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SAP ENS evolucion creativa

módulo I

en su punto

Un final que todos ansiaban

controles ¿Cuánto tendremos?

finales Los publicitarios no duermen

Una revista que busca reposicionarse


ANTECEDENTES


-La revista En Su Punto es la renovaci贸n de la desaparecida revista Mucho Gusto.

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SITUACIÓN ACTUAL


-Dejará de costar $2.99 para pasar a ser gratuita.

-Cuenta con 36 páginas, 6 de ellas destinadas a publicidad.

-Es de circulación bimestral y cuenta con un tiraje de 15.000 ejemplares.

-Es percibida como una revista de variedades/cocina y no como una guía gourmet.

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多POR


QUÉ? SAP ENS


ESTRUC ACTUAL


CTURA L SAP ENS


PORTADA


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LOGO ACTUAL No transmite tendencia, no define un concepto claro y el manejo cromรกtico estรก dado al azar.

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IMAGEN DE PORTADA Hace que no s贸lo el consumidor, sino tambi茅n quien distribuye la revista, piensen que es un medio de variedades/cocina.

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NOTICIAS DE PORTADA Se manejan tal cual una revista de variedades.

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V


S SAP ENS


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CONTENIDO ACTUAL


PLACERES PARA PICAR TENDENCIAS ALIMENTICIAS GOLOSOS MÁXIMA SALUD COCINA ÍNTIMA SOCIALIZANDO CELEBREMOS NIÑOS HISTORIAS ETIQUETA TÍPICO

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NACIONAL

consejos

mariscos

ensaladas

comida insuperable

mundo del vino

guĂ­a comercial nacional apps de cocina

accesorios

recetas

vegetales y sus usos

gente

Errores comunes al cocinar modelos dietas mar chefs recetas salud tecnologĂ­a criollo postres


INTERNACIONAL

innovación

proveedores

ferias y eventos alimentos verduras vinos y quesos protocolo arte y hortalizas perfiles curiosidades técnicas culinarias

guía de restaurantes hoteles restaurantes comida del mar delicatessen entrevistas

comida francesa comida japonesa

diseño y arquitectura destinos gastronómicos

bodegas

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MANEJO GRテ:ICO


¿QUÉ VAMOS


A HACER? SAP ENS


REVISTA


CONCEPTUALIZAR REDISEÑAR

REPOSICIONAMIENTO

DARLE CONTENIDOS

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CAMPAÑA


INFORMAR DEL REFRESH A LOS SUSCRIPTORES ACTUALES. POSICIONAR LA REVISRTA EN QUIEN TODAVÍA NO LA CONOCE (ABRE PUERTAS). CREAR BASE DE DATOS EN LOS CLUBES DONDE ACTUALMENTE ESTÁ. UBICARNOS EN PUNTOS CLAVES PARA GENERAR RELECTORÍA. GENERAR PARTICIPACIÓN CON TODOS LOS QUE QUIERAN TENER UNA GUÍA GOURMET.

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¿QUÉ ES GOURMET?


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Un gourmet es una persona con gusto delicad sabe cuando un sabor es incomparabl Conocedor de los platos de cocina significat s贸lo es parte de Escucha con deleite la preparaci贸n de la toca con sus propias manos las textura, la empera

Mezcla sus cinco sentidos para El sentido con el que podr谩 disfrutar d


do, disfruta a detalle lo que su paladar le exige, le y ve más allá de lo convencional. tivamente refinados, entiende que oler bien e lo exquisito. comida o la caída del vino en una copa, atura, el peso, la concistencia de los alimentos...

a que juntos formen un só lo... de una obra de arte para el paladar...

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CONCEPTO

revista y


CREATIVO

campa単a

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sent gour


tido rmet

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¿QUÉ ES EL SENTIDO GOURMET?


ES TENER... LA VISIÓN PROFUNDA PARA RECONOCER UN PLATO Y SU HISTORIA, SUS DIFERENTES APLICACIONES, LOS LUGARES DONDE SE VENDEN, LOS PAISES DONDE SE CONSUMEN... EL SENSIBLE OLFATO PARA DISTINGUIR AROMAS QUE VAN MÁS ALLÁ, AROMAS QUE GENERAN ALGO EN TODOS Y CON LOS QUE SE PUEDE DISFRUTAR MÁS EN LA HORA DE LA COMIDA... LA FRAGILIDAD AUDITIVA PARA SABER QUÉ ACOMPAÑA MEJOR UNA CENA, ALMUERZO, ETC. PORQUE COMER ES UNA EXPERIENCIA COMPLETA... EL GUSTO ENTRENADO PARA DEFINIR QUÉ ES EXQUISITO Y QUE NO, QUE SE PUEDE HACER DELICIOSO, CÓMO HACER ALGO DELICIOSO, COMPARTIRLO CON LOS DEMÁS Y SER PARTE DE LO BUENO... Y POR SUPUESTO EL TACTO, PARA SENTIR MÁS ALLÁ DE LO QUE NOS CUENTAN, HACERLO POR NOSOTROS MISMOS Y SER PARTE DE LO REFINADO.

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EL


LOGO

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GOURMET

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GOURMET


GOURMET

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GOURMET

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LA


PORTADA SAP ENS


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LOS


CONTENIDOS SAP ENS


I

GOURMET

un deleite visual


LA VISIÓN PROFUNDA PARA RECONOCER UN PLATO Y SU HISTORIA, SUS DIFERENTES APLICACIONES, LOS LUGARES DONDE SE VENDEN, LOS PAISES DONDE SE CONSUMEN...

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-Historia de platos gourmet -Platos gourmet ecuatorianos -Restaurantes gourmet -Platos gourmet internacionales


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GOURMET

el olor a exquisito


EL SENSIBLE OLFATO PARA DISTINGUIR AROMAS QUE VAN MÁS ALLÁ, AROMAS QUE GENERAN ALGO EN TODOS Y CON LOS QUE SE PUEDE DISFRUTAR MÁS EN LA HORA DE LA COMIDA...

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-AROMAS Y SU EFECTO EN NUESTRO CEREBRO


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GOURMET

el placer del oĂ­do


LA FRAGILIDAD AUDITIVA PARA SABER QUÉ ACOMPAÑA MEJOR UNA CENA, ALMUERZO, ETC. PORQUE COMER ES UNA EXPERIENCIA COMPLETA...

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-MÚSICA Y COMIDA GOURMET -EVENTOS -COCINANDO CON ARTISTAS -ARTISTAS Y COCINA GOURMET


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GOURMET

el gozo del paladar


EL GUSTO ENTRENADO PARA DEFINIR QUÉ ES EXQUISITO Y QUE NO, QUE SE PUEDE HACER DELICIOSO, CÓMO HACER ALGO DELICIOSO, COMPARTIRLO CON LOS DEMÁS Y SER PARTE DE LO BUENO...

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-VINOS -RECETAS -EVENTOS A REALIZARSE (NACIONALES)


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GOURMET

un incomparable sentir


Y POR SUPUESTO EL TACTO, PARA SENTIR MÁS ALLÁ DE LO QUE NOS CUENTAN, HACERLO POR NOSOTROS MISMOS Y SER PARTE DE LO REFINADO.

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-ALICACIONES -RECETAS DIGITALES -CHEF INTERACTIVO


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En Su Punto