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Chow mein com frango e legumes INGREDIeNTES 400 Gr de peite de frango 1 Cm de gengibre fresco 1 Dente de alho 8 Talos de coentro 2 Col. Sopa de molho de soja (shoyo) 1 Col. Sopa de molho de ostras 2 cenouras 100 Gr de champignons (cogumelos) 1/4 De repolho branco 250 Ml de água Azeite 2 Col. Sopa de Maizena 200 Gr de noodels chinês (macarrão para yakissoba)

Preparação Numa tigela, coloque o peito do frango cortado em pedaços, o dente de alho e o gengibre amassado, o coentro picado, o molho de soja e de ostras. Misture bem e deixe na geladeira por 1 hora (mínimo). Numa frigideira, aqueça o azeite, junte o frango marinado e deixe-o dourar. Assim que o frango começar a cozinhar, junte as cenouras cortadas em lâminass bem finas, o repolho em tiras também finas e os cogumelos (champignons). Deixe cozinhando por 5 minutos. Despeje/verta agora 250 ml de água na frigideira e deixe ainda no fogo médio durante 15 minutos. Durante este tempo, dissolva a maizena num copo com um pouco de água. Passado este tempo, junte a maizena (diluída) e misture rapidamente. O molho vai engrossar. Tire do fogo. Ferva a água numa panela. Coloque os noodels e misture com o garfo. Cubra com tampa e tire do fogo. Deixe cozinhando por 4 minutos e peneire em seguida (recupere os noodels cozidos). Sirva primeiro os noodels e por cima o frango! Seu prato está pronto para ser devorado!

Prato Principal | 4 Porções | 1 Hora 30 Min Médio


mousse de chocolate caseira

Ingredientes: 8 Ovos 1 colher de sopa de manteiga 1 tablete e meia de chocolate 6 colheres de açúcar cheias

Preparação: Primeiro aqueça o chocolate com a manteiga em “ banho - Maria” Depois separe as claras das gemas. Bata com a batedeira as gemas com o açúcar. A seguir junte o chocolate com as gemas. Bata as claras em castelo com a batedeira e em seguida junte-as ás gemas devagar com uma colher. Depois coloque a mousse no frigorífico. Bom apetite!

Prato Principal | 4 Porções | 1 Hora 30 Min Médio

paginação receitas elodi  

trabalho elaborado por Elodie Motte formanda no curso de operador de pré-impressão na Associação Existir

paginação receitas elodi  

trabalho elaborado por Elodie Motte formanda no curso de operador de pré-impressão na Associação Existir

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