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EL ADELANTADO DE SEGOVIA JUEVES 12 DE JUNIO DE 2014

TAPEANDO POR EL REAL SITIO

Exquisitas tapas minimalistas Pequeñas y suculentas delicias, para saborear en un entorno realmente monumental, a tan sólo 1,50 euros SARA SUÁREZ VELASCO

L

a III edición de ‘Tapeando por el Real Sitio, La Granja y Valsaín’, se celebra desde mañana, 13 de junio al domingo 15 de junio, en un entorno monumental inigualable, el Real Sitio de La Granja y Valsaín. Una buena oportunidad para degustar una suculenta variedad de tapas, elaboradas con esmero por los restaurantes de la localidad, con productos de calidad de la tierra y una alta creatividad, propia de la cocina en miniatura. Además, podrás dar tu voto a la mejor tapa y participar en el sorteo de atractivos premios ofrecidos por las empresas colaboradoras. Para votar la tapa favorita, se tienen que haber degustado un mínimo de cuatro tapas diferentes e introducir la cartilla en cualquiera de las urnas oficiales del concurso, ubicadas en los bares participantes y en la oficina de Turismo del Real Sitio.

El Bar de Edu

Parador de La Granja

Bar Casa Baqueta

milhojas

oblea de verduritas

de Foie, manzana del Bierzo, rulo de queso de cabra, membrillo, azúcar y mezclum de lechuga

con picadillo en reducción de mandarina.

Taberna El Hábito

Café Bar del Vidriado

princesa

albóndiguillas

chipi-way

Kauma al horno con 4 quesos y virutas de jamón ibérico sobre crujiente de pan

con salsa agridulce y patatas paja

Chipirones rellenos, arroz y salsa ali-oli

Bar La Media Luna

Mesón Las Palomas

Bar Castilla

tosta

color y sabor

del mar y la huerta

de paté ibérico de pimienta, con solomillo de cerdo a la plancha y pimiento de piquillo

Milhojas con crema de aguacate, gambas y salteado de virutas de jamón con setas

Pata de cangrejo, gambas, aguacate, ensalada de color y salsa rosa


JUEVES 12 DE JUNIO DE 2014 EL

PROVINCIA25

ADELANTADO DE SEGOVIA

LOS MEJORES SABORES DE LA COCINA EN MINIATURA DEL 13 AL 15 DE JUNIO, EN LA GRANJA Y VALSAÍN

Posada de los Embajadores

Café Bar Ruta 66

Rte. Bar Segovia

ceviche

tapa colorín colorado

nuestra tosta

de pescado y marisco en vinagreta de cítricos

Langostinos, mejillones y atún con salsa de tomate al estilo Ruta 66.

Pan, cabracho, pimiento rojo y algo más

The Wild Geese

La Antigua Cesteria

El Gallo

al olor de las sardinas

primer aniversario

Cama crujiente con tomate templado al romero con lomitos de sardinas marinadas

Bacalao, leche, ajo, pulpo, tosta y mermelada de pimiento asado

pastelito de pimientos asados y atún con balsámico de frutos rojos

Café- Bar La Paloma

caprichos de mar Bacalao, surimi, puerros, cebollinos y chalotas, recubierto con masa de crepe

La Taberna del Pelón

Bar Rte. La Panadería

Bar Tapitas

francesilla de sabores Carrillera de

brocheta ‘tapitas’ guisada

ternera, ricotta, albahaca, huevo de codorniz y pan De carne ligeramente especiada, guisada al aroma de diferentes licores y acompañada con guarnición de patata

La Golondrina

tosta de ahumados y fuet plancha Pan de tomate, crema de queso, mix de lechugas, salmón y bacalao ahumado, pimientos asados, foie plancha, puerro crujiente, vinagre de frambuesa y espinaca cristalizada

Atalaya

tosta atalaya Ternera asada, puré de patata y cebolla caramelizada

Patata, tomate, atún, cebolla y pimiento.

La Fragua

huevo de codorniz

el pozo de la nieve

en nido con gamba, vinagreta de triguero, tomate y trufa rallada.

Huevo, carne picada, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, queso roquefort


Tapas El Real Sitio 2014