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Gastronomía

Gastronomía & Redes Sociales

MUCKBANG O DE COMO COREA PERDIÓ LOS PALILLOS (Y LA VERGUENZA) Textos: Oskar García

Fotos: cnbc.com/

Oskar García Truhan & Señor 3.0 www.oskargarcía.com

Allá por septiembre y en el artículo llamado ‘7 tendencias Gastrodigita-

Y no. Esto no se limita a la privacidad de este chico. Es posible que más de 10.000

les para el 2017’ comentamos entre otras una que os ha llamado espe-

personas lo estén viendo comer cada noche. Un flujo constante de mensajes llega

cialmente la atención y de la que me habéis escrito para que profundi-

a su ordenador y los espectadores, le van otorgando pagos en base a su compor-

ce un poquito más: El Muckbang.

tamiento, de forma que a mayor número de‘estrellas’, mayor será la cantidad de dólares que recibirá por la retransmisión. A mi esta práctica realmente me hace cues-

¿Te parece interesante ver a un coreano, en su casa, viendo en tiempo

tionarme muchas cosas, pero principalmente me hace preguntarme hacia donde

real como se prepara y se come unos noodle? Puede que a ti no, pero

está evolucionando la sociedad, los paradigmas de la comunicación, el peso del

a cientos de miles de coreanos del sur, sí. El fenómeno se llama Muck-

ego digital e, igualmente, el descrédito de nuestra propia identidad, que es sacri-

bang, palabra que en coreano fusiona los términos ‘comida’ y ‘retrans-

ficada pasando un plano terciario porque preferimos ver como cena otra persona

misión’. Y sí, ya ha tras pasado fronteras. Y es así, literal. Si os gusta ver en

con amigos en directo que hacer lo mismo por nuestra cuenta.

directo como comen otras personas mientras interactúan con vosotros vía chats online, esta tendencia es la vuestra.

¿Cuál es el atractivo de ver a otras personas comer en forma remota desde un equipo informático? ¿Es una especie de voyeurismo? Quizá

Se dice a menudo que, si deseamos ver que nos deparará el futuro,

la clase sea ese concepto del que alguna vez hemos hablado por esta

conviene siempre que no perdamos de vista a cómo influye la tecno-

sección: #FoodPorn o comida pornográfica, siendo esta última palabra

logía en la interacción entre personas. Pues bien, podemos tranquila-

la forma de plasmar la atracción irrefrenable que la comida representa.

mente decir que hemos visto el futuro en un bloque de pisos donde

¿Son tan aburridas nuestras vidas como para tener que pagar por ver a

un joven (muy joven) en Seúl, alrededor de la medianoche, pide junto

otra persona cenando?

a un par de amigos por internet que le traigan la cena (sashimi de calamar especiado y cangrejo al vapor). Los gestos son exagerados. Los

Para bien o para mal, no perdamos de vista este nuevo concepto de

bocados se dilatan más de lo habitual. Es normal, a ese chico le están

funcionamiento de contenidos, donde las nuevas celebrities de la pan-

pagando por verle cenar y por hacer alarde de su comida frente a

talla comienzan a esgrimir modelos poco convencionales, negociando

los espectadores, tentándolos constantemente. Hace ruido, mucho, y

contratos y cobrando un salario que sube o baja en función de cómo

tampoco es casualidad. Está todo medido. y forma parte del show. Un

reaccionan los espectadores en el momento. Son ellos los que tienen

micrófono de calidad recoge los sonidos guturales mientras se sorbe,

el botón “pagar” en sus dedos. Si tienes un día bueno, ganaras mucho

se mastica algo crujiente, se acelera la respiración y los gestos por el

dinero. Si no enganchas, no harán clic y la digestión se te terminará ha-

picante o se gime de placer ante un bocado que le derrite el paladar.

ciendo más pesada de lo que pensabas. Futuro y… ¡ojo! que en Corea del Sur saben mucho sobre tecnología y tendencias ;)

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Elsumillernoviembre16