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ÁLBUMDE DE FAMILIA TECNÓFILOS SUEÑOS ORIENTALES ÁLBUM ÁLBUM DEFAMILIA FAMILIA HECHO AQUÍ VERBO RÁPIDO

Le quedaba Después Y volvió a ganar largo, peroles del retrato aquel día se veía elegante salió regaño en Anaco >> 5 >> >>54

Una futuraequipos Novedosos Futuros tritones empresaria facilitan el rol olímpicos de“chef” la belleza de en formación >>18 15 >> >> 12

En Oriente es donde mejor le ha ido >> 21

AÑOAÑO 6 8 EDICIÓN EDICIÓN 000 384 LA DEL DIARIO TIEMPO >> 27 ENERO DE 2013 LA DEL DIARIO EL TIEMPO >> DOMINGO 14 DE DE 2012 LAREVISTA REVISTA DEL DIARIO TIEMPO >>DOMINGO DOMINGO 4OCTUBRE DE AGOSTO DE 2013 LAREVISTA REVISTA DEL DIARIO ELELELTIEMPO >> DOMINGO 24 DE JUNIO DE 2012

UN “BICHITO” MAYOR DE EDAD

Durante 18 años, la Fundación Bichito de Luz se ha encargado de fomentar los hábitos de lectura y de escritura en los chamos de El Tigre. Su labor y su legado son palpables en la biblioteca Alfredo Armas Alfonzo, su casa


>> SUMARIO 6

4 REPORTAJE >> Niños y adolescentes de El Tigre han aprendido a darle ÁLBUM DE FAMILIA >> buen uso a la palabra y a expresarse a través de la escritura, gracias a la labor que ha desempeñado la Fundación Bichito de Luz durante 18 años

La retrataron cuando llegaba de primera a la meta... Otra vez

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10 GENTE DE ORIENTE >> Omarlys Marcano celebró sus 15 primaveras en la población de Bergantín

20 ENTRE GUSTOS Y SABORES >> El pepino como sustituto del arroz en un atípico roll de sushi

VERBO RÁPIDO >> La mezcla de adrenalina y temor lo motiva a acelerar en cada pista

Equipo DIRECTORA - EDITORA: Gioconda de Márquez / EDITOR: Edder Díaz / COORDINADOR: Daniel Delgado Arocha /

Revista dominical del Diario El Tiempo Año 8 - N° 384

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PRODUCCIÓN GRÁFICA: Yonathan González - Leomar Gamboa / FOTO PORTADA: América Urbano DEPÓSITO LEGAL PP:200602AN2283-ISSN:1856-5832 / CIRCULA CON EL DIARIO EL TIEMPO - PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO

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¿S ab í a s

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IWATCH

1.5 PULGADAS

TECNOLOGÍA

NUEVA TABLET SAMSUNG La tablet Samsung Galaxy Note 8.0 será garantía de velocidad de navegación, gracias a su procesador de cuatro núcleos y 2 GB de RAM, lo que aportará fluidez al utilizar cualquier aplicación disponible para Android, incluso los juegos. La nueva tablet Samsung también posee la tecnología Reading Hub, la cual le permitirá al usuario ajustar y cambiar la claridad de la pantalla a su gusto y anotar y subrayar lo que desee, entre otras virtudes.

Se presume que pronto Apple lanzará su nueva propuesta: el iWatch, el reloj de la innovadora casa tecnológica. Posiblemente sea fabricado sobre la base de una placa y chipset de Intel, con una pantalla táctil de 1.5 pulgadas de superficie curvada. Al parecer, el dispositivo contará con módulos Bluetooth 4.0 y Wi-Fi para conectarse de manera inalámbrica entre el iWatch y iPhone o iPod, y podría incluir el asistente Siri. +INFO: www.actualidadiphone.com

+INFO: www.lavozdegalicia.es

ESTUDIO

5.4 DE ESTRÉS

CURIOSIDAD

PARTICULAR ANILLO DE COMPROMISO Ben Kokes, ingeniero de San Francisco, EE UU, ideó un anillo que se ilumina cuando la pareja está cerca. Pasó cinco meses trabajando en el invento. Colocó un ensamble de luz y una bobina de cobre en el anillo para que encienda cuando las piezas se acerquen. +INFO: www.planetacurioso.com

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Según un sondeo realizado por la Asociación Americana de Psicología (APA), los miembros de la Generación Millenial o Generación Y (que nacieron entre el año 1980 y comienzos del 2000), son los que sufren de estrés en la actualidad. Según el reporte, los niveles de estrés de las personas de esta generación son de 5.4, en una escala de 10 puntos. El nivel normal es de 3.6. +INFO: www.muyinteresante.es

SALUD

PROTECCIÓN

CHAMPIÑONES PARA PERDER PESO

CASCO PLEGABLE PARA CICLISTAS

Un estudio realizado por la Escuela de Salud Pública de la Universidad Johns Hopkins, en Baltimore, EE UU, demostró que comer champiñones contribuye a la pérdida y el mantenimiento de peso. Los participantes rebajaron 3 kilos y un gran porcentaje de grasa.

La empresa valenciana (España) Closca™, en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia (IBV), desarrolló un innovador casco turtle (plegable). Su novedoso sistema permite al ciclista guardarlo en cualquier bolso o mochila. Ofrece diferentes tallas.

+INFO: www.muyinteresante.es

+INFO: www.ciclosfera.com

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ÁLBUM

DEFAMILIA

“Nadie me ganaba” Cuenta que desde pequeña su pasión era el baile, pero a los 26 años de edad se topó con el deporte y comenzó a participar en caminatas y carreras organizadas por Corpoven, extinta filial de Petróleos de Venezuela (Pdvsa). Hilda no recuerda con claridad cómo se llamaba la competencia en la que portó el número 237 en su camiseta, pero asegura que se realizó en 1990, en la avenida Zulia de Anaco. “Nadie me ganaba corriendo, y ese día no fue la excepción. Llegué de primera a la meta”, recuerda risueña aquella carrera. Practicó softbol, kikimbol, dominó y bolas criollas. De su época de inicio en el deporte dice que siempre mantiene vigentes el cariño y la simpatía de la gente que vivía en la ciudad gasífera. Esta maestra de Educación Física y fundadora del club de corredores Desafío Runners Walk de Lechería, es oriunda del pueblo Periquito, ubicado en el estado Sucre, pasó casi toda su vida en Anaco y ahora está radicada en la zona norte de la entidad junto a dos de sus tres hijos. A sus 53 años afirma que siempre ha sido amante del deporte, que nunca ha dejado ni dejará de competir, y que su misión hoy en día es motivar a las mujeres a ejercitarse y a mantenerse activas, razón por la cual se dedica a organizar la única carrera sólo para féminas que se hace en Anzoátegui. POR LISSETTE ESCUDERO YAJURE FOTO ANTIGUA CORTESÍA HILDA GRANADO FOTO ACTUAL LISSETTE ESCUDERO YAJURE

NOMBRE

HILDA GRANADO FECHA DE NACIMIENTO

18 DE MARZO DE 1960 LUGAR DE NACIMIENTO

PERIQUITO, SUCRE OCUPACIÓN

ENTRENADORA FITNESS

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>> REPORTA JE

LA BIBLIOTECA ALFREDO ARMAS ALFONZO ES EL CENTRO DE REUNIÓN DE PEQUEÑOS LECTORES

INICIATIVA QUE BRILLA

CON LUZ PROPIA

Fomentar los hábitos de lectura y de escritura en su comunidad. Esa fue la punta de lanza de un grupo de docentes y padres en El Tigre, que le dieron vida a un proyecto que llamaron Fundación Bichito de Luz. Han pasado 18 años del nacimiento de esta institución que le ha inculcado el uso de la palabra, su valor y cómo funciona a más de tres mil niños. POR VANESSA SÁ FOTOS AMÉRICA URBANO

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Iniciativa que brilla con luz propia

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ocentes, bibliotecarios, padres y hasta niños se atrevieron a darle un espaldarazo a la lectura y a la escritura en El Tigre hace 18 años. Deseaban crear nuevos espacios que favorecieran el desarrollo de la creatividad de pequeños y adultos a través de la literatura. Así resume Militza Vásquez lo que podrían denominarse los “pininos” de la Fundación Bichito de Luz en la población anzoatiguense, organización que preside actualmente. “Todo comenzó como un proyecto denominado Plan Lector de Caja Viajera, que se basaba en realizar actividades didácticas relacionadas a la literatura, y que desarrollábamos en los salones de clase. Luego empezamos a comprender que el abordaje de la lectura y de la escritura debía ir ligado al colectivo, y que los cambios no debían ser únicamente pedagógicos ni escolares, sino que había que incorporar otros actores sociales”. Relata que a partir de dicho análisis decidieron cambiar el centro de acción del proyecto y

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ASÍ FUNCIONA La Fundación Bichito de Luz abre sus puertas de lunes a viernes, desde las 2:00 p.m. A las 4:00 p.m. tienen un intermedio de media hora y continúan sus sesiones de lectura y escritura hasta las 6:00 p.m. La biblioteca pública Alfredo Armas Alfonzo, sede de la organización, está ubicada en la Avenida Francisco de Miranda de El Tigre.

llevarlo a un espacio con visión comunitaria, como la biblioteca pública Alfredo Armas Alfonzo de El Tigre. “Enseñar a leer y a escribir son las prioridades dentro de cualquier sistema educativo que aspire a conducir a una población o a un país hacia el desarrollo. De esto se trata el trabajo que, durante dos décadas, ha realizado la Fundación Bichito de Luz, cuyo nombre se inspira en el brillo de las luciérnagas que asociamos con los valores de la cultura y el conocimiento”.

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>> REPORTA JE

Comprensión. Los noveles escritores se reunen en Bichito de Luz para también analizar cuentos e ilustraciones

El programa de lectura se inició con 15 niños, con edades entre 3 y 12 años. “Todos eran hijos, sobrinos y nietos de los fundadores”, agrega Vásquez. “Bichito de Luz está integrada por 25 voluntarios, quienes desde 1995 han preparado de manera directa a más de 1.300 niños, y otros 2.500 pequeños han tenido participación a través de clubes escolares y grupos comunitarios.

ACTIVIDADES VARIOPINTAS Edna de Vallenilla es vicepresidenta de la organización. Su experiencia como directora de la biblioteca pública Alfredo Armas Alfonzo, durante 28 años, le permite explicar con fluidez los procesos de enseñanza que se aplican en el centro. “Además de llevar a cuentacuentos a espacios escolares, unidades de geriatría, hospitales, clubes de diabéticos y eventos para la comunidad, desa-

“Muchos de los chicos que empezaron con nosotros desde muy corta edad, hoy se destacan en la danza, la música, el teatro y el periodismo”. Edna Vallenilla 8

rrollamos ciclos de lecturas dramatizadas para darles a los niños una mirada acerca del teatro en Venezuela. También hacemos programas de radio producidos por los niños, quienes ahora también preparan los guiones para un ciclo de radio novelas que pronto transmitiremos a través de una emisora local”. Agrega que el proyecto incluye encuentros en la biblioteca en los que discuten temas científicos y la defensa del ambiente. La fundación edita cuentos elaborados por los niños y semanalmente publica algunos en la prensa local. El itinerario también comprende un círculo de estudios para padres, que busca proporcionarles las herramientas necesarias para trabajar las relaciones familiares y afectivas, en vínculo directo con la lectura. “El trabajo que hemos rea-

lizado en Bichito de Luz ha dado buenos frutos y grandes satisfacciones para quienes conformamos el equipo. Nuestros niños han participado en espacios nacionales como cuentacuentos y como escritores debutantes. Se han publicado tres libros escritos por ellos, y gracias al apoyo del Centro Nacional del Libro, hoy están disponibles en varias librerías del país. Muchos de los chicos que empezaron con nosotros desde muy corta edad hoy se destacan en la danza, la música, el teatro y el periodismo. Otros han sido seleccionados por sus colegios para representarlos en los encuentros de saberes interculturales que organiza el Ministerio de Educación”, comenta Vallenilla. Por tratarse de una institución sin fines de lucro se han trazado como norte el trabajo social en algunas comunidades 4 DE AGOSTO DE 2013


Iniciativa que brilla con luz propia QUÉ HACEN Salas de lectura y escritura para aprender a escribir historias propias.



El libro como herramienta para la formación de ciudadanos más expresivos y sueltos.



Encuentros para padres: Para ayudar a sus hijos en la formación de la lectura desde el hogar.



Editar cuentos y redactar guiones para radio.



Clases de lectura y escritura, análisis de temas, estudio de la ortografía y gramática.



Puesta en escena de obras realizadas por los niños.



de la zona sur de Anzoátegui. “Trabajamos con el lenguaje, lo cual tiene implicaciones sociales. Para nosotros es prioridad mostrar y difundir nuevas concepciones sobre lectura y escritura”, explica Vásquez. EXPERIENCIA LOCAL El propósito inicial de Bichito de Luz se ha afinado con el tiempo y se ha materializado. Han aplicado prácticas pedagógicas que ayudan a los pequeños a producir sus primeros textos y los orientan a aprender a expresar sus opiniones y a exigir sus derechos de manera democrática, porque ya saben reconocer el valor que tienen sus palabras. Isaac Mancilla es tigrense, tiene 12 años de edad y es integrante del grupo “Bichito Ciudadano” (12 años en adelante), el mayor rango de formación 4 DE AGOSTO DE 2013

dentro de la fundación. El resto de los integrantes conforman las categorías “Chiquilines” (3-6 años), “Fredisitos” (7-8 años), “Bichito I” (8-9 años) y “Niños Creando” (10-12 años), según las etapas de aprendizaje. “Estoy en Bichito de Luz desde los seis años, y la he pasado genial, aunque la exigencia crece en cada nivel de formación. Siempre me resulta relajante, porque lo que hacemos tiene que ver con la lectura y eso me agrada. He participado como cuentacuentos, en programas de radio y televisión local”. La fundación también le ha permitido a Isaac estar en conversatorios para discutir diversos temas, y afirma que esa práctica constante frente a los libros lo ayuda a mejorar su rendimiento académico y ya le abrió varias puertas para participar en festivales de narrativa oral. Dice que actualmente trabaja como guionista en la producción de una radionovela que junto a su equipo tituló “Viaje al centro del volcán”. “Cuando aprendemos a leer, comprendemos que cada texto es enriquecedor, nos puede trasladar en cualquier instante a algún momento de la vida real o de fantasía, y eso es mágico”. La labor de Bichito de Luz durante casi dos décadas “enamoró” a entes como la Alcaldía del municipio Simón Rodríguez, el Centro Nacional del Libro, a empresas privadas de la zona, como Punto de Belleza y Repuestos El Tigrito, y a profesionales independientes, quienes con acciones puntuales, contribuyen con la fundación. Pero sin duda, el mayor apoyo lo reciben de la biblioteca pública Alfredo Armas Alfonzo, que puso a la disposición parte de sus espacios para que es-

Diversión. Además de leer y escribir, realizan juegos didácticos

tablecieran su sede allí. “No contamos con un ‘techo propio’. Tenemos una propiedad, pero solos no podemos financiar una construcción. La biblioteca nos abrió sus puertas porque sus directivos saben que nuestra tarea es servir al colectivo, pero necesitamos la colaboración de arquitectos que nos ayuden a desarrollar el plano de la sede y así poder hacer la solicitud de recursos para su construcción. Hasta ahora no hemos logrado nada”, indica la presidenta de la fundación. Para poder darle continuidad a su labor, Bichito de Luz también necesita renovar su fondo bibliográfico y contar con un

medio de transporte para movilizar a los grupos promotores que visitan comunidades y escuelas. Mientras llegan las manos amigas, Vásquez afirma que seguirán su defensa ante las adversidades y promoviendo futuro con su escudo y con su arma: La enseñanza y los libros. “Enseñar acerca del valor que tiene la palabra nos ha hecho merecedores del reconocimiento por parte de la comunidad, y cada día se interesan más en formar parte de nuestro equipo, que con ayuda del voluntariado empieza a crecer, y con ello las ganas de rescatar cada día la acción cultural de nuestro país”.

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GENTE enORIENTE Fotos Cortesía Endrit Arabia

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Omarlys Marcano celebró sus 15 primaveras

1. Omarlys Marcano Belisario cumplió 15 años de edad y los festejó en la población de Bergantín, en el municipio Simón Bolívar del estado Anzoátegui. Compartió junto a sus familiares y amigos el inicio de una nueva etapa de su vida. 2. La quinceañera bailó el vals con su hermano Saúl Marcano, acto que marcó el inicio de la celebración. 3. Omarlys posó junto a su madre Omaira Belisario y su hermano Saúl. 4. Amigos y allegados brindaron con la agasajada y le desearon mucha felicidad en su día especial. 5. Los invitados entonaron el cumpleaños feliz y le dieron una ovación a Omarlys cuando sopló las velas de su pastel. 6. Los antifaces y sombreros estuvieron a la orden durante la esperada “hora loca”.

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GENTE enORIENTE Fotos: Cortesía

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Veruzca Romero y Aquiles Arévalo se dieron el sí en Píritu

1. En una alegre celebración Veruzka Romero y Aquiles Arévalo se juraron amor eterno. Después de la ceremonia civil, los nuevos esposos brindaron por su nueva vida. 2. La alcaldesa del municipio Píritu, Rita Jiménez, fue quien dirigió el acto, donde Veruzka y Aquiles unieron sus vidas en matrimonio. 3. En la celebración, los recién casados aprovecharon el momento para tomarse fotografías con sus familiares. 4. María Victoria Arroyo y su tía acompañaron a los homenajeados en tan importante fecha. 5. El par de enamorados posó delante del pastel de bodas, luego de su cambio de traje. 6. Los agasajados disfrutaron en compañía de sus familiares y amigos más cercanos en el momento más divertido de la fiesta. En la hora loca ella interpretó a un angelito y él a un diablito.

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POR VIVIANA MELLA SANDES FOTOS ASTRID VILARDELL

>> HECHOAQUÍ

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>> HECHOAQUÍ

Ocho años impulsados

por brazadas de éxito “

No creemos en ‘pequeños campeones’, queremos campeones a futuro, y en eso trabajamos. Buscamos resultados a largo plazo”. Daniel Gómez, entrenador en jefe del Centro de Natación Delfines de María Auxiliadora, cuya sede se encuentra en el colegio del mismo nombre, en Lechería, afirma que no está de acuerdo con que los niños pasen demasiado tiempo en la piscina. “Si el chamo es bueno, se destacará sin necesidad de limitar sus horas de estudio o esparcimiento”, afirma el profesional de la Administración, para quien el deporte ha sido pasión y motivación. Gómez comenta que desde hace ocho años y un poco más, en la escuela se inscriben jóvenes, tanto de la institución como particulares, a quienes forman para participar en campeonatos de varias categorías. “Hemos aportado atletas a la selección regional y a la nacional. Actualmente, la muchacha con el mejor récord venezolano en 100 metros espalda, categoría infantil, es de nuestro equipo”. La destacada joven se llama Estefanía Cañas, tiene 13 años y desde hace tres forma parte del club de natación morreño. “Ten-

El Centro de Natación Delfines de María Auxiliadora, en Lechería, es uno de los clubes que más atletas aporta a la selección regional. Su trayectoria ha estado signada por la disciplina y por una gran comprensión del desarrollo infantil go como meta conseguir mi cupo para unas olimpiadas. Soy muy competitiva desde pequeña, y creo que puedo lograrlo si trabajo fuerte”. Para Gómez, Estefanía es una de las tantas jóvenes bajo su tutela con gran potencial para destacar en futuras justas nacionales e internacionales. “En el club también participan las hermanas Eliana y Elimar Barrios, y Dulce Mariscal, todas forman parte de la selección nacional y han aportado excelentes resultados. Esperamos poder incluir a muchos más en esta lista élite de la disciplina en Anzoátegui. Ya trazamos estrategias para encarar los próximos Juegos Centroamericanos y del Caribe”. CARRERA EN EQUIPO El entrenador explica que la natación es un deporte de tiempo y marca, eso quiere decir que el esfuerzo es netamente personal: “La lucha bajo el agua es con uno mismo y el trabajo es del atleta con el entrenador”.

1. Los Delfines nutren de atletas a la selección regional y nacional. 2. Los chamos se forman para competir y para curar algunas dolencias. 3. El plantel de entrenadores monitorea el progreso de sus pupilos. 4. El club morreño recibe a niños desde los seis años de edad.

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TRAYECTORIA Durante los ocho años que lleva la escuela de natación establecida en el colegio María Auxiliadora de Lechería, 10 atletas han logrado ingresar a la selección nacional de la disciplina. Sus marcas en campeonatos regionales y nacionales les han merecido varios trofeos como equipo y también de manera individual, logros que han hecho del club uno de los más productivos y laureados de la zona norte.

Dulce expresa que se siente totalmente identificada con su club, por el apoyo que le han brindado allí durante el desarrollo de su carrera deportiva. Más allá de individualidades, afirma que poder contar con un respaldo es vital. “En esta disciplina no hay papá, ni mamá, ni amigos que te ayuden; el único que entiende las condiciones de cada atleta es su entrenador. Por eso es tan importante tener una buena relación con él, ya que nadie va a comprenderte mejor cuando estás en el agua”.

Delfines de María Auxiliadora acoge a ocho de los 16 atletas que componen la selección regional de la disciplina, y a 70% de los representantes de la categoría de aguas abiertas, explica Gómez, quien acota que el trabajo de tres entrenadores y tres profesionales que monitorean y controlan el desempeño de cada uno de los atletas es la llave que les ha dado tan buenos resultados. “Nuestra principal preocupación es mejorar la técnica de los muchachos. Cuando eso está bien hecho, tienen una gran ventaja sobre el resto; es por eso que en los primeros niveles tratamos de fortalecer la técnica y no buscamos romper récords. Nos ocuparemos de los tiempos y las marcas cuando crezcan”. Eso no quiere decir que no obtengan buenos resultados, incluso con los más pequeños de la preinfantil (6 a 9 años). Gómez dice que la disciplina de los deportistas locales y su entrega han sido factores determinantes en el logro de buenos resultados, pero está consciente de que no todos tienen intención de convertirse en profesionales. A algunos niños los inscriben para combatir la hiperactividad o alguna condición como el asma. Ese es el caso de Eliana y Elimar, quienes aseguran que, aunque ese fue el motivo, encontraron en esta práctica un área en la cual destacarse y una razón para exigirse más dentro y fuera del agua.

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SUEÑOS

Orientales

Carlos Yedallam Estrellas, honores y familia Es asistente en la casa que le dio cobijo durante siete años. Su futuro lo imagina entre la formalidad del uniforme y la calidez del hogar. “Llegué a la Casa Hogar Don Bosco cuando tenía 12 años, junto a mi hermano. Mi papá había fallecido y mi mamá no podía mantenernos”. El joven de 19 años tiene dos hermanas que están cerca de culminar sus estudios de bachillerato en la Casa Hogar San José de Barcelona. La historia que lo envuelve podría resultar dramática, pero su espíritu se ha fortalecido con el empuje del trabajo y una estricta formación obtenida bajo techo católico. “Me gano mi propio dinero desde los 16 años. Claro, en esa época sólo lo hacía mientras tenía vacaciones, cuando estudiaba en el colegio Pío XII. Ahorita coordino la Casa Hogar en las noches; estoy pendiente de que esté todo bien con los muchachos. Con lo que gano, ayudo a darles lo necesario a mis hermanas”.

Sueño: Carlos imagina su futuro a la luz de una carrera militar, aunque la Criminología también lo seduce. “Quiero entrar a las Fuerzas Armadas, así que este año tomaré la prueba a ver si lo consigo”. Aspira a lograr una posición que le permita darles una casa a sus hermanas y ayudar a más jóvenes. “Me veo con tres soles en el hombro y, si aún no he formado una familia, quisiera cumplir alguna misión en el exterior”. Precisamente, la descendencia es algo que no dejará de lado. “Me gustaría tener cuatro hijos. Sería feliz con una familia numerosa, quizá porque crecí entre muchos chamos”. POR VIVIANA MELLA SANDES FOTO RICHARD RONDÓN

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VERSE BIEN MANCHAS POCO ESTÉTICAS

HUELLAS EN LA PIEL Las cremas cosméticas y los tratamientos caseros a veces no son suficientes para combatir las pigmentaciones. El láser y la exfoliación son otras opciones POR KATHERINE VÁSQUEZ (PASANTE)

FOTOS ARCHIVO

TIPS PARA PREVENIR LAS MANCHAS Evite exponerse directamente al sol. Utilice filtro solar con factor de protección mayor a 50. Realice exfoliaciones para eliminar las células muertas en la piel. No utilice productos con alcohol.

Algunas zonas de la piel tienden a hiperpigmentarse más que otras debido al tiempo de exposición solar, lo que produce las poco estéticas manchas en la epidermis. Estas se alojan entre las capas profundas y superficiales de la piel. Con el paso de los años, la melanina actúa de forma distinta en algunos sectores de la dermis, y estos se pigmentan con mayor facilidad. También, las cicatrices o ronchitas producto del acné pueden oscurecerse al tomar sol, como lo explica la dermatóloga Elena Villarroel. “El dermatólogo debe realizar un estudio previo para conocer qué factores produ4 DE AGOSTO DE 2013

jeron estas alteraciones de coloración en la piel, y en base a esto, depende de la profundidad de la mancha, se elabora un tratamiento médico adecuado”. TRATAMIENTOS El láser elimina los melasmas (manchas) en varias sesiones. Estas serán más o menos repetidas de acuerdo con el grado de pigmentación. Este tratamiento permite mejorar la calidad de la piel desde la epidermis al estimular la producción de colágeno y elastina, según la especialista. La microdermoabrasión con punta de diamante es otra opción. Es una exfoliación mecánica que consiste

en el “lijado” controlado de las capas superficiales de la piel, como explica la cosmiatra Alejandra Sánchez, quien acota que este tratamiento, al igual que los peelings químicos, elimina progresivamente las capas de la piel donde se alojan las manchas. “Estas descamaciones controladas de la epidermis son realizadas con ácidos químicos, tratamiento y productos que deben ser aplicados por un profesional, sobre todo los que son preparados con altas concentraciones. Estos últimos deben ser aplicados por un dermatólogo, porque pueden ocurrir lesiones o quemaduras durante su aplicación”. En el mercado existen cre-

mas que pueden disimular las manchas. Algunos principios activos de estos cosméticos, al exponerse al sol, pueden provocar o empeorar la hiperpigmentación. Igual ocurre con el mito de que el limón elimina las manchas, pero realmente lo que hace es acentuarlas al recibir los rayos solares. “No existen tratamientos naturales que puedan mejorar o desvanecer una mancha por completo. Las mascarillas tal vez puedan atenuar un poco las pigmentaciones, pero difícilmente logren ser tan efectivas como los tratamientos realizados por un médico dermatólogo”, acota Villarroel.

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[Galer铆a] Oriental

Para anunciar en esta secci贸n comuniquese al 0281-260.06.79 o por el email: ventas@eltiempo.com.ve

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>>Entre gustosysabores

Néstor Jaimes

POR LISSETTE ESCUDERO YAJURE FOTOS AMÉRICA URBANO

SAKE KYURI MAKI:

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sabor tropical en un roll Lo que hace falta para el roll

1 pepino de 150 gramos (fresco y recto), 25 gramos de queso crema, 70 gramos de salmón fresco, 30 gramos de aguacate, medio pliego de alga nori, 50 gramos de wakame, 100 gramos de lechuga, ajonjolí negro tostado y salsa ponzu al gusto.

Lo que hace falta para la salsa ponzu Es especialista en comida asiática y tiene 45 años de edad. Llegó a tierras anzoatiguenses desde San Cristóbal, estado Táchira, hace tres años y medio. Aquí inauguró el restaurante La Bussola, ubicado en la Hostería El Morro, en Lechería, espacio donde labora actualmente. Jaimes se formó en Caracas, de la mano de cocineros de Japón, Tailandia, Corea y Estados Unidos.

Una medida de soya, 1/2 medida de vinagre, una medida de zumo de naranja con limón.

Paso a paso para los rolls Con un cuchillo grande, quitar las dos puntas y la piel del pepino, cortarlo a lo largo, a medida que lo va girando, hasta llegar a las semillas, para hacer una sola lámina (como si se pelara una naranja). Estirarlo de adentro hacia afuera, colocar el alga nori sobre el pepino, picar el salmón en tres piezas y ubicarlo sobre el alga. Agregar el queso crema y el aguacate, enrollar a medida

que se va ajustando y cortar en roll con dos centímetros de ancho, aproximadamente. Picar la lechuga en tiras o en juliana, y colocarla en el medio de un plato, preferiblemente redondo. Sobre la lechuga ya cortada, esparcir el wakame, los rolls se sitúan alrededor de la ensalada y se vierte la salsa punzo sobre ellos. Decorar con el ajonjolí.

Paso a pasopara la salsa punzo Verter todos los ingredientes en un recipiente y mezclarlos con una cucharilla. La cantidad de salsa punzo va a variar dependiendo del gusto de la persona.

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VERBO

RÁPIDO Es biólogo marino pero su pasión por el automovilismo lo llevó a convertirse en piloto. A sus 37 años, este cumanés representa a Oriente en pistas nacionales y a Venezuela en los circuitos del mundo, en categorías como TC 2000 y ST3.

POR VANESSA SÁ FOTO AMÉRICA URBANO

DANIEL LA RIVA - ¿A qué personalidad le gustaría conocer? - A Nelson Mandela (ex presidente de Sudáfrica y Premio Nobel de la Paz). Ha sido una figura inspiradora para cumplir mis metas, un ejemplo de lucha para defender los valores y el respeto, un humanista admirable. - ¿En qué época de la historia le hubiese gustado vivir? - Los años 50, cuando las carreras automovilísticas eran pasión, gusto y menos mercantilismo, como ahora. - Si no hubiese sido piloto, ¿qué sería? - Me hubiese dedicado a los deportes extremos o al submarinismo. - ¿Una ciudad donde le gustaría vivir? - He vivido en muchas ciudades, así que preferiría establecerme en el campo,

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por la tranquilidad que podría conseguir allí y los paisajes que ofrece. - El mejor libro que ha leído. - “Conversaciones conmigo mismo”, de Nelson Mandela. Es excelente para adentrarse en el corazón de un gran líder humanitario, que invita a pensar que podemos tener y hacer un mundo mejor. - La mejor película. - Es difícil elegir una sola. Soy fanático de todas las que realiza el director estadounidense Tim Burton. - ¿Qué nunca falta en su nevera? - Siempre debe haber agua y frutas. - ¿Practica algún ritual antes de salir a la pista? - Acostumbro a respirar profundo, pongo mi mente en blanco y me concentro úni-

camente en la pista y en la competencia. - ¿Qué es lo que más disfruta de competir tras el volante? - Que la gente valore lo que hago. En la pista se siente temor, la adrenalina corre por todo el cuerpo y se libera al tomar la primera curva. Eso me gusta. - ¿Tiene algún sueño pospuesto? - Pararme en lo más alto de un podio internacional, para que el nombre de mi país destaque entre los demás. - En la biografía de su perfil en Twitter, @PRICANTUS, dice: “Piloto Automovilismo / Oriental de más!!!”. ¿Por qué se considera “oriental de más”? - Soy sucrense de nacimiento, pero he vivido en muchas ciudades de mi país, y en Oriente es donde mejor me ha ido. Es como un agradecimiento a esta tierra.

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El contraste del azul del cielo con las formas de las nubes, y las ramas del árbol en contraluz, protagonizan esta fotografía tomada por Edward Acosta cuando se encontraba de paseo por los Altos de Sucre.

Tres miradas fijas cautivaron a Reinaldo Gómez, quien observó desde la ventana de su residencia, en Puerto La Cruz, a estos tres felinos con pelajes distintos. Aparentemente, los gatitos querían traspasar la cerca eléctrica, pero se detuvieron y miraron a su fotógrafo fortuito.

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Mientras esperaba la llegada del ferry para viajar desde Puerto La Cruz hasta Margarita, María Pérez Yaselli retrató a este pelícano.

Un amanecer dorado en San Juan de las Galdonas, estado Sucre, motivó a Jonathan Vera a tomar esta gráfica, durante su jornada laboral en el mar.

Esta colorida flor que protagoniza esta fotografía fue captada por el lente de César Garcés, en el Parque Andrés Eloy Blanco de Puerto La Cruz.

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http://media.eltiempo.com.ve/EL_TIEMPO_VE_web/24/suplementos/docs/0310822001375393572.pdf

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