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GUÍA DE RESTAURANTES Un clásico como Casa Lucio donde comimos y cenamos muy bien. Uno de los top mexicanos, Eloise. Un gastrobar top, Street_XO de David Muñoz. Y una primicia, ENE 50. 4 imperdibles.
EDITA elsumiller.com DIRECCIÓN Nacho Coterón nachocoteron@elsumiller.com
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La Entrevista LUCIO BLÁZQUEZ Lucio Blázquez es uno de los más grandes. 81 años y sigue al pie del cañón cada dia. Sus reconocimientos, sus amigos, sus trucos, sus consejos... y sus Huevos fritos con patatas...
SALÓN PEÑÍN 25 años con la Guía y 15 con el Salón. Conoceremos desde dentro el Salón Peñín con los vinos + 93 puntos en la edición 2015.
MADRID SE COME Desde el nuevo espacio gastronómico Platea a clásicos recientes con Gourmet Experience Callao o el Mercado de S. Miguel. Paco Roncero, Street-XO, ENE 50, Casa Lucio...
SUBDIRECCIÓN Enrique García Albelda DEPARTAMENTO COMERCIAL Andrea Coterón MAQUETACIÓN Juan Manuel Santos
COLABORADORES Joaquín Grau, Jose Diego Ortega, Agustí Salas, Vita Domínguez, Enrique G. Albelda,Andrea Coterón, Miguel Ángel Martín, Ricardo Velasco, Mar Galván, José Vicente Guillém, Paco Paz, José Tomás Lozano, Tomás Mazón, Javier López, David Blanco Paloma Sedeño, Oskar García., Santiago Castro, Sergio García, Andrés García, Carlos Martín, Taimoni Cascales, Bernardo Cabrera.,Antonio Gras, Manuel Julbe
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