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La Rosa Inglesa ahora ofrece jugos frescos y un sofisticado menú de cócteles, perfectos para complementar una cita durante el desayuno. El profesional personal les provee un servicio amigable y eficiente, y de seguro nada podrá vencer la hermosa vista desde el tope de las montañas.

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Fresh @ Maria’s Beach

Chef/owner Lucy Mccusker opened this cute little food truck located at Maria’s Beach as a way to pass on her love for food to the town of Rincón. As the name implies, Fresh serves up a menu that changes daily, depending on what is fresh and available. Local organic ingredients are always used whenever available. You can expect to find items like tacos, burritos, soups, salads, homemade baked goods, and homemade ice cream on the menu. Fresh also caters to all preferences, including vegetarian and vegan. The beverage selection runs from fresh fruit smoothies to juices and coffee. Cocinera y dueña, Lucy Mccusker, abrió esta guaguita de comida o ‘food-truck’ que se encuentra en la playa Maria’s. Para ella es una forma de transmitir su amor por la comida al pueblo de Rincón. Como su nombre indica, Fresh, ofrece un menú que cambia diariamente en función de lo que está fresco y disponible. Ingredientes locales e ingredientes orgánicos siempre se utilizan cuando están disponibles. Usted puede esperar encontrar artículos como tacos, burritos, sopas, ensaladas, productos horneados caseros y helados caseros en el menú. Fresh también atiende a todas las preferencias, como vegetariano y vegano. Las bebidas incluyen batidas de frutas frescas o smoothies, jugos y café.

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El Bohio

Open every day at 11am Happy Hour 5pm - 7pm

Located next to Maria’s Beach, El Bohío bar is one of the best places in Rincón to get great fresh fruit cocktails, healthy juices, smoothies, and hot or iced coffee. Juice and smoothies are served from 11am to 4pm and the bar stays open later. Owner Malorie Tillero took over this family owned business seven years ago from her mother Evelyn Tirado and grandmother Carmen Mercado, who originally opened El Bohío in 1991. Along with husband Collin Gibbs, the pair has turned this small wooden bar into a hip place where locals and tourist alike enjoy hanging out after a day of surfing or enjoying the beach. Try their pineapple ginger or watermelon juice; they taste great with or without alcohol. El Bohío also has a great happy hour from 5-7pm.

Localizado junto a la playa de María, El Bohío es uno de los mejores lugares en Rincón para obtener excelentes cócteles de frutas frescas, jugos saludables, batidas y café caliente o helado. Jugos y frappes se sirven de 11am - 4pm y el bar permanece abierto mucho más tarde. La dueña Malorie Tillero se hizo cargo de este negocio familiar siete años atrás. Fue cuando lo tomo de su madre Evelyn Tirado y su abuela Carmen Mercado, quien originalmente abrió El Bohío en 1991. Junto con su marido Collin Gibbs, el par ha convertido este pequeño bar de madera en un famoso lugar muy popular con locales y turistas. Aquí se disfruta de pasar el rato después de un día de surf o disfrutar de la playa. Prueba su jugo de jengibre y piña o jugo de sandía (melón); Saben muy bien con o sin alcohol. El Bohío también tiene un ‘happy-hour’ de 5pm-7 pm.

Calypso

Open 7 days a week Happy Hour 5pm-7pm 787-823-1626

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Calypso is known as the best spot to watch world class surfing, whales and Rincón’s epic sunsets. It’s a beach bar, so swimwear is allowed. People love the fish burritos, the chicken walnut salad, and the jalapeño cheeseburger. Their hot dogs, chili, chicken wings and nachos make the little ones very happy. The Calypso Steak plate (grilled Churrasco with rice, beans and tostones) is just one of the many favorite entrees. Try the delicious and refreshing Rum Punch, especially the potent version made with Bacardi 151. A good selection of cold beer is also available, including specialty brews. Sunsets at Calypso have become a Rincón tradition. Calypso es conocido como el mejor lugar para contemplar surfing de primera categoría, las migratorias ballenas y los épicos atardeceres rincoeños. Es una barra en la playa así que los trajes de baño están permitidos. A las personas les encantan los burritos de pescado, la ensalada de pollo con nueces y la hamburguesa con queso y jalapeño. Perros calientes, chili, alitas y nachos hacen de los más pequeños unos clientes muy felices. El “Calypso Steak” (un churrasco a la parrilla con arroz, habichuelas y tostones) es uno de los platos principales favoritos. Prueben el delicioso y refrescante Ponche con Ron, especialmente la potente versión hecha con Bacardi 151. Además, poseen una muy buena selección de cervezas frías, incluyendo cervezas artesanales. Disfrutar de los atardeceres en Calypso se ha convertido en una tradición rincoeña.

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Profile for El Coquí of Rincón Magazine

January 2017  

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