Paola llegaron dentro de una nevera, hace un año, a frigoríficos y abastos de la zona norte anzoatiguense, como una nueva opción de comida rápida casera con sello oriental TOQUE CASERO Y SICILIANO Los padres de Paola son oriundos de Sicilia, Italia, de allí parte el toque culinario de la cofundadora de esta oferta refrigerada, quien señala que su repertorio frente a las hornillas comprende tanto lo europeo como lo venezolano. Esa oferta gastronómica variopinta era disfrutada sólo por la familia y allegados, hasta que la idea de obtener un dinero extra tentó a Paola y a Tomás. Las salsas naturales de tomate fueron el primer paso comercial de la ama de casa de 48 años de edad y del T.S.U. en Construcción Civil de 49. Se las vendían a sus amigos y vecinos. Luego, Paola probó colocar su salsa sobre una masa para pizza y nació la base de lo que hoy se reparte en neveras por Anzoátegui, y que comienza a avizorarse en los estados Monagas y Bolívar. “Comenzamos haciendo en la casa entre 30 y 50 pizzas diarias. Tomás las vendía en Caracas, a precio para estudiantes, en

1. Los directivos dicen que “el secreto de la nonna” está en la masa 2. El equipo de Paola’s Pizza produce la base para pequeñas pizzerías 3. A la pizza y al golfeado se le agregan los contornos antes de hornear

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GOLFEADOS Desde noviembre, otra nevera acompaña a la de Paola’s Pizza en diversos puntos comerciales. Los Golfeados de Paola son el nuevo producto que idearon Paola, Tomás y Jesús. Las bandejas contienen seis golfeados pequeños congelados, y su precio es de Bs. 35 aproximadamente. Las “focaccias” son otro producto italiano que está pronto a salir al ruedo.

Bs. 25, y nosotros en máximo Bs. 35. La demanda comenzó a crecer y tuvimos que comprar, en diciembre de 2010, un pequeño local en Barcelona que nos sirviera de cocina y de centro de producción y despacho. Ahí se ‘enserió’ el negocio”, explica Tomás. Además del local, surgió una nueva adición al equipo: Jesús Villarroel, un economista de 39 años de edad, gran amigo de la pareja, quien se integra a ellos para encargarse de nutrir las ideas comerciales de la pareja. “Ya tenían un buen producto,

el concepto y la imagen. También habían encaminado la idea de comercializar las pizzas en pequeñas neveras. Lo que hemos tratado de mantener siempre es el estar cerca de la gente, ubicarnos en su local habitual, en ese que visita siempre, y darle una solución a la hora de querer comerse una pizza en la comodidad de su casa, sin gastar más de Bs. 40 y en menos de 15 minutos que dura la cocción”, comenta Jesús. DEBUT Y DESPEGUE El primer local donde colocaron una nevera, con 20 pizzas adentro, fue un conocido frigorífico en la avenida principal de Lechería. Ya cuentan con una variedad de “freezers” con capacidad para 40, 100, 120 y 280 pizzas, repartidos por 60 puntos de la conurbación anzoatiguense, en miras a expandirse a Monagas, Bolívar y Caracas. Paola y Tomás pasaron de colapsar la cocina de su casa con el producto, y Jesús de estrenarse en la compañía como rayador de queso, a formar un equipo de 11 personas, que junto a ellos tres mantienen activa a Paola’s Pizza, una empresa que por más que crezca, mantendrá su toque artesanal, como afirma Paola. “Hemos estudiado las posibilidades de proyectarnos en el exterior, pero primero queremos ocuparnos del país. Estamos apostando al desarrollo de Venezuela”, acota Jesús.

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[Galer铆a] Oriental

Para anunciar en esta secci贸n comuniquese al 0281-260.06.79 o por el email: ventas@eltiempo.com.ve

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>>Entre gustosysabores

Delicia a base de coco POR JOANNA POSADA (PASANTE) FOTO DARWINS MARTÍNEZ

María Luisa Roussenoff

Lo que hace falta para el bizcocho

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10 claras de huevo, 1 taza ½ de azúcar, 2 tazas de harina de trigo leudante, 1 cucharadita. de vainilla, canela y brandy al gusto.

Lo que hace falta para la crema

3 cocos grandes, 1 litro de leche, 3 tazas de azúcar, 10 amarillas de huevo, 7 cucharadas de maicena.

Paso a paso para el bizcocho Tiene 32 años de edad, nació en Valle de la Pascua, estado Guárico, y hace 12 meses se radicó en Anzoátegui. Recientemente ganó la cuarta edición del concurso Dulce Encuentro Gastronómico, realizado en las instalaciones del diario El Tiempo. La receta del bienmesabe que aprendió de una tía paterna, le ayudó a obtener el triunfo en esta competencia culinaria.

Batir las claras a punto de suspiro, agregar el azúcar, la vainilla y, por último, la harina de trigo. Enmantequillar un molde, añadir la mezcla y hornear durante 25 minutos a 250 grados centígrados, o hasta que al introducir un cuchillo, éste salga completamente limpio. Dejar enfriar y cortar en tres partes iguales.

Paso a paso para la crema Extraer la leche de los tres cocos. Licuar la otra leche con las yemas y hervir a fuego medio. Agregar el azúcar y la leche de dos cocos. Disolver la maicena con la leche del coco restante y añadir a la mezcla antes de que empiece a hervir. Batir constantemente hasta que se forme una capa en el medio. De ese modo se sabrá cuándo la crema esté lista.

Paso a paso para armar el bienmesabe

Colocar una capa de crema en un recipiente, espolvorearla con canela molida y agregar una parte del bizcocho previamente humedecida con brandy. Repetir el procedimiento hasta haber colocado los tres trozos. Adornar con una capa de crema y otra de canela. Dejar enfriar y comer preferiblemente al tercer día. 19 DE FEBRERO DE 2012


HAZLO TU

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Broches de tela elaboración de apliques que le otorgan un aspecto moderno y vistoso al vestuario. Son muy utilizados para adornar franelas, camisetas, bolsos y pantalones. Las flores son los motivos más populares POR Laura Pereira FOTO Otto Irazábal

Materiales - Patrones de cartón - Telas de varios colores - Botones con huecos - Hilo - Aguja - Tijera - Marcador o lapicero

Recomendaciones

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Recortar tres patrones de cartón redondos de 15, 13 y 9 centímetros. Utilizar el patrón adecuado según el tamaño de la flor que se piensa elaborar.

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Calcar con marcador o lapicero el patrón escogido sobre la tela de su preferencia. Recortar la esfera.

1. Escoger telas vistosas en colores que contrasten con la franela para que se vean más llamativas las aplicaciones. 2. Utilizar hilos de tonos similares a los de las telas empleadas para hacer las flores para que se disimulen las costuras. 3. Se le puede pegar con silicón un gancho o prendedor a las flores para que puedan ser utilizadas en otras blusas. 4. Las aplicaciones también pueden ser colocadas en pantalones, vestidos y cualquier otra pieza de cualquier tipo de tela.

Info: Nydiam Montana/ Boyacá II, Urbanización “Yulesca”, calle 5, casa # 4, Barcelona. 19 DE FEBRERO DE 2012

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Doblar a la mitad dos veces la tela, hasta obtener cuatro capitas que den forma a un pétalo.

Bastear con hilo y aguja el borde de la tela. Estirar el hilo y arruchar el pétalo. Repetir este procedimiento hasta obtener cinco pétalos iguales.

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Unir con costura los extremos de los cinco pétalos para crear la flor y colocarla sobre la camisa que se desea decorar.

Agregar el botón en el centro de la flor y coserlo directamente a la camisa para que la aplicación quede fijada a la pieza.

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SUEÑOS

Orientales

Renata Scrivano Del baile al canto Cambió la danza por la interpretación. En sus planes está comenzar una carrera universitaria y abrirse paso en la música Sus mejores actuaciones las presentó de niña en la sala de su casa. Vivía en Puerto La Cruz y fue allí donde aprendió las bases de esa disciplina que tanto le agradaba. “Probé distintos estilos, entre ellos el ballet, el flamenco y la danza árabe. pero fui creciendo y mis inclinaciones se desviaron hacia el canto”. Parte de su adolescencia la vivió en Margarita, lugar donde estudió canto influenciada por la música de bandas legendarias como Los Beatles y otras como Guns and Roses y Aerosmith. En el año 2007 regresó a Puerto La Cruz, su ciudad de nacimiento, y con el apoyo de su madre continuó sus estudios de vocalización y guitarra en la escuela Blue House, ubicada en Lechería.

Su sueño: Renata tiene 16 años y hace poco más de 12 meses que se graduó de bachiller. Su proyecto más cercano es iniciar sus estudios de Comunicación Social, en la mención audiovisual, porque le gustaría producir cortometrajes inspirados en temas controversiales. Planea seguir preparándose en el canto para consagrarse como solista. “Sueño con ver mis videos en canales internacionales como MTV”.

POR JOANNA POSADA (PASANTE) FOTO DAIRILÍ ATAGUA

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VERBO

RÁPIDO

El joven, de 25 años de edad, nacido en Puerto La Cruz, forma parte del róster de lanzadores zurdos de Caribes de Anzoátegui. Actualmente integra la sucursal Mississipi Braves doble A, del equipo Bravos de Atlanta, en USA.

Jesús Martínez

POR LAURA PEREIRA (PASANTE) FOTO OTTO IRAZABAL

- En el round robin de la temporada 2011-2012, Caribes comenzó muy bien, pero no llegó a la final. ¿Dónde estuvo la falla? - Quizás hubo exceso de confianza. Después de tener ocho juegos ganados, pudimos creer que teníamos a Dios agarrado por la chiva, pero mis compañeros y yo dimos lo mejor de nosotros para meter al equipo en la final.

Blanco en el centerfielder Bob Abreu en el rightfielder Maglio Ordóñez en el leftfielder Alexis Amarista en la segunda, Luis Jiménez en la primera, Asdrúbal Cabrera en el campo corto, Niuman Romero en la tercera, Víctor Martínez en la receptoría y Johan Santana en la lomita.

por su experiencia y poder.

- ¿Su récord de velocidad? - 92m millas

- ¿Qué cree que le falte a la LVBP? - Comparto la propuesta que una vez realizó el presidente de la liga, José Grasso, de empezar la temporada un poco más temprano para evitar programar jornadas extras, que sólo generan mayor desgaste físico a los jugadores.

- ¿A cuál jugador le gustaría enfrentar? - A Prince Fielder, de Detroit.

- ¿Qué es lo que más le gusta del béisbol? - Esa adrenalina que se siente cuando voy a lanzar. La bulla y los aplausos de la gente no se comparan con nada.

- ¿Cuál sería la formación de su equipo soñado? - Mi equipo soñado sería con Grégor

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- ¿Tiene algún ritual antes de montarse en la lomita? - Siempre entro con el pie derecho y, antes de hacerlo, me hago la señal de la cruz y le encomiendo el bateador a Dios. - ¿Le ha tocado lanzarle a algún ídolo? - A Luis Jiménez, a quien admiro mucho

- ¿Qué lanzamiento ha disfrutado más? - Un turno contra Grégor Blanco, tenía la carrera en tercera y llevaba dos out. Disfruté mucho sacarlo porque es un bateador que genera mucho peligro.

- ¿Cuál ha sido su mayor decepción? - En 2007, cuando el equipo Piratas me dejó libre. Fue muy duro para mí. - ¿Cuál es el sacrificio más grande que ha hecho por la pelota? - Estar solo y lejos de mi familia. Eso ha sido lo que más me ha dolido.

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La combinación del naranja y el amarillo, propia de los atardeceres orientales, sorprendió al estudiante de gastronomía José Miguel Tayupo Fernández, quien capturó la imagen durante una caminata por Playa Lido en Lechería.

Los espacios abiertos y las reservas naturales apasionan al profesional de seguridad Wilmer Rivas, quien fotografió la laguna del pueblo de Caigua, ubicado al norte del estado Anzoátegui, mientras disfrutaba de un agradable paseo con su familia.

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Juan Carlos Rodríguez disfruta de los deportes extremos y de las actividades al aire libre. La foto fue tomada durante una excursión realizada en Chorrerón, Guanta.

El contraste de los intensos colores de la mariposa atrapó la mirada de Ángel Carballo, quien tomó la fotografía en el jardín de su casa.

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