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JUEVES 17 de octubre DE 2013 l www.elnuevosiglo.com.co

Hallowen se viste de zombies y superhéroes/5C

NUEVA COLECCIÓN EXCLUSIVAMENTE PARA ELLOS

El universo masculino que “envuelve” a Francesca Miranda/4C


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Sushi dummies

LA PRIMERA VEZ: NO COMER NADA CRUDO

para

l El chef argentino-japonés Iwao Komiyama explica algunas verdades sobre el consumo de este plato en América Latina.

Por Marcela Madrid Vergara Especial para EL NUEVO SIGLO

‘P E S C A D O c r u do ’ suele ser el primer pensamiento de quienes escuchan la palabra sushi sin haberlo probado. Aunque la descripción del plato puede sonar muy exótica en un país como Colombia, esta receta japonesa se ha convertido en un éxito en toda en América Latina, al punto de volverse el atractivo de muchos restaurantes asiáticos en la región. Pero, aunque ya se ha popularizado en gran medida, comer sushi no es como probar cualquier otro plato. Para llegar a disfrutar un rollo es necesario aprender a degustar sus sabores y texturas. Su preparación oriental es todo un arte que, a pesar de la complejidad, ya es un plan muy frecuente para compartir entre amigos y familia. De origen argentino-japonés, el chef Iwao Komiyama conoce perfectamente qué representa comer sushi por primera vez para un latino. Fue pionero en llevar la fusión de sus orígenes latinos a la cocina. Con más de 26 años de experiencia, es el único Itamae (maestro japonés especialista en las Artes Culinarias de la Cocina Japonesa y Sushi) en Argentina. EL NUEVO SIGLO habló con este gurú del sushi, quien además conduce varios programas de comida asiática en el canal de televisión El Gourmet, y es profesor de la Escuelas de Gastronomía Mariano Moreno en Buenos Aires y Bogotá. EL NUEVO SIGLO: ¿Cuáles son los ingredientes o los sushis

preferidos en América Latina? Iwao Komiyama: A los latinos les gusta mucho todo lo que tiene que ver con lo crunch y lo caliente. Por ejemplo, los rolls de langostinos tempura y los apanados. A esto le agregan salsas, en su mayoría agridulces. La salsa que más gusta en toda América Latina es la de anguila, que es bastante dulce; y también todo lo que tiene que ver con frutas. En cuanto a las proteínas, el salmón está en primera línea, después siguen el atún y los langostinos. ENS: ¿Cómo se da el auge del sushi en Latinoamérica? IK: Creo que América Latina tiene mucho de Estados Unidos. El sushi se da a conocer primero en este país, especialmente en California, y la novedad de muchos latinos

IWAO KOMIYAMA fue distinguido por el Primer Ministro y el Secretario de Estado de Japón como el mejor chef japonés del mundo residente en el exterior.

cuando iban a este país en los 80’s y 90’s era probar sushi. Además, este plato da respuesta a la preocupación mundial de empezar a comer más sano. La gente en los 90 vivía para comer, y desde 2001 la gente come para vivir; y el

sushi es una comida muy sana que permite llevar una vida más exigente. Almorzar un churrasco al mediodía es una bomba, mientras que almorzar sushi es una buena alimentación y además es muy relajante. ENS: ¿Hay diferencias entre el sushi que se prepara en occidente y el japonés? IK: Las técnicas son japonesas, son iguales. Lo que cambia un poco es el ingrediente. Las empanadas son todas diferentes pues están regionalizadas. Tienen

origen en Arabia, entran a España con la invasión de los moros y España las lleva a sus colonias. En Argentina, las empanadas tienen tapas de trigo, mientras que en los trópicos son de plátano o de maíz. Se fueron regionalizando los ingredientes y algo parecido pasa con el sushi. Simplemente el ingrediente que lleva dentro varía por un gusto personal, pero la técnica, el arroz, el alga, es igual en todas partes. ENS: ¿El uso de salsas como soya, teriyaki o de anguila, es correcto? IK: Quienes comen sushi no les

ponen salsas porque dicen que le tapa el sabor de un producto. Es una forma de verlo, pero sí es cierto que cuando más salsa le pones a algo tiene que ver con tapar las cosas. Para mí, quien empapa un buen corte de carne con salsa, arruina el sabor. ENS: ¿Cuál es la bebida ideal para acompañar el sushi? IK: En Japón no se toma ninguna bebida al comer, pero sí se usa un consomé. Con el tiempo se empezó a acompañar con té verde y con sake, pero las bebidas alcohólicas en Japón se suelen tomar solas. A mí, en lo personal, me gusta el champagne, la cerveza y el vino. Pero si me preguntas por el ideal, diría que cerveza si es de día y de noche champagne. ENS: Claves para prepararlo en casa IK: Pescado fresco. Ir al mercado, si no está fresco, no hagan sushi en casa. Lo segundo, hacerlo en familia: traten de armar un sushi entre todos y verán cómo se divierten. Yo lo llamo el family day. ENS: Claves para comerlo por primera vez IK: No comer nada crudo. Primero comerse un langostino cocido, un pulpo, o un palmito de cangrejo; y una vez adquieren el sabor a sushi, pasar entonces a un salmón y por último los buenos pescados: el atún y los blancos, que son muy especiales. Esto, para ir acostumbrando el paladar a esos sabores. ENS: ¿Cómo ha sido la experiencia de enseñar a cocinar? IK: Me costó mucho formarme. Cuando quise aprender a hacer sushi, nadie me enseñó y me tomó muchos años, tiempo y dinero. Me iba a Japón seis meses, y lo que yo aprendía en esos 6 meses hoy se enseña en una semana en una escuela. Por eso me gusta mucho enseñar y les digo a mis alumnos: aprovechen que estoy acá y les puedo resolver las dudas que a mí me tomaron 6 meses. Es mucho más barato: 6 meses de estadía en Japón ni se compara al costo de un curso de cocina. Son 20 o 30 mil dólares contra 500 dólares.


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ENTREVISTA AL DISEÑADOR BILLY REID

Coach y BR, una fusión fashion para este otoño l Estas marcas lanzan una línea de accesorios con materiales artesanales para hombres. DOS MARCAS americanas se han unido para lanzar una colección especial en este otoño. El resultado de la colaboración entre Coach y Billy Reid es una serie de edición limitada de bolsos y accesorios que desde el mes pasado se puede encontrar en las tiendas de Coach en el mundo, y en los almacenes de Billy Reid en todo Estados Unidos. Las dos marcas se vincularon por primera vez en 2010 a través del Fondo de Moda Vogue, en el que Coach participó como patrocinador y Reid fue elegido como el ganador. “Con sus raíces sureñas y estilo único, Billy le da un aire fresco a la moda. Su dedicación y entrega por lo artesanal, la calidad y patrimonio es idéntico al que es adoptado

por Coach”, manifestó Jeffrey Uhl, vicepresidente de Men’s Design en Coach. En la línea de esta alianza se pueden encontrar bolsos para hombre en materiales como el cuero de grava, gamuza áspera y cocodrilo sureño, y una serie de accesorios especiales que incluye termos, un estuche de guitarra y accesorios para el bar forrados en cocodrilo. Hoy en día, Billy divide su tiempo entre la ciudad de Nueva York, donde tiene una popular tienda en Bond Street; y Florence, LA, donde estudia diseño. En esta entrevista

compartió algunos detalles de sus gustos, sus apreciaciones sobre la moda para hombres y la del proceso de colaboración con Coach. ¿Cuál es su whisky favorito? Billy Reid: Pappy Van Winkle (Difícil de encontrar) ¿Qué lleva en su maletín? BR: Esencialmente un cuaderno de dibujo, hojas grandes de revistas, lápices, audífonos y gafas de sol. ¿Puede compartir una lección aprendida de su padre? BR: Siempre usar una camiseta. No sé el porqué de esa costumbre. ¿Cuál es su parte favorita de Nueva York? BR: Todo, tiene mucha alma

¿Cómo ha evolucionado el estilo de los hombres en la última década? BR: El interés por el estilo entre los hombres es cada vez mayor. La web facilitado el acceso a las tendencias de cada momento, algo que antes no sucedía pues no había un fuerte contenido editorial. Describa el hombre americano moderno ¿Qué es lo que quiere llevar? BR: Ve-

mos al hombre de hoy como una persona que construye su atuendo alrededor de las piezas claves para su guardarropa. Él quiere tener cosas buenas que duren, quiere ser capaz de mezclar cada vez con más elementos y con más piezas rotas, lo que hace que se sienta fresco. Vemos a nuestros clientes centrarse en la transformación y la creación de alrededor de sus cosas favoritas. ¿Cuáles son las tres piezas claves que nunca deben faltar? BR: Traje azul marino, puntas de las alas y un impermeable. ¿Qué accesorios son infaltables en un outfit? BR: Un gran bolso puede decir mucho sobre el estilo de una persona. Armar la cartera es vital y definitivo, lo que hace que se sienta bien. ¿Por qué es importante la artesanía tradicional? ¿Qué hace para mantenerla viva? BR: La calidad nunca debe estar comprometida. Nos gusta especialmente trabajar con artesanos de América para ayudar a poner varias partes de nuestra colección en conjunto. Queremos que el producto los haga sentir bien, como si fuera una reliquia, algo a lo que quieran aferrarse.

LA ALIANZA entre estas dos marcas empezó a gestarse en 2010 a través del Fondo de la Moda Vogue.

Cuéntenos sobre cada uno de estos objetos de inspiración (piezas vintage, reliquias de familia, objetos) y cómo influyeron en sus diseños. BR: La inspiración puede venir de muchas experiencias, observaciones y baratijas encontradas. Estoy influenciado de muchas maneras por vivir en el sur y por la división de la ciudad de Nueva York; son dos mundos que viven juntos y que han sido parte de mí desde hace muchos años. ¿Qué porcentaje del total de las ventas de Billy Reid es de hombres versus mujeres? BR: La sección de hombres es la más significativa y madura de nuestro negocio. La proporción varía alrededor de 75/25 para hombre vs mujeres en nuestras propias tiendas. Hemos visto este ni-

vel de relación de cerca de 50/50 en algunos de nuestros mercados como Georgetown y estamos muy animados. Una sociedad complementaria ¿Qué inspiró la asociación de diseño? BR: Coach es una gran marca americana con mucha autenticidad y con una amplia trayectoria. Este acuerdo nos da la oportunidad de llegar a una audiencia en una escala más amplia con un foco sobre el negocio de accesorios al aprender de uno de los mejores de la industria. ¿Hay similitudes entre la BR y Coach? BR: Nuestras marcas comparten una pasión por los productos clásicos americanos y ambos se esfuerzan por equilibrar las influencias clásicas y modernas en nuestros diseños. ¿Qué ha aprendido el uno del otro en el proceso? BR: Ha sido una experiencia de aprendizaje. Para la mayoría de marcas de diseñadores de la talla de Billy Reid, los accesorios se convierten en un complemento para la colección. Trabajar con Coach nos hizo notar lo importante de los accesorios como una parte vital de la colección y de los negocios. / Entrevista cortesía Ma r i a Al e ja n dr a Pantoja -Eccolo Comunicaciones.


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PRENDAS Y ACCESORIOS IMPRESCINDIBLES PARA ESTAS VACACIONES

Ellos, la musa de Francesca Miranda EL NUEVO SIGLO conversó con una de las mujeres ícono de la moda en Latinoamérica con motivo del lanzamiento de su nueva colección Primavera-Verano 2014.

Por: Catalina Jaramillo Uribe Periodista de El Nuevo Siglo

EL HOMBRE del Caribe, ese que muchas veces es como una isla tropical: descomplicado pero vanidoso, cálido pero refrescante, lleno de encanto y con matices que le dan personalidad a su identidad es la inspiración de “Para ellos”, la nueva colección Primavera-Verano 2014 de la diseñadora salvadoreña Francesca Miranda. Es una propuesta que se mueve entre lo clásico y lo moderno, lo formal e informal, la simplicidad y meticulosidad, características propias del hombre contemporáneo que quiere destacar buscando un look casual pero elegante, que le interesa verse bien sin sacrificar la comodidad que tanto disfruta. Blazers de lino, camisas tipo smoking combinadas con jeans y pantalones cortos y largos -elaborados con telas frescas y livianas que permiten “respirar”- hacen parte de esta colección cargada de color, donde el verde manzana, azul celeste, palo de rosa, salmón, y los estampados de rayas son los protagonistas. Las gafas, carteras, cinturones, pins, pañuelos y corbatines de seda, y zapatos tipo mocasín destacan dentro de la colección otorgándoles un estilo audaz e innovador a ellos. Francesca Miranda, una de las diseñadoras más talentosas de América Latina habló con EL NUEVO SIGLO acerca de su nueva colección masculina y su trayectoria en el “universo” de la moda. EL NUEVO SIGLO: ¿Cómo describiría la colección “Para ellos”? FRANCESCA MIRANDA: Una interpretación de la esencia masculina: comodidad y estilo. ENS: ¿Cuáles son los atuendos más fuertes de esta colección? FM: Blazers de lino combinados con pañuelos y corbatines de seda,

camisas tipo smoking con jeans, pantalones de corte largo y playero en diferentes colores buscando un look casual pero elegante. Las texturas preponderantes son el lino y el denim en diferentes tonalidades, con una propuesta que va desde los tonos neutros hasta los pasteles más atrevidos. ENS: ¿Cómo logra compaginar lo clásico y lo moderno en una misma colección? FM: Buscando el equilibrio que sólo se encuentra al explorar  la belleza verdadera. ENS: ¿Cómo consigue la comodidad de las prendas sin sacrificar el diseño? FM: Siempre tengo en cuenta que el hombre es sencillo y busca la comodidad a la hora de vestir, esto se traduce en cortes simples y pren-

das combinables que estén perfectamente diseñadas y confeccionadas. El toque especial lo encontramos en el juego de colores, texturas y accesorios, protagonistas claros de esta colección. ENS: Los accesorios juegan un rol importante en “Para ellos”. ¿Por qué quiso destacarlos? FM: Son una tendencia imparable en el mundo de la moda masculina y, aparte de esto, me fascina que los looks se construyan con profundidad, el contraste entre las prendas y los accesorios es lo que define el estilo de “Para ellos”. ENS: Las carteras, los pins y pañuelos son propios del look europeo. ¿Cree que el hombre colombiano está preparado para lucirlos? FM: Por supuesto, no sólo el colombiano, el hombre latinoamericano es tremendamente vanidoso. Recuerdo a mi padre, ícono de estilo, él fue quien me enseñó a diferenciar la calidad de las telas, a combinar colores, el rosa tiene más de mil tonos diferentes… ENS: ¿Cómo logra ponerse en los zapatos de los hombres para saber qué es lo que buscan en la moda a la hora de comprar? FM: Desde hace más de tres años trabajo en investigación en psicología del consumidor, de la mano de la firma Inpsicon Ltda. Esto me ha enseñado a comprender la mente del cliente, qué busca, qué quiere reflejar cuando eli-

ge vestirse de Francesca Miranda. Al diseñar, me esfuerzo por superar todas las expectativas, en todos los sentidos, y para eso debo estudiar muy bien al comprador. ENS: ¿Cuál es el hombre que inspira a Francesca Miranda?

FM: Un hombre bello en todo aspecto, de buen gusto, que ama la música, la libertad, el sol y los espacios nítidos. ENS: ¿Cuál es la diferencia de diseñar ropa para mujer y ropa para hombre? FM: Intento ser una diseñadora integral porque busco embellecer el mundo a través del diseño, ya sean prendas femeninas, masculinas, objetos o espacios. ENS: ¿El fuerte de Francesca Miranda son diseños para hombres o para mujeres? FM: El diseño, como concepto global, es mi fuerte. ENS: ¿Cuáles son los tres puntos más importantes que usa Francesca Miranda al diseñar para el hombre colombiano? FM: Se lo resumo en tres palabras claves: tímida vanidad, comodidad y estilo. ENS: ¿Cómo ve la moda masculina en Colombia? FM: Es impresionante como el hombre colombiano cada día se atreve más a usar y combinar el color, también es destacar el uso cada vez más frecuente de los accesorios.

ENS: ¿En qué eventos de la moda han estado presentes los diseños de Francesca Miranda? FM: He tenido el placer y honor de desfilar en importantes pasarelas nacionales e internacionales a lo largo de toda mi carrera, desde Miami a Milán, pasando por New York y San Salvador, hasta pasarelas colombianas como CaliExposhow, Colombiamoda o Ixel Moda. ENS: ¿ H a y alguna pasarela que recuerde con especial cariño? F M : Recuerdo con especial ilusión la pasarela de Miami Fashion Week del 2001, cuando me otorgaron el Premio Fashion TV a la mejor pasarela. Era la primera vez que hacía un desfile internacional y con diseños totalmente femeninos. Fue una muy grata sorpresa para mí y, sin duda, un catapultador para mi carrera. ENS: ¿A qué diseñadores Colombianos admira?  FM: Me fascina la creatividad y el estilo propio de cada diseñador. Leal Daccarett, Isabel Henao y Olga Piedrahita entre otros.  ENS: ¿Qué tanto involucra textiles o tejidos colombianos en sus colecciones? FM: Desde el comienzo siempre he tenido una conexión muy especial con las artesanías colombianas, con el lenguaje creativo de las etnias indígenas y con la historia que las envuelve. Sobre todo, mis dos últimas colecciones para mujer son reflejo de esta pasión y admiración por Colombia: “Continúa” y “Más Allá: San Agustín”. ENS: ¿Cómo se describiría Francesca Miranda como mujer, diseñadora y esposa? ENS: Apasionada, entregada y sencilla.


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UNA BUENA OPCIÓN DE DISFRAZ ES DE PERSONAJES DE SERIES COMO THE WALKING DEAD Y BREAKING BAD

Los zombies y superhéroes siguen “reinando” en Halloween l Sin embargo, los clásicos como los piratas, las enfermeras y las brujas no pasan de moda Superhéroes

Series de TV

personajes, divertidos y bastante extravagantes.

Miley Cyrus en los VMA

Los clásicos Brujas, pirata, enfermera, médico, policía, profesora, gitana, princesa, preso, duende, hada, bailarina de ballet, y muchos más hacen parte de esta celebración. Son disfraces que se pueden hacer en casa, sin mayor complicación y su éxito radica en los accesorios, y el maquillaje. Grandes y chicos lo pueden usar en la noche de brujas. TIPS:

Este año producciones como Breaking Bad, The Walking Dead y Game of Thrones, entre otras, fueron las más vistas por millones de personas alrededor del mundo. Por esta razón, la caracterización de alguno de sus personajes se convertirá en tendencia para disfraces de Halloween. Entonces no se sorprenda si ve a Walter White, Rick Grimes, o los integrantes de la casa Stark en la calle pidiendo “dulce o trato”.

Mi villano favorito II Siguen siendo los favoritos entre niños y adultos. Superman, Batman, Tron, Los Vengadores, Iron Man, la Mujer Maravilla, entre otros, nunca pasarán de moda y este Halloween no es la excepción. Muchos prefieren alquilarlos o hacerlos en su casa, la clave en este caso es complementarlos con un buen maquillaje. Animales Estos son los favoritos para los niños más pequeños pues los papás suelen disfrazarlos para la noche de brujas de vaca, perro, gato, conejo, tigre, león y oso panda, entre otros. Son de los más descomplicados y a la vez de los más tiernos. Son los apropiados para los recién nacidos y siempre llaman la atención. Zombies, vampiros y hombre lobo Para los grandes entre más terrorífico sea el disfraz mucho mejor. En esta época los zombies, los vampiros y las criaturas del más allá son los que más llaman la atención. Un buen maquillaje y la actitud son la clave del éxito para que estos personajes hagan temblar a más de uno.

Esta película fue una de las favoritas de los chicos este año, por eso el disfraz de un minion será todo un hit en Halloween. Con un solo ojo y todo pintado de amarillo, la caracterización de estos particulares personajes se convierte en una buena opción para celebrar la noche de brujas.

Monster University Este año los monstruos más queridos se tomaron la pantalla gigante. Mike Wazowski y James P. Sullivan serán los asustadores más populares este Halloween. Niños y grandes, que disfrutaron con la película animada, tendrán una buena opción de disfraz en estos dos

Este año uno de las actuaciones más controversiales y criticadas de los MTV video music awards fue la de Miley Cyrus y Robin Thicke. Sin embargo, su presentación fue tan impactante que el atuendo que usaron esa noche en la premiación se convirtió en una clara tendencia para este Halloween. Un vestido con la cara de un oso y dos pequeñas moñas, lo que usó Cyrus el día de la entrega de los galardones, son el plato fuerte en esta época de brujas y brujos. Este disfraz es ideal para una pareja.

Las fiestas en Halloween son el mejor pretexto para mostrar su mejor disfraz, por eso trate de innovar e idear ese atuendo que a nadie se le ha pasado por la cabeza. Algunos recomendados son: Un disfraz que haga alusión al mundial Brasil 2014 ya que cada vez estamos más cerca de la fiesta máxima del futbol. Entonces por qué no innovar vistiéndose de balón o copa del mundo. Si a usted le gusta la tecnología atrévase y disfrácese de tablet o celular. La fiesta siempre es en compañía de los amigos, en este caso usted puede disfrazarse con ellos de Pacman, Tetris, de la familia Monster o de los personajes de la serie The Big Bang Theory, entre otros.


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Quibdó, a la vanguardia con edificio inteligente EL DEPARTAMENTO del Chocó, uno de los sectores más olvidados en nuestro país, hoy tiene edificio inteligente. Se trata del nuevo Centro Comunitario de Atención Virtual (CCAV) de la Unad en Quibdó. Con una inversión de aproximadamente $10 mil millones, el nuevo CCAV mejora el entorno y aporta al cambio de la ciudad, además servirá como plataforma tecnológica para la región. Esta edificación, ubicada en el centro de la ciudad, hoy se convierte en el nuevo ícono arquitectónico de Quibdó. El impresionante edificio inteligente, que cuenta con la mejor infraestructura tecnológica, aulas virtuales, laboratorios y un moderno y dotado estudio de radio y televisión, único en el departamento, le permite a los cerca de 900 estudiantes de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia, tener la oportunidad de educarse en un ambiente moderno, pertinente y de calidad. “Vengo a pagar parte de la deuda histórica del país con el departamento del Chocó” fueron las palabras de Jaime Leal Afanador, rector de la UNAD, quien confirma la labor social y educativa de la universidad en Quibdó, donde el 90% de los estudiantes pertenecen a comunidades afrodescendientes e indígenas y son de estratos 1 y 2. El CCAV Quibdó, cuenta con 210 computadores, 3 suites tecnológicas para tutoría de cursos, 1 auditorio con capacidad para 50 personas, 1 biblioteca virtual con capacidad para 72 personas, sistemas integrados de audio, video y seguridad, además de sistemas biométricos de la más alta tecnología, 1 innovador estudio de edición y grabación audiovisual, con todos los requerimientos técnicos para hacer programas en vivo, sistema de web confert con capacidad para 400 computadoras. La Universidad Nacional Abierta y a Distancia con el objetivo de llevar educación de calidad a todo el país, la nueva sede de la universidad permitirá atender mejor a los estudiantes y a la comunidad en general, en una región que ha sido olvidada por muchos años y que hoy tiene la oportunidad de mejorar la calidad de vida de los habitantes del Chocó desde dos aspectos esenciales: Tecnología y Educación.

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EXPOPACÍFICO: UNA FERIA QUE RESCATA LA IDENTIDAD CULTURAL

¡El Pacífico colombiano está de moda! l El encuentro se realizará desde hoy hasta el 19 en Chocó. Luego estará en Valle del 4 al 7 de noviembre y finalmente en Cauca del 14 al 17 de ese mes. EL TURISMO, la identidad cultural y el emprendimiento que caracterizan al Pacifico colombiano se darán cita en uno de los encuentros más importantes a nivel textil, artesanal y empresarial de esta región. ExpoPacífico, la Ruta del Pacífico, realizará por primera vez tres ferias departamentales que combinan la innovación, dinámica empresarial, la promoción turística y la identidad cultural que se verán reflejadas en las pasarelas y en las distintas actividades que mostrarán la riqueza de los departamentos de la región: Chocó, Valle y Cauca. Chocó de Moda, desde hoy hasta el 19 de octubre; Cauca de Moda, del 4 al 7 de noviembre y Valle de Moda, del 14 al 17 de noviembre serán las tres ferias, que recibirán diversas muestras comerciales con el fin de dar a conocer y promover la oferta y demanda de este litoral. Además, habrá un gran desfile con las creaciones de los diseñadores de la región y los nuevos talentos. Compradores nacionales e internacionales, diseñadores de moda, artesanos, orfebres, chefs de cocina tradicional, especialistas de la cosmética, la salud y belleza se darán cita en la segunda edición de ExpoPacífico, que busca contribuir al fortalecimiento de los lazos de identidad cultural y afianzar la hermandad regional, social, política, económica, turística, cultural y ambiental entre los departamentos. “La plataforma comercial, además de promover el emprendimiento dinámico mediante la identificación y caracterización de las fortalezas productivas de los departamentos del Pacífico, es un espacio que pretende sumarse al cambio de la imagen de la región, haciendo de ella un lugar de más oportunidades de cara al futuro. La muestra exhibirá las fortalezas productivas de cada zona en términos de moda, artesanías, diseño, turismo, salud, belleza y productividad, promoviendo el anhelado emprendimiento empresarial de la región”, afirmó Da-

maris De Diego Torres, directora general de ExpoPacífico. La Expoferia contará con un jurado que cumplirá y tendrá la responsabilidad de seleccionar los ofertantes que se identifiquen con la identidad cultural, diversidad, innovación, productividad, emprendimiento, responsabilidad ambiental y sostenibilidad. Los participantes hacen parte del programa piloto de emprendimiento empresarial de ExpoPacífico, el cual busca integrar las entidades públicas y privadas para que brinden acompañamiento a los diferentes proyectos en su sostenibilidad. El Pacífico sueña, Colombia construye y el mundo propone ser parte del nuevo amanecer de esta región. En ese sentido, la feria contará con elementos que van desde lo académico, cultural, artístico, artesanal, pasarelas, gastronomía, salud, estética y belleza, todo integrado en un escenario comercial. Choco de moda

ENTRE LAS novedades que tendrá ExpoPacífico se encuentra la muestra comercial con exhibiciones artesanales en pasarelas, decoración, accesorios, bisutería y cestería en fibras vegetales, propias de la región.

“Chocó de Moda” es el nombre que llevará la expoferia, que en esta ocasión escoge Quibdó para iniciar su ruta instalando una plataforma comercial que busca la hermandad regional entre los hijos del pacifico.  Tres días en donde los participantes tendrán la oportunidad de deleitarse con los platos típicos de los cuatro departamentos del litoral pacífico  colombiano, así mismo, gozaran de una oferta comercial en donde se mostraran las fortalezas en materia de artesanías, productos innovadores y micro empresas locales las cuales presentarán sus productos a un mercado local, regional y nacional. Por otro lado, la feria también contará con desfiles en donde estarán las más destacadas modelos de la región quienes vestirán las creaciones de diferentes diseñadores locales y nacionales, que le pondrán un toque internacional a la feria. Para terminar una amplia agenda académica se desarrollará en el marco de esta, en donde se realizarán charlas, talleres y seminarios sobre productividad, autoestima y liderazgo.


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APRENDA A CONOCER ESTA ARMA DE SEDUCCIÓN

Maquíllese según la forma de sus

ojos l Descubra cuál es su tipo y dele ese toque único a la hora de embellecerlos LAS MUJERES siempre desean lucir muy bien. Una buena pinta, los accesorios adecuados, el peinado perfecto y un maquillaje acertado forman parte de una rutina diaria en donde lo principal es realzar la belleza para sentirte única. Una alternativa original y chic es maquillar los ojos de acuerdo a la forma, dándole especial protagonismo a las pestañas para así resaltar la expresión de la mirada. Yasmín Carvajal, make up artist de Yves Saint Laurent, nos enseña qué tipo de ojos hay y cómo se deben maquillar Ojos cerrados: también se les conoce como ojos entornado o cansados. A este tipo de ojos necesitamos hacerlos más prominentes por lo que lo primero que debemos aplicar  es iluminador en el hueso debajo de la ceja. Posteriormente, en la línea interna, y desde el nacimiento de las pestañas, aplicamos una sombra ligeramente más oscura  que el iluminador sobre todo el

parpado móvil para terminar con el delineador de tu elección (líquido o lápiz) y por supuesto con una buena mascara que alargue y eleve tus pestañas. Este tipo de ojos pueden usar todas las tonalidades de sombras aunque se deben preferir los tonos fríos ya que les ayudarán a verse más despiertos. Ojos almendrados: este tipo de ojos tienen levantada la esquina exterior del ojo. La recomendación es aplicar delineador sobre toda la línea de  nacimiento de las pestañas, preferiblemente en lápiz, para después difuminar haciendo una ilusión de sombra. Junto a este delineado, aplicar un iluminador en el resto del parpado hasta el hueso de la ceja y finalmente aplicar máscara para elevar y alargar las pestañas. Podemos complementar este maquillaje aplicando en la parte inferior del ojo el mismo delineador que usamos en la parte superior del mismo o jugar con

diferentes tonos de lápiz para que el ojo parezca más grande. Ojos hundidos: a diferencia de los prominentes, este tipo de ojos retroceden hacia la cuenca. Para resaltarlos con maquillaje debemos iluminar todo el párpado desde el lagrimal hasta el hueso de las cejas para luego aplicar una sombra más oscura justo en el pliegue del parpado. Finalizamos con una sombra más oscura en la parte externa del ojo, que debemos aplicar desde la finalidad de las pestañas hasta el inicio del hueso que divide el parpado fijo y el móvil. Por último, aplicamos la máscara de tal manera que separemos y alarguemos las pestañas. Ojos tristes o caídos: Esta forma de ojos la puede tener cualquier persona sin importar la edad e inclusive es a veces la apariencia de los ojos maduros. Al igual que el resto de los ojos se debe iluminar todo el parpado para que la mirada parezca más viva. Luego aplicamos otra sombra más oscura  iniciando desde el nacimiento de las pestañas en la parte externa

del ojo hasta la mitad del parpado móvil. Posteriormente, tomamos una sombra más densa y la aplicamos   ligeramente por la parte externa del ojo justo pasándola por encima del pliegue y finalizamos con la máscara para levantar la expresión. Recomiendo usar delineador en la parte inferior del ojo pero una línea muy delgada que llegue hasta antes de finalizar  la parte interna  del ojo. Ojos encapotados: en este tipo no se puede ver el parpado móvil porque está completamente cubierto por el parpado fijo. Para maquillarlos debemos colocar un iluminador que nos proporcione mucho brillo. Recuerden que lo que queremos es que se note esta parte del ojo que tenemos escondida, y luego aplicamos una sombra oscura creando una V en la parte externa del ojo que pase por encima del pliegue sobre el hueso de la ceja. Como lo que queremos es ayudar a reducir la capota que tenemos en los ojos, debemos evitar colocar en esta zona sombras nacaradas y

preferir en cambio aplicar sombras mate. Podemos colocar otra sombra en mate o nacarada en el hueso de la ceja y finalizamos aplicando una pequeña cantidad de la misma sombra oscura, en la parte inferior de los ojos. Es importante colocar lápiz sobre las pestañas pero casi que dentro de ellas para evitar que se vea la línea. Ojos prominentes: no se recomienda aplicar las sombras claras, nacaradas o muy brillantes sobre este tipo de ojos. Al contrario, lo mejor es inclinarse por sombras oscuras y mates. Para dar profundidad a la mirada, aplica una sombra base en la parte interna del párpado y otra oscura en la parte exterior difuminándola hacia las sienes y combinando las dos tonalidades. Posteriormente, aplica delineador negro en el nacimiento de las pestañas y después difumínalo procurando llegar hasta el lagrimal. A la hora de aplicar la máscara de pestañas, procura maquillar sólo las pestañas más alejadas del lagrimal sin aplicar producto en la parte interna del ojo.

Que el secador y la plancha no se conviertan en enemigos de su pelo Hoy en día son varios los productos que se encuentran en el mercado para combatir el daño que pueda sufrir el pelo al usar el secador o plancha. Sin embargo, Oster Beauty tiene una línea de herramientas que colaboran para que el cabello sufra el menor deterioro posible y las chicas puedan usar estilos que van desde el alaciado perfecto hasta creaciones más elaboradas a base de coloraciones y texturas diversas. Para estar a la vanguardia se deben seguir estas recomendaciones, para no sufrir daños irreparables: 1. Antes de usar el secador, es necesario eliminar el exceso de agua con una

toalla para utilizar el calor lo menos posible, frotándolo delicadamente. Cuando el pelo está mojado es más frágil, por eso se desenreda de abajo hacia arriba y con un peine de “dientes” bastantes anchos. 2. Graduar la temperatura del aire de la secadora. No iniciar el secado con el grado más alto de calor y utilizar el golpe de aire frio para sellar el peinado. 3. No dejar demasiado tiempo el flujo de aire en una sola porción de cabello o sufrirá quemaduras. La distancia recomendada es mantener el secador de 30 a 15 centímetros y el secado

siempre debe ser hacia adelante, dividiendo cada sección en dos o tres mechones y secándolos desde la raíz hacia las puntas. 4. Al escoger una plancha de cabello, se debe tener en cuenta el tipo de cabello y la temperatura que necesita para moldearse. Con la pancha correcta, no será necesario pasarla más de dos veces por la misma sección de cabello y esto evita daños causado por el calor excesivo. Oster Beauty tiene una línea especializada de secadoras y planchas, diseñados para proporcionar el cuidado específico que cada tipo

de cabello necesita, estas herramientas están desarrolladas a base de materiales que aportan brillo, protección y reducen la agresión del proceso de peinado como la turmalina, cerámica y titanio que protegen al cabello contra los daños ocasionados por el calor. Esta tecnología consiste en la producción de iones negativos que distribuyen uniformemente la temperatura y cierran la cutícula del cabello, además de que cuenta con un novedoso sistema que permite escoger el producto adecuado de acuerdo al tipo y textura de cabello lo que permite un cuidado más avanzado y mejores resultados en el estilizado.

Tendencias & Estilos (17 - 24 octubre)  

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