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30 de noviembre de 2012

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ESPECIAL

Agricultura & GanaderĂ­a


2 AGRICULTURA&GANADERÍA

EL ADELANTADO DE SEGOVIA VIERNES 30 DE NOVIEMBRE DE 2012

DE NUEVO SUBE EL PRECIO DEL CEREAL EN SEGOVIA

Precios históricos al alza Una cosechadora trabajando en los campos de cereal de Castilla y León. ICAL

Nueva Tendencia. A pesar de que el verano era la época de las cotizaciones más bajas, desde hace meses, los precios del cereal aumentan. SARA SUÁREZ

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Desde hace décadas, con la llegada del fin de las cosechas los precios del cereal se hundían a consecuencia de ser uno de los momentos en los que mayor volumen de existencias disponibles había. Sin embargo desde hace meses, y con mayor ahínco cada semana con precios que baten récords, los mercados mundiales han truncado esta norma generalizada. y habitual La Lonja Agropecuaria de

Segovia marcó, a mediados de noviembre, una cotización de 247 euros la tonelada de trigo, dentro de esta tendencia al alza, pues la semana pasada se cotizaba a 244 euros y tan sólo hace unas cuantas semanas, concretamente en el mes de septiembre, se cotizaba a 239 euros la tonelada de trigo. Estos precios al alza también se extienden en las cotizaciones de la cebada, que esta semana se encuentra en 234 euros y el centeno en 228 euros,

cifras que han aumentado respecto de los precios que se cotizaban la semana pasada, 231 euros la cebada y 225 euros el centeno. Esta situación es generalizada en todos los mercados, locales, nacionales e internacionales. Y es que, cada vez influyen más las circunstancias que se den en otros países. De esta forma, la situación actual de las cosechas de países como Brasil puede afectar directamente en los precios de la producción de

un agricultor de la Comunidad Autónoma de Castilla y León y por lo tanto de un agricultor segoviano. Esta circunstancia constante en el alza de los precios influye de forma positiva en los ingresos de los agricultores, pero, en contrapartida afecta de forma negativa a los ganadores, al perjudicarles el aumento de los costes de producción a los que tienen que hacer frente para adquirir el pienso de alimentación.

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El incremento del precio del cereal resulta ventajoso para los ingresos de los agricultores y perjudicial para los ganaderos, al aumentar sus costes de producción

NUEVA IMAGEN DE LOS LECHAZOS CERTIFICADOS DE CASTILLA Y LEÓN ‘TIERRA DE SABOR’

Total garantía de calidad SARA SUÁREZ

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sar la marca y distintivo 'Tierra de Sabor' a título principal en el etiquetado de los lechazos amparados tanto por la IGP como por la Marca Colectiva fue autorizada por la Consejería de Agricultura y Ganadería el pasado mes de junio. La principal ventaja de esta autorización es el incremento del producto amparado y por lo tanto de la promoción y comercialización de lechazos de calidad bajo un marchamo con una imagen común diferenciada. Además, de

suponer un mejor y mayor control del productos de cara al consumidor final. Pues al ver la marca del corazón amarillo el consumidor reconoce que el lechazo es de la Comunidad Autónoma de Castilla y León y que su origen y calidad están perfectamente garantizados. De acuerdo con los últimos datos de comercialización de lechazo, correspondientes al ejercicio 2011, el total de lechazos que podrían ser etiquetado con la marca 'Tierra de Sabor' por año asciende a 2,4 millones y el valor

de la comercialización podrían superar los 136 millones de euros. Por otro lado, hay que resaltar que la Comunidad Autónoma es la primera en el ranking de sacrificios de lechazos realizados en España, con un 79%, del total nacional en 2011, lo que supone 2.134.511 lechazos. De este total, 687.344 son animales sacrificados bajo las dos figuras de calidad existentes. Dato, que desde el año 2009, se ha incrementado un 39%. Es decir, el número de lechazos sacrificados bajo figura de calidad ha incrementado casi un cuarenta por ciento y el to-

Etiqueta de los lechazos ‘Castilla y León’. ICAL

tal de explotaciones de cría de lechazo que trabajan para IGP y la Marca de Calidad, actualmente en

Castilla y León un total de 1.973, refleja la relevancia de este sector a nivel nacional.


VIERNES 30 DE NOVIEMRE DE 2012 EL

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ADELANTADO DE SEGOVIA

COMPLICADA SITUACIÓN DEL SECTOR LÁCTEO

NORMATIVA PARA EL PORCINO

La leche precisa de Adaptar las soluciones eficaces explotaciones ganaderas

Dura situación. A los ganaderos les cuesta vender su producción, y además se enfrentan a los elevados precios de las materias primas para alimentación SARA SUÁREZ

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n los últimos tiempos los ganaderos de leche atraviesan una larga situación de crisis a la que no se dan soluciones eficaces y capaces de acabar con los problemas de este sector. Numerosas explotaciones se han visto obligadas a echar el cierre o a reducir el número de animales para evitar aumentar sus pérdidas. Frente a las 60.000 explotaciones de hace una década, en la actualidad apenas sobrepasan las 20.000, mientras el número de cabezas ha decaído de 1,2 millones de unidades en el año 2000 a tan sólo 840.000. La existencia de numerosos problemas en el sector es la culpable de esta situación de crisis que vive y de este decaimiento en las cifras. En la actualidad, los ganaderos están sufriendo la fuerte subida de los precios de las materias primas para la alimentación, lo que ha supuesto elevar los costes medios de producción de un litro de leche, de menos de 0,30 euros a una media de 0,35 euros. Frente a este incremento, los precios no tan tenido el mismo comportamiento, en los últimos meses han sufrido bajadas a excepción de un ligero repunte, por la falta de oferta, pero en todos los casos por debajo de los niveles necesarios para asegurar la rentabilidad de las granjas. Además, los propietarios se encuentran frente a un producto perece-

S.S.V.

Profesionales del sector lácteo repartiendo leche gratis en Segovia hace unos meses. K.

dero, con posibilidades limitadas para su mantenimiento en volumen y en las adecuadas condiciones de frío en las explotaciones.

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El desajuste entre los costes de producción y los precios percibidos está suponiendo el cierre y abandono de negocios Este desajuste entre los cos-

tes de producción y los precios percibidos, ha supuesto el cierre y el abandona de negocios y plantea problemas a quien quiere mantener la granja abierta. Que a su vez, se encuentra ante problemas de financiación, pues el acceso al crédito es difícil. Frente a esta falta de rentabilidad de la actividad, no es posible articular ningún mecanismo que asegure unos precios más bajos para los cereales, ni unas tarifas más elevadas para la leche. Sin embargo, sí se podrían adoptar reformas de apoyo que podrían ser eficaces con un funcionamiento adecuado, cosa que hasta el momento no ha sucedido.

MÁS COSTES DE PRODUCCIÓN PARA LOS GANADEROS EL ADELANTADO

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ara aquellas personas que únicamante viven de la ganadería, el encarecimiento de las materias primas está suponiendo un serio problema. Y es que, al aumento del precio de los piensos para alimentación hay que sumarlo ahora otros costes añadidos: los ganaderos de leche sufren dificultades de venta de su producción, pues lo

que se paga al ganadero por la leche ha descendido un veinte por ciento a la vez que el precio del pienso para vacas de leche ha aumentando un cuarenta por ciento, en el último año. Con un coste medio que supera el sesenta y cinco por ciento del total de los inputs, la alimentación es el principal gasto de estos ganaderos y los cereales constituyen un ochenta

por ciento de la ración Los ganaderos de porcino están acometiendo obras en sus naves para adaptarlas a la nueva normativa europea sobre bienestar animal que entra en vigor de forma definitiva el próximo año. Lo que conllevará a que los rendimientos de estos ganaderos de porcino sean menores respeto a años anteriores.

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a normativa aprobada por el Consejo de Ministros, sobre normas mínimas para la protección de cerdos, establece nuevas disposiciones para asegurar la adaptación de las explotaciones de porcino a los requisitos establecidos, que serán de total aplicación desde el 1 de enero del 2013. Para ello, se fijan las condiciones que deberán cumplir los productores que no hayan concluido el proceso de adaptación de las explotaciones a las nuevas condiciones para el alojamiento de las reproductoras, estableciendo como requisito la presentación de un calendario de

modificación de las instalaciones, a la autoridad competente. Para aquellos productores que no tengan previsto modificar las instalaciones se determina la obligación de presentar un plan de ajuste que podrá suponer el cese o suspensión de la actividad ganadera, la modificación de la clasificación zootécnica o la disminución del censo de la explotación. El Real Decreto contempla también las medidas de adoptar por parte de las autoridades competentes en caso de incumplimiento de la normativa a partir del 1 de enero de 2013 y puntualizaciones sobre las medidas sancionadoras.


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EL ADELANTADO DE SEGOVIA VIERNES 30 DE NOVIEMBRE DE 2012

LAS PACAS REDUCEN SU VALOR

ACEPTABLE RESULTADO DE LA COSECHA

Baja el precio de la paja S.S.V.

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a bajada del precio de la paja del cereal que ha registrado esta campaña es una de las buenas noticias del sector esta temporada para los ganaderos de la provincia de Segovia. Al comienzo de la cosecha se pagó cara la paja, debido a que las previsiones apuntaban a una menor producción. Sin embargo, una vez finalizada la cosecha se comprobó que dicha producción había sido mucho mejor de lo

que se esperaba. Por ello, el precio de este subproducto ha ido decayendo. Se empezó pagando el kilogramo de paja puesta en destino a 18 centímios de euro, cifra que en la actualidad se encuentra en 14 céntimos de euro. Por otro lado, hay que resaltar que mucha de la paja producida en la provincia de Segovia se destina a otras provincias, uno de los principales lugares a los que se envía es a Extremadura.

El precio de la pipa mitiga la campaña del girasol T S.S.V.

Debido a la alta producción el precio de las pacas ha disminuido . KAMARERO

ras el cierre de la campaña del cereal en Segovia, el balance realizado muestra que los resultados han sido bastante inferiores respecto a los del año pasado. Las altas temperaturas registradas durante los meses estivales y la consecuente sequía han sido algunas de las causas de estos pasables resultados, ya que los precios que alcanzaron las pipas han compensados estos

bajos rendimientos, que de media se han cifrado en 900 kilogramos por hectárea, cifras inferiores a las del ejercicio 2011. Hasta el momento no se habían dado nunca unos precios tan altos. Además, hay que resaltar que a este aumento de precio ha contribuido la baja producción total. En cifras, el año pasado el precio del girasol rondaba los 33 o 35 céntimos de euros, mientras que actualmente ronda los 50

céntimos de euro. En el caso concreta de la provincia de Segovia, se han cultivado entorno a las 22.000 hectáreas, una superficie algo superior a la del año pasado en la que ya se registraron precios más altos que en la campaña anterior. Sin embargo, según los profesionales del sector aunque los precios han sido buenos, la campaña no lo ha sido tanto, pues si no hay cosecha de nada sirve que la pipa valga dinero.

LAS TRES CANDIDATURAS ASPIRAN A OBTENER EL RESPALDO DEL SECTOR

El domingo, cita electoral agraria SARA SUÁREZ

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gricultores, ganaderos y profesionales del sector forestal eligen, este domingo, 2 de diciembre, entre las tres candidaturas que concurren a estas elecciones agrarias de la provincia. Tres modelos de gestión e interlocución con las administraciones públicas: Alianza por la Unidad del Campo - coalición formada por la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) y la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG); Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (ASAJA) y la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL).

Estos comicios, además de servir para renovar la composición de las cámaras, medirán y fijarán la representatividad de las organizaciones profesionales agrarias para los próximos cinco años. En función de esta representatividad se establecerá pertenencia de cada una de las organizaciones a los diversos órganos de participación del Gobierno regional en los que tienen presencia. Los cabezas de lista de estas elecciones agrarias son tres caras muy conocidas por los agricultores y ganaderos segovianos. Eduardo Herguedas, coordinador

provincial de la Unión de Campesinos de Castilla y León en la provincia desde el año 2007 y Presidente de la Cámara Agraria, tras el fallecimiento de Gregoria de la Fuente, desde 2006. Guzmán Bayón, agricultor de Cozuelos de Fuentidueña, que encabeza de nuevo la candidatura de Asaja en Segovia, es el presidente de esta organización en la provincia. Y, por último, la Alianza por la Unión del Campo, fruto de la coalición entre UPA y COAG, presenta como cabeza de lista a Pedro Matarranz Herrero, secretario general de la primera de las organizaciones

Imagen de archivo de las pasadas elecciones agrarias, en diciembre del 2007

en la provincia, mientras José Antonio Herranz, coordinador de CO-

AG-Segovia, ocupa el cuarto lugar de la candidatura conjunta.

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Ganaderia y agricultura segovianas

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