Gastronomía
Gastronomía & Redes Sociales
MUCKBANG O DE COMO COREA PERDIÓ LOS PALILLOS (Y LA VERGUENZA) Textos: Oskar García
Fotos: cnbc.com/
Oskar García Truhan & Señor 3.0 www.oskargarcía.com
Allá por septiembre y en el artículo llamado ‘7 tendencias Gastrodigita-
Y no. Esto no se limita a la privacidad de este chico. Es posible que más de 10.000
les para el 2017’ comentamos entre otras una que os ha llamado espe-
personas lo estén viendo comer cada noche. Un flujo constante de mensajes llega
cialmente la atención y de la que me habéis escrito para que profundi-
a su ordenador y los espectadores, le van otorgando pagos en base a su compor-
ce un poquito más: El Muckbang.
tamiento, de forma que a mayor número de‘estrellas’, mayor será la cantidad de dólares que recibirá por la retransmisión. A mi esta práctica realmente me hace cues-
¿Te parece interesante ver a un coreano, en su casa, viendo en tiempo
tionarme muchas cosas, pero principalmente me hace preguntarme hacia donde
real como se prepara y se come unos noodle? Puede que a ti no, pero
está evolucionando la sociedad, los paradigmas de la comunicación, el peso del
a cientos de miles de coreanos del sur, sí. El fenómeno se llama Muck-
ego digital e, igualmente, el descrédito de nuestra propia identidad, que es sacri-
bang, palabra que en coreano fusiona los términos ‘comida’ y ‘retrans-
ficada pasando un plano terciario porque preferimos ver como cena otra persona
misión’. Y sí, ya ha tras pasado fronteras. Y es así, literal. Si os gusta ver en
con amigos en directo que hacer lo mismo por nuestra cuenta.
directo como comen otras personas mientras interactúan con vosotros vía chats online, esta tendencia es la vuestra.
¿Cuál es el atractivo de ver a otras personas comer en forma remota desde un equipo informático? ¿Es una especie de voyeurismo? Quizá
Se dice a menudo que, si deseamos ver que nos deparará el futuro,
la clase sea ese concepto del que alguna vez hemos hablado por esta
conviene siempre que no perdamos de vista a cómo influye la tecno-
sección: #FoodPorn o comida pornográfica, siendo esta última palabra
logía en la interacción entre personas. Pues bien, podemos tranquila-
la forma de plasmar la atracción irrefrenable que la comida representa.
mente decir que hemos visto el futuro en un bloque de pisos donde
¿Son tan aburridas nuestras vidas como para tener que pagar por ver a
un joven (muy joven) en Seúl, alrededor de la medianoche, pide junto
otra persona cenando?
a un par de amigos por internet que le traigan la cena (sashimi de calamar especiado y cangrejo al vapor). Los gestos son exagerados. Los
Para bien o para mal, no perdamos de vista este nuevo concepto de
bocados se dilatan más de lo habitual. Es normal, a ese chico le están
funcionamiento de contenidos, donde las nuevas celebrities de la pan-
pagando por verle cenar y por hacer alarde de su comida frente a
talla comienzan a esgrimir modelos poco convencionales, negociando
los espectadores, tentándolos constantemente. Hace ruido, mucho, y
contratos y cobrando un salario que sube o baja en función de cómo
tampoco es casualidad. Está todo medido. y forma parte del show. Un
reaccionan los espectadores en el momento. Son ellos los que tienen
micrófono de calidad recoge los sonidos guturales mientras se sorbe,
el botón “pagar” en sus dedos. Si tienes un día bueno, ganaras mucho
se mastica algo crujiente, se acelera la respiración y los gestos por el
dinero. Si no enganchas, no harán clic y la digestión se te terminará ha-
picante o se gime de placer ante un bocado que le derrite el paladar.
ciendo más pesada de lo que pensabas. Futuro y… ¡ojo! que en Corea del Sur saben mucho sobre tecnología y tendencias ;)
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