177
DIET AND FOOD COMPOSITION
Yogurt Plain, nonfat
Eggs Fruit, low-fat
Whole, raw
White, raw
Yolk, raw
Whole, dried
Measure
1C
1C
1 lge
1 lge
1 lge
1T
Weight, g
227
227
50
33
17
5
Calories
127
225
79
16
63
30
Protein, g
13
9.04
6.07
3.35
2.79
2.29
Carbohydrate, g
17.4
42.3
0.6
0.41
0.04
0.24
Fiber, g
0
0.27
0
0
0
0
Vitamin A, IU
16
111
260
0
313
98
Vitamin B1, mg
0.109
0.077
0.044
0.002
0.043
0.015
Vitamin B2, mg
0.531
0.368
0.15
0.094
0.074
0.059
Vitamin B6, mg
0.120
0.084
0.06
0.001
0.053
0.02
Vitamin B12, mcg
1.39
0.967
0.773
0.021
0.647
0.5
0.281
0.195
0.031
0.029
0.012
0.012
Pantothenic acid, mg
1.45
1.01
0.864
0.08
0.753
0.319
Folic acid, mcg
28
19
32
5
26
9
Vitamin C, mg
1.98
1.36
0
0
0
0
Vitamin E, IU
0.018
0.11
0.78
0
0.78
0.33
Calcium, mg
452
314
28
4
26
11
Copper, mg
0.037
0.194
0.007
0.102
0.004
0.009
Iron, mg
0.2
0.14
1.04
0.01
0.95
0.39
Magnesium, mg
43
30
6
3
3
2
Manganese, mg
0.012
0.157
0.012
0.001
0.015
0.006
Phosphorus, mg
355
247
90
4
86
34
Potassium, mg
579
402
65
45
15
24
Selenium, mcg
8.8
6.86
15.4
5.8
7.5
5.98
Sodium, mg
174
121
69
50
8
26
Zinc, mg
2.2
1.52
0.72
0.01
0.58
0.27
Total lipid, g
0.41
2.61
5.58
0
5.6
2.09
Total saturated, g
0.264
1.68
1.67
0
1.68
0.63
Total unsaturated, g
0.012
0.081
0.68
0
0.698
0.29
Total monounsaturated, g
0.12
0.774
1.9
0
1.9
0.767
Cholesterol, mg
4
10
212
0
212
86
Tryptophan, g
0.073
0.051
0.097
0.051
0.041
0.037
Threonine, g
0.534
0.371
0.298
0.149
0.151
0.113
Isoleucine, g
0.709
0.493
0.380
0.204
0.16
0.143
Leucine, g
1.31
0.911
0.533
0.291
0.237
0.201
Lycine, g
1.16
0.81
0.41
0.206
0.189
0.155
Methionine, g
0.383
0.266
0.196
0.13
0.071
0.074
Cystine, g
0.127
0.08
0.145
0.083
0.05
0.055
Phenylalanine, g
0.709
0.493
0.343
0.21
0.121
0.129
Tyrosine, g
0.656
0.456
0.253
0.134
0.12
0.095
Valine, g
1.07
0.748
0.437
0.251
0.17
0.165
Arginine, g
0.391
0.272
0.388
0.195
0.193
0.147
Histidine, g
0.322
0.224
0.147
0.076
0.067
0.055
Alanine, g
0.557
0.387
0.354
0.216
0.14
0.134
Aspartic acid, g
1.03
0.717
0.602
0.296
0.233
0.227
Glutamic acid, g
2.54
1.77
0.773
0.467
0.341
0.292
Glycine, g
0.314
0.218
0.202
0.125
0.084
0.076
Proline, g
1.54
1.07
0.241
0.126
0.116
0.091
Serine, g
0.805
0.559
0.461
0.247
0.231
0.174
Dairy and Eggs
Niacin, mg