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AGE TIEMPOS MODERNOS

Cuidado con el arrocito en bajo/6C

VIERNES 22 de febrero DE 2013 l www.elnuevosiglo.com.co

EL CORTOMETRAJE DE GIOVANNI GRANADOS ES UNA HISTORIA BASADA EN HECHOS REALES

El invento, la imagen del amor /4C


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2C/ EL NUEVO SIGLO l VIERNES 22 de febrero DE 2013 l www.elnuevosiglo.com.co RITMOS DE AYER, HOY Y SIEMPRE

Dkano, una oda al

merengue dominicano l La agrupación recuerda los años dorados de este género en Latinoamérica.

DKANO ES considerado el mejor grupo de merengue en el país.

BOGOTÁ VIVIRÁ hoy una de las mejores rumbas del mes con motivo de la celebración del Día del Periodista y por el lanzamiento de Dkano Merengue Band, la orquesta número uno del merengue en Colombia. El bar Simona Club, a partir de las ocho de la noche, recibe a esta agrupación que se presenta gracias a ID Agencia Publicitaria, el Periódico Chapinero Vanguardista, la Revista Bogotá Nocturna, el Magazín Solo Fútbol y la Agencia de Prensa Caribe Press, quienes han invitado a lo más selecto y representativo del periodismo de espectáculos y entretenimiento, para rendirles un merecido homenaje en su mes. Por su parte, la orquesta Dkano Merengue Band, que está bajo la dirección del maestro Julio Pocaterra, hará su lanzamiento en la capital de la República con el amplio repertorio de los grandes éxitos de todos los tiempos de este género musical, conocido como “Tributo al Merengue Dominicano”. La próxima producción musical de Dkano será un homenaje a los más selectos temas merengueros de los consagrados artistas de la isla dominicana. Cuando hablamos de artistas integrales no podemos dejar pasar por alto al barranquillero Julio César

Pocaterra quien desde los siete años de edad se encuentra vinculado a las actividades relacionadas con la actuación, las tablas, la música, el disco y en general a todo lo relacionado con el maravilloso mundo del espectáculo. Él es, sin lugar a dudas, uno de esos seres humanos más polifacéticos en toda la extensión de la palabra. Hoy, con el paso de los años, este barranquillero, es el fundador y director de la gran orquestas merenguera Dkano, considerada por los expertos, entendidos y conocedores como la mejor de este género en Colombia. Toda su experiencia como guitarrista, en varias agrupaciones en la costa norte colombiano, la ha traído a la capital de la República en donde tiene sede la agrupación que integran quince jóvenes pero experimentados y muy profesionales músicos. Pocaterra ha alternado la docencia en arte dramático con la música y en este momento considera que ha llegado a su madurez en la segunda, por lo que decidió desde el año pasado fundar a Dkano, el sueño que desde muy pequeño llevó dentro de su corazón : Interpretar los grandes éxitos de la música dominicana. En la capital Luego de trabajar en varias ciudades del caribe colombiano, el guitarrista decidió probar suerte en el interior del país, pero tuvo que sacrificar una de sus dos profesiones, por lo que la música quedó en espera, mientras él recorría los principales municipios de Cundinamarca dedicado exclu-

LA AGRUPACIÓN se presenta esta noche en el Bar Simona Club para celebrar el mes de los periodistas.

sivamente a la docencia en teatro y arte dramático. Pasaron varios años y la música se había quedado adormilada, pero como reza el adagio popular “No hay mal que dure cien años ni cuerpo que lo soporte”, un día volvió a sentir la necesidad de regresar a la música, concretamente a la conformación de una orquesta merenguera. Retrocedió un poco y recordó a su Maestro de teatro en la Universidad del Atlántico, simplemente El Decano y entonces decidió que su agrupación tenía que llevar ese nombre, sinónimo de sabiduría. Así nació Dkano como un homenaje a quién creyó en él, el mismo que lo becó y luego lo envió a estudiar a Cuba era necesario recordarlo eternamente. Luego de tener claro que el nombre de la orquesta era Dkano Merengue Band, vino la tarea más difícil: conseguir los músicos, seleccionar los temas y que la agrupación pudiera sonar como él quería, como una orquesta dominicana. Luego de una ardua, casi que titánica labor, con paciencia y estoicismo fue seleccionando uno a uno a quienes debían

hacer parte de su agrupación. Pocaterra jamás se desesperó, nunca bajo la guardia, tampoco se rindió y a mediados de 2009 ya tenía la base se lo que hoy es una realidad. Un ensayo semanal, todos los martes, cantidad de arreglos musicales, una férrea disciplina y muchas horas de trabajo, fueron dándole forma a una agrupación que ya comenzó a causar gratísima impresión en bailes, recepciones, audiciones y presentaciones. Dkano existe y se prepara para iniciar una extensa gira por toda Colombia, llevando en su repertorio los grandes éxitos del merengue dominicano. Gran repertorio La idea de Pocaterra es posicionar la orquesta con los grandes éxitos de la música de la isla, por lo que ha retrocedido hasta los inicios de Cuco Valoy y Jhony Ventura para escoger la espectacular selección de temas que ya han puesto a bailar y a gozar a miles de colombianos. El repertorio que Dkno ofrecerá esta noche es: De Cuco Valoy “Frutos del Carnaval”; de Wilfrido Vargas “Abusadora”, “El Comején” y “El

Jardinero”; de Sergio Vargas “La Ventanita”, “La Pastillita”, “Anoche Hablamos”, “Ni tu ni yo”, “No te Olvidaré”, “Si Algún día la Vez” y “La Bellonera”; de Rikarena “Licor”, “Cuando el Amor se Daña”, “Ella es tan Bella”, “Era Mentira” (Te voy a Hacer Falta) y “Porqué Tanto Problema”; de Juan Luis Guerra “A Pedir su Mano”, “Buscando Visa”, “La Bilirubina”, “Mi PC” y “Verano del Callao”; de Los Vecinos “La Guacherna”, “Volvió Juanita” y “Tengo”; de Eddie Herrera “Nuestro Amor”, “El Vicio”, “Eres Ajena” y “A Dormir Juntitos”; de los Hermanos Rosario “Rompecintura”, “La Dueña del Amor”, “Siento” y “Morena Ven”; de las Chicas del Can “La Loba”, La Media María” y “Juana La Cubana”; y del grupo colombiano Bananas un mix con los temas “Más que amiga” y “Te Extraño”. Esta es, a grandes rasgos, una semblanza de la nueva alternativa del merengue en Colombia. Dkno Merengue Band, la nueva orquesta que recordara a grandes y pequeños, en toda la cuenca del caribe, que el merengue dominicano es de ayer, hoy, mañana y siempre.


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OTRA MIRADA A LA GUERRA DE SEXOS

Las Mujeres son de Venus y los hombres son... de madre l La obra inicia su temporada el 14 de marzo en el teatro libre de chapinero.

LA VENEZOLANA Mónica Pasqualotto protagoniza con el actor Leandro Fernández esta divertida historia.

LA ACTRIZ venezolana Mónica Pasqualotto y el actor y director de teatro, Leandro Fernández protagonizarán una de las puestas en escena más irreverentes y divertidas del año, Las Mujeres son de Venus y los hombres son de madre. El 14 de marzo, a las 8 de la noche, ellos subirán al escenario del Teatro Libre de Chapinero con este montaje que desde el año 2007 viene agotando boletería en Miami y las ciudades latinoamericanas donde se ha presentado. Además de Bogotá, estarán el viernes 15 de marzo en Pereira, en el Santiago Londoño y al día

siguiente en el Teatro Jorge Isaacs de Cali. Las Mujeres son de Venus y los hombres son de madre es una comedia que nos muestra una hilarante y punzante radiografía sobre la guerra de los sexos, tema que durante mucho tiempo ha sido objeto de estudio de científicos y psicólogos, quienes siempre se han preguntado qué hace tan difícil la relación entre un hombre y una mujer si somos biológicamente similares, si compartimos una misma geografía y si hablamos un mismo idioma. “La obra retrata los problemas de una pareja, pero no pretende dar lecciones ni ofrecer una perspectiva de género. Solamente queremos hacer reír a la gente. Pero si además la pieza logra que la audiencia piense y reflexione sobre el asunto, nos sentiremos doblemente complacidos” manifiesta Leandro Fernández, quien además de ser actor principal es el director. El espectáculo recrea la evolución que ha vivido la relación entre hombres y mujeres desde los tiempos de Adán y Eva y pasa revista a las etapas que experimentan las parejas desde el enamoramiento hasta el matrimonio. El director rescata del Stand Up Comedy la oralidad tan fuerte en la cultura latina y le agregó una dosis de teatralidad tratando de aprovechar su experiencia en el mundo escénico. Las mujeres son de Venus y los hombres son... de madre es una divertida puesta en escena en la que los protagonistas plantean una guerra de géneros y donde es casi imposible que el público no termine involucrado

con el espectáculo. La obra también cuenta con un gran talento actoral como el de la venezolana Mónica Pasqualotto, quien es reconocida en su país por su larga trayectoria en el cine, el teatro y la televisión. Ha sido protagonista de campañas publicitarias, imagen artística de RCTV y Venevisión por varios años y actualmente es una de las personalidades más carismáticas del espectáculo en Miami. Pasqualotto hizo su debut en la televisión como conductora de la revista de entretenimiento Ticket TV. Luego llega a formar parte del staff de animadores de RCTV, canal pionero de la televisión en Venezuela conduciendo programas de variedades, matutinos y concursos como Loco Video Loco, Son Las Tres, Tropa de Vacaciones, Coge el Hilo y !Que bien te ves!. En el 2005 debuta en el escenario teatral protagonizando musicales como La Cenicienta, la cual la lleva a una extensa gira nacional, Una novia para el Capitán y Cabaret. Luego protagoniza Yo, Tu, Ella de Mónica Montañés, Amanecí Como Con Ganas de Morirme de Indira Páez, esta obra tuvo 6 años de exitosa temporada Caracas, Nueva York, Chicago y Miami. En su prometedora carrera internacional, Mónica se destacó como parte del elenco de Una Maid en Manhattan, producción de Telemundo. Su versatilidad, entrega y constancia la consolidan como una de las más prometedoras estrellas del mundo hispano. Por otro lado se encuentra Leandro Fernández, caleño, quien estudió teatro en Bellas Artes en su ciudad natal y es hermano de Helios, Aida y Líber Fernández co-fundadoras del Te a -

tro Experimental de Cali, de Enrique Buenaventura. Estudio guion y dirección de Cine en Madrid, llegó a Miami en 1999 y tres años después creó el grupo de teatro La Tarumba Miami, que se ha presentado en teatros y la mayoría de escuelas públicas del condado de esa ciudad con obras dirigidas y escritas por él como: Las Aventuras de Don Quijote, Cuentos con Tambor y Coloncontando Don Cristóbal Navegando. En el 2007 abre la sala de Teatro para todos en Miami. Escribe, actúa y dirige Las mujeres son de Venus y los hombres son de madre (2007) y a partir de ahí un sinnúmero de obras hacen parte de su exitosa hoja de vida. Ha participado en series de la más importantes cadenas hispanas de televisión Americana como son Telemundo y Univisión, como Más Sabe el Diablo, El Rostro de Analia, Prisionera, Al filo de la ley y Dame Chocolate. LAS MUJERES son de Venus y los hombres son de madre llega a Bogotá luego de agotar boleterías en Miami desde el 2007, año de su creación. Fotos wwwpipejaramillo.com


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4C/ EL NUEVO SIGLO l VIERNES 22 de febrero DE 2013 l www.elnuevosiglo.com.co UNA HISTORIA DE AMISTAD, AMOR E INOCENCIA

El invento, involución al niño que to l La ópera prima de Giovanni Granados estará en cartelera hasta fin de mes Por: Pamela López Periodista de El Nuevo Siglo

DESDE EL pasado 6 de febrero, las salas de cine del país quedaron atrapadas por El invento, el primer cortometraje del colombiano Giovanni Granados que revela el valor de la verdadera amistad, la creación y el amor. El invento es protagonizado por Pablo Valencia, Diego Concha y Gabriela Ancona, tres pequeños que hicieron parte de este proyecto no sólo con su talento, sino con la inocencia propia de su edad. La creación de Granados ganó como Mejor Cortometraje Extranjero en el Action On Film International Film Festival, en Los Ángeles, California; Mejor Música y Película Más Inspiradora en los Super Shorts International Film Festival, en Londres, y la Excelencia en Dirección de Arte y Mérito en Cinematografía en el Accolade Competition. Además fue parte de la selección oficial en el Festival Internacional de Cine de Guadalajara y fue Invitado Especial en el Festival de Cine de Varsovia, Polonia 2012. El invento es un cortometraje enfocado en la amistad, la educación, el amor inocente y el ingenio, lejos de la crudeza que afecta a los sectores marginales de la sociedad y que de un tiempo para acá se apropió de la cinematografía nacional. La historia gira en torno a Danny, un niño de 12 años que empieza a trabajar

PABLO VALENCIA, Diego Concha y Gabriela Ancona protagonizan El invento

en su taller con su amigo Andrés en un nuevo invento: resolver la magia de la fotografía y los misterios del amor alrededor de Mónica. Este proyecto está inspirado en episodios de la vida de Giovanni Granada, guionista y director, quien, además, hace su debut como Director de Cine Argumental y de su amigo Nicolás Bright, quienes en 1976 no solo construyeron el invento, elemento central de este relato, sino que pasaron largos días y noches en vela pensando cómo acercarse a sus amores platónicos. En ese año sus vidas cambiaron para siempre. Aparte de ser un cortometraje limpio, con imagen HD y sonido surround de 5.1, la música es hecha especialmente para El invento, pues

EL INVENTO es un cortometraje basado en hechos reales.

el músico Pablo Correa la escribió y la produjo en uno de los mejores estudios de Los Ángeles. Giovanni Granada dialogó con EL NUEVO SIGLO acerca de su primer trabajo en 35 mm y de cuál será su próximo proyecto. EL NUEVO SIGLO: ¿Cuál es el mensaje que quiere enviar con el cortometraje? GIOVANNI GRANADA: El Invento es un cortometraje que habla de la creatividad, de la amistad, del amor, de cómo las dificultades nos empujan a no rendirnos, a buscar opciones, a superar obstáculos, en general a crecer como personas y en el camino encontrar la felicidad. Se trata de la restauración de la inocencia. El Invento busca restablecer  va-

lores positivos como la creatividad, la amistad, reivindicar a los niños inteligentes que muchas veces deben ocultar su talento para encajar en nuestra sociedad. En cierta forma es un homenaje a mis ídolos, los científicos, los artistas, los ingenieros, los inventores. También es un manifiesto en contra de la tendencia del cine contemporáneo Nacional e Internacional que se centra en explorar aspectos crudos de la sociedad, de la pérdida de la inocencia, de la destrucción de las relaciones y de la sociedad. ENS: ¿De dónde viene la idea de la música? GG: Reuní algunas referencias musicales y le pedí a Pablo Correa que trabajara un espíritu de logro y de libertad. Pablo desapareció por

tres semanas, escribió la música y letras, grabó en uno de los mejores estudios de Los Ángeles y convirtió el corto en algo más grande de lo que yo había imaginado. ENS: ¿Cuál es el invento en el cortometraje y cuál fue el suyo cuando era pequeño? GG: Para los interesados en conocer cuál es el invento que presenta el cortometraje, El Invento continúa siendo proyectado en las salas de Cine Colombia hasta el 28 de febrero. Como jóvenes inventores que éramos en 5º de primaria, en las vacaciones escolares de 1.976 mi amigo Nicolás y yo hicimos “un invento” en el que se conjugaron óptica, física y química. De esos eventos surgió la historia del documental. ENS: ¿Es una película para todo tipo de público? GG: Si efectivamente, el objetivo de nuestra productora Metro Studio Films es producir películas para todo público, con mensajes positivos y constructivos, sobre crecimiento personal. ENS: ¿Por qué lo marcó tanto ese momento de su vida como para realizar el cortometraje? GG: Los eventos que muestra el cortometraje fueron la base de lo que se convertiría en mi hobby de joven, posteriormente en mi estudio y hoy en día en mi carrera profesional con la que cumplo 24 años. ENS: ¿Cómo fue trabajar con niños? GG: Tengo tres hijos y he filmado mucho con niños no actores, así que tengo facilidad de comunicación con ellos, establezco una relación de respeto y admiración hacia los pequeños, que hace que sin darse cuenta den lo mejor de sí


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odos tenemos mismos frente a la cámara. ENS: ¿El cine colombiano va por buen camino? GG: Creo que como industria va por buen camino pues se están produciendo películas que están generando retorno financiero y eso está atrayendo inversionistas, pero el mundo no termina donde terminan nuestras fronteras, debemos pensar en hacer un cine más universal, con contenidos que atraiga al público internacional, que se venda y llene salas en los grandes mercados y no solo para sobresalir en festivales que se alimentan de historias crudas, sórdidas y dolorosas, en fin, de “pornomiseria.” ENS: ¿Existe algún tipo de metáfora sobre el amor enfocado a los adultos? GG: Claro que sí, El Invento va dirigido a los niños, a ese niño interno que todos llevamos dentro, al niño que con su curiosidad empezaba a conocer del mundo, que aún no era adulto, al niño que vivió esos momentos mágicos donde uno flota en su imaginación y empieza a suspirar atraído por alguien. Todos llevamos esa etapa marcada en nuestros corazones y nuestra memoria emocional, es una sensación que pocas veces se logra vivir en los años adultos. El corto

ha resonado en el público general, ha habido personas que nos dicen que lo han visto varias veces y no se cansan de verlo porque cada vez le encuentran nuevos detalles y significados. Ha habido personas que nos han escrito diciendo que les gustó y les enriqueció más el cortometraje que la película que fueron a ver. ENS. ¿Usted cree que esos valores como la amistad y la inventiva se han perdido debido a la tecnología? GG: Pues ahora está el internet, el Xbox, la TV y otros dispositivos que han alejado a los chicos de mantener relaciones más cercanas y de las aventuras infantiles.  Creo que en general esos valores no se han perdido, en los casos en que se han perdido no ha sido debido a la tecnología, cuando esos valores se pierden es por la fracturación de la sociedad y la  familia.  Estoy convencido de   que la inventiva y esos valores como la amistad se mantienen, lo que ha cambiado es el medio de expresión, los jóvenes de 12 años de hoy están escribiendo artículos que siguen otros niños y adultos del mundo, los niños apasionados por la música ya no tienen que conformarse con pasarse el día tocando un instrumento, hoy en día

GIOVANNI GRANADOS basó su cortometraje en hechos de la vida real. El colombiano está preparando su primer largometraje llamado Máxima Altura. Fotos El Invento

están componiendo música, haciendo mezclas y produciendo sus propias obras musicales. Graban sus experiencias en video y se las comunican al mundo. La necesidad de tener un amigo sigue intacta, no hay diferencia entre Dany el protagonista de El Invento, que sufre porque Mónica le cuelga el teléfono, y un joven actual que sufre porque su amigo o amiga no le contesta un mensaje de texto. ENS: ¿Qué tan complicado fue hacer la recreación de la

década del 70 para el cortometraje? GG: Fue más un ejercicio conceptual que de ambientación, para mí como director de arte de El Invento era importante que el entorno estuviera presente pero no fuera demasiado protagonista, le dimos más peso al aspecto arquitectónico que a la ambientación. Grabamos en casas y calles del barrio Teusaquillo, en el Colegio Jordán de Sajonia que en realidad datan de los años 40’s y 50’s. El vestuario se compró en

tiendas de ropa actuales pero como las modas son cíclicas, esos diseños “actuales” estaban de moda en los 70’s. ENS: ¿No pensó en algún momento que la historia daba para un largometraje y cuál es su próximo proyecto? GG: Si, actualmente estoy trabajando en un largometraje llamado Máxima Altura,  que trata de un joven estudiante que tendrá que salir de la Tierra para encontrar su lugar en este mundo.


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6C/ EL NUEVO SIGLO l VIERNES 22 de febrero DE 2013 l www.elnuevosiglo.com.co TODA LA VERDAD SOBRE LAS RELACIONES DE PAREJA Y LA INFIDELIDAD

“Que no se le queme el

arrocito en bajo” l El humorista Juan Carlos Duque llega recargado de comino, ajo y cebolla para condimentar su show. EL PRESENTADOR de televisión, productor de proyectos publicitarios y empresario paisa Juan  Carlos  Duque  decidió “oficializar” en Bogotá su stand up comedy Arrocito en bajo. El humorista ya había presentado su show, pero de forma privada. Ahora regresa recargado y con nuevos temas para mostrárselo a todo el público capitalino. Duque dará a conocer las clases de arrocito en bajo que existen, y cómo cuidarlos, hoy y mañana. Si quiere saber sobre su propuesta, debe asistir hoy o mañana al Downtown 727 en Bogotá. Luego cerrará temporada en Medellín y Cali. Duque dialogó con EL NUEVO SIGLO sobre esta puesta en escena y por qué se considera el cupido de las relaciones sentimentales. EL NUEVO SIGLO: ¿Es el mismo arrocito en bajo? JUAN CARLOS DUQUE: Mejorado con ajo, comino, pimentón y cebolla. La vez pasada las funciones fueron privadas porque me trajeron unos patrocinadores para reactivar su marca y aprovechamos para dar a conocer el stand up comedy, pero ahora sí nos presentamos al público. Estamos cerrando el ciclo en Bogotá, Medellín y Cali porque después me voy una temporada para que los colombianos residentes en el exterior disfruten de Arrocito en bajo, solo nos falta definir la fecha en Estados Unidos ENS: ¿Qué trae de nuevo? JCD: El Stand UP Comedy se ha venido acomodando a muchos temas y ha venido tomando fuerza. En este caso es la infidelidad, entonces uno ve que las mujeres acuden a las charlas de las amigas y decidí meter en el show como hablan e l l a s de los hombres. Por ejem-

plo dicen “amiga yo no voy a hablar de ese man nunca más” y cuando salen a tomarse una cerveza o de rumba se la pasan hablando toda la noche del tipo, y es más, las mujeres

JUAN CARLOS Duque viajará con su show a Estados Unidos para unas presentaciones especiales. Fotos Juan Carlos Duque

hablan mal de los hombres porque le piden a las amigas que no les digan al novio, o al arrocito en bajo, que hablaron de ellos cuando salen juntos. En el stand habló de temas simpáticos, la puesta en escena sigue igual pero con más picante. ENS: ¿De dónde saca todos los temas femeninos de los que habla? JCD: Yo soy muy buen amigo de las mujeres y me gusta observarlas como se comportan, y como hablan. Disimuladamente miró en el bar la chica que derrama una lágrima e inmediatamente yo me averiguó el chisme, porque tengo una práctica en indagar y anotó en una libreta o en el celular y pongo títulos: “no me volvió a llamar” o “su papá no me quiere” y esa es mi base para crear la historia. ENS: ¿Cuál ha sido la historia más cruda de infidelidad que le ha tocado escuchar pero que le ha servido para su show? JCD: La más cruda es en la que las mujeres entran en mundo mágico y ellas se sienten en el país de las maravillas, y empiezan a conocer los amigos y allegados a esa persona, pero entre ellos apuestan cuando va a durar él con ella. Algunos amigos me dicen que estoy revelando el secreto de los hombres para ser infiel y a la hora de mentir, en cambio las mujeres dicen “claro ustedes están en campaña, pero solo dura dos meses” muchos hemos sido un arrocito en bajo y eso pasa en muchas relaciones. ENS: ¿Entonces su stand up comedy va enfocado a las mujeres? JCD: Claro, cada vez que yo hago un apunte las mujeres miran a los hombres como diciéndoles “lo pillé” E N S : ¿Cuántos arrocitos en bajo existen?

JCD: Arrocitos en bajo hay muchos. Uno es el ilegal, los dos están comprometidos y se van bien lejos para darse un pico. Hay otro arroz que uno trata de ponerle medio pero siempre hay que bajarle, ese arroz representa a las personas que toda la vida se han querido pero nunca han estado juntos y que todavía tienen una magia pero cada vez que se encuentran se puede llegar a quemar; muchas veces es legal porque de pronto ninguno está comprometido pero no quieren formalizar. Existe otro que es el cucayo, el arroz que ya se quemó y produce de todo. ENS: ¿Todo esto lo explica en su show? JCD: Además de explicarlo, lo represento porque muchos terminan identificándose con los que ven. Primero habló de las excusas que tenemos los hombres para escaparnos, luego pasó a una etapa donde nos volamos y nos pillan. Las mujeres no se quedan por fuera, para ellas también hay. El stand up comedy no tiene groserías, es muy bien manejado, además, porque mi compañera “Dayanita”, que es muy linda, se escapa con el protagonista que usa gafas de reguetonero y capota para volarse e irse a disfrutar en un motel. ENS: ¿Entonces usted es el psicólogo de las relaciones sentimentales? JCD: Es que yo tengo un don porque he unido parejas. Es que yo le puedo decir a cualquier mujer qué hombre le gusta a ella y qué hombre gusta de ella. Soy un cupido. ENS: ¿Ha tenido arrocitos en bajo? JCD: Yo no soy un santo, pero tampoco soy un hombre mujeriego. Si lo he tenido, pero no dejo que el arroz se queme porque me da miedo. Tuve un arroz en bajo cuando trabajaba en un canal de televisión, pero se me quemó. ENS: ¿Cómo se mantiene un arroz en bajo? JCD: Es mejor que no se arriesgue.

ARROCITO EN bajo estará en Medellín, en marzo, y en Cali, en mayo.


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EL RESTAURANTE cuenta con 250 sucursales repartidas entre México, España y Estados Unidos.

RESTAURANTE ESPAÑOL SE CONSOLIDA EN BOGOTÁ CON SU SEGUNDO LOCAL

Cinco estrellas de sabor para

100 montaditos

l La franquicia planea seguir con su expansión por Latinoamérica durante este año

100 MONTADITOS, restaurante español, se ha convertido en uno de los favoritos de los colombianos no sólo por sus platos si no por sus precios bajos. En marzo del año anterior inauguró su primer local en la capital y tras el éxito recibido entre el público, inauguraron hace pocos días un segundo que seguramente se convertirá en otro hit. Su plato con jamón serrano y aceite de oliva es uno de los preferidos, además, cada miércoles el restaurante celebra la “Pesomanía” poniendo todos los productos de la carta a un precio muy económico. Con locales exitosos en México y contratos firmados con socios en Chile y otros países de la región, la franquicia ve a América Latina como tierra de oportunidad. A pesar de una fuerte recesión en su España natal, la franquicia 100 Montaditos sigue en plena expansión tanto dentro de su país como por América Latina, abriendo su segundo local en Colombia, preparándose para mayor expansión dentro de México y con planes de desarrollo avanzados en Chile, Panamá, Costa Rica y otros países de la región. La apertura viene motivada por el gran éxito de su primer restaurante ubicado en el barrio rosa y el desarrollo de la marca en el país lo está llevando

a cabo la conocida familia Danies. El nuevo restaurante está ubicado en la Carrera 116 mientras que el primer local opera desde el año pasado entre la 82 y la Zona T. Según Juan Gervás, CEO de las Américas de 100 Montaditos, “la empresa ya ha firmado contratos para desarrollar cerca de 20 locales en Colombia para los próximos años, no solamente en la capital sino también en los importantes puntos de encuentro de Medellín, Cali, Cartagena de Indias y Barranquilla que abrirán sus puertas de aquí a final del 2014” El pasado mes de diciembre, 100 Montaditos inauguró también su segundo restaurante en México, D.F. El nuevo local está estratégicamente ubicado en la Avenida Insurgentes Sur 1798, Col. Florida, la avenida más larga del mundo y el eje vertebral de la vida nocturna y gastronómica de la capital mexicana. El primer local de 100 Montaditos, ubicado en la Avenida Sonora 201 de la Colonia Condesa, otro importante núcleo de restaurantes y bares, abrió sus puertas

100 Montaditos debe su nombre a los 100 tipos de montaditos, o sándwiches, que ofrece.

en febrero del 2012. En México se han firmado contratos para desarrollar más locales en el Distrito Federal así como en Guadalajara y Monterrey, las ciudades más grandes de México después de la capital. Además de Colombia y México, 100 Montaditos ha avanzado en negociaciones con franquicias en Chile, donde se abrirá este mismo año, Panamá y Costa Rica “100 Montaditos es un concepto absolutamente exportable que ha tenido una excelente acogida en América Latina. Es en esta región donde vemos mayores oportunidades, tanto por su familiarización con la comida española como por el hecho, de que los empresarios interesados en franquiciar han sido de un perfil particularmente alto y han optado por firmar contratos múltiples en vez de individuales, lo cual promete una expansión rápida de la marca” aseguró Gervás. La expansión internacional de 100 Montaditos comenzó en el 2009 con la apertura de una franquicia en Oporto, Portugal. Siguió en el 2011 en los Estados Unidos, donde la cadena cuenta con ya 12 restaurantes en funcionamiento a lo largo de la Florida, donde eligió establecer sus oficinas corporativas para atender las necesidades de un creciente número de empresarios en las Américas interesados en su exitosa cadena de restaurantes. En el transcurso del 2013 esperan abrir locales en Washington y Nueva York. Como su nombre lo indica, 100 Montaditos se especializan en 100 tipos diferentes de montaditos, tapas confor-

mados por pan crujiente recién horneado y relleno con jamón serrano, chorizo, tortilla y otros ingredientes españoles de primera calidad. La cadena se conoce por su ambiente acogedor inspirado en las tabernas españolas del siglo XIX así como por sus precios cómodos y promociones semanales, los cuales le han brindado a la cadena de comida rápida gran éxito en todos los países donde se encuentra. Fundada en 2.000 en Huelva, España, 100 Montaditos opera más de 250 locales propios y franquiciados dentro y fuera de España. La cadena es operada por la firma de restaurantes Grupo Restalia y es la primera franquicia española operando fuera del país, lo que la hizo acreedora recientemente de un premio de la Federación Española de Restauración FEHR, como la “compañía española de restaurantes en el mundo”.

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