DESEMBRE 2020

A Palafrugell,

sense ells ni elles no hi ha comerรง!

Sense tu, tampoc!

2020

BAIX EMPORDร

DESEMBRE

409

Editorial Per EVA VIDAL DIRECTORA

Gràcies a tots per estar al meu costat!

El 2020 està sent un any de canvis, de novetats, d'adaptacions. Hem arribat al mes de desembre accelerats en les formacions de les xarxes socials, d'Internet i de les compres online. Ens hem anat adaptant i ho aconseguirem. Aquesta pandèmia ens ha de fer més forts, més humans, més conscients de qui tenim al nostre costat i preocupar-nos de com està. Últimament vèiem el telèfon mòbil, com un destorb, ens va portar a la no comunicació dins la família, però podem donar les gràcies, que aquest cop ens ha salvat, i hem pogut estar en contacte amb les persones que més estimem: els avis, pares i germans.

Aquesta pandèmia ens ha tocat a tots, no s'ha salvat ni una sola empresa, totes s'han vist afectades, i El Nou també. Però després d'aquest any difícil, aquest mes de desembre El Nou està de celebració, celebrem el nostre 27è aniversari i la millor manera de celebrar-lo és donant-vos les GRÀCIES. GRÀCIES a tots els que meu acompanyat aquest any, fent publicitat en aquest mitjà, GRÀCIES a totes les Institucions (Ajuntaments i Diputació de Girona), GRÀCIES a les Associacions de Comerciants, i GRÀCIES als comerços de les diferents poblacions de la comarca.

Sense vosaltres, hauríem deixat d'existir, sense vosaltres la premsa local gratuïta no hauria estat possible, sense vosaltres el meu somni després de deu anys al capdavant de la revista s'hauria apagat.

Gràcies, gràcies i gràcies a tots per fer-ho possible, esperem anar sumant anys junts i ara, només queda desitjar-vos unes Bones Festes i que l'any 2021 sigui bo econòmicament, professionalment i positiu per a tothom.

Salut i no deixeu de llegir mai, la lectura també es cultura.

03

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

UN REGAL ESPECIAL

SUMARI

El regal que jo desitjo tenir per aquest Nadal no portarà llaç de vellut ni vermell, ni groc, ni blanc, no durà embolcall de seda ni transparent ni brillant no anirà dintre una capsa ni petita, ni mitjana, ni gran.

No portarà cap etiqueta ni nom, ni cap detall a l'estil dels bons desitjos tot de llum vindrà folrat, una llum brillant, intensa que el món anirà il·luminant aturant-se allí on la misèria, injustícia, guerra i fam fueteja la canalla sense escoltar el seu reclam.

I amb aquest regal màgic a la fi potser arribarà rialles, alegria i esperança, pau i felicitat.

NADAL A PLATJA D’ARO PÀG. 3

05 PALAFRUGELL 08 ENTREVISTA: Desire By Me 11

OOHX!GEN

14

ENTREVISTA: Juci Neilo

22 PALS 24 ENTREVISTA: Eugeni Pibernat OOHX!GEN · NADAL A PALAFRUGELL PÀG. 13

25 BEGUR 26 LA BISBAL D’EMPORDÀ 28 TORROELLA DE MONTGRÍ I L’ESTARTIT 30 REPORTATGE: Església de l’Estartit 32 ENTREVISTA: Jordi Cubino 36 PALAMÓS 38 ENTREVISTA: Ventura Puig

NADAL A BEGUR PÀG. 25

40 CALONGE 42 ENTREVISTA: Rocío Aranda 43 CASTELL-PLATJA D’ARO-S’AGARÓ 46 ENTREVISTA: Dicsy 49 ENTREVISTA: Clàudia Torrellas

Francesca Aubanell

50 GASTRONOMIA 56 POLICIA LOCAL

TORNAREM A SORTIR EL PRÒXIM

3 DE FEBRER Direcció Eva Vidal eva@elnou.cat 645 803 295

FECOTUR · NADAL A PALAMÓS PÀG. 39

57 SECCIONS

Disseny gràfic i maquetació: d+font comunicació creativa · Impremta: Rotimprès Queda prohibida la reproducció total o parcial de tot contingut d’EL NOU sense l'autorització de l'editor.

El NOU no s'identifica necessàriament amb les col·laboracions d'aquest butlletí.

Administració administracio@elnou.cat

@elnouBaixEmporda

Ajuntaments de: Palafrugell, Pals, Begur, La Bisbal d'Empordà, Torrella de Montgrí i l'Estartit, Palamós, Castell d'Aro i Platja d'Aro, Consell Comarcal i Diputació de Girona Col·laboradors: Oohx!gen, Terracotta Museu, Govern.cat, Ingrid Moda, Costa Brava Wedding Day, Costa Brava Centre, Bancderecursos.org, David Puertas, Nacho Pasqual, Joan Montes, Susanna Trias, Anna Mendieta, Amic i Aïna Galceran.

@RevistaelNou Publicació gratuïta Distribució: Baix Empordà Dipòsit legal: GI-1937-93

2.500 exemplars

Publicació associada a:

Controlada per:

Amb el suport de:

PALAFRUGELL Noticiari

05

Tatjana Frigar - Café con Leche y extra de azúcar REDACCIÓ EL NOU

Tatjana Frigar (pseudònim), nascuda a Palafrugell l'any 1989, ens presenta el seu primer llibre, una novel.la romàntica-eròtica: Café con leche y extra de azúcar.

Amb aquesta obra ha aconseguit realitzar un somni donant-li vida als personatges que donen voltes per la seva ment. Feia temps que volia seure i escriure alguna cosa, però no va ser fins a l'arribada del confinament que va trobar l'oportunitat de començar i ara, ja no vol parar.

Per aconseguir el seu llibre, contacteu amb ella a través de les xarxes.

Facebook: TatjanaFrigar · Instagram: @tatjanafrigar

Foto: Tatjana Frigar

Des d’El Nou li volem donar suport a la seva iniciativa i que no pari mai d'escriure, que la lectura enriqueix i ens aporta a nous mons.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

A Palafrugell,

sense ells ni elles no hi ha comerรง!

Sense tu, tampoc!

Compra al comerç local, compra a Palafrugell! #femcomerçaPalafrugell

1 objectiu 10 actors protagonistes 1 història per explicar 1 element en comú

Mira’t el clip de la campanya!

Properament! Estigueu atents a les xarxes!

08

L’entrevista a DESIRE BY ME

REDACCIÓ AÏNA GALCERÁN · Fotografies: Desire By Me · Col·laboració de Saló de Bellesa Bassols

A quin tipus de client va destinada la moda que oferiu?

La roba i els complements que oferim estan dirigits a homes i dones que els hi agradi la moda i busquin un estil propi a l'hora de vestir.

Deu anys després de l’obertura de la botiga de moda Desire By Me, les seves propietàries, l'Elisa i la Sílvia, segueixen amb la mateixa il·lusió del primer dia, ara, amb un negoci consolidat.

Elisa i Sílvia Propietàries de Desire By Me

Quins són els avantatges de comprar al petit comerç?

El principal avantatge de comprar al petit comerç és el tracte de tu a tu. Alguns clients entren a la botiga per parlar una estona i oblidar un mal dia.

Després d'escoltar-los, marxen més contents del que havien entrat. Això, és impossible aconseguir-ho als grans magatzems.

Com definiríeu la botiga Desire By Me? Desire By Me és una botiga amb encant. El nostre objectiu és que els clients se sentin còmodes, i per això ens esforcem per donar el millor tracte personalitzat. Per part nostra, tractem de posar les coses molt fàcils als clients: ens adaptem als seus horaris, concertem cites únicament per a ells i, fins i tot, si el client ho necessita, també ens desplacem amb diferents looks d'acord amb l'esdeveniment i la personalitat que té el client.

Per acabar d'oferir un servei complet, tenim una modista que fa que les peces de roba s'acabin d'ajustar a tots els cossos.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

Desire By Me és una botiga multimarca.

Quines destaqueu?

De les marques que oferim, destaquem Liu Jo. La resta de marques de Desire By Me són del mateix nivell i encaixen a diferents personalitats.

L'estilisme és un factor cada vegada més preuat. Oferiu el servei d'assessorament?

Com el treballeu?

Sí. Ens encanta poder assessorar els nostres clients. La nostra experiència ens permet assessorar els clients d'acord amb la seva personalitat i el seu propi estil sense que perdin la seva essència. Ens encanta fer sentir únics i especials els nostres clients. La nostra major satisfacció és veure'ls sortir de la nostra botiga feliços i segurs amb el que s'han comprat.

A part de la botiga física, teniu altres canals de venda?

Fa uns mesos vam treure la nostra botiga digital www.desirebyme.com. A més, al nostre perfil d’Instagram @desirebyme hi pengem diferents looks i combinacions per tal que els clients vegin les diferents possibilitats de combinar les peces de roba i els sigui més fàcil crear un look que s'ajusti al seu estil.

Quines tendències ens acompanyaran l'any 2021?

El 2021 ve carregat de colors i creiem que, d'aquesta manera, es recuperarà l'alegria que tanta falta ha fet aquest any 2020. Sense explicarvos detalls, ens atrevim a avançar-vos que una de les tendències serà l'estil mariner amb molt de color i molta personalitat.

09

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

10

Reportatge PALAFRUGELL

Girbal, els dolços per aquestes Festes REDACCIÓ EL NOU

Foto: Pastisseria Girbal

Des de 1948 trobem a Palafrugell la pastisseria Can Girbal. Els seus inicis van començar amb un gran emprenedor, l'avi Lluís Girbal Rius; l’han seguit el seu fill Lluís Girbal Fuentes, i ara, amb la seva néta al capdavant, l’Eva Girbal, continuen oferint-nos els millors dolços per aquestes festes de Nadal.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

Tots sabem els moments que hem viscut aquest darrer any, però no podem deixar perdre la màgia que ens porten aquests dies que vindran, on els turrons, les neules, els polvorons, el tronc de Nadal i el tortell de reis, formen part de la taula quan la família es reuneix.

Volem que aquests dies d'alegria i de compartir moments tornin a casa vostra, i la millor manera de celebrar-ho és amb un bon dolç de Nadal.

11

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

12

OOHX!GEN

Any 2020, un any per guardar al calaix!

REDACCIÓ OOHX!GEN

Un any molt atípic, un any amb moltes preocupacions, amb molts aprenentatges, un any on cada dia és un nou dia per viure i per reflexionar, per pensar que estem aquí, que seguim...

A nivell associació ha estat un any on hem treballat de valent per tots vosaltres, hem volgut estar molt a prop vostre, hem volgut ajudar-vos en tot moment, hem volgut que no ens veiéssiu com una associació convencional, perquè volem ser alguna cosa més que això.

El nostre logotip té un significat, es va crear amb una intenció clara, volia explicar coses, el seu

VOLEM SER LA TEVA ASSOCIACIÓ!

SOM OOHX!GEN! Quan vam començar aquest projecte, el mes de març del 2019, mai ens haguéssim imaginat que podríem haver-nos trobat en aquest escenari, en el punt en que ens trobem avui dia.

La nostra feina i la nostra dedicació ens estan ensenyant que si un vol, pot. Només cal creure en el que fas, com en tot a la vida.

Una dada molt important per nosaltres, és la xifra de socis que avui estan associats a Oohx!gen, això ens ho diu tot. Vam agafar aquest projecte amb una cartera de 38 socis al març del 2019 i avui, ja hem arribat a la xifra dels 184 socis.

Durant el confinament de la primera onada de la pandèmia vam sumar 25 socis i durant la primera desescalada Oohx!gen va seguir sumant fins arribar a la xifra d’avui.

Volíem aprofitar aquest espai per donar-vos les gràcies absolutament a tots. A tots els que hi heu confiat des del principi, als qui vau començar a confiar en nosaltres durant els nostres primers mesos i als qui actualment us heu i us esteu sumant a aquest projecte.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

naming no és pas gratuït, volem ser Oohx!gen per al nostre comerç, per als nostres vilatans, per als nostres visitants, perquè si tot rutlla ens en beneficiem tots. Volem ser una associació plural, sense límits, que abraçi a tots els sectors empresarials i comercials, perquè Palafrugell té un teixit empresarial molt potent al que hem de cuidar i si tots sumem, més forts serem. Ara més que mai, tots units!

Seguirem donant el millor de nosaltres, seguirem treballant per tu! Perquè tu et mereixes el millor i perquè nosaltres estem aquí per seguir creixent amb vosaltres.

JUNTS SEREM MÉS FORTS!

Encara no formes part d'aquesta gran família?

No dubtis a demanar-nos informació.

VERÒNICA SERRALVO · GERENT

Telèfon: 693 94 96 02 E-mail: hola@oohxigen.cat Botines, 26 17200 Palafrugell

oohxigen Palafrugell oohxigenpalafrugell

Aquest any i degut a les mesures sanitàries marcades des del Departament de Salut, ens veiem obligats a actuar amb responsabilitat i la ruleta sempre estarà ubicada a les Galeries Cavallers (Cavallers, 28-30) per un millor control de les aglomeracions. Gràcies per la vostra comprensió.

HORARIS DE LA RULETA Dissabte 19: matí de 10 a 13 h / Tarda de 17 a 20 h Diumenge 20: matí de 10 a 13.30 h Dilluns 21: matí de 10 a 13 h / Tarda de 17 a 20 h Dimarts 22: matí de 10 a 13 h / Tarda de 17 a 20 h Dimecres 23: matí de 10 a 13 h / Tarda de 17 a 20 h Dijous 24: matí de 10 a 13.30 h Dissabte 2: matí de 10 a 13 h / Tarda de 17 a 20 h Diumenge 3: matí de 10 a 13.30 h Dilluns 4: matí de 10 a 13 h / Tarda de 17 a 20 h.

Dimarts 5: matí de 10 a 13.30 h Sorteig d'una TV LG de 55” entre tots els participants a la ruleta. Si ompliu amb les vostres dades el tiquet de la tirada a la ruleta, entrareu al sorteig de la TV que es portarà a terme el dia 5 de gener, últim dia de la ruleta.

GIMCANA REIAL Els reis Mags d'Orient aquest any es veuen sotmesos en una situació atípica degut a la Covid-19 i es volen assegurar que tots els nens i nenes de la vila compleixin les normes de seguretat, per això han amagat als aparadors dels comerços de Palafrugell nou corones amb mascareta.

Ens ajudes a trobar-les?

Les corones són daurades amb pedres precioses, però només són valides les que porten mascareta i tenen el símbol d'Oohx!gen. Busca-les i apunta el nom dels comerços o negocis on les has trobat. Diposita el flyer omplert abans del 6 de gener a l'urna que trobaràs al costat de la Ruleta d'Oohx!gen al Centre Comercial Cavallers i participaràs al sorteig d'una Tablet Lenovo de 10”.

Aco nsegueix a partir d el 12 de desemb re els teu s tiquets de tirada a la ruleta compran t als comerço s adherit s a la cam panya!

13

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

14

L’entrevista a JUCI NELIO

REDACCIÓ AÏNA GALCERÁN · Fotografies: Juci Nails

Juci Nelio va començar a estudiar estètica amb només setze anys.

Quan la brasilera va arribar a Catalunya, no va poder homologar els seus estudis, fet que va provocar que tornés a estudiar estètica i perruqueria. Després de treballar en diferents centres de bellesa, va decidir obrir el seu negoci a Palafrugell.

Juci Neilo Propietària del centre d’estètica Juci Nails

Fa poc més d'un any de l'obertura de Juci Nails. Com descriuríeu el vostre negoci?

L'objectiu de Juci Nails és que les clientes puguin gaudir d'un espai amb encant mitjançant tractaments de bellesa. Tractem de fer tot el possible perquè se sentin cuidades i mimades, per a nosaltres, és molt important que marxin del centre satisfetes i amb un somriure gegant.

La COVID-19 ha paralitzat molts sectors. Com us ha afectat a les estètiques i perruqueries?

Ens ha afectat molt. Hem estat tancats gairebé dos mesos, i la situació ha sigut molt difícil. Recentment, hi ha hagut un segon tancament de quinze dies que tampoc ha estat fàcil per a nosaltres. Aquesta

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

pandèmia ens ha tocat a tots i esperem superar-la al més aviat possible.

Durant els mesos de confinament va sorgir el servei a domicili. Amb la reobertura del centre, seguiu oferint aquest servei?

Sempre he fet el servei a domicili, a mi sempre m'ha funcionat. Tot i això, durant els mesos de confinament, vaig deixar de fer-ho per garantir la seguretat de les clientes i la meva. Només feia el servei a domicili de productes.

A més de les manicures i les pedicures, quins serveis de bellesa oferiu?

Oferim una gran varietat de serveis, destaquem els massatges els tractaments facials i els tractaments d'estètica i perruqueria. A més a més, tenim moltes propostes per la campanya de Nadal.

Les xarxes socials estan molt actives, quin contingut poden veure els vostres seguidors?

Hem renovat les xarxes fa molt poc. Intentempenjar notícies i consells d'estètica i perruqueria d'una manera entenedora i divertida per tal que les clientes puguin cuidar-se també des de casa.

Com prepareu l'any 2021?

Ens formem contínuament per oferir un servei especialitzat i conèixer les tendències del moment, així doncs, per aquest nou any tenim preparades moltes novetats que aviat coneixereu!

15

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

16

Noticiari PALAFRUGELL

Fundació Tom Sharpe Per tercer any consecutiu, l'Ajuntament de Palafrugell ha renovat el seu acord de col·laboració amb la Fundació Tom Sharpe. Aquest conveni té com a objectiu impulsar les activitats d'aquesta entitat, que promou el llegat del novel·lista satíric i fotògraf. D'aquesta manera, el consistori segueix contribuint al finançament de les diferents tasques que duu a terme la fundació.

Foto: Ajuntament de Palafrugell

AJUNTAMENT DE PALAFRUGELL

L'AENTEG va premiar el projecte de l'APP de les platges del municipi AJUNTAMENT DE PALAFRUGELL

L'Ajuntament de Palafrugell ha estat guardonat amb el premi E-TECH 2020 com a millor iniciativa en l'àmbit de l'administració local, que otorga l'Associació d'Empreses de Noves Tecnologies de Girona (AENTEG). El guardó ha estat concedit per la creació i èxit de l'APP per controlar l'aforament de les platges que es va posar en funcionament el passat estiu. L'AENTEG organitza aquests premis que tenen per objectiu reconèixer les millors iniciatives o projectes relacionats amb les noves tecnologies per part d'empreses o entitats gironines desenvolupats al llarg de l'any.

AQUEST HIVERN GAUDEIX DEL CINEMA, AMB SEGURETAT, A PALAFRUGELL I A TORROELLA DE MONTGRÍ

CINEMA PALAFRUGELL Cinema Club Garbí Teatre Municipal Palafrugell

CINEMA TORROELLA Cinema Montgrí

CONSULTAR PROGRAMACIÓ A:

www.palafrugellcultura.cat EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

www.cineclubtorroellenc.cat

! s o n x i e u g e S u Que tingue es! st e f s e n o b s une M 645 803 295 eva@elnou.cat

17

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

18

PALAFRUGELL Noticiari

19

L'IPEP prepara una campanya de Nadal alternativa AJUNTAMENT DE PALAFRUGELL

Degut a la pandèmia de la Covid-19, l'Institut de Promoció Econòmica de Palafrugell (IPEP) està treballant en una campanya diferent a la d'altres anys, per tal de poder garantir les mesures sanitàries de seguretat. Es mantindrà l'esperit nadalenc sense incrementar el risc de contagi. Aquest any no es farà la tradicional encesa de llums de Nadal, ni la pista de gel de La Bòbila. Pel que fa a la Cavalcada de Reis, s'està a l'espera de les directrius que marcarà la Generalitat de Catalunya.

Palafrugell, principal destí a l'estiu L'INE ha informat de l'estudi de mobilitat de població que ha fet a partir del posicionament dels telèfons mòbils durant el període que va del juliol fins avui.

Així situa a Palafrugell com el principal destí de la majoria de gent provinent de la ciutat més poblada de Catalunya com és Barcelona, sent el destí del major nombre de gent dins la comunitat autònoma.

Foto: Ajuntament de Palafrugell

AJUNTAMENT DE PALAFRUGELL

DALFÓ (Pendent foto)

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

20

Noticiari PALAFRUGELL

Campanya per conscienciar a la ciutadania sobre la Covid-19 La campanya consta de diversos vídeos, els quals s'han publicat als perfils de les xarxes socials municipals, on diferents personalitats del municipi expliquen consells bàsics per evitar la propagació de la Covid-19. En total han estat 25 vídeos, els quals mostren consells bàsics i imprescindibles com poden ser la neteja de mans, respectar la distància de seguretat i fer un bon ús de la mascareta. Paral·lelament, s'ha creat un espai al web municipal www.palafrugell.cat on es poden visualitzar tots els vídeos.

Foto: Ajuntament de Palafrugell

AJUNTAMENT DE PALAFRUGELL

Denúncies a 20 persones per no respectar el toc de queda AJUNTAMENT DE PALAFRUGELL

Les primeres dades de les sancions interposades per la Policia Local per incompliment de les restriccions de mobilitat i mesures sanitàries decretades per les autoritats, des del dia 25 octubre, inici del confinament nocturn, els agents locals han denunciat un total de 20 persones per trencar el confinament nocturn.

També ha sancionat 38 ciutadans per no dur mascareta, 5 multes per fumar a la via pública sense respectar la distància de seguretat i 46 més per superar el nombre permès de grups de sis persones. A més, també s'han efectuat 5 sancions més per "incompliments diversos" de la normativa pandèmica.

Fundació “la Caixa” i CaixaBank col·laboren amb el Centre Tramuntana per engegar un projecte de Realitat Virtual com a teràpia Fundació “la Caixa” ha mostrat el seu suport, a través de CaixaBank, al projecte de Realitat Virtual del Centre Tramuntana amb l'adquisició d'un equip complet de realitat virtual, que permetrà millorar la qualitat de vida de les persones usuàries del centre. El Centre Ocupacional i Especial de Treball ha rebut una aportació de 2.100 € de la Fundació “la Caixa”, canalitzada a través de l'Acció Social de CaixaBank, per a poder fer les inversions necessàries per implantar la realitat virtual.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

Foto: CCBE

REDACCIÓ CONSELL COMARCAL DEL BAIX EMPORDÀ

21

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

22

PALS Noticiari

Programació virtual per als joves AJUNTAMENT DE PALS

Les àrees de Joventut dels Ajunta-ments d’Albons, Forallac, Mont-ras, Pals, la Tallada d'Empordà i Vall-llobrega, van presentar el cartell de la programació virtual per a joves que es faràn els dissabtes a la tarda.

Foto: Ajuntament de Pals

Aquestes activitats són gratuïtes i destinades a joves a partir de 12 anys.

Les inscripcions són a través de WhatsApp al 609 027 708 o al 699 425 253.

Més informació: Àrea de Juventut - Ajuntament de Pals

Mascaretes vinculades a l'art Foto: Ajuntament de Pals

AJUNTAMENT DE PALS

Un dels elements més característics d'aquests temps de pandèmia és sens dubte la mascareta. Per aquest motiu, des de l'Ajuntament s'ha impulsat la confecció de mascaretes personalitzades destacant el nom de Pals amb aquest bonic disseny que, anys enrere, va crear l'artista local Toni Agustí.

Les mascaretes es podran adquirir a l'Oficina de Turisme per un preu de 5€.

Projecte del carril bici per unir el nucli de Pals amb el dels Masos de pals

Foto: El Nou

AJUNTAMENT DE PALS

Podeu consultar el projecte del carril bici a www.pals.cat o a les oficines de dilluns a divendres de 9h a 14h i formular les al·legacions pertinents. Es va aprovar inicialment la primera fase per unir el nucli de Pals amb el nucli dels Masos de Pals, redactat pel senyor Martí Corominas Blanch, i amb un pressupost d'execució de cent vint-i-set mil vuit cents cinquanta-nou euros amb quaranta cèntims. L'esmentat projecte se sotmet a informació pública durant el termini de trenta dies hàbils.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

23

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

24

L’entrevista a EUGENI PIBERNAT

REDACCIÓ AÏNA GALCERÁN

oficial, la campanya comercial de les Festes.

Aquest any, però, serà una campanya diferent i marcada per la pandèmia de Covid-19, que ha obligat a canviar moltes de les activitats, incorporant la cita prèvia en algunes d'elles.

Eugeni Pibernat Regidor de Promoció Econòmica a l’Ajuntament de Begur

Entrevistem al Regidor de Promoció Econòmica de Begur, Eugeni Pibernat, que ens informa de les activitats preparades per Nadal, complint amb totes les mesures de seguretat.

El Tió i els Reis de l'Orient, malgrat la pandèmia, arribaran a Begur de forma diferent i complint totes les mesures de seguretat.

Tota la campanya de Nadal i els canvis que es puguin anar produint degut a l'evolució de la pandèmia, es poden consultar a través de les Xarxes Socials del municipi, en concret a través del Facebook i Twitter oficial de: @AjuntamentdeBegur i Facebook, Twitter i Instagram de @BeguresAutentic. També a través dels hashtags #NadalBegur i #NadalEsclanyà.

Quines activitats es duran a terme a Begur per Nadal?

Des de l'àrea de Promoció Econòmica i Turisme de l'Ajuntament s'ha treballat de forma conjunta per tirar endavant un Nadal diferent però amb la mateixa il·lusió. Ens hem posat en contacte amb totes les Associacions locals i les diferents àrees de l'Ajuntament, per tal de poder organitzar les activitats que formen el Nadal a Begur.

Davant la incertesa que provoca la pandèmia, quin és el pla de treball de cara al 2021?

La pandèmia de la Covid-19 i el conseqüent confinament han canviat la manera d'organitzar i planificar les accions. Algunes d'elles ens han fet adquirir noves habilitats i s'han transformat per a millor, fet que farà mantenir-ho de cares al 2021.

El 5 de desembre hi haurà la tradicional encesa dels llums de Nadal acte que inaugura de forma

L'Ajuntament de Begur us desitja bones festes i feliç 2021!

Càlcul i Gestió Empresarial

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

BEGUR Noticiari

25

L'Ajuntament dona suport al Dia Universal de la Infància AJUNTAMENT DE BEGUR

la Regidoria d'Educació, les escoles Doctor Arruga i Olivar Vell i la Llar d'Infants Ses Falugues ja estan treballant conjuntament en l'edició d'un llibret sobre els drets de l'infant que es repartirà durant el 2021, de forma gratuïta, als centres educatius i entre les famílies que registrin el seu fill/a nounat a l'Ajuntament.

Més informació: www.begur.cat

Foto: Ajuntament de Begur

L'Ajuntament de Begur, amb la voluntat de refermar la seva aposta prioritària per la sensibilització, promoció i defensa dels drets dels infants, es torna a sumar enguany a la commemoració del Dia Universal de la Infància, una diada dedicada a difondre i sensibilitzar sobre els drets de la infància.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

26

Noticiari LA BISBAL D’EMPORDÀ

Aprovada l’ordenança de tinença i control d'animals La tinença responsable d'animals de companyia consisteix a tenir-los degudament identificats amb un microxip implantat pel veterinari i censats a l'Ajuntament; portar-los periòdicament el veterinari; atendre les seves necessitats higiene, sanitàries, des parasitar-los i alimentar-los correctament; permetre'ls fer exercici diàriament; preservar l'entorn urbà, recollirne les deposicions, i no abandonar-los mai.

Més informació: www.labisbal.cat

Foto: Ajuntament de La Bisbal

AJUNTAMENT DE LA BISBAL D’EMPORDÀ

'Enrajola't i Promociona't La campanya 'Enrajola't i Promociona't' vol servir per promocionar els comerços bisbalencs, establint-hi una sinergia. Unint comerç i artesania, el projecte vol servir per donar visibilitat a la ceràmica local. I és que 'Enrajola't i promociona't' cohesiona tots els associats a la Federació del Comerç de la Bisbal d'Empordà amb un distintiu ceràmic a l'entrada dels seus establiments: una rajola, com la que abans es posava als comerços per promocionar els oficis amb un caire més modern.

Bisbalenc/a de l'Any 2020

Foto: Ajuntament de La Bisbal

AJUNTAMENT DE LA BISBAL D’EMPORDÀ

AJUNTAMENT DE LA BISBAL D’EMPORDÀ

Es va presentar una nova edició del Bisbalenc/a de l'Any 2020: un procés de participació ciutadana per tal les persones empadronades al municipi escullin qui mereix el guardó. Es tracta d'un reconeixement honorífic de votació completament popular per tal de reconèixer públicament una persona que aquest 2020 hagi destacat per algun acte concret o per un fet extraordinari en l'àmbit social, cultural, esportiu, ambiental o científic. + info de les bases del concurs a www.labisbal.cat/participa

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

Noticiari LA BISBAL D’EMPORDÀ

27

“Esquarterades” REDACCIÓ TERRACOTTA MUSEU

En motiu de Dia Internacional per l'eliminació de la violència en les dones, el Grup de Dones de la Bisbal i el Terracotta Museu, van inaugurar “Esquarterades”.

La mostra es podrà visitar a la Sala d'exposicions temporals fins el 8 de març del 2021, coincidint amb el Dia Internacional de la Dona.

Foto: Terracotta Museu

“Esquarterades” és una obra de l'artista catalana Maïs (Barcelona 1959) amb les intervencions de les ceramistes: Isabel Alcalà, Pilar Aldana, Marta Darder, Núria Efe, Fiona Morrison i Ariadna Michelle Wilson.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

28

TORROELLA I L’ESTARTIT

Marc Casadellà, nou president de la Junta Rectora del Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter REDACCIÓ GOVERN.CAT

La Junta Rectora del Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter ha aprovat el relleu del seu president. Així, Marc Casadellà ocuparà aquest càrrec, després de l'acord consensuat de la Junta.

CONSTRUCCIONS I MANTENIMENTS

PISCINES I RECS

Foto: govern.cat

Tel. 972 77 67 29 · 670 042 607 Av. Riells, 28 · 17130 l’Escala hola@alabau.cat

Enginyer industrial i vinculat al turisme d'activitats al parc amb iniciatives com la Burricleta o el Pitch & Putt de Gualta, Casadellà és un dels fundadors de la Taula Gironina de Turisme.

Pren així el relleu a Narcís Coll, que ha estat el primer president de la Junta, càrrec que ha ocupat des del 16 d'abril de 2014.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

TORROELLA DE MONTGRÍ I L’ESTARTIT Noticiari

29

La 18a edició de la desfilada d'Ingrid Moda al cinema Montgrí REDACCIÓ ÍNGRID MODA

Quan l'any 2011 l'equip de la botiga Ingrid Moda vam presentar la primera desfilada a la Plaça de la Vila de Torroella de Montgrí amb molta il·lusió i poca experiència, va ser per a nosaltres un testimoni de la voluntat de seguir endavant amb el comerç local de la moda i el vestir. No cal dir que aquests nou anys de desfilades hi hem treballat apassionadament i hem constatat l'enorme poder de la moda amb disseny actual i còmode, posada al servei de la dona d'avui.

Foto: Íngrid Moda

L'hotel restaurant El Palau del Mirador ens va cedir l'espai per a fer la gravació de la primera desfilada virtual. Hi han participat 10 noies i vam treballar amb dos grups separats de 5 noies cadascun i es va fer sense públic, seguint les pautes de treball marcades per la Covid-19.

Aquesta feina s'ha materialitzat amb una sessió fotogràfica dels looks a càrrec de Javi Cabrera i 10 vídeos curts que actualment estem penjant a les nostres xarxes socials, realitzats per Cybele Buffile i Adela Llorens com a responsable de l'estilisme i la direcció d'aquest projecte, Ingrid Busquets. Com que sabem que són moments únics i irrepetibles volem que quedin gravats en un vídeo innovador que es projectarà al Cinema Montgrí, el 13 de desembre a les 12h del matí, per compartir amb els nostres amics i clients.

A Ingrid Moda no hem volgut renunciar a fer el que ens il·lusiona i compartir-ho amb tots vosaltres.

Fotos: Íngrid Moda

Aquesta primavera s'hauria d'haver celebrat la divuitena edició d'aquesta desfilada, però a causa de la implantació de l'estat d'alarma per la Covid-19, es va haver de suspendre. Tot i la suspensió, Ingrid Moda ha treballat per fer una edició especial i diferent d'aquest esdeveniment.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

30

Reportatge Església Santa Anna de l’Estartit

REDACCIÓ EL NOU · Fotografies: EMD L’Estartit

Commemoració del Centenari de l'Església de Santa Anna de l'Estartit. L'última gran creació de Ramon Pujolboira.

Centenari Aquest any L'Entitat Municipal Descentralitzada de l'Estartit – (EMD l'Estartit), tenia programat molts actes per al seu centenari, però la Covid-19 ha fet que totes les festes i activitats quedessin aturades.

L'església parroquial de Santa Anna, va ser construïda al segle XVIII, i va ser reconstruïda i eixamplada l'any 1920, gràcies patrocini de Pere Coll i Rigau i la seva família.

L'església de Santa Anna, és un temple amb planta de creu llatina, d'una sola nau amb absis semicircular, amb cúpula semiesfèrica sobre el creuer, que es reflecteix exteriorment en cimbori vuitavat, amb vuit obertures d'arc de mig punt atrompetades. La façana presenta un cos central avançat amb la porta d'accés d'arc de mig punt, una finestra de la mateixa tipologia i un campanar superior de base quadrada i coronament amb merlets. El llenguatge ornamental ens remet al romànic.

“L'església de Santa Anna és un dels monuments més destacats de l'Estartit” EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

A més de la Missa commemorativa del centenari, hi havia espectacles de dansa, de focs, de pirotècnia, espectacle amb drons i un cicle de xerrades amb gent vinculada a l'Estartit, com Baltasar Parera, besnét de Pere Coll, en Ramon Mascort, president de la Fundació Mascort i en Mossèn Josep Taberner.

Reportatge

31

d'embalar, així com un projecte en petit format. La pintora ha respectat la composició i els personatges originals i ha conclòs més de la meitat del mural, la part més ombrívola, i on apareix el Baptisme de Crist. Com Pujolboira, Bergsrud ha utilitzat persones de la família del pintor i d'Albonsper donar personalitat a les figures.

«La connexió amb en Ramon ha estat profunda i haverpogut pintar en el seu santuari ha estat molt especial, ell m'ha agafat de la mà i m'ha guiat».

L'obra Fa poc més d'un any, Ramon Pujolboira va morir.

Ho va fer en un moment de plenitud creativa deixant a mig projectes que l'emocionaven. És el cas de les pintures de l'absis de l'església de l'Estartit.

El mossèn de l'Estartit, i els promotors de l'obra, van expressar a la família el seu desig de continuar l'obra i van cercar entre tots els pintors que coneixien per saber qui voldria fer-se'n càrrec. I després de moltes negatives va arribar Cathrine Bergsrud (1969), una pintora noruega instal·lada a Catalunya des del 1991 que va acceptar la proposta.

Bergsrud va trobar-se, el llegat d'ell, totes les figures en format natural traçades en paper

La connexió de Cathrine Bergsrud amb Ramon Pujolboira ha estat absoluta. Ho ha possibilitat la personalitat d'ella i l'acompanyament que ha rebut per part de la família que li ha obert les portes de casa seva. Bergsrud sent fascinació per la figuració, la figura humana i les empremtes del passat des de petita.

«M'agrada pintar temes atemporals perquè és un llenguatge humà, en el qual ens reconeixem,no lligat a cap moment», El resultat és sorprenent i permet connectar l'espectador amb l'obra”.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

32

Entrevista a JORDI CUBINO

REDACCIÓ EVA VIDAL · Fotografies: Jordi Cubino

Jordi Cubino Compositor i productor espanyol És sens dubte un dels professionals que al llarg dels últims anys ha tingut una de les majors projeccions internacionals en el camp musical del seu país.

Aquest any farà tretze anys que col·labora amb la Marató de TV3, la seva experiència ha estat meravellosa. Poder ajudar a tanta gent, a tants col·lectius afectats per tantes malalties (recordem que cada any la temàtica de la malaltia canvia, aquest any està dedicada a la COVID-19) és, no només enriquidor, sinó que li ha fet reflexionar sobre la seva feina en el món de la música i el que significa per la gent. Tots els esforços que hi ha posat durant l'any s'han donat per recompensats 1000 x 1000. És tan intens que només la música pot expressar-ho.

A més de crear aquest magnífic cant coral pel cd d'aquest any, també has realitzat algunes gravacions amb alguns artistes. Ens pots dir amb qui i com a estat treballar amb ells?

Aniré per ordre: “Serem més forts” és la cançó coral, que dóna vida a l'espot de La Marató d'aquest any, aquesta ha sigut molt complexa pel que significava gravar en directe amb més de 30 artistes entre solistes i cors i a més, en presència de les càmeres. Tot l'equip, entre tècnics i artistes, érem unes 80 EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

persones amb el que això implicava fer les proves PCR per tothom, distanciament i mesures de seguretat. Respecte a la part artística va ser preciós! Vàrem riure, plorar i les emocions a flor de pell! Sabíem la importància del que significava el que estàvem fent.

“Ho sento” · BERET Va ser molt divertit perquè ell és un home genial de gran talent! I es va esforçar molt amb el català, vaig haver de viatjar a Sevilla a gravar-lo quasi vestit d'astronauta a l'avió, però ell és un encant i un referent ara mateix en el col·lectiu de la gent jove a tot el país, és milionari en vendes i l'acceptació entre la gent més jove i la seva cançó en versió castellana és molt famosa en aquest sector.

“Un any” · SEBASTIÁN YATRA És l'actual valor internacional més important de la música llatina a Centreamèrica, EEUU i Espanya entre la gent jove, guanyador de premis MTV i ha estat un luxe poder comptar amb ell. La gravació va ser la més diferent de totes, ja que la vàrem fer online en confinament, ell estava a Bogotà i el

Entrevista

33

meu equip i jo a Barcelona. Sortosament la tecnologia ho va fer possible i vàrem gravar la seva veu a distància en temps real, després del confinament va vindre a Barcelona i vàrem acabar la gravació plegats.

“Jo em rebel·lo” · ROZALÉN & L'ESCOLANÍA DE MONTSERRAT Rozalén és una de les cantautores més destacades del panorama actual a Espanya i aquesta versió la vaig gravar entre el meu estudi a Barcelona, Londres i el Monestir de Montserrat.

Va ser una mica reviure l'experiència de fa anys que vaig fer amb Sergio Dalma i l'Escolania. Per mi, sempre serà molt especial per l'estima que tinc a Rozalén i el Monestir de Montserrat.

“Junts vencérem” · EL ARREBATO Aquesta va ser una gravació molt sentida que vaig anar a fer a Sevilla i a més, complexa en la negociació, que va fer el director del Disc i del Llibre de La Marató, Àngel Lacalle, al qui li agraeixo molt la confiança any rere any, no només en aquesta peça sinó en totes… sense ell no hagués estat mai el mateix. Versionar l'Himne del Sevilla Fútbol Club en Català, imagina’t!!! És com cantar l'himne del Barça amb aires del Rocío. Ha estat realment una fita en la qual ha col·laborat el club, l'artista i TV3, ja que és considerat com el millor himne d'un club de futbol del món.

“Boig per tu” · SAU30, JUDIT NEDDERMANN i JACKSON BROWN Que maca aquesta experiència… Produir la que ha estat la cançó d'amor més important de la música catalana els darrers trenta anys i de la que s'han fet tantes versions, imagina't! Però en Pep Sala, el seu grup i la Judit van estar genials, i que dir d'un artista internacional mític com Jackson Brown. Està interpretada en 3 idiomes i crec que li hem donat una visió nova a una cançó tan emblemàtica.

Vas crear aquesta cançó en els dies de confinament, com va ser per a tu passar aquells dies a casa?

Va ser una experiència que em va fer descobrir moltes coses de mi mateix com a persona, vaig descobrir que podia cuinar (rialles) i vaig tenir molt de temps per escriure i compondre, ja que tinc un petit estudi de gravació a casa. Acostumo a estar sempre tancat en aquests estudis de gravació i en certa forma estava una mica entrenat. Sortosament visc a prop de Barcelona tocant a Collserola i casa meva dona al bosc directament i això va fer més portable la situació.

Com pots crear una cançó quan hi ha tantes limitacions?

La tecnologia fa miracles! I Internet ara ha estat cabdal… Puc estar connectat amb el meu estudi de Londres i el de Barcelona sense problema i inclús gravar a distància. Aquest confinament ens ha servit per obrir els ulls i veure que moltes coses es poden fer des de casa, i això canviarà moltes coses en un futur immediat per tots.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

34

Entrevista

REDACCIÓ EVA VIDAL · Fotografies: Jordi Cubino

Quan compons un tema com aquest vinculat amb una malaltia, i veus que es transforma en un himne, com et sents?

La veritat és que m'ha desbordat la reacció de la gent… En pocs dies s'ha fet massiva, viral, tothom l'ha vist o escoltat i això el que em dóna és una lliçó d'humilitat, ja que entenc que la nostra feina arriba a la gent quan els consola i ajuda en aquests moments tan difícils per tots.

L'espot d'aquest any té com a protagonista una cançó interpretada de manera col·lectiva per 24 artistes i formacions d'estils i gèneres molt diferents, com va ser treballar junts?

Com he dit abans emocionant, però molt laboriós… Imagina't ajuntar a tots aquests artistes junts en un plató i gravar en directe la cançó… els nervis de si es podien equivocar, el tema tècnic amb les càmeres… però tots sense excepció van donar una lliçó de professionalitat.

Són molt grans i són ells els que han ajudat a fer gran aquesta cançó.

Els cantants que hi van col·laborar són: Miki Núñez, Suu, Elena Gadel, Lildalmi, Gemma Humet, Antonio Orozco, Nina, Dyango, Marina Prades, Eduard Costa, Joan Garrido, Sicus Carbonell, Ferran Massegú, Joan Rovira, Ju, Aiala, David Busquets i Sara Terraza, i els grups Buhos, Las Migas, Doctors Prats, La Follie, Maruja Limón i Els Catarres.

Havies treballat amb tots ells, per separat?

Amb uns quants sí, però no amb tots i això em va ajudar molt, la complicitat va ser clau el dia de la gravació.

Tries tu als cantants o depèn de l'organització de La Marató, com funciona?

Es tria en unes reunions en les quals està TV3, La Fundació, L'equip del Disc de La Marató, La Productora, l'equip musical i L'Agència Ogilvy Bassat.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

La gravació s’ha hagut de fer amb limitacions, sobretot amb la distància de seguretat, ha estat complicat?

Uff molt! Però la distància només era un detall, el dia abans es van fer proves a tothom que estaria l'endemà al plató (unes 80 persones), es van fer PCR exhaustius i era obligatori en acabar de gravar utilitzar mascaretes. De fet les restriccions de salut van ser molt estrictes amb personal mèdic a totes hores controlant i de fet això ha quedat demostrat, ja que no va haver-hi cap contagi perquè tots els que estàvem al plató érem negatius.

Serem més forts, és el títol que dóna nom a la cançó, t'haig de dir que té una força increïble, és el primer nom que vas pensar per posar-li a la cançó?

Sí… Va ser el primer que em va venir al cap…

Hem de ser forts tots plegats en una lluita que ens toca a tots i aquesta frase sintetitzava l'esperit que hem volgut comunicar. Després de ser aprovada la lletra per TV3 i La Marató evidentment.

Quan podrem tenir el CD? Surt el dia 29 de novembre.

On el podrem trobar?

A tots els quioscs, a la tenda online de TV3 i digitalment a través d'Apple Music.

Ajudem a 400 famílies cada quinzena!

35

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

36

PALAMÓS Noticiari

Nova normativa de les zones d'aparcament verda, blava i vermella AJUNTAMENT DE PALAMÓS

La zona verda seguirà sent gratuïta per a tots els residents al municipi, que també podran gaudir gratuïtament dels primers 30 minuts d'estacionament a la zona blava. S'aplicaran tarifes reduïdes en les zones blaves i vermelles, i en aquest cas també per a persones que tenen el seu centre de treball a Palamós i per als propietaris d'immobles ubicats dins l'àmbit de la zona verda.

Més informació a www.palamos.cat

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

Foto: Ajuntament de Palamós

La principal novetat és la incorporació de zona vermella, que se situarà a l'aparcament de l'Arbreda amb un total de 208 places. També cal destacar l'ampliació del temps màxim d'estada que a la zona blava passa de dues a quatre hores, mentre que a les zones verda i vermella, el temps màxim d'estada serà il·limitat.

tac.uonle.www · ÀDROPME’L ED UON LE

PALAMÓS Noticiari

37

Es fomenten alternatives a l'ús del plàstic en les compres El passat mes de novembre es va ubicar un punt informatiu a l'exterior del Mercat Municipal cobert, on es va informar i sensibilitzar als ciutadans sobre la problemàtica ambiental dels plàstics i es van repartir materials reutilitzables, com els embalatges de plàstic d'un sol ús. La proposta es complementarà amb un concurs d'Instagram que premiarà la millor imatge que es vinculi a la campanya, fent protagonista els envasos reutilitzables.

Més informació a www.palamos.cat

Foto: Ajuntament de Palamós

AJUNTAMENT DE PALAMÓS

Nou etiquetatge del Palamós Peix a la llotja palamosina AJUNTAMENT DE PALAMÓS

Foto: Ajuntament de Palamós

L'etiquetatge es realitza, un cop passat el control de qualitat, mitjançant una cinta fixada a la cua del peix, i 100% reciclable, en la que hi ha un codi QR imprès on es recull la informació del tipus d'espècie, el dia que ha estat pescat i l'embarcació que l'ha capturat, així com una recepta per cuinar-lo. Aquest projecte d'etiquetatge es comença a aplicar ara a la pesquera d'arts menors, amb l'objectiu de poder-lo ampliar progressivament a espècies d'altres tipus d'arts de pesca de la Confraria palamosina.

TV3 enceta el seu nou espai de cuina "Pop up xef" Es tracta d'un concurs, presentat pel reconegut xef Marc Ribas, en què dos joves cuiners competeixen per preparar un plat inspirat en la història, cultura i gastronomia dels pobles de Catalunya que visiten en cada cas. La gravació d'aquest programa a Palamós es va realitzar el passat mes d'octubre, ubicant al passeig del Mar una "food truck" i dues cuines on els dos cuiners concursants varen elaborar els plats. Us adjuntem enllaç on podreu veure el video. https://www.ccma.cat/tv3/alacarta/pop-up-xef/palamos/video/6069562/

Foto: Ajuntament de Palamós

AJUNTAMENT DE PALAMÓS

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

38

L’entrevista a VENTURA PUIG

REDACCIÓ AÏNA GALCERÁN · Fotografies: Fecotur

Ventura Puig Gerent i dinamitzador comercial de Palamós L’entrevistem i ens explica com estan afrontant aquest 2020 amb la Covid-19 i els nous propòsits pel nou any.

Com afronta Fecotur la campanya de Nadal?

Amb incertesa: el confinament perimetral dels caps de setmana, limita la visita de clients al poble. Tot i això, tenim programada una activitat gratuïta per a tots els públics, que garanteix totes les mesures de seguretat. Consisteix a fer una passejada amb El Carrilet pels carrers més cèntrics del municipi. Els més petits, obtindran una polsera i podran aconseguir fins a vuit detalls/regals, repartits als establiments identificats. Paral·lelament, els clients que facin compres amb la targeta Card Costa Brava durant el mes de desembre, entraran en un sorteig d'una targeta regal valorada amb mil euros.

En què consisteix la iniciativa de la Cadena de Favors? Quina relació hi teniu?

La Cadena de Favors és una iniciativa que va sorgir a Palamós durant el confinament. És un projecte altruista i sense ànim de lucre amb l'objectiu d'ajudar al comerç local. Es tracta de comprar quelcom al comerç local i regalar-li a algú que ho estigui passant malament per la Covid-19, a algú a qui li pugui fer servei, a algú que estimem, etc. Fecotur va recolzar aquesta EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

iniciativa des del primer moment, ja es fomenten les compres conscients i perseverants als establiments del poble. És una gran iniciativa, i n'estem molt agraïts.

L'àrea de joventut de l'Ajuntament de Palamós també ha volgut aportar el seu granet de sorra al comerç local. Quina ha estat la seva proposta?

L'Àrea de Joventut i el Punt Jove de Palamós han iniciat un projecte molt engrescador per ajudar al comerç local. Els joves interessats reben una formació en disseny de xarxes socials i posteriorment posen en pràctica els seus coneixements oferint unes hores d'assessorament a empreses locals interessades a participar en aquesta iniciativa. L'objectiu és crear o millorar la visibilitat dels negocis locals a les xarxes socials.

Davant la incertesa que provoca la pandèmia, quin és el pla de treball de cara al 2021?

El primer objectiu del 2021 és consolidar la plataforma de marketplace, clic.cat. Aquesta, serà una plataforma referent a Catalunya, amb més de 80 associacions del territori. La segona proposta, si la Covid-19 ens ho permet, és enllestir l'espai de Booking, ubicat al Passeig del Mar, on era l'antiga Oficina de Turisme amb l'objectiu de poder contractar des d'allà els serveis dels nostres associats (sector nàutic, oci i lleure, restauració, etc.).

39

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

40

Reportatge CALONGE

Aquest Nadal sorprèn amb un detall floral REDACCIÓ EL NOU · Fotografies: Maria Fort

Maria Fort una dóna apassionada de les flors, emprenedora, creativa, i plena d'il·lusió, ens convida a entrar en el seu racó més especial, la seva botiga, ubicada al carrer Sant Joan, número 22 de Calonge.

Farà catorze anys que va iniciar el seu projecte i ara fa poc més d'un any que es va traslladar a un nou espai, molt més gran i on la llum del dia, fa que tot brilli en un entorn màgic carregat de flors, de colors i sobretot d'alegria.

La Maria va estudiar disseny gràfic a l'Escola d'Art d'Olot; i després va treballar com a dissenyadora en una prestigiosa empresa internacional. Però un bon dia, va iniciar els preparatius del seu casament i aquí és on va veure el seu gran talent, que la va fer formar com a florista. I es va iniciar en aquest món compaginant el disseny gràfic dels casaments i la decoració floral.

Per aquestes festes, Maria Fort ens sorprèn amb un munt de detalls per regalar; podem trobar corones, centres de taula, calendaris d'advent i la caixeta “Marieta”que està tenint molt d'èxit, i un especial “cotillónmolon” per l'últim dia de l'any.

Vols saber-ne més, doncs hauràs de visitar aquest bonic lloc amb encant.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

Noticiari CALONGE

41

Suspenes les rues de Carnaval 2021 AJUNTAMENT DE CALONGE I SANT ANTONI

A Calonge i Sant Antoni s'organitzaven dues desfilades de Carnaval, una a cadascun dels nuclis. En el cas de Calonge hi participaven una cinquantena de colles i hi desfilaven unes 3.000 persones. En el cas de Sant Antoni la rua aplegava més de 30 colles i unes 2.000 persones. Actualment des de l'organització del Carnaval en coordinació amb l'Ajuntament de Calonge i Sant Antoni s'està treballant per veure la viabilitat d'organitzar alguns actes que permetin garantir la seguretat i evitar la propagació de la Covid-19, amb un control de l'aforament, evitant aglomeracions i garantint la distància de seguretat en tot moment.

Foto: Ajuntament de Calonge

L'any vinent no hi haurà rues de Carnaval a Calonge i a Sant Antoni. Aquesta és la decisió que han pres els membres de l'organització del Carnaval conjuntament amb l'Ajuntament per evitar aglomeracions i davant la dificultat de mantenir la distància de seguretat en una activitat com la rua.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

42

L’entrevista a ROCÍO ARANDA

REDACCIÓ AÏNA GALCERÁN · Fotografies: Club Golf d’Aro

novembre, s'ha vist afectada pels tancaments de la primera i la segona onada i per les restriccions de mobilitat d'aquesta segona.

Rocío Aranda Directora del Club Golf d'Aro i presidenta dels Clubs de Golf de la Costa Brava

Com preveieu el futur després d'aquesta segona onada?

Des del mes de març, que es va declarar la Covid-19 com a pandèmia, la majoria d'empreses, no podem fer plans de futur, treballem a dia vista. Tota planificació que puguem fer és incerta, ja que ens hem d'adaptar a les circumstàncies i restriccions de cada moment. No obstant la situació actual, el nostre projecte d'empresa continua treballant per la recuperació i la consolidació de la mateixa.

Quin és el perfil de client que fa ús de les vostres instal·lacions?

El perfil de client del Club Golf d'Aro són en un 70% homes i amb un 30% dones, d'edats entre cinc i vuitanta-cinc anys. Pel que fa a la nacionalitat, tenim quatre tipologies de client local, residents a Catalunya, residents de la resta d'Espanya i estrangers-, el 70% de la nostra clientela és estrangera. El tant per cent de golfista estranger és molt elevat, tot i això, també rebem molts catalans amb segona residència a la Costa Brava. Aquest any però, la temporada golfística que comença a mitjans de març i s'allarga fins al EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

Teniu prevista alguna promoció per la campanya de Nadal?

Sí. Com cada any, destinem la campanya de Nadal al públic català i també a l'estranger. Tenim una relació molt directa amb els hotels de la zona, i això, ens fa més fàcil el fet de poder oferir paquets que engloben diferents serveis. Aquest any, posem a disposició dels clients un paquet que inclou estades d'allotjament + green fee + gastronomia + cultura.

Si una persona es vol iniciar en món del golf, quines possibilitats oferiu?

El nostre camp de golf té divuit forats de Par 72, i nou forats de Pitch & Putt, a més d'un camp de pràctiques amb zona de Putting green i zona de approach. Tot això, de la mà de tres grans professionals que portem més de trenta anys fent classes de golf, utilitzant els mètodes més innovadors que hi ha avui dia.

De cara a la temporada de primavera-estiu, contempleu que es puguin celebrar tornejos internacionals a la Costa Brava?

Aquesta seria entre d'altres una de les fites i/o propostes que volem aconseguir de cara a la temporada vinent, ja sigui a nivell nacional o internacional.Considerem que seria un gran pas per la recuperació de l'economia turística de la Costa Brava.

CASTELL-PLATJA D’ARO-S’AGARÓ Noticiari

43

Premi a la continuació dels estudis L'Ajuntament de Castell d'Aro, Platja d'Aro i S'Agaró ha convocat per segon any consecutiu els guardons que tenen com a objectiu incentivar, fomentar i promoure entre les i els joves del municipi la continuació dels estudis reglats un cop finalitzat l'Ensenyament Secundari Obligatori (ESO) o el Batxillerat. Tenen una dotació de 300 € per a cada estudiant, i el termini de presentació de la sol·licitud i documentació acreditativa al Registre de l'Ajuntament va finalitzar el 30 de novembre de 2020. El Punt d'Informació Juvenil de Platja d'Aro ofereix ajuda i assessorament si algú ho necessita, per telèfon, correu electrònic o presencialment amb cita prèvia: M 691 675 143 · 685 694931 · pij@platjadaro.com

Foto: Ajuntament de Castell-Platja d’Aro-S’Agaró

AJUNTAMENT DE CASTELL-PLATJA D’ARO-S’AGARÓ

Gran Recapte d'Aliments 2020 La dotzena edició del Gran Recapte d'Aliments es va celebrar del 16 al 21 de novembre en format de campanya virtual de donacions, és a dir enlloc de la recollida habitual d'aliments en els establiments es va demanar aportacions econòmiques que es van poder fer mitjançant transferència, en línia al lloc web de l'entitat i mitjançant Bizum o bé a l'hora de pagar a caixa dels establiments amb imports d'1 a 50 euros. En el municipi hi van participar els supermercats Aldi, Bon Àrea, Esclat, Caprabo, Carrefour, Lidl, Mercadona, Spar i Valvi i altres establiments d'alimentació.

Foto: Aj. de Castell-Platja d’Aro-S’Agaró

AJUNTAMENT DE CASTELL-PLATJA D’ARO-S’AGARÓ

Campanya de vacunació de la grip AJUNTAMENT DE CASTELL-PLATJA D’ARO-S’AGARÓ

L'Agència de Salut Pública de Catalunya impulsa cada any una campanya de vacunació antigripal estacional, que s'adreça especialment a les persones que tenen un alt risc de complicacions si pateixen la grip i també a les persones o grups que poden transmetre la grip a persones en

situació d'alt risc, com ara els professionals de la salut. El període ideal per vacunar-se contra la grip són els mesos d'octubre i novembre (tot i que la vacunació també es pot realitzar fora d'aquest període) i el seu efecte dura un any.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

44

Noticiari CASTELL-PLATJA D’ARO-S’AGARÓ

AJUNTAMENT DE CASTELL- PLATJA D’ARO - S’AGARÓ

AJUNTAMENT DE CASTELL- PLATJA D’ARO - S’AGARÓ

L'Ajuntament de Castell d'Aro, Platja d'Aro i S'Agaró és un dels finalistes d'enguany en la modalitat Iniciativa de Festes Majors en el marc dels XVIII Premis de la Indústria Musical del Directe, compartint nominació amb els ajuntaments de Barcelona i de Sarrià de Ter. Enguany el sector vol donar visibilitat i reconeixement als actors que han treballat per a la reconversió de la seva programació a partir de la des escalada després del confinament.

Foto: Aj. Castell-Platja d’Aro - S’Agaró

Memòria del servei de salvament Foto: Aj. Castell-Platja d’Aro - S’Agaró

Nominació als XVIII Premis ARC 2020

El servei de salvament i socorrisme a la façana marítima del municipi, desenvolupat per ProActiva Serveis Aquàtics i integrat en el programa Fem Platja! Estiu 2020 de l'Ajuntament de Castell d'Aro, Platja d'Aro i S'Agaró va realitzar un global de 14.240 intervencions del 6 de juny al 27 de setembre. Estava operatiu cada dia, de dilluns a diumenge, amb un equip de fins a 23 socorristes amb cinc punts de socors, set cadires de vigilància i una torre; servei propi d'embarcació de rescat i cinc desfibril·lador. Alhora, a la Cala del Pi s'hi va instal·lar un punt autònom de SOS.

AJUNTAMENT DE CASTELL- PLATJA D’ARO - S’AGARÓ

AJUNTAMENT DE CASTELL- PLATJA D’ARO - S’AGARÓ

Davant la suspensió de les activitats extraescolars més enllà dels “grups bombolla” i dins les escoles per aturar l'increment de casos de Covid-19, i que ha suposat l'aturada del servei municipal de lleure educatiu de La Casa Lila i el Casal Prejúnior, la Unitat d'Infància de l'Ajuntament de Castell d'Aro, Platja d'Aro i S'Agaró, ofereix des de dilluns 16 de setembre aquests dos serveis dins les instal·lacions de les tres escoles de Primària del municipi: Vall d'Aro, Els Estanys i Fanals d'Aro. EL EL NOU NOU DE DE L’EMPORDÀ L’EMPORDÀ ·· www.elnou.cat www.elnou.cat

Foto: Aj. Castell-Platja d’Aro

Dia Contra les Violències Envers les Dones 2020 Foto: Aj. Castell-Platja d’Aro - S’Agaró

Nova proposta de “Tardes Liles”

Commemoració a Castell d'Aro, Platja d'Aro i S'Agaró del Dia Contra la Violència Envers les Dones 2020 amb el lema Anem a l'arrel, plantemnos contra la violència. L'Ajuntament de la mà de la Comissió d'Igualtat va programar diverses activitats de sensibilització el passat dimecres 25 de novembre, vehiculades des de l'entorn virtual i les xarxes socials. Destaca la instal·lació Sabates Vermelles per visualitzar els feminicidis, emulant a l'artista mexicana Elina Chauvet a Ciudad Juárez: durant una setmana es van col·locar a la Plaça de l'Ajuntament 80 parells de sabates de dona, noia i nena pintades de vermell, un per a cadascuna de les víctimes d'enguany al país.

CASTELL-PLATJA D’ARO-S’AGARÓ Noticiari

45

Ovett fracassa en el seu intent d'emular l'ascensió a l'Everest amb bicicleta AJUNTAMENT DE CASTELL- PLATJA D’ARO - S’AGARÓ

El ciclista australià Freddy Ovett no va poder finalitzar el passat dia 17 de novembre el repte Everesting que es va realitzar a la urbanització Mas Nou de Platja d'Aro. Es proposava millorar el temps de 6:59:38 de l'estatunidenc Sean Gardner, però no va poder ser completat el desafiament, perquè es va quedar sense forces i es va trobar malament patint un fort mareig. Després de fer 4 h i 50 minuts, quan duia 60 voltes i un desnivell acumulat de 6.200 metres.

L'Everesting Challenge emplaça els ciclistes de carretera experts i amants de la muntanya a acumular un desnivell positiu de 8.848 metres, és a dir, l'alçada de l'Everest. Poden triar un segment de pujada qualsevol i l'han de repetir tantes vegades com calgui per fer el cim. Els ciclistes aficionats i semi-professionals es posen com a meta acabar-lo, els professionals no es conformen amb això i volen fer el millor temps.

Freddy Ovett porta quatre anys i mig vivint a Girona, és una de les zones de l'Estat espanyol que atrau als equips professionals de tot el món.

Ovett va néixer al Regne Unit però té nacionalitat australiana, és un ciclista professional de 26 anys i actualment porta un any i mig en el seu actual equip l'Israel Cycling Academy.

Foto: Aj. de Castell-Platja d’Aro-S’Agaró

Freddy Ovett va trobar les condicions ideals per abordar-lo a l'entorn de Mas Nou. En aquest cas havia de completar 86 voltes en un tram molt vertical de més de 600 metres.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

46

L’entrevista a DICSY

REDACCIÓ AÏNA GALCERÁN · Fotografies: Restaurant Camelot

Per què us plantegeu oferir als clients el servei del takeaway? En quins horaris i a través de quins canals s'han de posar en contacte per fer la comanda?

El take away ha sigut la manera de mantenir el contacte amb els clients i, al mateix temps, ens ha servit per ajudar a remuntar aquests mesos tan durs de confinament.

Dicsy Gerent del restaurant Camelot Torroella de Montgrí

Ens explica la situació que han viscut amb la pandèmia i les novetats que tenen per aquestes festes de Nadal.

Com encareu les festes de Nadal l'equip del Camelot?

Des del Camelot intentarem oferir i estar al màxim dins del que ens permet la situació actual. Estem preparant diferents menús pels dies de Nadal i Sant Esteve. Tot i que encara no sabem de quina manera es podrà celebrar el Cap d'Any, nosaltres ja tenim pensat el menú de gala perquè els clients gaudeixin d'un àpat especial. Som molt optimistes, pensem que cada vegada queda menys per tornar a treballar amb normalitat.

A més d'oferir sopars d'empresa, casaments, batejos i comunions, també proporcioneu el servei de càtering. En què consisteix?

El servei de càteringque oferim conté una gran varietat d'entrants, que canvien en funció de l'època de l'any de l'esdeveniment, un plat principal i postres. Aquest servei, el fem a partir de cinquanta persones, però, actualment, a causa de les restriccions sanitàries el tenim aturat. Desitgem poder-lo reprendre al més aviat possible.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

La comanda es pot fer a través del telèfon del restaurant i també per WhatsApp, durant els horaris de cuina: els migdies de 13:00 h a 15:30 h i els vespres de 20:00 h a 22:30 h. A partir del dilluns 4 de gener, començarem a fer el servei a domicili a la zona de Torroella de Montgrí.

Quin és el tipus de menjar i de productes que es troba al Restaurant Camelot?

Els clients hi trobaran menjar elaborat amb productes de qualitat i proximitat. Podran gaudir de tapes i entrants com ostres fresques, gambes vermelles a la planxa, croquetes, amanides, tataki de tonyina, tàrtar de salmó, etc. Com a plat principal oferim entrecot, filet de vedella, magret d'ànec, costelles de xai, o bé turbot, bacallà, rap, etc. Per últim, però no menys important, una gran varietat de postres casolanes. A més a més, de dilluns a divendres, oferim un menú amb quatre primers, segons, postres i begudes al preu de 15,50 €.

Molts negocis estan aprofitant la pandèmia per reinventar-se, teniu pensada alguna proposta de futur?

La proposta que aviat veurà la llum és portar el Camelot a casa dels nostres clients, amb el servei a domicili, a partir del mes de gener. A més a més, hem condicionat la terrassa amb sis estufes d'exterior per tal que els clients que ho vulguin puguin gaudir de l'espai amb una temperatura agradable.

47

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

48

Noticiari COSTA BRAVA WEDDING DAY

Aviat ens retrobarem a la 4a edició del Costa Brava Wedding Day REDACCIÓ COSTA BRAVA WEDDING DAY

El pròxim 28 i 29 de novembre de 2020 estava prevista la quarta edició del Costa Brava Wedding Day, una fira del sector nupcial on es reunien més de 30 empreses per mostrar i oferir els seus serveis per aquelles parelles que planificaven el seu casament.

En les darreres edicions, la fira ha crescut a un gran ritme amb més de 1.200 assistents en l'últim any. L'èxit d'aquesta fira és fruit de totes les empreses que confien en aquest projecte, els assistents per venir a gaudir-ho i el recolzament de l'Àrea de Cultura de l'Ajuntament de Palafrugell, l'Institut de Promoció Econòmica de Palafrugell i l'Associació de comerciants Oohx!gen de Palafrugell. També, agrair els comerciants locals per ser partícips a la desfilada de moda, uns dels actes centrals del Costa Brava Wedding Day. La situació actual ha fet replantejar la fira en un format híbrid o online, però després de valorar-ho detingudament no es va veure la viabilitat en durla a terme. Un dels principals motius, és que el sector nupcial està sent un dels més afectats en aquesta crisi, a causa de la nul·la activitat des de l'inici de la pandèmia. Molts dels expositors dels darrers anys, actualment no es poden permetre assumir un cost de participació quan el futur del sector és incert.

La directora Clàudia Torrellas, vol agrair des del nostre mitjà, a totes i tots els que feu possible aquesta fira, i que aviat ens puguem retrobar de nou el 27 i 28 de novembre del 2021.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

L’entrevista a CLÀUDIA TORRELLAS

49

REDACCIÓ AÏNA GALCERÁN · Fotografies: Clàudia Torrellas

Clàudia Torrellas Gerent de La Clau Events i directora del Costa Brava Wedding Day

Aquest any tenim canvis en tots els sectors, i per aquest motiu hem volgut parlar amb la directora del Costa Brava Wedding Day, que ens explica les novetats i els canvis que ha hagut de realitzar per adaptar-se a la Covid-19.

Esdeveniments a casa La Covid-19 ha perjudicat molts negocis.

Com s'ha vist afectat el sector dels esdeveniments i casaments?

El sector dels casaments s'ha vist molt afectat. La seva celebració comporta la reunió de molta gent, on les abraçades i els petons són constants. Les restriccions ens han perjudicat moltíssim. Aquest any, el podem definir com un any perdut, ja que els esdeveniments i casaments previstos no s'han pogut celebrar i hem hagut de posposar-ne més del 90%.

Heu vist la pandèmia com una oportunitat per engegar nous projectes?

La pandèmia ens ha fet pensar en el negoci i en el futur. La incertesa de com serà la nova normalitat i com seran els nous esdeveniments, ha fet que ens reinventem. Amb el confinament, la gent no podia anar als restaurants, és per això que va sorgir la idea de traslladar La Clau a casa els clients. Així és com va néixer Events at Home.

En què consisteix Events at Home?

El projecte és per realitzar esdeveniments a casa dels clients. Nosaltres ens encarreguem de tot: buscar el càtering, fer el muntatge de la taula, la decoració, gestionar els proveïdors (músics, animació, etc.). El nostre objectiu és fer realitat tot el que desitja el client, és per això que cada esdeveniment és únic i els personalitzem segons les necessitats i preferències de cadascú.

Tenint en compte que no es poden reunir més de sis persones, aquest servei requereix un mínim de persones per poder contractar-lo?

Events at Home no requereix un nombre mínim de persones. La nostra filosofia és adaptar-nos i oferir el millor servei als nostres clients. Avui dia, les restriccions no ens permeten realitzar esdeveniments, ja que tenim limitació horària els vespres i confinament municipal els caps de setmana.

Quins protocols seguiu a l'hora de fer els muntatges a les cases?

Per fer els muntatges comptem amb EPI'S i respectem totes les mesures de seguretat. La decoració la muntem abans de l'arribada dels convidats, i els proveïdors els rebem escalonadament per evitar aglomeracions. Comptem amb professionals que desinfecten el material abans i després de l'esdeveniment. El nostre objectiu és fer gaudir els clients i alhora garantir la seva seguretat, la dels proveïdors i la del nostre equip.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

50

SECCIÓ GASTRONOMIA

Les empreses que integren el Grup Costa Brava Centre acaten les noves restriccions, però reclamen ajudes per garantir la supervivència REDACCIÓ GRUP COSTA BRAVA CENTRE

Davant el tancament obligat de bars i restaurants durant un període mínim de quinze dies, el Grup Costa Brava Centre i les empreses que en formen part volen reiterar la voluntat de complir amb les mesures adoptades pel Govern català.

El control i l'erradicació de la pandèmia és una lluita col·lectiva, d'aquí la importància que tothom aporti el seu granet de sorra. Aquest és un dels elements que el GCBC vol posar sobre la taula: el mateix rigor que s'exigeix al sector de l'hostaleria i la restauració, cal aplicar-lo als ciutadans, com l'ús de la mascareta, la limitació de trobades a només sis persones, o la prohibició de celebrar festes amb menjar i beure en espais públics o privats.

Els presidents de les empreses del GCBC, Bàrbara Hallé, Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre; Genís Dalmau, Cooperativa Costa Brava Centre; Jordi Mias, Costa Brava Verd Hotels; Eva Lladó, Petits Grans Hotels de Catalunya; Vicenç Fajardo, Cuina de l'Empordanet; i Xavier Rocas, Costa

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

Foto: Grup Costa Brava Centre

L'entitat situada a Vall-llobrega ha sigut conscient de la complexitat del context i sempre s'ha mostrat predisposada a respectar les recomanacions i les restriccions amb l'objectiu de garantir la salut de tots.

Brava Hotels de Luxe, reclamen l'impuls d'ajudes directes que permetin la supervivència dels establiments que formen part del sector, tal com han fet altres governs europeus.

51

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

52

SECCIÓ GASTRONOMIA

Remenja'mmm

Foto: bancderecursos.org

Foto: bancderecursos.org

REDACCIÓ BANCDERECURSOS.ORG

Des de fa tres anys, lluitar contra el malbaratament alimentari té premi. La iniciativa Remenja'mmm, que va sorgir de la col·laboració entre el grup GSR, la Fundació Rezero i Banc de Recursos arriba enguany a la seva tercera edició amb una gran participació tot i la difícil situació que està vivint el sector de la restauració aquests darrers mesos.

El guanyador del primer premi ha sigut el restaurant Pa i Raïm, de Palafrugell. Un restaurant familiar de cuina catalana tradicional passada pel sedàs de la modernitat. Una clara aposta pel producte de temporada i el màxim aprofitament dels aliments li ha permès alçar-se amb el guardó.

Els guanyadors del segon premi, el Cèntric Gastro del Prat de Llobregat. I enguany, s'ha concedit una menció especial a l'INS Baix Empordà, de Palafrugell, per integrar la cultura de la sostenibilitat i de la reducció del malba-ratament alimentari en el seu projecte educatiu a través dels cicles formatius i l'aula restaurant, on formen a futurs professionals de la restauració.

Can Cou-Cou Can Cou Cou, és una rostisseria - braseria on podràs trobar una cuina tradicional i natural amb tot tipus de carns, amanides, canelons, cargols,... i menjar per emportar! Fem calçots al restaurant i per emportar!

Aparcament privat de fàcil accés.

Horari

Obert divendres, dissabte i diumenge al migdia Tipus de cuina

Tot cuit amb llenya

Av. Catalunya, 34 17253 Mont-ras · T. 972 611 692 EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

54

SECCIÓ GASTRONOMIA

Peixateria JANA, nova tendència on poder comprar i degustar el peix acompanyat d'una copa de vi REDACCIÓ EL NOU

La Peixateria Jana ofereix, als seus clients, peix fresc cada tarda a partir de les 18.30 h i on també es pot degustar el peix fresc i marisc cuinat al moment mentre que gaudiu d'una copa de vi, en un entorn agradable. Un repte que volien fer des de fa temps i que a poc a poc els palafrugellencs i gent de l'entorn estan acceptant.

També podrem trobar els seus plats elaborats per emportar a casa i per aquestes festes demaneu informació sobre els productes que prepararan.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

Foto: El Nou

El passat mes de juliol es va inaugurar la Peixateria Jana, al carrer ample de Palafrugell, amb una trajectòria professional de quaranta anys d'experiència.

Carrer Ample núm. 140 · Palafrugell, al costat de la Carnisseria Arnall.

El nostre horari és: Dilluns: de 18.30 a 19.30 h De dimarts a divendres: de 9 a 13.30 h i de 17 a 20.30 h Dissabte obert tot el dia Diumenges: de 9 a 14 h

55

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

56

POLICIA LOCAL

Consells per evitar la propagació de la Covid-19 durant aquestes festes de Nadal INSPECTOR DAVID PUERTAS FERNÁNDEZ · Cap de l'Àrea de la Policia Local

NACHO PASQUAL · Director del CAP de Palafrugell

Els primers consells són: reduir el contacte social, augmentar la distància, el rentat de mans i l'ús de la mascareta són bàsics per la contenció del virus.

Contacte social Aquest any haurem de fer compatible gaudir de les festes de Nadal amb el toc de queda i les restriccions de trobades i mobilitat. A les 10 de la nit haurem d'estar a casa i no podrem sortir, exceptuant uns casos concrets, fins a les 6 del matí. Tampoc hi haurà sopars d'empresa, grans cues per comprar els regals i alguns actes culturals com 'Els Pastorets' o els pessebres vivents se celebraran en molt pocs indrets, i on es facin hauran de complir les mesures d'aforament i de seguretat.

tancat unes hores i sense mascareta, com aquests àpats, es la principal causa de contagi a l'àmbit comunitari.

Proves Covid-19 S'està parlant sobre la possibilitat de poder adquirir proves ràpides d'antígens per detectar els positius. No sabem si en el moment de celebrar les festes serà factible o no, però és un mitjà per poder estar més segurs, tot i que hem de entendre que no ens donarà cap certesa de un risc 0 de contagi.

Compres de Nadal Cal evitar aglomeracions per a prevenir contagis, per la qual cosa convé fer les compres sense esperar a l'últim moment. El comerç local ofereix moltes avantatges i facilitats per poder comprar amb seguretat, utilitzem-les. En aquest sentit, es mantindrà el control d'aforaments en comerços, mercats nadalencs i altres activitats que es realitzin en l'àmbit municipal com els tradicionals mercats ambulants.

Hem de recordar que sempre que tinguem símptomes compatibles amb la malaltia ens hem d'adreçar al nostre CAP de referència que ens guiarà sobre els passos a seguir. Ningú més que nosaltres sap què hem de fer per evitar la propagació i com a consell sempre hem d'actuar com si siguéssim portadors del virus perquè d'aquesta manera segur que no infectarem a ningú.

Activitats de Nadal Hi ha una sèrie d'actes que no es duran a terme i les cavalcades es realitzaran en un altre format i en entorns segurs lliures d'aglomeracions.

Abaixar la guàrdia pot ser molt perjudicial per a la salut pública.

Sopars o dinars de Nadal Es recomana dividir les trobades familiars en grups reduïts. I encara millor minimitzar el número total de grups en aquests dies, ja que el possible contagi no ho sabrem fins uns dies després. En aquest sentit, cal recordar la importància de la ventilació en els espais tancats.

Una bona ventilació pot disminuir el risc de contagis. Recordem que el compartir un espai EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

Acabem posant-nos a la seva disposició en els nostres serveis i els desitgem un Feliç Nadal i un 2021 que ens porti a la normalitat.

Bones festes!

PALAFRUGELL ·

SECCIÓ SALUT

57

Us costa dormir?

SUSANNA TRIAS · Farmacèutica. Col·legiada núm. 1120

La pandèmia de la Covid-19 ens està afectant el patró de la son. Quan dormim poc, ens costa més concentrar-nos, raonar i resoldre problemes. Estem més irritables, tenim menys reflexes i som menys productius.

Quan dormim el nostre cos produeix hormones necessàries per al creixement en nens, i per a reparar les cèl·lules, combatre infeccions i augmentar la massa muscular en adults. També per crear records: les rutes del cervell que ens ajuden a aprendre i recordar estan molt actives quan dormim.

Si no dormim prou hores, la nostra salut es pot veure afectada, doncs tindrem més risc de patir obesitat, malalties cardiovasculars i diabetis tipus-2.

Hem de: Fer exercici físic suau i regular durant el dia, màxim fins 3 hores abans d'anar a dormir, practicar rutines de relaxació, mantenir una temperatura adequada a l'habitació, absència de fressa i llum, intentar despertar-nos i anar a dormir cada dia a la mateixa hora, repetir cada nit una rutina d'accions: rentar les dents, posar-se el pijama…

Què podem fer? Hem d'evitar: Migdiades llargues, begudes estimulants (cafè, cola, té...), sopars abundants , el mòbil i la tablet abans d'anar a dormir (la llum blava afecta la producció de melatonina) , mirar la TV al llit...

Existeixen diferents preparats a les oficines de farmàcia per ajudar a dormir millor. En podem trobar per ajudar a agafar el son, i també per a aquelles persones que es desperten a la nit. No dubteu en venir a consultar-nos.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

58

SECCIÓ JARDINERIA

· PALAFRUGELL

L'arbre nadalenc com a tradició JOAN MONTES · Tècnic professional de jardineria

L'arbre de Nadal a Europa És possible que el primer arbre nadalenc, com es coneix en l'actualitat, sorgís a Alemanya, on es va implantar per primera vegada en 1605 per ambientar el fred de Nadal, començant així la seva difusió. El costum d'adornar un arbre a les llars espanyoles va ser portada a l'any 1870 per una princesa d'origen rus anomenada Sofia Troubetzkoy, Per això, sembla que la primera vegada que es va col·locar un arbre nadalenc a Espanya va ser a Madrid, durant el Nadal de l'any 1870.

Elements decoratius de l'arbre de Nadal La tradició d'adornar l'arbre nadalenc sembla que es va iniciar a Alemanya i Escandinàvia als segles XVI i XVII, estenent-se posteriorment a altres països europeus. Per la seva decoració en l'actualitat hi ha una gran diversitat d'objectes i elements, sent la més tradicional l’estrella.

Foto: El Nou

L'estrella: col·locada generalment en la punta de l'arbre, representa la fe que deu guiar la vida del cristià, recordant a l'estrella de Betlem.

Esfera: pel que sembla al principi Sant Bonifaci va adornar l'arbre amb pomes, representant amb elles les temptacions. Avui dia, s'acostuma a col·locar boles o esferes que simbolitzen els dons de Déu als homes.

estimades al voltant de doncs que es desitgen donar i rebre.

Llaços: sempre s'ha pensat que els llaços representen la unió de les famílies i persones

Llums: al principi espelmes, representen la llum de Crist.

Gaudeix durant tot l'any del teu jardí Truca'ns i t'informarem.

SERVEIS INTEGRALS DE JARDINERIA PER JARDINS PRIVATS I COMUNITATS DE VEÏNS Oficina: C/ Indústria, 24 · Palafrugell Mob. 627 431 118 · montes@jardineriapalafrugell.com www.jardineriapalafrugell.com

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

PALAMÓS ·

SECCIÓ MÓN ANIMAL

59

Parvovirosis: prevenir molt millor que curar!!

ANNA MENDIETA · Veterinària - Col. GI-891

Foto: El Nou

Últimament a la clínica estem visitant molts cadells afectats de parvovirosi, una malaltia vírica, molt contagiosa i molt greu, que ens preocupa força perquè es pot evitar si es vacuna adequadament.

Què és la parvovirosi exactament? És una malaltia produïda per un parvovirus que afecta sobretot als cadells si no se'ls vacuna a partir que deixen de mamar de la mare, que és quan comencen a perdre la immunitat que ella els ha donat, o sigui les defenses. També pot afectar a tot aquell animal que no hagi estat ben vacunat.

Quins símptomes produeix?

Presenten vòmits, que poden tenir o no sang, i

diarrees líquides i hemorràgiques que fan molt mala olor. Com que sovint afecta a cadells, és molt greu perquè es poden deshidratar i si no s'agafa a temps, poden morir.

Es pot prevenir amb vacunació?

Sí, existeixen vacunes per poder prevenir aquesta malaltia tan greu. És important començar a vacunar quan els cadells deixen de mamar de la mare al mes i mig d'edat o 2 mesos, i s'han d'anar posant recordatoris de la vacuna fins que el cadell té cap a 4 mesos.

I per què fins tan tard? Si paro abans què pot passar?

Es vacuna fins tan tard perquè les defenses de la mare es van perdent a poc a poc fins que cap als 4 mesos el cadell ja és prou madur per tenir unes bones defenses i quedar ben protegit. Si aturem abans d'aquesta edat els recordatoris ens podem trobar que emmalalteixin tot i haver posat alguna vacuna.

Es pot curar? És clar que sí, no sempre ha d'acabar tot malament. És una malaltia molt greu però que agafada a temps, podem posar-hi remei. Ara bé, el més important és prevenir!

NOTA: és una malaltia que les nostres mascotes no ens poden encomanar.

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

60

SECCIÓ LLAR

Com fer un Calendari d'Advent amb rotllos de paper higiènic REDACCIÓ AMIC · Per Eva Remolina Torres

L'elaboració és molt senzilla 1. Agafem els tubs de cartó i formem un arbre nadalenc amb ells. Per a aguantar-los entre si, els engraparem o bé enganxarem amb la cola 2. Si optem per l'opció de pintar-los, haurem de fer-ho prèviament a engrapar-los, ja que d'una altra manera, hi hauran racons del rotllo al qual no podrem accedir completament 3. Si optem per folrar-los, agafar el paper i l’anirem enganxant de forma acurada.

4. Per tapar els rotllos per la part de darrere del calendari, tallarem 24 cercles de la circumferència del rotllo i enganxarem. Això ens servirà de tapeta.

5. Introduirem els regals o llaminadures dins dels rotllos (aquest pas, millor fer-ho nosaltres, per tal

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

Foto: AMIC

Els materials que necessitarem són: 24 rotllos de paper higiènic (tot i que també en podem fer servir 12 i tallar-los per la meitat). Si el que volem ficar dins són llaminadures o xocolatines és un espai més que suficient.

Tisores Cola, grapadora o silicona Paper de regal o pintura (en aquest últim cas, també un pinzell) Retolador o plantilla de números impresa Cartolina verda

de que el contingut sigui una sorpresa).

6. Finalment, retallarem els números impresos (si hem utilitzat plantilla) i els enganxarem en els tubs. No tenen per què estar col·locats per ordre.

Això ho deixarem a la nostra elecció. Si en canvi, no disposem de plantilles, retallarem de nou 24 cercles amb la cartolina, escriurem els números amb retolador negre i taparem els nostres rotllos.

Seguint aquesta mateixa idea, hi ha moltes altres opcions per poder fer el nostre Calendari d'Advent. Els podem enganxar en forma de caseta, en forma de corona o simplement, aixafar-los, com mostrem en una de les fotografies, tancant-los amb cintes de motius nadalencs i decorant-los al final amb alguns adornaments.

SECCIÓ LLAR

61

Especial Nadal REDACCIÓ AMIC

La presentació de la taula

Per Nadal és quan més cura es té en la decoració de la taula. La combinació de convidats a casa i l'esperit nadalenc, provoca que ens esforcem en l'aspecte estètic del sopar, a més del seu contingut.

Encara que no sigui l'opció més elegant podem comprar la resta de vaixella també de paper. Hi ha dissenys molt nadalencs, però si no som molt apassionats d'aquesta tendència i tampoc volem que siguin els típics blancs podem fer-ho de colors senzills.

Foto: El Nou

És l'època en què traiem la millor vaixella, els tovallons de tela i les copes de cava i vi. Tot i això, segons la quantitat de gent que siguem a l'àpat hem de valorar si no caldria sacrificar una mica l'aspecte visual i decidir-nos per la comoditat.

Unes estovalles de paper sempre ens ajudaran en aspectes de neteja, sobretot quan es cuina marisc o menjars semblants.

Corones i centres de taula

Més habituals són els centres de taula. Acostumen a ser de pins artificials i pinyes.També alguna bola de Nadal i, per descomptat, dos suports per espelmes.

Foto: El Nou

El nostre país està adquirint aquesta tradició encara que no és de les més arrelades. Es tracta de la corona que veiem a les pel·lícules americanes a les portes de les cases. Ja és més freqüents veure-les a les portes dels pisos en edificis de comunitat de veïns (més comuns que a les portes que donen al carrer).

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

Aquest 2021 volem que

bateguis amb nosaltres!

Anuncia’t!

Segueix-nos!

M 645 803 295 · eva@elnou.cat

62

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat

EL NOU DE L’EMPORDÀ · www.elnou.cat