Page 1

09

NOVEMBRE 2015

)parèntesi REVISTA DE L’ASSOCIACIÓ CATALANA DE VÈNDING

ALEJANDRO COGOLLO, CLASSES DE MADURESA

RUPIT I PRUIT, UN POBLE DE CONTE AL COSTAT DEL COLLSACABRA

Vènding ENTREVISTA A RAFAEL CUBARSÍ PARLEM AMB EL NOU GERENT DE L’ACV

PORTADA.indd 1

EVEX 2015

BREUS

MÀLAGA ACOLLIRÀ L’ASSAMBLEA GENERAL DE L’EVA

TOT EL QUE ET CAL SABER SOBRE EL SECTOR

05/11/2015 20:53:34


3&$-"." AQS "- 5&6 01&3"%03 7&/%*/( t*NQMBOUBDJĂ˜EhVOTJTUFNBEFRVBMJUBUFYJHFOU t$POUSPMFYIBVTUJVBNCBVEJUPSJFTBOVBMTEFMTJTUFNBEFRVBMJUBUJNQMBOUBU t.BSDBDPODFEJEBJNBOUJOHVEBFOWJHPSQFSVO$POTFMM3FHVMBEPSJVO PSHBOJTNFBDSFEJUBUJJOEFQFOEFOU t&M$FSUJĂĽDBU"24FTUĂ‹BWBMBUQFSMh&VSPQFBO7FOEJOH"TPDJBUUJPO &7"  BTTPDJBDJĂ˜JOUFSOBDJPOBMFVSPQFBEFWFOEJOH

Certificat de Qualitat AQS

Per a mĂŠs informaciĂł, pots trobar-nos a: Calle Samaca, 6 | 28033 Madrid | 913 815 386 | comercial@aneda.org | www.aneda.org facebook.com/anedavending

@anedavending

Quan es tracta de vending esportiu les millors empreses confien en el lĂ­der.

PATROCINADOR OFICIAL

DE MIGUEL LAMPERTI

www.alliancevending.es

editorial.indd 2

06/11/2015 10:10:49


Una nova etapa a Parèntesi “No parlis gaire, escolta i observa moltâ€? em va recomanar una vegada un escriptor en plena vorĂ gine de la promociĂł del seu llibre. Tenia una mĂ  ocupada amb la dedicatòria i amb l’altra saludava per fer feliç una altra lectora (aquesta sense llibre). La seva tercera activitat era atendre aquest periodista. Guardo la frase a la capçalera de lliçons vitals. És evident que els qui ens dediquem a la comunicaciĂł hem d’intentar cuidar molt el llenguatge, el vĂ­deo i la imatge, però tambĂŠ ser curosos i curiosos com els nens, i mirar-nos el melic amb regularitat. Si ens el tapem, perdrem la perspectiva del pĂşblic i ni podrem cuidar-lo ni escoltar-lo. A Parèntesi sempre hem intentat obrir els ulls i les orelles, i amb alguns de vosaltres hem conversat Ă mpliament sobre els continguts de la revista. A la majoria us semblaven bĂŠ les seccions de la ruta turĂ­stica, la cultura i els esports, i tambĂŠ els reportatges puntuals, com el de la cara B del Dinar d’Amics del Vènding (per cert, el proper serĂ  el 19 de novembre a Can BruguĂŠs), VendibĂŠrica o les entrevistes amb actors del sector. Però sĂ­ que trobĂ veu a faltar mĂŠs novetats del vènding. Un correu que vam rebre a mitjans d’any va resumir la situaciĂł molt bĂŠ: “crec que a Parèntesi li falta ser mĂŠs de vènding. Feu un gran esforç editorial, però als del sector, o almenys a mi, ens agradaria saber mĂŠs sobre les novetats del vèndingâ€?. El nĂşmero que tens a les mans, la novena ediciĂł, ĂŠs l’inici d’una nova etapa. Us hem fet cas a molts de vosaltres i hem incorporat una Ă mplia selecciĂł de breus i ens agradaria que hi poguĂŠssiu participar. Com? Enviant-nos les notes de premsa i notĂ­cies de les vostres empreses i productes a acv@elginjoledicions.com. Volem que la revista sigui mĂŠs vostra que en els nĂşmeros anteriors i menys del que ho serĂ  en els propers. Des de l’AssociaciĂł Catalana de       

          !"#$ En els primers dies de l’any rebreu, com cada tres mesos, la Parèntesi % "!$ &   '* **   +    *   ** de la revista. Bon vènding!

(3 editorial.indd 3

06/11/2015 10:10:51


ín ESPORTS 8 Ens apropem al golf amb Alejandro Cogollo

CULTURA JOAN MIQUEL OLIVER

PAG 04-06.indd 4

58 06/11/2015 10:12:28


n LA RUTA per Rupit, un poble de conte

22

36 VÈNDING Tot el que cal saber sobre el nostre sector ho trobaràs aquí

PAG 04-06.indd 5

06/11/2015 10:12:32


46

PARรˆNTESI REVISTA DE Lโ€™ASSOCIACIร“ CATALANA DE VรˆNDING Nยบ9 NOVEMBRE 2015 FOTO DE PORTADA NOVEMBRE 2015 TONI DELGADO CAP DE CONTINGUTS TONI DELGADO toni@elginjoledicions.com

PUBLICITAT: ACV info@acvending.cat

t.902 88 41 29 IMPRESSIร“: 

 

 DLB 17848-2013 IDEA ORIGINAL I EDICIร“: IVAN PUIG TOST    

   

lโ€™hospitalet de llobregat t.93 337 77 47 redaccio@elginjoledicions.com

)

6

PAG 04-06.indd 6

06/11/2015 10:12:34


PAG 04-06.indd 7

06/11/2015 10:12:37


)

8

esports.indd 2

06/11/2015 10:17:40


Alejandro Cogollo, classes de maduresa Ens endinsem al golf de la mà d’un jove talent català i dels seus pares

Text Toni Delgado Fotos T. Delgado toni@elginjoledicions.com

—Alejandro... Però com ho has fet? —Així, papa. El marrec, de sis anys, va agafar per primera vegada un pal de golf i va colpejar la pilota amb classe. A Alejandro Cogollo (Barcelona, 2001) no li va semblar res extraordinari, però el pare, Carlos,

                 * 3 “no m’ho podia creure!â€? L’escena, de pel¡lĂ­cula, no hauria estat possible si un amic no haguĂŠs convidat a jugar a golf a Carlos ni sense l’amor propi d’aquest. “En Carlos sempre ha tingut traça pels esportsâ€?, intervĂŠ la seva dona, Sole Castillo. “I el primer dia ho vaig fer fatalâ€?, conti* 3 “em deia a mi mateix segur que ha d’haver-hi algun truc. Li vaig dir a l’Alejandro que s’hi apuntĂŠs. Que vols venir a un lloc molt maco amb mi i un amic?â€? Carlos va tornar a barallar-se amb el pal, mentre Alejandro saltava d’un lloc a un altre, fent el que fan els nens, jugar. Durant l’estiu, el petit i els pares van fer algunes classes. Quan va començar el col¡legi 4  5     

3 “papa, jo vull seguir jugant a golf�.

esports.indd 3

6  * * 

         7   buscant al navegador del cotxe “camps de golfâ€?. “Era octubre, quan els dies comencen a ser mĂŠs curts i mĂŠs lletjosâ€?, recorda    *  

*3 “veus allĂ una fĂ brica de ciment? SĂ­? Ara arribarem a un polĂ­gon industrial i et preguntarĂ s com pot haver-hi per aquĂ­ un camp de golf?â€? “Els camps de golf sempre estan gairebĂŠ ocultsâ€?, diu Sole. És el cas de Can CuyĂ s Golf, a Sant Feliu, on van arribar, perduts, fa vuit anys. “Vam veure una casa rĂşstica, la casa club, i no sabĂ­em què fer ni què demanarâ€?, continua el pare. —Bon dia. Som tres. El nen ĂŠs petit i volem que s’iniciĂŻ... Com al petit Alejandro li feia vergonya jugar sol, els Cogollo         '* *  %      del nano, els va suggerir que l’apuntessin a l’escola de golf i als '*     $ 48+    

      elogis. N’hi havia un que era molt repetit. Que el petit tenia un swing “natural�.

(9

06/11/2015 10:17:43


“Semblava tot predestinat. Mai havĂ­em pensat en això. Ni que podria aconseguir una beca per a estudiar i fer el que li agradaâ€?, insisteix el pare. Des de fa unes setmanes, Alejandro Cogollo compagina a la Blume el seu entrenament esportiu dins del programa PAR (Programa d’Alt Rendiment de Can CuyĂ s) i dorm a casa, a CornellĂ . Un dels peatges del seu somni ha estat deixar el Col¡legi SAMC cornellanenc. —No ens ha donat massa temps a decidir, Toni. Les circumstĂ ncies ens han anat portant d’un lloc a un altre —intervĂŠ Sole. Les coses mĂŠs importants de la vida sorgeixen a partir de situacions inesperades. ;   

  5 

    

3 ! * 

 

     <     4 jandro, el mirall dels seus pares. La frase que mĂŠs     * '*      '* els pares han marxat un moment al Swing Lab Barce     

   7  7*= >    % tecnologies aplicades al golf (Trackman i V1 Internet Academy). H J 8  K O  *    "W     ta gent no la pronunciarĂ en cap moment de la seva  3 â&#x20AC;&#x153;no sĂłc dels qui quan algĂş fa una cosa malament seâ&#x20AC;&#x2122;n rigui. Tinc clar que si em passĂŠs a mi, no mâ&#x20AC;&#x2122;agradaria que em fessin el mateix. AixĂ­ que mai dic resâ&#x20AC;?. Alejandro Cogollo tĂŠ cara de nen i veu dâ&#x20AC;&#x2122;adolescent, però una maduresa i uns valors sòlids, a mĂŠs * *  = *     J 8*$ 7   *

 5 8    '*      Parèntesi sâ&#x20AC;&#x2122;apropi a un esport que, per desconeixement, li queda molt lluny. â&#x20AC;&#x153;El golf ĂŠs, desprĂŠs del salt de perxa, la segona disciplina mĂŠs complexa pel que 

     intervĂŠ Carlos. â&#x20AC;&#x153;Ă&#x2030;s 100% tècnicaâ&#x20AC;?, 8 < 3 â&#x20AC;&#x153;ĂŠs molt repetitiuâ&#x20AC;?.

Els consells per a iniciar-se en el golf, per la famĂ­lia Cogollo

)

MANTENIR LA CONCENTRACIĂ&#x201C;. â&#x20AC;&#x153;En realitat, nomĂŠs lâ&#x20AC;&#x2122;has de mantenir just en el moment en què et prepares per al cop. La resta de temps ĂŠs millor no pensar en golf i pots anar parlant amb els companys. NomĂŠs et concentres abans del cop, durant els 55 segons que tens per a preparar-te. Pots fixar-te en un munt de coses, però jo no solc fer-ho molt en el joc dels altres. Quan comences a jugar a golf, et posen una pilota a terra i et demanen que nomĂŠs pensis en ella, a veure quant de temps pots aguantar. Tâ&#x20AC;&#x2122;ho fan fer durant uns mesosâ&#x20AC;?.

PREVENIR LES LESIONS. â&#x20AC;&#x153;Fem, sobretot, treball compensatori i estiraments. Intentem treballar les parts que mĂŠs pateixen, els genolls, el colze, lâ&#x20AC;&#x2122;esquena... Realitzem flexions, abdominals, treballem els glutis...â&#x20AC;? â&#x20AC;&#x153;Els genolls pateixen moltâ&#x20AC;?, indica Carlos. â&#x20AC;&#x153;Has dâ&#x20AC;&#x2122;iniciar-te amb pals curts per no donar tanta canya al cosâ&#x20AC;?, adverteix Sole. EL FĂ?SIC. â&#x20AC;&#x153;Qui comenci a jugar a golf no necessita fer fĂ­sic. Comences a fer-ho quan aspires a quelcom mĂŠs important. El

10

esports.indd 4

06/11/2015 10:17:46


; 4     K   K   *  %8      que li ensenya a tenir â&#x20AC;&#x153;paciència i ser honest, i a estar tranquil en moments de pressiĂłâ&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x153;Ă&#x2030;s un esport que prima lâ&#x20AC;&#x2122;honestedat. AquĂ­ no es guanya en       dors fan un cop a lâ&#x20AC;&#x2122;aire, se lâ&#x20AC;&#x2122;anoten, per molt que sâ&#x20AC;&#x2122;estiguin jugant molts dinersâ&#x20AC;?, explica Carlos. â&#x20AC;&#x153;En un campionat de Catalunya un nano dâ&#x20AC;&#x2122;aquest club es va apuntar, per error, un cop de menys i es "# $  recorda Sole. Carlos mâ&#x20AC;&#x2122;ensenya a utilitzar un mesurador lĂ ser de distĂ ncia per

    '*  *     *X

  3 â&#x20AC;&#x153;ho ha de fer a ull, però entrenen per a aprendreâ&#x20AC;&#x2122;n una mica. Apunta al Mercedes, per exemple. Prem el botĂł i et dirĂ els metres que hi ha de distĂ nciaâ&#x20AC;?. YW  $ ;

   =    K    '* 

     K *3 â&#x20AC;&#x153;en aquest camp no

fĂ­sic et genera mĂŠs potència en el cop. Quan ets un principiant, no necessites ni psicologia ni res. NomĂŠs intentar donar-liâ&#x20AC;?. REQUISITS. â&#x20AC;&#x153;No li fan falta els 14 pals, amb set en tĂŠ suficient. Ha de treureâ&#x20AC;&#x2122;s la llicència i aprendre les regles. Nâ&#x20AC;&#x2122;hi ha moltĂ­ssimesâ&#x20AC;?, diu Alejandro. â&#x20AC;&#x153;Per això hi ha uns Ă rbitres especials. En el golf els Ă rbitres, en teoria, sĂłn per a ajudar. Et donen opcionsâ&#x20AC;?, intervĂŠ Carlos. â&#x20AC;&#x153;Sempre tens dues opcions â&#x20AC;&#x201D; continua Alejandroâ&#x20AC;&#x201D; una ĂŠs dropar i una altra, repetir el copâ&#x20AC;?.

esports.indd 5

   &$'( (     El ju     K   "W        *   i distĂ ncies concretes. Carlos fa dâ&#x20AC;&#x2122;improvisat guia de les instal¡lacions de Can CuyĂ s > 3 â&#x20AC;&#x153;aquest ĂŠs el camp de prĂ ctiques. Això, una casa de pagès antiga que sâ&#x20AC;&#x2122;ha convertit en casa club. Hi ha una escola de golf, en què poden començar nens dâ&#x20AC;&#x2122;entre 3 i 4 anys. Ă&#x2030;s un esport en què poden jugar tres generacionsâ&#x20AC;?. A la zona dâ&#x20AC;&#x2122;entrenament hi ha banderes â&#x20AC;&#x153;per a calcular la teva precisiĂł. Per exemple, aquella potser estĂ  a 60 metres. Aleshores utilitzaries un pal mĂŠs obert, amb molta cullera. Lâ&#x20AC;&#x2122;altra potser estĂ  a 80, i necessitaries un pal mĂŠs tancatâ&#x20AC;?.

MATERIALS. â&#x20AC;&#x153;Abans tenia avantatge qui pegava llarg, però avui dia tothom ho fa. Lâ&#x20AC;&#x2122;evoluciĂł dels materials ho ha fet possible. Ja no hi ha tanta diferència entre uns i altres, mĂŠs o menys tothom pega igualâ&#x20AC;?. EL CAMP. â&#x20AC;&#x153;A vegades veiem vĂ­deos de professionals. No ĂŠs com un entrenador de bĂ squet o futbol. AquĂ­ jugues mĂŠs contra el campâ&#x20AC;?.

(11 06/11/2015 10:17:51


â&#x20AC;&#x201D;El 5 potser ho tĂŠ mĂŠs fĂ cil â&#x20AC;&#x201D;li dic a Carlos. â&#x20AC;&#x201D;No nâ&#x20AC;&#x2122;hi ha cap de fĂ cil. He vist fallar un putt aixĂ­, a molt poca distĂ n \8  $ 4       K   $ â&#x20AC;&#x201D;El green â&#x20AC;&#x201D;descriu Soleâ&#x20AC;&#x201D; estĂ  sempre protegit per elements  '*  *   5 * =$ ] *^  _

   sorra considerades com a obstacle, â&#x20AC;&#x153;la platja li diuen. Els camps nâ&#x20AC;&#x2122;estan plensâ&#x20AC;?], aigua... â&#x20AC;&#x201D;O arbres â&#x20AC;&#x201D;diu Alejandro. & *     K          '*  *  ='*3 â&#x20AC;&#x153;a vegades, si fallava un tir lliure, em posava a plorar [la mare riu]â&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x201D;El golf tâ&#x20AC;&#x2122;ha fet plorar? â&#x20AC;&#x201D;SĂ­, moltes vegades. â&#x20AC;&#x201D;Tâ&#x20AC;&#x2122;afecten menys ara els errors? \<+$ 48O 5  8   $

)

12

esports.indd 6

{    "W 

 8     O K '*   lâ&#x20AC;&#x2122;ha fet viure situacions que alguns no viurem mai. TambĂŠ assumir un ritme de vida que esgotaria qualsevol. Les classes, els entrenaments... Dâ&#x20AC;&#x2122;on treu aquesta energia i lâ&#x20AC;&#x2122;ordre per a arribar a tot arreu? â&#x20AC;&#x153;La veritat ĂŠs que no ho sĂŠ. Cada dia segueixo, mĂŠs o menys, la mateixa rutina. Si tinc una estona lliure, mâ&#x20AC;&#x2122;agrada veure la tele i jugar a la Play. Malgrat que disposi dâ&#x20AC;&#x2122;uns dies lliures, no deixo dâ&#x20AC;&#x2122;entrenar-me. No puc perdre el toâ&#x20AC;?. Li recordo la frase de Severiano Ballesteros del 16 de juliol de !!} '*    

3 â&#x20AC;&#x153;vull gaudir de la famĂ­lia i de la joventut que no he tingutâ&#x20AC;?. 4   5    %3 â&#x20AC;&#x153;sĂŠ que hi ha coses que no faig, com quedar al carrer amb els companys de classe. GairebĂŠ tots ho fan. Tampoc puc anar al cinema els caps de setmana, però em compensa estar aquĂ­â&#x20AC;?. Fa sis anys '*      '* 

* 

  

   tmana.

06/11/2015 10:17:53


<   O  *  

 +   <3    ~  _ =Â&#x20AC;Â  Â&#x201A;  '*    =  

  "Â&#x192;Â&#x192;} _   * K  "Â&#x192;Â&#x2026;Â&#x2020;  "Â&#x192;Â&#x2026;}Â&#x20AC;     Â&#x2021;=  4** $ 7           5O   4  tambĂŠ utilitzava de petit la platja com a improvisat camp de golf, â&#x20AC;&#x153;però sense tants materials com ell [a la platja de PedreĂąa feia un forat a la sorra, una llauna de tomĂ quet, un arbust i un mocador com a banderaâ&#x20AC;?] i jugava quan estava buidaâ&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x153;A Gran Bretanya o als Estats Units en Seve ĂŠs molt mĂŠs respectat que aquĂ­â&#x20AC;?, lamenta, poc abans de confessar que el seu favorit ĂŠs Tiger Woods. Lâ&#x20AC;&#x2122;home que va canviar la història i la pro       *                 * 3 â&#x20AC;&#x153;ha jugat i guanyat com ha volgut. Ha estat com en Michael Jordan en el bĂ squet. Sempre que podia guanyar ho feiaâ&#x20AC;?. Si Tiger Woods ha tingut tantes lesions ĂŠs pels seus tipus dâ&#x20AC;&#x2122;entrenaments, molt exagerats. Sâ&#x20AC;&#x2122;ha entrenat amb els mari-

esports.indd 7

nes. â&#x20AC;&#x153;I es llençava amb paracaigudesâ&#x20AC;?, intervĂŠ Carlos. â&#x20AC;&#x153;Ă&#x2030;s un killer total. Es veu que ĂŠs una mica especial. El pare era militar i ha tingut una educaciĂł molt estricta. Solia sortir a cĂłrrer amb la bossa que porten carregada els marines i botes grans. Això et matxuca els genolls. Amb 20 anys no passa res, però quan vas tenint una edat...â&#x20AC;?, completa Sole. â&#x20AC;&#x153;La manera dâ&#x20AC;&#x2122;anar pel camp dâ&#x20AC;&#x2122;en Tiger feia que el rival es cohibĂ­s i no rendĂ­s al seu nivellâ&#x20AC;?, analitza Alejandro, â&#x20AC;&#x153;en aquest esport no nomĂŠs ĂŠs important el que fas, sinĂł la teva presènciaâ&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x201D;Com creus que et veuen els rivals? \&      _ K  Â&#x20AC;    8         $ ; O   _ *  K  8Â&#x20AC;       $ 4    K       *8 guanyar encara que estiguis jugant malament.

(13 06/11/2015 10:17:55


A ell no li falta mai lâ&#x20AC;&#x2122;autocrĂ­tica. AixĂ­ valorava la seva '*   7     &  Â&#x2030;  Â&#x201A;&4H&3 â&#x20AC;&#x153;vaig jugar bastant bĂŠ els Ăşltims dies, amb 75 i 77. ) " * + /9 : amb un bon segon dia em vaig posar dalt. El primer dia anava el 15èâ&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x153;NomĂŠs entraven els 90 millors que havien passat les fases prèviesâ&#x20AC;?, intervĂŠ Sole. â&#x20AC;&#x201D;Alejandro, lâ&#x20AC;&#x2122;altre dia ta mare em deia que seâ&#x20AC;&#x2122;n fa creus de com podeu aguantar tantes hores jugant a W! 

* H Â&#x2021;  $ 7 * '*   K  *   calor. \Â&#x160;  *

 

   $ < '*       O               ses mĂŠs. â&#x20AC;&#x153;Als nens hiperactiusâ&#x20AC;?, intervĂŠ Sole, â&#x20AC;&#x153;els recomanen que practiquin golf encara que siguin molt dolents. Ă&#x2030;s un esport en què necessiten estar concentrats. Estan sis hores en un camp valorant alternatives... Si vĂŠns a jugar pensant en els problemes del treball, no li donarĂ s a la pilotaâ&#x20AC;?. \&  

*  * X

$ Â&#x2030;      *  

   K 8O      '* persona. â&#x20AC;&#x201D;Enfoques just en el lloc on vols anar, el cap. Quan nomĂŠs veus el cap, visualitzes el vol de la pilota. Si vols '*    Â&#x2039; _  * * *  '*

Â&#x20AC;   alta, baixa... Quan ho tens clar, colpeges la pilota. Realment, ĂŠs com si li peguessis dos cops.

)

14

â&#x20AC;&#x153;El golf necessita mĂŠs publicitat i promociĂł. Un esforç que ja estĂ fent la FederaciĂł en alguns col¡legis... SerĂ  olĂ­mpic als Jocs de Rio de 2016. Hi ha gent a qui li importa molt la tècnica i nâ&#x20AC;&#x2122;estĂ  a favor, i altres que potser consideren el golf com una disciplina mĂŠs dâ&#x20AC;&#x2122;habilitat i no volien que fos olĂ­mpicâ&#x20AC;?, J8  4  $ â&#x20AC;&#x153;Ara sâ&#x20AC;&#x2122;estan fent batejos de golf i en les escoles estan fent un apropament per fer extraescolarsâ&#x20AC;?, diu Sole.

esports.indd 8

â&#x20AC;&#x153;Sobretot cal trencar certs tòpics. No ĂŠs cert que es necessitin molts diners per a jugar. Recomanaria a la gent venir, provar i comprovar que no ĂŠs tan car. Tâ&#x20AC;&#x2122;hi trobes persones de tot tipusâ&#x20AC;?,  4  3 â&#x20AC;&#x153;si vĂŠns com jo ara, treus boles per un euro o euro i mig. Al camp, uns 10 euros. Una altra cosa ĂŠs ja en els clubs mĂŠs grans, sobretot els privatsâ&#x20AC;?.

06/11/2015 10:17:59








9(1' ',1*

    8QDS SDXVD"         ^ĞƌǀĞŝƐ//ŶƚĞŐƌĂůƐĚĞsĞ ĞŶĚŝŶŐ

EKD^/^WE^DWZKh d^WZ/DZ^DZYh^͘>Yh >/dd>dh^Zs/    ĞŐƵĚĞƐĂůĞŶƚĞƐ



ĞŐƵĚĞƐ&ƌĞĚĞƐ     

DYh/E E^ ͛j>d/D D 'EZ /M  Ed^ &Z/E  ZKE' 'hd WZ^d/' '/ DhE/ >



ůŝŵĞŶƚƐƐžůŝĚƐŝƐŶĂĐŬƐ





sE/E'

^͛,KE^^K>/dKDhE>^ DWZ^^DD^WZ^d/'/> ^ddKZ>sE/E'͘  sK K>^KE/yE͛^͍ 

sE/E'

ĂƌƌƌĞƚĞƌĂĚĞZŝďĞƐϭϱϴ Ϭ ϬϴϱϵϭŝŐƵĂĨƌĞĚĂ  нϯϰϵϯϴϰϰϮϱϮϱ

  ĂĐΛĂƵƚŽŵĂƚŝĐĐŽŵƉĂŶLJ͘ĐŽŵ 

ǁǁǁ͘ĂĂƵƚŽŵĂƚŝĐĐŽŵƉĂŶLJ͘ĐŽŵ

esports.indd 9

06/11/2015 10:18:02


Cinc minuts eterns < *   *   '*  K * 5 tit mai, per molt que tinguĂŠs pendent de mi a tres instructors. O precisament per això. â&#x20AC;&#x201D;Alejandro, deixa-li al Toni que en llenci una â&#x20AC;&#x201D;diu Carlos. \*Â&#x152;$$$ ~  *  '* 5    Â? \  $ â&#x20AC;&#x201D;Almenys ho intentes. Explica-li una mica, Alejandro â&#x20AC;&#x201D;comenta Sole. â&#x20AC;&#x201D;El polze acaba aquĂ­, a la part del mig. Has de separar aquest dit i entrellaces lâ&#x20AC;&#x2122;altra mĂ . Ja estĂ  â&#x20AC;&#x201D;em diu Alejandro. \&  Â? 

K    '*+  '*   = K = \ K Carlos. â&#x20AC;&#x201D;Flexiona una mica els genolls â&#x20AC;&#x201D;mâ&#x20AC;&#x2122;indica Sole. â&#x20AC;&#x201D;Separaâ&#x20AC;&#x2122;t una mica mĂŠs â&#x20AC;&#x201D;em diu Alejandro. Posaâ&#x20AC;&#x2122;t al mig. \Â&#x2021;

 *$$$ *      _    5  KÂ&#x20AC;$ 4 veure si ho fas tu... â&#x20AC;&#x201D;diu Carlos. â&#x20AC;&#x201D;El pal, agafaâ&#x20AC;&#x2122;l una mica mĂŠs curt â&#x20AC;&#x201D;indica Alejandro. Ara  _   *  Â&#x20AC;$ &= *  *     $$$  tan a prop, separaâ&#x20AC;&#x2122;t una mica mĂŠs. â&#x20AC;&#x201D;Toni, mira com agafa el pal lâ&#x20AC;&#x2122;Alejandro. Si ets dretĂ , el mĂŠs    K '*   *   = '*

 '*   rellisqui amb la suor â&#x20AC;&#x201D;exposa Sole.

â&#x20AC;&#x201D;TambĂŠ hi ha gent que juga sense guant â&#x20AC;&#x201D;intervĂŠ Carlos. â&#x20AC;&#x201D;I qui ho fa amb dos â&#x20AC;&#x201D;diu Alejandro. â&#x20AC;&#x201D;BĂŠ, som-hi. Sisplau, no rigueu molt... â&#x20AC;&#x201D;els suplico. â&#x20AC;&#x201D;Tranquil, tots hem passat per aquĂ­ â&#x20AC;&#x201D;diu Carlos. _7   Â&#x20AC;$ â&#x20AC;&#x201D;Toni, mira la pilota â&#x20AC;&#x201D;adverteix Sole. â&#x20AC;&#x201D;No miris davant. NomĂŠs la pilota â&#x20AC;&#x201D;insisteix Carlos. \_4'*     Â&#x20AC;$ Â&#x2021; 



 '*  K *  mĂŠs... â&#x20AC;&#x201D;Puges molt poc. Has de fer-ho mĂŠs â&#x20AC;&#x201D;diu Alejandro. \4

*   $ <   \ _<  *   * '*     *Â&#x20AC;$ \48+Â? Â&#x2021;5 *  

   5 _ Â&#x20AC;Â&#x2018; \_{      Â&#x20AC;$ â&#x20AC;&#x201D;Posaâ&#x20AC;&#x2122;t la pilota mĂŠs al centre, no tant al peu esquerre â&#x20AC;&#x201D;diu Alejandro. â&#x20AC;&#x201D;El pal, a la bola â&#x20AC;&#x201D;indica Carlos. â&#x20AC;&#x201D;I ara puges i baixes, tot seguit â&#x20AC;&#x201D;completa Alejandro. \Â&#x2021;  KÂ&#x2018; \* < $ â&#x20AC;&#x201D;Em quedo amb aquest bon record. Ja no ho provarĂŠ mĂŠs _ Â&#x20AC;$

)

16

esports.indd 10

06/11/2015 10:18:12


esports.indd 11

06/11/2015 10:18:21


esports.indd 12

\<* '* *   Â&#x201D;   

*   dotes. â&#x20AC;&#x201D;La primera que em ve al cap ĂŠs en aquest camp i

 

 W$ H   

*    O    

i seâ&#x20AC;&#x2122;n va anar a lâ&#x20AC;&#x2122;aigua. Em va fotre molt. Estava jugant un mig torneig contra el Felipe i ell, malgrat 8

   *  

       '* vaig anar a lâ&#x20AC;&#x2122;aigua i vaig haver de jugar penalitzat. I en el forat segĂźent, tira ell i la fot, i tiro jo i perdo un altre cop. Fa cinc anys dâ&#x20AC;&#x2122;això i encara meâ&#x20AC;&#x2122;n recordo.

Competir en un altre continent

  entrenador

)

18

â&#x20AC;&#x153;Mai ha canviat dâ&#x20AC;&#x2122;entrenador. Amb el Felipe GarcĂ­a sempre sâ&#x20AC;&#x2122;ha entès molt bĂŠâ&#x20AC;?, mâ&#x20AC;&#x2122;havia avançat    <  7   

 4  7   $ â&#x20AC;&#x153;Som amics. Fa molts anys que treballem plegats. <     * 3 â&#x20AC;&#x153;quan he jugat malament abans dâ&#x20AC;&#x2122;un torneig important, el Felipe sempre mâ&#x20AC;&#x2122;ha donat alguna indicaciĂł del swing i =(  > K*=(dat i mâ&#x20AC;&#x2122;ajuden els tècnics de la FederaciĂłâ&#x20AC;?.

Alejandro Cogollo ha jugat el Doral Publix Junior Golf Classic amb 10, 11 i 13 anys. Confessa que ĂŠs     '* K 5   '* K  5 trobat rivals de mĂŠs paĂŻsos i costums diferents. \Â&#x160;     '* 5   K * Â? \<+$ Â&#x201C;*  

K       $ ] bĂŠ ĂŠs cert que era el mĂŠs important que havia ju   '*  $ H%    O    K 8     5   $ 4  pensava mira aquell com li pega! I què meâ&#x20AC;&#x2122;n dius de lâ&#x20AC;&#x2122;altre? 4   **  

   $ 48+ '*         $ 4       "}  Y  * '* desprĂŠs de â&#x20AC;&#x153;donar el mĂ xim de miâ&#x20AC;?. MantĂŠ el         



*  $

06/11/2015 10:18:28


Fons de Solidaritat de la Fundació Agbar

Font de solidaritat AJUTS AL PAGAMENT DEL CONSUM DE L’AIGUA

El Fons de Solidaritat de la Fundació Agbar és una font solidària que brolla per arribar als qui més ho necessiten. Per això col·laborem amb Càritas, la Creu Roja i els serveis socials dels ajuntaments per ajudar les famílies que tenen problemes per pagar la factura de l’aigua i,

d’aquesta manera garantir l’accés al consum bàsic d’aigua a tothom. Arribant allà on puguem ajudar. Des que aquest fons es va posar en marxa, hem beneficiat a més de 65.000 persones. Obrint-nos camí, com l’aigua. L’aigua de la teva vida

(19 esports.indd 13

06/11/2015 10:18:28


)

20

esports.indd 14

Palmarès dâ&#x20AC;&#x2122;Alejandro Cogollo

Foto: Cedida.

Alejandro Cogollo (27/06/2001) â&#x20AC;&#x201D;2009. <*    7  * ;Â&#x2014;;      prebenjamĂ­ a Ampuriabrava (Girona). â&#x20AC;&#x201D;2010. 7    7  *  +  ;Â&#x2014;;   campionat a Franciac (Girona). â&#x20AC;&#x201D;2011. 7   &   +  7     &  Â&#x2030;*  <*"#  ;Â&#x2014;;   Â&#x201A;  Â&#x201D;

 &    >   Â&#x2021; +    &      $ 7    7  * Â&#x2DC;* ;Â&#x2014;;   goria absoluta a lâ&#x20AC;&#x2122;Ampolla, guanyant en la seva cate      7    7  *  +$ A mĂŠs, empata amb dos jugadors majors juvenils i  * *   Â&#x152;  *   7     4 * Â&#x2DC;*$ 7    7  * <

5   ]  *

  Â&#x201D;

 7     > $ â&#x20AC;&#x201D;2012. <*    7  * ;Â&#x2014;;      dâ&#x20AC;&#x2122;alevĂ­. â&#x20AC;&#x201D;2013. Tercer en el Grand Prix Individual Infantil, Â&#x201A;=^ *    Â&#x201D;

 7     > $

â&#x20AC;&#x201D;2014. <*    7      7  * Â&#x2030;   >  

 ]

  $ 7'*          >  Â&#x2DC;*  *  Â&#x2021;   Doral Publix Junior Golf Classic. â&#x20AC;&#x201D;2015. 7   Â&#x2030;   ;**      Â&#x2DC;*   Â&#x201A;  Â&#x201D;

 &    >  



Â&#x2021;%  $ <*   Â&#x2030;    ;**  Â&#x2122;   Â&#x2DC;*   Â&#x201A;  Â&#x201D;

 &    >  Â&#x161;  >  <  7* Â&#x203A;$ 7'*  7     &  Â&#x2030;   *  & <  Â&#x161;  Â&#x203A;$ <     Â&#x201D;

 &    >   

  amb lâ&#x20AC;&#x2122;equip estatal en el Match contra Portugal i per

 Â&#x201A; ] 5 Â&#x161;4 

Â&#x203A;$ 7   Â&#x2030;*    Â&#x201A;  Â&#x201D;

  >   7     &  Â&#x2030; * >*  5  Â&#x161;Â&#x2021;Â&#x153;  Â&#x203A;$ <*    7  * Â&#x2030;    7      7  * *"Â&#x2026; Â&#x2021; 5 ; $ ]       Â&#x201A;=^ Â&#x2030;  4*    Â&#x201D;

 7     >    

 !"W!"Â&#x2020;$ ]       Â&#x201A;=^ Â&#x2030;  !"Â&#x2020;   Â&#x201D;

 &    > $

06/11/2015 10:18:31


esports.indd 15

06/11/2015 10:18:33


)

22

Ruta turĂ­stica.indd 2

06/11/2015 10:06:26


Rupit i Pruit, un poble de conte al costat del Collsacabra RUPIT I PRUIT Ă&#x2030;S UN Dâ&#x20AC;&#x2122;AQUELLS LLOCS QUE NO VOLS DEIXAR MAI. COM )YZ)\Z^Z_K`:k\{Y|)Zk{YK)Z))+)k:)})`~)kK:)YK CONSERVADES, ET TRASLLADEN ALS SEGLES XVI I XVII, QUAN Lâ&#x20AC;&#x2122;ESPLENDOR DEL POBLE EL CONVERTIA EN CAPITAL DE COMARCA. AVUI DIA, SEMBLA QUE ELS Â&#x20AC;:\`)Â Â&#x201A;Â&#x192;Â&#x192;<:Â \K:YK|)Z:+\Z:Â&#x2026;Yk{Yk\)YK|)Z:)+:~{`K_Y: \Â&#x20AC;_:`Y)\Â&#x2020;)Y~\Y)K`)\Â :Zk{Y})`{~)`\`:Z+\\K:YK_Y:+\K: ENCARA MĂ&#x2030;S ENCANTADORA DEL POBLE

El carrer del Fossar ĂŠs un dels carrers mĂŠs fotografiats de Rupit. Molts detalls dâ&#x20AC;&#x2122;aquest carrer estan reproduits al Poble Espanyol de Barcelona. Foto: J. Enric LĂłpez

(23 Ruta turĂ­stica.indd 3

06/11/2015 10:06:31


La vila de Rupit, a lâ&#x20AC;&#x2122;ombra del Collsacabra, travessada per la riera que condueix les seves aigĂźes cap al salt de Sallent. Foto: Feisty Tortilla

Text: Montse Rofes i Matas montse@viulhospitalet.com

)24)

A Rupit i Pruit sâ&#x20AC;&#x2122;hi arriba per una carretera serpentejant que voreja el Collsacabra. Tot i que la vila encara sâ&#x20AC;&#x2122;emmarca a la provĂ­ncia de Barcelona, nomĂŠs cal trepitjar-ne el primer tros de roca per sentir-te lluny de la capital i endinsar-te en un mĂłn de llegendes de bandolers, bruixes i gegants. Tot el poble enfonsa les seves arrels a la roca, de fet, el nom de la vila deriva directament del mot llatĂ­ rupes [pedra],   

        alguns casos canteruts, com el carrer que antigament portava al cementiri i que en  *   K  K   

    i descrit del poble: el carrer del Fossar. Al capdamunt del carrer hi trobareu la plaça dels Cavallers que, de ben segur, aconseguirĂ que quedeu atrapats per lâ&#x20AC;&#x2122;encant del poble. El poble de Rupit va crĂŠixer a lâ&#x20AC;&#x2122;ombra de lâ&#x20AC;&#x2122;antic castell estratègicament situat en la part mĂŠs alta dâ&#x20AC;&#x2122;una roca i que data de lâ&#x20AC;&#x2122;any 1000, malgrat que existeixen indicis que insinuen que es va construir sobre les runes dâ&#x20AC;&#x2122;un castell mĂŠs antic, segurament de lâ&#x20AC;&#x2122;època visigoda.

20

Ruta turĂ­stica.indd 4

06/11/2015 10:06:35


[

Rupit ĂŠs un trosset de mĂłn, enfonsat al cor de les fagedes de Collsacabra, un poble dâ&#x20AC;&#x2122;aquells que potser dâ&#x20AC;&#x2122;aquĂ­ vint anys ja haurĂ perdut la fesomia, però ara encara aguanta amb les teulades que ballen, amb els balcons de fusta primparada, amb els carrerons de pujades i de    

        nestres gòtiques i la majoria del disset, de lâ&#x20AC;&#x2122;època dels sants barrocs, de les Mares de DĂŠu carregades de llĂ gri-

Ruta turĂ­stica.indd 5

]

mes, de les cançons dâ&#x20AC;&#x2122;amor, dels bandolers, de lâ&#x20AC;&#x2122;Hereu Riera, dâ&#x20AC;&#x2122;En Serrallonga, i de Perot el lladre. El disset ca              

del nostre cançoner i la túnica platejada de les nostres llegendes. I el poble de Rupit Ês això,un trosset viu, humilíssim i amagat del segle disset català (...) Josep Maria de Sagarra (1894-1961)

(25

06/11/2015 10:06:39


~Â&#x2021;Â&#x2C6; ) Z &

)

26

Afortunadament, Josep Maria de Sagarra es va equivocar i els anys no han esborrat la fesomia del poble, ans el contrari, els habitants de la vila sâ&#x20AC;&#x2122;han esforçat a omplir de personalitat cada racĂł, mantenint i reivindicant el carĂ cter històric de la vila. Un bon exemple dâ&#x20AC;&#x2122;aquesta vocaciĂł ĂŠs el pont penjat. NingĂş visita Rupit sense fer-se una foto al costat, a sobre, al davant o al darrera del pont penjat. Ă&#x2030;s quelcom irresistible que fa les delĂ­cies de grans i petits, dâ&#x20AC;&#x2122;urbanites empedreĂŻts i dâ&#x20AC;&#x2122;aventurers recalcitrants.

Ruta turĂ­stica.indd 6

El pont penjat el van construir quatre artesans rupitencs. Lâ&#x20AC;&#x2122;objectiu era salvar la riera que forma un congost prou profund, però els exemples de ponts que salven distĂ ncies i destrossen   *

*    

 

 $ &     1945 els ferrers Francesc i Pere Rovira, el paleta Santi Vila i lâ&#x20AC;&#x2122;amo de la fonda, Joaquim Marsal, se les van empescar per construir un pont que domina i enriqueix la fesomia de la vila. De ben segur que en Josep Maria de Sagarra no hi va ser a temps de veureâ&#x20AC;&#x2122;l penjat.

06/11/2015 10:06:56


Ruta turĂ­stica.indd 7

06/11/2015 10:07:14


porque hoy más que nunca, las pymes se merecen una pausa. Te ofrecemos por:

O€

Cesión de máquina + Mantenimiento + Servicio de sustitución inmediata por avería + Transporte y entrega de producto consumido

SÓLO PAGAS LO QUE CONSUMES A partir de 20 empleados Brio 3 Blue + Mini Snakky

info@ivsiberica.com www.ivsiberica.com

Ruta turística.indd 8

BARCELONA / LLEIDA / PAMPLONA Tel. +34 93 377 30 17

MADRID Tel. +34 91 676 24 14

ZARAGOZA Tel. +34 97 657 01 42

06/11/2015 10:07:15


Tenemos la solución a tu medida Porque no todas las necesidades son iguales, nuestras soluciones, tampoco. Descúbralas.

20-50

50-100

info@ivsiberica.com www.ivsiberica.com

Ruta turística.indd 9

BARCELONA / LLEIDA / PAMPLONA Tel. +34 93 377 30 17

+100

MADRID Tel. +34 91 676 24 14

ZARAGOZA Tel. +34 97 657 01 42

06/11/2015 10:07:15


~Â&#x2021;:K

Salt de Sallent )

30

Des del mateix poble trobarem molts indicadors que assenyalen la ruta cap al Salt de Sallent. Aquesta ruta Ês de visita obligada perquè travessa els punts mÊs emblemà tics de la vila. Què mÊs original que començar la ruta sota el pont penjat,     8  5*      7

*

Ruta turĂ­stica.indd 10

 

 +     <  Â&#x2021;     <   Â&#x2021; + Â&#x201A; $ 4'*   K *          $ La segĂźent parada tampoc ĂŠs negociable i ĂŠs a lâ&#x20AC;&#x2122;ermita de Sant Joan de FĂ bregues que un cop restaurada sâ&#x20AC;&#x2122;ha convertit en una casa de colònies que ofereix unes vistes irrepetibles sobre el pantĂ  de Sau.

06/11/2015 10:07:20


2015 Tu el fas gran

FES-TE VOLUNTARI 27 i 28 nov granrecapte.com

Amb la col路laboraci贸 de:

Ruta tur铆stica.indd 11

06/11/2015 10:07:22


Des dâ&#x20AC;&#x2122;aquĂ­, nomĂŠs cal agafar la pista que ens portarĂ directament al Salt de Sallent que, si es visita en època de pluja, ĂŠs un espectacle impressionant. Una mica mĂŠs amunt, a 300 metres, trobem un mirador que ens ofereix una panorĂ mica que abraça des de la cinglera del santuari  Â&#x201D;

 4*  $ Tot el recorregut estĂ molt ben senyalitzat i seâ&#x20AC;&#x2122;n poden fer tantes variants com es vulgui. La durada, no obstant, dependrĂ  molt del espai de temps que vulguem dedicar a gaudir dels paisatges naturals que ens ofereix la ruta.

La vall emmarcada per lâ&#x20AC;&#x2122;Agullola a la dreta i el mirador. Al fons sâ&#x20AC;&#x2122;observa la cinglera del Santuari del Far. Foto: Santi MB

Pessebre Vivent Per a aquells afortunats que puguin visitar la vila a principis dâ&#x20AC;&#x2122;any, heu de saber que els dies 2 i 3 de gener sâ&#x20AC;&#x2122;hi celebra el pessebre vivent. Tot el poble sâ&#x20AC;&#x2122;hi involucra ja sigui en les representacions dels quadres o en els preparatius previs i en què hi trobem

       K   '*   estrictament religiosos. El pessebre vivent estĂ organitzat pel Centre Cultural i Parroquial de Rupit i tĂŠ una trajectòria de gairebĂŠ 30 anys. Malgrat que les activitats dâ&#x20AC;&#x2122;aquest any no estan encara concretades, sĂ­ que us podem explicar que lâ&#x20AC;&#x2122;any passat el pessebre vivent va incloure en un dels seus quadres el Mercat en Viu que permetia a lâ&#x20AC;&#x2122;espectador formar part del pessebre comprant tot tipus de productes. Un altre dels quadres mĂŠs visitats fou la matança del porc que, tot i no incloureâ&#x20AC;&#x2122;n la mort de lâ&#x20AC;&#x2122;animal, representava la matança en la seva forma mĂŠs tradicional.

CamĂ­ ral dâ&#x20AC;&#x2122;Olot a Vic

)

32

Una bona excusa per visitar Rupit ĂŠs el pas pròxim del trajecte del CamĂ­ ral dâ&#x20AC;&#x2122;Olot a Vic. El recorregut es pot programar en diferents etapes, alguna dâ&#x20AC;&#x2122;elles, amb parada i fonda a Rupit. El camĂ­ ral ĂŠs un recorregut dâ&#x20AC;&#x2122;uns 46 quilòmetres que uneixen les ciutats dâ&#x20AC;&#x2122;Olot i Vic. Aquesta via medieval va ser construĂŻda per proporcionar fusta a la ciutat de Barcelona. El camĂ­ ha estat recuperat a partir de lâ&#x20AC;&#x2122;any 2007 per lâ&#x20AC;&#x2122;AssociaciĂł Amics del camĂ­ ral. La tasca no va ser senzilla, ja que es van haver dâ&#x20AC;&#x2122;eliminar les capes de sediments que sâ&#x20AC;&#x2122;havien acumulat durant aquests anys. Ara, la via estĂ perfectament senyalitzada i ĂŠs tota una experiència.

Ruta turĂ­stica.indd 12

Una de les visites obligades per als peregrins que sâ&#x20AC;&#x2122;endinsin al camĂ­ ral ĂŠs la mina dels bandolers. Aquesta esquerda, amb una llargada de mĂŠs de 50 metres, ĂŠs el producte del buit deixat per la formaciĂł dels penya-segats del Collsacabra que ha permès el desplaçament dâ&#x20AC;&#x2122;estrats per sobre dels materials subjacents, ampliant les esquerdes de la roca paral¡leles al cingle. Segons diu la llegenda, aquesta esquerda servia dâ&#x20AC;&#x2122;amagatall per als bandolers que atacaven els comerciants i peregrins que circulaven pel camĂ­ ral. En aquella època els matolls, fulles seques i branques havien format una mena de sostre que lâ&#x20AC;&#x2122;amagava de tothom. Les autoritats seâ&#x20AC;&#x2122;n feien creus de com els bandolers podien desaparèixer del terme gairebĂŠ per art de mĂ gia i la seva recerca va resultar, durant molt de temps, infructuosa. No va ser  '*      Â? 

 * 

'*  8 els bandolers, que es va poder descobrir lâ&#x20AC;&#x2122;amagatall. La llegenda explica que les autoritats no van mirar massa prim i en arribar amb els presos a la fonda del Grau els van penjar dâ&#x20AC;&#x2122;una de les bigues del menjador. Des de llavors la mina es coneix com la mina dels bandolers i la biga, com la biga dels penjats.

06/11/2015 10:07:34


Fem de l'escriptura un joc Vuitena edició

L’aventura de crear històries

Participa i guanya!

www.ficcions.cat

Play Stations

iPhones

iPods Touch Smartphones iPods Shuffle

Si ets alumne de 3r i 4t d’ESO, Batx o Cicles... pots inscriure’t fins el 23 de febrer de 2016 Organitza:

Amb el suport de:

Ruta turística.indd 13

Amb la col.laboració de:

06/11/2015 10:07:48


~Â&#x2021; Â ~

Molt mĂŠs que embotits Rupit, com tota la comarca dâ&#x20AC;&#x2122;Osona, gaudeix dâ&#x20AC;&#x2122;una qualitat gastronòmica excepcional que gira entorn dels productes de la terra. Darrerament els mestres artesans de la comarca han realitzat esforços per recuperar els productes mĂŠs tradicionals que havien estat abandonats a causa de la industrialitzaciĂł. Arreu ĂŠs coneguda la reputaciĂł dels embotits dâ&#x20AC;&#x2122;Osona. I tota bona posada o restaurant et rebrĂ amb la taula dâ&#x20AC;&#x2122;embotits preparada i un bon pa amb tomĂ quet. Però per a tots aquells que busquin una

MĂŠs enllĂ de Rupit De ben segur que, si podeu fer una escapada de cap de setmana a Rupit, no us lâ&#x20AC;&#x2122;acabareu. Però, si teniu la sort de poder-hi passar unes llargues vacances, nomĂŠs cal que amplieu el cercle i en poc mĂŠs dâ&#x20AC;&#x2122;una vintena de quilòmetres descobriu mil llogarets i racons inoblidables. Parc del Castell de Montesquiu. El trobarem a la subcomarca del Bisaura amb els boscos plens de pi roig, de faig, de roure amb una superfĂ­cie de 100 km2 i una poblaciĂł que no arriba als 4.000 habitants. Amb pobles que tenen mĂŠs de 1000 anys i la visita ineludible al castell de Montsequiu, que va començar com a torre de vigilĂ ncia construĂŻda al segle X per GuifrĂŠ el PilĂłs i que

)

34

Ruta turĂ­stica.indd 14

mica mĂŠs de varietat o potser vulguin acompanyar els deliciosos embotits amb una mica de verd, cal tambĂŠ donar a conèixer lâ&#x20AC;&#x2122;esforç en la recuperaciĂł que sâ&#x20AC;&#x2122;ha fet del blat forment, un blat amb baix contingut en gluten que permet un pa gustĂłs i digestiu; la carabassa ferro molt tĂ­pica dâ&#x20AC;&#x2122;Osona o la ceba vigatana molt adient per consumir amanida; el cigrĂł dâ&#x20AC;&#x2122;OristĂ , una varietat local amb una producciĂł molt limitada; col de pell de galĂ pet, tambĂŠ coneguda com a col de trinxat, ja que ĂŠs ideal per a cuinar aquest plat; la mongeta del Collsacabra, molt preuada per la seva pell       * ~   K  *     del bufet dâ&#x20AC;&#x2122;OrĂ­s, ja que nâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠs la principal vila productora.

actualment es pot visitar de forma molt amena mitjançant un audiovisual que teatralitza la història del castell a travĂŠs dels fantasmes dels antics habitants dels castells. Vall de Sau i el Collsacabra. El pantĂ de Sau tĂŠ una llargada de 17 quilòmetres. El riu Ter abans dâ&#x20AC;&#x2122;arribar al pantĂ  redueix la seva activitat i es converteix en una zona de meandres que permet la prĂ ctica de tot tipus dâ&#x20AC;&#x2122;esports nĂ utics. MĂŠs al nord, les aigĂźes dels 

  J*8    *    * '*    gorges de la Foradada (Cantonigròs) Si visiteu la web www.osonaturisme.cat, trobareu mil rutes per fer a peu o amb BTT de curta durada o mĂŠs llargues, activitats per a totes les èpoques de lâ&#x20AC;&#x2122;any i adreçades a diferents pĂşblics.

~Â&#x2021;Â&#x2C6; ) Z &

06/11/2015 10:08:07


Ruta turĂ­stica.indd 15

06/11/2015 10:08:23


el racó del lector

@

el racó del lector

Quina és la màquina de vènding més curiosa que has trobat? On acostumes a consumir els productes de vènding? T’agradaria incloure una nova secció a la revista? Quin és el teu producte de vènding preferit? Què és el que no t’agrada de Parèntesi?

Pots adreçar-te a nosaltres a través del correu electrònic redaccio@elginjoledicions.com Twitter: @catalanavending Facebook:/acvending

sector.indd 2

(39

06/11/2015 11:33:58


del lector sector.indd 3

38 Parlem amb Rafael 7*

+  J      47

&&ÂŁ 2015



Â&#x2021;= 

40

42 Â&#x201A;Â&#x2030;]4           

06/11/2015 11:34:09


Rafael CubarsĂ­: â&#x20AC;&#x153;E revalorar davan

â&#x20AC;&#x201D;Com ha canviat el mĂłn del vènding des que vas començar? ; '* 5       *               *     ='*  $ & **       

=  * 

     $ ] K 5    * 

  *       $    

   *   X  

         

  *$$$

TEXT I FOTOS : TONI DELGADO

  ¤  $ 

â&#x20AC;&#x153;Professionalment el vènding ha estat el meu mĂłn. Hi he treballat tota la vida: vaig començar fent moneders mecĂ nics i desprĂŠs, dâ&#x20AC;&#x2122;electrònics... MĂŠs tard, maquinĂ ria, electromecĂ nica, mĂ quina electrònica amb la mĂ xima tecnologia...â&#x20AC;?, es  Â&#x201A;   7*

+   *    4   7      Â&#x161;47Â&#x203A; =

 '*        _

*

Â&#x20AC;  >      Â&#x201A;*   §*   ;

 <    4*   ;   $  

 *         Â&#x201A;  Â&#x2030;

  Â&#x161;Â&#x201A;Â&#x2030;Â&#x203A;   

"}        K        $ 6*

 *   *   

 &   ; *    <   "}    7  =$ â&#x20AC;&#x201D;Com pots compaginar les dues tasques? 4 47         3 

     *$ Â&#x2030;     *      *$

)

38

sector.indd 4

â&#x20AC;&#x201D;O sigui, que no tens ni un dia de descans. K *          

   K$

â&#x20AC;&#x201D;Què ĂŠs el que no tâ&#x20AC;&#x2122;agrada del sector? Â&#x201C;*  

  K    $ ~    '*   *  8 *    '*  5 * +   

          *$ &     

    '*        * 

   $ â&#x20AC;&#x201D;Com sâ&#x20AC;&#x2122;estĂ treballant des de lâ&#x20AC;&#x2122;ACV per a canviar aquella imatge tan arcaica de què la mĂ quina de vènding sâ&#x20AC;&#x2122;espatlla? H ='*  ='*     

$ & *  '*   *     K   *         '*  8O   '* 

 5



=$ ;

8O 47     $ â&#x20AC;&#x201D;El futur ha dâ&#x20AC;&#x2122;anar encaminat cap a lâ&#x20AC;&#x2122;especialitzaciĂł? 6           *$ § 5  5

  * $ â&#x20AC;&#x201D;Quins productes tindran mĂŠs 8 en els propers mesos o anys? 4     *  *  '*  =   _KÂ&#x20AC;  = $ § 5 '*  '*  O*  8       * $ &  *  K         $     '*  $ H %  8O K      = K  '* K  * $

06/11/2015 11:34:12


â&#x20AC;&#x153;Ens haurĂ­em de ant dels clientsâ&#x20AC;?

â&#x20AC;&#x201D;Lâ&#x20AC;&#x2122;ACV ha augmentat el seu nombre #      /Â&#x2030;   (  (  Â&#x160;  #  dâ&#x20AC;&#x2122;abans de lâ&#x20AC;&#x2122;estiu. 4 5





 *  4

  

 +  K    K  * 

  *   $ H             **     '* 47 K   $ § * +    

 * !! K$  K       

 *        4

$ â&#x20AC;&#x201D;Parèntesi ĂŠs una plataforma del sector i de lâ&#x20AC;&#x2122;associaciĂł. Com valores el seu paper? ]  K 

$ 4'* K *    =8$ 4   

     $ & '* 5 

K '*    5  8 *  '*   * _KÂ&#x20AC;   $       

        

K  4

$ â&#x20AC;&#x201D;Quines diferències hi ha entre el tarannĂ dels operadors i el dels proveĂŻdors? Els primers potser sĂłn una mica mĂŠs conservadors i els segons, mĂŠs oberts als canvis. < *        5 *   *  $ H *

      $

sector.indd 5

â&#x20AC;&#x201D;Com poden arribar a un punt en comĂş? 4 *        

 ** $ H          ='* K     

8+    

          $ ]  8O K      Â? 

  ¨ $ â&#x20AC;&#x201D;Parlant de reunions, quins temes tracteu a la junta de cada mes?       * *      $ <     

      

  4   7+   7  *   *   ;Â&#x2030;Â&#x2021;&7$$$ Â&#x2021;                '*  '* $ â&#x20AC;&#x201D;Per a establir sinergies. &8 $ H *        K

  K   $ 48O 5  

+$ â&#x20AC;&#x201D;Quina ĂŠs la teva funciĂł com a gerent de lâ&#x20AC;&#x2122;ACV? H        4   7      K 

        

    

         $$$ ;   8O 5  * 



      47$ â&#x20AC;&#x201D;De fet, ja havies format part de la  Â&#x2039; Â&#x192;Â&#x192;Â&#x192; Â&#x192;Â&#x192;/  Â&#x192;9Â&#x2030; $ Â&#x2039;  ; O  *  K  $ H * 

*    

K *      K       *

      

 *   * $$$

(39

06/11/2015 11:34:16


Lâ&#x20AC;&#x2122;European Vend [EVEX 2015] ate Per primera vegada aquesta imprescindible efemèride dins el mĂłn del Vending deixa Brussel¡les per instal¡lar-se a Espanya. Una experiència que esperem i desitgem que tingui continuĂŻtat. A mĂŠs, VII ediciĂł de â&#x20AC;&#x153;Piensa en Vendingâ&#x20AC;?, que organitza Aneda

&  *  8

  4;; 

*¨   8       '* 

                  $ 4  '*    *  

 *   5

        *      

   +  * 

*  *  +       K '*  *    *   **$

Text REDACCIĂ&#x201C; redaccio@elginjoledicions.com

)

40

sector.indd 6

; 

      *  4   &*    Â&#x161;&4Â&#x203A; 

=   4 >

  <  

  *�$ & '*    *   5   §  

  Â&#x2021;=  $ {     K    &&ÂŁ Â&#x161;&*    &8  Â&#x203A;  *       *

 %  *         *$ &   #  }     Â&#x2021;=         *

       8

 '* 5   X   *   4&64 '* '*  *            $

â&#x20AC;&#x153;Piensa en Vendingâ&#x20AC;? ;

Â?   

  &&ÂŁ   } 4&64 

=  Â&#x2030;Â&#x2030;    Š;  ÂŞ  '*

  *   =   *

  *  

*

       '*  '*   =        '*  

=     &* $ Š;  ª K   *    8O 5  *  *  *     4      7

  '*    X 

 5     5       *   Â&#x2DC;       *    *  '*      * 

  *           $

06/11/2015 11:34:21


nding Experience aterra a MĂ laga

â&#x20AC;&#x201D;ExplĂ­canos, Yolanda, los distintos apartados que componen la Jornada â&#x20AC;&#x153;Piensa en Vendingâ&#x20AC;?.         * 8   *           *

 *      $ 4  +    *  ÂŹ * X  '* *        8 





      $ &     5

  *     

   % 5

  

   **

              8  $ 4 +  5        Y#$ H         4ÂŤ4ÂŁ <{Â&#x2122;~§4;; Â&#x2021;Â&#x2030;7Â&#x201A;~]~Â&#x2030;7 <~H­ 6& 74Â&#x201A;4< Â&#x2030;>&Â&#x2030;7~ Â&#x2014;ÂŽ &Â&#x201A;Â&#x2030;Â&#x201D;~& Â&#x2030;]&H <7§Ž&;;&< Â&#x2021;4Â&#x201A;< >Â&#x201A;&Â&#x201D;{<4  74Â&#x201D;Â&#x160;< ]&Â&#x2021;;H~ +     Â&#x153;

 4>{4< Â&#x201D;~] &HH4  H4Â&#x2DC;4Â&#x201A;ÂŻ 4;HÂ&#x2030;& 4HHÂ&#x2030;47& &6Â&#x2030;> 4Â&#x2122;°~ÂŤ& Â&#x2030;47§Â&#x2030; Â&#x201A;Â&#x2030;]4 74HÂ&#x2030;646 ;4<7{4H 7~>&< 6& Â&#x2DC;~> 6{°& 6{74H& Â&#x201D;4< Â&#x2021;47§Â&#x2030;& >{HHÂŻ H4Â&#x201C;]Â&#x2030;4 &ÂŁ{< Â&#x2021;47§Â&#x2030;& ~]Â&#x2030; ;4ÂŤ]&7 ;Â&#x201A;~6&HÂ&#x201D;Â&#x2030; ;Â&#x201A;~6{7]~< Â&#x2030;H<]4] Â&#x201C;{4H&Â&#x201A;ÂŤ Â&#x201A;Â&#x160;>Â&#x2030;H4Â&#x2030;] <46&&6~ ];7 &]>Â&#x201A;{; &H4Â&#x201A;]&  &6Â&#x2021;4$ â&#x20AC;&#x201D;ÂżQuĂŠ objetivos atesora â&#x20AC;&#x153;Piensa en Vendingâ&#x20AC;?? &          5  Â&#x2039; ^         **

$ 4 



      *  *  * $

sector.indd 7

â&#x20AC;&#x201D;ÂżQuiĂŠnes pueden asistir? 7  8        4       Â&#x153;       $ Â&#x2030;    '*  

  '*  5    *         *    Š;  ª '*  5   '*   

Â&#x153; *   Âą  $ < 5      *   Âą     

     

'* *  *            

    X  $ 6

* % +    *      *

   5  Â&#x153; Â&#x153;       

 $ â&#x20AC;&#x201D;ÂżCĂłmo habĂŠis visto como organizadores la evoluciĂłn de las Jornadas en las anteriores seis ediciones? H 

  * K      

*        '*     *  $ &      5  *    X -

(41

06/11/2015 11:34:22


  5    *   

        *    *     8   +           $ {       K8  

   5 5       * X    & Âą $ â&#x20AC;&#x201D;ÂżQuĂŠ novedades se introducen en esta ediciĂłn? H     '*  5            &&ÂŁ       *  '*   Â&#x153;  

               *   '*   *  * * * * $ &  * '*

   

Â&#x153;        5  '*   Â&#x2DC;     *   Â&#x2021;Â&#x153;     * *         

      '*         $ â&#x20AC;&#x201D;Son fruto del mercado o de la propia evoluciĂłn de las Jornadas. 4  *       '*  



X  & Âą Â&#x153; '* *  *   + '*  * *  %     '* 5  '* 5

$

)

42

sector.indd 8

â&#x20AC;&#x201D;En tĂŠrminos generales, ÂżcĂłmo percibĂ­s el momento actual de nuestro sector, tanto por su idiosincrasia propia, como por el contexto econĂłmico nacional y global? &        

      

* +  Â&#x153; * *      

          



  

 '*           8 Âą $ Â&#x201A;  

'*  Â&#x153;'*  %                 5      '*   Âą    * W²$ H               $ â&#x20AC;&#x201D;Para concluir, quieres aĂąadir alguna cuestiĂłnâ&#x20AC;Ś 4 5   

5  *                 





'*

*  Â&#x2021;Â&#x153;    +  #  }    

*   '*    Â&#x153; &&ÂŁ !"Â&#x2020;$ 4  

      8   *

 

'*    * 

   %  

      * 

'*   '* 

 ŠŽ~ÂŽÂŞ3 *   Â&#x153;'*             Â&#x2021;

+ Â&#x2122; 

  Â&#x2021;Â&#x153;  '*  *

Â&#x153; * 

 8      Â&#x153;$      Â&#x2021;Â&#x153;  $ Doncs ens veiem a MĂ laga, de la mĂ  dels companys dâ&#x20AC;&#x2122;Aneda, i de la seva gerent, Yolanda Carabante, amb qui xerrarem i  $'#

#Parèntesi    #=$ "  # que sâ&#x20AC;&#x2122;esdevingui a â&#x20AC;&#x153;Piensa en Vendingâ&#x20AC;?.

06/11/2015 11:34:30


sector.indd 9

06/11/2015 11:34:31


BRITA aposta per la tecnologia i la innovaciรณ 6{ย‚4] >4ย‰ย‚&ยŠ W! &6ย‰7ย‰~< ยง~<] ย‡ย‰H4 ยง4 &<]4] &H ;{] 6& ]ย‚~464 4ย‡ &H< ;ย‚&&6~ย‚< 6& 6&7ย‰<ย‰~< ;&ย‚ 7~ยณย‰ยฃ&ย‚ H&< ยดH]ย‰ย‡&< ย‰~47ย‰~< ย‰ 4{>ย‡&]4ย‚ &H &]ยฎ~ย‚ยฐย‰>$ โ€œBRITA, COM HABITUALMENT, DINS Dโ€™AQUEST PARADIGMร€TIC ESCENARI TENIA MOLT QUE PRESENTARโ€ &< &ยฃ;Hย‰74 ย‚ย‰74ย‚6 ]&HH~ 6ย‰ย‚&7]~ย‚ 7~ย‡&ย‚7ย‰4H 6& ย‚ย‰]4 ;ย‚~ย”&<<ย‰~4H ย‰&ย‚ย‰4

Text REDACCIร“ redaccio@elginjoledicions.com

)

44

sector.indd 10

ย‚ย‰]4 5           *   

    '* $ ]     *

 ยง~<] ย‡  3 &8   + ;*  73 ;*  7 ย”    K * X        *   *  *

   *       *8*    K *  O          $ 4

ย‚ย‰]4 5        * 

=          

  ""!! #!!!          

    '*    ย‚ย‰]4$ &  8 K  $ ย‚ย‰]4   

*

 ยง~<] ย‡=         ยฐ 5   

*     

      ย‚ย‰]4$ &

 

   * *  *       '*+   *                  '*$ & 

  ='*      O  *           '*  

 *    *       *   =    ย‚ย‰]4        

=    $ &  *   ย‚ย‰]4  ='*      O  *  ยง ย‚7       *          3          $ ยŠ *   X '* *

'*   %     '*    

 *  $ &   *

   

8       * 

    * *   8ย

8+   

    

   *     $ <   8  5*          *    ยš  8    ='*       ย›              

* *  +   $ 48O  '*         =  $ 6 K     '*         *          4'* >*  =    $ ]  '*     K 

        X    &*    4    '*  =   ย‡=  $ {   K ย‚ย‰]4            O  '*       $ ; K     * ย‹ย‹ย‹$   $  $

06/11/2015 11:34:39


CON BRITA AUMENTA LA RENTABILIDAD DE MIS MÁQUINAS Optimización profesional del agua. Protección de confianza de sus equipos. No dude en contactar con nosotros +34 93 342 75 70 o visite nuestra web: www.profesional.brita.es

sector.indd 11

06/11/2015 11:34:47


breus

Torna el mĂ­tic Bony de BIMBO amb una imatge renovada

6 K *        X

   = 8      Âľ*   8

8    Â&#x2030;Â&#x2021; ~ 5 * 

  +    Â&#x2020;!

  

*$ & *     8     

       *8       â&#x20AC;&#x153;imatge totalment renovada i un esperit esportiuâ&#x20AC;?     =  3 *  ='*  ^ $

Se celebra el primer Fòrum Mundial del CafĂŠ a MilĂ

7     *8   *              $ &          Â&#x201D;O * Â&#x2021;*   7  

  Y!     "  *     8 Â&#x2021;  Â&#x201A;5  Â&#x201D;

 Â&#x2021;=$ Â&#x2030;  H  XX    

* 

          â&#x20AC;&#x153;una experiència de cafèâ&#x20AC;? *   

   *       O  K          8          *$

Nesquik presenta els seus cereals dâ&#x20AC;&#x2122;arròs inflat i xocolata per a celĂ­acs '*^  *      *  *    

O  J   8     *    + $ { *  â&#x20AC;&#x153;una textura molt cruixent i un sabor molt prolongat. El procĂŠs dâ&#x20AC;&#x2122;elaboraciĂł es fa de manera forma exclusiva, evitant aixĂ­ la contaminaciĂł creuada amb altres matèries primesâ&#x20AC;?. &      8

    + *       7    K$ ]       7   6 

      Â&#x192;  *  

  Y!$

)

46

sector.indd 12

06/11/2015 11:34:51


Un sandvitx amb gust a iogurt i fruites vermelles, novetat de Galletas GullĂłn

breus

Tres estudiants catalans superen el repte dâ&#x20AC;&#x2122;Eurest a Silicon Valley

&  *          *    >   >* K *   8  *  *    *   $ â&#x20AC;&#x153;EstĂ elaborat amb oli alt oleic, reconegut com un dels ingredients mĂĄs saludables que existeixen pel seu alt contingut en Ă cids grassos insaturatsâ&#x20AC;?. ] K 5   *

  *   

 

 

     

$

]  *   '*

 &<~   <  Â&#x201A;*  

   7 8 Â&#x201D; *  Â&#x2021;    ;   6 + &   5  * 

    &*  <    3 *   *     

*   =        

$ &        *

*     '*   X       *      '*  K Â?   

     *      $ â&#x20AC;&#x153;Quan lâ&#x20AC;&#x2122;alumne passa la safata per sota dâ&#x20AC;&#x2122;un dispositiu, lâ&#x20AC;&#x2122;encarregat del menjador disposa de la informaciĂł necessĂ ria per a garantir que no es produeix cap errorâ&#x20AC;?$ 4      ;   6 + &   *   ~

<   © 7 8 ª    *  &*   '*  " * 5    

<   $ 4      &  {           *    O 5 

   Â&#x2039; ^5      §; Â&#x2030; > $

Gallina Blanca, Premio Estrategia NAOS a la mejor iniciativa empresarial

>    5    *   ;  &

        

   Â&#x2026;   ;   &

 4~< !"W$ 4    Â&#x2021;   <   <  <    Â&#x2030;*   

K  4&7~<4 Â&#x161;4 &    7 * <  <    Â&#x2030;*  Â&#x203A;  *

 *  *  *   8   +          Š;    *   < *ª$

sector.indd 13

(47

06/11/2015 11:34:57


breus

Treballadores de NestlĂŠ, protagonistes de la campanya contra el cĂ ncer de mama

Â&#x2021;

     7

 Â&#x2030;K              K '*   X     Juntas podremos actuar contra el cĂĄncer de mama. <             X

Â&#x201D;   

     =       *

$ Â&#x201D; K  Â? 

     Carrera de la Mujer,   * + K 

 &* $ Â&#x2021;K  "!!$!!! 

  

    *   +   *  *

 

 =    $

MĂŠs del 85% de les empreses tornaran a participar a HOREQ

H 

 §~Â&#x201A;&Â&#x201C; <  ;     ;  

 §  +   < ]* +  

= Â&#x201D;   Â&#x2021;    !       

=  

 Â&#x201D;Â&#x2030;]{Â&#x201A; Â&#x201D;  Â&#x2030;      ]*  $ Â&#x2021;K  Â&#x2026;Â&#x2020;²      

  *   X   Â&#x2030;Â&#x201D;&Â&#x2021;4  '* 

=    *     < * ÂŽ  Â&#x201D;    ; ¨    Â&#x2030;%  ]* + $ H 

 *   K  !!    

'*  "Y ¨      K  }$!!!     $

Hemosa, present a Anuga 2015

)

§   

  =     *

 K  "!!   4*  

          

 7 O Â&#x161;4  Â&#x203A;    "!   "W  * $ §  K  Â&#x2020;! ¨  

*       K  Y!$!!! 2   Â?   K * YÂ&#x2020;!      '* *8 K  Y$!!!  

*   * $

48

sector.indd 14

06/11/2015 11:35:04


Â&#x2014;ÂŽ  

§  !"Â&#x2020;  <        5      

 Â&#x2021;=  Y  }  *    =  

      §  $ §    Š 

*   =    esa, i disposada a abastar totes les oportunitats emergents en un mercat global de constats canvisâ&#x20AC;?. &  * *  

8   

 +'*3 '*      %  J 8 $

breus

N&W presenta a Host 2015 la seva gamma de productes Horeca ampliada i millorada

N&W actualitza el model Canto Touch

Â&#x2014;ÂŽ 5    

      *¨      7  ] *5     § Â&#x2014;7 $ &  *        Â&#x2026;!   =            Â&#x161; WÂ&#x2020; }   Â&#x203A;$ 7    %    #!  $ &  *    Â&#x2039;

            '*    *      $ 7     *         = '*      $ § 5    

   * *$ &  Â&#x2039;

 

*¨ > ] *5       X      

     $

(49 sector.indd 15

06/11/2015 11:35:10


breus

GPE Vendors EspaĂąa ĂŠs ara Nexus Machines

>;&   & Âą   =

 

8* Â&#x2021; 5Âś 4 "#   

* >;&   & Âą  K8   * &   '*        = GPE Vendors,  O  5 8    

5 X    $ Â&#x201A; 5    *   8    *       

 Â&#x201D;   $ â&#x20AC;&#x153;Les creixents vendes en el mercat estranger ens han dut a utilitzar un nom fĂ cilment reconeixible en el mercat nacional i internacionalâ&#x20AC;?, 8  Â&#x2030;  >*

 7&~      $

DamiĂĄn N. Seijas, CampiĂł Nacional de Baristes de FĂłrum CafĂŠ 2015

6 Â&#x153; $ <  5    *     >

 Â&#x201D;   ÂŁ 7          

  Â&#x201D; * 7 K 

  *   ;    Â&#x201D;    7     Â&#x2021;=  $ &        "}

   *     X    !!# '* â&#x20AC;&#x153;premia la millor tècnica i el millor coneixement en la preparaciĂł de cafè expresso, caputxinos i begudes amb cafè; i tĂŠ com a objectiu, a mĂŠs de promoure la cultura del cafè a Espanya, prestigiar #  $

Miguel Lamperti, quartfinalista al Dubai Padel Master & *   = Â&#x2021;* H        4     

 ] 4     *   

<  >*K

X  Â&#x2DC;*  Â&#x2021;  Y# #"  #W   '*

     6*  ;  Â&#x2021;  $ &        Â&#x201D;    *+  ;  H  '*   * 

   >*K

X  Â&#x2021;  Â&#x161;#"  #Â&#x203A;$

)

50

sector.indd 16

06/11/2015 11:35:19


4<Â&#x201D;   X

* 

     W 5  6 §* 

    

  7   < ]Â&#x2021;  * 

    '*     = 

  * "Â&#x2020;!  

$ Y#         Â&#x161;    *  

  Â&#x203A; 5   *  Šcercar solucions disruptives i innovadores als reptes plantejats sobre el consum responsable dâ&#x20AC;&#x2122;alimentsâ&#x20AC;?. H       *          O'*   

=     $$$

breus

BASF organitza una maratĂł creativa de 24 hores sobre el consum responsable dâ&#x20AC;&#x2122;aliments

Nutricesto, lâ&#x20AC;&#x2122;aplicaciĂł saludable de Delikia

6   ;5  ;   4  *  K *   

*¨  *   6^   

    

  *  ©&'*   *   ª$ &    5 *

  *

='*     â&#x20AC;&#x153;en el moment adequatâ&#x20AC;?    

  = *   $ 48+   â&#x20AC;&#x153;aprendran els grups dâ&#x20AC;&#x2122;aliments i la freqßència de consum, els nutrients que han dâ&#x20AC;&#x2122;aportar al seu organisme i les caracterĂ­stiques dâ&#x20AC;&#x2122;una dieta equilibradaâ&#x20AC;?$ *    



'*+3 5 3ÂŹÂŹÂ&#x2039;Â&#x2039;Â&#x2039;$^ $ ÂŹ'*  *   $ 5 $

Borges, reconegut en el Premio Nacional Empresa Flexible 2015

Foto. JesĂşs Umbria

  Â&#x2030;     > * 5    *       >

 &    ÂŁÂ&#x2030;   ;  &  Â&#x201D;8  X   Â&#x2021;   <   <  <    Â&#x2030;*     Â? 



 74$ { *

   â&#x20AC;&#x153;seves polĂ­tiques dâ&#x20AC;&#x2122;equilibri de la vida professional, personal i familiarâ&#x20AC;?. &   X         

   

= 3 J8  5 =      '* '*   **

  $

(51 sector.indd 17

06/11/2015 11:35:23


breus

Lavazza presenta el calendari â&#x20AC;&#x153;From Father to Sonâ&#x20AC;? Lavazza i el xef Albert AdriĂ , units en un llibre

; *¨   Â? 

  < Â&#x2039; Â&#x201D;         7 

 H  XX !"# ŠÂ&#x201D;  Â&#x201D; 5  < ÂŞ 8 

 

K   

   O

 Â&#x2DC;  H$ Š *    *     

  6    ]

$ &     *  ]

Â&#x2021;   >   ¸ ÂŽ Â&#x201D; 5 ;     *    Â&#x201A;  Â&#x2DC; < Â&#x2039; Â&#x201D; 

 Â&#x2039; calendar2016.lavazza.com.

& Â&#x2020;       

  *

 ]^  

     Cooking      "##    Â&#x2021;  * & $ H  XX   8 4   4 = 5         '*   Y  $ 4     K         H  XX Â&#x2030;   Â&#x2021;

 4   Â&#x161;   H  XX ]

 7 Â&#x203A;  <

;  Â&#x161;] >    Â&#x2021;   Â&#x203A;$

)

52

sector.indd 18

â&#x20AC;&#x153;Innovar sense deixar de respectar la tradiciĂł. Aquesta ĂŠs la recepta de milers de joves agricultors a Amèrica del Sud, Ă&#x20AC;frica i tot el mĂłn que han acceptat el llegat cedit pels seus pares i ara sostenen el futur de a terra en les seves mans. Com Lazazza. Nâ&#x20AC;&#x2122;estem orgullososâ&#x20AC;?,  

 6 

Â&#x2030;  7

       Â&#x201D;

 H  XX $ â&#x20AC;&#x153;Hem de tornar a la terra, agafant lâ&#x20AC;&#x2122;aixada, calçar-nos les botes de pescar, llaurar camps abandonats, redescobrir races autòctones i varietats localsâ&#x20AC;?, 8   ;   *  < Â&#x2039; Â&#x201D;  7

 ; $ â&#x20AC;&#x153;El meu viatge de descobriment a Sudamèrica i Centreamèrica mâ&#x20AC;&#x2122;ha ensenyat que el valor dâ&#x20AC;&#x2122;un lloc resideix en les persones que han treballat en ell durant generacionsâ&#x20AC;?, 8    O

 Â&#x2DC;  H$

06/11/2015 11:35:26


H4   & Âą   >   Â&#x201D;  Â&#x161;4&>Â&#x201D;4Â&#x203A; 5  *   * ;   Â&#x201D;   !"Â&#x2020; 7   ; *     *

  3 ŠÂ&#x2030; 

* Â&#x2021;   <  ÂŞ ŠÂ&#x201D;  &  ÂŞ  Š<  5+ *  Â&#x161;7

; Â&#x203A;ÂŞ$ 7   ; *  5 

breus

Calidad Pascual, guardonada als premis AEGFA per la seva flota sostenible

* ;  Â&#x2021;   <  '*  

  * ;  > Â&#x2030;  4 $ Â&#x201D;  K *   

           #!! 5 '*       *  *     

$

Food Sourcing Specialists continua creixent en el sector 4       Â&#x201D;  < *  <     X   *  *   

    $ ]K *        â&#x20AC;&#x153;des dels qui es volen cuidar en general, persones intolerants al gluten, a la lactosa o a la soja, esportistes, vegetarians i vegans, aixĂ­ com amants dels productes ecològicsâ&#x20AC;?. &         '* =   

   '*  8     * 

           "!!²   *

$

(53 sector.indd 19

06/11/2015 11:35:28


Els nostres associats

A C $

A.B.S VENDING SL 43120 Constanti Tarragona 902.197.097

AUTOMATIC TARRACO, S.A. 43006 Tarragona Tarragona 902.22.02.19

C.R. VENDING VALLES, S.L. 08415 Bigues i Riells Barcelona 93.865.85.80

A.D. COFEMAR, S.L. 08304 Mataró Barcelona 637.488.088

AUTOMATIC VENDING CALVIÑO SL 08700 Igualada Barcelona 93.803.71.49

CAFEGRA SL 08185 Lliça de Vall Barcelona 93.843.99.21

ADELVA, S.A. 08203 Sabadell Barcelona 93.710.08.15

AUTOMATICOS ARANDA CATALUNYA, S.L. 08291 Ripollet Barcelona 93.592.15.85

CAFES TUPINAMBA SA 08360 Canet de Mar Barcelona 902.110.169

ALMA EXPENDEDORAS SLU 08304 Mataró Barcelona 600.86.84.80 ALMA PATRICIA GONZALEZ 08320 El Masnou Barcelona ANTONI PALACIO IGLESIAS 08783 Masquefa Barcelona 607.72.70.21 ARBITRADE, S.A. 08034 Barcelona Barcelona 93.560.80.00 ARGENT-VENDING J.S LUNA 08310 Argentona Barcelona 93.797.00.21 AUTOBAR SPAIN, S.A. 08940 Cornellá de Llobregat Barcelona 93.377.97.07 AUTOMATED TRANSICIONS, SL 08160 Montmeló Barcelona 93.579.98.75

AUTOMATICOS COSTA, S.L. 17412 Massanet de la Selva Girona 972.85.84.79 AVALON COMPANY 08203 SABADELL Barcelona 686.099.390 AVENTA 08170 Montornes del Valles Barcelona 902.930.320 BCN SERVEIS VENDING 08032 Barcelona Barcelona 93.420.65.60 BELTRAN Y RAMIREZ, S.A. 17600 Figueres Girona 972.50.96.18

CESAR CODES CARDETE 08014 Barcelona Barcelona 93.331.85.95 CIALVEN, S.L. 08970 Sant Joan Despí Barcelona 93.373.06.01 COESMA VENDING SLU 25270 Sant Guim de Freixenet Lleida 616.43.91.60 COMERCIAL DISPENSER SL. 25002 Lleida Lleida 973.214.432 COMERCIAL TALARN SL 43157 Sant Carles de la Ràpita Tarragona 615.084.012

BRITA IBERICA SL 08007 Barcelona Barcelona 93.343.58.48

AUTOMATIC F. COMPANY, S.L. 08591 Aiguafreda Barcelona 93.844.25.25

)

54

sector.indd 20

06/11/2015 11:35:28


$

MP

$

DF

DACOTA VENDING, S.L. 08170 Montornés del Vallès Barcelona 93.849.88.10

G.S.BAGES VENDING, SCP 08251 Santpedor Barcelona 659.44.21.62

MAJALINOS VENDING SL 08012 Barcelona Barcelona 616.05.11.61

DELIKIA 36316 Viancios Gondomar Pontevedra 902.100.169

GUZMAN VELAZQUEZ Mª ROSA 08191 Rubi Barcelona 93.588.12.99

MASCARELLA EQUIP, S.L 17500 Ripoll Girona 972.70.39.72

DINAMIC VENDING SL 08980 Sant Feliu Llobregat Barcelona 93.450.35.34

HUES-VENDING SCP 08783 Masquefa Barcelona 607.902.303

NOMÉS VÈNGING, S.L. 17251 Calonge Girona 93.305 64.68

EGARA VENDING (Luis Castro) 08225 Terrassa Barcelona 93.733.72.57

IBERVENDING, S.A. 08192 St. Quirze del Vallés Barcelona 93.721.79.70

OSBORNE DISTRIBUIDORA, S.A. 28034 Salvatierra Madrid 902.404.100

ESMAR VENDING, S.L. 08243 Manresa Barcelona 93.874.85.02

IVS IBÉRICA 08960 Sant Just Desvern Barcelona 93.377.01.17

OSMAC VENDING L’EMPORDÀ, SL 17251 Calonge Girona 658.812.906

ESPAI VENDING SL 08350 Arenys de Mar Barcelona 93.795.78.79

J. J. VENDING, SL 08027 Barcelona Barcelona 93.351.83.17

PERE CORNELLA SLU 17458 Fornells de la Selva Girona 972.476.300

EUROVENDING FND, SL 08213 Polinyà Barcelona 93.700.18.78

JUAN LUIS BENITO IZQUIERDO, S.L. 08720 Vilafranca del Penedes Barcelona 93.890.49.72

PÉREZ MIRON VENDING, S.L. 08105 Barcelona 616.09.57.75

LAVAZZA ESPAÑA SL 08021 Barcelona Barcelona 93.229.45.80

PONS CASANELLAS, Ricard 08700 Igualada Barcelona 608.94.95.98

LLAMPER VENDING, S.L. 08783 Masquefa Barcelona 93.772.79.25

PRODUCTES ILSTANT SLU 08279 Avinyó Barcelona 93.260.20.97

$ GL sector.indd 21

LLUIS CASANOU 08635 Sant Esteve Sesrovires Barcelona 93.771.39.46

(55(37 06/11/2015 11:35:29


$

RAMON JOSEP GUARCH VILARO 08029 Barcelona Barcelona 93.322.42.08 SALUTZUMOS SL 08028 Barcelona Barcelona SATVENDING 08030 Barcelona Barcelona 629.463.390 SERUNION VENDING S.A. 08940 Cornellà de Llobregat Barcelona 93.480.06.20 SERVICIOS DE VENDING HM 2000 SL 43300 Tarragona Tarragona 977.838.134 SERVIMAS-SPORT, S.L. 08130 Santa Perpetua de Mogoda Barcelona 93.846.18.01 SEUDING SCP 25300 Tarrega Lleida 650.687.253 SIGESMAR 08027 Barcelona Barcelona 93.205.97.77 SINDREU VENDING 08107 Martorelles Barcelona 93.593.71.14

)

56

SONIA ORTEGA PEREA 08784 Piera Barcelona 93.779.49.92

$

RS

VW

SUPERMATIC 2000, S.l. 08024 Manresa Barcelona 93.873.18.58

VENDING MARTÍNEZ, S.C.P. 08700 Igualada Barcelona 93.803.63.16

VECOMAT, S.L. 08026 Barcelona Barcelona 93.347.79.58

VENDING PALLEJÀ SL 08780 Pallejà Barcelona 93.663.42.03

VENCAFESA, SCP 08917 Badalona Barcelona 93.266.08.50

VENDING PONS, S.L. 08700 Igualada Barcelona 93.515.59.10

VENCAM 2000 SL 43330 Deltebre Tarragona

VENDINMAT 3000 SL 08620 St. Vicenç dels Horts Barcelona 93.656.03.77

VENDICOM, S.L. 43765 Tarragona Tarragona 977.31.32.96 VENDING BESCANÓ SL 17162 Bescanó Girona 972.442.623 VENDING BUSI 08279 Avinyó Barcelona 93.838.89.60

VILAVENDING, S.L. 08840 Viladecans Barcelona 93.637.57.81 VIMAC VENDING SCP 08780 Pallejà Barcelona 93.663.09.15 WATER AND MORE IBERICA SL 08302 Mataro Barcelona 93.702.35.04

VENDING EL CAFETO LEVANTE, SL 30562 Ceuti Murcia 96.810.59.16 VENDING EL CAFETO, S.L. 08458 Sant Pere de Vilamajor Barcelona 93.845.08.84 VENDING LA PLANA, S.L. 08560 Manlleu Barcelona 93.851.44.89 VENDING MANRESA SL 08272 Sant Fruitos Bages Barcelona 93.876.95.20

GIO BEVERL

sector.indd 22

06/11/2015 11:35:31


TRÁFICO INTENSO.

LZWPHNNPVJVT

PIAGGIO BEVERLY 350 IE ahora 4.949€ antes 5.299€

LA CIUDAD VISTA DESDE TU PIAGGIO BEVERLY

Infórmate en tu concesionario oficial más cercano de las condiciones de esta promoción. Esta tarifa de precios anula a todas las anteriores y es susceptible de variación sin previo aviso. Los P.V.P. fijados por Piaggio & C. S.p.A. no serán vinculantes para los concesionarios y tendrán carácter de precios recomendados. No incluido gastos de gestoría, tasas de tráfico e I.V.T.M. Oferta válida solo en Cataluña.

GIO BEVERLY_350_ie_TRAFICO_INTENSO.indd 1

sector.indd 23

(47 06/10/14 17:55

06/11/2015 11:35:34


Joan Miquel Oliver Ês cercar allò que nom

VERN BUENO / AMIC Fotos ALTERNA2 WWW.ALTERNA2.COM oan Miquel Oliver (Sòller, Mallorca, 1974) va ser el guitarrista, compositor i lĂ­der dâ&#x20AC;&#x2122;Antònia Font, un dels grups mĂŠs importants que ha donat el pop cantat en catalĂ en els darrers 15 anys. La #$  "  # 2013 i des de llavors Oliver ha pres nous camins. Malgrat que ja havia signat un parell de discos propis (   , 2005; i    , 2011) ha estat amb  , editat enguany, que la carrera dâ&#x20AC;&#x2122;Oliver en solitari ha guanyat projecciĂł. Aquest 2015 tambĂŠ ha publicat el seu segon llibre,        (Lâ&#x20AC;&#x2122;Altra Editorial), que el consolida en la seva faceta com a escriptor. Però en Oliver, les fronteres entre mĂşsica i literatura no existeixen. â&#x20AC;&#x153;Per mi sĂłn la mateixa feinaâ&#x20AC;?, resol Joan Miquel Oliver, que el 14 de novembre a Manresa (Kursaal), el 15 al Festival Acròbates (Teatre Joventut de lâ&#x20AC;&#x2122;Hospitalet) i el 21 al Teatre El Patronat de La Garriga.

J

)

58

â&#x20AC;&#x201D;El teu nou disc en solitari,  , lâ&#x20AC;&#x2122;has enregistrat en solitari, nomĂŠs amb lâ&#x20AC;&#x2122;ajuda de Quimi Portet com a productor. Com ha estat lâ&#x20AC;&#x2122;experiència? Lâ&#x20AC;&#x2122;he gravat tot solet però no pas perquè ho hagi decidit prèviament, sinĂł perquè ha sortit aixĂ­. Vaig començar a fer maquetes, a gravar pistes, a provar arranjaments, a anar provant què mâ&#x20AC;&#x2122;agradava i què no... En altres ocasions potser trucava a un mĂşsic amic per enregistrar unes bateries, ara ja no tinc res mĂŠs que a mi mateix. Per això els temes estan mĂŠs treballats, mĂŠs ben acabadets. He provat mĂŠs coses, mĂŠs opcions abans de decidir què necessitava cada cançó. En els

    

 $ >

  <*  a cà mera lenta amb tres pistes, em semblava que quedava bÊ i au, endavant. Això ara ja no Ês així.

cultura.indd 56

â&#x20AC;&#x201D;Suposo que ha estat un procĂŠs molt diferent a la manera com treballĂ veu amb Antònia Font. Hi havia alguns temes que els gravĂ vem una mica com a Pegasus, tot i que en Jaume Manresa (teclista del grup, que lâ&#x20AC;&#x2122;acompanya en la gira actual) feia molta feina amb mi a lâ&#x20AC;&#x2122;estudi. AixĂ­ van sortir temes com Wa Yeah o Batiscafo Katiuscas. A vegades, però, tan sols portava una esbĂłs de veu i guitarra a lâ&#x20AC;&#x2122;estudi que tothom seâ&#x20AC;&#x2122;n duia a casa per tornar a lâ&#x20AC;&#x2122;endemĂ  amb tot dâ&#x20AC;&#x2122;idees i coses. Eren temes mĂŠs de banda, com Bamboo.

06/11/2015 10:57:18


er: â&#x20AC;&#x153;El que intento omĂŠs puc escriure joâ&#x20AC;?

impossible. Tot plegat ho estic descobrint ara, i ĂŠs una experiència molt bona, radicalment diferent a quant nomĂŠs tocava la guitarra a lâ&#x20AC;&#x2122;escenari. â&#x20AC;&#x201D;  ĂŠs el teu tercer disc en solitari, però expliques que en realitat es podria considerar el primer. Per què? La meva carrera en solitari ha estat una mica atropellada. Havia fet discos sol molt de tant en tant (del darrer ja en fa set anys). Eren Ă lbums mĂŠs experimentals, fets per entreteniment, per provar a veure què passava, perquè potser tenia ganes de cantar i explicar coses amb la meva veu, però no mâ&#x20AC;&#x2122;hi jugava res, era com una carrera parallela a la principal amb Antònia Font. Avui el meu projecte principal ĂŠs en solitari, i per tant es pot dir que Pegasus ĂŠs una espècie de primer disc en molts sentits.

â&#x20AC;&#x201D;El teu rol en directe avui tambĂŠ ĂŠs molt diferent: de lĂ­der una mica a lâ&#x20AC;&#x2122;ombra com a guitarrista dâ&#x20AC;&#x2122;Antònia Font a que tots els focus se centrin en tu. Ser el cantant ĂŠs una situaciĂł delicada i un poc compromesa. Quan nomĂŠs toques la guitarra pot ser que faltin cinc minuts pel concert i encara ni en siguis conscient. Quan et toca cantar ĂŠs una història molt diferent. I tambĂŠ passa que quan sumes molts concerts comences a automatitzar les cançons. Això ĂŠs dolent, perquè vols que cada concert sembli que sigui la primera vegada que cantes aquell tema, malgrat que això sigui

cultura.indd 57

â&#x20AC;&#x201D;En què es nota això respecte als teus dos discos anteriors? Enregistrant-lo mâ&#x20AC;&#x2122;he sentit una mica mĂŠs responsable, perquè ara ja no tinc res mĂŠs que a mi mateix. Per això els temes estan mĂŠs treballats, mĂŠs ben acabadets. He provat mĂŠs coses, mĂŠs opcions abans de decidir què necessitava cada cançó. En els altres discos era diferent. Gravava $ 

a cà mera lenta amb tres pistes, em semblava que quedava bÊ i au, endavant. Això ara ja no Ês així.

(59

06/11/2015 10:57:20


â&#x20AC;&#x201D;  ĂŠs un disc que sona molt mallorquĂ­, empeltat de mediterraneĂŻtat. Fins a quin punt ho has pretès aixĂ­? Jo no puc evitar ser mallorquĂ­, haver nascut on he nascut, i això sâ&#x20AC;&#x2122;ha de notar en el disc. Però dâ&#x20AC;&#x2122;aquĂ­ a dir que Pegasus ĂŠs un viatge per Mallorca... Podria ser, però no K  '* * K   $ & '*       ĂŠs la visiĂł que hi ha darrere dâ&#x20AC;&#x2122;aquestes coses. SĂłc de Mallorca però si haguĂŠs nascut a una altra banda parlaria dâ&#x20AC;&#x2122;aquesta altra banda. Res mĂŠs lluny de la meva    '*  * 

  * +$ & '* ressa sĂłn les coses que tinc al costat, però bĂ sicament pel fet de tenir-les a la vora, no perquè pensi que tinguin res dâ&#x20AC;&#x2122;especial.

)

60

cultura.indd 58

â&#x20AC;&#x201D;La teva manera dâ&#x20AC;&#x2122;escriure les lletres de les cançons ha canviat gaire des dels inicis de la teva trajectòria, o sempre ha estat molt similar? A vegades penso que estic fent el mateix que sempre, '*  *  =      '*  so. Escriure cançons ĂŠs difĂ­cil, perquè hi ha milions de temes sonant al mĂłn i tothom sembla que ja ha parlat de tot, de totes les maneres possibles. El que procuro ĂŠs cercar allò que nomĂŠs puc escriure jo, genuĂŻnament. Per això acabo fent cançons sobre productes de neteja. Segur que algĂş ja nâ&#x20AC;&#x2122;havia escrita alguna abans que

06/11/2015 10:57:24


cultura.indd 59

06/11/2015 10:57:27


â&#x20AC;&#x201D;Ser Ăşnic avui en dia ĂŠs ben difĂ­cil, per tant. No, no ho crec pas. Penso que tots som Ăşnics i diferents, però el que has dâ&#x20AC;&#x2122;intentar ĂŠs despullar-te de tot el que seâ&#x20AC;&#x2122;t suposa i enfocar la realitat des del teu punt de vista. Els dos ĂŠssers humans mĂŠs semblants acaben sent radicalment diferents en el seu interior i en el seu pensament. Quan creixem comencem a entendre el mĂłn, i

'*  8 *

   '* *     la mateixa manera que la gent que viu amb tu. Però si fas lâ&#x20AC;&#x2122;esforç de tornar-les a mirar, llavors ja no ĂŠs aixĂ­. Això estĂ mĂŠs a prop de la      

*

    *     '* K 

reescriure la realitat mÊs enllà del que hem après des de petits. Ets diferent en la mesura que aconsegueixes el món tal i com tu el veus.

)

62

â&#x20AC;&#x201D;Tu tambĂŠ ets escriptor, de fet has publicat â&#x20AC;&#x2DC;Setembre, octubre i novembreâ&#x20AC;&#x2122; poc desprĂŠs de treure el nou disc. Quin vincle existeix entre aquesta faceta i la de mĂşsic? Â&#x2021; 

 '*   '*   *  J8 *       $ ]         *  *   =$ & llibre i el disc els vaig fer prà cticament a la vegada, per tant hi ha moltes coincidències. Crec que està bé que qualsevol artista expli'*   K    $ 4      *8 8O$ {  * llibre són una mena de resum, o de reportatge, del que un artista ha viscut i li ha passat pel cap durant un període acotat de temps.

cultura.indd 60

â&#x20AC;&#x201D;Tots trobem a faltar Antònia Font. I tu? Amb Antònia Font vam fer coses molt guapes. Enyoro una mica aquella època, aquells companys, aquelles vivències, aquells bolarros amb tant de pĂşblic. Però tambĂŠ penso que va ser cosa dâ&#x20AC;&#x2122;un moment de la vida, i que ara estic molt a gust. Cantant amb un equip de tres mĂşsics tot ĂŠs molt mĂŠs senzill. No penso tant, puc improvisar, em comunico molt mĂŠs amb el pĂşblic... Antònia Font va ser molt gran, però era una feina menys compromesa, cada concert no el podia viure com el visc ara. Que tambĂŠ mâ&#x20AC;&#x2122;emprenya, perquè a vegades no tens el cos per cantar i ho has de fer igualment. Ă&#x2030;s el que tĂŠ ser cantant, que tothom et mira sempre. Però el dia que et trobes bĂŠ ĂŠs de puta mare, llavors ĂŠs la situaciĂł perfecta perquè tot funciona, et deixes dur per les sensacions, pel que et digui el pĂşblic, i fas que el concert vagi cap a on tu vols que vagi, sense cap pressiĂł ni idea establerta. Ets una mica com un director dâ&#x20AC;&#x2122;orquestra. â&#x20AC;&#x201D;Aquesta llibertat per fer el que vulguis ĂŠs el premi mĂŠs important que tâ&#x20AC;&#x2122;has guanyat donant el salt a la carrera en solitari? Jo com a pĂşblic quan vaig a veure un mĂşsic vull que aquest sigui sincer, que em doni el que ell pensa que mâ&#x20AC;&#x2122;ha de donar, no el que se suposa que el pĂşblic vol. Tinc les meves idees, estic convençut dâ&#x20AC;&#x2122;elles i per tant faig el meu bolo. I això ĂŠs el que vol la gent que tâ&#x20AC;&#x2122;ha vingut a veure, que tu siguis tu.

06/11/2015 10:57:29


cultura.indd 61

06/11/2015 10:57:29


contra.indd 1

06/11/2015 10:58:14

Parèntesi - novembre 2015  

Editorial "Una nova etapa a Parèntesi". Alejandro Cogollo, classes de maduresa. Ens endinsem al golf de la mà del jove talent i dels seus pa...

Advertisement