Page 1

12

NOVEMBRE 2016

)parèntesi

REVISTA DE L’ASSOCIACIÓ CATALANA DE VÈNDING

EL PARACAIGUDISME, ANDRÉ Y DORINE BERGA,

UN SALT D’ADRENALINA

KULUNKA TEATRO

LA GRAN SUPERVIVENT

Vènding DINAR D’AMICS DEL VÈNDING CADA ANY EN SOM MÉS! EN AQUESTA OCASIÓ S’HI VAN APUNTAR GAIREBÉ 100 PERSONES

VISITEM DUES EMPRESES DE REFERÈNCIA, AE VENDING I BWT WATER + MORE


GREAT TASTE GREAT PEOPLE EXPERTOS EN SABOR

Siendo uno de los primeros comerciantes de café tostado en el mundo, nuestros 150 años de artesanía son los que nos permiten crear la taza de café perfecta. Cada día servimos 8,5 millones de tazas de café, más de 500.000 en España a través de nuestro canal vending con más de 15.000 máquinas en explotación directa.


La imatge del compromĂ­s Escriure desprĂŠs d’una gran jornada ĂŠs un plaer encara mĂŠs gran. Tot ha encaixat: el gelat artesĂ , que m’ha deixat un cos perfecte, i la resta, perquè la nova ediciĂł del Dinar d’Amics del Vènding ha tornat a ser un èxit de convocatòria i germanor. És la deliciosa excusa perquè uns i altres ens posem al dia, mentre compartim taula, perquè el vènding ĂŠs un sector en plena forma en què mai ningĂş deixa de estar-hi vinculat. És gairebĂŠ com un cordĂł umbilical. El restaurant Can Traver, a Bigues i Riells, ha estat a l’altura de les circumstĂ ncies. És un escenari adequat per a una festa tan especial per a l’AssociaciĂł Catalana de Vènding (ACV), la Festa Major del sector. En l’ampli reportatge d’aquesta Parèntesi hi trobareu una crònica alternativa de l’esdeveniment amb moltes fotos. Per cert, la revista que teniu a les mans arriba a la seva dotzena ediciĂł. Estem satisfets de l’acollida d’un projecte que va nĂŠixer amb l’objectiu de tractar les novetats del vènding, acompanyades de reportatges profunds sobre esports, cultura i propostes turĂ­stiques, i agraĂŻm a tots els anunciants que han fet possible aquesta xifra. El passat 17 d’octubre va nĂŠixer el nou web de l’ACV (www.acvending. cat). Sincerament, tambĂŠ estem molt satisfets de la retroacciĂł que heu tingut amb nosaltres explicant-nos què us sembla, què ĂŠs el que mĂŠs us             net de l’ACV, present a les xarxes socials (@CatalanaVending a Twitter i a Facebook/acvending). En els objectius de la nova junta, escollida a l’Assemblea General de març, apuntĂ vem que volĂ­em apostar per a crear un portal en lĂ­nia amb les novetats del sector i de l’AssociaciĂł. Per això hem apostat per un web accessible, Ă gil i funcional, en què podeu consultar les Ăşltimes edicions de Parèntesi, el llistat de socis (cada cop som mĂŠs a prop dels 150 que ens hem marcat superar en aquesta legislatura), les novetats de l’ACV           reportatges en profunditat sobre empreses del sector... Les visites han augmentat en un 200%. Moltes grĂ cies pel vostre suport, gaudiu del web, la Parèntesi i bon any 2017!

(3


ín ESPORTS 8 PARACAIGUDISME

CULTURA KULUNKA TEATRO

58


LA RUTA

18

per Berga

SECTOR Coneix les darreres novetats

32


46

PARÈNTESI REVISTA DE L’ASSOCIACIÓ CATALANA DE VÈNDING Nº12 NOVEMBRE 2016 FOTO DE PORTADA NOVEMBRE 2016 SALTAMOS.ES/SKYDIVE BCN CAP DE CONTINGUTS TONI DELGADO toni@elginjoledicions.com

PUBLICITAT: ACV info@acvending.cat

t.902 88 41 29 IMPRESSIÓ: 

 

 DLB 17848-2013 IDEA ORIGINAL I EDICIÓ: IVAN PUIG TOST    

   

l’hospitalet de llobregat t.93 337 77 47 redaccio@elginjoledicions.com

)

6

O p m

T

A


La ELECCIÓN de los

PROFESIONALES

Ofrece la gama más completa de soluciones para el tratamiento profesional del agua, garantizamos la calidad del agua en más de 50 millones de cafés al día en toda Europa

Tenemos UNA SOLUCIÓN

A SU MEDIDA

BWT Iberica S.A. - Telf. 661 55 87 77 - david.gasull@water-and-more.de


)

8


El paracaigudisme, un salt d’adrenalina

+<               dâ&#x20AC;&#x2122;adrenalina... SĂłn sentiments molt intensos que no trobes en cap        " #     $%, reconeix HernĂĄn Altamore, gerent de Saltamos-Skydive BCN, ubicat a lâ&#x20AC;&#x2122;Aeròdrom Barcelona-Bages.

Text Toni Delgado Fotos Saltamos.es / Skydive BCN toni@elginjoledicions.com Una conversa amb un amic li va canviar lâ&#x20AC;&#x2122;agenda i la visiĂł de la vida. â&#x20AC;&#x201D;HernĂĄn, ma germana mâ&#x20AC;&#x2122;ha regalat un salt en tĂ ndem pel meu aniversari. Tâ&#x20AC;&#x2122;hi apuntes o què? â&#x20AC;&#x201D;Ă&#x2030;s clar! Quan dius que vols anar-hi? â&#x20AC;&#x201D;va respondre. Des de ben petit, sempre havia somiat que aixecava els braços i començava a volar â&#x20AC;&#x153;com Supermanâ&#x20AC;?"  #$   Quan va tocar amb els peus a terra, ja nomĂŠs pensava a realitzar un altre salt i acabar aprenent a fer-lo sense un instructor. La setmana segĂźent ja estava realitzant un curs totalment convençut de que volia dedicar-se al paracaigudisme. No hi ha res que lâ&#x20AC;&#x2122;ompli tant ni troba cap disciplina esportiva semblant. â&#x20AC;&#x153;HaurĂ­em de practicar cinc o sis activitats diferents per a poder tenir una sensaciĂł aixĂ­, i no sĂŠ si lâ&#x20AC;&#x2122;arribarĂ­em a experimentar. Tâ&#x20AC;&#x2122;ho dic per experiènciaâ&#x20AC;?, explica HernĂĄn Altamore, que nâ&#x20AC;&#x2122;ha provat moltes, des de pilotar una moto a 310 km/h o un cotxe a mĂŠs de

&''    # $*+  aquĂ tic sobre taula]. â&#x20AC;&#x153;I, ostres, lâ&#x20AC;&#x2122;adrenalina del paracaigudisme ĂŠs molta i la tranquil¡litat que sents desprĂŠs del salt, brutalâ&#x20AC;?, continua. La persona ĂŠs el motor del paracaigudisme: â&#x20AC;&#x153;Tu ets qui saltes i               manera o dâ&#x20AC;&#x2122;una altra. La sensaciĂł ĂŠs sĂşper completaâ&#x20AC;?. 46 8      $  $ 9   saltar? â&#x20AC;&#x201D;Hi ha gent que passa molta por en lâ&#x20AC;&#x2122;aviĂł, però en lâ&#x20AC;&#x2122;instant de saltar, quan toquen lâ&#x20AC;&#x2122;aire, seâ&#x20AC;&#x2122;ls passa. I quan aterren, es tornen bojos i volen repetir lâ&#x20AC;&#x2122;experiència. La frase mĂŠs repetida ĂŠs: â&#x20AC;&#x153;Sis-plau, pugem una altra vegada!â&#x20AC;?. Ă&#x2030;s el desig del 99,99% dels usuaris, perquè estan vivint una sensaciĂł nova. Quan obres el paracaigudes, el moment de pau ĂŠs increĂŻble. El salt en tĂ ndem ĂŠs el baptisme per a la majoria dels paracaigudistes i es fa amb un instructor. Hi ha

 $     $             $  dâ&#x20AC;&#x2122;aniversaris (de boda, dâ&#x20AC;&#x2122;anys...), fer dedicatòries...

(9


HernĂĄn Altamore ĂŠs perfeccionista i estĂ centrat a polir encara mĂŠs els detalls dels salts. Vol volar mĂŠs de pressa i amb mĂŠs gent:           & divertides i, a vegades, mĂŠs perilloses. Sempre has dâ&#x20AC;&#x2122;anar evolucionantâ&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x201D;A què et refereixes amb â&#x20AC;&#x153;coses perillosesâ&#x20AC;?? â&#x20AC;&#x201D;Parlo de saltar amb set o vuit persones, fer-ho cap avall, a mĂŠs velocitat... Potser arribes als 380 o 400 km per hora. Si qui estĂ  al mig es mou mĂŠs de lâ&#x20AC;&#x2122;esperat, la resta es pot colpejar contra ell, i pot haverhi mĂŠs risc. Tot, però, estĂ  sempre molt controlat. La proliferaciĂł dels paquets dâ&#x20AC;&#x2122;experiències ha afavorit la normalitzaciĂł i difusiĂł, sobretot a travĂŠs de les xarxes socials, del paracaigudisme com a activitat dâ&#x20AC;&#x2122;oci: â&#x20AC;&#x153;Que la gent vegi que els altres sâ&#x20AC;&#x2122;ho passen bĂŠ en vĂ­deos i fotos que fem a lâ&#x20AC;&#x2122;aire ajuda moltĂ­ssim a què ho provin. Ă&#x2030;s un esport segur i normalment ningĂş pren mal. Potser en lâ&#x20AC;&#x2122;aterratge algun alumne frena una mica mĂŠs tard i es torça un turmell com a molt.â&#x20AC;?.

)

10

â&#x20AC;&#x201D;HernĂĄn, ens queda la part mĂŠs poètica del reportatge. Descriu-nos quin ĂŠs el paisatge que veieu en els vostres salts, a Sant FruitĂłs de Bages. â&#x20AC;&#x201D;Ă&#x2030;s preciĂłs: a 4.000 metres es veu Barcelona, el Mediterrani, quan estĂ el dia clar, i passem molt a prop de Montserrat en lâ&#x20AC;&#x2122;ascens de lâ&#x20AC;&#x2122;aviĂł. Veus vinyes precioses, i tot ĂŠs molt verd i bonic. Però quan realitzes el teu primer salt, el paisatge ĂŠs el que menys veus. Els dius: â&#x20AC;&#x153;Mira, Montserratâ&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x153;SĂ­, sĂ­â&#x20AC;?, et responen. J      9   volen anar mĂŠs de pressa.


EL PARACAIGUDISME A GRANS TRETS —En quin tipus de circumstàncies meteorològiques no es pot practicar el paracaigudisme esportiu? Si plou, no es pot fer el salt, i si hi ha molt vent, tampoc. —Els aterratges són molt forts? No, són súper suaus. L’instructor se n’ocupa i ja sap com aterrar. —Es necessita alguna roba específica? No. Pots portar roba esportiva, anar més o menys abrigat en funció del temps... Fins i tot a vegades hi ha qui ve amb texans, i no hi ha cap problema.

—Què cal fer abans de saltar en tàndem? Cal omplir un formulari de salut, hem de saber si portes lentilles, si has fet submarinisme... T’assignem un instructor i et portem a la zona de briefing, que serà on t’explicarem tot el que has de saber. Et col·loquem l’arnès i pugem a l’avió. I a saltar. —Quin és el salt més habitual que feu a Saltamos-Skydive BCN? El normal és de 4.000 metres com a mínim. Si els controladors de Barcelona ens ho permeten, podem pujar fins a 4.500 o 5.000.

—Quina preparació física necessita un instructor? No massa. Com més forma física tingui, més facilitats tindrà en el vol, sobretot quan hagi d’impartir cursos. D’instructors de tàndem n’hi ha d’alts, baixos, més voluminosos, prims... Necessiten cuidar-se una mica i sobretot tenir forts els braços i les cames. No els calen unes condicions físiques excepcionals.

—Què cal fer durant el salt? Gaudir. No has de fer res. L’instructor se n’ocupa de tot. Només a la sortida et demanarem que t’agafis a l’arnès i després, quan estiguem estables, l’instructor et toca el braç perquè facis el que vulguis: llençar-li petons a la càmera, saludar... I després l’instructor t’avisa perquè estiris els braços un altre cop quan s’obri el paracaigudes i evitar que el colpegis. És un minut de caiguda lliure i uns sis o set amb el paracaigudes obert i et deixem manegar-lo.

—Hi ha un pes màxim i mínim per a saltar? Límit d’edat? Límit d’edat no n’hi ha. El pes màxim és de 100 quilos i el mínim, de 35. Depèn de les condicions del vent, persones de fins a 110 quilos també poden saltar.

—Hi ha competicions esportives de paracaigudisme, oi? Sí [el primer campionat de paracaigudisme va ser l’any 1951 a Iugoslàvia]. Competeixo amb un equip de treball relatiu. Hem estat subcampions d’Espanya i tenim diversos títols de Catalunya.

—Un instructor pot saltar amb tots els clients? Sí, més o menys sí. Hi ha gent que fa 1,95 metres i un instructor d’1,60 salta amb ells, i no hi ha cap problema.

—Necessitem un certificat mèdic abans de fer el salt en tàndem? Si la persona és major de 65 anys, sí. Si t’operen del cor i és una cardiopatia molt greu, el metge ja et dirà el què.

(11


7HĘ?ʢȲHÉĄ VÉźĘ?ČžÉ? É&#x2014;Â&#x203A;Ę&#x2013;Ę&#x153;É&#x192;Ę&#x2018;QWĘ?É  ČŤÉ°É&#x2014;SĘ&#x2039;UDFĘ&#x2039;LĘ&#x201D;XČŤHÉĄ Ă&#x2030;s possible que els xinesos fossin els primers que van intentar construir un paracaiguda, malgrat que, per la seva forma, fos un objecte semblant a un paraigua i que pretenien

$ $  Entre els possibles inventors del paracaigudes destaca Leonardo da Vinci, potser el geni mĂŠs polivalent de la història per tots els Ă mbits que va abastar: pintura, literatura, disseny, ciència.... TambĂŠ va ser un gran inventor: va crear un paracaigudes de forma piramidal perquè la gent poguĂŠs sal#       K$  $ $W        sobre el vol dels ocells conformen alguns dels fonaments de la ciència aeronĂ utica. En el llibre Machinae Novae, publicat lâ&#x20AC;&#x2122;any 1616 per Fausto de Veranzio, hi ha una il¡lustraciĂł dâ&#x20AC;&#x2122;un individu amb un paracaigudes rectangular. Còrdova podria haver estat lâ&#x20AC;&#x2122;escenari, lâ&#x20AC;&#x2122;any 852, del primer intent de salt en paracaigudes. AbbĂĄs Ibn FirnĂĄs va patir algunes ferides. Hi ha mĂŠs quòrum per a determinar que LouisSĂŠbastien Lenormand va ser el primer constructor sistemĂ tic del paracaigudes (1773). 12 anys desprĂŠs, Jean Pierre Blanchard va deixar caure un gos amb un paracaigudes des dâ&#x20AC;&#x2122;un globus i el 1793 va jurar que havia assolit la primera caiguda lliure amb paracaigudes amb èxit amb un humĂ . AndrĂŠ Jacques Garnerin, el 22 dâ&#x20AC;&#x2122;octubre de 1797, va ser el primer a realitzar salts des dâ&#x20AC;&#x2122;un globus dâ&#x20AC;&#x2122;hidrogen a 350 me#  "[ $ $ " \ ^   es van utilitzar molt. Stefan Banic havia cedit la seva patent a #9 _ `$  { \ |  Espanyola es va crear lâ&#x20AC;&#x2122;Exèrcit de lâ&#x20AC;&#x2122;Aire, i una de les Armes estaria formada per les Tropes dâ&#x20AC;&#x2122;AviaciĂł, que inclouen les Unitats Paracaigudistes. A la Segona Guerra Mundial es van utilitzar molt mitjançant els cossos especials, llençats des dâ&#x20AC;&#x2122;avions de transport darre    #  }    ~   el paracaigudisme va començar a ser considerat tambĂŠ com a prĂ ctica esportiva. â&#x20AC;&#x201D;Quina ĂŠs la teva teoria de lâ&#x20AC;&#x2122;inventor del paracaigudes, HernĂĄn? 4K6  Â&#x20AC;        ĂŠs que el meu instructor, que ara ĂŠs el meu soci, ho va ser tot per a mi. Des que vaig sentir la sensaciĂł de volar, nomĂŠs vull volar. Qui va ser lâ&#x20AC;&#x2122;inventor del paracaigudisme? No ho sĂŠ, però li ho agraeixo de tot cor! 4[9W   $ â&#x20AC;&#x201D;Et puc assegurar que mâ&#x20AC;&#x2122;ha canviat la vida. â&#x20AC;&#x201D;En què? 4   ##Â&#x201A;  "  tressat, com sigui, però fas un salt, tio, i se tâ&#x20AC;&#x2122;oblida tot. Tenim clients que sĂłn metges, advocats, jutges... Utilitzen el paracaigudes com a terĂ pia per a desconnectar de lâ&#x20AC;&#x2122;estrès que han acumulat a la feina durant la setmana i desprĂŠs de saltar sĂłn persones noves.

)

12


(13


El crit dels salts

)

14

Arreu del mĂłn hi ha gent que abans de saltar en caiguda lliure crida: â&#x20AC;&#x153;ÂĄGerĂłnimo!â&#x20AC;?. Un crit que simbolitza la valentia que es va inventar un grup de quatre soldats de les forces armades estatunidenques desprĂŠs de veure el  \Â&#x192;     ^ "Â&#x2026; un conegut apatxe que va venjar-se de lâ&#x20AC;&#x2122;assassinat de la       A la tornada, un dâ&#x20AC;&#x2122;ells li va preguntar a Aubrey Eberhardt, el mĂŠs corpulent, si lâ&#x20AC;&#x2122;endemĂ seria capaç de saltar de lâ&#x20AC;&#x2122;aviĂł en paracaigudes sense por. La rèplica del nano,

potser el mĂŠs valent de la colla, va ser contundent: â&#x20AC;&#x153;I  $ ' &     "         ( tarĂŠ molt tranquil, cridarĂŠ una paraulaâ&#x20AC;?. I va complir la seva promesa: durant tot el salt no va parar de repetir â&#x20AC;&#x153;GerĂłnimo! GerĂłnimo!â&#x20AC;?. A poc a poc, lâ&#x20AC;&#x2122;anècdota es va convertir en tradiciĂł, i    $ #  `$ la Segona Guerra Mundial es va prohibir, però encara hi ha molta gent arreu del mĂłn que continua cridant quan salta.


Las soluciones marcan la diferencia VENDING | FOOD SERVICE | SISTEMAS DE FILTRACION | OSMOSIS INVERSA | OCS | FUENTES DE AGUA SISTEMAS DE PAGO | RECAMBIOS | RECETAS | FORMACIÓN | SERVICIO TECNICO

Reverend Martí Duran 13-15 - T. 936 325 800 - 08980 San Feliu de LLobregat (Barcelona) - info@vendomat.es


Les modalitats del paracaigudisme esportiu

)

16

)    El baptisme per a gairebĂŠ tots els paracaigudistes. Es fa amb un instructor. Freestyle o salt dâ&#x20AC;&#x2122;estil lliure. AcrobĂ cies semblants a la gimnĂ s   $  ) *#)  # $  9# antenes (xemeneies o torres elèctriques), ponts o terra (cingles o penya-segats). Relative Work Parachute o salts en formaciĂł. Consisteix a rea {   Â&#x2020;    $gudistes. Wingsuit o wingly. El salt ĂŠs amb un vestit amb ales amb què es pot planar i agafar altes velocitats.

4 67  

  El paracaigudista pot volar cap amunt, cap avall, al voltant dâ&#x20AC;&#x2122;un altre paracaigudista... Tracking. El repte ĂŠs aconseguir el millor desplaçament horitzontal. Â&#x2021;*        Â&#x2021;#  {           surf, però dissenyada per al paracaigudisme. Swooping o pilotatge de campana. Permet recĂłrrer una llarga distĂ ncia en paracaigudes a prop del terra. Salts especials. Com lâ&#x20AC;&#x2122;H.A.H.O. (High Opening High Opening),  Â&#x2C6;[Â&#x2C6;Â&#x2030;Â&#x160;Â&#x2C6;[  Â&#x2C6;Â&#x2030;$  Â&#x2039; #6[Â&#x2C6;Â&#x2030;Â&#x160;6[  Â&#x2C6;Â&#x2030;$  Â&#x2039;Â&#x2021;Â&#x192;   Â&#x192;$   modalitat esportiva convencional.


Berga, la gran supervivent FOTO.Fernando Fornielles Text: Alba GuillĂŠn redaccio@elginjoledicions.com

A

)

18

ls peus de la Serra de Queralt i de cara a la vall del Llobregat roman Berga, capital de la comarca del BerguedĂ . TĂŠ una extensiĂł de 22,54km2 i una posiciĂł privilegiada que la protegeix dels forts contratemps climĂ tics grĂ cies a les serralades que lâ&#x20AC;&#x2122;envolten. Per les seves caracterĂ­stiques, ja en la prehistòria es va convertir rĂ pidament en un lloc on establir-se llargues temporades. Dels primers assentaments es conserven muralles construĂŻdes al segle XII i el seu aspecte    Â&#x192;   $    ~   que es sâ&#x20AC;&#x2122;han produĂŻt a la zona. Avui dia Berga ĂŠs una ciutat molt estimada pels catalans que aconsegueix reunir milions de persones per les seves festes.


Temps de guerres i canvis Berga troba els seus orĂ­gens a la Castrum Bergium de la RepĂşblica romana. Lâ&#x20AC;&#x2122;any 1393 la vila va passar del domini feudal al reial, regit per la monarquia comtal catalana. Els nuclis poblacionals van nĂŠixer desprĂŠs de lâ&#x20AC;&#x2122;enderrocament de la muralla al segle XIV i des dâ&#x20AC;&#x2122;aleshores Berga ha patit moltes de les guerres que formen part de la història de Catalunya. Durant la Guerra dels Segadors, la ciu$Â&#x201A;      $$  narquia hispĂ nica. A la Guerra de SuccessiĂł espanyola, Berga va decantar-se pel bĂ ndol borbònic juntament amb Graga i Cervera. El 1837 es va convertir en seu del govern carlĂ­ i en capital de la Catalunya carlina. Tanta era la seva importĂ ncia en aquell moment, que

molts pobles catalans obeĂŻen les seves ordres. Durant la tercera             9$W va ser presa per Castells el 1877 i la vila va rebre el tĂ­tol de ciutat. La recuperaciĂł de Berga, prĂ cticament destruĂŻda desprĂŠs de tanta    Â&#x2020;           al segle XX, quan lâ&#x20AC;&#x2122;onada dâ&#x20AC;&#x2122;immigraciĂł va fer crĂŠixer el cens soci  Â&#x201A; W [      9   ~$ {       â&#x20AC;&#x153;Un tomb per Bergaâ&#x20AC;? $ $   Â?   passat a travĂŠs de les caracterĂ­stiques urbanĂ­stiques i arquitectòniques del barri antic.

(19


))

2020

La Patum ĂŠs una de les festes mĂŠs conegudes del territori catalĂ , els seus orĂ­gens es            Â&#x17D;JÂ? J    es tractava dâ&#x20AC;&#x2122;una festa que se celebrava durant la setmana del Corpus Christi i tenia com      { $  les Santes Escriptures. Però amb el pas dels anys la Patum va guanyar popularitat per la seva vessant lĂşdica i, a poc a poc, va adoptar un caire mĂŠs festiu que alliçonador. Originalment sâ&#x20AC;&#x2122;anomenava BullĂ­cia del SantĂ­ssim Sagrament, però a principis del segle XIX el nom va ser substituĂŻt per lâ&#x20AC;&#x2122;actual. Van ser molts llocs de Catalunya els que celebraven aquestes BullĂ­cies, però nomĂŠs la Patum ha perdurat en el temps i amb una força devastadora.

FOTOS. Patronat Municipal de la Patum

La Patum sâ&#x20AC;&#x2122;ha de veure i viure


CelebraciĂł del centenari

Per celebrar el centenari de la CoronaciĂł de la Mare de DĂŠu de Queralt, Berga ha tingut aquest any una doble Patum, amb una acollida espectacular. La festa comença sempre un dimecres, dia anterior al dijous |$   {   [ ze de la nit del dimecres, un grup de mĂşsica toca, mentre la congregaciĂł menja fuets de xocolata a cada so de campana per donar la benvinguda a un nou any de Patum. Durant les festes, Berga obre les seves portes a milions de persones dâ&#x20AC;&#x2122;arreu del mĂłn per compartir cinc dies de diversiĂł i alegria. Dâ&#x20AC;&#x2122;entre totes les activitats destaquen les passades, trajectes que les comparses de la Patum fan pels carrers a mĂŠs de representar balls en alguns punts del nucli antic. Per altra banda, el tabal ĂŠs lâ&#x20AC;&#x2122;instrument estrella de la festa i estĂ present en tots i cadascun dels actes. Â&#x2021;Â&#x192;    Â&#x2018;     balls, gegants i molt foc. Cada comparsa o cançó explica un fet històric de la terra, i el conjunt forma un espectacle Ăşnic que sâ&#x20AC;&#x2122;ha de veure, com a mĂ­nim, un cop a la vida. Les places sâ&#x20AC;&#x2122;omplen de cap a cap i el soroll ensordidor inunda Berga, acompanyat de llums, tabals i petards. TambĂŠ hi ha lloc per als nens a la Patum infantil, on famĂ­lies senceres gaudeixen el divendres de Corpus dâ&#x20AC;&#x2122;una exhibiciĂł a petita escala. El 2005 la Patum va ser proclamada Patrimoni Oral i Immaterial de la Humanitat, i no existeix any

    9 

(21


FOTO.Alba GuillĂŠn

Castell de Berga

)

22

El castell es troba a la part mĂŠs elevada de la vila i va ser ocupat per primer cop  #$`    Â&#x17D;Â?J  $   $    hugonots francesos. MĂŠs tard, al segle XVIII, va ser anomenat castell de Sant Ferran i ampliat amb la construcciĂł de fortins, baluards i noves muralles. La seva $Â&#x192;           guerres que es van produir en aquell perĂ­ode, sobretot en la Guerra dels Segadors, la Guerra de SuccessiĂł i les Guerres Carlines. Encara que el castell ha passat per moltes mans privades, el 1985 una part va començar a pertĂ nyer al Consell |  Â&#x2019; Â&#x201A;     #     El castell ĂŠs una fortalesa â&#x20AC;&#x153;a la italianaâ&#x20AC;? de planta irregular. Els principals elements sĂłn el fort de Bonet, situat a un extrem, i les cortines defensades per baluards. Encara es conserva bastant bĂŠ, tot i que va patir una remodelaciĂł quasi completa lâ&#x20AC;&#x2122;any 1940 en convertir-se en una zona residencial i turĂ­stica. De la seva estructura original nomĂŠs resten uns trossos de mur irregulars situats a la part mĂŠs alta de la fortalesa. Els obrers que van treballar en la remodelaciĂł desta   #9    $ Â?  $ $ Â&#x20AC; $  del castell per gaudir dâ&#x20AC;&#x2122;unes boniques vistes i endinsar-se en la vegetaciĂł que envolta la fortalesa.


porque hoy más que nunca, las pymes se merecen una pausa. Te ofrecemos por:

O€

Cesión de máquina + Mantenimiento + Servicio de sustitución inmediata por avería + Transporte y entrega de producto consumido

SÓLO PAGAS LO QUE CONSUMES A partir de 20 empleados Brio 3 Blue + Mini Snakky

info@ivsiberica.com www.ivsiberica.com

BARCELONA / LLEIDA / PAMPLONA Tel. +34 93 377 30 17

MADRID Tel. +34 91 676 24 14

ZARAGOZA Tel. +34 97 657 01 42


Tenemos la solución a tu medida Porque no todas las necesidades son iguales, nuestras soluciones, tampoco. Descúbralas.

20-50

50-100

info@ivsiberica.com www.ivsiberica.com

BARCELONA / LLEIDA / PAMPLONA Tel. +34 93 377 30 17

+100

MADRID Tel. +34 91 676 24 14

ZARAGOZA Tel. +34 97 657 01 42


FOTO.Alba GuillĂŠn

El balcĂł de Catalunya

)

26

La Muntanya de Queralt sâ&#x20AC;&#x2122;aixeca majestuosament a la capçalera de Berga. DesprĂŠs dâ&#x20AC;&#x2122;una passejada per la ciutat ĂŠs recomanable $ Â&#x20AC;$#$      $   |  informar-se bĂŠ de les rutes i escollir-ne una que sâ&#x20AC;&#x2122;adapti a les teves necessitats: una de mĂŠs fĂ cil si la fas en companyia de nens o una mica mĂŠs llarga i cansada si tâ&#x20AC;&#x2122;animes a recĂłrrer NĂşria-Queralt. Lâ&#x20AC;&#x2122;excursiĂł regala un seguit de miradors on podrĂ s fer unes precio$ Â&#x201A;    Â&#x201A;  Â&#x192; Santuari de Queralt, espai que temps enrere pertanyia al castell de Guillem de BerguedĂ . A uns 1200 metres, el santuari venera la Mare de DĂŠu de Queralt amb unes vistes tan espectaculars que ĂŠs conegut popularment com â&#x20AC;&#x153;El BalcĂł de Catalunyaâ&#x20AC;?. Es tracta dâ&#x20AC;&#x2122;un #          $  un cambril. La imatge de la Mare de DĂŠu reposa en una petita talla de fusta dâ&#x20AC;&#x2122;uns cinquanta centĂ­metres dâ&#x20AC;&#x2122;alçada i sostĂŠ una oreneta, animal que sâ&#x20AC;&#x2122;ha convertit en sĂ­mbol de Queralt. El complex mira $  $         -

pira a la zona, tan apartada de la civilitzaciĂł, et transporta a una altra dimensiĂł. Explica la llegenda que fa molts anys, un pastor passejava amb els seus bous per Queralt i un dels animals sâ&#x20AC;&#x2122;escapĂ corrent. El pastor   Â&#x201A;$     Â&#x201A;$ #  petita imatge de la Mare de DĂŠu. El pastor va agafar la imatge per ensenyar-la a casa, però en arribar, la imatge havia desaparegut. Lâ&#x20AC;&#x2122;endemĂ  el pastor va tornar a trobar la imatge al cim, i la va lligar   Â&#x192; $   $ $W  Â&#x201A;  $9    a casa. El tercer dia va decidir pujar al cim amb els seus amos que van quedar meravellats en veure la petita imatge de la Verge. Va ser aleshores quan van comprendre que la verge volia ser venerada allĂ  mateix, i van construir una petita capella. El santuari ĂŠs un punt de trobada per a molts excursionistes que decideixen començar lâ&#x20AC;&#x2122;aventura des de dalt. Per aquest motiu hi ha un aparcament a la vora i un funicular. Sempre resta obert i disposa de servei sanitari, bar, restaurant i una petita botiga de records.


Quan es tracta de vending esportiu les millors empreses confien en el lĂ­der.

PATROCINADOR OFICIAL

DE MIGUEL LAMPERTI

www.alliancevending.es


FOTO.Alba GuillĂŠn

Turisme cultural

)

28

K#  Â&#x2019; cada amb el segell de DestinaciĂł de Turisme Familiar, i ĂŠs que sĂłn moltes les possibilitats $   9  W  Â&#x2019;   dels seus fascinants carrers. Hi ha quatre rutes pensades per tota la famĂ­lia i grups escolars: â&#x20AC;&#x153;Un tomb per Bergaâ&#x20AC;?, â&#x20AC;&#x153;La Berga Medievalâ&#x20AC;?, â&#x20AC;&#x153;La Berga del Molinsâ&#x20AC;? i â&#x20AC;&#x153;La Berga Carlinaâ&#x20AC;?` #Â&#x2030; Â&#x2026;  #xen aquestes visites guiades amb lâ&#x20AC;&#x2122;objectiu dâ&#x20AC;&#x2122;explicar les diferents etapes històriques que han estat les responsables de lâ&#x20AC;&#x2122;actual   Â&#x192;  Â&#x2C6; $ximadament dâ&#x20AC;&#x2122;una hora i mitja i estan dirigi$$   $ {des en el tema. Ja sigui a travĂŠs de lâ&#x20AC;&#x2122;etapa      #$    perĂ­ode de la reindustrialitzaciĂł, la ruta tâ&#x20AC;&#x2122;enriqueix tant per fora com per dins. Durant els mesos dâ&#x20AC;&#x2122;estiu hi ha visites cada cap de     # #    amb antelaciĂł. Per altra banda, Berga ĂŠs un lloc ric en museus i exposicions que obren les portes als curiosos que vulguin saber mĂŠs sobre la diversitat biològica de la comarca, lâ&#x20AC;&#x2122;evoluciĂł de la ciutat o els diferents corrents artĂ­stics de la zona.

FOTOS.Turisme de Berga


FOTO.Fernando Fornielles

Turisme actiu

)

30

Lâ&#x20AC;&#x2122;entorn de Berga ĂŠs ideal per a practicar tota mena dâ&#x20AC;&#x2122;esports, sigui per terra, aire o mar. Les muntanyes de lâ&#x20AC;&#x2122;Alt BerguedĂ , lâ&#x20AC;&#x2122;embasament de La Baells o el riu Llobregat sĂłn escenaris de les principals activitats esportives, i diverses empreses especialitzades ofereixen les eines necessĂ ries per a garantir-ne una bona prĂ ctica tant per a professionals com per a novells. Quan les condicions meteorològiques sĂłn   #  $Â&#x201A;    Â&#x201A; les fabuloses vistes de la Serra de Queralt, el Mercadal Superior o la Font Freda. A mĂŠs, els diferents nivells permeten

   $    #9$ Â&#x2026; Â&#x192;   tes les rutes en bicicleta i existeixen diversos recorreguts que van dâ&#x20AC;&#x2122;un poble a lâ&#x20AC;&#x2122;altre, per carretera o pel bell mig de la vegetaciĂł. Altres prĂ ctiques sĂłn el senderisme, el parapent, la pesca, lâ&#x20AC;&#x2122;esquĂ­, les passejades a cavall i les activitats dâ&#x20AC;&#x2122;aigua. La manca de fums en els espais naturals i les propostes esportives fan que el BerguedĂ  aposti per una vida saludable. Sens dubte, ĂŠs una manera molt original de fer turisme.


FOTOS.Turisme de Berga

Gastronomia del BerguedĂ A lâ&#x20AC;&#x2122;edat mitjana la font dâ&#x20AC;&#x2122;alimentaciĂł del BerguedĂ  es limitava al cultiu de lâ&#x20AC;&#x2122;ordi, llegums, blat i algunes hortalisses com la col o el nap. TambĂŠ sâ&#x20AC;&#x2122;hi practicava la ramaderia i es gaudia de la millor carn procedent del porc, vaca, ovella, pollastre i cabra. Però a causa de les males comunicacions i la necessitat dâ&#x20AC;&#x2122;abastir-se, els nostres avantpassats posseĂŻen vinyes tot i no disposar del clima adient per aquest tipus de cultiu. Com a con Â?  $ Â&#x192;    $rança de vida. Al segle XVIII la cuina de BerguedĂ  es va ampliar notablement grĂ cies a lâ&#x20AC;&#x2122;arribada de nous productes provinents

#[ $      $[  9 temps, les comunicacions van millorar i van abandonar el conreu de la vinya. Actualment la cuina berguedana estĂ molt valorada pels habitants de la comarca i rodalies, especialment per la conservaciĂł de cultius de muntanya poc freqĂźents a la resta de |              $   Â&#x2C6; qualitat de la carn i els bolets de temporada tambĂŠ sĂłn dues joies a preservar.

(31


Tots els detalls del Dinar d’Amics del Vènding

Visitem AEVending i BWT water + more

34 38

46 La junta es reuneix a l’estand de Tupinamba a Hostelco

)

32


Els nous associats Â&#x2C6;\  |   $    |  Â&#x2021; $| Â&#x2020;   rectament a lâ&#x20AC;&#x2122;activitat del vènding. Per aquest motiu, per poder defensar els interessos del   $   #[|Â?    9 ment en nĂşmero de socis perquè som el representant de  ` Â&#x192; [  Â&#x201A;  |         Â&#x2DC;          |    $# Â&#x192;  Â&#x20AC;  #[|Â?

MADRID FAS MACHINE es dedica, fonamentalment, a la comercialització en exclusiva de productes, recanvis i servei tècnic a Espanya i Portugal de FAS.

informarĂ als socis de tota novetat legislativa que els pugui afectar i analitzarĂ  els problemes per proposar-ne la soluciĂł mĂŠs adient. Â&#x2026;Â&#x20AC;   [|Â? "9W     vinguda als nous socis que sâ&#x20AC;&#x2122;han incorporat a lâ&#x20AC;&#x2122;AssociaciĂł |    Â?      Â&#x2122; 6  [  Madrid Fas Machine, Orain Technologies SL, Vending Gallardo, Productos Velarte i Greyse SL.

GREYSE es dedica a la venda i reparació de mà quines de vènding.

PRODUCTOS VELARTE presenta una nombrosa ORAIN TECHNOLOGIES Orain ĂŠs una startup oferta dâ&#x20AC;&#x2122;snacks fets al forn: Barritas, Mini Snacks, Pa  W     $ Â&#x2014;   |   nes especiales, Palitos de pan i Snackium. Â?Â&#x192;$| $ Â&#x160;|Â?|Â&#x2039; _[Â&#x2019;$ dâ&#x20AC;&#x2122;intel¡ligència a mĂ quines, suports i entorns passius. VENDING GALLARDO ĂŠs un nou operador de la zona del Vallès. HORNEADOS ALBA disposa dâ&#x20AC;&#x2122;un Ă mplia selecciĂł de productes de pa: els Bocaditos, els Panetines, els Bocaditos mini i les Rosquilletas.


El Dinar Amics lâ&#x20AC;&#x2122;essència de la

TEXT I FOTOS: TONI DELGADO toni@elginjoledicions.com

4Â&#x2026;  $ Â&#x2020;Â&#x161; â&#x20AC;&#x201D;Els problemes els deixo sota el matalĂ s! [Riu]. Tot ĂŠs un inconvenient si tâ&#x20AC;&#x2122;encaparres. Si no ho fas, la vida ĂŠs fĂ cil â&#x20AC;&#x201D;respon, amb un somriure, el Pepe SĂĄnchez Luna.  W  $  [ ^Â&#x2122; â&#x20AC;&#x153;DesprĂŠs fèiem una costellada. Tothom portava el que volia. Es comprava un be o dos, un altre lâ&#x20AC;&#x2122;allioli... Era un espectacle! AixĂ­ va nĂŠixer el Dinar Amics del Vèndingâ&#x20AC;?.

)

34

El Pepe SĂĄnchez Luna no podia jugar a futbol per un problema amb el genoll, fruit dâ&#x20AC;&#x2122;un accident de moto: â&#x20AC;&#x153;Però puc jugar a tota la resta! [Riem]â&#x20AC;?.

El porter era el Miguel GĂźiz: â&#x20AC;&#x153;BĂŠ, nomĂŠs va ser un any. Vam fer un dinar i mâ&#x20AC;&#x2122;hi van posar. Va ser molt nombrat el porter dâ&#x20AC;&#x2122;una mĂ !â&#x20AC;?. 4J #   Â&#x201A;Â&#x161; 4^   +Â&#x153; <"9W #   bandolers. â&#x20AC;&#x201D;O sigui que gent que van marcar gols persones que mai en feien. â&#x20AC;&#x201D;Segur! Vam muntar una bona xerinola. A mi el futbol no mâ&#x20AC;&#x2122;agrada i gairebĂŠ no nâ&#x20AC;&#x2122;he jugat mai. â&#x20AC;&#x153;Vinga, GĂźiz, posaâ&#x20AC;&#x2122;t de porter, que aixĂ­ no has de cĂłrrerâ&#x20AC;?, em deien.


s del Vènding, la Festa Major

Â&#x2021;   #     | Â&#x2026; Â&#x2019; Â&#x153; Â&#x160;Â? Â&#x2030;  Â&#x2039;Â&#x2DC;      comensals. Sâ&#x20AC;&#x2122;hi han apuntat 94 persones, la millor xifra dels darrers anys. SerĂ una jornada plena de detalls, com la projecciĂł durant el dinar dâ&#x20AC;&#x2122;un vĂ­deo amb 502 imatges.

i servidora. Hi veurem els inicis del Dinar dâ&#x20AC;&#x2122;Amics del Vènding i moltes coses mĂŠsâ&#x20AC;?.

â&#x20AC;&#x201D;Si fĂŠssim un documental de les imatges i haguessis de po        ~   # Â&#x161; 4[  Â?   }      Â&#x17E; 9 |4K#   Â?   Â&#x2020;   9WÂ&#x161; K $         W J fotos i en tinc, com a mĂ­nim, 2.000. això ĂŠs història. [  ^   Â&#x2C6;   Â&#x201A;  #[|Â?    sortir a les fotos i sempre bromejo amb ella sobre el tema. â&#x20AC;&#x153;Els que venim cada any hi som totsâ&#x20AC;?, continua el Pepe A les imatges del vĂ­deo, però, sĂ­ que hi apareix: â&#x20AC;&#x153;Ostres, SĂĄnchez Luna. El vènding ĂŠs un sector que, en general, fa reunir-les i muntar-les ha estat una feinada que hem coor-     Â&#x20AC;          dinat entre el departament de comunicaciĂł de lâ&#x20AC;&#x2122;associaciĂł pre. Ă&#x2030;s tan fort que sembla un cordĂł umbilical: â&#x20AC;&#x153;Això ĂŠs

((3539


â&#x20AC;&#x201D;Hi estic dâ&#x20AC;&#x2122;acord. Recull lâ&#x20AC;&#x2122;essència de la Festa Major â&#x20AC;&#x201D;in Â&#x17E; 9 |  â&#x20AC;&#x201D;La primera costellada-trobada la vam muntar a una casa que tenia en Fèlix. El Juanito Llamas va deixar una mĂ quina de cafè que no funcionava a la carretera perquè la resta sabĂŠs on estĂ vemâ&#x20AC;&#x201D;puntualitza el Pepe SĂĄnchez Luna. "   Â&#x17E; 9   |    `  #[    Â?     $   $Â&#x201A;|  

"^ Â&#x201A;$    â&#x20AC;&#x201D;El Dinar dâ&#x20AC;&#x2122;Amics del Vending ĂŠs com una Festa Major, del sector. â&#x20AC;&#x153;Lâ&#x20AC;&#x2122;any que ve potser tornarem a la de ParĂ­sâ&#x20AC;?,  Â&#x2020; J   "$ Â&#x2021;8 { Â&#x2C6;     9 $ "$Â&#x161; â&#x20AC;&#x201D;SĂ­. Tal qual. Mâ&#x20AC;&#x2122;agrada perquè tâ&#x20AC;&#x2122;hi trobes amb aquest, lâ&#x20AC;&#x2122;ocasiĂł per a recordar vells temps: â&#x20AC;&#x153;Ens ho pĂ ssavem de       Â&#x2020;[    conya al tren. AllĂ  no dormia ningĂş!â&#x20AC;?. any que no els veus. A veure si foten mĂşsica i ballem una â&#x20AC;&#x153;Can Traver ens permet crĂŠixer. A lâ&#x20AC;&#x2122;altre restaurant estona. no cabĂ­em mĂŠs de 90 persones i la distribuciĂł no era gairebĂŠ com una famĂ­lia. Jo tinc la colla amb qui surto a ballar o el que sigui amb la dona. I aquesta colla sâ&#x20AC;&#x2122;ha creat a partir dâ&#x20AC;&#x2122;amistats del vènding. Cada dijous ens reunĂ­em uns quants i anĂ vem a dinar. Aquell dia ens oblidĂ vem de les mĂ quines. Era tot molt dolç abans perquè no hi havia renyines com hi havia fa anys. Ara la cosa estĂ  mĂŠs molt calmada, però abans els grans matxucaven els petits, i els petits respirĂ vem com podĂ­em...â&#x20AC;?.

)

36


tan bona. AquĂ­ les taules sĂłn rodones i ĂŠs molt mĂŠs maco. Lâ&#x20AC;&#x2122;exterior ĂŠs fantĂ stic!â&#x20AC;?~9  Â&#x153; |    #[|Â?_  # Â&#x192; ~9 # Â&#x192; lâ&#x20AC;&#x2122;associaciĂł, que vol arribar i superar els 150 socis. â&#x20AC;&#x153;Ă&#x2030;s difĂ­cil, però ho estem intentant amb tota la nostra força. Aquesta setmana sâ&#x20AC;&#x2122;hi han apuntat tres mĂŠs i ja estem a punt de ser 100. El futur pinta molt bĂŠâ&#x20AC;?. _     9  ` #[  Â?   â&#x20AC;&#x153;una festa del Fèlix del Castillo i que hi hagi molta gent mâ&#x20AC;&#x2122;omple de joia. Celebrem el seu sant. Ă&#x2030;s una de les persones que mĂŠs ha fet perquè lâ&#x20AC;&#x2122;ACV funcioniâ&#x20AC;?. Ho sap molt bĂŠ el president, Toni Romero, que veu el Dinar

dâ&#x20AC;&#x2122;Amics del Vènding com una manera de trobar-se amb els companys del sector, â&#x20AC;&#x153;riure una estona i desconnectarâ&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x201D;Fèlix, tâ&#x20AC;&#x2122;imaginaves que el Dinar duraria tants anys i que    Â&#x161;4 $  â&#x20AC;&#x201D;Jo ho feia per als amics. El 20 de novembre, el dia de Sant Â&#x17E; 9   }     Â&#x2020;  $W   $  $[| |  ser el sĂşmmum: en vam ser 150. 4_    Â&#x; ¥$  4 clou el Pepe SĂĄnchez Luna.

(37


     

  

TEXT: IVAN PUIG redaccio@elginjoledicions.com

M

anel Millan ĂŠs el gerent dâ&#x20AC;&#x2122;AEVending, i com a part del seu ideari ens deixa el titular amb el qual obrim lâ&#x20AC;&#x2122;entrevista. Afable i cordial, disposat a xerrar tranquils al seu despatx, ens obre les portes de casa seva, convençut que el mĂłn del Vending ja no ĂŠs aquell vell transatlĂ ntic que fumeja, sinĂł una llanxa que va a tota velocitat. I qui no hi pugi, a la deriva romandrĂ . El Vending gaudeix dâ&#x20AC;&#x2122;un grapat dâ&#x20AC;&#x2122;empresaris experimentats, i malgrat que alguns dâ&#x20AC;&#x2122;ells miren el passat    Â&#x2020;   $   #    _  futur ple de nous reptes on una clara aposta per les noves tecnologies, per la interacciĂł amb el client, per un producte de qualitat seran claus per tenir èxit. SĂ­, sĂ­, deixeu-me â&#x20AC;&#x153;colarâ&#x20AC;? allò de â&#x20AC;&#x153;pan para hoy, hambre para maĂąanaâ&#x20AC;?, perquè qui cregui que un cafè que fa pudor ben baratet i amb gots de plĂ stic contaminants i en una mĂ quina bruta i antiga ĂŠs el futur, haurĂ  de revisar la manera de veure les coses. En Manel ho tĂŠ clarĂ­ssim.

UNA MICA Dâ&#x20AC;&#x2122;HISTĂ&#x2019;RIA El 2009 en Manel ven les accions que de Bianchi Vending Group posseĂŻa al propi grup, i desprĂŠs de 20 anys #9$ #          acords de continuĂŻtat amb Bianchi Vending Iberica, per tal de seguir desenvolupant un grapat de projectes que tenien, des del seu punt de vista, sòlides bases per a un futur de garanties. J9 9[Â?          sâ&#x20AC;&#x2122;ha situat entre les empreses lĂ­ders del paĂ­s en distribuciĂł automĂ tica de productes de qualitat, fent una aposta decidida per la tecnologia, i iniciant una expanÂ&#x192;  $   Â&#x2020;$W  

BASES SĂ&#x2019;LIDES

)

38

A la història sobre la creaciĂł dâ&#x20AC;&#x2122;AEVending cal sumar-li el fet que en la mateixa època es gesta la Sociedad Eu-

$ Â&#x153;  Â?  Â&#x160; Â&#x2039;  9  el propòsit de donar suport a la pròpia AEVending i a     Â&#x2020;     [  fet, sumat a lâ&#x20AC;&#x2122;experiència del Manel, suposa iniciar un projecte que en realitat ĂŠs la continuaciĂł o la maduraciĂł de tot el que el gerent dâ&#x20AC;&#x2122;AEVending tenia al cap, i es gesten aleshores una sèrie dâ&#x20AC;&#x2122;aliances estratègiques fonamentals per seguir endavant amb garanties. Se signa un acord amb Satro Quality Drinks, amb lâ&#x20AC;&#x2122;objectiu dâ&#x20AC;&#x2122;aportar al mĂłn del vending la qualitat dels $  Â&#x201A;   $\ * i com que lâ&#x20AC;&#x2122;acord abasta altres Ă mbits a mĂŠs del vending, es signen acords amb Oquendo, Bon Preu, Dolce Gusto, etc.


    

  

I + D: EL FUTUR En una primera part ben interessant, en Manel em mostra la seva decidida aposta per les noves tecnologies. â&#x20AC;&#x153;Moltes vegades sĂŠ el que vull a partir del que no   Â&#x160;^#          #  tractat productes relacionats amb el Vending per una mala manipulaciĂł o falta de coneixements i formaciĂł  $Â&#x2039; - I com veus en termes generals el mĂłn del Vènding? Â?  # $ $       anys sâ&#x20AC;&#x2122;ha produĂŻt un bon grapat dâ&#x20AC;&#x2122;absorcions, compres, fusions, agrupacions, tant entre els operadors com entre els proveĂŻdors. I ĂŠs un procĂŠs que es troba en curs i que

sens dubte es perllongarĂ una mica mĂŠs, tot i que el gran  9    (;         < A un futur ple de tecnologia, on seâ&#x20AC;&#x2122;ns demanda una re Â&#x192;   Â&#x20AC;   Â&#x2020;   Â&#x201A; del consumidor estĂ  canviant i evolucionant a una velo        # Â&#x2020; i hem de respondre. - A què et refereixes? La societat sâ&#x20AC;&#x2122;ha tornat molt tecnològica, i ben aviat les botoneres i els diners desapareixeran del nostre sector. NingĂş voldrĂ  anar a consumir a una mĂ quina antiga i ana-

(39






  

El nens de 10 anys fan els deures en xarxa, tenen caducitats i correccions 2.0, juguen amb tablets de tot tipus i es comuniquen per hangout des de la seva habitaciĂł per esvair dubtes amb els companys de classe. De debò creiem que en 10 o 12 anys voldran mĂ quines de Vènding amb - Ostres i creus que tothom ho ha entès o ho entĂŠn això botoneres. O voldran demanar el cafè abans dâ&#x20AC;&#x2122;arribar a la taula de treball, amb un got reciclable i a mĂŠs amb una dins el sector? `     6 $ # $ mĂşsica adequada que es descarregui per sistema al meu que no ho ha entès. Algunes vegades, en presentacions de W Â&#x161; â&#x20AC;&#x153;I encara queda un llarg camĂ­ per recĂłrrer â&#x20AC;&#x201C; continua Â&#x2026;     Â&#x2020;  W  presaris i alguns de potents dir... â&#x20AC;&#x153;Molt bonic, però no sĂŠ el Manel â&#x20AC;&#x201C; Hi ha molts operadors petits que es neguen a com ho amortitzarem aixòâ&#x20AC;?. Quin error mĂŠs greu de con- invertir, i el futur ĂŠs un altre. La consciència alimentĂ ria cepte. Segur que venent el cafè a 0,25 o 0,30 ĂŠs impossi- augmenta exponencialment i dins uns anys serĂ  molt dible. Mira, per exemple, les mĂ quines de Delikia. No dĂłna fĂ­cil vendre determinats productes i resultarĂ  essencial incorporar-ne dâ&#x20AC;&#x2122;altresâ&#x20AC;?   $   Â&#x201A;  9Â&#x161; I la conversa continua una estona mĂŠs al despatx del Entrem en un debat sobre els falsos profetes i visiona- Manel, i mâ&#x20AC;&#x2122;assabento dels projectes i de la inversiĂł en I + D ris i tots aquells que es neguen a evolucionar i tenir visiĂł. que AEVending desenvolupa. I de les mĂ quines de llet fres  Â&#x20AC;   Â&#x201A; ca que sĂłn a tocar, la botiga automĂ tica, i algunes sonades  ÂĄ'       novetats que haurem de desvetllar mĂŠs endavant perquè $  J    # $   - encara sĂłn en estat embrionari. Per tant, ben aviat tornarem a AEVending, a la seu de Montcada i Reixac. aparèixer del mercat. crònica. Ă&#x2030;s senzill, si al costat tinc una Touch meravellosa que em deixa triar lâ&#x20AC;&#x2122;escuma, els gots, un tòping, cafè ecològic, etc. Me nâ&#x20AC;&#x2122;anirĂŠ a consumir quelcom de menys quali $  $ Â&#x161;

)

34 40








9(1' ',1*

    8QDS SDXVD"         ^ĞƌǀĞŝƐ//ŶƚĞŐƌĂůƐĚĞsĞ ĞŶĚŝŶŐ

EKD^/^WE^DWZKh d^WZ/DZ^DZYh^͘>Yh >/dd>dh^Zs/     ĞŐƵĚĞƐĂůĞŶƚĞƐ 



ĞŐƵĚĞƐ&ƌĞĚĞƐ     

DYh/E E^ ͛j>d/D D 'EZ /M  Ed^ &Z/E  ZKE' 'hd WZ^d/' '/ DhE/ >



ůŝŵĞŶƚƐƐžůŝĚƐŝƐŶĂĐŬƐ





sE/E'

^͛,KE^^K>/dKDhE>^ DWZ^^DD^WZ^d/'/> ^ddKZ>sE/E'͘  sK K>^KE/yE͛^͍ 

sE/E'

ĂƌƌƌĞƚĞƌĂĚĞZŝďĞƐϭϱϴ Ϭ ϬϴϱϵϭŝŐƵĂĨƌĞĚĂ  нϯϰϵϯϴϰϰϮϱϮϱ

  ĂĐΛĂƵƚŽŵĂƚŝĐĐŽŵƉĂŶLJ͘ĐŽŵ 

ǁǁǁ͘ĂĂƵƚŽŵĂƚŝĐĐŽŵƉĂŶLJ͘ĐŽŵ

((3541


BWT Water

 

TEXT: LUISA RAMOS redaccio@elginjoledicions.com

B

)

42

ÂŁÂ&#x2026;[\Â&#x160;Â&#x2019;ÂŁÂ&#x2026;  Â&#x2039;  $   dedica al desenvolupament i comercialitzaciĂł de tecnologies del tractament de lâ&#x20AC;&#x2122;aigua. El grup, nascut el 1990, ĂŠs el lĂ­der del sector. Â&#x2019;ÂŁÂ&#x2026;      Â&#x2020; #  Â&#x192; $ $      6 i vènding i, en concret, pel mĂłn del cafè, per això, lâ&#x20AC;&#x2122;any 2005 es crea la divisiĂł BWT water + more, que ĂŠs avui dia lâ&#x20AC;&#x2122;opciĂł escollida majoritĂ riament en aquest sector per al tractament dâ&#x20AC;&#x2122;aigua de les cafeteres i mĂ quines expenedores. Parlem amb el David Gasull que, en el seu moment, va crear aquesta branca, posant aixĂ­ remei a la carència del grup BWT. Ă&#x2030;s un dels sis directius de diferents paĂŻsos que van posar en marxa la divisiĂł. A poc a poc, durant tots aquests anys, basant-se en moltes demostracions, han arribat a mĂŠs de 150.000 instal¡lacions i sĂłn lĂ­ders en el mercat dâ&#x20AC;&#x2122;Espanya i Portugal amb molt avantatge respecte al seu seguidor mĂŠs proper. Ens explica en David que, entre els seus valors estan lâ&#x20AC;&#x2122;honestedat, la qualitat i el rigor. Ă&#x2030;s per això que una de les persones que sâ&#x20AC;&#x2122;ha convertit en imatge de la mar #[ | El fet que el grup disposi de 5 Ă rees de desenvolupament i investigaciĂł en 5 paĂŻsos diferents provoca que estiguin sempre en continu desenvolupament de  Â&#x192;  $      6 _          Â&#x192;  tipus de productes tècnics, a un preu assequible per al

  | $  Â&#x2020;$    #   $$ $  Â&#x2020;  sèrie. Però segueixen en continua investigaciĂł, de fet, el grup ĂŠs el que disposa de mĂŠs patents de tractament dâ&#x20AC;&#x2122;aigua. El seus productes abasten tota mena dels problemes $$ #  #9 Â&#x2020;         $$  domèstics. Les seves solucions estan dirigides tant a lâ&#x20AC;&#x2122;Ă mbit domèstic com a lâ&#x20AC;&#x2122;industrial, però parlarem de la seva dedicaciĂł al canal Horeca, cĂ tering i vènding. En una tassa de cafè hi ha dos ingredients: el cafè i lâ&#x20AC;&#x2122;aigua. El cafè suposa entre el 2 i el 8% de la beguda. La resta, entre el 92 i el 98% ĂŠs lâ&#x20AC;&#x2122;aigua. Ă&#x2019;bviament, aquest percentatge ĂŠs indicador de la importĂ ncia que aquesta sigui la idònia.


er + More,   

La principal limitaciĂł que lâ&#x20AC;&#x2122;equip de BWT va trobar en les mĂ quines de vènding, va ser que sol disposaven dâ&#x20AC;&#x2122;un dipòsit de desguĂ s. Aquest handicap els va portar a pensar amb cartutxos. El seu portfoli de productes inclou des dâ&#x20AC;&#x2122;un senzill $   Â&#x2020; Â&#x201A; $  $    format de pastilles que es col¡loquen directament en   $W  Â&#x160;Â&#x2019;ÂŁÂ&#x2026; Â&#x2039;       $  $ a la venda automĂ tica de gamma alta que, a mĂŠs de #$Â&#x192;     Â&#x2020; $   $    Â&#x160;Â&#x2019;ÂŁÂ&#x2026;  9"Â&#x153;^J_^   ^¥¤Â&#x2039;"  intermedis que abasten una maquinĂ ria mĂŠs Ă mplia i que sempre incorporen un filtre de lâ&#x20AC;&#x2122;aigua tambĂŠ for  $ Â&#x160;Â&#x2019;ÂŁÂ&#x2026; 9Â&#x2039; El cost dels cartutxos per tassa ĂŠs molt petit. Parlem dâ&#x20AC;&#x2122;un ball de cèntims depenent de la soluciĂł de BTW

que escollim i aquesta petita inversiĂł ens permetrĂ incidir directament en la qualitat de lâ&#x20AC;&#x2122;aigua per tal de buscar un cafè molt mĂŠs rodĂł, trobant una gran diferència en el resultat final. Si el cafè ĂŠs bo, el client repetirĂ . I ho farĂ  sovint tenint en compte que moltes de les mĂ quines de vènding es troben en grans empreses i els cafès es prenen dins lâ&#x20AC;&#x2122;horari laboral, com a parèntesi de la jornada, per a despertar-se o per a trobar la concentraciĂł i el punt de tensiĂł requerit per continuar amb la feina. Si ho mirem des de la perspectiva de les mĂ quines i la seva rentabilitzaciĂł, el 80 % de les avaries de les mĂ qui Â&#x192;    Â&#x2020; Respecte a les infusions, trobem un obstacle estètic. |        $    aspecte poc transparent a lâ&#x20AC;&#x2122;aigua. Aquest efecte no sâ&#x20AC;&#x2122;observa en el cafè degut al seu color, però a les infusions ĂŠs mĂŠs visibles. Per exemple, el magnesi, molt beneficiĂłs per a la salut i com a potenciador del sabor, pot emblanquir lâ&#x20AC;&#x2122;aigua i arribar a un aspecte poc atractiu visualment. Però, aixĂ­ com BWT ha millorat molt el mĂłn dels cafès en les mĂ quines vènding, tambĂŠ ho faran amb el te. Per això, el futur de BTW es concentra en la investigaciĂł i en la conscienciaciĂł sobre el malbaratament de lâ&#x20AC;&#x2122;aigua. Encara que ja compten amb 150.000 instal¡lacions i poden semblar moltes, nomĂŠs sĂłn a lâ&#x20AC;&#x2122;inici.

(43


Jordi Baiget: â&#x20AC;&#x153;El que vol veraç a les person

TEXT i FOTOS: ALBA GUILLĂ&#x2030;N redaccio@elginjoledicions.com

)

44

El passat 3 dâ&#x20AC;&#x2122;octubre el president # $  | 9   Â? Â&#x2019;get, va inaugurar a la seu dâ&#x20AC;&#x2122;Agència |     |   Â&#x160;[||Â&#x2039;  Â&#x20AC;nada informativa sobre les novetats   "   |  Â&#x2026;     mar en lâ&#x20AC;&#x2122;obertura de lâ&#x20AC;&#x2122;acte, lâ&#x20AC;&#x2122;objectiu principal era que els celĂ­acs puguin consumir amb total tranquil¡litat: â&#x20AC;&#x153;El que volem ĂŠs donar informaciĂł veraç a les persones consumidores perquè estiguin convençudes de què allò que compren no tindrĂ efectes adversos per la seva salutâ&#x20AC;?. El president tambĂŠ va destacar el creixement del nombre dâ&#x20AC;&#x2122;empreses adherides, que han passat de 9 a 105 des de lâ&#x20AC;&#x2122;inici del Pacte, ara fa 12 anys: â&#x20AC;&#x153;Ă&#x2030;s important que cada cop hi hagi mĂŠs empreses i comerços que sâ&#x20AC;&#x2122;hi adhereixin, això li donarĂ  mĂŠs certesa als catalans que pateixin aquesta malaltiaâ&#x20AC;?. Van ser un centenar de persones les que hi van assistir amb lâ&#x20AC;&#x2122;objectiu de conèixer les novetats del Pacte impulsat per la Generalitat, entre les quals es trobaven empreses fabricants i distribuĂŻdores, associacions de consumidors, representants de consells comarcals i representants de lâ&#x20AC;&#x2122;administraciĂł. Actualment lâ&#x20AC;&#x2122;oferta de productes arriba gairebĂŠ als &'''  Â&#x20AC; Â&#x192;  & ¼       $ $    xifres que situen a lâ&#x20AC;&#x2122;Estat espanyol tercer en el rĂ nquing de paĂŻsos amb mĂŠs opcions sense gluten, amb un creixement anual dâ&#x20AC;&#x2122;un 28% des del 2008. Per altra part, Joaquim Bernat, cap del Servei de Normativa i Procedi  9$    "  -

9  $     $    Â&#x192;$$    La jornada va comptar amb la presència dâ&#x20AC;&#x2122;experts que van compartir el seu coneixement en el tema a tra    $   _          #Â&#x2030; | $  #[Â&#x192; | |      Â&#x192; ropea com a â&#x20AC;&#x153;un pas enrereâ&#x20AC;?. El nou reglament disposa que es podran incloure les declaracions â&#x20AC;&#x153;sense glutenâ&#x20AC;? a aquells aliments que no contenen mĂŠs de 20 ppm i de â&#x20AC;&#x153;molt baix en glutenâ&#x20AC;? als que no contenen mĂŠs de 100 $$  Â&#x2021;  Â&#x2030;  |    Â&#x192; $ $ a la confusiĂł dels consumidors, ja que estĂ comprovat que les persones celĂ­aques o intolerants poden consu  ÂĄ'$$      $W   Â&#x;''$$ "  $   #  $   Â&#x;''$$   $Â&#x20AC; $ 


olem ĂŠs donar informaciĂł nes consumidoresâ&#x20AC;?

salut dâ&#x20AC;&#x2122;un consumidor amb la malaltia. Lâ&#x20AC;&#x2122;Olga va apostar per un â&#x20AC;&#x153;etiquetatge homogeni com el que ofereix el Pacte pel CelĂ­ac que impulsa la Generalitatâ&#x20AC;?. Per altra banda, el president del Gremi de RestauraciĂł de Barcelona, Pere |          radors del risc que suposa manipular les matèries primeres sense gluten amb els estris utilitzats en altres productes, ja que poden quedar contaminades i superar aixĂ­ els nivells de gluten permesos. Finalment, lâ&#x20AC;&#x2122;experta Elisenda Vilchez va exposar la particularitat dels elements sense gluten per naturalesa, com el peix, el marisc, la llet, els ous, el sucre o lâ&#x20AC;&#x2122;oli dâ&#x20AC;&#x2122;oliva. Ă&#x2030;s important recordar que aquests aliments no han dâ&#x20AC;&#x2122;estar sota lâ&#x20AC;&#x2122;etiqueta â&#x20AC;&#x153;sense glutenâ&#x20AC;?, i per tant queden fora del Pacte. No   9W #[Â&#x192;  |   |  #     el llistat de productes que compleixen aquestes caracterĂ­stiques. Tot i que la celiaquia nomĂŠs afecta entre un 1% i un 2% de la poblaciĂł catalana, ĂŠs treball de tots conèixer aquesta patologia per aportar una millor qualitat de vida a qui la pateix. Lâ&#x20AC;&#x2122;objectiu principal de la jornada es va complir amb èxit: informar i donar visibilitat al problema. DesprĂŠs de la cloenda les felicitacions van inundar lâ&#x20AC;&#x2122;espai i els assistents van marxar satisfets i amb un grau mĂŠs de consciència.

(45


Tupinamba acull a Hostelco la junta dâ&#x20AC;&#x2122;octubre TEXT i FOTOS: ALBA GUILLĂ&#x2030;N redaccio@elginjoledicions.com

)

46

El passat 25 de novembre els membres de la junta de cafès Tupinamba es van reunir a la 18a ediciĂł del salĂł Hostelco, celebrat al recinte Gran Via de la Fira de Barcelona. Juntament amb 560 expositors, Tupinamba va tornar a deixar constĂ ncia del bon gust i qualitat del seu cafè. Eugeni Ferigle, responsable de vèn  Â&#x2030;|Â&#x2021;  9$Â&#x192;   Â&#x2026; $namba, explicava la importĂ ncia de formar part del salĂł Hosteleco â&#x20AC;&#x153;Per nosaltres ĂŠs molt important per poder donar a conèixer la nostra dilatada experiència i trajectòria en el mercat desprĂŠs de mĂŠs de cent anys, a mĂŠs de tot allò que sempre ens ha diferenciat en el mercat, com la qualitat i lâ&#x20AC;&#x2122;estabilitat dels productes. Ă&#x2030;s una bona manera de què tothom pugui gaudir del nostre millor cafèâ&#x20AC;?. A mĂŠs, aquest any cafè Tupinamba presenta les noves lĂ­nies de cĂ psules termoconformades i, pel que fa a la hostaleria, tota una gamma nova de tes gurmet en pirĂ mides. â&#x20AC;&#x153;A causa de la nostra experiència sabem el que el client necessita per cada segment de mercat. La nostra garantia ĂŠs sempre una estabilitat amb una constĂ ncia de cafè amb el mateix gust i lliure dâ&#x20AC;&#x2122;impureses. A mĂŠs, ens adaptem a tot un ventall de barreja de cafès que puguin satisfer les necessitats dels consu 

%, apuntava Eugeni Ferigle com a punts forts de la marca. I mentre els assistents tastaven els seus productes, la junta tractava temes de gran importĂ ncia per lâ&#x20AC;&#x2122;evoluciĂł de lâ&#x20AC;&#x2122;empresa, com futures col¡laboracions, la creaciĂł de nous continguts digitals, el nou protocol i etiquetatge del vènding     #[Â&#x192; |     Â?   Â&#x160;[|Â?Â&#x2039; Â?   Â&#x20AC;  intensa que va afavorir, un cop mĂŠs, el networking i el coneixement.

A


Fem de l'escriptura un joc Novena edició

L’aventura de crear històries

Participa i guanya!

www.ficcions.cat

Play Stations

iPhones

iPods Touch

Ipads

iPods Shuffle

Si ets alumne de 3r i 4t d’ESO, Batx o Cicles... pots inscriure’t fins el 27 de febrer de 2017 Organitza:

Amb el suport de:

Amb la col.laboració de:


breus

EVEX 2016, una cita ineludible a Cannes

Â&#x2C6;#J |    |  | Â&#x160;Â&#x17E; Â&#x2020;Â&#x2039;   |  ^ Â&#x201A; #  de lâ&#x20AC;&#x2122;EVEX 2016, entre els dies 24 i 25 de novembre. _        $   Â&#x201A;      Â&#x2018;  Â&#x2030;ÂŚ|Â&#x2014;Â&#x2021;Â&#x160;Â&#x2030;|Â&#x2021;Â&#x2039;Â&#x2C6;#   Â&#x201A; #[  \  #Â?[ Â&#x160; $ Â?  [ Â&#x2039; # {Â&#x201A; 

la col¡laboraciĂł de lâ&#x20AC;&#x2122;AssociaciĂł Francesa de Vènding Â&#x160;K[Â?Â&#x2021;[Â&#x2039; Â&#x2021;#  {Â&#x201A;  9$Â&#x192;     conferències sobre micromarkets, robòtica de servei i lâ&#x20AC;&#x2122;impacte en les vides dels consumidors o Com ser innovador, oferir nous sabors i conquerir nous consumidors en una era social.

Snackium Quinoa, el nou Snack premium i saludable de Velarte La gran acceptaciĂł de la gamma de Velarte Snackium, barretes de pa cruixents elaborades amb receptes gourmet i pensades als paladars mĂŠs exquisits, ha fet que lâ&#x20AC;&#x2122;empresa hagi tingut moltes sol¡licituds dels operadors de vènding perquè llancĂŠs una versiĂł adaptada al canal. AixĂ­, Velarte ha tret al mercat la referència Snac-

)

48

kium Quinoa, â&#x20AC;&#x153;perquè ĂŠs la que mĂŠs encaixa amb les necessitats del vènding. Ă&#x2030;s un snack Premium, adequat a un estil de vida saludable, elaborat amb diverses llavors i farina de Quinoa i amb una presentaciĂł molt elegant, en negre mate. La versiĂł per a vènding ĂŠs de 42g.â&#x20AC;?.


"  Â&#x153; |Â&#x2014;Â&#x2021;  | §             Â&#x2021; [   Â&#x2019;Â&#x160;Â&#x2019;  Â&#x2039; Â&#x2C6;          ocupen una superfĂ­cie de gairebĂŠ 3.000

metres quadrats, i estan perfectament habilitades i equipades per a lâ&#x20AC;&#x2122;activitat de Vènding i Horeca. El centre ocuparĂ un mĂ­nim  '   Â&#x192;  

breus

Pelican Rouge trasllada les seves oficines centrals a Sant Andreu de la Barca


breus

Gran estrena del nou web de lâ&#x20AC;&#x2122;ACV "    $ Â&#x;  #        #[|Â? Â&#x160;[Â&#x192; |    Â?  Â&#x2039;www.acvending.cat ha augmentat en un 200% el nombre de visites. Era un dels objectius de la nova legislatura, escollida  #[   \    Â&#x2020; Hem volgut apostar per un web Ă gil, funcional i accessible, en què lâ&#x20AC;&#x2122;usuari pot consultar el llistat de socis, les darreres edicions de Parèntesi, les novetats del  #[|Â? $ en profunditat sobre empreses del sector, les notĂ­cies relaciona    Š El repte ĂŠs que, a poc a poc, es converteixi en un portal de referència per al sector.

N&W llança Mambo, una â&#x20AC;&#x153;multi-botigaâ&#x20AC;?

K¨£    Â&#x2020;     Mambo, la nova mĂ quina â&#x20AC;&#x153;que compta    >Z   \^   A mĂŠs, Mambo pot dispensar productes de totes les formes i midesâ&#x20AC;?. TĂŠ un ampli espai per a la caiguda del producte i un calaix de recollida XL. Mambo es presenta als consumidors com una

 $Â&#x2020;  $     qualsevol tipus de producte, no nomĂŠs aliments. AixĂ­, hi podem trobar des dâ&#x20AC;&#x2122;un  *$   $   o carregador de mòbil.

)

50


Realitzat amb la col¡laboraciĂł de Slow Food, el calendari Lavazza 2017 We are What We Live funciona com a homenatge als Earth Defenders a lâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x20AC;sia i a la seva estreta relaciĂł amb lâ&#x20AC;&#x2122;entorn. Sota la direcciĂł creativa dâ&#x20AC;&#x2122;Armando Testa, lâ&#x20AC;&#x2122;objectiu viatja de #ÂŞ  Â?  Â&#x2C6;Â&#x2021;Â&#x2C6; *  Indonèsia. El fotògraf francès Denis Rouvre ha re #Â&#x2020;    #ÂŤ _    $ â&#x20AC;&#x153;fer front a les noves amenaces derivades del canvi climĂ ticâ&#x20AC;?.

â&#x20AC;&#x153;Som allò que vivim. El tema central del calendari Lavazza 2017 ĂŠs el vincle fĂ­sic, la simbiosi entre les persones i lâ&#x20AC;&#x2122;entorn natural. Els dos sâ&#x20AC;&#x2122;uneixen tan profundament que comparteixen moments de satisfacciĂł, patiments, mal temps i suor. A lâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x20AC;sia la natura es desplega en tot el seu esplendor i el que realment brota ĂŠs la relaciĂł mĂştua de defensa i protecciĂł que uneix agricultors, grangers i lâ&#x20AC;&#x2122;entorn natural que els envoltaâ&#x20AC;?~9 Â&#x17E; Â&#x2C6;zza, membre de la junta directiva de Lavazza.

breus

El calendari Lavazza: humanitat i entorn natural


breus

Noves prestacions de lâ&#x20AC;&#x2122;assegurança RC de lâ&#x20AC;&#x2122;ACV A partir dâ&#x20AC;&#x2122;ara, tots els associats que tinguin #  Â&#x2020;Â&#x153;$  |    #[|Â?    Â&#x153;$   | "  [   9   que puguin patir els empleats de lâ&#x20AC;&#x2122;empresa assegurada durant lâ&#x20AC;&#x2122;exercici de la seva activitat. Aquesta nova cobertura tĂŠ una franquĂ­cia de 450 euros i un lĂ­mit per danys a empleats de 150.000 euros i no suposa cap cost addicional per als assegurats. Aquest servei tĂŠ carĂ cter retroactiu aixĂ­ que no nomĂŠs sâ&#x20AC;&#x2122;aplicarĂ  a les noves altes sinĂł que tambĂŠ serĂ  #$ Â&#x192; $      Â&#x20AC;     #  Â&#x2020; anual contractada.

Vending Paris, 15-17 de març de 2017 Vending ParĂ­s ha renovat totalment la seva imatge i     Â&#x192;ÂĄ'Â&#x; `$Â&#x;ÂŹ cions, Vending ParĂ­s ĂŠs una cita ineludible en el circuit      "Â?  Â&#x201A; Â&#x2018;   tendències de la indĂşstria: tecnologia digital, nous sistemes de pagament, interacciĂł amb els consumidors

Â&#x20AC; Â&#x2020;    Â&#x201A;  Els operadors del paĂ­s veĂ­, han experimentat un augment de lâ&#x20AC;&#x2122;1,5% en les vendes durant el segon trimestre #Â&#x192;ÂĄ'Â&#x; Â?  "Â&#x201A;     $ del present exercici. Aquesta tendència fa esperar que prendre part en aquest esdeveniment internacional.

Delikia, premi FAES a la PromociĂł Comarcal i InternacionalitzaciĂł El passat 25 dâ&#x20AC;&#x2122;octubre, es va celebrar el lliurament dels Premis FAES 2016 i Delikia ĂŠs entre els premiats. FAES ĂŠs una federaciĂł empresarial de la comarca de la Safor, al PaĂ­s ValenciĂ , que estĂ  orientada al foment i suport de les empreses arrelades en les mateixes contrades i cada any organitza aquest esdeveniment com a reconeixement a la tasca empresarial. Els responsables de Delikia van declarar que del ­"   " Â&#x192; |    J    {Â&#x192;ÂŽ nâ&#x20AC;&#x2122;estan tremendament orgullosos perquè a mĂŠs de venir acompanyat dâ&#x20AC;&#x2122;un bonic guardĂł va aportar sentiments de constataciĂł dâ&#x20AC;&#x2122;una entranyable realitat.

)

50


FES-TE VOLUNTARI 25 i 26 de novembre

granrecapte.com


Els nostres associats ARBITRADE, S.A. 08034 Barcelona Barcelona 93.560.80.00

A.D. COFEMAR, S.L. 08304 Matarรณ Barcelona 637.488.088

ARGENT-VENDING J.S LUNA 08310 Argentona Barcelona 93.797.00.21

ADELVA, S.A. 08203 Sabadell Barcelona 93.710.08.15

AUTOMATED TRANSICIONS, SL 08160 Montmelรณ Barcelona 93.579.98.75

AGUAS FONT VELLA Y LANJARON, S.A. 08029 Barcelona 93.227.25.00

AUTOMATIC F. COMPANY, S.L. 08591 Aiguafreda Barcelona 93.844.25.25

ALMA EXPENDEDORAS SLU 08304 Matarรณ Barcelona 600.86.84.80

AUTOMATIC TARRACO, S.A. 43006 Tarragona Tarragona 902.22.02.19

ALMA PATRICIA GONZALEZ 08320 El Masnou Barcelona

AUTOMATIC VENDING CALVIร‘O SL 08700 Igualada Barcelona 93.803.71.49

ALTAGROUP EUROPE 2015 08110 Montcada i Reixac Barcelona 93.191.53.12 ANTONI PALACIO IGLESIAS 08783 Masquefa Barcelona 607.72.70.21 AQUADIRECT BLUE PLANET 08021 Barcelona 93.699.49.60

)

54

AUTOMATICOS ARANDA CATALUNYA, S.L. 08291 Ripollet Barcelona 93.592.15.85 AUTOMATICOS COSTA, S.L. 17412 Massanet de la Selva Girona 972.85.84.79 AVALON COMPANY 08203 SABADELL Barcelona 686.099.390

B

$

A $

A.B.S VENDING SL 43120 Constanti Tarragona 902.197.097

BCN SERVEIS VENDING 08032 Barcelona Barcelona 93.420.65.60 BELTRAN Y RAMIREZ, S.A. 17600 Figueres Girona 972.50.96.18 BRITA IBERICA SL 08007 Barcelona Barcelona 93.343.58.48


CAFEGRA SL 08185 Lliça de Vall Barcelona 93.843.99.21 CAFES TUPINAMBA SA 08360 Canet de Mar Barcelona 902.110.169 CESAR CODES CARDETE 08014 Barcelona Barcelona 93.331.85.95 CIALVEN, S.L. 08970 Sant Joan Despí Barcelona 93.373.06.01 COESMA VENDING SLU 25270 Sant Guim de Freixenet Lleida 616.43.91.60 COMERCIAL DISPENSER SL. 25002 Lleida Lleida 973.214.432 COMERCIAL TALARN SL 43157 Sant Carles de la Ràpita Tarragona 615.084.012

D

DACOTA VENDING, S.L. 08170 Montornés del Vallès Barcelona 93.849.88.10 DELIKIA 36316 Viancios Gondomar Pontevedra 902.100.169 DINAMIC VENDING SL 08980 Sant Feliu Llobregat Barcelona 93.450.35.34 EGARA VENDING (Luis Castro) 08225 Terrassa Barcelona 93.733.72.57 ESMAR VENDING, S.L. 08243 Manresa Barcelona 93.874.85.02 ESPAI VENDING SL 08350 Arenys de Mar Barcelona 93.795.78.79 EUROPEAN DRINKS DISTRIBUTION 08208 Sabadell Barcelona 93.159.21.51 EUROVENDING FND, SL 08213 Polinyà Barcelona 93.700.18.78

GI

$

C.R. VENDING VALLES, S.L. 08415 Bigues i Riells Barcelona 93.865.85.80

$

$

C

GREYSE 08160 Montmeló Barcelona 93.544.48.88 GRUP ANDREU VENDING 25008 Lleida 973.238.880 HUES-VENDING SCP 08783 Masquefa Barcelona 607.902.303 HORNEADOS ALBA 46600 aLZIRA vALÈNCIA 902.99.64.86 IBERVENDING, S.A. 08192 St. Quirze del Vallés Barcelona 93.721.79.70 IVS IBÉRICA 08960 Sant Just Desvern Barcelona 93.377.01.17

FOODISSIMO,S.A. 08015 Barcelona

(55


JOSE MARIA LUNA MAILLO 08027 Barcelona Barcelona 93.351.83.17 JUAN LUIS BENITO IZQUIERDO, S.L. 08720 Vilafranca del Penedes Barcelona 93.890.49.72

PELICAN ROUGE COFEE SOLUTIONS 08940 Cornellá de Llobregat Barcelona 93.377.97.07

LAVAZZA ESPAÑA SL 08021 Barcelona Barcelona 93.229.45.80

PERE CORNELLA SLU 17458 Fornells de la Selva Girona 972.476.300

LLAMPER VENDING, S.L. 08783 Masquefa Barcelona 93.772.79.25

PÉREZ MIRON VENDING, S.L. 08105 Sant Fost de Campsentelles Barcelona 616.09.57.75

LLUIS CASANOU 08635 Sant Esteve Sesrovires Barcelona 93.771.39.46

PONS CASANELLAS, Ricard 08700 Igualada Barcelona 608.94.95.98

MADRID FAS MACHINE 28830 San Fernando de Henares Madrid 916.74.91.87

PRODUCTES ILSTANT SLU 08279 Avinyó Barcelona 93.260.20.97

MAJALINOS VENDING SL 08012 Barcelona Barcelona 616.05.11.61

PROVEN AUTOVENDING, S.L. 08940 Cornellà de Llobregat Barcelona

NOMÉS VÈNDING, S.L. 17251 Calonge

)

P

LADOSI, S.L. 17500 Ripoll Girona 972.70.39.72

MIRIAM LLOBET 08191 Rubí Barcelona 93.558.12.99

55

RS

$

OSMAC VENDING L’EMPORDÀ, SL 17251 Calonge Girona 658.812.906

$

$

JO

Girona 93.305 64.68

RAMON JOSEP GUARCH VILARO 08029 Barcelona Barcelona 93.322.42.08 SALUTZUMOS SL 08028 Barcelona Barcelona SERGI LLANES SAUMELL 25262 Barbens Lleida SERUNION VENDING S.A. 08940 Cornellà de Llobregat Barcelona 93.480.06.20 SERVICIOS DE VENDING HM 2000 SL 43300 Tarragona Tarragona 977.838.134 SERVIMAS-SPORT, S.L. 08130 Santa Perpetua de Mogoda Barcelona 93.846.18.01 SIGESMAR 08027 Barcelona Barcelona 93.205.97.77 SINDREU VENDING 08107 Martorelles Barcelona 93.593.71.14 SONIA ORTEGA PEREA 08784 Piera Barcelona 93.779.49.92 SUPERMATIC 2000, S.l. 08024 Manresa Barcelona 93.873.18.58


$

V

VECOMAT, S.L. 08026 Barcelona Barcelona 93.347.79.58 VENCAFESA, SCP 08917 Badalona Barcelona 93.266.08.50

VENDING LA PLANA, S.L. 08560 Manlleu Barcelona 93.851.44.89 VENDING MANRESA SL 08272 Sant Fruitos Bages Barcelona 93.876.95.20 VENDING MARTÍNEZ, S.C.P. 08700 Igualada Barcelona 93.803.63.16

VENCAM 2000 SL 43330 Deltebre Tarragona

VENDING PALLEJÀ SL 08780 Pallejà Barcelona 93.663.42.03

VENDICOM, S.L. 43765 Tarragona Tarragona 977.31.32.96

VENDING PONS, S.L. 08700 Igualada Barcelona 93.515.59.10

VENDING BESCANÓ SL 17162 Bescanó Girona 972.442.623

VENDINMAT 3000 SL 08620 St. Vicenç dels Horts Barcelona 93.656.03.77

VENDING BUSI 08279 Avinyó Barcelona 93.838.89.60

VILAVENDING, S.L. 08840 Viladecans Barcelona 93.637.57.81

VENDING EL CAFETO LEVANTE, SL 30562 Ceuti Murcia 96.810.59.16

VIMAC VENDING SCP 08780 Pallejà Barcelona 93.663.09.15

VENDING EL CAFETO, S.L. 08458 Sant Pere de Vilamajor Barcelona 93.845.08.84

WATER AND MORE IBERICA SL 08302 Mataro Barcelona 93.702.35.04

VENDINGARCIA 08740 Sant Andreu de la Barca Barcelona 679.621.721

(5655(37


Kulunka Teatro: “El públic posa el text que no se sent” )

58


Â&#x2026;9Â&#x2026; `  Fotos Kulunka Teatro toni@elginjoledicions.com

H

   $ $    Â&#x201A;        # $W       â&#x20AC;&#x153;Ă&#x2030;s una eina molt poderosa dâ&#x20AC;&#x2122;expressiĂł i comunicaciĂłâ&#x20AC;?   \§ J   Â&#x160;6   \$ {* Â&#x;¯°Â&#x;Â&#x2039;Â&#x2122; â&#x20AC;&#x153;arriba al pĂşblic dâ&#x20AC;&#x2122;una manera molt directa sense la necessitat de la paraulaâ&#x20AC;? Â&#x2C6;#       $ Âą *Â&#x2026;  9 AndrĂŠ y DorineÂ&#x160;Â&#x2026;[ Â&#x2021; | ÂŻ Â&#x2039;     $ #              [ { Â&#x2C6;#   $9  $   Â?`  |8       #   Â&#x201A; â&#x20AC;&#x201D;La mĂ scara us ajuda a anar al gra. Â&#x2DC; Â?  9$              $      $ W   Â&#x201A; 9    #   $  #$ $ $    â&#x20AC;&#x201D;Arribar a aquest punt de senzillesa ĂŠs mĂŠs difĂ­cil? "         Â&#x2122;$ $   $  $Â&#x2018; $ 9      $W$Â&#x2021;    $$ $    Â&#x192;

â&#x20AC;&#x201D;Els permeteu fer de guionistes. Â&#x2021;`#     $$   W $    Â&#x192;Â&#x2DC; Â&#x192;$      $  Â?`  $  #   Â&#x192;       Â&#x20AC;  Â&#x192;$W 9J   9$      $$  Â&#x192;Â&#x2DC;  $Â&#x2018; #   $$ â&#x20AC;&#x201D;En lâ&#x20AC;&#x2122;obra es veu la malaltia com una oportunitat de recordar en el sentit mĂŠs ampli. Â&#x2021;^     #[ {  9[  ` $       Â&#x17E; ÂŹ' 

  Â&#x20AC;             [$ #         Â&#x2122; 

    Â&#x20AC;   9W#         â&#x20AC;&#x201D;Ă&#x2030;s molt gran i alhora molt dur que algĂş tâ&#x20AC;&#x2122;ensenyi fotos i que tâ&#x20AC;&#x2122;ajudi a recordar, com fa AndrĂŠ amb Dorine. 6       Â&#x192;  ` #  [    $WÂ&#x20AC; 6       # Â&#x192;$$       


â&#x20AC;&#x201D;Com us vau documentar sobre lâ&#x20AC;&#x2122;Alzheimer? [  Â&#x20AC;                     Â&#x2DC;  W            #   $ K       $      Â&#x2021;    Â&#x201A;      $               [       $Â&#x2018;  $ ens diu que André y Dorine     #    $     Â&#x201A;   

)

60

â&#x20AC;&#x201D;Hi ha molts espectadors que us donen les grà cies? ^      9       $             `$  Â&#x192;      $  $Â&#x2018;   $ W   Â&#x2021;  $      

# $$   # Â&#x192;~$ 6    $²    Â&#x17D; Â&#x17D; Â&#x153;Â&#x2018;"  Â&#x201A; _ Â&#x2026;   $   9    Â&#x2122; $$       Â&#x20AC;

Â&#x2C6;#    Â&#x192; $  Â&#x2DC;   $  Â&#x192;  $² $    9   â&#x20AC;&#x201D;Lâ&#x20AC;&#x2122;any 2010 vau fundar la companyia Kulunka Teatro amb el propòsit de crear un espectacle sense fronteres. Â&#x2021;    $  $ $          6    $W $ Â&#x20AC;   $ $$Â&#x20AC; Â&#x192;9$  W  $$Â¥''  #André y Dorine hem actuat     $    Â&#x;¬'' $   $Â&#x192;# # $ #[  


â&#x20AC;&#x201D;Hi ha una escena curiosa: AndrĂŠ tecleja en la mĂ quina dâ&#x20AC;&#x2122;escriure i Dorine toca el violoncel. Han perdut la seva relaciĂł dâ&#x20AC;&#x2122;abans, però conserven la passiĂł per lâ&#x20AC;&#x2122;escriptura i la mĂşsica, respectivament.   Â&#x20AC;     # Â&#x192;    # $ #  [           #     {    $  $    $$ $  [9   Â&#x2020;  Â&#x192;    $  [ ` Â&#x2122; #      Â&#x201A;  #  #    9           $     â&#x20AC;&#x201D;Repeteixen alguns patrons de comportament: continuen 

 (         

   "    comprar dâ&#x20AC;&#x2122;alguna manera. Â&#x2019;9W$      Â&#x2018;   $-

#               ~ 6 

 #   $ [      9         â&#x20AC;&#x201D;Que Dorine li pentini les celles amb la pinta transmet la tristesa, però tambĂŠ la tendresa de la malaltia. Â&#x2DC;  $       ~9     $  # Â&#x2020;           96     $    Â&#x192;         $  $  $9`      # â&#x20AC;&#x201D;Hi apareix una cuidadora. ^    Â&#x192; Â&#x20AC; 9 $  Â&#x192; $ K  Â&#x2020;   $W  Â&#x20AC; Â&#x201A; $$   $         

(61


)

62

â&#x20AC;&#x201D;Tots els elements que es veuen a escena acaben intervenint en lâ&#x20AC;&#x2122;obra. K     Â&#x20AC;   Â&#x192;  Â&#x20AC;  9$  W_     

Â&#x201A;  # Â&#x192;     $$  Â&#x2C6; Â&#x2018; #Â&#x20AC; 9$    $   W| $  $ #$ $ Âł|8       9     $ #    $  Â?  $   $Â&#x192; #

$$[   $W$` $W           $     $9$  W #    Â&#x2C6;     [ \{ `     ²$   

   

â&#x20AC;&#x201D;Durant els assajos vau riure i plorar molt? Vau tenir les mateixes reaccions del pĂşblic? Â?     $W $   Â&#x2018;  $  ~          Â&#x201A; 9$  

â&#x20AC;&#x201D;Les mĂ scares dâ&#x20AC;&#x2122;AndrĂŠ y Dorine les has fet tu. J  $  ²      Â&#x2018;    Â&#x192; #^  Â&#x201A;       #  #   { 6    Â&#x201A;  $  Â&#x201A;+ <

â&#x20AC;&#x201D;Dâ&#x20AC;&#x2122;AndrĂŠ y Dorine sâ&#x20AC;&#x2122;ha dit, entre altres coses, que â&#x20AC;&#x153;deixa al pĂşblic sense paraulesâ&#x20AC;?. Aquest elogi ĂŠs un dels que mĂŠs us omple? Â&#x2021;    $ Â&#x192;   $Â&#x2018;         $9W    Â&#x192;        9 $    $  $Â&#x2018;    

â&#x20AC;&#x201D;Què opines de les mĂ scares que no sĂłn fĂ­siques?   Â&#x201A;                 Â&#x2026;         $   Â&#x201A;$ Â&#x2026; $        $     9 $W      |$Â&#x201A; 

`{         | }   }  #( drĂŠ Gorz i Dorine Keir. K# $   $[ {    $    6   $W$W  

â&#x20AC;&#x201D;I quin seria el teu mètode? _  +Â&#x153; < 6  #    $W  $          6 #         9 Â&#x2DC;   Â&#x201A;   $W$|Â&#x2018;#    


Al desembre la Susana inaugura la temporada de #CarxofaPrat amb…

cuiners menús dies A partir del dijous 24 de novembre, consulta els cuiners, els menús i els dies… i reserva la teva taula a 4mans@onanuit.com

Prepara’t per una experiència doble #4mans #onanuit

Joan Cirera i Pons 13-15 (C. Lleida) el Prat_Bcn L9_Cèntric (200 mts) onanuit.com | 934 785 012 | 4mans@onanuit.com .com/onanuit @onanuit

Parentesi - Novembre 2016  

El Paracaigudisme, un salt d'adrenalina. Berga, la gran supervivent. André y Dorine de Kulunka Teatro. El Dinar 'd'Amics del Vènding'. Visi...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you