Issuu on Google+


C

C


Abbiamo scelto per Voi tutti prodotti artigianali di alta qualitĂ . Mentre osservate le immagini e ascoltate buona musica noi con piacere prepariamo questo servizio

C


Caffè delle terre alte di Veracruz-Mexico Altura Luz Supremo Selezione Massimo Bovini Espresso

C

Ho selezionato questo caffè per trasferirne la sua grande complessità. Parte integrante di un progetto del territorio di Veracruz, Altura Luz Supremo nasce dall’inpegno e la forza di Francisco delaVequia. E ricavato dalla selezione manuale d’Arabica delle varietà Typica e Flat coltivate all’ombra di alberi ad alto fusto ad un’altitudine compresa tra 1.300 e i 1.500 mt. Raccolti a maturazione perfetta, i frutti attraversano un delicato processo di lavatura e fermentazione che iniziano antro quattro ore dalla raccolta e che durano dalle 24 alle 36 ore successive. Estremo. Dopo la spolpatura, i grani seccano al sole per almeno tre giorni fino al controllo definitivo dell’umidità complessiva del 12.00%. Tostato a fuoco diretto, Altura Luz Supremo in tazza si esprime per densità e corposità. Il basso contenuto di caffeina e la sottile acidità rendono questo caffè estremamente digeribile e adatto a tutte le ore. Il caffè è stato tostato artigianalmente dalla Torreffazione Lady Cafè


Caffetteria (al tavolo) Caffè espresso dalla fresca macina dalla selezione mensile: Torreffazione Lady Cafè............................................................... Ê 1.00 Caffè “Seal”....................................................................................... Ê !.50 Caffè “Viennese”.............................................................................. Ê 2.50 Cappuccino....................................................................................... Ê 1.30 Latte Macchiato............................................................................... Ê 1.50 Latte bianco...................................................................................... Ê 1.00 Tisana d’orzo biologico della selezione “G.Santoleri”....... Ê 1.00 Cioccolata in tazza c/o panna fresca....................................... Ê 2.50

C

Thea e Tisane della selez. “Thea forthè” (vedi carta thea).......Ê 2.50 The freddo......................................................................................... Ê 1.80


Birre

in bottiglia

Birra Menabrea Biella 150° Anniversario Chiara - Ambrata - Lager - in bottiglia: Piccola da lt. 0.33............................................................................ Ê 3.00 Grande da lt. 0.66............................................................................ Ê 4.50

Vini

(vedi carta)

Mescita

Bollicine (prosecco Prime Gemme)....................................................... Ê 1.50 Calice di vino bianco (cornaro bianco)............................................ Ê 0.60 Calice di vino rosso (merlot doc montello)....................................... Ê 1.20

C

C


Superalcolici Amari................................................................................................... Ê 2.00 Liquori................................................................................................. Ê 2.00 Grappa................................................................................................. Ê 2.00 Distillato di......................................................................................... Ê 5.00 Whisky fino a 5 anni d’invecchiamento.................................... Ê 2.50 Whisky fino a 12 anni d’invecchiamento................................... Ê4.50 Punch................................................................................................... Ê 2.50

C



menù