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29 de septiembre de 2011

las tapas recomendadas por el adelantado

Amplia variedad de los mejores sabores minimalistas ARRANCA UNA NUEVA EDICIÓN DE UNA DE LAS CITAS CULINARIAS MÁS IMPORTANTES A NIVEL COMARCAL, ‘EL CONCURSO DE TAPAS DE CUÉLLAR’, UNA OPORTUNIDAD ÚNICA DE PROBAR MÚLTIPLES SABORES Y TEXTURAS ELABORADAS CON SUMA DELICADEZA

SARA SUÁREZ

L

a duodécima edición del 'Concurso de Tapas Villa de Cuéllar', que se celebra de forma paralela a las actividades festivas que se programan para honrar al patrón del municipio San Miguel, arranca con las mismas expectativas que las ediciones anteriores, ya que una vez más se podrán degustar los mejores sabores de la cocina en miniatura o minimalista en una amplia variedad de tapas que se caracterizan por la calidad de

sus ingredientes y la originalidad y creatividad de sus creadores. Como en la pasada edición 18 establecimientos presentarán a concurso una única tapa, que se podrá probar en sus respectivos bares o restaurantes desde hoy, jueves 29 de septiembre hasta el próximo domingo 2 de octubre. Todas las tapas de dicho concurso tendrán un precio estándar de 1,20 euros y de entre todas ellas saldrá la ganadora de este año que recibirá un premio,

Tres jóvenes prueban una de las tapas presentada en la edición pasada del Concurso.

consistente en una distinción honorífica, que concede el Ayuntamiento. Por lo tanto, los miembros de la Casa Consistorial tendrán en cuenta el veredicto dictaminado por un jurado, creado exclusivamente para este certamen así como el resultado de las votaciones efectuadas durante estos días por los propios consumidores a través de una papeleta que se depositará en las urnas habilitadas para la ocasión.

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Por primera vez, entre los votos depositados correctamente, se sortean cinco cenas dobles Todos los bares podrán facilitar a sus clientes un díptico informativo con los restaurantes que participan, la descripción de cada una de las tapas que presentan y un ma-

pa de situación. Además, este año para que los votos sean válidos, los dípticos deberán ir con las pegatinas de cinco establecimientos diferentes que se las darán en el momento de realizar la consumición. Otra novedad, es que por primera vez entre los votos depositados correctamente se sortean cinco cenas dobles en alguno de los establecimientos participantes. El jurado encargado de degustar las tapas el pasado lunes, 26 de septiembre por la tarde, en la presentación oficial que tuvo lugar en el Palacio de Pedro I, en Cuéllar estuvo integrado por el Presidente de la Asociación de Hosteleros Paladar de Pinares, Álvaro Escribano, Miguel Angel de la Fuente de Mahou, Eufemio Sanz, hostelero cuellarano, la Concejala de Turismo, Nuria Fernández y Félix Blanco de EL ADELANTADO, diario oficial del concurso. Entre otros aspectos tuvieron en cuenta la presentación, creatividad, decoración, sabor y elaboración de cada una de las tapas. Valo-

rando del uno al cinco cada una de estas características, pudiendo obtener un máximo de veinte puntos la tapa más votada.

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Para que los votos sean válidos, los dípticos deberán ir acompañados con las pegatinas de cinco establecimientos En definitiva, el Concurso de Tapas de Cuéllar es una oportunidad única de probar una gran variedad de sabores y texturas, elaborados con suma delicadeza para que los amantes de la cocina tradicional den su opinión y participen en la que se ha convertido en una de las citas culinarias más esperadas tanto entre los cuellaranos como entre los numerosos visitantes, que cada año visitan la villa por estas fechas.


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las tapas recomendadas por el adelantado Burguer Piscis

BOCADITO RICO

Rte. El Rincón castellano

UN PASEO POR LA RIBERA

Bar T.B.O.

LOMO A LA CAMPESINA

Pastelería delicias

CAPRICHOS DE SAN MIGUEL

Rte. Mesón San Francisco

SPANISH REVOLUTION. TRICAPA DE CERVEZA, GEL DE TOMATE Y JAMÓN IBÉRICO

Tapa ganadora 2010

‘EL LAGO DE LOS CISNES’ DEL RESTAURANTE EL RINCÓN CASTELLANO

Tapas Cuéllar 2011  

San Miguel, septiembre 2011