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20FERIA DEL CHORIZO

EL ADELANTADO DE SEGOVIA VIERNES 28 DE ABRIL DE 2017

XVIII FERIA DEL CHORIZO DE CANTIMPALOS: SÁBADO 29 DE ABRIL, ENCUENTRO DE ARTESANOS, TALLE

Niños participantes en la pasada edición del Cuentacuentos gastronómico con el ingrediente del ‘Chorizo de Cantimpalos’ como protagonista./ LOURDES MATARRANZ

Cita para todos los públicos MAYORES Y PEQUEÑOS DISFRUTAN DE UN INTENSO FIN DE SEMANA EN LA LOCALIDAD, CON ACTIVIDADES DE DIVERSA ÍNDOLE, PARA TODAS LAS EDADES Y CON UN DENOMINADOR COMÚN A TODAS ELLAS, EL CHORIZO DE CANTIMPALOS COMO PROTAGONISTA SARA SUÁREZ

L

a XVIII edición de la Feria del Chorizo de Cantimpalos se celebra durante este fin de semana, sábado y domingo, 29 y 30 de abril respectivamente. “Para la presente edición hemos introducido más actuaciones, centrándolas en el fin de semana, con el fin de que tanto los vecinos del municipio como todos los visitantes que decidan acercarse a Cantimpalos puedan disfrutar de dos intensas jornadas con actividades de diversa índole y para todos los públicos”, explica Inés Escudero Herrero, alcaldesa de dicha localidad segoviana. Durante la jornada del sábado, de 12.00 a 21.00 horas, habrá exposición y venta de artesanía en la Plaza Mayor de la localidad. Y además, los diferentes ba-

res del término ofrecen la Jornada de Tapas con chorizo de Cantimpalos y una gran variedad de menús de la feria del chorizo. Para los más pequeños se ha organizado un taller de cocina en el salón multiusos del Ayuntamiento, en el que elaborarán pizza saludable con picadillo de chorizo de Cantimpalos. “Hemos dividido a los niños en dos grupos, — de entorno a 25 niños cada grupo—, de tal forma que los pequeños, —de 5 a 7 años— participarán en el taller de cocina de 12.00 a 13.00 horas y los mayores, —de 8 a 12 años— a partir de las 13.00 horas”, añade Escudero. A partir de las 20.30 horas tendrá lugar la actuación del grupo ‘Armadanzas’, ‘El patio de mi casa’, que ofrecerán a todos los asistentes un musical infan-

til para toda la familia en la Plaza Mayor del pueblo. De la jornada del domingo 30 de abril, hay que resaltar la exposición y venta de productos de alimentación y artesanía, así como la venta del chorizo de Cantimpalos marca IGP, en la Plaza Mayor y calles adyacentes del término.

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Un taller de cocina para niños, donde elaborarán pizzas saludables con picadillo de chorizo de Cantimpalos y la actuación musical infantil de ‘Armadanzas’ para toda la familia, los actos más destacados”

A las 11.00 horas tendrá lugar en el salón Multiusos del Ayuntamiento, en la Plaza Mayor de Cantimpalos, la esperada presentación de los platos de cocina de la XVII edición del Concurso de recetas con chorizo de Cantimpalos. “Uno de los actos más demandados de la feria, que este año cuenta con una gran novedad, un segundo premio para la segunda tapa o plato mejor elaborado. Es decir, hasta la presente edición sólo se otorgaba un único premio al plato o tapa ganadora, —que consistía en la mitad del peso del ganador en kilos de chorizo—. Este año se ha decidido y acordado dar un segundo premio, —de diez kilos de chorizo de Cantimpalos— a la segunda tapa ganadora, ya que a veces es complicado elegir una única presentación vencedora

por la gran originalidad, creatividad e innovación de los platos presentados en ediciones anteriores, a las que han acceden tanto vecinos del pueblo, como de otras localidades y ciudades. “Además todos los participantes recibirán un chorizo de Cantimpalos y, por parte del Ayuntamiento queremos hacer un llamamiento a la participación de todo el mundo en este concurso, en el que el chorizo es el protagonista. Un ingrediente que da mucho juego para la elaboración de platos y tapas”. Por otro lado, hay que resaltar que la máxima preocupación de los organizadores de la XVIII edición de la Feria del Chorizo de Cantimpalos es, —como es habitual— que el tiempo les acompañe. “Tenemos la esperanza de que no nos llueva mu-


VIERNES 28 DE ABRIL DE 2017 EL

CANTIMPALOS 201721

ADELANTADO DE SEGOVIA

ERES Y JUEGOS INFANTILES; DOMINGO 30 DE ABRIL ALIMENTACIÓN Y ARTESANÍA

Programa de actos ✔ SÁBADO 29 DE ABRIL

cho durante estos días. Es necesario que llueva, porque hace mucha falta el agua, pero esperamos que no llueva el domingo por el día, sino que descargue por las noches. Ya que en función del tiempo que haga la gente se anima más o menos a salir de casa, a estar en la calle y por supuesto a degustar nuestro tradicional y suculento potaje con chorizo de Cantimpalos y bacalao. A partir de las 12.30 horas, a cargo del grupo Tierra de Castilla tendrá lugar el concierto ‘Desde Castilla’, enmarcado en los circuitos escénicos de Castilla y León. Tras finalizar dicha actuación, se entregarán los premios de la XVII edición del Concurso de Recetas de Cocina ‘Chorizo de Cantimpalos’ y a partir de las 14.00 horas comenzará la degustación del chorizo de Cantimpalos hervido con vino, y del plato preparado con este ingrediente, ‘Chorizo de Cantimpalos con garbanzos de Villovela a la marinera’, elaborado por la Asociación de Cocineros de Segovia.

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La XVII edición del Concurso de recetas con chorizo de Cantimpalos, cuenta con una gran novedad, un segundo premio de 10 kilos de chorizo” “Éste es uno de los actos más esperados por todos, la degustación del potaje. Ya que es

En los bares de la localidad, jornada de tapas con chorizo de Cantimpalos y menús Feria del Chorizo. De 12.00 horas a 21.00 horas. Exposición y venta de artesanía. Plaza Mayor. Taller de cocina para niños: Pizza saludable con picadillo de chorizo de Cantimpalos. Dos grupos de 25 niños cada grupo. 12.00 horas. Primer grupo — niños de 5 a 7 años. 13.00 horas. Segundo grupo — niños de 8 a 12 años—. Inscripciones en el Ayuntamiento. Coste 1,50 euros. Lugar: Salón Multiusos. 20.30 horas. Actuación del grupo Armadanzas, ‘El patio de mi casa’. Música infantil para toda la familia. Lugar: Plaza Mayor.

✔ DOMINGO 30 DE ABRIL Ganadores del Concurso de Recetas de Cocina, ‘Chorizo de Cantimpalos’, 2016./ LOURDES MATARRANZ

un plato que gusta mucho tanto a mayores como pequeños por la exquisita forma que tiene de elaborarlo la Asociación de Cocineros de Segovia. Por lo que aprovecho estas líneas para invitar a todo el mundo a que venga y participe tanto en el Concurso como en la degustación del potaje, ya que Cantimpalos es un pueblo que pilla muy cerca de Segovia y aquí los

Expositores de Alimentación Instalados en plaza mayor

acogeremos con los brazos abiertos”, asegura la máxima responsable del municipio. Por último, respecto a la gestión municipal caben resaltar los dos proyectos más importantes y que se ejecutarán a corto plazo. Por un lado, “la Diputación Provincial de Segovia nos va arreglar la carretera que va desde Cantimpalos a la autovía,

porque en la actualidad está en muy mal estado y es peligroso. Y por otro lado, tengo que destacar el cambio de redes de abastecimiento de agua. Un proyecto que ya tenemos aprobado, en el que está trabajando el arquitecto y con el que pretendemos cambiar en un tramo del pueblo las antiguas redes de abastecimiento”, comenta Inés Escudero.

Artesanos Participantes Instalados en c/la iglesia

Instalados en c/real

* PRODUCTOS

* BISUTERÍA ARTESANA ISABEL

* TRABAJOS EN PATCHWORK

CANTIMPALOS

GARRAPIÑADOS (Ávila)

RUIZ (Segovia )

(El Escorial, Madrid )

* GARBANZOS Y LENTEJAS ‘UTY’

* ARTESANÍA POPULAR EN MADERA

* PRODUCTOS NATURA

* BACALAO JADRI (Cantimpalos, Segovia)

‘BENESEDE’

* ARTESANÍA EN MINUATURA Y

(Valladolid)

* I.G.P. CHORIZO DE

(Villovela del Pirón, Segovia)

(Santovenia de Pisuerga)

* BODEGAS TINTO LOS ESTARES

* OBLEAS Y DULCES ARTESANOS

(Fompedraza, Valladolid)

‘PEDEPA’. (Santovenia de Pisuerga)

* TEXTIL Y CUADROS MARÍA

* PANADERÍA LOZANO

* ALIMENTACIÓN LA CUCHARA

LUISA (Segovia)

(A Coruña)

DE PALO. (El Espinar, Segovia)

* ‘MALBAMA’ CUERO, CRISTAL,

* EL RINCÓN DE LA ACEITUNA.

MADERA (San Rafael, Segovia)

EL DÍA:

* QUESERÍA MONTEQUESOS.

* ARTESANÍA TEXTIL Y JABONES

Ludoteca para niños/as.

(Valladolid)

(Valladolid) (Teresa Garcillán)

(Gratuito)

* MUÑECOS ARTESANALES

Juegos infantiles gigantes,

BISUTERIA (Cantimpalos, Segovia ) SÁBADO 29 DE ABRIL, DURANTE TODO

* PASTELERÍA ISMA.

* JUGUETES DE MADERA

(Íscar, Valladolid)

(Valladolid)

* QUESOS ‘GUARA’SL. (Huesca)

(La Lastrilla)

parchís, bolos, juego de

* BISUTERÍA Y ARTESANÍA MARISOL pesca, tres en ralla... (Madrid)

De 10.30 horas a 19.30 horas. Exposición y venta de productos de alimentación y artesanía en Plaza Mayor y calles adyacentes. Venta de chorizo de Cantimpalos marca IGP. 11.00 horas. Presentación de platos de cocina del XVII Concurso de recetas con chorizo de Cantimpalos. Lugar: Salón Multiusos, Plaza Mayor. 12.30 horas. Concierto de música tradicional a cargo del grupo Tierra de Castilla. Concierto ‘Desde Castilla’. Circuitos escénicos de Castilla y León. 13.45 horas. Entrega de los premios del XVII Concurso de recetas de Cocina Chorizo de Cantimpalos. 14.00 horas. Degustación de chorizo de Cantimpalos hervido con vino y del plato preparado con este ingrediente Chorizo de Cantimpalos con garbanzos de Villovela a la marinera elaborado por la Asociación de Cocineros de Segovia. Ticket tres euros. De 17.30 horas a 19.30 horas. Parque infantil: castillo hinchable. Lugar: Plaza Mayor. De 19.00 horas a 21.00 horas. Música popular: El rey del teclado.


22FERIA DEL CHORIZO

EL ADELANTADO DE SEGOVIA VIERNES 28 DE ABRIL DE 2017

LA PASADA EDICIÓN DE LA FERIA DEL CHORIZO DE CANTIMPALOS EN IMÁGENES 2

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1. Amigos y familiares divirtiéndose en la Feria del Chorizo de Cantimpalos. 2 & 3. Degustación del potaje con Chorizo de Cantimpalos en la plaza del pueblo. 4. Platos participantes en el concurso de recetas de cocina. 5. Exposición y venta de artesanía. 6. Asociación de cocineros. 7. Algunos comensales de las centenares de personas que cada edición prueban el exquisito potaje con chorizo de Cantimpalos, bacalao y garbanzos 8. Un grupo de amigos degustando el chorizo de Cantimpalos 9. Taller de cocina fría para los más pequeños. / FOTOS LOURDES MATARRANZ

Feria del chorizo Cantimpalos 2017  
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