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natural, su topografía, su flora y su fauna; destacando la belleza escénica del lugar con vista hacia el sur de san salvador. Brumas en los días de invierno, obteniendo un clima frío y seco acompañado de su tranquilidad. Si usted es amante de los pájaros podrá disfrutar de los colibríes volando de flor en flor, el canto de urracas azules, pericos, loros de montaña y muchas especies más.


Contenido Navidad: la historia que comenzó en un humilde pesebre

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El Adviento, preparando el camino al Mesías

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Celebración en la patria querida La vida me ha enseñado a apreciar los pequeños momentos, que antes para mí pasaban desapercibidos, y ahora me hacen disfrutar y vivir en una forma sencilla pero placentera. Tengo varios momentos que hoy quiero compartirles, tiempo atrás yo nunca me dedicaba tiempo, me saturaba cumpliendo metas en el trabajo, a partir de un diagnóstico de cáncer de mama, en un grado avanzado, mi vida dio un giro total. En todos esos meses de tratamiento, tuve la bendición de recibir mucho apoyo, de mi familia, de mis amigos, y gracias a ese diagnostico, aprendí a agradecer cada cosa que vivo. Caí en la cuenta de que dichosa soy, de poder ser amiga de tantas personas, de tener una familia que me acepta con todos mis errores y que siempre están ahí. Así, con un grupo de amigos hoy queremos presentarles este nuevo proyecto la Revista MOMENTOS, es un momento muy especial para todo el equipo de producción, porque es la forma de agradecerle a Dios esta oportunidad de agradecimiento a la vida, ya que de cada uno de nosotros depende como queremos vivir nuestros momentos. Y el ingrediente principal de la Revista MOMENTOS es interactuar con nuestros lectores. Compartan con nosotros sus experiencias y así todos aprenderemos. Si desean escribirme, pueden hacerlo a grupopublite@gmail.com

Elizabeth Cabrera Directora general

Grupo Publité Directora general: Lic. Elizabeth Cabrera Coordinadora editorial: Lic. Jenny Lozano Director de arte y diseño gráfico: Lic. Gustavo Menjivar Coordinadora de comercialización: Lic. Fabiola Morales

Descubra cómo celebran las fiestas en China, Estados Unidos, Canadá y Australia

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El año nuevo trae un look fresco y alegre

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EOS, diseños exclusivos en plata Calzados de altura con paso firme en 2012 Peinados y maquillaje para lucir radiante Gerencia con sello femenino Entrevista a directora general de Megablock, Ana Beatriz Sandoval de Morán

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Escuela Técnica de Cosmetología Tres décadas formando especialistas en belleza

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Consienta su piel, convierta su casa en un spa

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Fuegos artificiales sin quemaduras

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Consejos para cuidadores de pacientes con cáncer Mantenga la nostalgia navideña a raya Sazón Gourmet Recetas para deleitar a sus invitados en la cena de Navidad: Pierna de cordero con hierbas aromáticas, Pavo delicioso y Brownie flan de rompope

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Momentos de regalar Obsequios artesanales

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Decoración La casa se viste de lila

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Elegancia y sobriedad al servir la mesa

EN PORTADA:

Impreso en: Génesis Digital Momentos es una revista del Grupo Publité. Se prohibe su reproducción parcial o total sin autorización de la empresa. Grupo Publité investiga sobre la seriedad de sus anunciantes pero no se hace responsable por las ofertas de los mismos. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. Revista Momentos es distribuida en Centros Comerciales, alianza estratégica con The Coffee Cup, Aeropuerto Internacional de El Salvador, farmacias, tiendas de conveniencia, cines y todos los anunciantes.

Revista Momentos

@RMomentos

Ing. Ana Beatriz Sandoval de Morán Directora ejecutiva de MEGABLOCK

Fotógrafo: Balmore Palacios Wedding Day

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Momentos en Navidad

La historia que comenzó en un humilde pesebre esús nació en un humilde establo, asegura el evangelio de Lucas. El Catecismo de la Iglesia Católica detalla que “unos sencillos pastores” fueron los “primeros testigos del acontecimiento” en el que se manifestó “la gloria del cielo”. Lucas relata que mientras José y María estaban en Belén, respondiendo al llamado del emperador Augusto de registrarse en un censo, a María le llegó el momento del parto y dio a luz a su primogénito. “Lo envolvió en pañales y lo acostó en un pesebre, pues no había lugar para ellos en la sala principal de la casa”, describe el evangelio. Sin embargo, el evangelista no establece con precisión en qué día o año nació Jesús de Nazaret.

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Se cree que el 25 de diciembre, oficialmente reconocido en el año 345 como la fecha de la “natividad”, fue una reacción de los primeros cristianos para absorber el ritual pagano en honor a Saturno, una de las mayores festividades de los romanos. Roma dedicaba siete días, que culminaban el 25 de diciembre, a rendirle tributo a Saturno, dios de la agricultura, y su pueblo se entregaba sin recato a los placeres de copiosos banquetes y gran algarabía. Los primeros cristianos en lugar de eliminar esta costumbre decidieron celebrar el nacimiento de Jesús en esa misma fecha y muchas de las tradiciones paganas, como la deliciosa comida y el ambiente de celebración fueron heredadas para celebrar la natividad. Se dice que el árbol proviene de una antigua costumbre en los pueblos de Europa central quienes celebraban a uno de sus dioses, en fechas cercanas al 25 de diciembre, adornando un árbol y colocándole velas. Puede que de allí sea el origen del actual árbol de Navidad. Y en 1223, San Francisco de Asís popularizó los pesebres y transformó una práctica reservada al mundo eclesiástico en una tradición que permanece con el paso del tiempo y que se conserva con especial interés en los países de América Latina. También los villancicos y los cánticos navideños se incorporaron en la historia de esta hermosa celebración que congrega cada 25 de diciembre a los cristianos del mundo y que adopta un acento propio en cada país para conmemorar la llegada del Mesías.

Hoy la Virgen da a luz al Transcendente. Y la tierra ofrece una cueva al Inaccesible. Los ángeles y los pastores le alaban. Los magos caminan con la estrella: Porque ha nacido por nosotros, Niño pequeñito el Dios eterno» Diciembre 2011

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Momentos en Navidad

Adviento, preparando el camino al Mesías

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l adviento es el tiempo litúrgico dedicado a la preparación del nacimiento de Jesús. Son las cuatro semanas previas a la Navidad, en las cuales los cristianos dedican tiempo a la reflexión y a la oración. El símbolo de este período es una corona o guirnalda elaborada generalmente con ramas de pino y en la cual se colocan cuatro velas que se van encendiendo los domingos previos a la Navidad. En algunos casos se añade una quinta vela blanca denominada la “vela de Jesús” la cual se enciende el día de Navidad.

Durante el período de adviento muchos cristianos encienden las velas con cantos,

elaborar esta especial guirnalda que junto al árbol y los nacimientos adornan durante la época decembrina cientos de hogares alrededor del mundo. Flores, cintas y frutas son solo algunos de los elementos utilizados para decorar esta corona, y si en su elaboración participan los pequeños de la casa podría convertirse en una actividad divertida y de unión en la que predomine el espíritu navideño.

oraciones y la lectura de

PASOS PARA ELABORAR LA CORONA

pasajes de la Biblia que

Materiales: • Una corona ramas de pino natural o artificial. • Cintas con motivos navideños, doradas o rojas. • 4 velas rojas, aunque según la preferencia puede ser de varios colores. • 1 rollo de alambre para amarrar. • Flores u otros adornos. • Brillantina dorada.

invitan a la conversión y el arrepentimiento. Se cree que su origen puede estar vinculado a una costumbre proveniente de Alemania, ya que durante el mes de diciembre sus habitantes elaboraban coronas hechas con ramas verdes a las que colocaban velas que encendían como símbolo de esperanza ante la llegada de la primavera. En término decorativo, las tiendas ofrecen hermosos y variados detalles para 4

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Elaboración: 1. Las ramas de la corona deben abrirse para que luzca frondosa. Si prefiere, la corona se puede colocar sobre una base de cartulina o durapax y sujétela con el alambre para darle un mejor soporte. 2. Coloque las velas, preferiblemente en forma de cruz, sobre la corona y sujételas cuidadosamente con el alambre. 3. Elabore cuatro lazos con la cinta navideña. 4. Juegue con su creatividad y coloque entre las velas, flores, adornos y los lazos de cinta. 5. Al final esparza una pequeña cantidad de brillantina sobre la corona para darle un aspecto más luminoso y escarchado.


Momentos en Navidad

Celebrar en la L

as fiestas decembrinas en la “patria querida”, como la llama el cantante salvadoreño Álvaro Torres, están llenas de alegría, música, buena comida, fuegos artificiales y el reencuentro con los seres queridos. En los hogares de El Salvador, las familias se preparan para festejar desde los primeros días de diciembre, decorando las casas por dentro y por fuera.

rada con condimentos típicos, arroz con vegetales, ensalada y tamales. Los niños, grandes protagonistas de estas fiestas, revientan pólvora en compañía de los adultos de la casa, durante la noche del 24 y se preparan para recibir los regalos que traerá San Nicolás.

Árboles de Navidad, pesebres, pascuas y luces engalanan los cantones y colonias de todo el territorio, desde las zonas más humildes hasta las más lujosas.

Los fuegos artificiales son importantes en las navidades salvadoreñas, en todas las ciudades se pueden apreciar desde los primeros días del mes de diciembre bellos espectáculos de estas luces que iluminan el cielo, los cuales se incrementan en las noches del 24 y 31 de diciembre.

Los centros comerciales se esmeran por presentar cada año un ambiente festivo, tanto en su decoración, en sus ofertas, como en su variada gama de actividades culturales para la época.

Pero si algo caracteriza a los salvadoreños es la alegría y sus “hermanos lejanos” o residentes fuera del país vienen a imprimirle a las navidades esa emoción del reencuentro familiar.

En algunas colonias y cantones, las pastorelas y posadas se preservan como una importante tradición salvadoreña en la que niños y adultos representan a los personajes de Belén para recordar la llegada del Niño Dios. En estas celebraciones se entonan villancicos y se comen deliciosos tamales.

Desde comienzos del mes, la terminal aérea internacional se llena de pasajeros provenientes principalmente de Estados Unidos y Canadá, quienes retornan al país ilusionados con el reencuentro familiar. La presencia de “los hermanos lejanos” carga el ambiente de una emotividad muy especial.

La Nochebuena es especial en El Salvador, las familias estrenando atuendos, asisten a celebraciones religiosas y luego se reúnen en casa para disfrutar de una rica cena generalmente compuesta por pavo acompañado de una salsa prepa-

Pero si algo caracteriza a los salvadoreños es la alegría y sus “hermanos lejanos” o residentes fuera del país vienen a imprimirle a las navidades esa emoción del reencuentro familiar.

El año nuevo también se recibe en familia, con cena similar a la del 24 de diciembre, la quema de pólvora y los mejores deseos para un nuevo año. El 25 de diciembre y el 1 de enero es día de descanso, de tomar una buena sopa de gallina india, de ir al cine y quizás de tomar el traje de baño y aprovechar el excelente clima de la época decembrina para disfrutar, junto a los seres queridos, de la majestuosa costa de El Salvador. Un espectáculo recomendado para culminar con muy buena vibra las fiestas de Navidad.

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Momentos en Navidad

Las fiestas de Navidad y Año Nuevo congregan de manera especial a cientos de familias alrededor del mundo. Sin embargo, en cada país adquiere un acento diferente, con tradiciones y costumbres que le imprimen una característica peculiar.

Santa en Nueva York La temporada navideña en Estados Unidos comienza después del día de Acción de Gracias, cuando las tiendas y los grandes almacenes se esmeran en las decoraciones de sus vitrinas para anunciar el comienzo del período de compras. Es muy famoso el desfile de Santa Claus en las calles de Nueva York. Los estadounidenses se desplazan desde diferentes ciudades del país al encuentro de sus familiares y preparan para el día 25 de diciembre una comida en la que no puede faltar el pavo relleno, puré de papas, arvejas, pastel de frutas y un ponche. Los niños esperan ansiosos la llegada de Santa Claus y el 24 de diciembre en la noche dejan medias colgadas en la chimenea para recibir dulces y pequeños juguetes. El 25 de diciembre en la mañana, los niños corren hacia el árbol de Navidad para abrir los regalos de Santa y los adultos intercambian obsequios y tarjetas. Es común que la familia se congregue en torno a la televisión para disfrutar de al-

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guna clásica película navideña o quizás se diviertan observando un partido de fútbol americano. Los estadounidenses se esmeran en la decoración de sus casas y usualmente iluminan los espacios exteriores con llamativos adornos que imprimen un ambiente festivo a cada vecindario. La llegada del Año Nuevo también es importante y suelen recibirlo con un espectáculo de fuegos artificiales, la más conocida es la fiesta en Times Square en Nueva York, seguida por muchos estadounidenses a través de la televisión. Algunas familias preparan una cena de Año Nuevo a la cual invitan a vecinos y amigos cercanos. Durante los primeros días de enero, los estadounidenses aprovechan para salir de compras gracias a las rebajas que ofrecen las tiendas y los grandes almacenes en todo el país.

Árbol de Navidad de iluminación en Rockefeller Center en Nueva York


Momentos en Navidad

espera su Año Nuevo E

n la lejana China no se celebra la Navidad, sin embargo, occidente no deja de influenciar a los asiáticos y en las principales ciudades del gigantesco país oriental, durante diciembre, se dejan ver algunos adornos, árboles, se escuchan villancicos y los niños comienzan a colgar sus calcetines para esperar los regalos de Santa. En esta época los chinos compran obsequios para sus seres queridos y los entregan como muestra de afecto. Durante la Nochebuena, no hay cenas familiares, ni encuentros, pero los grandes restaurantes de comida occidental ofrecen banquetes navideños y algunos aprovechan esa ocasión para reunirse con amigos. En las grandes ciudades es común salir a comer pizza en la noche del 24 de diciembre. El día 25 no es asueto y solamente es un día más antes de la gran celebración de la cultura china; la llegada del año nuevo. Los chinos celebran en febrero la llegada del nuevo año, la cual es considerada la fiesta más popular y más larga porque dura varios días. Las familias desean suerte, salud y felicidad en el nuevo año; y para ello preparan sus casas y eliminan restos de mala

suerte del año que finaliza. En las calles hay bailes con la tradicional danza del dragón y el león, y en las noches se aprecian espectáculos de fuegos artificiales. El día del Año Nuevo los chinos rinden homenaje a sus antepasados, luego veneran a sus dioses y los jóvenes de la familia presentan sus respetos a los mayores. Las personas lucen vestimentas nuevas y visitan a familiares y amigos para expresar sus buenos deseos de felicidad y prosperidad. Durante las celebraciones se preparan grandes platillos y muchos de ellos son considerados símbolos de buena suerte. El pescado representa la abundancia, los nabos el buen augurio, el pudín de arroz se prepara para desearle a las personas ascensos. Mientras que los habitantes del norte del país elaboran unas empanadas en forma de lingotes de oro, las cuales, según la tradición ayudan a conseguir riqueza.

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Momentos en Navidad

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diferencia del hemisferio norte, los australianos celebran Navidad y Año Nuevo con cálidas temperaturas que muchas veces superan los 30 grados centígrados. Santa Claus no llega con su tradicional traje rojo y botas negras, al contrario usa pantalones cortos, camisa con motivos playeros y en algunas ocasiones una tabla de surf. En la víspera de Navidad miles de personas se reúnen en la ciudad de Melbourne para cantar villancicos e iluminan las calles con velas. El día de Navidad en lugar de quedarse en casa, los australianos se van de picnic a los parques o deciden visitar la playa para disfrutar el soleado clima en compañía de familiares y amigos. Ese día pueden preparar un almuerzo o una cena con pavo, jamón, carne de cerdo, y un pudín de ciruela como postre.

El 31 de diciembre es una verdadera fiesta, millones de personas, entre australianos y turistas, acuden a Sidney para presenciar el espectáculo de fuegos artificiales más famoso del mundo. 8

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En algunas regiones del país el pudín de Navidad puede tener una sorpresa escondida y quien la encuentre, según la tradición, tendrá un año de muy buena suerte.


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Previamente, los niños abren los regalos dispuestos alrededor del árbol y los adultos suelen tomar una bebida elaborada con champaña y jugo de naranja, para los pequeños nada más rico que un chocolate caliente.

Esta salida suele ser un momento de diversión, especialmente para los niños, a quienes se les brinda la oportunidad de ser protagonistas de la decoración.

En muchos hogares preparan un postre llamado “taffy pull”, un caramelo que puede estirarse mucho, elaboran pesebres y la corona de adviento.

n este país es común que las familias dediquen un día a recorrer helados terrenos para seleccionar un hermoso árbol de Navidad que luego será decorado por todos los integrantes del grupo familiar.

El día 25 de diciembre se organiza un gran almuerzo al cual asisten cerca de 30 personas y se comparte un pavo acompañado con salsa, zanahorias y otras verduras, así como un delicioso pastel de frutas. Aunque en algunas zonas podría variar un poco el menú.

También es frecuente que coros locales recorran las calles y visiten las casas entonando villancicos tradicionales.

En Canadá las fiestas culminan el 6 de enero con la llegada de los reyes magos, ese día los niños preparan un pastel con una sorpresa escondida adentro y quien la encuentre se convierte en el rey o reina.

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Los estampados florales en blusas de corte vaporoso, leggins de diversos colores, vestidos cortos con aires románticos y pantaloncitos a media pierna predominarán el estilo para las niñas. Mientras que para los chicos: las camisas a rayas o cuadros, los jeans y los pantalones cortos o largos en tonos oscuros serán los preferidos. Para los chiquitos de la casa, las principales firmas de moda sugieren ropa en tonos brillantes y llamativos como el violeta, el naranja, el verde, combinados con piezas en tono café, azul oscuro o el neutral beige. Recuerde que al momento de vestir a los pequeños es importante pensar en su comodidad, así que opte por tejidos suaves y diseños que les permitan continuar con la diversión.

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Las principales firmas de moda como Tommy Hillfiger, Carolina Herrera, Donna Karan y Ralph Lauren proponen para 2012 diseños vaporosos. Las pasarelas mostraron diseños en alegres tonos pasteles con aires de romanticismo y frescura. Los blusones serán sin duda alguna los protagonistas en los próximos meses. Diseños con encajes y volantes, con telas vaporosas y en variedad de colores, estas piezas tienen la versatilidad de que pueden combinarse con un jeans o con pantalones formales, lo que le permitirá estar elegante y a la moda en diferentes ocasiones. Algunos de ellos, como las túnicas y otros que dejan los hombros al descubierto, pueden usarse perfectamente con leggins y zapatos altos, un estilo muy chic y espectacular para asistir a fiestas y reuniones. No olvide que los zapatos de plataforma y las cuñas predominarán este año en materia de calzado, así que arriésguese y decida usar estas bellas y vaporosas blusas para estar radiante en todo momento.

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Vestuario de damas y pre adolescentes: Cortesía de TOFÜ Centro Comercial Plaza Merliot, 3er nivel, local #317, La Libertad. Accesorios y joyas: Cortesía de D´perlas Centro Comercial Plaza Merliot, 3er nivel, local 319, frente a Queta's. Teléfono: 2542-1909 Sucursal Escalón: N° 5215, local 2, Lomas Verdes, Colonia Escalón, cerca al Redondel Masferrer. Teléfono: 2516-1485 E-mail y fecebook: theestones1@yahoo.es Maquillaje: MAI HAIR AND BEAUTY Fotógrafos: Luis Tovar Mauricio Arguello Modelos: Niños: Valentina Alas Susana Dimas Alas Jorge Flamenco Carla Betancourt Pre adolescentes: Mónica Daniela Melara Vallecillo Andrea Alexia Hernández Cruz Jóvenes: Paola Vallecillo Karmina Beatriz Vallecillo Claudia Rovira Joyas: Paola Vallecillo

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"Tenemos la obligación de manejar moda” y se hospedó en casa de una amiga, al día siguiente tomó un bus hacia Taxco, cuna de la hermosa platería mexicana, y comenzó a buscar un hotel.

Celina Álvarez, directora de EOS

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elina Álvarez comenzó hace cinco años la venta de prendas de plata. Contactó a un distribuidor mexicano que traía piezas al país y después de haber experimentado en otros rubros comerciales como calzado y ropa, decidió dedicarse por completo al negocio de la plata. Tras dos años de buen rumbo en el negocio, un día inesperadamente recibió una noticia que la impulsaría a tomar otras decisiones. “A finales del 2005 o 2006 la plata se disparó, subió tanto de precio que él (distribuidor) ya no pudo venir. Le llamé por teléfono y le dije que ya no tenía producto. Me dijo ‘señora la plata está muy cara’. En ese momento dije y ahora qué hago”, relata la fundadora de EOS. Ante esta realidad no se quedó cruzada de brazos. “Fui a la embajada de México, me pidieron ciertos requisitos para poder comercializar, me tomó alrededor de tres meses llenar los requisitos que pedían y luego me dieron el permiso. Viajé a Taxco sin conocer a nadie”. Recuerda que llegó a la ciudad de México 14

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Allí encontró a algunas personas integrantes de los Testigos de Jehová, organización religiosa a la que pertenece su madre aquí en El Salvador. Se identificó y recibió el apoyo que esperaba. La llevaron a un hotel, le guiaron y la acompañaron. Una vez en Taxco, hizo contacto con varios diseñadores, algunos de los cuales actualmente crean piezas exclusivas para su marca EOS, que significa “Elegante, Original, Siempre”.

Hay que tener un poco de empuje de iniciativa y sobre todo, en muchas ocasiones, la necesidad de salir adelante”

, dice con una gran sonrisa cuando recuerda todos los pasos que dio para continuar adelante con su negocio. Con buen gusto Álvarez asegura que durante estos años al frente de EOS ha logrado desarrollar

Elegante, Original, Siempre


un gusto exquisito y su trabajo directo con artesanos y diseñadores le ha permitido traer al país colecciones que responden a las exigencias de las salvadoreñas.

tes y argollas clásicas que pueden acompañar un atuendo casual hasta collares con piedras semipreciosas para ocasiones formales.

“Me preocupo y me pongo en el lugar de toda mujer, pienso en una mujer que le gustan las cosas pequeñitas hasta aquellas que le gustan cosas exageradas. Trato de que las colecciones estén viniendo cada cuatro meses. Nos distinguimos porque son cosas que vienen una vez dentro de una colección y no se repiten”, afirma la empresaria.

En materia de tendencias en accesorios explica que para la época navideña suele imponerse el color rojo; y añade que está de moda el corte diamantado así como las mariposas.

A su juicio, las salvadoreñas se preocupan por estar siempre muy arregladas e invierten en su apariencia. “Tratando de satisfacer esa necesidad de la mujer salvadoreña por andar a la última moda, nosotros como marca tenemos la obligación de manejar moda, manejamos los últimos diseños, tendencias o cortes”, subraya la directora de EOS. Sus piezas responden a diferentes estilos, diseños y combinación de materiales. En sus colecciones hay desde pequeños are-

Actualmente maneja una línea de plata exótica que combina elegantemente el metal con piedras como coral, turquesa, madreperla, o inclusive raras y hermosas coral y ónix blanco, ambas difíciles de conseguir. “Nos atrevimos a meter estos diseños, pues aunque son caros, han tenido una gran aceptación entre las salvadoreñas”, destaca Álvarez. La empresaria cuenta con un equipo de ventas que visita a las clientes en sus casas y oficinas, ofreciéndole la colección con excelentes planes de pago, valor agregado que ha dado mayor éxito a su negocio. “Trabajamos con mayoristas y ejecutivas de ventas. El éxito de nosotros es que damos facilidades de pago, son accesorios de lujo, no son cosas de primera necesidad, las personas pueden adquirir las prendas en varias cuotas”, explica la empresaria. Sus próximos planes incluyen la idea de llevar diseños salvadoreños para que sean fabricados en México, además de continuar creciendo en su carrera empresarial, con su confianza en sí misma y “la bendición de Dios”. Teléfono EOS: 2124-2201

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Calzado de altura en 2012 Chanel, Givenchy y Valentino mostraron en las recientes pasarelas de la moda otoño-invierno de Europa y Estados Unidos cuál será la tendencia en diseño de calzado para la temporada navideña y para el año que comienza. Zapatos de fino tacón alto con texturas de piel de serpiente, estampados, y de terciopelo causarán furor durante los próximos meses. Los diseñadores de estas y otras reconocidas marcas emplearon en su mayoría tonos oscuros que combinaron finamente con brillantes, lentejuelas, cremalleras y otro tipo de aplicaciones como encajes, plumas y pieles. Algunos críticos han comentado que en calzados predominará el estilo Rihanna, al referirse al tipo de botines y sandalias utilizados por la famosa cantante. Las plataformas y las cuñas serán consentidas de la moda en 2012, tanto en sandalias como en calzados y botines. En muchos de estos diseños se aprecian telas y cueros aterciopelados, algunos acompañados de accesorios y otros de líneas sencillas y muy sobrias. El cuero seguirá siendo el preferido de las principales casas de moda porque le da al calzado un aire sofisticado y elegante. Mientras que las puntas afiladas regresarán en este año con muchos estilos, tanto en zapatos altos como bajos para utilizar en diferentes ocasiones. 16

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El próximo año predominará el look de la mujer urbana, con colores oscuros y muy elegantes. Estos diseños de calzado conjugarán perfectamente con piezas como leggins las cuales seguirán marcando pauta durante los próximos meses. Pero no tenga miedo en combinar sus prendas con colores más osados como el rosa, el carmín, violeta y estampados, perfectos para llevar con faldas, jeans y vestidos. El Salvador cuenta con exclusivas tiendas y almacenes que desde ya tienen en sus vitrinas estas tendencias en materia de calzado, pero existen otras opciones de diseños hechos a mano y a la medida como los que mostramos en estas imágenes, a precios realmente sorprendentes. Cortesía zapatos y sandalias en cuero a la medida. Laura de Valiente. Contacto: lauraros@hotmail.com

El cuero seguirá siendo el preferido de las principales casas de moda porque le da al calzado un aire sofisticado y elegante.


El maquillaje y el peinado son esenciales para lucir hermosa durante las fiestas. A continuación te damos algunas recomendaciones y las tendencias para esta temporada navideña.

Suelto y con ondas. El cabello largo luce espectacular con ondas suaves, definidas o ligeras

dan un gran cuerpo a la melena. A las más jovencitas les luce un estilo un poco más desordenado pero glamoroso. Si prefieres llevar un look lacio asegúrate de darle volumen para estar radiante.

Cabello recogido. Los moños sencillos vuelven a estar de moda pero en esta temporada se impone el uso de accesorios. Pinzas y otros adornos para el pelo serán bienvenidos para coronar los peinados recogidos.

Explosión de color. Para agrandar y destacar tu mirada utiliza sombras de colores

pálidos, la gama suave de tonos oro y cobre son ideales para tonos de ojos café. Mientras que lilas y ciruelas se ven espectaculares en personas con ojos azules o verdes. En los eventos de noche juega con sombras de colores brillantes y combinaciones originales.

Mirada profunda. Si tienes ojos grandes, destácalos en las fiestas con sombras de color oscuro (negro o gris) difuminada con los dedos. Aplica delineador negro donde nacen las pestañas y una generosa capa de máscara negra. Labios rojos. Como el rojo es el color de la Navidad no dejes de incorporarlo en tu ma-

quillaje de labios. Puedes seleccionar labiales en tonos carmesí y si eres más arriesgada aquellos rojos más intensos. No olvides delinear tus labios para un mejor efecto.

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Momentos empresariales

Ana Beatriz Sandoval de Morán, Directora Ejecutiva de MEGABLOCK

"Una mujer emprendedora debe inyectar imaginación, motivación y compromiso" ¿Desde niña jugaba a que construía la casa de las muñecas? Mi infancia es la de una niña sumamente disciplinada, colaboradora. Fui una pequeña muy estudiosa y con muchos deseos de crecer en todos los aspectos de la vida, además por supuesto de ser una niña increíblemente hiperactiva. Tuve la oportunidad de tener adicional a la educación de mis padres, una formación salesiana, que definitivamente ha marcado mi vida. Mis padres me inculcaron disciplina intelectual y física, es decir, aprender algo nuevo cada día y me enseñaron lo fundamental que era mantenerme plenamente sana. Pero ellos hicieron la combinación perfecta con la educación espiritual que recibí, donde aprendí que el mejor legado que dejaría en la tierra era el espiritual y que la única manera de dejarlo era mediante el servicio y la ayuda a quienes me rodeaban.

¿Cómo fue descubriendo su pasión por la carrera de Ingeniería? ¿Es de familia? Mi infancia transcurre dentro de un hogar muy amoroso y católico, conformado por mis padres, médico cirujano el primero y mi madre, licenciada en Enfermería. Todo apuntaba a que mi ser estaba 18

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conformado en un cien por ciento con genes con preferencias por las profesiones relacionadas con la salud. En mi casa éramos cuatro hermanos (3 niñas y 1 niño), yo la mayor de ellos, por lo tanto, la obligada a llevar la batuta siempre en cualquier tipo de aventura o proyecto en que como familia nos embarcáramos en la vida. Cuando me preguntan el porqué decidí estudiar Ingeniería Civil (una carrera estereotipada para hombres), y no otra carrera más femenina, les contesto siempre: quise destruir el paradigma de que por naturaleza las mujeres son inferiores en las matemáticas o en las ciencias. Al contrario, la mujer ingeniera dentro de cualquier área en la que se desenvuelva le da valores agregados a una empresa o proyecto. Sabía que los ingenieros del futuro (hoy) dependerían más de sus habilidades de comunicaciones que de cálculo, claro este último no se puede descuidar.


Momentos empresariales

Siempre supe que la ingeniería era tan extensa que puedes usar una base de ella e ir a cualquier otra área. Desde jovencita creí que debía trazarme metas altas, cada vez más altas y eso contribuyó a brindarme un sentido de dirección que ha ido de la mano con el crecimiento continuo. Uno debe soñar en grande, para ser grande. Debemos recordar que si algo no está en nuestro mapa, difícilmente vamos a llegar allí algún día. Siempre he creído que uno debe hacer lo que realmente le gusta, me encanta ser ingeniera civil y eso definitivamente me ha permitido desenvolverme mejor en todos mis trabajos, actividades, lograr objetivos profesionales, personales y finalmente disfrutarlos plenamente. La Ingeniería más que una herramienta en mi vida particular, me ha permitido una aproximación general y permanente a todos los problemas y desafíos que el día a día presenta, las mujeres siempre hemos tenido una aproximación diferente a la gestión.

¿Es poco común ver mujeres en esta área profesional? Realmente el mundo de la Ingeniería Civil ha sido tradicionalmente dominado por hombres, sin embargo, las mujeres de esta especialidad hemos ido abriendo brechas y espacios para las nuevas generaciones. En la actualidad hay muchas colegas que brillan con luz propia.

¿Ha tenido dificultades en el plano laboral por ser mujer? A través de mi experiencia de vida, gracias a Dios no he enfrentado dificultades y por el contrario, únicamente he encontrado ventajas. Siempre he creído que las mujeres somos fabulosas, estamos llenas de recursos, somos decididas, complejas pero elásticas a la vez y principalmente somos compasivas. Siempre dicen que las mujeres somos “muy intuitivas y muy creativas”, eso sin contar que también somos “multifuncionales” y esto nos permite estar preparadas para asumir varios frentes a la vez, lo que aporta una visión global al ejercicio de nuestra profesión. Pero debemos desarrollar y fortalecer estrategias para ser profesionales exitosas y

Siempre he creído que las mujeres somos fabulosas, estamos llenas de recursos, somos decididas, complejas pero elásticas a la vez y principalmente somos compasivas. ocupar puestos como el que tengo ahora. Debemos ser pragmáticas, poner nuestro esfuerzo en la acción, ser positivas y preocuparnos siempre por la imagen que transmitimos. Finalmente, creo que debemos esforzarnos por dejar nuestro sello personal en todo lo que hacemos.

¿Dónde ha sentido mayor competencia? Realmente, competencia con todo lo que textualmente significa este término, nunca he sentido. Por el contrario, siempre he sentido el apoyo de colegas de profesión, con quienes, aprovechando las capacidades innatas que tengo de motivar, y también alta capacidad de convocatoria, y de autoestima, he podido optimizar trabajos de equipo y proyectos o empresas en que nos hemos embarcado. Siempre he considerado mi participación dentro del gremio profesional, hasta como una “necesidad” porque quién mejor que una mujer para poner un toque diferente. Las mujeres siempre desarrollamos un estilo de liderazgo propio, que no son copias de ejemplos masculinos, pero que siempre a través del “toque femenino” tiende mucho más a la humanización del entorno en el que nos movemos.

¿Cómo es su mundo en MEGABLOCK? ¿Cómo llegó hasta ahí? Durante casi 14 años, tuve a mi cargo la Gerencia General de la empresas que conforman el GRUPO COPRESA-PREFASA (empresas fabricantes de entrepisos y prefabricados de concreto). Adicionalmente

manejé siempre la gerencia de Ventas del grupo. Al frente de dichas empresas siempre traté de darle el giro de innovación que siempre necesita tener toda empresa líder de cierto producto en el mercado. Finalmente, luego de 15 años de ejercicio profesional como directora de empresas tuve la oportunidad de probarme como empresaria y actualmente tengo a mi cargo la Dirección Ejecutiva de MEGABLOCK, empresa que inicia sus operaciones a principios del 2009. La empresa es una combinación de capital salvadoreño y centroamericano.

MEGABLOCK es una empresa con tecnología innovativa especializada en la fabricación de bloques de concreto, adoquines y prefabricados para casas y tapiales, todos productos de la más alta calidad, producidos con tecnología de vanguardia, acompañados con el mejor servicio en profesionalismo y atención. Aunque soy la jefe, no ejerzo únicamente un papel de controladora. La idea básica que siempre he trabajado es que todos dentro de la empresa debemos trabajar en equipo, y que entre todo el personal, se saca de mejor forma adelante el trabajo. Actualmente MEGABLOCK genera 60 empleos directos y 500 indirectos.

¿Cómo combina el ser madre, esposa y ejecutiva? Con relación a mi hijo , que es un joven de 15 años, debo decir que su crecimiento personal y académico ocupa en mi vida una prioridad absoluta, y trato en la medida de lo posible de compartir con él, la mayor parte del tiempo, sin olvidar, que este debe ser “calidad de tiempo”. No dejo nunca de atender una llamada de mi hijo y de concurrir a sus reuniones de colegio, partidos,

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llevarlo a eventos sociales (en los que quiera acompañarme) y a cualquier otra actividad donde él requiera de la presencia de su madre. En relación a mi esposo, en realidad siempre tratamos de compartir cualquier tema que él crea puede ayudarme a desarrollarme día con día como una mejor empresaria. Ahora bien, una mujer empresaria, tiene el doble de valor que un hombre, porque nosotras debemos sumar a nuestros roles familiares (que sentimos muy propios e irrenunciables) otros igual de exigentes.

Una mujer emprendedora debe inyectar Imaginación, motivación, compromiso, tenacidad, integridad, visión, convicción y trabajo en equipo, pero sobre todo pasión, porque sin pasión es imposible emprender.

Quise destruir el Creo que una mujer que se paradigma de que traza un plan, para poder alcanzarlo debe ser inteli- por naturaleza gente, capaz de cualquier sacrificio y de realizar las mujeres son cualquier cantidad de trabajo, también debe contar inferiores en las con integridad moral y mucha fuerza espiritual. matemáticas o en las ciencias" Eso sí, es importantísimo que una mujer exitosa, nunca pierda de vista su feminidad. Siempre he dicho que ser considerada una “mujer líder dentro de un mundo dominado por hombres” no debe quitarnos la “elegancia femenina”.

Yo debí hacer un híbrido de cualidades femeninas y masculinas. No es fácil cumplir con el rol de directora sin perder el de madre y esposa; así como tampoco, trabajar por el éxito de la empresa, sin perder de vista la felicidad de los empleados. Siempre he creído que uno debe dar el ciento por ciento en todo lo que hace. Debemos dar lo mejor de nosotros, si vamos a levantarnos debemos hacerlo bien, si vamos a sonreir debemos hacerlo bien, si vamos a trabajar debemos hacerlo bien, si vamos a iniciar una empresa debemos hacerlo bien, si nos vamos a poner bonitas, debemos hacerlo bien, si vamos a pasar tiempo con la familia, debemos hacerlo bien, y si no nos creemos capaces de hacerlo bien entonces mejor no lo hagamos.

¿Cuál sería su mensaje para las mujeres emprendedoras? Debo primero comenzar compartiéndoles que significa para mí ser emprendedora: es la mujer que trabaja por lograr que las cosas pasen, que sabe aprovechar las oportunidades, que es obsesiva y apasionada de lo que se embarca. 20

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Por otro lado, siempre he compartido la idea de que las mujeres debemos ser las primeras preocupadas por desarrollar la economía de un país de una manera auto sostenible, con el objeto de heredar un mundo mejor y más sano a nuestros hijos y nietos. Creo que es importante estimular la auto confianza de las mujeres profesionales de nuestro país y de sus funciones productivas, sin descuidar su entorno y su rol de mujer, no debemos olvidar que existe un porcentaje muy elevado de mujeres que han demostrado al igual que muchos hombres, su magnifica valía personal y profesional.

¿Qué admira de las mujeres? Admiro a las mujeres, no por el hecho de serlo, sino por lograr hacer todo: trabajar, llevar un hogar, cuidar de los hijos, del esposo y además, verse felices. Pero no debemos olvidar que debemos hacer tiempo para nosotras mismas, encontrar un pedacito de paz nos servirá para recargar las energías para seguir adelante, y por último es vital dar gracias a Dios por todo lo que nos da.

Debemos dar lo mejor de nosotros, si vamos a levantarnos debemos hacerlo bien, si vamos a sonreír debemos hacerlo bien, si vamos a trabajar debemos hacerlo bien, si vamos a iniciar una empresa debemos hacerlo bien, si nos vamos a poner bonitas, debemos hacerlo bien, si vamos a pasar tiempo con la familia, debemos hacerlo bien, y si no nos creemos capaces de hacerlo bien entonces mejor no lo hagamos.


Momentos empresariales

Faceta social La mujer actual, desenvolviéndose como empresaria, profesional y dirigente, ha establecido un estilo de liderazgo basado en la creatividad, la sensibilidad, los valores personales, la confianza , la franqueza, pero más que nada, ha desarrollado un profundo conocimiento de la problemática socio-cultural. Siempre he creído que la versatilidad es un plus que las mujeres tenemos, por ello, hace 4 años decidí ingresar al Club Rotario San Salvador Noroeste. Rotary es una familia en donde he encontrado espacios que no me han sido cedidos, sino que me han permitido generar mi propio camino de acción, me han apoyado y hemos podido diseñar y ejecutar programas de acción y servicio comunitario.

Planes a futuro

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entro de mis planes futuros incluyo, apoyar a mi patria y a mi gente a través de lo que llamo: desarrollo e incursión de la mujer en la política salvadoreña. Las transformaciones culturales, la redemocratización de América Latina, las políticas de cuotas y los mayores niveles educativos alcanzados por las mujeres han ido fortaleciendo la presencia política de la mujer.

Al final quiero traer a alusión las palabras de un gran filósofo, Fernando Savater, que dijo: “Las mujeres y los hombres libres no se preguntan qué va a pasar, sino qué están dispuestos o dispuestas a hacer para que las cosas pasen”, estas palabras me inspiran y son como el motor que me impulsa en el siguiente paso que debo dar.

Las mujeres somos fantásticas para construir consenso, también en todo el mundo, hemos demostrado que somos campeonas contra la corrupción. Pero tenemos otros puntos a favor, las mujeres siempre hemos demostrado que somos fantásticas para organizar campañas, somos buenas organizadoras, fantásticas movilizando gente.

*Ana Beatriz Sandoval de Morán es Ingeniero Civil, con maestrías en Administración de Empresas y Ciencias Políticas

Eso sí, las mujeres electas para cargos políticos tienen una responsabilidad particular: deben ser modelos, mentoras de otras mujeres y constituyen un puente entre la sociedad civil y el gobierno. Las características femeninas sintonizan con las nuevas necesidades de liderazgo: abierto, no competitivo, innovador, flexible, consultivo, comunicativo, colaborativo, persuasivo y cooperativo (más que impositivo o competitivo).

Nombre completo: Ana Beatriz Sandoval de Morán Casada con: Ricardo José Morán Aguilar Hijos: Uno, David Ricardo de 15 años.

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legante, de maquillaje y peinado impecables, amable y con una gran sonrisa, Elsa Nohemy Ramírez de Magaña recuerda sus primeros pasos como la maestra de cientos de estilistas salvadoreños. Comenzamos el 4 de enero 1982, en plena guerra. Veníamos con la ilusión, los sueños de tener una escuela y crear nuevos rubros para la mujer salvadoreña. Nos iniciamos con 9 alumnas”, relata la señora de Magaña, directora de la reconocida Escuela Técnica de Cosmetología. Esta santaneca, esposa y madre, llegó a San Salvador con la ilusión de transmitir sus conocimientos como estilista. “Me encanta enseñar, dejar en un futuro un legado”, afirma en una de las salas de la Escuela, mientras a lo lejos se escucha a sus estudiantes y el ruido de los secadores de pelo como un susurro leve pero constante.

Decenas de mujeres practicando estilos de cortes, secados y recibiendo clases de teñido de cabello inundan los salones de esta academia de belleza, mientras la señora de Magaña explica, de forma pausada, que gran parte de su éxito está en la pasión por su profesión, su confianza en sí misma y su fe en Dios.

a veces llegan 200 mil peluqueros, se comparten las ideas y me permite ver tanto trabajo bello de diferentes países”, destaca. Año tras año, la señora de Magaña regresa con esta carga de ideas y con el deseo de compartir lo aprendido. Aunque confiesa que en algunas oportunidades no ha sido fácil la aceptación de las tendencias en peluquería. “Al principio, en los años que fundamos la escuela, pintarse el cabello de rojo era fatal, la gente lo veía mal, lo veía preocupado, lo veía como un tono muy fuerte” pero a su juicio, con el paso del tiempo esa realidad ha cambiado. “Ahora todo mundo quiere andar muy fashion”, comenta con una gran sonrisa. Esta Escuela que gradúa cada año a 100 nuevos estilistas, quienes en gran mayoría salen al mercado laboral a comenzar su propio negocio, ha superado momentos difíciles, y como ejemplo cita los complejos días del conflicto armado.

Desde 1984 viaja anualmente a ferias y competencias de peluqueros celebradas en diferentes ciudades del mundo, de allí toma las tendencias y las adapta al estilo y gusto de la mujer salvadoreña.

Ubicada anteriormente en pleno Boulevard de Los Héroes, Ramírez relata como en varias ocasiones les tocaba permanecer en las instalaciones durante el paso de marchas o manifestaciones y en su intento por calmar a sus estudiantes cubría las ventanas con enormes cortinas.

“En 1984 hice mi primer viaje a Las Vegas al primer campeonato mundial de peluquería y luego empezamos viajes a México, así como a la mayoría de los países de Europa”, comenta la directora de la Escuela nominada en tres ocasiones al galardón empresarial “La Ceiba de Oro” por su calidad de enseñanza.

Sin embargo, estas situaciones no mermaron el flujo de estudiantes ni las actividades académicas. Al contrario, cada año llegaban más alumnas con deseos de convertirse en estilistas y por más de una década impartió sus clases en horarios que se extendían, inclusive, los sábados hasta las nueve de la noche.

“Cada experiencia ha sido a través de un viaje maravilloso el cual me ha permitido compartir con personas de otras culturas. A estos eventos

“Hoy en día la Escuela Técnica de Cosmetología es considerada una institución muy seria”, dice orgullosa.

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Elsa Nohemy Ramírez de Magaña


Orgullo que también siente por sus egresadas. “Una de nuestras ex alumnas creó en la Gran Manzana su propio imperio y tiene cuatro salas de belleza en Nueva York (…) Muchas tienen salones grandes o medianos tanto en El Salvador como afuera, y otras ofrecen el servicio a domicilio”, añade. El prestigio de esta Escuela se ha convertido en un vehículo para que un significativo porcentaje de sus estudiantes sea requerido por los más importantes salones de belleza del país. Sin dejar de sonreír y con un optimismo, propio de los emprendedores, la señora de Magaña, en el marco de la próxima celebración del XXX aniversario de la Escuela, instó a las nuevas generaciones de estilistas a continuar su sueño con dedicación.

Un oasis en la ciudad La Escuela Técnica de Cosmetología también cuenta con un moderno spa que ofrece: Faciales, masajes, saunas, talasoterapia, exfoliación con la novedosa terapia “Resplandor de mar” exclusiva para pieles fotoenvejecidas, con manchas y marchitas. Además, cuentan con un tratamiento “Reductor de menta”, con bandas calientes y masajes, especialmente diseñado para definir la silueta, tonificar la piel y reducir la celulitis. Sus instalaciones tienen un jacuzzi para un relajante tratamiento de hidroterapia. El tratamiento “Honey body polish” está pensado para humectar la piel, rejuvenecer y cuidar pieles sensibles.

“Seguir adelante, buscar la profesión que se desea, identificarnos con ella (…) y pensar que los obstáculos siempre se superan y después vienen los momentos buenos”, sentenció la protagonista de un sueño que comenzó hace tres décadas y que continuará delineando la historia de los profesionales de la belleza en El Salvador.

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on el estrés de las compras de regalos, la preparación de la cena familiar, la visita a los amigos y parientes, los compromisos laborales y otra larga lista de actividades muchas mujeres olvidan dedicar unos minutos a consentir su piel para que luzca espectacular durante las fiestas. Es un gran regalo poder disponer de un par de horas y acudir a un spa para someterse a tratamientos de exfoliación e hidratación de la piel. En El Salvador hay salas de belleza y otros centros especializados que ofrecen excelentes paquetes que incluyen tratamiento para el rostro y todo el cuerpo. Pero si su presupuesto es limitado puede convertir su casa en un pequeño spa por unas horas. Aproveche un momento sin su familia en casa, coloque un disco de música relajante, encienda velas aromáticas y haga una exfoliación de su rostro y su cuerpo. Puede preparar un exfoliante casero mezclando tres cucharadas de azúcar en un envase de yogurt sin sabor. Aplique la mezcla sobre su rostro con mo-

vimientos circulares de abajo hacia arriba comenzando por el mentón y terminando en la frente. Después aplique una crema hidratante o aproveche que sus poros están abiertos para colocar alguna mascarilla. Se puede preparar una fácilmente mezclando la pulpa de aguacate con plátano y un poco de aceite de oliva. Deje actuar por 20 minutos y luego retírela con abundante agua. Un exfoliante corporal se puede obtener mezclando dos tazas de azúcar morena, una taza de miel y tres cucharadas de jugo de limón. Aplique por todo el cuerpo, deje actuar por unos minutos y luego dese una larga y relajante ducha para retirarlo. Complete este tratamiento con una generosa capa de crema hidratante en su cuerpo. Si dispone de más tiempo consienta sus manos realizando una manicure casera y verá que tras estos tratamientos se sentirá totalmente renovada y lista para celebrar con los suyos esta época del año.

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Momentos saludables

de los fuegos artificiales 26

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• Recuerde, los niños no tienen la habilidad de manipular fuegos artificiales, especialmente si son menores de 9 años, así que nunca los deje solos, siempre debe estar un adulto supervisándolos. • Queme la pólvora y encienda los juegos pirotécnicos siempre en espacios abiertos, al aire libre, alejados de personas y de mascotas. Evite desarrollar esta actividad cerca de arbustos con ramas secas. • No exponga a bebés a estas actividades porque los gases emanados pueden afectar sus vías respiratorias y el ruido puede provocar algunas alteraciones en su sistema auditivo. • Recuerde a los niños mayores que no acerquen este tipo de pirotecnia a los rostros de las personas. • Lea cuidadosamente las indicaciones antes de utilizar estos productos. Si es posible, consulte a los vendedores sobre el uso del producto al momento de adquirirlo. • Después de comprarlos manténgalos en un lugar seguro, fuera del alcance de los niños. • Adquiera sus fuegos artificiales en establecimientos autorizados por las alcaldías. • Lávese bien las manos con agua y jabón después de manipular fuegos artificiales, ya que los mismos contienen sustancias que de ser ingeridas podrían causar intoxicación. • No intente encender aquellos productos que no lograron funcionar en el primer intento.

La quema de pólvora y los espectáculos de fuegos artificiales son tradiciones navideñas muy esperadas por los pequeños de la casa; sin embargo, es importante evitar que un momento de diversión termine en una tragedia. Les ofrecemos algunas recomendaciones para que disfrute en familia de la tradicional quema de pólvora sin accidentes.

• Utilice un palo o encendedor largo cuando queme pólvora y evite estar cerca de artículos inflamables. • Mantenga cerca un balde con agua o preferiblemente un extintor de incendio. • Nunca fume mientras esté participando en este juego de pirotecnia. • Si usted es el encargado de la diversión pirotécnica evite utilizar ropa de materiales sintéticos como nylon, lycra o poliéster.

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Cuando un ser querido padece cáncer la tarea de cuidarlo y ayudarle durante su tratamiento puede ser estresante y agotador, sin embargo, la Sociedad Americana del Cáncer propone algunas excelentes recomendaciones para los cuidadores.

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l soporte emocional y el amor que le brinde a su ser querido será de gran importancia para su proceso de recuperación. A continuación, sintetizamos algunos de estos consejos para que atender al paciente no comprometa la salud física y mental del cuidador. La Sociedad Americana del cáncer propone a los cuidadores:

1. Alternar la atención del paciente con alguna actividad relajante como almorzar con amigos, hacer ejercicios, leer, ir al cine o simplemente salir a caminar. 2. T  ratar de mantenerse al tanto de lo que ocurre a su alrededor, leer los diarios, conocer los nuevos proyectos en su comunidad o vecindario, etc. le permitirá dedicar atención a otros temas no vinculados con la enfermedad. 3. Buscar un grupo de apoyo para cuidadores. Existen profesionales dedicados a brindar ayuda a las personas que padecen de cáncer y a sus familiares. También organizaciones religiosas ofrecen un gran soporte espiritual. 4. Pedir ayuda. No intente hacerlo todo usted solo, haga una lista de las tareas o las áreas en las cuales necesita ayuda, conver-

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se con otros familiares, consúlteles en qué podrían ayudarle y asígneles tareas que puedan cumplir en algunos momentos de la semana o del mes, de esa forma recibirá apoyo permanente de sus amigos y otros familiares. 5. Involucrar al paciente en algunas de las tareas del hogar. Permita que él participe y colabore en aquellas actividades que pueda cumplir sin que las mismas afecten su recuperación o su seguridad. 6. Conversar de otros temas con el paciente. Es necesario que la persona con cáncer exprese sus sentimientos y pensamientos; sin embargo, el cuidador debe animarlo a platicar sobre otros temas. 7. Ser honesto. Tratar de ocultar malas noticias o información desagradable supone una carga adicional de estrés e incomodidad que puede provocar inclusive resentimiento o desconfianza de parte del paciente. Hable con sinceridad y permita que su ser querido tome las decisiones que considere, en la medida de sus posibilidades. Siga las siguientes recomendaciones para evitar el deterioro de su calidad de vida y la de su ser querido. Recuerde que al amor es el mejor tratamiento contra el cáncer.


Momentos saludables

uando se acerca la época de las fiestas por Navidad y Año Nuevo muchas personas sienten nostalgia. La ausencia de seres queridos, las dificultades económicas o algún suceso negativo del año pueden desencadenar una inconsolable sensación de tristeza. En un país como El Salvador, con tantos hermanos viviendo en el exterior, es común sentir un poco de melancolía. Según estudios elaborados por especialistas en salud mental, los casos de depresión aumentan en 40 por ciento en esta temporada, particularmente en países del hemisferio norte donde disminuye la influencia de los rayos solares y predomina el frío y un ambiente menos iluminado. Pero hay algunas recomendaciones para evitar que la tristeza se transforme en una depresión. • Propicie

el encuentro con familiares y amigos. Aunque es doloroso no

poder compartir con aquellos seres queridos que ya no están, hay otras personas alrededor con quienes disfrutar momentos agradables y positivos en estos días. Durante el año, por el estrés de la vida cotidiana, se posponen visitas a amigos y familiares, aproveche esta época. Haga una lista de aquellos a quienes desee ver y prepárese para visitarlos.

• Compartir. Desarrolle una labor de vo-

luntariado. La Navidad es una época que llama a compartir con personas menos favorecidas. Organizaciones no gubernamentales e iglesias de di-

ferentes credos suelen planificar actividades como entregas de juguetes, actividades para los adultos mayores, visita a hospitales, entre otras. Busque en su comunidad o entre sus conocidos alguna de estas acciones y ofrezca su presencia como voluntario. Será una acción gratificante que le dará gran satisfacción.

• Logros y retos. No dedique tantas horas del día a pensar en las dificultades económicas o en los problemas que le aquejaron durante 2011. Piense en los logros, en las bendiciones que recibió durante el año, en todos esos momentos positivos y en los retos para 2012. Elabore una lista de metas que sean alcanzables y medibles. Llénese de energía para el nuevo año.

• Dar y recibir. No se preocupe si su presupuesto no le alcanza para obsequiar costosos regalos. El verdadero espíritu de la Navidad está en dar y recibir afecto. Busque ideas para elaborar regalos caseros.

La familia entera puede participar en su elaboración y será un momento de gran diversión para los pequeños. Regale tarjetas hechas por los niños, fotografías familiares, frutas, galletas caseras, en fin, la lista es inagotable, solo deje rienda suelta a su creatividad. Olvide por unos momentos las dificultades económicas, no se necesitan miles de dólares para disfrutar en familia de una linda.

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Peso: 12 Libras

• 4 oz de romero • 10 dientes de ajo • 1 ramita de tomillo • 4 oz de menta • 2 cervezas o vino blanco Receta exclusiva cortesía de: Chef Ejecutivo Rosa María de Estrada.

Procedimiento: Marinar la pierna con todos los ingredientes, inyectar le ajo y romero por medio de aberturas con la punta del cuchillo e introducirlo, masajear la pierna con todas las hierbas, cerveza o vino, luego dejar en reposo por lo menos 2 horas. Seguidamente introducir la pierna al horno en bandeja agregarle aceite de oliva extra-virgen para que este se mezcle con la grasa que desprende la pierna, se precalienta el horno a 200°C por unos minutos, después reducir la temperatura a 185°C durante 20 minutos y luego darle vuelta para que el horneado sea uniforme. Regarle de nuevo cerveza o vino así volverás a hidratar la piel. Recomendación utilizar la cantidad indicada de ingredientes no saturarlos para deleitar exclusivamente del sabor natural de los alimentos. La degustación Es un plato muy completo y suculento. Realmente nos saciará y nos dejará ese sabor característico de un buen horneado, un puré de papa y ensalada de marmahon serán excelentes acompañantes. ¡Que lo Disfrutes! Que Dios los bendiga abundantemente en el año 2012.

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Procedimiento: El pavo se marina con vino, ajos triturados seguidamente se le aplica la paprika a todo el pavo uniformemente se le coloca hoja de laurel con tomillo, después de este procedimiento colocarlo en la nevera durante 12 horas; ya marinado se coloca al horno a temperatura de 175°C durante un lapso de 1:30 hora, el horneado tiene que ser uniforme para que el dorado del pavo quede cubierto totalmente. Para la preparación de la salsa, los tomates se ponen al fuego en recipiente y se deja en ebullición junto con cebolla, apio, ajos, zanahoria, agua c/n dejarlos enfriar, luego se limpian y se le retira la cascara si prefiere se le quitan las semillas y solo deja la pulpa del tomate, a continuación se licúa junto con los demás ingredientes y el agua aromática restante, para darle mayor realce a la textura de la salsa se licúa también zanahoria, después de obtener esta mezcla se le agrega al pavo junto con su grasa, agregar las aceitunas y lo cocinamos por 30 minutos. Ojo es importante la clase de tomate que usaremos, si se usa el de ensalada nos quedara ácido. Receta exclusiva cortesía de: Chef Ejecutivo Rosa María de Estrada.

Peso: 16 a 20 Libras

1 botella de vino blanco seco, 1 cabeza de ajo triturado, 4 oz de paprika, 10 hojas de laurel, 1 ramita de tomillo, 25 tomates cherry, 1 lb de aceitunas, 6 dientes de ajo, 1 rama de apio, 2 zanahorias, Sal al gusto

Un buen arroz y una rica ensalada serán sus mejores acompañantes; así como un ambiente festivo, agradecido, lleno de alegría, felicidad, paz y buena voluntad. ¡Que lo disfruten tanto como yo he disfrutado de otro año más de recetas para Ustedes mis buenos amigos! ¡Que Dios los bendiga abundantemente en el año 2012! Chef Ejecutivo Rosa María de Estrada

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Brownie Flan Cortesía de: Rosa María Hernández, Shanti lly, postres Dulces y Salados BROWNIE • 1 lb premezcla de Brownie* • 4 oz de agua • 1 ½ oz de chispas de chocolate Poner a batir la premezcla de Brownie y el agua por dos minutos. Incorporar con una espátula las chispas de chocolate, vaciar la mezcla en moldes engrasados de 9” y hornear por 20 minutos a 325°F. FLAN • 5 tazas de TRES LECHES RICH* • 10 huevos • 8 oz de Rompope • 8 oz azúcar para el caramelo Poner a derretir el azúcar a fuego lento en un molde de 9” hasta obtener un caramelo dorado. Batir los huevos a velocidad media y agregar Tres Leches Rich y continuar batiendo por unos dos minutos. Agregarle vainilla blanca a su gusto y el Rompope. Vaciar esta mezcla al molde caramelizado y ponerle sobre la mezcla la capa de brownie ya horneada previamente. Ponerlo a hornear en baño de maría por 1 hora, por 350°F. Dejar enfriar por 4 horas o de un día para otro y refrigerarlo antes de desmoldarlo. Decorar. */Productos distribuidos por PIMI, S.A. de C.V. 2245-4988

Receta elaborada por: Rosa María Hernández, Shanti lly, postres Dulces y Salados. Teléfono: 2102-5938 Celular: 7850-2692 Diciembre 2011

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Si aún no sabe qué obsequiar en estas fiestas, nada mejor que un hermoso regalo cuidadosamente elaborado por artistas y artesanos salvadoreños, con diseños originales, a precios muy cómodos y pensados para todos los gustos. Estilo country esía d

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Cajas adornadas con una linda figura de Santa Claus o un muñeco de nieve, que pueden servir para guardar accesorios o en las que se pueden obsequiar deliciosos chocolates; así como originales llaveros, coronas para las puertas, centros de mesas y pequeñas envoltorios de cartón para dulces en tonos verdes, rojos y ocres son algunas de las propuestas para obsequiar en Navidad. Se pueden conseguir en precios que van desde los cinco hasta los 25 dólares.

El-Rinconcito-Country Teléfonos: 7100-2046 y 2530-0519

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Momentos de regalar

Cajas adornadas con una linda figura de Santa Claus o un muñeco de nieve, que pueden servir para guardar accesorios o en las que se pueden obsequiar deliciosos chocolates; así como originales llaveros, coronas para las puertas, centros de mesas y pequeñas envoltorios de cartón para dulces en tonos verdes, rojos y ocres son algunas de las propuestas para obsequiar en Navidad. Se pueden conseguir en precios que van desde los cinco hasta los 25 dólares. Creaciones con Gracia Correo: creacionescongracia@hotmail.com Teléfono: 7300-2873

Lámparas de cristales de sal stas hermosas lámparas elaboradas con cristales de sal del Himalaya purifican el aire al emitir iones negativos, limpiando los ambientes de agentes alergénicos como el humo del cigarro, pelos de mascota, polen y otros contaminantes. Además disminuye malos olores y es un ancestral remedio recomendado para pacientes con asma y otro tipo de enfermedades respiratorias. Su cálido color naranja brinda un brillo terapéutico ideal para crear ambientes calmados y relajantes. Los iones de cristal son extraídos de las montañas del Himalaya. Cada pieza es cuidadosamente esculpida a mano lo cual la hace un regalo único.

A su vez, contrarrestan el campo electromagnético producido por computadores y neutralizan sus efectos para la salud humana. Estas lámparas son recomendadas para oficinas, habitaciones de los niños, personas convalecientes, hoteles, restaurantes, ambientes con mascotas y altos niveles de polen, humo y contaminación. Así como en aquellos espacios de abundante humedad. Cortesía de Rosa María Hernández Teléfonos: 7706-6871 y 7850-2692

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Así comienza la carta que miles de niños salvadoreños y latinoamericanos escriben cada año en Navidad. En Estados Unidos y otros países del mundo, los niños le dedican sus misivas a Santa Claus, mientras que en España es una tradición que los peques le pidan regalos a los Reyes Magos.

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e dice que entregar regalos a los niños en esta época del año es una representación de las ofrendas que los Reyes Magos entregaron al Jesús recién nacido. Algunos historiadores aseguran que la entrega de regalos en las fiestas de Navidad proviene de la tradición pagana de dar obsequios durante la celebración del solsticio de invierno. Pero los regalos de Navidad se instauraron como tradición en el siglo IV cuando vivió San Nicolás de Bari, obispo reconocido por su espíritu generoso, en particular con las personas más pobres. El santo que inspiró a la figura de Santa Claus vivió en el sur de Turquía y según la leyenda, salvó de la muerte a tres niños. Fue heredero de una gran fortuna que repartió a los desposeídos. Falleció el 6 de diciembre de 345 y debido a la cercanía con la fecha de Navidad fue considerado como la figura perfecta para repartir regalos y golosinas a los pequeños en Navidad. Santa Claus, Santa Clause en países anglosajones, Father Christmas en el Reino Unido, Pere Noel en Francia, Babbo Natale en Italia y Weihnachtsmann en Alemania, también se cree podría estar inspirado en un personaje de la mitología nórdica llamado Julen. Un duende que traía regalos para celebrar el solsticio de invierno que tenía una gran barba blanca y una gorra roja de pieles. Fue Estados Unidos el país que popularizó a Santa Claus; y la tradición de escribirle una carta al simpático habitante del Polo Norte se ha extendido inclusive en países como China. Los niños alrededor del mundo esperan con ansias la Navidad para recibir los regalos que pidieron al bonachón y regordete Santa. En El Salvador y muchos países de América Latina, los pequeñitos escriben sus cartas al Niño Dios o Niño Jesús y en lugar de colocarlas en la chimenea, suelen dejarlas en los pesebres o al pie del árbol. A los días, las cartas mágicamente desaparecen y el 24 de diciembre a medianoche o el día 25 muy temprano en la mañana, los consentidos de casas corren con la ilusión a abrir sus regalos. Sea cual fuera el origen de entregar regalos a los niños en Navidad es una hermosa tradición que sitúa a los consentidos de la casa como los verdaderos protagonistas de las fiestas. Su ilusión, su inocencia y su alegría mueven hermosos sentimientos que se comparten en esta época e invitan a la reflexión de quienes ya no somos tan pequeños.

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Esta temporada el color lila está de moda y es una excelente opción para acompañar a los tradicionales rojo, verde y dorado, en materia de decoración navideña.

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n el país, los principales almacenes y tiendas de decoración ofrecen una amplia variedad de adornos, cintas, campanas y otros elementos en varios matices de morado para darle un toque especial al hogar. Pie de árbol, manteles y caminos de mesa que combinan finamente el lila con tonos plateados o dorados son excelentes elementos a considerar al momento de vestir la casa para la Navidad. Pero si busca un aspecto más chic puede jugar también con elementos blancos y grises en la decoración del árbol o de los diferentes espacios de la casa, una combinación que resultará muy elegante y sofisticada. Darse una vuelta por las tiendas le permitirá obtener ideas y adquirir todos los accesorios que requiere para decorar su hogar. Deje volar su imaginación, su buen gusto y vista de gala la casa para esta Navidad.

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ermosos detalles Villas miniaturas: Están muy de moda en países como Estados Unidos y se consigue una amplia gama de diseños en El Salvador. Algunas tienen figuras con movimiento, otras más sencillas están iluminadas. Sean grandes o pequeñas son ideales para dar vida a cualquier rincón o espacio en el hogar. Pascuas: Esta hermosa flor imprime un toque natural en la decoración navideña. En supermercados, floristerías y tiendas se pueden encontrar en diferentes tamaños. Esta planta puede ser una excelente opción como centro de mesa, para decorar las oficinas o para alegrar jardines y espacios exteriores. Coronas: Lucen fenomenales en las puertas de las casas y dan una alegre bienvenida a quien le visite durante los días de fiesta. Pueden conseguirse de pino natural o artificiales. Algunas están decoradas, pero otras le permiten dar rienda suelta a su imaginación y añadirle elementos que las hagan lucir espectaculares. Cables luminosos: En el país se pueden encontrar interesantes diseños de esta particular forma de iluminación. Algunos son figuras hechas con este tipo de tubo iluminado, ideales para el jardín. Muchas viviendas están adoptando la costumbre de colocarlos en las fachadas o en las ventanas de las casas, otorgándole un ambiente alegre y festivo. Tarjetas: Se reciben y se dan muchas tarjetas en la época decembrina, con bellos mensajes de paz y amor. Si es afortunado de recibir muchas de ellas o si las guarda con especial interés. Podría darle color a una pared pegando muchas de ellas en forma de árbol. Será un lugar especial y original que le traerá agradables recuerdos.

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Sea una íntima cena familiar o quizás un encuentro con más invitados, siempre es agradable compartir la deliciosa cena navideña en un ambiente cuidadosamente decorado para la ocasión.

S

in adornos muy costosos o recargados se pueden decorar las mesas navideñas con aires de elegancia, calidez y sofisticación. Momentos te presenta algunas sugerencias para preparar tu mesa en las fiestas.

Centros de mesa. Evite aislar a sus invitados, prefiera centros de mesa pequeños que no limiten la visibilidad de quienes se encuentran congregados en la cena. Puede elaborar algunos arreglos con flores y plantas de la temporada, pero procure que no sean muy aromáticas para no interferir con el delicioso olor de la comida. Una idea sencilla consiste en tomar una copa o recipiente de cristal y colocar en él adornos navideños en tonos rojos y dorados. También puede preparar un sencillo centro de mesa con velas rojas, blancas o doradas. Si prefiere puede crear un centro con frutas o en una bandeja plateada colocar adornos navideños. Procure ante todo la comodidad de sus invitados.

Manteles. Se sugiere utilizar alguno en tonos claros como el blanco o el beige. Si utiliza uno rojo recuerde no repetir ese color en los centros de mesa u otro adorno. También es muy común sustituir el mantel por individuales bordados o con lindos motivos navideños. En algunas ocasiones, en caso de mesas cuadradas o rectangulares, un camino de mesa con un lindo centro de velas le dará un ambiente muy chica la cena.

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Diciembre 2011

Vajilla. Los platos blancos y lisos son los preferidos para esta época. Pero en tiendas y almacenes se encuentran vajillas decoradas con motivos navideños, si se inclina por esta opción evite recargar la mesa con muchos adornos. En la actualidad es bastante frecuente utilizar los denominados bajo platos, se encuentran de diferentes colores, en forma redonda o cuadrada. Son muy elegantes e imprimen un estilo original. Es importante recordar no colocar un plato hondo directamente sobre el mantel. Si cuenta con alguna vajilla especial y antigua no dude en utilizarla en las fiestas porque dará un aire de distinción a su cena navideña. Recuerde que los platos se colocan separados entre sí unos 45 centímetros, y a unos tres centímetros del borde de la mesa. Servilletas. Lo ideal es utilizarlas de tela, pero si no posee puede adquirirlas de papel en los supermercados. Hay una gran variedad de diseños y puede combinarlas perfectamente con servilleteros navideños. Detalles.

Si quiere algo más original puede colocar en el plato del postre un pequeño detalle para cada invitado, pueden ser algunos dulces envueltos en papel rojo, o quizás algunos chocolates en una pequeña caja con motivos navideños. Será un regalito fabuloso.


Revista Momentos / Edición 1 / Diciembre 2011  

Revista Momentos

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