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Las grasas no son tan malas como las pintan

Salud Vida

Martes 6 DE AGOSTO de 2013

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l www.elnuevosiglo.com.co

EL CIENTÍFICO JORGE REYNOLDS HABLA SOBRE NANOTECNOLOGÍA Y OTROS AVANCES TECNOLÓGICOS

Se desvanece la ilusión de la ciencia ficción /4C y 5C


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2C EL NUEVO SIGLO l MARTEs 6 de AGOSTo de 2013 l www.elnuevosiglo.com.co GRASAS NO SE DEBEN SUPRIMIR POR NINGÚN MOTIVO

Mantenga un peso ideal

sin sacrificios l En los últimos años, el consumo de lípidos se ha incrementado en forma dramática debido a los cambios en la forma de alimentarnos y al consumo de fritos y comida rápida.

DAVID MONTALVO, médico mexicano experto en la cirugía bariátrica, dice que por ningún motivo se puede dejar de comer grasas. Lo que se necesita es Por Vanessa Peralta Periodista de EL NUEVO SIGLO

EL TERMINO grasas se emplea por doquier: hay unas buenas, otras malas o que engordan. El caso es que se habla mucho de ellas, pero no son tan catastróficas como las pintan, ya que cumplen varias funciones de gran importancia para nuestro cuerpo: protegen los órganos internos, nos ayudan a regular la temperatura, a absorber las vitaminas solubles en grasa A, D, E y K y nos brindan algunas sustancias indispensables que no podemos producir. Además, una de las funciones más importantes que tienen es servir como combustible de reserva ya que se guardan en nuestro cuerpo y las podemos utilizar en caso de que no comamos. Los lípidos está formados por

ácidos grasos, estos se clasifican en: saturados, que son loas sólidos a temperatura ambiente y en su mayoría de origen animal. Ejemplo de ello son la carne, la leche y el queso, entre otros. Estas aumentan el nivel del colesterol que no es bueno para la salud. Y, por otro lado, están las insaturadas que son líquidas a temperatura ambiente y se conservan en ese estado. Son todos los aceites provenientes de semillas, frutos u hortalizas oleaginosas. Este tipo de lípido ayuda al funcionamiento del hígado y la vesícula biliar, recubre las mucosas del tubo digestivo y favorece la cicatrización en casos de gastritis o úlceras. Gracias a la clasificación de las grasas, las guías dietéticas de los Estados Unidos y las de la mayoría de los países latinoa-

mericanos recomiendan elegir una dieta generalmente baja en grasas y, sobre todo, en grasas saturadas y en colesterol. En el marco del II Simposio Team sobre La Evolución de los Lípidos, EL NUEVO SIGLO habló con David Montalvo, médico del colegio mexicano de bariatría, sobre la importancia de mantener un peso saludable con la ayuda de los lípidos, pues ello va mas allá de una figura esbelta y específicamente hace referencia a estabilizar los niveles de colesterol bueno y malo, los triglicéridos y acido úrico, entre otros. De esta forma, se gana más en salud cuando una persona elimina el exceso de grasa, aunque no haya llegado a su peso ideal. Montalvo sostuvo que “el peso saludable tiene que ser estable, no podemos considerar a las personas que constantemente están subiendo y bajando kilos porque lo que está haciendo es estimular el tejido adiposo para que se convierta en una obesidad hiperplásica, agravando el problema porque será más difícil de tratarlo”. Señala el experto que no funciona igual el cuerpo humano cuando ingerimos una diferente composición de ese total de calorías, es muy importante entender que no se basa la buena nutrición de una persona en el simple conteo calórico. Es decir, no es lo mismo comer porciones pequeñas de arroz, papa y yuca que una porción grande de arroz. EL NUEVO SIGLO. ¿Qué podemos hacer aparte de adquirir buenos hábitos alimenticios, para luchar contra la obesidad? DAVID MONTALVO. Es muy importante diferenciar lo que debe comer una persona que no tiene sobrepeso para mantenerse saludable, a la alimentación de una que está con kilos de más y necesita bajarlos.

La mejor medicina del mundo es prevenir la obesidad, que es un problema multifactorial. Porque si una persona que come bien sano excede el número de calorías que debe consumir en el día se va a morir antes y muy mal. Le va a dar diabetes, triglicéridos altos, se le va a subir la tensión y posiblemente vienen amputaciones o es alta la posibilidad de que pierda la visión y la sensibilidad, sin contar que pierde su vida sexual. ENS: ¿Qué contras tiene la cirugía bariátrica? DM: La prueba más difícil es el tiempo, y hoy por hoy esta clase de cirugía no ha demostrado ser la solución a cinco años de distancia, pues un porcentaje cada vez mayor de obesos operados han vuelto a subir porque no cambiaron su estilo de vida. ENS: ¿Qué pasa cuando una persona sube y baja de peso en lapsos cortos de tiempo? DM: Lo primero que hay que decirle es que cada vez irá subiendo a niveles más altos de peso y así mismo va a bajar menos, porque va convirtiendo su problema de obesidad hipertrófica a hiperplásica, en donde aumenta el número de adipositos, de células que acumulan grasa y cada una de estas son células altamente perfeccionadas, su trabajo lo hacen tan bien que con cualquier pequeño error en su día a día, con un excedente de energía, lo atraparan y lo acumularan. Muchas personas tienen un sistema de alimentación que cuidan mucho de lunes a viernes, pero el fin de semana hacen la anti-dieta. Eso lo hemos estudiado, México, que es el país de la obesidad, le pone mucha atención a esta problemática. Y a este sistema le decimos 5x2, se días de me cuido y dios de me atraganto, lo que agrava el problema.

Cómo estabilizar el peso

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Incluya en su alimentación diaria proteínas de origen animal y vegetales en proporción de 30% a 70% respectivamente (para individuos latinoamericanos). Procure dar a su alimentación la más amplia variedad posible, por ejemplo, que su ensalada no sea solamente tomate y lechuga, sino otros tipos de vegetales en cada ocasión. Agregue a sus ensaladas al menos 2 cucharadas de aceite vegetal en frío (en crudo) y reduzca el consumo de aderezos comerciales. Alterne los aceites vegetales durante la semana, usando aceite de oliva, de cártamo, de canola, etc Haga un poco de gimnasia básica todas las mañanas al levantarse y si le es posible inicie un programa formal de ejercicio más intenso, elevando la frecuencia cardíaca al nivel de entrenamiento, con calentamiento previo y estiramientos al final. Recomendado: 130 latidos x minuto. Cambie los alimentos industrializados por alimentos en su forma más natural posible, por ejemplo: consuma granos de maíz cocidos en lugar de cereal en hojuelas. Coma las frutas de la temporada y de preferencia durante las horas en que tenga actividad física, no por la noche. Evite combinar harinas refinadas con grasas, combine aceites vegetales con ensaladas o con proteína de origen animal. Coma lentamente y mastique bien cada bocado. Asegúrese de tener la dentadura en buen estado. Duerma 8 horas diarias, de preferencia durante las horas de

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Vigor oscuridad natural. La falta de sueño altera la producción de cortisol y otros sistemas hormonales. Mentiras y verdades de las grasas ¿Tomar agua constantemente adelgaza? MENTIRA. Tomar agua no adelgaza ya que no posee la función de quemar calorías, pues este líquido no degrada las grasas. Sin embargo, es cierto que en los procesos metabólicos se aceleran en un porcentaje pequeño al consumirla, además de ser un elemento fundamental para el cuerpo. Beber un agua antes o durante la comida nos ayuda a saciar el apetito y por tanto nos ayuda a comer menos (y eso sí que adelgaza). ¿Se debe eliminar la grasa para bajar de peso rápidamente? MENTIRA. Las grasas o lípidos constituyen alrededor del 30% de la energía de la dieta del ser humano. En virtud de que la grasa es rica en energía y proporciona 9 kcal de energía por gramo, las personas pueden obtener energía adecuada con un consumo diario razonable. ¿Cocinar con aceite vegetal es más saludable que con manteca? VERDADERO. Las grasas aportan bastantes calorías y pocos nutrientes. Se clasifican en saturadas e insaturadas. La manteca, al ser de origen animal, es fuente de grasas saturadas; su consumo

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en exceso puede resultar perjudicial ya que eleva el colesterol en sangre y favorece la formación de placas de ateroma, que con el tiempo pueden derivar en arteriosclerosis. La manteca contiene alrededor de un 80% de grasas, de las cuales el 50% son saturadas. Los aceites, al ser de origen vegetal, contienen principalmente grasas insaturadas, que pueden incluirse en la alimentación en proporciones adecuadas. Lo recomendable es una cucharada por día (unos 10 gramos). Los aceites de maíz, uva, girasol, soja y oliva son ricos en grasas insaturadas. Además, el de oliva ayuda especialmente a disminuir los niveles de colesterol en sangre. ¿Fritar los alimentos es perjudicial para la salud? MENTIRA. Una fritura puede formar parte de una alimentación saludable si se utiliza un aceite de excelente calidad (de primera prensada, que no sea mezcla y que no haya sido usado antes) y siempre y cuando su consumo sea esporádico. Los aceites de oliva y canola son una buena opción. Usar aceite bien caliente (180ºC), y no sobrecargar de alimentos el recipiente para lograr una cocción más rápida es aconsejable. Los mejores recipientes son los de teflón o de acero inoxidable con profundidad adecuada (como las ollas), de forma que el alimento quede totalmente sumergido. ¿Los productos para bajar de peso son re-

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EL CUERPO humano tiene la capacidad de convertir casi cualquier cosa en grasa con las células adipositas que evolucionan y se reproducen con facilidad.

comendables para llegar al peso saludable? MENTIRA. Este negocio es multimillonario, sin embargo lo primero que debemos hacer es analizar lo que ofrecen algunos productos, porque la mayoría de ellos no funcionan. Posiblemente algunos tonifican la musculatura o dan firmeza, pero son productos que intentan resolver el problema atacando los efectos, pero el secreto está en comer saludablemente. La fórmula esta en cambiar el estilo de vida. ¿Bajo en grasa significa bajo en calorías? MENTIRA. Reducir la cantidad de grasa en un alimento no significa que necesariamente

el contenido de grasas y calorías de los alimentos. ¿Entre más sudor produzca el cuerpo durante la actividad “Bajar y subir de peso física, mas rápido será la pérrápidamente hace, con el dida de peso? MENTIRA. La gente va a tiempo, que el sobrepeso hacer ejercicio y si no salen emaumente y el peso que se papados de sudor creen que no trabajan lo suficiente, sin embarpuede perder sea menor”. go todo depende de la frecuencia cardiaca. Si se llega a una frecuencia cardiaca determinada, tenga pocas calorías. Mientras su cuerpo va a estar usando graalgunos productos pueden sa como energía para mantener tener menos grasa, el con- esa intensidad metabólica. Por tenido calórico puede ser el contrario, si se suda mucho y igual o mayor que el luego la persona se pesa lo que del producto normal.  perdió fue agua pero no grasa. Consuma alimen¿Dormir menos de las ocho tos  bajos  en  gra- horas recomendadas ayuda a sas con modera- que mi organismo queme más ción, tal como calorías? MENTIRA. El cuerpo hulo haría con un producto mano viene programado para no reducido que a través de la retina se en calorías reciba la luz solar, que es el ni en  grasas. estímulo para que se activen El panel de muchos sistemas de liberación Información de energía. Durante las horas Nutricional de sueño es cuando cambia de la etique- el metabolismo y entran en ta es clave a función algunas reacciones la hora de ave- bioquímicas para restaurar alriguar cuál es gunas estructuras que durante la actividad física se fueron desgastando, por eso es que SEGÚN estudios en las personas que hacen fisimexicanos, para la población culturismo, las horas de sueño latinoamericana son indispensables para que el se recomienda una musculo pueda crecer. alimentación diaria con Cuando estamos despiertos el 18% de proteínas, 55% de más tiempo durante las horas carbohidratos y 17% de lípidos o de oscuridad natural lo que grasas. estamos haciendo es cambiar

el mensaje en nuestro organismo sobre el descanso que necesitamos. Por tanto uestro proceso de restauración se va a afectar. La idea de este juego es que todos podamos tener un envejecimiento exitoso con el menor deterioro posible y eso solo se va a lograr si respetamos las horas de actividad y las horas de descanso. ¿El índice de masa corporal es un indicativo confiable en temas del peso saludable? MENTIRA. Tiene sus defectos y esta medición ya no se puede considerar útil porque existe la grasa intra-abdominal que aumenta el riesgo cardiovascular y porque no mide el riesgo cardio-metabólico. El Índice de Masa Corporal es un dato que se usa para definir si una persona esta delgada u obesa desde hace más de cien años. Fue ideado por el estadístico belga L. A. J. Quetelet y es muy simple de calcular: el Peso (en kilogramos) dividido para el cuadrado de la altura (en metros). El principal problema es que no tiene en cuenta la composición del cuerpo y en deportistas, la mayor masa muscular hace que de un dato erróneo. La medida que sigue estando vigente es la medición de la cintura, pues la grasa abdominal es la más peligrosa para el organismo. Si eres mujer, tu cintura no debe medir más de 80 centímetros; si eres hombre, más de 90.


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EL “PADRE DEL MARCAPASOS ” HA

“La ciencia ficci realidad del ma

l Nanotecnología ha permitido múltiple lubricantes para carro

LA NANOTECNOLOGÍA es una ciencia cuyas posibilidades de aplicación cambiarán las bases de todas las disciplinas. Viremos en un mundo donde lo más pequeño será lo más grande.  Por: Catalina Jaramillo Uribe Periodista de El Nuevo Siglo

TELETRANSPORTARSE como en la película “Jumper”, invisibilizarse a modo de “El hombre sin sombra”, que el mundo sea contagiado por pandemias y virus devastadores al estilo de la “Guerra Mundial Z”, tener un chip implantado en el cuerpo con toda la información personal como lo presentó el filme “In time” y que ocurra una explosión solar que acabe con la raza humana igual a la que registró “2012”, comienza a ser una realidad. Hacer posible aquello que en algún momento parecía ser una ilusión de Hollywood lo trabajan, desde hace décadas, los más destacados científicos a nivel mundial y, de otra parte, se han dado por fenómenos propios de la naturaleza. Por ejemplo, la teletransportación de células vivas ya se consiguió entre dos ciudades de Estados Unidos, la invisibilización de personas ha comenzado a gestarse, y la posibilidad de que el mundo sea blanco de una peste global por resistencia de la humanidad a los antibióticos es cada vez mayor. Otro caso a destacar son los chips implantados en los seres humanos y objetos, y que se están utilizando ya en algunos países como Estonia, donde los

ciudadanos no necesitan “cash” o cheques para pagar sus compras, pues basta con una tarjeta que contiene este dispositivo y que almacena desde su vida personal y datos médicos hasta su historial financiero. EL NUEVO SIGLO entrevistó a Jorge Reynolds, “padre de los marcapasos”, el exitoso aparato

electrónico que ayuda a regular el ritmo del corazón y con el cual se ha logrado salvar las vidas de 75 millones de personas en las últimas cinco décadas. Este ingeniero electrónico, a quien la medicina lo ha adoptado, habla su aporte a la ciencia y las nuevas invenciones en esta rama. Según él, en los últimos 6 meses han

habido más desarrollos que en los anteriores 50 años. EL NUEVO SIGLO ¿De qué se trata la tormenta solar que ha sido registrada en las últimas semanas por la Nasa? JORGE REYNOLDS: Fue una gigante mancha que apareció sobre la superficie del Sol, hasta ahora inexplicable, pero que si ha tenido connotación comprobada en las transmisiones de radio, cuando la actividad solar se disminuye. A raíz de esto se está comenzando a decir que en algún momento podría llegar a cambiar la polaridad magnética de la tierra, es decir que el Polo Norte se volvería el Polo Sur y viceversa. Los efectos todavía no se saben muy bien, pero podrían ser desastrosos, como la extinción total de todos los elementos vivos que hay en la tierra, incluidos los seres humanos. ENS: ¿Es decir que los humanos podrían llegar a desaparecer? JR: Sí. ¿Qué si ya había sucedido esto antes? Eso nadie lo sabe, pero hay una serie de ideas que no se pueden asegurar como lo que se encontró de las piedras de Ica en el Perú, las cuales sugieren inquietantes pistas de la aparición de otra raza humana que estaba muy adelantada, millones de millones años atrás y que por algún motivo desapareció. ENS: ¿Qué sorpresas nos trae la ciencia? JR: Las nuevas tecnologías y dentro de ésta, la nanotecnología, que es poder hacer sistemas creativos de toda clase a niveles nanométricos, es decir del tamaño de la millonésima parte de un metro, eso equivale a 100 mil veces más pequeño que el grueso de un cabello rubio. ENS: ¿Qué va a empezar a salir? JR: Se están haciendo cambios a nivel molecular de diferentes elementos, por ejemplo, se pueden hacer textiles que son repelentes al mugre, entonces la camisa que todos los días hay que lavarla, no se vuelve a lavar, sólo se sacude, es autodesodorante y autoplancha, y tiene un aroma a lavanda al que no se le pega el

sudor ni nada. Eso es una maravilla y ya existe, lo que pasa es que no se puede sacar masivamente al mercado porque imagine qué pasaría con las fábricas de textiles y las de detergentes. Son evoluciones que lentamente tienen que empezar a mostrarse. Son blusas que ya se consiguen en Europa, valen más o menos 30 o 40 euros, no son costosas y la producción está restringida por esa razón. Los aviones ya vienen con nanosensores para poder funcionar totalmente seguros y sin piloto. Éstos generan alarmas en caso de daño o cambios que se presenten en la aeronave. Otro ejemplo de la nanotecnología es la creación de nuevos lubricantes para no tener que cambiar nunca el aceite de los carros. Los televisores, celulares y equipos electrónicos ya no usarán batería, sino que se cargarán de proteínas y células de luz, sin el uso de energía solar y eléctrica. Llegan también nuevos aparatos donde se pueden depositar determinadas drogas dentro de unos elementos que son 100 veces más pequeños que un glóbulo rojo, exactamente en el sitio donde se necesita, ya sea el corazón, riñón, hígado, etc. Estos son los nanorobots, los cuales podrían llegar a ser usados también para identificar y destruir células cancerígenas. Y todo esto que hasta hace 10 años era totalmente ciencia ficción, ya se está comenzando a aplicar. ENS: ¿En qué está trabajando actualmente? JR: En un nuevo nano marcapasos que tendrá el tamaño de la cuarta parte de un grano de arroz, el cual no necesitará batería porque la misma contracción del corazón alimentará el circuito electrónico. Éste va a estar conectado al celular del médico, quien podrá monitorear al paciente y cambiar los parámetros de fun-


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ABLA SOBRE LAS INVENCIONES DEL UNIVERSO CIENTÍFICO

ión de hoy se acerca a la añana”: Jorge Reynolds

es inventos como camisas “repelentes” al mugre, aviones sin pilotos, os y aparatos “electrónicos” sin batería, entre otros. cionamiento del aparato desde su móvil. La implantación se hace con una cirugía ambulatoria

ma y todo con lo cual el médico puede interpretar como está su paciente. En las mujeres, por ejemplo, podrá ser utilizado para saber en qué época del ciclo están, perio-

y ello reducirá los costos. Va a valer probablemente 1000 dólares, una signficativa reducción si se compara con el actual que cuesta 12 mil dólares. Se espera que en unos tres años haya los permisos para poder ser implantado en los seres humanos. Las pruebas se están haciendo en distintas partes del mundo como en Estados Unidos, Asia y Europa y lo ensamblamos en Colombia. ENS: ¿Para qué servirán ahora los celulares? JR: Estamos trabajando en una nueva tecnología para que los celulares sirvan como sistemas de chequeos médicos sin necesidad de desplazarse. Es decir, que el médico desde su teléfono puede ver la tensión arterial, el funcionamiento del corazón y estado del paciente a kilómetros de distancia. Inclusive, si la persona llega a caerse tiene una alarma que le avisa. Éstos tendrán el tensiómetro, electrocardiograJORGE REYNOLDS, ingeniero colombiano conocido mundialmente por ser, en 1958, el inventor del marcapasos, aparato electrónico generador de impulsos electrónicos que ha permitido salvar millones de vidas

do fértil o infértil, de acuerdo a la temperatura que éste registre. ENS: ¿Para qué se usan los chips implantados en humanos? JR: Es un chip que se le implanta en el cuerpo humano y que ya algunos países lo están usado como mecanismo para saber la historia clínica de la persona, vida académica, profesional y datos de éste, en general, también por seguridad. ENS: ¿Cómo el celular puede recibir toda esa información? JR: El sistema que estamos trabajando se llama Interfaces, el cual capta todo esto a través de un parche externo que se pega la persona, de ahí toma toda la información y se la manda al celular.

Eso lo estamos haciendo en la Clínica Shaio. Se espera que para comienzos del próximo año tengamos los primeros prototipos, comenzando por Colombia. Es parte de la telemedicina, principalmente, para poder chequear a los pacientes recién operados y que se van a sus casas, también para personas de edad que les cuesta más movilizarse al centro médico. Inclusive, éste se puede conectar al televisor para tranquilidad del paciente poder hablar con el médico y estarlo viendo a menudo. ENS: ¿En Colombia tenemos el capital humano y económico para seguir desarrollando cosas cómo estás? JR: El capital humano sobra, pero desgraciadamente los nuevos profesionales en todos estos campos no encuentran el terreno apropiado para ejercerlo y se van a otros países en busca de nuevas oportunidades. A Colombia no le interesan sus científicos porque la ciencia y la tecnología no da votos y si no los produce, al político no le interesa invertir dinero en algo que no le beneficia. Por eso somos un país subdesarrollado. ENS: ¿Cree usted que los periódicos im-

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presos van a desaparecer? JR: No desaparecerán pero cambiarán totalmente su forma de presentación. Ya no será el impreso que todos conocemos, sino que se le presentará a los suscriptores en un formato en blanco, y todos los días, éste al conectarse a un dispositivo actualizará su información y contenidos. Tendrá las mismas características y texturas del periódico pero con una duración muchísimo mayor. Eso llevará a que los costos en producción y distribución bajen. La suscripción será más barata y por año. El dispositivo se le cambiará anualmente al lector. Estos ya han comenzado a funcionar en Holanda y Suiza. ENS: Nos enteramos que usted va a trabajar en una película con James Cameron. Cuéntenos acerca de esto. JR: Sí, estamos trabajando una película sobre la vida del buceador Pinpín Ferreras, el hombre más profundo que existe. Llevamos más de 20 años conociendo el funcionamiento de su cuerpo y ahora va a batir el récord, es ahí donde va a finalizar su vida profesional como buzo y ésta será también la parte final del film, el cual se estará lanzando a mediados del próximo año. ENS: ¿Cuál es su participación en ésta? JR: Toda la parte de seguimiento, construyendo los sistemas para poder ver como es el funcionamiento de su corazón y de otros órganos absolutamente vitales para poder llegar a esas condiciones, a altas profundidades del agua.


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6C EL NUEVO SIGLO l MARTEs 6 de AGOSTo de 2013 l www.elnuevosiglo.com.co EMPRESAS DEBEN IMPLEMENTAR PROGRAMAS PREVENTIVOS

Desórdenes músculo esqueléticos: principales lesiones de origen laboral El Síndrome del túnel carpiano es la enfermedad más recurrente en los trabajadores.

SI USTED maneja un alto nivel de estrés, tiene largas jornadas de trabajo, realiza movimientos repetitivos, asume malas posturas, lleva un estilo de vida sedentario y no se alimenta bien, entre otros, es importante que haga un alto en el camino y escuche a su cuerpo, pues estos factores pueden llegar a incidir gravemente en su estado de salud. Es normal escuchar que con el agitado ritmo que exige la vida moderna y la rutina de trabajo no hay tiempo para el ejercicio o algún otro tipo de actividad. Sin embargo, es necesario que cada persona se procure unos mínimos autocuidados y máxime cuando se pasan varias horas del día, sentados o de pie en el trabajo, frente a un computador y aprovechando la conectividad plena que nos ofrecen los celulares, escribiendo mensajes en ellos. El pasado 28 de julio se celebró el Día de la Salud en el Mundo del Trabajo y fue ella la ocasión para encender las alarmas sobre una preocupante realidad que se está viviendo en el país: el 85% de las enfermedades laborales corresponden a desórdenes músculo esqueléticos y el síndrome del túnel carpiano es el padecimiento más recurrente de los empleados. A las alteraciones de determinadas partes del cuerpo con presencia de inflamación o deterioro de músculos, articulaciones, tendones, ligamentos, nervios o sistemas de circulación de la sangre, generadas por diferentes causas individuales o por realizar actividades que requieren esfuerzos físicos sin tomar medidas de prevención, se les conoce como Desórdenes Músculo Esqueléticos (DME). Según la Federación de Aseguradores Colombianos (Fasecolda), en el año 2009 se presentaron 6.891 enfermedades laborales en

EL INTENSIVO uso del computador ha causado que los casos del síndrome del túnel carpiano se disparen en el país.

nuestro país, en 2011 la cifra fue de 9.117 y en 2012 se reportaron 9.524 enfermedades de índole laboral. De estos reportes, en promedio el 85% del total de casos correspondían a los DME y el 36% al Síndrome del túnel carpiano como enfermedad más recurrente. Los desórdenes reportados en las consultas con mayor frecuencia son los de

miembros superiores y espalda. Ante esta problemática la Gerencia de Investigación y Control del Riesgo de Positiva Compañía de Seguros S.A., fijó su atención en las alteraciones que se generan por diferentes causas como los sobreesfuerzos, los movimientos repetitivos, las posturas incómodas, los factores psicosociales y organizacionales, los estilos de vida poco saludables y los factores individuales como el sobrepeso, el sedentarismo y los antecedentes familiares, entre otros. En un estudio realizado por más de 3 años y con la participación de la Universidad del Rosario y la Universidad Nacional de Colombia, se han desarrollaEN muchas empresas se realizan las pausas laborales activas, unas jornadas de ejercicios para descansar, relajarse y estirar músculos .

do protocolos de intervención para la prevención de DME de miembro superior y de espalda para once sectores económicos y se espera al finalizar 2013 adaptarlos a 3 nuevos sectores. La construcción del modelo de atención contó con la participación de pares de Francia y Suecia, países que tienen la experiencia en el tema de atención integral a los DME, a través de personal de diferentes disciplinas para lograr que la asesoría técnica y el desarrollo de soluciones que se brinda a las empresas controlen y prevenga las enfermedades. En la actualidad, las empresas afiliadas cuentan con la posibilidad de implementar programas de promoción de la salud, prevención de DME y vigilancia epidemiológica que permiten realizar el diagnóstico temprano de las enfermedades, mejorar la salud de los trabajadores, además de sensibilizar a la población sobre el autocuidado, convirtiéndose en un proyecto pionero en el país. Nohora Valbuena, asesora de la Gerencia de investigación y Control del Riesgo de Positiva, comenta que en su experiencia se ha encontrado con situa-

ciones en donde trabajadores dentro de su jornada laboral no tienen tiempo de descanso, permanecen periodos largos en una misma posición y además su actividad laboral requiere un alto nivel de esfuerzo. “Casos como este, deben revisarse para intervenir esa cultura laboral en pro de la salud del empleado”, asegura la experta. Y es por esa misma razón que ya muchas empresas realizan lo que se conoce como “pausas activas”, es decir cada cierto período de tiempo hacen que sus trabajadores detengan la labor y bajo supervisión de una terapeuta ocupacional realizan ejercicios de estiramiento y distensión. Esta gimnasia puede ser considerado por muchos como ridícula o infantil, sin embargo es una herramienta clave para ejercitar el cuerpo y disminuir los niveles de estrés, lo que termina incidiendo positivamente en la productividad laboral. Las recomendaciones que hicieron los expertos con ocasión del Dìa de la Salud en el Mundo Laboral fueron: fortalecer la cultura del autocuidado, promover la gestión del riesgo de las condiciones laborales y optimizar el sistema de información del país que permita dimensionar el verdadero impacto social y económico. Pero más allá de ello cada persona debe tomar conciencia sobre lo vital que es para conservar una buena salud hacer pausas activas durante la jornada laboral, asumir posturas correctas cuando se está sentado, ejercitar todos los sentidos cada cierto tiempo, especialmente los ojos y las manos si el trabajo es frente a un computador y, sobre todo, tener una alimentación sin excesos. Hay que tener siempre presente que un trabajador sano es sinónimo de productividad y hasta de buena inversión por parte de la empresa (capacitaciones, ascensos, etc), pero uno con mala salud termina volviéndose un problema por el impacto social y económico que genera.


Vigor E N determinadas poblaciones, una o dos de cada diez personas es portadora nasofaríngea (en la nariz y la garganta) de una bacteria potencialmente letal. Es un meningococo llamado Neisseria meningitidis, que infecta las membranas que rodean el cerebro (meninges), la médula espinal y que puede envenenar la sangre. Así, produce la enfermedad meningocócica invasiva (EMI) o meningococemia. La enfermedad meningococócica invasiva puede matar en menos de 24 horas o causar severas discapacidades permanentes. La meningitis y la septicemia (envenenamiento de la sangre) son causadas por la misma bacteria y a menudo se dan juntas. Una de las principales dificultades para su rápida detección y tratamiento es que sus síntomas iniciales pueden confundirse con los de otras infecciones, como la gripe. La enfermedad puede ocurrir a toda edad, pero 40 a 50% de los casos suceden en menores de 5 años, y entre éstos el mayor impacto se da en lactantes y menores del año de edad. Los adolescentes son la población con más alta tasa de portación: hasta el 40 % de ellos pueden alojar la bacteria en su cavidad nasofaríngea y, a pesar de estar sanos, son capaces de transmitirla. La N. meningiditis sólo infecta al ser humano, no hay reservorios animales. La EMI debe considerarse siempre una urgencia médica y demanda asistencia inmediata. Los síntomas más frecuentes en los lactantes y bebés de hasta un año son fiebre alta (a veces, con manos y pies fríos); falta de apetito y vómitos; inquietud, rechazo a ser alzado en brazos; piel fláccida y baja respuesta a los estímulos; fontanela hundida; respiración rápida; llanto inusual con quejidos; manchas rojas en la piel; cuello duro; rechazo a la luz; convulsiones. En jóvenes y adultos, los síntomas que se agregan son dolor muscular severo; debilidad y dificultad para moverse; confusión e irritabilidad y severo dolor de cabeza. Un indicador de la gravedad del cuadro es la llamada “Prueba del Vaso”. Se puede aplicar en casos de que aparezcan manchas rojas (llamadas petequias) diseminadas en distintos lugares del cuerpo. La prueba consiste presionar un vaso transparente sobre las manchas. Si éstas no desaparecen frente a

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PESE A SU GRAVEDAD, ES POCO CONOCIDA

Meningitis, enfermedad de alto riesgo mortal l Puede envenenar la sangre y causar la muerte en 24 horas. Alerta nacional por brote de la enfermedad en Cartagena

Síntomas

LA ENFERMEDAD meningocócica puede ocurrir a toda edad, pero 40 a 50% de los casos suceden en menores de 5 años. El problema se agrava porque sus síntomas se confunden inicialmente con los de una gripa, razón por la cual los infantes no se llevan oportunamente al médico.

la presión, hay que buscar ayuda médica inmediata. Aproximadamente el 10 por ciento de la población es portadora de la bacteria y puede diseminarla a través de gotas (secreciones orales facilitadas por contacto estrecho y prolongado). Es una enfermedad relativamente inusual que puede ser sin embargo absolutamente devastadora. Es que, a diferencia de infecciones como, por ejemplo, la tuberculosis, que produce dos millones de nuevos casos anuales en el mundo, la EMI alcanza 500.000 mil notificaciones anuales, pero fallecen entre el 10 y 20% de los tratados, aunque la mortalidad puede aumentar al 50% en casos de  meningococcemia. Entre los sobrevivientes, hasta 2 de cada 10 pueden quedar con sordera, daño cerebral permanente,  amputación de extremidades y otras secuelas. La mayor frecuencia de la enfermedad se registra en el África subsahariana, en el llamado “cinturón de la meningitis”, que va desde Senegal al oeste hasta Etiopía al este.

La EMI causa 50 mil muertes anuales en todo el mundo. En América Latina, donde se producen unos 10.000 nuevos casos cada año, muere una de cada cinco personas que la contrae. “Pocas enfermedades tienen tanto poder para causar pánico en la población como la enfermedad meningocóccica”, comenta el doctor Marco Safadi, Profesor de Infectología Pediátrica de la Facultad de Medicina de la Santa Casa de Sao Paulo, Brasil y miembro del comité consultor de 24 horas. Juntos contra la enfermedad meningocócica. “Esto es principalmente debido a su naturaleza potencialmente epidémica. El inicio rápido y las altas tasas de letalidad (10 a 20 por ciento) y de morbilidad aumentan su impacto sanitario y económico. Hasta un 20 por ciento de los sobrevivientes de la enfermedad meningocóccica desarrollan incapacidades permanentes como sordera, déficit neurológico o amputación de miembros. Esto se suma a las consecuencias económicas de un brote a largo plazo”.

La N. meningitidis tiene 12 serogrupos. Es una bacteria capaz de mutar, multiplicarse y evadir ágilmente las defensas inmunitarias humanas. En los últimos años han ocurrido cambios en la epidemiología y circulación de determinados serogrupos causantes de EMI, como el W135, que han impactado en América Latina, especialmente en Argentina, Brasil, Chile y Uruguay. Así, a partir de 2000, el serogrupo W 135, que no había representado una amenaza grave, se convirtió sin embargo en una cepa mucho más agresiva. “En las Américas, durante 2011 e inicios de 2012, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Estados Unidos, México, Uruguay y Venezuela reportaron casos de meningitis meningocócica. En algunas situaciones, como la de Bolivia, llamó la atención que se detectara en un área donde no se registraban casos hacía 10 años” comenta Hernando Villamizar, ex presidente de la Asociación Latinoamericana de Pediatría (ALAPE) y miembro del comité consultor de 24 horas.

Uno de los riesgos de la meningitis ess que los síntomas son muy similares a los cuadros gripales. Por eso se debe estar alerta a los cambios en el organismo, el siguiente es el listado de sintomatología que se reconoce cuando se está infectado por la bacteria: • Dolor de cabeza • Fiebre • Puntos rojos en la piel • Dolor en las piernas • Malestar general • Vómito • Dolor abdominal • Si el niño o el adulto tienen alguno de estos indicios se debe llevar inmediatamente a un centro asistencial u hospital para ser valorado por un médico.

Juntos contra la enfermedad meningocócica. Para el diagnóstico, se realiza una punción lumbar del líquido céfaloraquídeo. En la actualidad, es posible establecer con mayor claridad y rapidez el diagnóstico mediante técnicas de Reacción en Cadena de Polimerasa (PCR, por su sigla en inglés) por la tipificación del serogrupo causante de la enfermedad, para decidir qué antibiótico debe recibir el paciente. La incorporación de la PCR mejoró la detección y el tratamiento de la infección, aunque en los últimos años se están produciendo casos de resistencia bacteriana a los antibióticos utilizados para combatirla. La única manera posible de prevenirla es a través de la vacunación. Existen  vacunas conjugada contra el serogrupo C, serogrupo A y la tetravalente conjugada que protege contra los serogrupos A, C, W 135 e Y, que puede aplicarse a partir de los 9 meses de edad y hasta los 55 años. Las vacunas conjugadas reducen la carga bacteriana y ayudan así a la protección o inmunidad.


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