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Sólo el 19% de los balanceados se vende en veterinarias

Son datos de una consultora privada. El 64% de los alimentos se comercializa en supermercados. En los últimos tres años creció un 40% la cantidad de empresas que se dedican al rubro: ya son 97. PÁG. 8

Un colega encontró un escorpión en Quilmes PÁG. 4

Cómo fue el Mundial WSAVA de Corea Claves sobre status epiléptico PÁG. 6

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Capacitación: todos las actividades que se vienen

La organización VEPRA confirmó su calendario de talleres prácticos (foto). Además, este mes se realizan las Jornadas de Intermédica. Y está abierta la inscripción para el próximo congreso latinoamericano de LAVEECS. PÁG. 14

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enfermedades de gatos y perros que han evolucionado y presentan hoy día nuevos desafíos para los profesionales del área: Parvovirus nuevos, la activa insensibilidad de las pulgas a los insecticidas tradicionales, la creciente resistencia bacteriana sumada a los temidos MRSA (Methycillin Resistant Stahpylococus Aureus), pero por sobre todo y marcando una tendencia mundial muchas conferencias relativas a cosas que se han venido haciendo desde hace ya mucho y que hoy día se cuestionan y se demuestran inútiles o peor aun, peligrosas... Corticoides en trauma, transfusiones en hemorragia, coloides en fluidoterapia, lysina para el herpes, antieméticos en gastroenteritis, diuréticos en edema, etc., etc. muchas prácticas consideradas “estandard” han ido cayendo una tras otra bajo la guillotina de la evidencia y los meta-análisis. Claramente una tendencia para el futuro que hace la práctica de la medicina veterinaria de mascotas una actividad dinámica y cambiante... incluso en la isla de Jeju en Corea... .

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on la asistencia de más 3,000 delegados se realizó el pasado Octubre, el 36º Congreso de WSAVA a la vez del Congreso anual de la Federación Asiática y de la Asociación Coreana. Desarrollado en la exótica Isla de Jeju, un destino esencialmente turistico particularmente para Lunas de Miel segun la sabiduría local, el congreso se vio marcado desde el comienzo con la colorida cultura coreana. Los colores Blanco Azul y Rojo lo inundaban todo, junto con sus tambores y banderas, los que hacían juego con la impresionante vestimenta clásica del pueblo coreano. Evidentemente la mayor parte de los asistentes provenían de países asiáticos por la cercanía geográfica, lo que hizo evidente las diferencias culturales existentes entre cada pais, diferencias que muchas veces pasan inadvertidas para las culturas occidentales: Profesionales de Vietnam, Laos, Thailandia, Honk Kong, China, Japón, Sri Lanka, Malasia, India, Pakistán, Filipinas inundaban las 9 salas simultáneas mezclándose con asistentes de Europa, Rusia, Australia, Nueva Zelandia, Norteamérica y un pequeñísimo grupo de Latinoamérica completaban un fabuloso espectro de personas, idiomas, costumbres y atuendos. La sala de exhibiciones era de proprociones colosales con la presencia de todas las empresas relacionadas a la medicina veterinaria de mascotas, sumado al patrocinio institucional de las gigantescas coreanas Samsung and Hyundai que desplegaban su tecnología de punta en pantallas digitales gigantes distribuidas en todo el lobby, los salones y las áreas de comida. Diferentes avances fueron presentados en este congreso: nueva información acerca de diagnóstico y terapia genética, la consolidación de la inmunoterapia en oncología, la evolución de conocidas

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Cómo fue el Mundial de WSAVA en Corea C

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Encuentran un escorpión en Quilmes

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Laura Vignau (profesora adjunta del servicio de diagnóstico de parasitología y enfermedades parasitarias) lo identificó como un alacrán adulto de la especia Tityus Trivittatus, altamente peligroso para las personas y los animales. En esta página les mostramos el certificado que le entregaron a Norberto en la Facultad. López se comprometió a avisarle al municipio de Quilmes del hallazgo. Según comentó, este tipo de escorpión aparece en primavera y se acerca

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l colega Norberto López, de la veterinaria Tweety, fue partícipe involuntario de un hecho tan sorprendente como preocupante. Preocupada porque la había picado, una de sus clientas le llevó al consultorio al “bicho”…que resultó ser un escorpión. El hecho sucedió en la localidad de Bernal, partido de Quilmes. Según le contó Norberto a El Cronista Veterinario, “la señora lo encontró en la cocina, y al querer agarrarlo el escorpión la picó, lo que le produjo en el brazo una reacción alérgica severa con inflamación de el ganglio axiliar”. El colega lo llevó a la cátedra de Parasitología de la Universidad de La Plata. Allí, la doctora María

al humano en búsqueda de comida, pero por las

condiciones climáticas no habituales que se dieron este verano (índices muy altos de humedad) apareció en esta época del año. Estos alacranes son de hábitos nocturnos, y pasan la mayor parte del día escondidos en lugares sombríos, debajo de piedras, ladrillos, escombros, troncos, grietas de pisos y zócalos, cañerías,

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resguardándose de los rayos solares. En estos ambientes domésticos carecen de enemigos naturales (predadores como las lechuzas, búhos, otras aves o las culebras) por lo tanto encuentran amplias posibilidades de supervivencia. Son cazadores, se alimentan de arañas, cucarachas, grillos y otros insectos,que atrapan con sus pinzas, y desmenuzan o para picarlos rápidamente e inyectarle a través del aguijón su veneno paralizante. Puntualmente respecto del TityusTrivittatus, se caracteriza por ser de coloración marrón claro y porque tiene en el dorso de su cuerpo tres bandas o rayas longitudinales más oscuras. Las pinzas son finas y alargadas. Su veneno es neurotóxico, produce dolores intensos y enrojecimiento en el lugar de la picadura, aunque también pueden no ser tan manifiestos. .

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Once claves sobre status epiléptico El Cronista Veterinario presenció una conferencia sobre status epiléptico dictada por el especialista español Sergi Serrano. En una charla amena y práctica, Sergi dejó once conceptos claves sobre la patología:

pero los perros no les pueden contar a sus dueños nada de lo que aconteció en el quirófano…

1- Solamente un 2% de los pacientes muere de status epiléptico. Sino mejora en 6 horas se complican el pronóstico y la mortalidad a 30 días. Si la convulsión dura de 10 a 29 minutos, la mortalidad es del 2,6%; pero si es mayor a 30 minutos, se eleva al 27,8%

totales, glucosa y urea (básico). No vale la pena sacar sangre y que los resultados tarden tres días. Es preferible sacar sangre y ver como coagula en el tubo antes de esperar un coagulograma completo en 48 horas.

2- Cada convulsión importa. Si vemos sólo una no hay que tratar, pero si se repite comenzamos la terapia. 3- Debemos apretar los ojos de todo perro convulsivo. Así estimularemos reflejos vagales, y en la mayoría de los casos la convulsión se detendrá. Debemos presionar fuerte pero evitemos que “explote el ojo”… 4- Atención con las mordidas de los perros convulsivos, a veces pueden ser muy graves. 5- No intubar si el animal no lo necesita. 6- El midazolam no tiene ninguna ventaja sobre el diazepam (0,5 mg

por kilo). Según Sergi, se utiliza en medicina humana porque los pacientes operados se olvidan todo lo que hablan los médicos durante la inducción,

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7- ¿Qué estudios hacer? Hematocrito, proteínas

8- Dar siempre dextrosa 0,5 mg/kg aún sin tener valores de

glucemia.

9- Determinar la presión sanguínea. Si está alta no se

hagan problemas, pero si esta baja debemos dar dar fluidos o vasoconstrictores. Es grave que baje, no que suba.

10- Convulsiones por intoxicación: usar propofol, ya que las benzodiacepinas no funcionan tan bien. Antes se pensaba que el propofol podría provocar convulsiones pero ahora se sabe que eran mioclonias. 11- Podemos utilizar ketamina para casos refractarios, a una dosis

de 1 a 5 mg/kilo en la inducción y luego un goteo continuo de 20 a 80 microgramos/ kilo/minuto.

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Sólo el 19% de los alimentos balanceados se vende en veterinarias U n informe de una consultora privada pone en blanco sobre negro una realidad que los veterinarios observamos día día en los últimos años: de cada diez bolsas de alimentos balanceados que se venden en el país, apenas dos se comercializan en veterinarias o pet shops. Así lo indica un relevamiento realizado por la consultora Claves, que fue publicado en el suplemento IEco del diario Clarín y al que accedió El Cronista Veterinario. Según este trabajo, armado con datos del año pasado, sólo el 19% de las ventas de alimentos balanceados se canalizó en veterinarias y pet shops. El “gran ganador” en cuanto a porcentajes de venta son los supermercados, con un 64% del total. En tercer lugar se ubicaron las forrajerías, y por último los almacenes y autoservicios. La consultora Claves releva el mercado de alimentos balanceados en forma sostenida desde 2005. Si se observa la progresión de datos de los últimos años se verá cómo el canal de venta de las veterinarias fue perdiendo participación: hace seis años, casi un cuarto de las ventas se hacía en las clínicas y los pet shops. El dato llama la atención porque se trata de un mercado en crecimiento. Según la consultora, en los últimos tres años la producción de balanceados creció a una tasa anual promedio del 10%. También se amplió la oferta de marcas: en el mismo período aumentó un 40% la cantidad de empresas que se dedican al rubro, para llegar hoy a las 97. Muchas de esas firmas son nacionales. Entre las cinco primeras, que concentran el 81% del mercado, están los “gigantes” Nestlé y Mars (suman aproximadamente un 55%) seguidos por Molinos Chacabuco, Agroindustrias Baires y Alimentos Pilar.

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Acaso una de las explicaciones de por qué los supermercados ganaron terreno es que el 70% de los alimentos que se venden son secos, económicos o standard. En menor medida se venden los recetados o “medicados”, propios del canal profesional. Si hablamos de toneladas, el 78% del total producido corresponde a alimentos para perros, y apenas el 17% para gatos, con un 5% para otros tipos de mascotas. Los porcentajes se acercan un poco al comparar la facturación: 67% para perros y 28% para gatos, porque los precios de los balanceados para estos últimos siguen siendo, en promedio, más caros. Considerando que se estima que sólo un 40% de las mascotas come balanceados, el mercado sigue

teniendo muy buenas expectativas de crecimiento: para este año se espera un aumento del 8% en la producción. En el informe de Claves se señalan cinco tendencias principales para el sector: 1-Crecimiento de la producción, de la mano de la actividad económica en general y porque quedan aún muchos animales que siguen sin comer balanceados. 2-Cambios en los canales de ventas, porque se espera una concentración aún mayor en supermercados y un mantenimiento del canal veterinario. 3-Cambio en la segmentación por tipo de producto, hacia una mayor producción y venta de alimentos secos de tipo standard

PORCENTAJE DE VENTA DE BALANCEADOS SEGÚN CANAL

2002

2004 2006 2010

Veterinarias/petshops 15,7% 20,1% 24,4% 19% Supermercados

28,5% 50,2% 55,1% 64%

Forrajerías

41,8% 21,2% 11,6% 14%

Almacenes

14% 8,5% 8,9% 3%

40%

Creció la cantidad de empresas que venden alimentos balanceados en los últimos tres años

78%

de las toneladas de alimentos que se venden son para perros

17%

del total de balanceados que se comercializan son para gatos

o económico, en detrimento de los húmedos. 4-Crecimiento de la participación de los productos diferenciados, según tamaño, razas, etc., aunque en menor medida que los secos pero de la mano de clientes de poder adquisitivo medio-alto que cada vez más buscan productos específicos para sus mascotas, considerando también la salud y estética. 5-Incremento de la racionalidad del consumidor, porque la gente tiene cada vez más información sobre alimentos balanceados y se permite comparar y elegir de acuerdo a la composición de los productos y la relación preciocalidad. Ahora, y más allá de que las veterinarias siguen siendo el segundo canal de ventas en un mercado con buenas perspectivas de crecimiento, estos datos plantean algunas preguntas para que cada uno saque sus propias conclusiones: ¿tenemos los veterinarios la injerencia que corresponde en la decisión sobre la dieta del animal, más allá del tipo de producto y dónde se lo compre?, ¿podrán los alimentos recetados seguir ganando terreno, y así favorecer las ventas en las veterinarias?, ¿deben los veterinarios “meterse” más en el negocio, o lo que corresponde es indicar una dieta y que luego cada propietario de mascota elija lo que le parezca? En definitiva, y más allá de lo comercial, ¿qué rol deben tener los veterinarios en el mercado de venta de alimentos balanceados? Si le interesa, participe de la encuesta que subimos a nuestro perfil de Facebook. .

¿USTED QUE OPINA? ¿Qué rol deben tener los veterinarios en el mercado de alimentos balanceados?

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CARTA DE LECTORES Estimados colegas de “El Cronista Veterinario”: De nuestra mayor consideración: Recibimos con agrado la edición número 104 de su periódico, en el cual abordaron la delicada temática de las denuncias por fraude e irregularidades en los comicios llevados a cabo en el Consejo Profesional de Médicos Veterinarios el día 12/12/2011. Queríamos, mediante la presente, hacerles llegar nuestro reconocimiento por abordar con profundidad, compromiso y con objetividad periodística, que permitirá a cada lector sacar sus propias conclusiones. Desde Veterinarios de Buenos Aires sentimos que darle lugar a cuestiones de esta importancia, que nos tocan no sólo como profesionales sino también como seres humanos morales, y hacerlo

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con seriedad y respeto, presentando las diferentes posturas con amplitud y sin prejuicios, le hace mucho bien a la profesión. Sin más, saludamos atentamente VETERINARIOS DE BUENOS AIRES

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Consideraciones y usos del sucralfato • • • •

1 Sucravet en esofagitis 2 Sucravet en gastritis aguda 3 Sucravet y antagonistas receptores H2 4 Sucravet como quelante de fósforo

1) Sucravet 0,5- 1 g tres veces al día vía oral, es el tratamiento mas beneficioso y especifico de la esofagitis por reflujo; esta se une a la mucosa erosionada y proporciona un a barrera protectora contra los contenidos gástricos. 2) Coalin-pectina, carbón activado, productos que contienen magnesio, aluminio y bario suelen administrarse cuando hay vómitos agudos o diarreas para que se fijen a las bacterias o sus toxinas y cubran la mucosa gastrointestinal. Probablemente estos agentes sean más seguros y eficaces que los antibióticos o los modificadores de la motilidad en la gastroenteritis. Sucravet 0,25 a 1 g por vía oral tres veces al día 3) El sucralfato se disocia en sucrosa octasulfato e hidróxido de aluminio, para que esta disociación se produzca el Ph del estomago debe ser inferior a Ph 3, por lo cual Sucravet debe ser administrado una y media a dos horas antes que cualquier bloqueante H2 ( Ranivet ). La asociación con Ranivet acorta los plazos de curación por efecto sinérgico 4) Los quelante de fósforo actúan con el fósforo contenido en la saliva, la bilis, los jugos intestinales no absorbibles y el fósforo ingerido; dado que su objetivo principal es limitar la absorción del fósforo contenido en la dieta, la administración debe ser junto a esta o inmediatamente antes de la comida. La concentración sèrica de fósforo representa el balance neto entre lo ingerido y la excreción renal. Por lo tanto en patologías con disminución de la función renal, es necesario modificar la ingestión de fósforo; de no disminuir la ingesta de fósforo será mucha la proporción que deberá ligarse del mismo.

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Se viene el 5º Congreso Latinoamericano LAVECCS

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el 12 al 14 de julio 2012 se realizará en el World Trade Center de la Ciudad de México el 5º Congreso Latinoamericano LAVECCS, sobre emergentología. Entre los disertantes estarán Deborah Silverstein, Elke Rudloff, Marc Raffe, Steve Haskins (EE.UU.), y entre los colegas latinoamericanos hablarán Adriana López Quintana, Pablo Otero, Luis Tello, Rodrigo

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Rabelo, Daniel Sáez, Samuel Yelin, Francisco Rodríguez, Paulo Steagall, José Antonio Ivancovichi y Alejandro Jiménez. Habrá una sala de cirugía de columna con Howard Seim y Samantha Maerker, otra de mascotas no tradicionales con Jurgen Schumacher y Enrique Yarto; y otra de equinos con Francisco Javier Mendoza, María Masri y Paulo Steagall. .

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Presentan el calendario de cursos VEPRA

En cuanto a los talleres prácticos de ecografía abdominal básica, habrá ocho módulos mensuales de dos jornadas cada uno, que comienzan el 11 de Mayo. También habrá actividades de anestesia: —Anestesia inhalatoria nivel inicial: 25 y 26 de Junio —Monitoreo anestésico nivel inicial: 13 y 14 de Agosto —Ventilación mecánica nivel inicial: 12 y 13 de Noviembre

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a asociación Veterinaria Práctica (VEPRA) ya confirmó su calendario de cursos de capacitación, que se desarrollan en la sede de la Universidad Maimónides, en Hidalgo 775, Capital Federal. Por el lado de los talleres prácticos de cirugía, las fechas confirmadas son: —Cirugía digestiva primera parte: 1y 2 de Junio —Cirugía digestiva segunda parte: 29 y 30 de Junio —Cirugía de aparato respiratorio: 27 y 28 de Julio —Cirugía génito-urinaria: 24 y 25 de Agosto —Cirugía de cabeza y cuello: 28 y 29 de Septiembre —Cirugía reconstructiva: 26 y 27 de Octubre.

Por el lado de los talleres prácticos de cardiología, las fechas son: —Electrocardiografía básica: 31 de Agosto y 1 de Septiembre —Ecocardiografía básica: 31 de Octubre y 1 de Noviembre

Videoconferencia online de Bayer

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esde el 10 de abril están disponibles en Internet los videos de las conferencias que organizó Bayer a nivel mundial el mes pasado, y que fueron vistas por los más de 6.500 colegas argentinos que se inscribieron.

Para verlos hay que ingresar a la página www.cvbd.org. En tanto, los veterinarios que participaron recibirán un correo electrónico recibirán un mail avisándoles. Al ingresar en la página se puede solicitar un código para acceder a los videos y la información.

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Para más información e inscripciones, ingresar a www.vepra.com.ar, escribir a cursosvepra@gmail.com, o llamar al 155-154-7235.

Agenda de capacitación XXI Jornadas de Intermédica

La editorial Intermédica realizará el 6 y 7 de mayo las XXI Jornadas de Veterinarias en Pequeños Animales, junto con las de Equinos y la II II Jornadas de Estética en Animales de Compañía. La sede nuevamente será el Centro de Exposiciones Golden Center de Parque Norte (Av. Cantilo y Av. Güiraldes, Costanera Norte). En las jornadas de pequeños, los principales oradores serán Elisa Mazzaferro, quien disertará sobre urgencias, y Pachi Clemente, que tendrá a su cargo charlas sobre oncología. Respecto de las jornadas de estética, el orador será Sergio Murilo Villasanti. Todos los asistentes a las jornadas de pequeños recibirán de obsequio el libro “Emergencias en Medicina Felina”, de Drobatz y Costello.

Jornadas del Interior

El 1 y 2 de junio se realizará en Rosario una nueva edición de

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las Jornadas del Interior, que organiza la distribuidora Drovet, y para la que se esperan más de 700 asistentes. La empresa ya confirmó que sus disertantes en temas de pequeños animales serán los doctores Enrique Yarto, Alberto Martín Cordero y José María Carrillo Bóveda.

Congreso de León, México

Ya está abierta la inscripción para una nueva edición del clásico Congreso de Veterinaria de León, México, que este año se realizará entre el 5 y el 8 de septiembre en el Poliforum de León. Entre los conferencistas confirmados se destacan los argentinos Carlos Mucha y Fernando Pellegrino, el chileno Luis Tello, el venezolano Mario Marzuk y el estadounidense Greg Ogilvie, en una lista de más de 50 oradores ya confirmados. Se destaca además la realización de seminarios internacionales de oftalmología, dermatología, animales exóticos y de medicina en zoológicos. Más información en www.cvdl.com.mx

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Nueva Sección

Estás leyendo un libro y de repente el autor describe una enfermedad animal o hace referencias a una mascota como parte central de la historia… Hay muchos ejemplos, pero lo importante es la descripción de un escritor profesional de situaciones que vivimos diariamente en el consultorio pero que desconocemos como las interpreta alguien que no es “del palo”. Esta nueva sección es una invitación para que los veterinarios leamos literatura y si encontramos un textito que nos involucre, podamos compartirlo través de El Cronista Veterinario con otros colegas. Están todos invitados. En esta ocasión le hacemos llegar un ejemplo encontrado por nosotros:

TITULO: “El mapa y el territorio” AUTOR: Michel Houellebecq PAIS: Francia. 1º Edición en español. EDITORIAL: Anagrama Año: 2011 Página: 264

“Descripción de dirofilariosis canina/ vínculo humano-animal” “No era el primer bichón que tenia… Habían sido muy felices juntos, tan felices que sufrieron una verdadera conmoción cuando Michel contrajo una dirofilariosis a la edad de ocho años. La dirofilariosis es una enfermedad parasitaria; el parásito es un nematodo que se aloja en el ventrículo derecho del corazón y en la arteria pulmonar. Los síntomas son una mayor propensión a fatigarse, seguida de una tos y trastornos cardíacos que pueden provocar secundariamente síncopes. El tratamiento no carece de riesgos: varias decenas de gusanos, algunos de los cuales alcanzan treinta centímetros, coexisten a veces en el corazón del perro. Durante varios días temieron por su vida. El perro es una clase de niño definitivo, más dócil y dulce, un niño que

se hubiese detenido a la edad de la razón, pero además es un niño al que sobrevivimos: aceptar amar a un perro es aceptar amar a un ser que ineluctablemente te van a arrebatar y de esto, curiosamente, nunca habían sido conscientes hasta la enfermedad de Michel”. Enviado por: Dr. Martín Soberano (MN 7088, MP 10736).

Si has leído un libro de literatura en el que aparecen descripciones de patologías en perros y gatos; o del vínculo entre los personajes, sus pensamientos y los animales envíanos el texto a elcronistaveterinario@ hotmail.com (con tu nombre, apellido, n° de matrícula, Título -Autor del libro- Foto de tapa y el porqué elegiste esa parte del texto).

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CLASIFICADOS

Domingo 6 de mayo de 2012

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El Cronista Veterinario es una publicación mensual independiente dedicada a la divulgación de contenidos científicos y de interés para médicos veterinarios. Registro de la propiedad intelectual: 602983 Director Propietario: Edgardo Soberano Marca Registrada. Grupo Los Cronistas Redacción, Publicidad y Administración: Gascón 655, piso 8º (C1181ACJ) Capital. Tel.: (54-11) 15-4430-5238 // www.issuu.com/elcronista // e-mail: elcronistaveterinario@hotmail.com // Solicítelo a su distribuidor amigo en todo el país. - Reciba el diario por correo. Valor del envío: $84.- x 12 números. - LEA TODOS LOS DIARIOS EN: www.issuu.com/elcronista // Tirada mensual 10.000 ejemplares.

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