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Editorial No Afraid!

N

ão está fácil pra ninguém. Essa é uma frase que temos ouvido muito nesses tempos de crise. Mas, sabemos que temos de seguir em frente. Oficialmente, o ano se inicia após o Carnaval. E, aqui estamos com a edição de número ?? da sua revista Saúde e Beleza. Começamos com os dois temas mais comentados pelos leitores: o Zika vírus e o calor intenso que estamos vivendo.

T

ambém estamos passando por uma crise na saúde pública com a doença transmitida pelo Aedes Aegipty e, por isso, trouxemos uma matéria sobre os principais sintomas e prevenção e, claro, dicas de sobrevivência a esse calorão. Ainda, uma reportagem sobre redução de mama em mulheres mais velhas, além de sugestões de moda, acessórios incríveis desse verão e uma matéria exclusiva sobre os benefícios do chocolate, já que estamos próximos da Páscoa. Aproveite nossa edição de fevereiro e vamos que vamos! Um abraço! “A vida é maravilhosa se não se tem medo dela” Charlie Chaplin

Elenita Montibeler

Cabelo - Sueli (Edith e Cia)

Modelo: Gabriela Zanotti Cabelo e Maquiagem: Lilla Pirocco (19. 3836.2771/ 99169.8980) Roupas: Vanessa Freire (19. 3826.1694) Foto Capa: Elaine Shigaki (19. 99777-3550) Tratamento de Imagens: Estevan Sgarbi (19. 3886-3724) Locação: Parque Municipal Jaime Ferragut

BASTIDORES

Nossa capa tem o prazer de estampar a linda Gabriela Zanotti, a Gabi, que comemora 15 anos com muito estilo e personalidade. Pra completar, uma matéria especial de Capa conta tudo sobre essa linda menina que está na expectativa com as mudanças que vêm por aí. Né, Gabi?

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ÍNDICE Pág 10 - Cirurgia Plástica -

A mamoplastia

redutora como protagonista na busca da qualidade de vida

Pág 12 - 8 de março -

Homenagem da Saúde e

Beleza às mulheres

Pág 16 - Tendências Pág 20 - Óculos - Acompanhe as tendências em óculos de sol para o Verão 2016

Pág 26 - Alerta -

Comunidade brasileira se empe-

nha em eliminar os criadouros do Aedes Aegipty

Pág 27 - Saúde no Foco Pág 30 - Saúde - Dicas para amenizar os problemas causados pelo calor intenso

Pág 34 - Moda -

O jeans vem cheio de customiza-

ção e muita inspiração

Pág 36 - Verão 2016 -

Bijus com franjas, penas,

miçangas, flores e bordados!

Pág 38 - Páscoa -

Chocolate faz bem para a saú-

de. Não acredita? Confira!

Pág 40 - Cardápio - Receita simples de bacalhau! Pág 42 - Crônica do Zechin Diretora Geral: Elenita Montibeler Jornalista: Raquel de Melo (MTB 00126-SP) Vendas: Elenita Montibeler - (19) 97404-9660 Criação e Arte final: Rômulo Castro / Mirella M. Takuma Projeto gráfico e diagramação: E.M Publicicidade & Publicações ME Sugestão de matérias, anúncios e correspondências deverão ser enviadas para: e-mail: redacao@saudebeleza.com.br Tel: Nextel: (19) 97404-9660 As matérias assinadas são de inteira responsabilidade dos autores, não expressam necessariamente a opinião da revista. Os textos, fotos e outros dados que constam nos anúncios são de total responsabilidade dos anunciantes A revista SAÚDE E BELEZA é uma publicação bimestral da E.M Publicicidade & Publicações ME (Todos os direitos reservados) Tiragem: 7.000 exemplares Impressão: Gráfica 57

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Cirurgia Plástica

Equilíbrio sem Fronteira por Raquel de Melo

Muitas mulheres se submetem à mamoplastia para a colocação de próteses de silicone. Na contra mão, mulheres com seios muito grandes querem reduzir o volume auxiliando na resolução de problemas de saúde e até emocionais. E, muitas delas, vão dos 50 aos 70 anos.

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Seios em equilíbrio

De acordo com a Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, seios excessivamente grandes podem causar, em algumas mulheres, problemas emocionais e de saúde. O peso do tecido mamário em excesso pode prejudicar sua capacidade de levar uma vida ativa. O desconforto emocional e o autoconhecimento, muitas vezes, associados a seios grandes e caídos é um problema para muitas mulheres, pois podem causar desconforto e dor. Segundo o cirurgião Dr. Gino Di Domizio - membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, com graduação e residência pela Faculdade de Ciências Médicas da Unicamp e especialização em Cirurgia Plástica Crânio facial pela Sobrapar, a mamoplastia redutora é bastante procurada, principalmente, por mulheres com mais idade. “A mama é constituída basicamente por tecido glandular e gorduroso. Com o passar dos anos vais se transformando em menos glândula – que é mais firme – e mais gordura – que não se sustenta. Isso ocorre mais acentuadamente após a menopausa. O formato da mama é uma relação conteúdo/continente. O conteúdo é o tecido glandular e gorduroso e o continente é a pele que a envolve”, explica Dr. Gino. Por isso, a procura pela mamoplastia redutora é maior por mulheres acima dos 50 anos.

Segundo o cirurgião plástico, por exemplo, “quando engordamos as células gordurosas aumentam de volume. A pele cresce e nascem mais células para acompanhar o aumento desse volume. Quando a amamentação é interrompida a glândula diminui de volume. Porém, a pele não encolhe ocorrendo um excesso de tecido e a mama perde a projeção. Por isso, a sugestão é perder peso antes da cirurgia plástica e ter certeza que não há desejo em engravidar após o procedimento”.

Autoestima e questão de saúde

A redução das mamas é indicada por vários motivos: estética, excesso de peso que pode ocasionar má postura e problemas de coluna e, ainda, o desconforto de dermatites e machucados por causa do sutiã. Além disso, segundo especialistas, as mulheres com mamas muito grandes têm limitações físicas que dificultam a pratica de esportes, por exemplo. Conforme conta Dr. Gino, o novo volume da mama após a cirurgia ameniza - e muito - a dor e as limitações físicas existentes antes do procedimento. “Os seios proporcionais melhoram muito a autoestima e a autoconfiança das pacientes. Entretanto, com o passar dos anos, eles podem mudar em função do envelhecimento, das oscilações de peso, dos fatores hormonais e da

Dr. Gino Di Domizio

própria gravidade”, explica.

Quem pode realizar a cirurgia

Um dos procedimentos exigidos pelo cirurgião é o check up completo antes de qualquer tipo de intervenção. Segundo ele, doenças não controladas como diabete, pressão alta e alterações cardíacas devem ser tratadas e controladas primeiro. Outra questão comum no consultório é a colocação de prótese mesmo na redução das mamas, o que garante uma aparência mais equilibrada e harmoniosa.

Os cuidados do pré-operatório

Alguns cuidados são essenciais antes da cirurgia, como a proibição de certos medicamentos, bebidas alcoólicas e cigarro dias antes da cirurgia. Conforme Dr. Gino, muitas vezes a paciente recebe alta no mesmo dia. É interessante salientar que as suturas (pontos) são absorvidas pelo organismo. Inchaço e sensibilidade são naturais nas primeiras semanas. É essencial usar sutiã especial para manter os seios firmes e auxiliar na modelagem. Deve-se tomar os medicamentos prescritos pelo médico como antibióticos, anti-inflamatórios e analgésicos. Sabe-se, também, que o movimento dos braços fica bem limitado e é preciso evitar elevá-los acima dos ombros nos primeiros 14 dias. Esforços físicos são proibidos por 60 dias. Outro procedimento importante que o cirurgião faz questão de salientar é a preferência por fazer a cirurgia em ambiente hospitalar. “Eu prefiro proceder em ambiente hospitalar, pois temos todos os profissionais a disposição caso algo ocorra fora do planejado. Em hospitais de excelência todos os equipamentos são de última geração o que garante maior conforto para o médico e para o paciente. Esse é o caso, por exemplo, do Hospital e Maternidade Galileo, onde realizo a maioria das minhas cirurgias. Além de uma estrutura completa, a disponibilidade de equipamentos novos e modernos nos dão todo respaldo necessário para um trabalho seguro”.

O mito da cicatriz

Todo o paciente convive com o fantasma da cicatriz após uma intervenção cirúrgica. De acordo com Dr. Gino, a tendência é que as cicatrizes sejam cada vez menores, mas tudo depende do tipo de seio e da quantidade de tecido (glândulas e pele) a ser removido. Uma das mais utilizadas é a que deixa cicatriz em T invertido, entretanto, também são realizadas as suturas em L e I na parte inferior das mamas ou em torno da aréola. Saúde e Beleza -11


HOMENAGEM

8 de Março, Dia Internacional da Mulher Por Raquel de Melo

É celebrado em 8 de março o Dia Internacional da Mulher, data que acabou sendo símbolo das conquistas das mulheres no século XX

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Dia Internacional da Mulher nos dias atuais é visto como um momento de mobilização para a conquista de direitos e discussões sobre discriminações e violências morais, físicas e sexuais ainda sofridas pelas mulheres, impedindo que retrocessos ameacem o que já foi alcançado em diversos países. As conquistas por direitos trabalhistas e direito de voto, por exemplo, já estão consolidadas. Ainda hoje, muitas mulheres procuram auxílio de autoridades para a garantia de seus direitos civis. E, é nessa entoação, que a equipe da revista Saúde e Beleza declara para este dia apoio a todo o tipo de mobilização feminina em relação às conquistas de seus direitos. Às mulheres, nosso grande carinho, respeito, consideração e, acima de tudo, nossa lucidez e admiração.

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de março de abril

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Horário das 9h00 às 17h00 Horário das 9h00 às 17h00 Horário das 9h00 às 17h00 Horário das 9h00 às 15h00 Horário das 9h00 às 15h00

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Tendências... O delicioso bom senso. A deliciosa maturidade intelectual.

Mario Sergio Cortella é filósofo e escritor, com inúmeros títulos em sua carreira. Tive a oportunidade de descobri-lo nos programas do Café Filosófico, programação da Tv Cultura de São Paulo. Ah, Cortella. Onde estava você quando me tornei adulta? Seria a perfeita junção entre conhecimento e bom senso. Nunca é tarde, não é? Por essas e outras, registro aqui algumas definições de Cortella sobre o tema ‘Da oportunidade ao Êxito’, exibido em uma de suas deliciosas palestras pelo Brasil afora. Para ele, a coragem é a palavra de ordem. (...) Coragem para ter a capacidade de mudar, antecipar-se, inovar, criar e estudar (...). — A coisa mais perigosa que existe é o incompetente com iniciativa. — Vaca não dá leite, tem que ir lá e tirar. — Na vida é preciso ter raiz, não âncora. A raiz te alimenta, a âncora te imobiliza. — Preste atenção em quem discorda de você, esta pessoa é uma oportunidade de renovação. — Não perca a oportunidade de aprender e de se preparar para fazer melhor. — Êxito é achar a saída. — Deixe longe aqueles que querem te desestimular. — Estratégia é quando se enxerga agora o que virá adiante e se prepara para isso. — A tecnologia serve para liberar tempo para usarmos nossa inteligência. — Medo é estado de alerta. O pânico paralisa. — Para construir uma carreira de sucesso, é preciso paciência, pois algumas coisas precisam maturar. Mas paciência não significa lerdeza. — Procure aquilo que te faz sair do óbvio, não fique com as mesmas ideias. Palestra realizada no auditório principal do Complexo Expoville, em Joinville, em 16/06/2015. http://anoticia.clicrbs.com.br/sc http://ferrazcortella.com.br/palestrantes/ mario-sergio-cortella Raquel de Melo jornalista, artista plástica e professora racademelo@gmail.com

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MODA

Óculos de sol: acessório obrigatório neste Verão Por Raquel de Melo

Bons óculos de sol se transformam em um acessório indispensável para ir à praia, à piscina, à montanha ou até para passear pela cidade. Além de protegerem os olhos contra os raios UV, os óculos de sol são um grande acessório. Lentes espelhadas

Para o verão 2016 há uma tendência em óculos de sol que chega cheia de energia: os óculos com lentes espelhadas. E, é possível, encontrar lentes espelhadas de várias cores como verde, amarelo, azul, rosa, vermelho, prata e, ainda, em diferentes formatos.

Aviador

Os óculos de sol modo aviador já são um clássico e vão permanecer neste Verão inspirados com lentes em diferentes cores, incluindo também os polarizados.

Modelos Vintage

O retorno do Vintage não ficou pra trás para esta temporada. É super chique.

Estilo cat-eye

Os óculos de sol estilo cat-eye dominaram as passarelas lembrando décadas passadas

Coloridos

Armação colorida é o grande destaque em função de sua versatilidade.

Dica Para acertar na escolha dos óculos de sol vá até uma loja especializada e experimente todas as possibilidades. Nada melhor que um bom especialista para auxiliar na escolha do modelo que combina com o estilo e a forma do rosto. E sai linda! 20- Saúde e Beleza


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ARTIGO

A alma do negócio

Da redação

Marcos Ferraz é publicitário formado pela PUC Campinas, atual secretário de Indústria, Comércio e Agricultura de Vinhedo, foi presidente da ACIVI - Associação Comercial e Industrial de Vinhedo, vice-presidente da FACESP - Federação das Associações Comerciais do Estrado de São Paulo, é conselheiro do CIESP - Centro das Indústrias do Estado de São Paulo e proprietário da Gate Multimarcas e Markron Comunicação.

H

á um dito popular que diz que “a propaganda é a alma do negócio”, mas será que é mesmo? Eu diria que pode ser, ou não ser, dependendo de como esta propaganda for feita, da eficiência e do retorno gerado. Dinheiro gasto com propaganda que dá retorno é investimento, se não de der é desperdício de recursos e deve ser reavaliado. Em momentos de “crise” como o que estamos vivendo, é muito comum ver empresas cortando investimentos em propaganda como forma de reduzir custos e, com isso, se adequar e sobreviver no mercado. Isso, ao meu ver, é um equívoco que pode ser fatal para a empresa. Se a propaganda é alma do negócio, cortar os investimentos nesta área, só tende a piorar ainda mais a situação da empresa. O que é necessário sim é rever todos os gastos desnecessários, enxugar a estrutura, aumentar a eficiência e produtividade e melhorar a gestão como um todo. Neste processo de reavaliação e revisão, os gastos com marketing (publicidade, propaganda, merchandising) também devem ser analisados de forma objetiva e tudo que não estiver dando um retorno adequado em relação ao investimento deve ser revisto. Assim como na medicina, no direito, na engenharia, para conseguirmos um bom resultado, temos que utilizar os ser-

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viços de bons profissionais, em propaganda, não é diferente. Este, aliás, é um erro muito comum de alguns empresários e comerciantes, que dispensam o trabalho de profissionais da área ou recorrem ao trabalho “baratinho” de amadores e depois reclamam que a propaganda não deu resultado. Para uma campanha publicitária eficiente, que justifique o investimento, é necessário um estudo criterioso quanto ao mercado - quais as características do produto ou serviço, qual o perfil de seu cliente e seu público alvo, quais os meios mais adequados para atingi-lo e qual o tipo de mensagem, imagem e linguagem adequadas para falar com o seu público. Um bom anúncio, elaborado de forma criativa e tecnicamente correta, mas veiculado em uma mídia inadequada ou em um meio ruim, de baixa circulação ou que não atinja o público alvo, não trará retorno, assim como um anúncio ruim veiculado em um meio eficiente, além de não gerar retorno nenhum poderá causar sérios danos à imagem do produto e da empresa. As ferramentas de Marketing, como a publicidade e a propaganda podem ser muito eficientes para alavancar os negócios, desde que usadas por bons profissionais. No mundo atual não há mais espaço para amadorismo, seja qual for a área, só vão sobreviver os profissionais, ágeis, bem informados e competentes em suas áreas.


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SAÚDE

Prevenção x Zika Por Raquel de Melo

O Zika é um vírus novo. Foi descrito, pela primeira vez, em Uganda. Possivelmente sofreu mutações que aumentaram sua capacidade de replicação nas células humanas. O que é a infecção por Zika vírus (ZIKAV)

A infecção por ZIKAV é transmitida pela picada da fêmea infectada do Aedes aegipty - que necessita de proteína do sangue para o amadurecimento de seus ovos. O vírus já foi identificado no sangue, no leite materno, no sêmen, na urina e na saliva das pessoas infectadas.

Sinais e sintomas

Em 80% dos casos a doença pode ser assintomática. Quando os sinais aparecem, em geral, dez dias depois da picada, podem ser semelhantes aos da Dengue (porém, tão menos agressivos o que chegam a ser confundidos com os sintomas de uma virose passageira). Como desaparecem espontaneamente depois de três a sete dias, na maioria dos casos, as pessoas nem chegam a procurar assistência médica e não recebem o diagnóstico da doença. Os sinais mais comuns são: febre por volta dos 38 graus; aumento dos gânglios linfáticos; dor de cabeça, no corpo e nas articulações; erupção cutânea acompanhada de coceira intensa que pode tomar o rosto, o tronco, os membros e atingir a palma das mãos e a planta dos pés; fotofobia (sensibilidade à claridade intensa); conjuntivite (olhos vermelhos, inflamados, lacrimejantes e sem secreção purulenta); diarreia, náuseas, mal-estar; cansaço extremo.

Prevenção e tratamento

Não existe vacina contra o Zika vírus. Por enquanto, a única forma de prevenir a infecção é combater os criadouros dos mosquitos. Eles proliferam em depósitos de água parada. Não existe tratamento específico contra a infecção. O importante durante a vigência da infecção é permanecer em casa, em repouso, redobrar os cuidados com a hidratação e ingerir uma alimentação saudável e balanceada.

Atenção: como acontece nos casos de dengue, remédios que contêm ácido acetilsalicílico são contraindicados, porque podem aumentar o risco de hemorragias. Recomendações

•Verifique se não existem condições para a proliferação dos Aedes aegipty em sua casa (esse é um mosquito com hábitos urbanos que ataca mais de manhã e ao entardecer, especialmente, nos meses quentes e úmidos); •Mantenha as janelas e portas fechadas, principalmente, de manhã cedo e no fim da tarde ou coloque telas para dificultar a entrada dos mosquitos; •Procure usar calças compridas e camisas de mangas longas; •Os repelentes industriais reduzem, mas não eliminam o risco das picadas dos mosquitos; •Aplique os repelentes na área exposta da pele e sobre a roupa; não passe o produto perto da boca, dos olhos e do nariz, nem em bebês com menos de seis meses; •Não se descuide do acompanhamento pré-natal, se está grávida; se não está, espere um pouco para engravidar. Não vale a pena correr o risco de entrar em contato com o ZIKAV que está associado a complicações bastante graves. 26- Saúde e Beleza


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SAÚDE

Temperatura nas Alturas Por Raquel de Melo

Com a temperatura nas alturas neste verão a saúde clama por cuidados extras. O calor intenso aumenta o risco de desidratação – principalmente, em idosos - problemas de circulação, queda de pressão arterial e doenças da pele. Desidratação - Estruturas denominadas osmorreceptores re-

cebem o estímulo da sede em todo indivíduo. Contudo, com o passar dos anos, este mecanismo de controle térmico acaba sofrendo alterações. O idoso, por exemplo, sente menos sede e fica mais desidratado, por conta dessa disfunção. No caso, à medida que o indivíduo envelhece, ele também perde massa muscular e gordurosa. Daí, a redução de líquido no organismo. A desorientação (confusão mental) e a ausência de energia para cumprir tarefas comuns são alguns dos sintomas da desidratação. Já o surgimento de cálculos renais é uma das consequências da desidratação, já que a urina fica mais concentrada. Nestes casos, a recomendação é mesmo beber dois litros de água diariamente. Inchaço - Altas temperaturas também podem provocar inchaço nos membros inferiores, principalmente, em pessoas que passam várias horas do dia sentadas. Segundo especialistas, é indispensável que o sangue percorra todo o organismo e volte ao coração e, para isso, é importante que a panturrilha trabalhe. Quando o corpo está parado, esse retorno se dá de forma lenta - principalmente em dias quentes quando os vasos dilatam - e o sangue acumula em uma região. O ideal é fazer atividade física. Queda de pressão - Em dias de temperaturas elevadas é natural haver queda da pressão arterial. Com o calor, as artérias ficam mais dilatadas e o sangue tem mais espaço para circular. Quem toma medicamentos vasodilatadores, para pressão alta, podem ter esse efeito acentuado e sofrer hipotensão, ou seja, pressão insuficiente. Os principais sintomas são tontura e vista embaçada. A sugestão para evitar esse problema é beber muito líquido, como sucos, água, chá e isotônicos. Problemas de pele - Em função da exposição solar é corriqueiro o aparecimento de micoses, herpes e brotoejas. Se o vírus do herpes já existe no organismo o sol intensifica a manifestação das crises. Uma boa prevenção é o uso de filtro solar com fator de proteção não inferior a 30 e utilizá-lo a cada duas horas. A brotoeja ocorre quando há obstrução das glândulas sudoríparas, impedindo a saída do suor. São muito comuns em crianças. A dica é deixar as crianças com roupas leves e em locais ventilados. Já para evitar as micoses, o ideal é evitar sentar diretamente na areia ou ficar com roupa de banho molhada por muito tempo no corpo. O ambiente de calor e umidade é ideal para o fungo se instalar. Recomenda-se não usar o mesmo calçado todos os dias. Fonte: http://drauziovarella.com.br/noticias

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MODA

Inspire-se no jeans da cabeça aos pés! Por Raquel de Melo

O jeans desse Verão vem cheio de aplicações e muita customização. O tecido que é um clássico das últimas décadas vem claro, escuro, clássico, rejuvenescido ou maltratado. Tendências como o utilitário, o boho e o estilo gypsy (cigano) são alguns dos temas usados como inspiração. E, realmente vale tudo: bordados, pedrarias, pinturas, patchwork e apliques dos mais variados. Agora é se jogar!

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ACESSÓRIOS

Cheios de estilos e muita criatividade Por Raquel de Melo

Peças estruturadas, geometria, pérolas, clássicos renovados e o branco são a sensação da temporada. Os anéis fininhos, braceletes, colares estruturados no estilo coleira, serpentes em anéis e colares também marcam presença, assim como o uso de colares combinados.

Anéis

Fininhos em ouro, com pedras como zircônia são recomendados para quem quer compor um look mais romântico. Já para quem deseja ousar, use vários anéis combinando entre eles.

Conjuntos

Para usar com roupas mais discretas e neutras, os conjuntos são lindos! Os maxicolares continuam nesta estação e deixam o look mais rico com brincos e pulseiras.

Brincos

Um dos mais usados do momento é o ear jacket, que dá a impressão de serem dois. As combinações de pedras, cristais, pérolas, couros e cordões de todos os tipos vão estar presentes em brincos grandes e pequenos, dourados e prateados.

Pulseiras

A cor turquesa realça o pulso e é ideal para a estação mais quente do ano. Acessórios em dourado, trabalhados com pedras, não caem de moda e podem combinar com colar do mesmo tom.

Colares

A moda é usar pedras naturais, cordas, fios e outros materiais com conceito étnico e tribal. Os maxicolares mais luxuosos, com aplicações de pedras, continuarão em alta.

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PÁSCOA

Cacau em boa forma por Raquel de Melo

O chocolate não é só delicioso. O seu consumo moderado também oferece uma lista de benefícios. E quanto mais cacau na fórmula, melhor. Dia 26 de março é o Dia do Cacau e véspera da Páscoa. Confira os pontos positivos relacionados ao quitute. 1. Câncer de intestino - Segundo pesquisadores americanos, o chocolate pode ajudar a combater o câncer de intestino. Isso porque algumas moléculas presentes no cacau chamadas de procianidinas, possuem propriedades antioxidantes que serviriam para proteger as células das degenerações do tumor. 2. Bem-estar - A sensação de bem-estar causada pelo chocolate encontra respaldo na ação da endorfina e da dopamina, relacionadas ao relaxamento. Alguns cientistas afirmam que a delícia é capaz de aumentar a produção dessas substâncias. 3. Fluxo arterial - Estudos mostram que o consumo do chocolate amargo melhora o fluxo arterial e faz bem à saúde cardiovascular por diminuir a tendência de coagulação das plaquetas e de obstrução dos vasos sanguíneos. Ajuda a diminuir os níveis de LDL (colesterol ruim). 4. Saúde do coração - O chocolate tem efeitos benéficos para o coração. Cientistas da Universidade de Linkoping, na Suécia, descobriram que a versão amarga (rica em cacau) inibe uma enzima no organismo conhecida por elevar a pressão arterial. O resultado positivo é atribuído às catequinas e procianidinas, antioxidantes encontrados na iguaria. 5. Saúde cerebral - O chocolate amargo pode reduzir os danos cerebrais após um acidente vascular cerebral, segundo um estudo da Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos. Os cientistas descobriram que um composto chamado epicatequina protege as células nervosas. Os testes foram realizados em ratos e a equipe espera que os efeitos possam ser aplicados em seres humanos. 6. Na gravidez - Chocolate durante gravidez pode ajudar a prevenir a pré-eclâmpsia (hipertensão). Uma pesquisa da Universidade Yale, nos Estados Unidos, sugere que mulheres que saboreiam a delícia ao menos cinco vezes por semana estão 40% menos propensas a desenvolver o problema do que aquelas que a consomem menos de uma vez. O composto teobromina, encontrado principalmente nas variedades amargas e meio-amargas, pode ser o responsável pelo benefício. 7. Ataques cardíacos -

Pessoas que sobreviveram a ataques cardíacos e comem chocolate podem reduzir o risco de morrer por problemas do coração, segundo pesquisa realizada na Suécia. Testes mostraram que saborear o produto duas vezes por semana resultou em 66% menos chances de morrer de doença cardíaca e uma vez por semana reduziu o risco quase pela metade. Isso porque a delícia é rica em antioxidantes, que nos protege do envelhecimento causado pelos radicais livres. 8. Dores - Ingerir chocolate pode aliviar dores, de acordo com um estudo da Universidade de Chicago, nos Estados Unidos. A distração de comer ou beber por prazer atuaria como um analgésico natural. Os testes foram realizados em ratos, mas os pesquisadores acreditam que o mesmo efeito ocorra em pessoas. 9. Beleza - O chocolate é um aliado da beleza também. Está presente em banhos de ofurô, massagens, máscaras e outros cosméticos. Além do alto poder hidratante, o produto combate os radicais livres, evitando a oxidação das células. 10. Desgaste físico - Dois levantamentos realizados por cientistas da Universidade do Texas, nos Estados Unidos, concluíram que leite com chocolate é a melhor bebida para se recuperar da atividade física. Os benefícios estariam na quantidade de carboidratos e proteínas da mistura. 38- Saúde e Beleza


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CARDÁPIO

Bacalhau de Páscoa por Raquel de Melo

Ingredientes 1 kg de bacalhau dessalgado 700 g de bata cozidas e passadas no espremedor 1 lata de creme de leite 2 cebolas grandes cortadas em rodelas 1 pote de azeitona sem caroço 1/2 xícara de azeite Manteiga pra untar

Preparo Refogue as cebolas no azeite até que elas murchem. Coloque as azeitonas e o bacalhau. Refogue por mais uns 5 minutos. Acrescente a batata e o creme de leite e mexa por mais uns 5 minutos. Desligue o fogo e acrescente mais um fio de azeite. Em um refratário untado com manteiga coloque o bacalhau e passe manteiga novamente em cima para que fique dourado. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que doure. Sirva com arroz. É prático, rápido e uma delícia!

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CRÔNICA

Quem sabe, Faz!

O

termo “crítica” tem origem grega, significando a arte de discernir, de julgar. Em filosofia, crítica é entendida como um julgamento de mérito. Claro, qualquer atividade está sujeita a críticas. Sempre alguém irá gostar ou desgostar, não existe unanimidade em nenhuma área. Incomoda é a crítica vazia. Alguém já disse que a pior ambição do ser humano é querer colher o que nunca plantou. Por isso gosto deste pensamento: “Prefiro a crítica que me edifica que o elogio que me corrompe”. Conversando com uma pessoa sobre ciências e arte, ela disse ter visto e gostado do filme “A Teoria de Tudo” (sobre a vida do cientista Stephen Hawking), ressaltando que tinha lido uma crítica dizendo que poderiam ter abordado mais a ciência dele ao invés de focar sua vida amorosa. Respondi que éramos poetas e sabemos o que é criar uma obra. Depois de pronta, surgem as inevitáveis críticas. Está cheio de gente por aí que só sabe criticar. Gente que nunca escreveu, filmou, compôs ou jogou bola. Principalmente na televisão, os sábios do nada. Repetem o óbvio do óbvio ululante como se estivessem descobrindo a origem do mundo. Pessoinhas arrogantes com ares eruditos. Se espremer, não sobra nada. Também vi o filme e digo que se o roteiro abordasse apenas a questão científica, eu nem iria assistir. Emocionei-me muito mais com o “ser humano” do que com o “cientista” - pois sou do tipo que não se preocupa com o tamanho da lua, a rotação que tem ou se será engolida por um buraco negro. Quando aparece no céu, simplesmente olho para ela e isso é suficiente para mim. Suas cores e formas inspiram minhas poesias, e pronto! O irônico Millôr Fernandes já ensinou: “Com muita sabedoria, estudando muito, pensando muito, procurando compreender tudo e todos, um homem consegue, depois de mais ou menos quarenta anos de vida, aprender a ficar calado”. Pois é! Mas quem gosta de ficar calado? Com certeza você já ouviu a expressão “engenheiro de obra pronta”. Depois de Colombo, qualquer um colocaria o ovo em pé. O entendimento é simples: depois que algo inusitado é concluído – principalmente se for bom – todo mundo acha que teria feito igual ou até melhor que o original. E mais, desanda a apontar o que consideraria falhas e erros. Sim, é fácil criticar! Principalmente pessoas inúteis que nada acrescentam à vida ou à sociedade. José Antônio Zechin é Escritor 42- Saúde e Beleza


Revista Saúde e Beleza nº 59  

A melhor revista dirigida de Saúde, Beleza e moda de Vinhedo e região!

Revista Saúde e Beleza nº 59  

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